第５章 観光教育機関の視点からみた中国観光ガイドの育成課題
第 1 節 中国観光教育機関における観光ガイド教育の現状
３ 観光ガイド専攻を設置する高等教育機関の現状
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図5－2 中国の各種観光教育機関における在校生数の推移（2000～2015年） 単位：万人
出所：表5－1に同じ．
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表5－2 2017年中国全国で観光ガイド専攻を設置する４年制大学 地 域 大学数 大 学 名 専 攻 名
北京 1 首都師範大学継続教育学院 旅游管理（高級観光ガイド）
遼寧 1 遼寧財貿学院 旅游管理（カイド）
河南 1 信陽学院 旅游管理（観光ガイドと旅行社経営管理，
景区企画と管理）
重慶 1 重慶師範大学渉外商貿学院 旅游管理（国際観光ガイド）
湖北 1 武漢工商学院 旅游管理（二言語観光ガイド）
雲南 1 雲南財経大学 旅游管理（国際観光ガイド）
貴州 2
貴州師範大学 旅游管理（観光ガイド）
貴州民族大学 旅游管理（観光ガイド）
旅游管理（英語観光ガイド）
出所：中国教育在線（http://www.eol.cn/）のデータに基づき，筆者作成．
一方，観光関係の学科・コース（主に旅游管理）を設置する
3
年制大学は，494校存在す ることが分かった．しかし，そのうちで観光ガイド専攻を有する3
年制大学（主に，各種の 職業学院や職業技術学院）は，47校133しか見いだせなかった．133 47 校の内訳，北京 2 校，天津 1 校，河北 3 校，河南 3 校，山東 2 校，山西 2 校，陕西 1 校，内モンゴ ル 1 校，黒竜江 2 校，江蘇 1 校，安徽 5 校，江西 7 校，湖北 2 校，湖南 2 校，重慶 2 校，四川 3 校，貴 州 3 校，広東 2 校，広西 1 校，福建 1 校，浙江 1 校．
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図5－3 中国各地の観光ガイド専攻を設置する高等教育機関数（2017年） 単位：軒
出所：表5－2に同じ．
以上から，
2017
年現在の中国の高等教育機関では，観光関係専攻を設置する3， 4
年制大 学が合計984
校あり，そのうち観光ガイド専攻を有するものが55
校ある．そのため，観光 ガイド専攻を設置する3， 4
年制大学の割合（5.59％）は，極めて少ないことが理解できる．図5－4 中国各地の観光関係専攻を設置する高等教育機関数（2017年） 単位：軒
出所：表5－2に同じ．
126
加えて，観光関係専攻を設置する
3
年制大学と4
年制大学の数は大体同じであるが（図5－3参照），観光ガイド専攻を設置する大学のうち，4年制大学（8校）より
3
年制大学（55 校，主に，各種の職業学院や職業技術学院）のほうが圧倒的に多い（表5－3（1）と表5－3（2）参照）．
このことから，中国の高等教育機関では，観光ガイド専攻を設置する
3
年制大学，主に各 種の職業学院や職業技術学院などの高等職業学校が観光ガイド育成に関して大きな役割を 果たしているといえる．127
表5－3-1 2017年に中国全国で観光ガイド専攻を設置する３年制大学（その１）
地 域 学校数 学 校 名 専 攻 名
北京 2
北京汇佳職業学院 観光ガイド（英語）
北京培黎職業学院 旅游管理（酒店管理，旅行社管理と観 光ガイド）
天津 1 天津芸術職業学院 観光ガイド
河北 3
秦皇島職業技術学院 観光ガイド
河北旅游職業学院
観光ガイド（英語）
観光ガイド（韓国語）
観光ガイド（中国語）
河北外国語学院 観光ガイド（日本語）
応用観光ガイド（日中同時通訳）
河南 3
河南職業技術学院 観光ガイド（海外添乗員）
嵩山少林武術職業学院 観光ガイド 鄭州旅游職業学院 観光ガイド
山東 2 済南職業学院 旅游管理（国際観光ガイド）
山東旅游職業学院 観光ガイド
山西 2 山西林業職業技術学院 観光ガイド 山西旅游職業学院 観光ガイド 陕西 1 西安城市建設職業学院 観光ガイド
内モンゴル 1 満洲里ロシア語職業学院 旅游管理（観光ガイド）
黒竜江 2 大興安嶺職業学院 旅游管理（観光ガイド）
黒竜江農墾科技職業学院 旅游管理 (観光ガイド) 江蘇 1 無錫工芸職業技術学院 旅游管理（観光ガイド）
安徽 5
安徽工業経済職業技術学院 観光ガイド 宣城職業技術学院 観光ガイド 蚌埠経済技術職業学院 観光ガイド 安徽経済管理幹部学院 観光ガイド 合肥濱湖職業技術学院 観光ガイド 出所：表5－2に同じ．
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表5－3-2 2017年に中国全国で観光ガイド専攻を設置する３年制大学（その2）
地域 学校数 学 校 名 専 攻 名
江西 7
九江職業技術学院 旅游英語（観光ガイド）
江西旅游商貿職業学院 観光ガイド（江西省特色）
江西芸術職業学院 観光ガイド 江西応用科技学院 観光ガイド 江西現代職業技術学院 観光ガイド 撫州職業技術学院 観光ガイド 南昌師範高等専科学校 観光ガイド
湖北 2
湖北師範学院文理学院 観光ガイド 武漢民政職業学院 観光ガイド
