食文化紹介のコンテンツ
映像コンテンツを活用した日本食 食文化の魅力発信 平成 30 年 2 月 食料産業局
... ○ このため、「知ってもらう、来てもらう」、「食べてもらう、泊まってもらう」、「買ってもらう」ための取組を一体的に推進。 ○ 特に、農泊地域において、多様な地域の食やそれを支える農林水産業、伝統文化の魅力で、訪日外国人旅行者を誘客する重点地域 を農林水産大臣が認定し、SAVOR ...
12
RIETI - WTO協定における文化多様性概念－コンテンツ産品の待遇および文化多様性条約との関係を中心に－
... 80 現時点で史上最高額とされる「パイレーツ・オブ・カリビアン／ワールド・エンド（原題：Pirates of the Caribbean: At World’s End）」（2007）の製作費は 3 億ドルとされており、以下米国映画製作費の上位 10 作は、いずれも 2 億ドルを超えている。Hollywood’s Most Expensive, High Budget Movies, W ORLD L IST ...
67
おすすめ観光情報 鹿児島 KAGOSHIMA 鹿児島市まち歩き観光ガイド 薩摩こんしぇるじゅ ( 株 ) ミエルカ 明治維新 150 周年に向け まち歩き観光ガイド 薩摩こんしぇるじゅ が鹿児島のよかとこ ( 人 歴史 文化 自然 食 ) を紹介します 世界文化遺産を巡るコ
... いぶすき西郷どん館 ☎0993-23-3153 NHK大河ドラマ「西郷どん」放映に向け、新たなガイドを発足。西 郷隆盛が1ヵ月ほど湯治に訪れた鰻温泉で、まだ知られていない 指宿の秘境の地をガイドがご案内します。また、鰻温泉に古くから 伝わる、温泉の蒸気を使った天然かまど（スメ）で蒸す、卵や季節 の野菜が食べられる「スメ体験」もできます。 ...
9
はじめに 熱々の鍋料理が恋しくなる季節が 今年もやってきました 和食: 日本人の伝統的な食文化 がユネスコ無形文化遺産に登録されてから 間もなく 2 年が経ち 和食 は世界からも注目を集める食文化のひとつになっています そこで 紀文 鍋白書 2015 では 日本食文化の保護 継承とその魅力の発信に積
... 地域別でみると、北海道では「にんじん」「たけのこ」、宮城では「ロールキャベツ」、東 京では「ちくわぶ」、大阪では「たこ・たこ串」、福岡では「餃子巻」がランクインしてお り、それぞれの地域で愛されるおでん種があることがわかります。 そのほか、おでんにどんな野菜を入れているかについても聞いたところ、入れる野菜の 種類は平均 2.2 種類。不動の人気の大根を含めた上位 5 ...
19
Adwords 広告を使う (?) 6 コンテンツ一覧 メインコンテンツ カテゴリ名ホームページ作成の基本知識ホームページ作成前の準備 WordPress の導入と初期設定コンテンツ作成手順 主な内容ホームページ作成の企画書を作る前に知っておくべき知識を紹介する そもそも なぜ WordPress
... WordPress の導入と初期設定（initialize） 初心者でも簡単にできてしまう WordPress 自動インストール手順！！ WordPress で作成中のホームページを”疑似的に”非公開にする方法 ホームページ仕様で作成するなら知っておきたい WordPress 設定項目４つ！！ 一般設定、投稿設定、表示設定と順番に設定箇所を説明する ...
6
Webコンテンツを用いた人物紹介映像の自動編集に向けて
... 冒頭 の概要では，その人物の特に重要な特徴が簡潔にまとめられて いるため，概要内から抽出できるキーフレーズを主に利用する． 次に，概要には功績と私生活の内容が混在して記述されてい るため，抽出したキーフレーズがどの内容を表しているのか判 別する必要がある． Wikipedia はページの冒頭部分に見出し一 ...
