乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 1日 ※麦ごはん 米 麦 （金） ※のり佃煮【別付け】 かつお のり 砂糖 水あめ しょうゆ 酢 鰆の照り焼き ※さわら でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白みそ汁 油揚げ わかめ じゃがいも さやえんどう 玉ねぎ 白みそ ※煮干し かぼちゃの煮つけ 砂糖 かぼちゃ みりん しょうゆ 液体かつおだし 4日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※かつおふりかけ かつおぶし のり 砂糖 しいたけ 塩 抹茶 【別付け】 とうもろこしでん粉 豚肉とごぼうの 豚肉 米粉 ※ひまわり油 ごぼう 酒 みりん かりん揚げ でん粉 しょうゆ 三温糖 塩 こしょう 豆腐汁 ※冷凍豆腐 ※だしこんぶ ねぎ しょうゆ 油揚げ えのきたけ 白しょうゆ 塩 きゅうりの酢の物 わかめ 砂糖 きゅうり しょうゆ ホールコーン 酢 5日 ＜セルフハンバーガー＞ （火） ※食パン（幼） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ※丸パン（小中） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ハンバーグステーキ ※ハンバーグ ※ひまわり油 ソース【別付け】 砂糖 ウスターソース ケチャップ ボイル野菜 黄ピーマン キャベツ コンソメ 塩 こしょう ※スライスチーズ（小中） ナチュラルチーズ 【別付け】 乳化剤 ポテトスープ 鶏肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ しょうゆ パセリ 洋風スープの素 塩 こしょう 6日 発芽玄米ゆかりごはん 米 発芽玄米 ゆかり粉 （水） 塩 酒 鯵の葱だれかけ ※あじ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 ねぎ しょうゆ 酢 一味唐辛子 とろろ昆布汁 フレーク節 にんじん だいこん しょうゆ 塩 みつば しいたけ 白しょうゆ ※一食とろろ昆布【別付け】 こんぶ 酢 かみかみ炒め 牛肉 くきわかめ ※ひまわり油 ピーマン ごぼう 酒 しょうゆ 塩 こしょう ※豆乳ココアデザート（幼小）豆乳 砂糖 水あめ ココア 麦芽 ※豆乳ココアデザート（中）豆乳 砂糖 水あめ 油脂加工品 ココア カカオマス 7日 ※お茶コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 茶 （木） ツナとポテトの ※オイルツナ じゃがいも ※ひまわり油 グリンピース 白ワイン マヨネーズ焼き ※ノンエッグベーキング 玉ねぎ 洋風スープの素 マヨネーズ ※マッシュルーム水煮 塩 こしょう ミネストローネ 大豆水煮 オリーブ油 トマト水煮 キャベツ しょうゆ ※ショルダーベーコン パセリ しょうが コンソメ セロリー 塩 こしょう にんにく イタリアンサラダ アスパラガス 赤ピーマン ほうれんそう ※イタリアンドレッシング 砂糖 植物油脂 トマト たまねぎ 酢 塩 【別付け】 香辛料 ※一食大豆 大豆 砂糖 塩
平成30年6月 学校給食食品群別（あか・き・みどり）予定献立表
多治見市教育総務課
＊牛乳は赤の食品です。毎日つきます。大畑調理場
あか きいろ みどり 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物調味料欄の食品と※印の加工品については、必ず、別紙の『加工食品の原材料明細』でご確認下さい。
下記に※で記載した加工品については、すべてを記入することができないため、主原料を主体に記載しています。
乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 8日 発芽玄米なめし 米 なめしの素 （金） 発芽玄米 塩 酒 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 黒酢 みそ汁 ※サイコロ厚揚げわかめ かぼちゃ 玉ねぎ 白みそ ※煮干し ねぎ 赤みそ ハリハリ漬け 砂糖 こまつな ※岐阜県産切干大根 しょうゆ にんじん ※たくあん 酢 ※一食小魚 いわし 砂糖 水あめ 塩 11日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※あさり佃煮 あさり こんぶ 寒天 砂糖 水あめ しょうが しょうゆ 【別付け】 厚揚げと鶏肉の ※ミニ厚揚げ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みそがらめ 鶏肉 砂糖 みりん 赤みそ しょうゆ すまし汁 ※かまぼこ ※だしこんぶ にんじん たけのこ水煮 しょうゆ ねぎ 白しょうゆ えのきたけ 塩 ひじきの卵とじ 卵 ※ひじき 砂糖 ※ひまわり油 トマト グリンピース みりん 玉ねぎ しょうゆ 白しょうゆ ※ぶどうゼリー 寒天 砂糖 こんにゃく ぶどう 12日 ※米粉食パン 脱脂粉乳 小麦粉 米粉 ショートニング（大豆） イースト 塩 （火） 砂糖 ※チョコクリーム れん乳 砂糖 水あめ ココア 【別付け】 とうもろこしでん粉 カカオマス 豚肉のりんごソースかけ豚肉 砂糖 ※ひまわり油 しょうが ※りんごダイス 酒 玉ねぎ レモン しょうゆ 塩 こしょう 豆乳スープ 豆乳 米粉 ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ 洋風スープの素 （▲ノンミルク） じゃがいも クリームコーン 塩 こしょう ごぼうのサラダ にんじん ごぼう 黄ピーマン ※サウザンドレッシング 砂糖 水あめ 植物油脂 にんじん ピクルス プルーン 酢 塩 【別付け】 トマトケチャップ 13日 発芽玄米わかめごはん 米 発芽玄米 わかめごはんの素 （水） 酒 塩 じゃがいもの煮物 豚肉 こんにゃく ※ひまわり油 さやいんげん 玉ねぎ みりん フレーク節 じゃがいも にんじん しょうゆ 砂糖 焼きししゃも ※ししゃも ※ひまわり油 岐阜野菜のサラダ わかめ ほうれんそう だいこん ※野菜ドレッシング かつお 砂糖 植物油脂 赤ピーマン 玉ねぎ しいたけりんご 酢 塩 酒精 【別付け】 鶏肉 豚肉 にんにく しょうが プルーン しょうゆ 14日 ＜ハヤシライス＞ （木） ※麦ごはん 米 麦 ハヤシシチュー 牛肉 牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん グリンピース ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター ※トマトピューレしょうが しょうゆ 砂糖 玉ねぎ 洋風スープの素 にんにく ケチャップ オールスパイス クローブ タイム 塩 こしょう ロリエ 抹茶タフィ ※大豆 砂糖 ※ひまわり油 茶 水菜のサラダ みずな きゅうり ※青じそドレッシング ほたて かつお 砂糖 あおじそ たまねぎ りんご酢 塩 【別付け】 しょうゆ
大畑調理場
