合わせ酢：「米酢」大さじ 4、砂糖大さじ 4、塩小さじ 2
ニンジン 1本 もやし 1/2袋 キュウリ 1/2本 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 ゴマ油 大さじ1 醤油 大さじ1 酢 大さじ1 ゴマ 適量 すりおろしショウガ 1㎝程度 すりおろしニンニク 1㎝程度 1
... ４．根元をつかんで水から引き上げ、根元の方からくるくると ねじり、袋の入り口の方でしっかり結ぶ。 ５．厚みができるだけ薄くなるよう、全体を平らにする。 ６．ごはんを炊くときに、米の上に置き、米と一緒に炊飯する。 ７．ごはんが炊けたら、やけどをしないように気をつけて取り ...
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プレート焼ご飯 野菜 牛肉 豚肉 ソーセージ 鶏ちゃん みかんゼリー 米 キャベツ もやし かぼちゃ にんじん 牛肉 ( アメリカ産 ) 豚肉 ソーセージ 豚肉 豚脂肪 小麦 食塩 砂糖 調味料 ( アミノ酸等 ) 焼肉のタレ ( たまりしょうゆ 砂糖 果糖ぶどう糖液糖 醸造酢 みそ ポークエキス
... ○ハンバーガー：バーガーバンズ｟ 小麦粉 、糖類、 全卵 、 ショートニング 、 マーガリン 、パン酵母、食塩、ホエイパウダー、醸造酢、植物油脂、乳化剤、 ビタミンＣ（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）｠、 鶏肉 、レタス、きゅうり、トマト、食塩、ブラックペッパー、トマトケチャップ 《トマト、糖類（砂糖、ぶ どう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料》 ...
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前日の食パンをリメイクフレンチトースト (10 分 ) 食パン 4 枚卵 2 個砂糖 大さじ2 牛乳 200cc バター 20g メープルシロップ 適量 1 大きめのフリーザーバッグに溶き卵 牛乳 砂糖と半分に切った食パンを入れて液をしみこませる 2 温めたフライパンにバターを溶かし 1を焼く 皿に
... きのこのマリネ（１０分） （材料） 乾燥しいたけ・・・１袋 乾燥えのき・人参・１袋 乾燥ごぼう・・・・１袋 にんにく・・・・・１かけ オリーブオイル・・大さじ１ 便利酢・・・・・大さじ４ A はちみつ・・・・小さじ１ 塩・・・・・・・小さじ１/２ パセリみじん切り・少々 ...
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月 火 水 木 金 土 2 鯖の味噌煮 * ひな祭り *( 日 ) お出汁の旨味を活かした 二色和え砂糖 醤油 味醂 油 青ねぎ カットかまぼこ ( 卵 なし ) 昼白菜 法蓮草 鶏肉の照焼 塩 片栗粉 さつま芋 小麦粉 卵 油 キャベツ 人参 ごま 醤油 砂糖 ごま油 醤油 酢 ミニクッキー ナチ
... ■ほうれん草のごま和え 塩こしょう・バター・グリンピース チーズ・油・ケチャップ ■一口トンカツ なると巻・卵・醤油ラーメンスープ 竹輪（卵なし）・小麦粉・卵・青のり・油 法蓮草・ごま・出汁・醤油・味醂 ■コーンサラダ ■ミニ焼きそば 豚肉・塩こしょう・小麦粉・卵 ■かやくうどん（乳） ■ひじき煮 ■大根のそぼろあん コーン・キャベツ・パプリカ・胡瓜 中華麺・豚肉・ピーマン・パプリカ ...
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煮物 (4 人分 ) 豚ロースのしゃぶしゃぶ (4 人分 ) テビチ 400g 酢 24g 酒 12g ちくわ 40g 卵 4 個コンニャ 200g 昆布 20g 人参 40g 大根 160g 米ぬか 48g 油揚げ 48g 油揚げに入れる野菜 40g だし汁 500g 醤油 56g 砂糖 少々 エ
... は 一口大の乱切り。しいたけは 薄切りにする。 ①の袋の中へ、片栗粉を、肉に まんべんなく粉が混ざる程度に入れ、 鶏肉に粉を白っぽくなる程度つける。 フライパンを熱し、油を入れ、③の 鶏肉を入れて両面をしっかりと揚げ 焼く。 肉に火が通ったところで、②の 野菜をすべて入れる。塩少々いれ 全体を炒め、鶏がらスープの素も 入れて炒める。.. 炒めながら沸騰したてきたら、 落[r] ...