湖南 2 湖南芸術職業学院 観光ガイド 長沙南方職業学院 観光ガイド
重慶 2 重慶青年職業技術学院 観光ガイド 重慶旅游職業学院 観光ガイド
四川 3
成都職業技術学院 観光ガイド
楽山職業技術学院 観光ガイド
観光ガイド（国際観光ガイド）
雅安職業技術学院 観光ガイド
貴州 3
貴陽学院 観光ガイド
貴州交点職業技術学院 観光ガイド
黔南民族職業技術学院 旅游管理（観光ガイド）
広東 2 広東機電職業技術学院 旅游英語（国際観光ガイド）
江門職業技術学院 旅游管理
広西 1 広西英華国際職業学院 旅游管理（スペイン語観光ガイド）
福建 1 泉州幼児師範高等専科学校 観光ガイド
浙江 1 浙江商業職業技術学院 観光ガイド 出所：表5－2に同じ．
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４．観光ガイド専攻を設置する職業教育機関の現状(1) 中国における職業教育機関の現状
中国教育部の統計データによると，2015 年中国全国で，中等職業学校の数は
1.12
万校 で，前年より676
校減少した．これに対して，高等職業学校は1,341
校で，前年に比べ，14
校増加したという134．2003
年から2015
年までの中国全国職業教育機関数の推移から見れば，高等職業学校の 数は中等職業学校の数よりかなり少ないことがわかる．つまり，中国の高等職業学校と中等 職業学校の発展は非常に不均衡的な状態にあることである．ただし，中国の中等職業学校が 近年（特に2008
年以後），年々減少する傾向にある反面，高等職業学校が年々増加傾向に あるといえる（図5－5参照）．図5－5 中国の職業教育機関数の推移（2003～2015年） 単位：軒
出所：中国教育部発展企画司「教育統計データ（2003～2015年）」に基づき，筆者作成．
(2) 観光関連の職業教育の現状（2014
年）上記の職業教育機関のうち観光関連のそれは，観光業の第一線で活躍している観光ガイ ドの育成に重要な役割を果たしている．最新のデータの入手ができなかったため，2014年 の観光関連職業教育機関を基準にして調べたところ，以下が分かった．
観光関連職業教育機関の数から見れば，2014年中国全国で，観光関係高等職業学校（高 等専門学校も含む）は
1,068
校があり，観光関係中等職業学校は933
校がある135．観光関134 中国教育部発展企画司「全国教育事業発展統計公報（2015年）」
135 中国国家観光局『中国旅游年鑑（2015）』，pp.158－162．以下2014年のデータも同じ出所である．
130
係高等職業学校の数は観光関係中等職業学校の数よりやや多い．
学生の数から見れば，2014年，観光関係職業教育機関は全国から
23.38
万人（高等職業学校
11.08
万人，中等職業学校12.3
万人）の学生を募集した．在校生の数は68.16
万人（高等職業学校
36.29
万人，中等職業学校31.87
万人）で，卒業生の数は23.18
万人（高等職業学校
23.18
万人，中等職業学校10.88
万人）であった．ここから見れば，観光系高等職業学校と観光系中等職業学校では，新入生の募集人数と在 校生の人数に大きな差異がないが，卒業生数から見れば，中等職業学校より高等職業学校の 卒業生の数は
2
倍程度多いことが分かる．教員の人数から見れば，2014 年，全国の観光系高等職業学校の教員の数は
16,034
人で ある．その中で，男性は5,033
人で，女性は10,995
人であり，女性のほうが男性より，倍 以上多いことが分かった．教員の学歴から見れば，博士の学歴を持っている教員は
260
人で，2％を占め，修士は8,796
人で，54％を占める．学士は 5,788
人で，36％を占める．すなわち修士以上の学歴を
持っている教員は総数の
56％以上を占めており，４年制大学卒以下の教員は３分の１以上
を占めていることがわかった．それは、観光ガイド教員は高学歴者ではない人が相当いると いえる．教員の等級から見れば，高級，中級，初級以下はそれぞれ
24％，48％と 28％である．
ここから見れば，観光高等職業学校における教員の性別構成は不均衡であるものの，等級の 構成は比較的に均一であるといえる．
(3) 中国の観光系職業教育機関における観光ガイド専攻の現状（2014
年）①高等職業教育機関における観光ガイド専攻の現状
2014
年，中国全国136で，観光ガイド専攻を設置する観光系高等職業学校は僅か80
校が あり，すなわち，観光系高等職業学校の総数（1,068校）に占める割合がわずか7.5％に過
ぎないことが観察できる．その中で，学校数が一番多いのは山西省（8校）と江西（8校）であり，上海市，海南省，
青海省，寧夏，新疆といった五つの地域には観光ガイド専攻を設置する高等職業教育学校は なかった．
全国の観光系高等職業機関における各観光関係専攻の募集人数から見れば，総募集人数
は
11.08
万人のうち，観光管理専攻（4.61万人）とホテル管理専攻（4.53万人）の募集人数は最も多く，募集総人数のそれぞれ
41.5％と 40.8％を占めた反面，観光ガイド専攻（英
語観光ガイドを含む）の募集人数は僅か0.35
万人で，募集総人数に占める割合がただ約3.15％であった．
136 香港，台湾，マカオを除く．