5
マルハニチロ 、「魚食文化に関する調査」
... “カッコいい”、“粋だな”と思う魚介料理とお酒の組み合わせを聞いたところ、最も多く の支持を集めたのは「マグロの刺し身と日本酒（清酒）」（49 件）でした。以降、「カツオのたたきと日本酒（清酒）」 42 件、「フグの刺し身と日本酒（清酒）」30 件、「タイの刺し身と日本酒」25 件、「イカの刺し身と日本酒（清酒）」18 ...
21
[ 環境への取り組み ] 持続可能な未来を支える 環境への取り組み プラスチック製食品包装容器のパイオニアとして 常に時代の先を見据えた製品の開発を目指しながら 豊かな食文化の向上に貢献していきます 食文化の多様化や食の安全 安心 環境問題への関心の高まりに伴い プラスチック製食品包装容器に求められ
... 食品ロス削減に ロングライフで できること 食べることができるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」 は国内で年間 634万トン発生しています。（2016 年度 / 農水 省HPより）そのような中、 食品ロスを削減し、食品廃棄物の発 生を減らしていくことが社会の課題となっています。当社が開発 する高機能容器が食品ロス削減に貢献します。食品の鮮度を保持 ...
12
日本の食をめぐる情勢について 2018 年 11 月 食料産業局 食文化 市場開拓課 資料 2
... 親善大使は、料理講習会等日本料理関係者として独自に行う活動の 他、農林水産省が実施する外国人による日本料理コンテストの審査員 や、外国のシェフ・レストラン経営者等向けの日本食普及セミナーの講師等に協力。 平成26年度に創設以来、毎年食料産業局長が任命し、海外在住者24名を含む ...
14
第 6 章第6第 2 部 食文化の継承のための活動 章第 1 節ボランティア活動等における取組 食生活が多様化する中で 地域の郷土料理や伝統食等の食文化を大切にし 次の世代へ継承 を図るため 地域の食生活改善推進員等のボランティアによる食文化の継承に関する活動が行われています 一般財団法人日本食生活
... 人材育成においては、若手の調理師を対象とした料理コンテストを各地で実施し、調理技術 の向上のみならず、地産地消食材を使用するなど、広く日本における西洋料理の発展、食生活 改善やその進展に寄与し、青年司厨士フォーラムや若い調理師対象の勉強会を多数開催すると ともに、公邸料理人の育成のためにもその情報提供とともに和食団体との共催で講習会を開催 ...
9
本日の主なテーマ漁獲加工流通消費栽培漁業栽培漁業栽培漁業栽培漁業資源管理資源管理資源管理資源管理漁船 設備漁港 漁場整備漁業経営漁協経営漁業調整漁業調整漁業調整漁業調整モニタリング衛生管理安全 安心6次産業化施設整備魚食普及魚食普及魚食普及魚食普及市場機能販路開拓食育漁村文化魚食文化輸出拡大輸出拡大
... 主要国 主要国 主要国 主要国の の国民 の の 国民 国民 国民１ １ １人 １ 人 人１ 人 １年当 １ １ 年当 年当たりの 年当 たりの たりの たりの食用魚介類 食用魚介類 食用魚介類供給量 食用魚介類 供給量 供給量 供給量 ...
33
200844 radF57F2 第4章（取り組みの内容・Ⅳ食文化を守り、育てるために）
... 土曜日 午前中 本甪 中島商店会主催 本甪交差点静岡銀行駐車場 開催 い 朝 支援 ヷ 農 食 い いフ テ バル 開催 ㄤ島 農畜産物 種類 豊富 品質 良 展示ヷ紹介及び生産者ヷ事業者ヷ消費 者 交流 ベント 開催 ...
5
1. 趣旨当該コンテンツは 歌舞伎がユネスコの無形文化遺産の代表的な一覧表に記載されたのを機会に インターネットで国内外に歌舞伎を紹介することを目的として 平成 18 年度に制作され 独立行政法人日本芸術文化振興会 ( 以下 振興会 という ) ホームページ及び文化デジタルライブラリーで現在公開され
... （３）使用素材を収めたＣＤ－Ｒ又はＤＶＤ－Ｒ及びインデックス（一式） （４）制作する過程で収録、収集した全ての素材 ８. その他 既に８言語で配信しているユネスコ無形文化遺産解説コンテンツ「文楽への誘い」 （http://www2.ntj.jac.go.jp/unesco/bunraku/jp/他）及び「能楽への誘い」 ...