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からあげ 50g 片栗粉 大さじ1 鶏もも肉 100g ヤーコン 15g 卵 30g 醤油 小さじ 1/2 清酒 小さじ 1/2 揚げ油 適量 おろし生姜 小さじ 1/2 写真 2 人分 とヤーコンのピザ ポイント 揚げ過ぎると硬くなり 焦げるので注意する は小麦粉に比べ給油率が低いためヘルシーにし
... ➁ 砂糖を加えてよく混ぜ、卵を２回に分けて入れよく混ぜる。 ➂ 小麦粉と米粉を合わせてふるい、③に３回に分けて加え混ぜる。 ➃ ③を半分に分け片方の生地にココアの粉を加えて混ぜる。 ➄ ラップに包み厚さ５㎜に伸ばし、冷蔵庫で３０分冷やす。 ⑥ 170℃に予熱したオーブンで 10～15 分焼く。 ...
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大畑調理場 米 めんいも 8 日 発芽玄米なめし 米 なめしの素 ( 金 ) 発芽玄米 酒 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 ひまわり油 しょうが 酒みりん 黒酢 みそ汁 サイコロ厚揚げわかめ かぼちゃ 玉 白みそ 煮干し ハリハリ漬け こまつな 岐阜県産切干大根 たくあん 酢 一食小魚 いわし 水あめ 11
... 22日 ※お茶コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 茶 （金） ツナとポテトの ※オイルツナ じゃがいも ※ひまわり油 グリンピース 白ワイン マヨネーズ焼き ※ノンエッグベーキング 玉ねぎ 洋風スープの素 マヨネーズ ※マッシュルーム水煮 塩 こしょう ...
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7 月 , 8 月 , 9 月 昼 食 材 料 名 ゆかりごはん ゆかり( 赤 しそ 食 塩 ぶどう 糖 砂 糖 デキストリン 梅 酢 酸 味 料 調 味 料 (アミノ 酸 等 ) 冷 やしうどん うどん
... そばつゆ 創味 ・しょうゆ（本醸造）、風味原料（鰹節、鯖節、煮干）、砂糖、食塩 醗酵調味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む） 【アレルギー物質：小麦・大豆・さば・米】 うどんつゆ ヤマキ ・醤油（本醸造）、大豆（（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む） 風味原料（うるめいわしぶし、そうだかつおぶし、いわしにぼし かつおぶしエキス（さばを含む）、いわしにぼしエキス、昆布エキス） ...
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肉巻きヤーコン 材料 2 人分 ヤーコン 50g 大塚人参 25g 信玄豚 50g 片栗粉 大さじ 1/2 味醂 大さじ 1 醤油 大さじ 1 卸にんにく 3g 調合油 大さじ 1/2 ( 柚子 付け合わせ1 個 ) (2 人分 ) ポイント 肉と共に様々な種類の野菜を使用した ヤーコンの食感がホク
... ① 紅はるかを洗い、蒸して潰し、バター、砂糖、牛乳、卵を混ぜる。 ② 常温に戻したバターに砂糖、溶き卵、シラネ小麦粉の順で加え、ヘラで混ぜる。 ③ ②は大塚人参を入れ生地をまとめてラップに包み 30 分冷蔵庫で冷やす。 ④ 冷やした生地を綿棒で伸ばし、バターを塗り広げた 12cm タルト型に敷く。 ...
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2加工食品加工魚介類酢の物 ( 小鯛のささ漬 ) 小鯛のささ漬の表示例 名称原材料名原料原産地名内容量賞味期限保存方法 小鯛のささ漬キダイ 米酢 食塩国産 180g 10 以下で保存してください 名称 小鯛のささ漬 小鯛の酢漬等と記載してください 原材料名 第2章105 添加物 原料原産地名 国内で
... 割合の高い物から順に表示してください。ただし、「調合みそ」であって、「米 みそ」、 「麦みそ」または「豆みそ」を二種類以上混合したものにあっては、 「米 みそ」、「麦みそ」または「豆みそ」と原材料に占める重量の割合の高いものか ら順に表示し、その文字の次に括弧を付して、当該みそに使用した原料の名称 を原材料に占める重量の割合の高いものから順に表示してください。 ② ...