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 15日 岐阜人参ごはん 鶏肉 米 麦 ※ひまわり油 にんじん ※冷凍えだまめ しょうゆ （金） 砂糖 しいたけ みりん 液体かつおだし 塩 酒 あまごの甘だれかけ ※あまご 米粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 でん粉 みりん 砂糖 しょうゆ けんちん汁 ※冷凍豆腐 にんじん ごぼう しょうゆ フレーク節 だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 しいたけ ごま和え 砂糖 白ごま こまつな キャベツ みりん しょうゆ メロン メロン 18日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※味付けのり【別付け】 かつお のり こんぶ 砂糖 水あめ しょうゆ 塩 新ごぼうの煮物 ※ミニ厚揚げ こんにゃく ※ひまわり油 にんじん グリンピース 酒 フレーク節 砂糖 ごぼう みりん 鶏肉 たけのこ水煮 しょうゆ はんぺんのつけ焼き ※はんぺん ※ひまわり油 しょうが みりん しょうゆ かおり和え みずな キャベツ しょうゆ あおじそ ※たくあん 塩 19日 ※黒コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （火） 黒糖 カラメル 魚のバルサミコソースかけ※さけ 砂糖 ※ひまわり油 白ワイン はちみつ しょうゆ ﾊﾞﾙｻﾐｺソース 塩 こしょう オニオンスープ ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ しょうゆ ホールコーン 洋風スープの素 エリンギ 塩 こしょう ポテトサラダ じゃがいも にんじん きゅうり ※マヨネーズハーフ 卵 砂糖 大豆油 りんご酢 塩 【別付け】 香辛料 冷凍パイン パイン 20日 じゃこチャーハン ※しらすぼし 米 麦 ごま油 みずな しいたけ しょうゆ （水） 砂糖 塩 酒 中華スープの素 鶏肉のから揚げ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 にんにく しょうゆ 塩 こしょう ニラたまスープ 卵 でん粉 にら 玉ねぎ しょうゆ にんじん 鶏ガラスープ 塩 こしょう 中華炒め ※ロースハム ※ひまわり油 チンゲンサイ たけのこ水煮 しょうゆ かき油 塩 こしょう 21日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 豚肉の生姜焼き 豚肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ なすのみそ汁 油揚げ ※煮干し 玉ねぎ 白みそ なす 赤みそ えのきたけ さやいんげんのおかか和え 砂糖 さやいんげん しょうゆ にんじん 淡口しょうゆ かつおぶし【別付け】 かつおぶし さくらんぼ さくらんぼ 22日 岐阜茶めし 米 麦 茶 （金） 塩 酒 揚げ豆腐の野菜あんかけ※揚げだし豆腐 ※ひまわり油 野菜あん【別付け】 砂糖 黄ピーマン 玉ねぎ しょうゆ でん粉 酢 五目汁 鶏肉 ※だしこんぶ にんじん ごぼう しょうゆ みつば だいこん 白しょうゆ しいたけ 塩 おひたし 砂糖 ほうれんそう キャベツ しょうゆ ※ヨーグルト 生乳 砂糖
大畑調理場
あか きいろ みどり 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 25日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 鶏肉の梅みそかけ 鶏肉 ※ひまわり油 しょうが 酒 しょうゆ 梅みそ【別付け】 ※白あまみそ 砂糖 ※練り梅 みりん でん粉 沢煮椀 豚肉 ※糸こんぶ にんじん ごぼう しょうゆ ※だしこんぶ だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 青菜とコーンの炒め物 ※ひまわり油 こまつな ホールコーン しょうゆ しめじ 塩 こしょう 26日 ※食パン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （火） ※ブルーベリージャム【別付け】 砂糖 水あめ ブルーベリー 白身魚の ※ほき 米粉 ※ひまわり油 レモン 酒 レモンソースかけ でん粉 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう アルファベット ※ABCマカロニ ※ひまわり油 パセリ キャベツ しょうゆ マカロニスープ 玉ねぎ 鶏ガラスープ ホールコーン 塩 こしょう アスパラガスのソテー ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 アスパラガス 洋風スープの素 にんじん 塩 こしょう ※ミルクプリン（幼小） 生乳 乳化剤 砂糖 植物油脂 脱脂粉乳 粉あめ ※ミルクプリン（中） 卵黄 生乳 砂糖 ショートニング（大豆） 塩 脱脂粉乳 とうもろこしでん粉 27日 ＜ソフト麺カレーソース＞ （水） ※ソフト麺 小麦粉 塩 カレーソースの具 ※ショルダーベーコン牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん しょうが ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター 玉ねぎ しょうゆ にんにく 洋風スープの素 ※マッシュルーム水煮 ケチャップ カレー粉 ロリエ 塩 こしょう いかのハーブ焼き ※いか オリーブ油 レモン 白ワイン 塩 ※ひまわり油 黒こしょう バジル 大根サラダ みずな だいこん ※みかんドレッシング こんぶ 砂糖 水あめ 植物油脂 赤ピーマン たまねぎ みかん ゆず 酢 塩 【別付け】 うめぼし 28日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 豆腐の中華煮 ※冷凍豆腐 でん粉 ごま油 チンゲンサイ しょうが 酒 ※いか 砂糖 ※ひまわり油 たけのこ水煮 しょうゆ 豚肉 玉ねぎ 中華スープの素 にんにく 塩 こしょう ねぎ きくらげ 揚げぎょうざ ※ぎょうざ ※ひまわり油 人参サラダ にんじん パセリ ※棒々鶏ドレッシング みそ ゼラチン 小麦 砂糖 大豆油 玉ねぎ レモン しょうゆ 酢 【別付け】 ほたて 豚肉 ごま油 しょうが 酒精 塩 大豆 鶏肉 ごま にんにく 豆板醤 29日 チキンライス 米 麦 ドライミックスチキン （金） 酒 塩 こしょう 洋風スープの素 オムレツ ※オムレツ（卵） 砂糖 ※ひまわり油 トマト水煮 ウスターソース ケチャップ 塩 こしょう レタススープ ※ロースハム じゃがいも ※ひまわり油 にんじん レタス しょうゆ 洋風スープの素 塩 こしょう グリーンサラダ ほうれんそう きゅうり ※玉ねぎドレッシング 砂糖 植物油脂 たまねぎ レモン 酢 塩 【別付け】 しいたけ しょうゆ
大畑調理場
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 1日 発芽玄米わかめごはん 米 わかめごはんの素 （金） 発芽玄米 塩 酒 揚げ豆腐の野菜あんかけ※揚げだし豆腐 ※ひまわり油 野菜あん【別付け】 砂糖 黄ピーマン 玉ねぎ しょうゆ でん粉 酢 五目汁 鶏肉 ※だしこんぶ にんじん ごぼう しょうゆ みつば だいこん 白しょうゆ しいたけ 塩 おひたし 砂糖 ほうれんそう キャベツ しょうゆ ※一食小魚（幼小） いわし 砂糖 水あめ 塩 ※ヨーグルト（中） 生乳 砂糖 4日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 黒酢 みそ汁 ※サイコロ厚揚げわかめ かぼちゃ 玉ねぎ 白みそ ※煮干し ねぎ 赤みそ ハリハリ漬け 砂糖 こまつな ※岐阜県産切干大根 しょうゆ にんじん ※たくあん 酢 5日 岐阜茶めし 米 麦 茶 （火） 塩 酒 鯵の葱だれかけ ※あじ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 ねぎ しょうゆ 酢 一味唐辛子 とろろ昆布汁 フレーク節 にんじん だいこん しょうゆ みつば しいたけ 白しょうゆ 塩 ※一食とろろ昆布【別付け】 こんぶ 酢 かみかみ炒め 牛肉 くきわかめ ※ひまわり油 ピーマン ごぼう 酒 しょうゆ 塩 こしょう ※一食大豆（幼小） 大豆 砂糖 塩 ※ミルクプリン（中） 卵黄 生乳 砂糖 ショートニング（大豆） 塩 脱脂粉乳 とうもろこしでん粉 6日 ※黒コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 黒糖 カラメル いかのハーブ焼き ※いか オリーブ油 レモン 白ワイン 塩 ※ひまわり油 黒こしょう バジル アルファベット ※ABCマカロニ ※ひまわり油 パセリ キャベツ しょうゆ マカロニスープ 玉ねぎ 鶏ガラスープ ホールコーン 塩 こしょう アスパラガスのソテー ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 アスパラガス 洋風スープの素 にんじん 塩 こしょう ※ミルクプリン（幼小） 生乳 乳化剤 砂糖 植物油脂 脱脂粉乳 粉あめ ※一食大豆（中） 大豆 砂糖 塩 7日 発芽玄米ゆかりごはん 米 発芽玄米 ゆかり粉 （木） 塩 酒 豚肉とごぼうの 豚肉 米粉 ※ひまわり油 ごぼう 酒 みりん かりん揚げ でん粉 しょうゆ 三温糖 塩 こしょう 豆腐汁 ※冷凍豆腐 ※だしこんぶ ねぎ しょうゆ 油揚げ えのきたけ 白しょうゆ 塩 きゅうりの酢の物 わかめ 砂糖 きゅうり しょうゆ ホールコーン 酢 冷凍パイン パイン
