出雲市大社水産物地方卸売市場
【募集要項】成田市公設地方卸売市場再整備・市場関連施設整備及び運営事業手法検討調査業務委託
... 本市では、老朽化の進む成田市公設地方卸売市場移転に係る、新生成田市公設地方卸売市場（以 下「成田市場」という。 ）の再整備を計画している。 本業務は、国際空港に近接している立地特性から期待される輸出拠点化、従来から卸売市場が ...
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市場の役割 いわき市中央卸売市場事業経営計画について | いわき市役所
... 卸売業者 農林水産大臣から許可を受けて、 全国各地の生産者、 出荷者から委託又は買付けによ り 集荷し、 これをせり 売り 又は相対売り によっ て仲卸業者や売買参加者に販売します。 仲卸業者 ...
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まえがき この年報は 平成 29 年 1 月から 12 月までの三浦市三崎水産物地方卸売市場における水産物の取扱状況をその実績をもとに収録したものであり これにより市場の実態を明らかにし 地方卸売市場行政の基礎資料とするとともに 関係方面の参考に資するため刊行したものであります なお 編集にあたりご
... 気候 太平洋にせり出した半島の先端にある三浦市は、関東地方の温室と呼ば れ、黒潮の影響により年間を通して温暖な気候に恵まれています。 ２ 水産業のあらまし 三浦市の水産は、応仁の時代以降、紀伊半島の漁民の季節的出漁と集団移住により漁 村集落を作り、更に江戸時代に入ると、江戸の繁栄は江戸と各地の海運を盛んにし、江 戸の門戸を占める三浦三崎港は、江戸と各地の廻船の寄港地となるとともに、三浦半島 ...
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答申（案） 成田市公設地方卸売市場運営審議会 会議概要｜成田市
... ３ 審議会の判断 ①成田市場の将来性について 青果部卸会社の目標取扱高２０億円は青果部ピーク時の約５０％、現在の 流通形態の変化により達成が厳しいとした８割試算、現卸会社による出荷者 への信頼回復の取り組み、冷蔵施設設置などの流通インフラ整備などによる 取扱高増は十分見込める。また、検討された戦略が順調に推移した場合の効 果、取扱高３億円増についても順調に推移したと仮定すれば妥当である。 ...
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目 次 Ⅰ 卸売市場の役割と機能 1 卸売市場の基本的役割 1 2 卸売市場の機能 1 3 中央卸売市場と地方卸売市場 2 4 卸売市場の経由率の推移 3 Ⅱ 卸売市場を取り巻く環境 1 社会環境 4 (1) 人口と年齢構成 4 (2) 世帯数 5 (3) 女性の労働人口 6 2 産地の動向 7 (
... 水産物部 青果部 食肉部 花き部 ・食肉部では、経常赤字会社の割合が増加している。 ・水産物部及び青果部では、売上規模１億円未満の会社の約６割が経常赤字となるなど、 売上規模が小さい会社ほど経常赤字の割合が高い。30 億円以上の会社について見ると、 水産物部では経常赤字会社がゼロ、青果部では 14％となっている。 ...
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2つの卸売市場を経修紹介市場と消費地卸売市場の 由する つまり 地方で水揚げされた魚は産地の市場で卸売業者の手によってセリにかけられ 買受人が買った後 東京築地市場などの消費地卸売市場に送られる そこでまた 卸売業者と買受人 ( 仲卸 売買参加者 ) の間で取引が行われた後 スーパーマーケットや小売
... いることが世の中の当たり前になっていき、 地方が潤って人が戻ってくるかも知れない。 ただし、地方創生のスパンは長いと思うので、 うまくいっても30年とか50年かかるかも知れ ない。だが、どんなにスパンが長くとも、補 助金や交付金で何とかするような一時しのぎ ではなく、「地方の人が自分で稼げるようにな る道筋をつくる」ことが、地方創生にとって ...