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煮物 (4 人分 ) 豚ロースのしゃぶしゃぶ (4 人分 ) テビチ 400g 酢 24g 酒 12g ちくわ 40g 卵 4 個コンニャ 200g 昆布 20g 人参 40g 大根 160g 米ぬか 48g 油揚げ 48g 油揚げに入れる野菜 40g だし汁 500g 醤油 56g 砂糖 少々 エ
... もずくは、塩抜きをして細かく切る。 豆腐は水切りしておく。 ぎょうざの皮ははさみで細長く切って、 ほぐしておく。 みじん切りした玉ねぎに少量の塩を振り、 しんなりしたら軽くしぼり、片栗粉を少量 まぶす。 豆腐、ひき肉、もずく、玉ねぎを調味料と ともにボウルに入れ粘りがでるまで混ぜる。.. エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分.[r] ...
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献立名 (1- 夕食 ) 食品名 アレルギー物質 備考献立名 (1- 夕食 ) 食品名 アレルギー物質 備考 ご飯 米 豚肉ときのこの 豚小間切れ肉 豚肉 ゆかり飯 米 / ゆかりご飯の素りんご りんご酢 南蛮漬け 人参 味噌汁 味噌 大豆 しめじ ほんだし 乳小麦 乳糖 塩胡椒 豆腐 ( 絹 )
... 昆布、昆布エキス、砂糖、食塩、醤油（ 大豆、小麦含む ）、調味料(アミノ酸等） ごま 、砂糖、 大豆粉 、食塩、コーンスターチ、 小麦粉 、パーム油、まぐろ削り節 青菜（広島菜、京菜、大根葉）、砂糖、食塩、昆布エキス、 粉末味噌 、 かつお節粉末、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、（ 原材料の一部に大豆含む ） ...
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成分 鶏肉 豚肉 さつま芋きんとん醤油 味醂 スパゲティ 人参 コーン ハム 小松菜 醤油 味醂 法蓮草 人参 ごま 醤油 砂糖 ウエハース (. 才 ) こんがりビスケット 米 澱粉 砂糖 塩 小麦粉 砂糖 たまご 牛 大豆 小麦粉 砂糖 ショートニング 小麦粉 砂糖 牛 ショートニング エネルキ
... ・砂糖 米・澱粉・砂糖・塩 ケーキＭＩＸ・ たまごなし・牛乳なし さつま芋・油・ごま・砂糖・醤油 じゃが芋・緑黄色野菜・小麦粉 牛乳なし ・りんご ■ジュース イチゴソース 油・砂糖・塩・上新粉・コーンスターチ 幼 ｴﾈﾙｷﾞｰ 586kcal 炭水化物 ...食塩 2g ｶﾙｼｳﾑ 239mg 食塩 2g ...
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魚のフライ ~ 豆腐のタルタルソース ~ 材料 (4 人分 ) 魚の切り身 4~6 切れ塩 こしょう 各少々薄力粉 30g 水 大さじ 2(30 cc ) 薄力粉 適量パン粉 適量揚げ油 適量 1 魚の切り身は水気をふく A はよく混ぜ合わせておく 21の魚に薄力粉 A パン粉の順に衣をつける 3
... さくさくきなこクッキー 材料(16～20 個分) 油･･･････････････････20g 砂糖･････････････････15g 米粉･････････････････30g コーンスターチ･･･････20g きなこ･･･････････････5g ベーキングパウダー ...
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唐揚げ弁当 鶏竜田揚げ 鶏肉 でん粉 水 大豆油 しょう油 小麦粉 砂糖 食塩 米粉 生姜汁 みりん ニンニクペースト 醸造酢 かつおエキス 香辛料 にんにく末 調味料 ( アミノ酸 ) 加工デンプン ポリリン酸 Na 増粘剤 ( キサンタン ) 乳化剤 ( 強力小麦粉 デュラム小麦のセモリナ )
... う油、にんじんエキスパウダー、はくさいエキスパウダー、香辛料、アミノ酸、カラメル色素、酸味 料、ビタミンＢ１） 、たまねぎ、ケチャップ ソース トマトペースト、オニオンエキス、セロリ―エキス、ガーリックエキス、果糖ぶどう糖液糖、砂糖液 糖、高酸度ビネガー、食塩、たん白加水分解物、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、タマリ ...