平成30年6月 学校給食食品群別（あか・き・みどり）予定献立表
多治見市教育総務課
＊牛乳は赤の食品です。毎日つきます。共栄調理場
あか きいろ みどり 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物調味料欄の食品と※印の加工品については、必ず、別紙の『加工食品の原材料明細』でご確認下さい。
下記に※で記載した加工品については、すべてを記入することができないため、主原料を主体に記載しています。
乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 8日 ＜セルフハンバーガー＞ （金） ※食パン（幼） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ※丸パン（小中） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ハンバーグステーキ ※ハンバーグ ※ひまわり油 ソース【別付け】 砂糖 ウスターソース ケチャップ ボイル野菜 黄ピーマン キャベツ コンソメ 塩 こしょう ※スライスチーズ（小中） ナチュラルチーズ 【別付け】 乳化剤 ポテトスープ 鶏肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ しょうゆ パセリ 洋風スープの素 塩 こしょう 11日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※あさり佃煮 あさり こんぶ 寒天 砂糖 水あめ しょうが しょうゆ 【別付け】 厚揚げと鶏肉の ※ミニ厚揚げ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みそがらめ 鶏肉 砂糖 みりん 赤みそ しょうゆ すまし汁 ※かまぼこ ※だしこんぶ にんじん たけのこ水煮 しょうゆ ねぎ 白しょうゆ えのきたけ 塩 ひじきの卵とじ 卵 ※ひじき 砂糖 ※ひまわり油 トマト グリンピース みりん 玉ねぎ しょうゆ 白しょうゆ ※ぶどうゼリー 寒天 砂糖 こんにゃく ぶどう 12日 岐阜人参ごはん 鶏肉 米 麦 ※ひまわり油 にんじん ※冷凍えだまめ しょうゆ （火） 砂糖 しいたけ みりん 液体かつおだし 塩 酒 あまごの甘だれかけ ※あまご 米粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 でん粉 みりん 砂糖 しょうゆ けんちん汁 ※冷凍豆腐 にんじん ごぼう しょうゆ フレーク節 だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 しいたけ ごま和え 砂糖 白ごま こまつな キャベツ みりん しょうゆ メロン メロン 13日 ※米粉食パン 脱脂粉乳 小麦粉 米粉 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 砂糖 ※チョコクリーム れん乳 砂糖 水あめ ココア 【別付け】 とうもろこしでん粉 カカオマス 豚肉のりんごソースかけ豚肉 砂糖 ※ひまわり油 しょうが ※りんごダイス 酒 玉ねぎ レモン しょうゆ 塩 こしょう 豆乳スープ 豆乳 米粉 ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ 洋風スープの素 （▲ノンミルク） じゃがいも クリームコーン 塩 こしょう ごぼうのサラダ にんじん ごぼう 黄ピーマン ※サウザンドレッシング 砂糖 水あめ 植物油脂 にんじん ピクルス プルーン 酢 塩 【別付け】 トマトケチャップ 14日 ※麦ごはん 米 麦 （木） ※味付けのり【別付け】 かつお のり こんぶ 砂糖 水あめ しょうゆ 塩 じゃがいもの煮物 豚肉 こんにゃく ※ひまわり油 さやいんげん 玉ねぎ みりん フレーク節 じゃがいも にんじん しょうゆ 砂糖 焼きししゃも ※ししゃも ※ひまわり油 岐阜野菜のサラダ わかめ ほうれんそう だいこん ※野菜ドレッシング かつお 砂糖 植物油脂 赤ピーマン 玉ねぎ しいたけりんご 酢 塩 酒精 【別付け】 鶏肉 豚肉 にんにく しょうが プルーン しょうゆ 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物
共栄調理場
乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 15日 ＜ハヤシライス＞ （金） ※麦ごはん 米 麦 ハヤシシチュー 牛肉 牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん グリンピース ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター ※トマトピューレしょうが しょうゆ 砂糖 玉ねぎ 洋風スープの素 にんにく ケチャップ オールスパイス クローブ タイム 塩 こしょう ロリエ 抹茶タフィ ※大豆 砂糖 ※ひまわり油 茶 水菜のサラダ みずな きゅうり ※青じそドレッシング ほたて かつお 砂糖 あおじそ たまねぎ りんご酢 塩 【別付け】 しょうゆ 18日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※かつおふりかけ かつおぶし のり 砂糖 しいたけ 塩 抹茶 【別付け】 とうもろこしでん粉 新ごぼうの煮物 ※ミニ厚揚げ こんにゃく ※ひまわり油 にんじん グリンピース 酒 フレーク節 砂糖 ごぼう みりん 鶏肉 たけのこ水煮 しょうゆ はんぺんのつけ焼き ※はんぺん ※ひまわり油 しょうが みりん しょうゆ かおり和え みずな キャベツ しょうゆ あおじそ ※たくあん 塩 19日 じゃこチャーハン ※しらすぼし 米 麦 ごま油 みずな しいたけ しょうゆ （火） 砂糖 塩 酒 中華スープの素 鶏肉のから揚げ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 にんにく しょうゆ 塩 こしょう ニラたまスープ 卵 でん粉 にら 玉ねぎ しょうゆ にんじん 鶏ガラスープ 塩 こしょう 中華炒め ※ロースハム ※ひまわり油 チンゲンサイ たけのこ水煮 しょうゆ かき油 塩 こしょう 20日＜ソフト麺カレーソース＞ （水） ※ソフト麺 小麦粉 塩 カレーソースの具 ※ショルダーベーコン牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん しょうが ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター 玉ねぎ しょうゆ にんにく 洋風スープの素 ※マッシュルーム水煮 ケチャップ カレー粉 ロリエ 塩 こしょう 白身魚の ※ほき 米粉 ※ひまわり油 レモン 酒 レモンソースかけ でん粉 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう 大根サラダ みずな だいこん ※みかんドレッシング こんぶ 砂糖 水あめ 植物油脂 赤ピーマン たまねぎ みかん ゆず 酢 塩 【別付け】 うめぼし 21日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 豚肉の生姜焼き 豚肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ なすのみそ汁 油揚げ ※煮干し 玉ねぎ 白みそ なす 赤みそ えのきたけ さやいんげんのおかか和え 砂糖 さやいんげん しょうゆ にんじん 淡口しょうゆ かつおぶし【別付け】 かつおぶし さくらんぼ さくらんぼ 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実
