第１ 目 標
衣 食住などに関す る実践的・体験的 な活動を通して， 日常生活に必要な 基礎的
・基 本的な知識及び 技能を身に付ける とともに，家庭生 活を大切にする心 情をは ぐく み，家族の一員 として生活をより よくしようとする 実践的な態度を育 てる。
第２ 各学年の目標 及び内容
〔第５学年及び 第６学年〕
1 目 標
( 1) 衣食住や家 族の生活などに関 する実践的・体験 的な活動を通して ，自分 の成長を自覚 するとともに，家 庭生活への関心を 高め，その大切さ に気付 くようにする 。
( 2) 日常生活に 必要な基礎的・基 本的な知識及び技 能を身に付け，身 近な生 活に活用でき るようにする。
( 3) 自分と家族 などとのかかわり を考えて実践する 喜びを味わい，家 庭生活 をよりよくし ようとする実践的 な態度を育てる。
２ 内 容
Ａ 家庭生活と 家族
( 1) 自分の成 長と家族について ，次の事項を指導 する。
ア 自分の 成長を自覚するこ とを通して，家庭 生活と家族の大切 さに気 付くこと 。
( 2) 家庭生活 と仕事について， 次の事項を指導す る。
ア 家庭に は自分や家族の生 活を支える仕事が あることが分かり ，自分 の分担す る仕事ができるこ と。
イ 生活時 間の有効な使い方 を工夫し，家族に 協力すること。
( 3) 家族や近 隣の人々とのかか わりについて，次 の事項を指導する 。 ア 家族と の触れ合いや団ら んを楽しくする工 夫をすること。
イ 近隣の 人々とのかかわり を考え，自分の家 庭生活を工夫する こと。
Ｂ 日常の食事 と調理の基礎
( 1) 食事の役 割について，次の 事項を指導する。
ア 食事の 役割を知り，日常 の食事の大切さに 気付くこと。
イ 楽しく 食事をするための 工夫をすること。
( 2) 栄養を考 えた食事について ，次の事項を指導 する。
ア 体に必 要な栄養素の種類 と働きについて知 ること。
イ 食品の 栄養的な特徴を知 り，食品を組み合 わせてとる必要が あるこ とが分か ること。
ウ １食分 の献立を考えるこ と。
( 3) 調理の基 礎について，次の 事項を指導する。
ア 調理に 関心をもち，必要 な材料の分量や手 順を考えて，調理 計画を 立てるこ と。
イ 材料の 洗い方，切り方， 味の付け方，盛り 付け，配膳及び後 片付け
ぜん
が適切に できること。
ウ ゆでた り，いためたりし て調理ができるこ と。
エ 米飯及 びみそ汁の調理が できること。
オ 調理に 必要な用具や食器 の安全で衛生的な 取扱い及びこんろ の安全 な取扱い ができること。
Ｃ 快適な衣服 と住まい
( 1) 衣服の着 用と手入れについ て，次の事項を指 導する。
ア 衣服の 働きが分かり，衣 服に関心をもって 日常着の快適な着 方を工 夫できる こと。
イ 日常着 の手入れが必要で あることが分かり ，ボタン付けや洗 濯がで きること 。
( 2) 快適な住 まい方について， 次の事項を指導す る。
ア 住まい 方に関心をもって ，整理・整頓や清 掃の仕方が分かり 工夫で
とん
きること 。
イ 季節の 変化に合わせた生 活の大切さが分か り，快適な住まい 方を工 夫できる こと。
( 3) 生活に役 立つ物の製作につ いて，次の事項を 指導する。
ア 布を用 いて製作する物を 考え，形などを工 夫し，製作計画を 立てる こと。
イ 手縫い や，ミシンを用い た直線縫いにより 目的に応じた縫い 方を考 えて製作 し，活用できるこ と。
ウ 製作に 必要な用具の安全 な取扱いができる こと。
