ロースト ポテトソテー(冷凍・調理済み・生)、ポテトウェッジ、野菜バーグなどに適 しています。
フライドポテト
各種フライドポテト(加工済み)の調理に。
グリル ピーマン、ズッキーニ、ナスなどの野菜各種に、パーフェクトな焼き目をつけ てお出しできます。
グラタンポテト
ポテトグラタン各種を全自動でおいしく調理します。
フライ 通常オーブンで焼く焼き芋、冷凍・調理済みポテトアイテム各種、春巻き、野 菜のフライなどに適しています。
チャーハン 炊いたご飯と具材、調理量を合わせてから調理します。
炒め煮 ラタトゥイユ、紫キャベツの煮込み、ザウアークラウト、玉ねぎの蒸し煮など に適しています。
&ソースパスタ
短い乾燥パスタ(ペンネやトルテリーニなど)を、あらかじめ茹でずに直接 ソースに入れてください。
スチーム/ボイル
野菜の蒸し物全般。生でも冷凍でも調理可能です。
白飯、炊き込みご飯、赤飯、おかゆなどさまざまな米を炊くことができます。
サイドディッシュ
煮豆 レンズ豆やキドニービーンズなどの乾燥豆に適しています。『柔らかく』から
『とても柔らかく』調理したい時に。
iLCロースト 各種ローストに。特にアラカルト業務に最適です。iLevelControlで同時調理して ください。
iLCグリル 野菜のグリル、特にアラカルト業務に最適です。iLevelControlで同時調理してく ださい。
iLCスチーム /ボイル
野菜の蒸し物に適しています。特にアラカルト業務に最適です。iLevelControlで 同時調理してください。
iLCフライ コロッケやパン粉をつけた様々な野菜のフライやベニエ、フライドポテトや野 菜の素揚げに向いています。iLCで同時調理してください。
iLC煮る 各種煮物に適しています。特にアラカルト業務に最適です。 iLCで同時調理して ください。
iLC炒める 野菜炒め、焼きそば、酢豚などの炒め物全般。特にアラカルト業務に最適で す。 iLCで同時調理してください。
パワーiLC スチーム
根菜類やおこわ、点心などのしっとりと蒸したい物に最適です
こちらのコードで調理の動画がご覧いただけます
ロースト
ポテトソテー(冷凍・調理済み・生)、ポテトウェッジ、野菜バーグなどに適していま す。
予熱 投入 調理
オプション
時間を入力
して続ける 新規投入
調理-パラメータ
うすい こい
『うすい』から『こい』まで、ご希望の仕 上がりを選択してください。
小 大
スライスポテトなどには『小』を、野菜 バーグなどには『大』を選択してくださ い。
ロースト
最大積載量 6x2/3GN 6x1/1GN 6x2/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN ポテトソテー 4x 1 kg 6x 1,5 kg 6x 3 kg 10x 1,5
kg 10x 3 kg 20x 1,5
kg 20x 3 kg
アクセサリ
エナメルトレイ
設定
うすい こい
小 大
最大積載量 6x2/3GN 6x1/1GN 6x2/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN 冷凍・調理済みポテトアイテム 6x 1 kg 6x 1,5 kg 6x 3 kg 10x 1,5
kg 10x 3 kg 20x 1,5
kg 20x 3 kg
アクセサリ
CombiFry®
設定
うすい こい
小 大
最大積載量 6x2/3GN 6x1/1GN 6x2/1GN 10x1/1GN 10x2/1GN 20x1/1GN 20x2/1GN モツァレラスティック、冷凍オニ
オンリング 4x 1 kg 6x 1 kg 6x 2 kg 10x 1 kg 10x 2 kg 20x 1 kg 20x 2 kg アクセサリ
ベーキングトレイ
設定
うすい こい
小 大