共栄調理場
あか きいろ みどり 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 22日 ※お茶コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 茶 （金）魚のバルサミコソースかけ ※さけ 砂糖 ※ひまわり油 白ワイン はちみつ しょうゆ ﾊﾞﾙｻﾐｺソース 塩 こしょう オニオンスープ ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ しょうゆ ホールコーン 洋風スープの素 エリンギ 塩 こしょう ポテトサラダ じゃがいも にんじん きゅうり ※マヨネーズハーフ 卵 砂糖 大豆油 りんご酢 塩 【別付け】 香辛料 ※豆乳ココアデザート（幼小）豆乳 砂糖 水あめ ココア 麦芽 ※豆乳ココアデザート（中）豆乳 砂糖 水あめ 油脂加工品 ココア カカオマス 25日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 豆腐の中華煮 ※冷凍豆腐 でん粉 ごま油 チンゲンサイ しょうが ねぎ 酒 ※いか 砂糖 ※ひまわり油 たけのこ水煮 しょうゆ 豚肉 玉ねぎ 中華スープの素 にんにく 塩 こしょう きくらげ 揚げぎょうざ ※ぎょうざ ※ひまわり油 人参サラダ にんじん パセリ ※棒々鶏ドレッシング みそ ゼラチン 小麦 砂糖 大豆油 玉ねぎ レモン しょうゆ 酢 【別付け】 ほたて 豚肉 ごま油 しょうが 酒精 塩 大豆 鶏肉 ごま にんにく 豆板醤 26日 チキンライス 米 麦 ドライミックスチキン （火） 酒 塩 こしょう 洋風スープの素 オムレツ ※オムレツ（卵） 砂糖 ※ひまわり油 トマト水煮 ウスターソース ケチャップ 塩 こしょう レタススープ ※ロースハム じゃがいも ※ひまわり油 にんじん レタス しょうゆ 洋風スープの素 塩 こしょう グリーンサラダ ほうれんそう きゅうり ※玉ねぎドレッシング 砂糖 植物油脂 たまねぎ レモン 酢 塩 【別付け】 しいたけ しょうゆ ※ヨーグルト（幼小） 生乳 砂糖 ※一食小魚（中） いわし 砂糖 水あめ 塩 27日 ※麦ごはん 米 麦 （水） ※のり佃煮【別付け】 かつお のり 砂糖 水あめ しょうゆ 酢 鶏肉の梅みそかけ 鶏肉 ※ひまわり油 しょうが 酒 しょうゆ 梅みそ【別付け】 ※白あまみそ 砂糖 ※練り梅 みりん でん粉 沢煮椀 豚肉 ※糸こんぶ にんじん ごぼう ねぎ しょうゆ 塩 ※だしこんぶ だいこん 白しょうゆ 青菜とコーンの炒め物 ※ひまわり油 こまつな ホールコーン しょうゆ しめじ 塩 こしょう 28日 発芽玄米なめし 米 発芽玄米 なめしの素 （木） 塩 酒 鰆の照り焼き ※さわら でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白みそ汁 油揚げ わかめ じゃがいも さやえんどう 玉ねぎ 白みそ ※煮干し かぼちゃの煮つけ 砂糖 かぼちゃ みりん しょうゆ 液体かつおだし 29日 ※食パン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （金）※ブルーベリージャム【別付け】 砂糖 水あめ ブルーベリー ツナとポテトの ※オイルツナ じゃがいも ※ひまわり油 グリンピース 白ワイン マヨネーズ焼き ※ノンエッグベーキング 玉ねぎ 洋風スープの素 マヨネーズ ※マッシュルーム水煮 塩 こしょう ミネストローネ 大豆水煮 オリーブ油 トマト水煮 キャベツ しょうゆ ※ショルダーベーコン パセリ しょうが コンソメ セロリー 塩 こしょう にんにく イタリアンサラダ アスパラガス だいこん 赤ピーマン ※イタリアンドレッシング 砂糖 植物油脂 トマト たまねぎ 酢 塩 【別付け】 香辛料
共栄調理場
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 1日 発芽玄米わかめごはん 米 わかめごはんの素 （金） 発芽玄米 塩 酒 揚げ豆腐の野菜あんかけ※揚げだし豆腐 ※ひまわり油 野菜あん【別付け】 砂糖 黄ピーマン 玉ねぎ しょうゆ でん粉 酢 五目汁 鶏肉 ※だしこんぶ にんじん ごぼう しょうゆ みつば だいこん 白しょうゆ しいたけ 塩 おひたし 砂糖 ほうれんそう キャベツ しょうゆ ※一食小魚（幼小） いわし 砂糖 水あめ 塩 ※ヨーグルト（中） 生乳 砂糖 4日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 黒酢 みそ汁 ※サイコロ厚揚げわかめ かぼちゃ 玉ねぎ 白みそ ※煮干し ねぎ 赤みそ ハリハリ漬け 砂糖 こまつな ※岐阜県産切干大根 しょうゆ にんじん ※たくあん 酢 5日 岐阜茶めし 米 麦 茶 （火） 塩 酒 鯵の葱だれかけ ※あじ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 ねぎ しょうゆ 酢 一味唐辛子 とろろ昆布汁 フレーク節 にんじん だいこん しょうゆ みつば しいたけ 白しょうゆ 塩 ※一食とろろ昆布【別付け】 こんぶ 酢 かみかみ炒め 牛肉 くきわかめ ※ひまわり油 ピーマン ごぼう 酒 しょうゆ 塩 こしょう ※一食大豆（幼小） 大豆 砂糖 塩 ※ミルクプリン（中） 卵黄 生乳 砂糖 ショートニング（大豆） 塩 脱脂粉乳 とうもろこしでん粉 6日 ※黒コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 黒糖 カラメル いかのハーブ焼き ※いか オリーブ油 レモン 白ワイン 塩 ※ひまわり油 黒こしょう バジル アルファベット ※ABCマカロニ ※ひまわり油 パセリ キャベツ しょうゆ マカロニスープ 玉ねぎ 鶏ガラスープ ホールコーン 塩 こしょう アスパラガスのソテー ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 アスパラガス 洋風スープの素 にんじん 塩 こしょう ※ミルクプリン（幼小） 生乳 乳化剤 砂糖 植物油脂 脱脂粉乳 粉あめ ※一食大豆（中） 大豆 砂糖 塩 7日 発芽玄米ゆかりごはん 米 発芽玄米 ゆかり粉 （木） 塩 酒 豚肉とごぼうの 豚肉 米粉 ※ひまわり油 ごぼう 酒 みりん かりん揚げ でん粉 しょうゆ 三温糖 塩 こしょう 豆腐汁 ※冷凍豆腐 ※だしこんぶ ねぎ しょうゆ 油揚げ えのきたけ 白しょうゆ 塩 きゅうりの酢の物 わかめ 砂糖 きゅうり しょうゆ ホールコーン 酢 冷凍パイン パイン 果物
平成30年6月 学校給食食品群別（あか・き・みどり）予定献立表
多治見市教育総務課
＊牛乳は赤の食品です。毎日つきます。養正調理場
あか きいろ みどり 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜調味料欄の食品と※印の加工品については、必ず、別紙の『加工食品の原材料明細』でご確認下さい。
下記に※で記載した加工品については、すべてを記入することができないため、主原料を主体に記載しています。
乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 8日 ＜セルフハンバーガー＞ （金） ※食パン（幼） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ※丸パン（小中） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ハンバーグステーキ ※ハンバーグ ※ひまわり油 ソース【別付け】 砂糖 ウスターソース ケチャップ ボイル野菜 黄ピーマン キャベツ コンソメ 塩 こしょう ※スライスチーズ（小中） ナチュラルチーズ 【別付け】 乳化剤 ポテトスープ 鶏肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ しょうゆ パセリ 洋風スープの素 塩 こしょう 11日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※あさり佃煮 あさり こんぶ 寒天 砂糖 水あめ しょうが しょうゆ 【別付け】 厚揚げの肉みそかけ ※ミニ厚揚げ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 鶏肉 砂糖 みりん 赤みそ しょうゆ すまし汁 ※かまぼこ ※だしこんぶ にんじん たけのこ水煮 しょうゆ ねぎ 白しょうゆ えのきたけ 塩 ひじきの卵とじ 卵 ※ひじき 砂糖 ※ひまわり油 トマト グリンピース みりん 玉ねぎ しょうゆ 白しょうゆ ※ぶどうゼリー 寒天 砂糖 こんにゃく ぶどう 12日 岐阜人参ごはん 鶏肉 米 麦 ※ひまわり油 にんじん ※冷凍えだまめ しょうゆ （火） 砂糖 しいたけ みりん 液体かつおだし 塩 酒 あまごの甘だれかけ ※あまご 米粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 でん粉 みりん 砂糖 しょうゆ けんちん汁 ※冷凍豆腐 にんじん ごぼう しょうゆ フレーク節 だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 しいたけ ごま和え 砂糖 白ごま こまつな キャベツ みりん しょうゆ メロン メロン 13日 ※米粉食パン 脱脂粉乳 小麦粉 米粉 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 砂糖 ※チョコクリーム れん乳 砂糖 水あめ ココア 【別付け】 とうもろこしでん粉 カカオマス 豚肉のりんごソースかけ豚肉 砂糖 ※ひまわり油 しょうが ※りんごダイス 酒 玉ねぎ レモン しょうゆ 塩 こしょう 豆乳スープ 豆乳 米粉 ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ 洋風スープの素 （▲ノンミルク） じゃがいも クリームコーン 塩 こしょう ごぼうのサラダ にんじん ごぼう 黄ピーマン ※サウザンドレッシング 砂糖 水あめ 植物油脂 にんじん ピクルス プルーン 酢 塩 【別付け】 トマトケチャップ 14日 ※麦ごはん 米 麦 （木） ※味付けのり【別付け】 かつお のり こんぶ 砂糖 水あめ しょうゆ 塩 じゃがいもの煮物 豚肉 こんにゃく ※ひまわり油 さやいんげん 玉ねぎ みりん フレーク節 じゃがいも にんじん しょうゆ 砂糖 焼きししゃも ※ししゃも ※ひまわり油 岐阜野菜のサラダ わかめ ほうれんそう だいこん ※野菜ドレッシング かつお 砂糖 植物油脂 赤ピーマン 玉ねぎ しいたけりんご 酢 塩 酒精 【別付け】 鶏肉 豚肉 にんにく しょうが プルーン しょうゆ
養正調理場
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 15日 ＜ハヤシライス＞ （金） ※麦ごはん 米 麦 ハヤシシチュー 牛肉 牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん グリンピース ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター ※トマトピューレしょうが しょうゆ 砂糖 玉ねぎ 洋風スープの素 にんにく ケチャップ オールスパイス クローブ タイム 塩 こしょう ロリエ 抹茶タフィ ※大豆 砂糖 ※ひまわり油 茶 水菜のサラダ みずな きゅうり ※青じそドレッシング ほたて かつお 砂糖 あおじそ たまねぎ りんご酢 塩 【別付け】 しょうゆ 18日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※かつおふりかけ かつおぶし のり 砂糖 しいたけ 塩 抹茶 【別付け】 とうもろこしでん粉 新ごぼうの煮物 ※ミニ厚揚げ こんにゃく ※ひまわり油 にんじん グリンピース 酒 フレーク節 砂糖 ごぼう みりん 鶏肉 たけのこ水煮 しょうゆ はんぺんのつけ焼き ※はんぺん ※ひまわり油 しょうが みりん しょうゆ かおり和え みずな キャベツ しょうゆ あおじそ ※たくあん 塩 19日 じゃこチャーハン ※しらすぼし 米 麦 ごま油 みずな しいたけ しょうゆ （火） 砂糖 塩 酒 中華スープの素 鶏肉のから揚げ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 にんにく しょうゆ 塩 こしょう ニラたまスープ 卵 でん粉 にら 玉ねぎ しょうゆ にんじん 鶏ガラスープ 塩 こしょう 中華炒め ※ロースハム ※ひまわり油 チンゲンサイ たけのこ水煮 しょうゆ かき油 塩 こしょう 20日＜ソフト麺カレーソース＞ （水） ※ソフト麺 小麦粉 塩 カレーソースの具 ※ショルダーベーコン牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん しょうが ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター 玉ねぎ しょうゆ にんにく 洋風スープの素 ※マッシュルーム水煮 ケチャップ カレー粉 ロリエ 塩 こしょう 白身魚の ※ほき 米粉 ※ひまわり油 レモン 酒 レモンソースかけ でん粉 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう 大根サラダ みずな だいこん ※みかんドレッシング こんぶ 砂糖 水あめ 植物油脂 赤ピーマン たまねぎ みかん ゆず 酢 塩 【別付け】 うめぼし 21日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 豚肉の生姜焼き 豚肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ なすのみそ汁 油揚げ ※煮干し 玉ねぎ 白みそ なす 赤みそ えのきたけ さやいんげんのおかか和え 砂糖 さやいんげん しょうゆ にんじん 淡口しょうゆ かつおぶし【別付け】 かつおぶし さくらんぼ さくらんぼ 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物
養正調理場
あか きいろ みどり乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 22日 ※お茶コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 茶 （金）魚のバルサミコソースかけ ※さけ 砂糖 ※ひまわり油 白ワイン はちみつ しょうゆ ﾊﾞﾙｻﾐｺソース 塩 こしょう オニオンスープ ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ しょうゆ ホールコーン 洋風スープの素 エリンギ 塩 こしょう ポテトサラダ じゃがいも にんじん きゅうり ※マヨネーズハーフ 卵 砂糖 大豆油 りんご酢 塩 【別付け】 香辛料 ※豆乳ココアデザート（幼小）豆乳 砂糖 水あめ ココア 麦芽 ※豆乳ココアデザート（中）豆乳 砂糖 水あめ 油脂加工品 ココア カカオマス 25日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 豆腐の中華煮 ※冷凍豆腐 でん粉 ごま油 チンゲンサイ しょうが ねぎ 酒 ※いか 砂糖 ※ひまわり油 たけのこ水煮 しょうゆ 豚肉 玉ねぎ 中華スープの素 にんにく 塩 こしょう きくらげ 揚げぎょうざ ※ぎょうざ ※ひまわり油 人参サラダ にんじん パセリ ※棒々鶏ドレッシング みそ ゼラチン 小麦 砂糖 大豆油 玉ねぎ レモン しょうゆ 酢 【別付け】 ほたて 豚肉 ごま油 しょうが 酒精 塩 大豆 鶏肉 ごま にんにく 豆板醤 26日 チキンライス 米 麦 ドライミックスチキン （火） 酒 塩 こしょう 洋風スープの素 オムレツ ※オムレツ（卵） 砂糖 ※ひまわり油 トマト水煮 ウスターソース ケチャップ 塩 こしょう レタススープ ※ロースハム じゃがいも ※ひまわり油 にんじん レタス しょうゆ 洋風スープの素 塩 こしょう