Ｄ 身近な消費 生活と環境
( 1) 物や金銭 の使い方と買物に ついて，次の事項 を指導する。
ア 物や金 銭の大切さに気付 き，計画的な使い 方を考えること。
( 2) 環境に配 慮した生活の工夫 について，次の事 項を指導する。
ア 自分の 生活と身近な環境 とのかかわりに気 付き，物の使い方 などを 工夫でき ること。
第３ 指導計画の作 成と内容の取扱い
１ 指導計画の作 成に当たっては， 次の事項に配慮す るものとする。
( 1) 題材の構成 に当たっては，児 童の実態を的確に とらえるとともに ，内容 相互の関連を 図り，指導の効果 を高めるようにす ること。
( 2) 「Ａ家庭 生活と 家族」 の( 1) のアにつ いては ，第４学 年まで の学習 を踏 まえ２学年間 の学習の見通しを 立てさせるために ，第５学年の最初 に履修 させる ととも に，「 Ａ家庭 生活と 家族」 から「 Ｄ身近な 消費生 活と環 境」
までの学習と 関連させるように すること。
( 3) 「Ｂ日常の食 事と調理の基礎」の( 3) 及び「Ｃ快 適な衣服と住まい 」の( 3) については， 学習の効果を高め るため，２学年に わたって取り扱い ，平易 なものから段 階的に学習できる よう計画すること 。
( 4) 第１章総則 の第１の２及び第 ３章道徳の第１に 示す道徳教育の目 標に基 づき，道徳の 時間などとの関連 を考慮しながら， 第３章道徳の第２ に示す 内容について ，家庭科の特質に 応じて適切な指導 をすること。
２ 第２の内容の 取扱いについては ，次の事項に配慮 するものとする。
( 1) 「Ｂ日常の 食事と調理の基礎 」については，次 のとおり取り扱う こと。
ア ( 2) のア 及びイ につい ては， 五大栄 養素と 食品の体 内での 主な働 きを 中心に扱う こと。
イ ( 3) のエ につい ては， 米飯や みそ汁 が我が 国の伝統 的な日 常食で ある ことにも触 れること。
ウ 食に関す る指導については ，家庭科の特質に 応じて，食育の充 実に資 するよう配 慮すること。
( 2) 「Ｃ 快適な衣服と住 まい」の ( 2) のイについては ，主とし て暑さ・寒さ，
通風・換気及 び採光を取り上げ ること。
( 3) 「Ｄ身近な 消費生活と環境」 については，次の とおり取り扱うこ と。
ア ( 1) のイに ついては，「Ａ家 庭生活と家族」の ( 3) ，「Ｂ日常の食 事と調 理の 基礎」の ( 3) 並びに「 Ｃ快適 な衣服 と住まい 」の( 2) 及び ( 3) で 扱う 用具や実習 材料などの身近な 物を取り上げるこ と。
イ ( 2) につい ては，「Ｂ日常の 食事と調理の基礎 」又は「Ｃ快適な 衣服と 住まい」と の関連を図り，実 践的に学習できる ようにすること。
３ 実習の指導に ついては，次の事 項に配慮するもの とする。
( 1) 服装を整え ，用具の手入れや 保管を適切に行う こと。
( 2) 事故の防止 に留意して，熱源 や用具，機械など を取り扱うこと。
( 3) 調理に用い る食品については ，生の魚や肉は扱 わないなど，安全 ・衛生 に留意するこ と。
４ 家庭との連携 を図り，児童が身 に付けた知識及び 技能などを日常生 活に活 用するよう配慮 するものとする。
５ 各内容の指導 に当たっては，衣 食住など生活の中 の様々な言葉を実 感を伴 って理解する学 習活動や，自分の 生活における課題 を解決するために 言葉や 図表などを用い て生活をよりよく する方法を考えた り，説明したりす るなど の学習活動が充 実するよう配慮す るものとする。