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食材 ご飯味噌汁 米味噌白だし 米大豆 ( 遺伝子組換えでない ) 米 食塩 かつおエキス 昆布エキス 酒精 調味料( アミノ酸等 ) 食塩 蛋白加工水分解物 しょうゆ ( 本醸造 ) 砂糖 かつおエキス かつお節 米発酵調味料 ぶどう糖果糖液糖 昆布エキス 煮干いわし 昆布 醸造酢 酵母エキス 調
... グ インゲン胡麻和え インゲン、ごま、砂糖、人参、粉末醬油、食塩、魚介ｴｷｽ、ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ、昆布エキス、とうもろこし乳酸発酵粉末、香辛料、酵母エキス、 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（ｷｻﾝﾀﾝ）、酸味料、甘味料（ｶﾝｿﾞｳ）、（原材料の一部に小麦、乳成分、ごま、大豆を含む） イカのから揚げ イカのから揚げ ...
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品名 炊飯 販売者 原材料等 白飯 秋田米飯給食事業協同組合秋田市産米 こめ油 麦ご飯 秋田米飯給食事業協同組合秋田市産米 精麦 ( 大麦 ) こめ油 すしご飯 秋田米飯給食事業協同組合 秋田市産米 調味酢 ( 糖類 醸造酢 食塩 ) こめ油 調味料 ( アミノ酸 ) わかめご飯 秋田米飯給食事業協
... さば和風カレー煮70g 株式会社ジェフサ さば,しょうゆ,砂糖,みりん,昆布エキス,でん粉,カレー 粉,オニオンエキス,水 ● しょうゆ ● しょうゆ ● さんま梅煮（20個入） マルハニチロ株式会社 さんま,砂糖,梅肉,醤油,昆布エキス,香料,増粘多糖 ● 醤油 ● 醤油、増粘多糖類 さんまオレンジ煮40g 小野食品株式会社 サンマ,オレンジマーマレード,オレンジジュース,醤 ...
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上郡町学校給食レシピ集 ~ 和食献立編 ~ A <ひじきの炒り煮 > 材料 量 (4 人分 ) 鶏肉 20g 平天 16g 枝豆 25g 人参 25g こんにゃく 30g ひじき 7g かつおダシ 適量 濃口しょうゆ 大さじ 1/2 酒 小さじ 1/2 砂糖 小さじ 2 油適量 3 月 19 日の献
... <作り方＞ 1. しょうがはすりおろしてペースト状にしておく。 2. A の調味料としょうがをすべて混ぜ合わせ、肉をつけておく。 3. フライパンかオーブンで、焦げ目がつくくらい焼いたら完成。 ...
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さつまいもご飯 主食 材料 (4 人分 ) 米 2 合さつまいも 120g(1/2 本 ) 酒大さじ1 1/3 みりん大さじ1 塩小さじ1/3 黒ごま適量 1 人分栄養価 : エネルギー 325kcal 塩分 0.5g 作り方 米をといで炊飯器に入れ 2 合の目盛まで水を入れ 酒を加
... ★ポイント★ 通常がんもは油で揚げますが、このがんもは油で揚げ ないのでヘルシーです。たまねぎのかわりに蓮根、にん じん、みつばなどを入れるのもおすすめです。また、ポン 酢やオーロラソース（ケチャップとマヨネーズを混ぜたも の）をかけてもおいしく召し上がれます。 ...
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材 料 2 人 前 ( 作 りおきができる) 豚 ロースしゃぶしゃぶ 用 薄 切 り 肉 100g 紫 玉 葱 ( 小 1 個 ) 100g 新 生 姜 ( 千 切 り) 30g 赤 唐 辛 子 ( 輪 切 り) 1 本 片 栗 粉 オリーブ 油 適 量 米 酢 大 匙 4 杯 A てんさい 糖 小
... おから入りミニどら焼き ①ボウルに卵を入れて泡たて器でほぐし、はちみつと水を加えてなじませ、おからを加え混ぜる。 ②ここへ粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらで底から返すようにして粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ③フライパンを良く熱してから弱火にし、②をテーブルスプーンで１杯ずつ丸く流し入れる。表面がプツプツしてきたらう ら返し、両面をきつね色に焼く。 ...
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