グリーンサラダ ほうれんそう きゅうり ※玉ねぎドレッシング 砂糖 植物油脂 たまねぎ レモン 酢 塩 【別付け】 しいたけ しょうゆ ※ヨーグルト（幼小） 生乳 砂糖 ※一食小魚（中） いわし 砂糖 水あめ 塩 27日 ※麦ごはん 米 麦 （水） ※のり佃煮【別付け】 かつお のり 砂糖 水あめ しょうゆ 酢 鶏肉の梅みそかけ 鶏肉 砂糖 ※ひまわり油 しょうが ※練り梅 酒 しょうゆ ※白あまみそ でん粉 みりん 沢煮椀 豚肉 ※糸こんぶ にんじん ごぼう ねぎ しょうゆ 塩 ※だしこんぶ だいこん 白しょうゆ 青菜とコーンの炒め物 ※ひまわり油 こまつな ホールコーン しょうゆ しめじ 塩 こしょう 28日 発芽玄米なめし 米 発芽玄米 なめしの素 （木） 塩 酒 鰆の照り焼き ※さわら でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白みそ汁 油揚げ わかめ じゃがいも さやえんどう 玉ねぎ 白みそ ※煮干し かぼちゃの煮つけ 砂糖 かぼちゃ みりん しょうゆ 液体かつおだし 29日 ※食パン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （金）※ブルーベリージャム【別付け】 砂糖 水あめ ブルーベリー ツナとポテトの ※オイルツナ じゃがいも ※ひまわり油 グリンピース 白ワイン マヨネーズ焼き ※ノンエッグベーキング 玉ねぎ 洋風スープの素 マヨネーズ ※マッシュルーム水煮 塩 こしょう ミネストローネ 大豆水煮 オリーブ油 トマト水煮 キャベツ しょうゆ ※ショルダーベーコン パセリ しょうが コンソメ セロリー 塩 こしょう にんにく イタリアンサラダ アスパラガス だいこん 赤ピーマン ※イタリアンドレッシング 砂糖 植物油脂 トマト たまねぎ 酢 塩 【別付け】 香辛料
養正調理場
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 1日 発芽玄米わかめごはん 米 わかめごはんの素 （金） 発芽玄米 塩 酒 揚げ豆腐の野菜あんかけ※揚げだし豆腐 ※ひまわり油 野菜あん【別付け】 砂糖 黄ピーマン 玉ねぎ しょうゆ でん粉 酢 五目汁 鶏肉 ※だしこんぶ にんじん ごぼう しょうゆ みつば だいこん 白しょうゆ しいたけ 塩 おひたし 砂糖 ほうれんそう キャベツ しょうゆ ※一食小魚 いわし 砂糖 水あめ 塩 4日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 黒酢 みそ汁 ※サイコロ厚揚げ※わかめ かぼちゃ 玉ねぎ 白みそ ※煮干し ねぎ 赤みそ ハリハリ漬け 砂糖 こまつな ※岐阜県産切干大根 しょうゆ にんじん ※たくあん 酢 5日 岐阜茶めし 米 麦 茶 （火） 塩 酒 鯵の葱だれかけ ※あじ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 ねぎ しょうゆ 酢 一味唐辛子 とろろ昆布汁 フレーク節 にんじん だいこん しょうゆ みつば しいたけ 白しょうゆ 塩 ※一食とろろ昆布【別付け】 こんぶ 酢 かみかみ炒め 牛肉 くきわかめ ※ひまわり油 ピーマン ごぼう 酒 しょうゆ 塩 こしょう ※一食大豆 大豆 砂糖 塩 6日 ※黒コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 黒糖 カラメル いかのハーブ焼き ※いか オリーブ油 レモン 白ワイン 塩 ※ひまわり油 黒こしょう バジル アルファベット ※ABCマカロニ ※ひまわり油 パセリ キャベツ しょうゆ マカロニスープ 玉ねぎ 鶏ガラスープ ホールコーン 塩 こしょう アスパラガスのソテー ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 アスパラガス 洋風スープの素 にんじん 塩 こしょう ※ミルクプリン 生乳 乳化剤 砂糖 植物油脂 脱脂粉乳 粉あめ 7日 発芽玄米ゆかりごはん 米 発芽玄米 ゆかり粉 （木） 塩 酒 豚肉とごぼうの 豚肉 米粉 ※ひまわり油 ごぼう 酒 みりん かりん揚げ でん粉 しょうゆ 三温糖 塩 こしょう 豆腐汁 ※冷凍豆腐 ※だしこんぶ ねぎ しょうゆ 油揚げ えのきたけ 白しょうゆ 塩 きゅうりの酢の物 ※わかめ 砂糖 きゅうり しょうゆ ホールコーン 酢 冷凍パイン パイン 果物
平成30年6月 学校給食食品群別（あか・き・みどり）予定献立表
多治見市教育総務課
＊牛乳は赤の食品です。毎日つきます。池田小学校
あか きいろ みどり 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜調味料欄の食品と※印の加工品については、必ず、別紙の『加工食品の原材料明細』でご確認下さい。
下記に※で記載した加工品については、すべてを記入することができないため、主原料を主体に記載しています。
乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 8日 ＜セルフハンバーガー＞ （金） ※丸パン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ハンバーグステーキ ※ハンバーグ ※ひまわり油 ソース【別付け】 砂糖 ウスターソース ケチャップ ボイル野菜 黄ピーマン キャベツ コンソメ 塩 こしょう ※スライスチーズ ナチュラルチーズ 【別付け】 乳化剤 ポテトスープ 鶏肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ しょうゆ パセリ 洋風スープの素 塩 こしょう 11日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※あさり佃煮 あさり こんぶ 寒天 砂糖 水あめ しょうが しょうゆ 【別付け】 厚揚げの肉みそかけ ※ミニ厚揚げ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 鶏肉 砂糖 みりん 赤みそ しょうゆ すまし汁 ※かまぼこ ※だしこんぶ にんじん たけのこ水煮 しょうゆ ねぎ 白しょうゆ えのきたけ 塩 ひじきの卵とじ 卵 ※ひじき 砂糖 ※ひまわり油 トマト グリンピース みりん 玉ねぎ しょうゆ 白しょうゆ ※ぶどうゼリー 寒天 砂糖 こんにゃく ぶどう 12日 岐阜人参ごはん 鶏肉 米 麦 ※ひまわり油 にんじん ※冷凍えだまめ しょうゆ （火） 砂糖 しいたけ みりん 液体かつおだし 塩 酒 あまごの甘だれかけ ※あまご 米粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 でん粉 みりん 砂糖 しょうゆ けんちん汁 ※冷凍豆腐 にんじん ごぼう しょうゆ フレーク節 だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 しいたけ ごま和え 砂糖 白ごま こまつな キャベツ みりん しょうゆ メロン メロン 13日 ※米粉食パン 脱脂粉乳 小麦粉 米粉 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 砂糖 ※チョコクリーム れん乳 砂糖 水あめ ココア 【別付け】 とうもろこしでん粉 カカオマス 豚肉のりんごソースかけ豚肉 砂糖 ※ひまわり油 しょうが ※りんごダイス 酒 玉ねぎ レモン しょうゆ 塩 こしょう 豆乳スープ 豆乳 米粉 ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ 洋風スープの素 （▲ノンミルク） じゃがいも クリームコーン 塩 こしょう ごぼうのサラダ にんじん ごぼう 黄ピーマン ※サウザンドレッシング 砂糖 水あめ 植物油脂 にんじん ピクルス プルーン 酢 塩 【別付け】 トマトケチャップ 14日 ※麦ごはん 米 麦 （木） ※味付けのり【別付け】 かつお のり こんぶ 砂糖 水あめ しょうゆ 塩 じゃがいもの煮物 豚肉 こんにゃく ※ひまわり油 さやいんげん 玉ねぎ みりん フレーク節 じゃがいも にんじん しょうゆ 砂糖 焼きししゃも ※ししゃも ※ひまわり油 岐阜野菜のサラダ ※わかめ ほうれんそう だいこん ※野菜ドレッシング かつお 砂糖 植物油脂 赤ピーマン 玉ねぎ しいたけりんご 酢 塩 酒精 【別付け】 鶏肉 豚肉 にんにく しょうが プルーン しょうゆ