7
近世陶磁器のかたち－飲食器の種類からみる食文化の変遷－ 平成22年度定期講座の紹介｜岡山市｜観光・文化・イベント｜イベント情報
... 近世の遺跡を調査すると、これまでの時代に比して莫大な量の陶磁器類が見つかります。これ は、これまでの時代と比べて陶磁器の使用者たる人口が増加したことと、陶磁器が大量に生産さ れ、大量に供給されたことによるものと考えられます。特に今まで輸入に頼ってきた磁器が、国 ...
7
石器－サヌカイトのはなし－ 平成22年度定期講座の紹介｜岡山市｜観光・文化・イベント｜イベント情報
... 縄文時代になると、小型の動物が増え、弓矢の使用が始まる。サヌカイトは石鏃の材料として 利用される。また、石錐や刃物の材料にも利用された。 弥生時代では、狩猟用の矢尻として利用されるほか、石包丁（稲穂を摘み取る道具）などに利 用される。また、この頃になると増えた人口を養うために各地で土地や食料をめぐってムラ同士 ...
4
日本食文化テキストの試み
... 我が国の食生活について、ここ半世紀ほどの間に、どのような変化があったのか触 れてみたい。昭和 20 年 8 月、日本は終戦を迎えたが、戦後の貧しい食生活も経済の復 興とともに徐々に改善され、安定した。昭和 30 年代後半からは、高度経済成長によっ て所得水準は向上し、日常生活が大変豊かになるなかで、日本型食生活といわれる米、 ...
23
自転車安全利用促進条例の普及 啓発など 自転車安全利用に関する情報 サイクリングアイランド四国( 四国一周サイクリング ) への取り組みの紹介 愛媛県自転車新文化推進基金の紹介 愛媛県自転車新文化推進協会の紹介( パートナー企業 ( 協会会員 ) に対する特典としての紹介 ) など ( イ ) 各種
... なお、ホームページの作成・運用にあたっては、別紙「自転車新文化普及事業に係るホーム ページ等システム管理基準」及び県ホームページに公開の「愛媛県個人情報保護条例」に基づ く個人情報の管理等を順守するとともに、掲載内容は、次のことを満たすこと。 また、ＳＮＳの運用にあたっては、県規程の「愛媛県ソーシャルメディア利用ガイドライン」 ...
5
平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催 による理解促進 ( サンフランシスコ ) 応募要領 第 1 事業名平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催による理解促進 ( サンフランシスコ ) 第 2 事業目的 1
... 新たな費用が発生しないよう措置すること。 ⑩ 再委託先及び再委託金額については、契約書に添付する事業計画書へ極力記載 すること。一括再委託及び総合的企画業務管理、手法の決定業務の再委託は禁止 する。なお、委託業務を行う上で発生する事務的業務であって、再委託比率が50 パーセント以内であり、かつ、再委託金額が100万円以下である場合には、軽微 ...
35
メディア化する文化 : 日本のコンテンツ・ツーリズムとポップカルチャー
... 2009）。ジャパン・フィルムコミッション のウェブサイトには、国内各地のフィルムコミッションへのリンクがはられている。フィルムコミッ ションのスタッフは、各地域が、映画製作やそれに伴い生じるツーリズム分野での潜在的利益を逃す ことのないよう、任に就いている。とりわけ、大型の映画やテレビ番組の舞台ともなれば、間違いな ...
19
HOKUGA: 自治体における芸術文化政策をめぐる理論と課題 : わが国におけるアメリカ芸術文化政策理論紹介の課題
... Dominant Japanese scholars of the field of art and cultural administration or local government art and cultural policy theory have rarely referred to the Tyler Cowenʼs arguments against [r] ...
42