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成田市公設地方卸売市場運営審議会（第3回）会議録
... （意見） 輸出拠点化及び施設の再整備を進めるにあたっては、青果部及び水産物部の 卸、仲卸会社のほか、関連棟部門の会社等に対しても具体的な説明や意見交換 をする場を十分に設けていただきたい。 ...
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岡山市中央卸売市場水産冷蔵庫棟設備等改良工事企画競争様式集 その他入札情報｜岡山市｜事業者情報｜中央卸売市場
... 代表者職氏名 ㊞ このたび、岡山市市場事業部が実施する「岡山市中央卸売市場水産冷蔵庫棟設備等改 良工事」に伴う企画競争に参加したいので、企画競争参加意志表明書を提出します。 なお、企画競争の参加にあたって、地方自治法施行令第１６７条の４及び岡山市市場 事業部契約規程第２条第１項の規定に該当しないものであることを誓約します。 ...
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第3回成田市公設地方卸売市場運営審議会結果概要
... 「零細農家」という言い方を中型農家でも大農家でもつかえる「近隣生産 農家」に言いかえる。 ③水産棟の跡地利用について 現在の生鮮食料品の流通において鮮度管理は不可欠なものとなっており、 現在では加工等による付加価値を加えていかないと流通の基幹的インフラと して存続していくことは困難と言わざるをえない。新たな戦略展開の可能性 を踏まえれば現段階でどのような形で利用していくことが望ましいかの判断 ...
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成田市公設地方卸売市場の基本方針検討（事務局提示資料）
... 現有機能を取扱規模に応じて更新整備すると、借地部分に一部未利用地 が生じることが考えられるが、新しい戦略では一般客の来場や農産物輸出 などを見込んでおり、新たな土地利用が必要となることや、現地新設の場 合には借地の一部返還は現実的ではないことなどを踏まえ、借地の継続利 用により将来の戦略展開の可能性を担保しつつ、市場開放の取組みなどを 活かしながら当面の有効活用策を検討することを基本的な考え方とする。 ...
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成田市場の今後のあり方について（答申） 成田市公設地方卸売市場運営審議会 会議概要｜成田市
... 戦略２：新鮮な食材の提供を目的とした、常設販売・業務用市の開催 戦略３：空港に近接した特性を活かし、成田地域産品の海外進出を目指す 青果部卸会社の目標取扱高２０億円は、青果部ピーク時の約５０％である ものの、現卸会社による出荷者への信頼回復の取り組み、冷蔵施設設置など の流通インフラの整備及び日本有数の肥沃な北総台地の農産物を大量に集荷 することより取扱高の増加は十分見込める。また、検討された戦略が順調に ...
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成田市公設地方卸売市場運営審議会会議録
... （２）成田市場の農林水産物輸出拠点化推進事業の検討状況について （３）市場の再整備について ５ 議事（要旨） （１）平成２５年１２月２６日付けの答申の概要及び答申後の動向について、 配付資料に沿って事務局より説明した。 ...
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公募型プロポーザル募集要項 成田市公設地方卸売市場再整備・市場関連施設整備及び運営事業手法検討調査業務委託公募型プロポーザルについて｜成田市
... 本市では、 老朽化の進む成田市公設地方卸売市場移転に係る、 新生成田市公設地方卸売市場 （以 下「成田市場」という。 ）の再整備を計画している。 本業務は、国際空港に近接している立地特性から期待される輸出拠点化、従来から卸売市場が ...
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1 築地市場での保守点検の現状 ( 東京都中央卸売市場から ) 東京都中央卸売市場の資料から 1 築地市場の概要築地市場は昭和 10 年 2 月に建てられ 満 82 年経過している 面積は 23ha 水産物 青果物の総合市場であり 関東近県まで 供給圏を持つ 水産物では世界最大級の取扱規模を誇り 日
... 〇かつての築地再整備案は、建物の延べ床面積が築地市場の 1.9 倍という過大な計画で あった。 〇その費用は、平成７年の再試算時には 3400 億円と計算されていた。しかし、築地再整 備の工事が停止した平成８年度には、市場会計から 400 億円が一般会計に移転し、そ の後築地再整備が正式に断念されるや平成 11 年には 2000 億円が一般会計に移転して いる。資金的にも築地再整備は行われ得なかったのである。 ...