池田小学校
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 15日 ＜ハヤシライス＞ （金） ※麦ごはん 米 麦 ハヤシシチュー 牛肉 牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん グリンピース ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター ※トマトピューレしょうが しょうゆ 砂糖 玉ねぎ 洋風スープの素 にんにく ケチャップ オールスパイス クローブ タイム 塩 こしょう ロリエ 抹茶タフィ ※大豆 砂糖 ※ひまわり油 茶 水菜のサラダ みずな きゅうり ※青じそドレッシング ほたて かつお 砂糖 あおじそ たまねぎ りんご酢 塩 【別付け】 しょうゆ 18日 ※麦ごはん 米 麦 （月） ※かつおふりかけ かつおぶし のり 砂糖 しいたけ 塩 抹茶 【別付け】 とうもろこしでん粉 新ごぼうの煮物 ※ミニ厚揚げ こんにゃく ※ひまわり油 にんじん グリンピース 酒 フレーク節 砂糖 ごぼう みりん 鶏肉 たけのこ水煮 しょうゆ はんぺんのつけ焼き ※はんぺん ※ひまわり油 しょうが みりん しょうゆ かおり和え みずな キャベツ しょうゆ あおじそ ※たくあん 塩 19日 じゃこチャーハン ※しらすぼし 米 麦 ごま油 みずな しいたけ しょうゆ （火） 砂糖 塩 酒 中華スープの素 鶏肉のから揚げ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 にんにく しょうゆ 塩 こしょう ニラたまスープ 卵 でん粉 にら 玉ねぎ しょうゆ にんじん 鶏ガラスープ 塩 こしょう 中華炒め ※ロースハム ※ひまわり油 チンゲンサイ たけのこ水煮 しょうゆ かき油 塩 こしょう 20日＜ソフト麺カレーソース＞ （水） ※ソフト麺 小麦粉 塩 カレーソースの具 ※ショルダーベーコン牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん しょうが ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター 玉ねぎ しょうゆ にんにく 洋風スープの素 ※マッシュルーム水煮 ケチャップ カレー粉 ロリエ 塩 こしょう 白身魚の ※ほき 米粉 ※ひまわり油 レモン 酒 レモンソースかけ でん粉 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう 大根サラダ みずな だいこん ※みかんドレッシング こんぶ 砂糖 水あめ 植物油脂 赤ピーマン たまねぎ みかん ゆず 酢 塩 【別付け】 うめぼし 21日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 豚肉の生姜焼き 豚肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ なすのみそ汁 油揚げ ※煮干し 玉ねぎ 白みそ なす 赤みそ えのきたけ さやいんげんのおかか和え 砂糖 さやいんげん しょうゆ にんじん 淡口しょうゆ かつおぶし【別付け】 かつおぶし さくらんぼ さくらんぼ 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物
池田小学校
あか きいろ みどり乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 22日 ※お茶コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 茶 （金）魚のバルサミコソースかけ ※さけ 砂糖 ※ひまわり油 白ワイン はちみつ しょうゆ ﾊﾞﾙｻﾐｺソース 塩 こしょう オニオンスープ ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ しょうゆ ホールコーン 洋風スープの素 エリンギ 塩 こしょう ポテトサラダ じゃがいも にんじん きゅうり ※マヨネーズハーフ 卵 砂糖 大豆油 りんご酢 塩 【別付け】 香辛料 ※豆乳ココアデザート 豆乳 砂糖 水あめ ココア 麦芽 25日 ※麦ごはん 米 麦 （月） 豆腐の中華煮 ※冷凍豆腐 でん粉 ごま油 チンゲンサイ しょうが ねぎ 酒 ※いか 砂糖 ※ひまわり油 たけのこ水煮 しょうゆ 豚肉 玉ねぎ 中華スープの素 にんにく 塩 こしょう きくらげ 揚げぎょうざ ※ぎょうざ ※ひまわり油 人参サラダ にんじん パセリ ※棒々鶏ドレッシング みそ ゼラチン 小麦 砂糖 大豆油 玉ねぎ レモン しょうゆ 酢 【別付け】 ほたて 豚肉 ごま油 しょうが 酒精 塩 大豆 鶏肉 ごま にんにく 豆板醤 26日 チキンライス 米 麦 ドライミックスチキン （火） 酒 塩 こしょう 洋風スープの素 オムレツ ※オムレツ（卵） 砂糖 ※ひまわり油 トマト水煮 ウスターソース ケチャップ 塩 こしょう レタススープ ※ロースハム じゃがいも ※ひまわり油 にんじん レタス しょうゆ 洋風スープの素 塩 こしょう グリーンサラダ ほうれんそう きゅうり ※玉ねぎドレッシング 砂糖 植物油脂 たまねぎ レモン 酢 塩 【別付け】 しいたけ しょうゆ ※ヨーグルト 生乳 砂糖 27日 ※麦ごはん 米 麦 （水） ※のり佃煮【別付け】 かつお のり 砂糖 水あめ しょうゆ 酢 鶏肉の梅みそかけ 鶏肉 ※ひまわり油 しょうが 酒 しょうゆ 梅みそ【別付け】 ※白あまみそ 砂糖 ※練り梅 みりん でん粉 沢煮椀 豚肉 ※糸こんぶ にんじん ごぼう ねぎ しょうゆ 塩 ※だしこんぶ だいこん 白しょうゆ 青菜とコーンの炒め物 ※ひまわり油 こまつな ホールコーン しょうゆ しめじ 塩 こしょう 28日 発芽玄米なめし 米 発芽玄米 なめしの素 （木） 塩 酒 鰆の照り焼き ※さわら でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白みそ汁 油揚げ ※わかめ じゃがいも さやえんどう 玉ねぎ 白みそ ※煮干し かぼちゃの煮つけ 砂糖 かぼちゃ みりん しょうゆ 液体かつおだし 29日 ※食パン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （金）※ブルーベリージャム【別付け】 砂糖 水あめ ブルーベリー ツナとポテトの ※オイルツナ じゃがいも ※ひまわり油 グリンピース 白ワイン マヨネーズ焼き ※ノンエッグベーキング 玉ねぎ 洋風スープの素 マヨネーズ ※マッシュルーム水煮 塩 こしょう ミネストローネ 大豆水煮 オリーブ油 トマト水煮 キャベツ しょうゆ ※ショルダーベーコン パセリ しょうが コンソメ セロリー 塩 こしょう にんにく イタリアンサラダ アスパラガス だいこん 赤ピーマン ※イタリアンドレッシング 砂糖 植物油脂 トマト たまねぎ 酢 塩 【別付け】 香辛料
池田小学校