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成田市公設地方卸売市場再整備・市場関連施設整備及び運営事業手法検討調査業務委託仕様書
... 年度に 市場の建設を行い、平成 32 年度の開場目指す計画としている。 新市場では、従来の青果市場・水産市場に加え、高機能物流施設内に一連の輸出手 続きを可能とするワンストップ輸出拠点、青果・水産物の加工を行うための施設、 各 種商社が商談等をおこなう加工施設を公設にて整備する。 また、 民間事業者により運 営及び施設整備をおこなう集客施設棟の整備も予定している。 ...
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2. 市場実態 (1) 消費動向スペインは欧州最大の水産物市場の一つであり 水産物の消費に関しては長い歴史を有する 消費者は水産物の選択 調理法などに関しての知識に富んでおり 冷凍ものよりも 生鮮水産物が好まれる傾向にある 地方ごとに独特の食文化を有しており 水産物に関しては アンダルシア マドリッ
... また、上記のとおり、フードサービス分野（レストラン、バー、ホテル等）のウェイ トは比較的小さいが、近年拡大傾向にあり、 1995～2005 年の間に、水産物総消費の 16％ から 23％％に増加している。 これらの冷凍品、フードサービスの拡大は、女性の社会進出等による生活習慣の変化 が大きく影響しているものといえる。一方、伝統的な食習慣も根強く残っており、水産 物消費は季節的で、夏期には低下し 10～12 ...
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福島市公設地方卸売市場経営展望
... す 市 場 本 市 場 の 立 地 条 件 と し て 東 北 中 央 自 動 車 道 （ 福 島 ・ 米 沢 区 間 ） や 相 馬 福 島 道 路 の 供 用 開 始 に 合 わ せ て 、 産 地 市 場 （ 青 果 部 ・ 花 き 部 ） 及 び 産 地 に 近 い 市 場 （ 水 産 物 部 ） と い う 強 み 等 を 踏 ま え 、 産 地 （ 生 産 者 ・ 漁 ...
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福島市公設地方卸売市場経営展望」（素案）
... す 市 場 本 市 場 の 立 地 条 件 と し て 東 北 中 央 自 動 車 道 （ 福 島 ～ 米 沢 間 ） や 相 馬 福 島 道 路 の 供 用 開 始 に 合 わ せ て 、 産 地 市 場 （ 青 果 部 ・ 花 き 部 ） 及 び 産 地 に 近 い 市 場 （ 水 産 物 部 ） と い う 強 み 等 を 踏 ま え 、産 地（ 生 産 者・漁 港 等 ）と ...
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卸売市場基本方針策定にかかる調査報告書4 成田市公設地方卸売市場運営審議会 会議概要｜成田市
... ■事例 ＜公有民営：伊勢崎＞ 平成 16 年 5 月に「伊勢崎市公設地方卸売市場」が民営化。 当初、伊勢崎市は市場用地、施設ともに業界に売却する方針であったが、水産卸「群馬 丸魚」は市場外に配送拠点施設を建設したばかりで、仲卸、関連業者も機能していたこ ...
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卸売市場基本方針策定にかかる調査報告書3 成田市公設地方卸売市場運営審議会 会議概要｜成田市
... 検討の結果から、現在の施設は青果・水産ともに昭和 50、60 年代の取扱高ピーク時と比較す ると、取扱量の規模に対して過大となっている。 今後の市場の整備にあたっては、想定される取扱高に見合った施設規模とすることが望しい。 一方、近年では業務用食材、加工販売に対する需要も高まっており、市場の付加価値を高めて いく上で加工施設等が求められている。また、新しい戦略では地域に開かれた市場として一般利 ...
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