血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 調味料※ 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 1日 ※麦ごはん 米 麦 （金） ※味付けのり【別付け】 かつお のり こんぶ 砂糖 水あめ しょうゆ 塩 新ごぼうの煮物 ※ミニ厚揚げ こんにゃく ※ひまわり油 にんじん グリンピース 酒 フレーク節 砂糖 ごぼう みりん 鶏肉 たけのこ水煮 しょうゆ はんぺんのつけ焼き ※はんぺん ※ひまわり油 しょうが みりん しょうゆ おひたし 砂糖 ほうれんそう キャベツ しょうゆ 4日 岐阜茶めし 米 麦 茶 （月） 塩 酒 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 黒酢 みそ汁 ※サイコロ厚揚げ※わかめ かぼちゃ 玉ねぎ 白みそ ※煮干し ねぎ 赤みそ ハリハリ漬け 砂糖 こまつな ※岐阜県産切干大根 しょうゆ にんじん ※たくあん 酢 ※一食小魚 いわし 砂糖 水あめ 塩 5日 ※麦ごはん 米 麦 （火） ※のり佃煮【別付け】 かつお のり 砂糖 水あめ しょうゆ 酢 豚肉とごぼうの 豚肉 米粉 ※ひまわり油 ごぼう 酒 みりん かりん揚げ でん粉 しょうゆ 三温糖 塩 こしょう 豆腐汁 ※冷凍豆腐 ※だしこんぶ ねぎ しょうゆ 油揚げ えのきたけ 白しょうゆ 塩 きゅうりの酢の物 ※わかめ 砂糖 きゅうり しょうゆ ホールコーン 酢 冷凍パイン パイン 6日 ＜ソフト麺カレーソース＞ （水） ※ソフト麺 小麦粉 塩 カレーソースの具 ※ショルダーベーコン牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん しょうが ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター 玉ねぎ しょうゆ にんにく 洋風スープの素 ※マッシュルーム水煮 ケチャップ カレー粉 ロリエ 塩 こしょう いかのハーブ焼き ※いか オリーブ油 レモン 白ワイン 塩 ※ひまわり油 黒こしょう バジル 大根サラダ みずな だいこん ※みかんドレッシング こんぶ 砂糖 水あめ 植物油脂 赤ピーマン たまねぎ みかん ゆず 酢 塩 【別付け】 うめぼし 7日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 鯵の葱だれかけ ※あじ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 ねぎ しょうゆ 酢 一味唐辛子 とろろ昆布汁 フレーク節 にんじん だいこん しょうゆ みつば しいたけ 白しょうゆ 塩 ※一食とろろ昆布【別付け】 こんぶ 酢 かみかみ炒め 牛肉 くきわかめ ※ひまわり油 ピーマン ごぼう 酒 しょうゆ 塩 こしょう ※豆乳ココアデザート（幼小）豆乳 砂糖 水あめ ココア 麦芽 ※豆乳ココアデザート（中）豆乳 砂糖 水あめ 油脂加工品 ココア カカオマス 果物
平成30年6月 学校給食食品群別（あか・き・みどり）予定献立表
多治見市教育総務課
＊牛乳は赤の食品です。毎日つきます。笠原幼稚園
笠原小学校
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あか きいろ みどり 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜調味料欄の食品と※印の加工品については、必ず、別紙の『加工食品の原材料明細』でご確認下さい。
下記に※で記載した加工品については、すべてを記入することができないため、主原料を主体に記載しています。
乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 8日 ＜セルフハンバーガー＞ （金） ※食パン（幼） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ※丸パン（小中） 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 ハンバーグステーキ ※ハンバーグ ※ひまわり油 ソース【別付け】 砂糖 ウスターソース ケチャップ ボイル野菜 黄ピーマン キャベツ コンソメ 塩 こしょう ※スライスチーズ（小中） ナチュラルチーズ 【別付け】 乳化剤 ポテトスープ 鶏肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ しょうゆ パセリ 洋風スープの素 塩 こしょう 11日 わかめごはん 米 麦 わかめごはんの素 （月） 酒 塩 じゃがいもの煮物 豚肉 こんにゃく ※ひまわり油 さやいんげん 玉ねぎ みりん フレーク節 じゃがいも にんじん しょうゆ 砂糖 焼きししゃも ※ししゃも ※ひまわり油 岐阜野菜のサラダ ※わかめ ほうれんそう だいこん ※野菜ドレッシング かつお 砂糖 植物油脂 赤ピーマン 玉ねぎ しいたけりんご 酢 塩 酒精 【別付け】 鶏肉 豚肉 にんにく しょうが プルーン しょうゆ 12日 ※麦ごはん 米 麦 （火） ※あさり佃煮 あさり こんぶ 寒天 砂糖 水あめ しょうが しょうゆ 【別付け】 厚揚げの肉みそかけ ※ミニ厚揚げ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 鶏肉 砂糖 みりん 赤みそ しょうゆ すまし汁 ※かまぼこ ※だしこんぶ にんじん たけのこ水煮 しょうゆ ねぎ 白しょうゆ えのきたけ 塩 ひじきの卵とじ 卵 ※ひじき 砂糖 ※ひまわり油 トマト グリンピース みりん 玉ねぎ しょうゆ 白しょうゆ メロン メロン 13日 ※米粉食パン 脱脂粉乳 小麦粉 米粉 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 砂糖 ※チョコクリーム れん乳 砂糖 水あめ ココア 【別付け】 とうもろこしでん粉 カカオマス 豚肉のりんごソースかけ豚肉 砂糖 ※ひまわり油 しょうが ※りんごダイス 酒 玉ねぎ レモン しょうゆ 塩 こしょう 豆乳スープ 豆乳 米粉 ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ 洋風スープの素 （▲ノンミルク） じゃがいも クリームコーン 塩 こしょう ごぼうのサラダ にんじん ごぼう 黄ピーマン ※サウザンドレッシング 砂糖 水あめ 植物油脂 にんじん ピクルス プルーン 酢 塩 【別付け】 トマトケチャップ 14日 岐阜人参ごはん 鶏肉 米 麦 ※ひまわり油 にんじん ※冷凍えだまめ しょうゆ （木） 砂糖 しいたけ みりん 液体かつおだし 塩 酒 あまごの甘だれかけ ※あまご 米粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 でん粉 みりん 砂糖 しょうゆ けんちん汁 ※冷凍豆腐 にんじん ごぼう しょうゆ フレーク節 だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 しいたけ ごま和え 砂糖 白ごま こまつな キャベツ みりん しょうゆ
笠原幼稚園
笠原小学校
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調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 15日 ＜ハヤシライス＞ （金) ※麦ごはん 米 麦 ハヤシシチュー 牛肉 牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん グリンピース ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター ※トマトピューレしょうが しょうゆ 砂糖 玉ねぎ 洋風スープの素 にんにく ケチャップ オールスパイス クローブ タイム 塩 こしょう ロリエ 抹茶タフィ ※大豆 砂糖 ※ひまわり油 茶 水菜のサラダ みずな きゅうり ※青じそドレッシング ほたて かつお 砂糖 あおじそ たまねぎ りんご酢 塩 【別付け】 しょうゆ 18日 じゃこチャーハン ※しらすぼし 米 麦 ごま油 みずな しいたけ しょうゆ （月） 砂糖 塩 酒 中華スープの素 鶏肉のから揚げ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 にんにく しょうゆ 塩 こしょう ニラたまスープ 卵 でん粉 にら 玉ねぎ しょうゆ にんじん 鶏ガラスープ 塩 こしょう 中華炒め ※ロースハム ※ひまわり油 チンゲンサイ たけのこ水煮 しょうゆ かき油 塩 こしょう 19日 ※麦ごはん 米 麦 （火） ※のりふりかけ かつおぶし のり 砂糖 しいたけ 塩 抹茶 【別付け】 とうもろこしでん粉 揚げ豆腐の野菜あんかけ※揚げだし豆腐 ※ひまわり油 野菜あん【別付け】 砂糖 黄ピーマン 玉ねぎ しょうゆ でん粉 酢 五目汁 鶏肉 ※だしこんぶ にんじん ごぼう しょうゆ みつば だいこん 白しょうゆ しいたけ 塩 かおり和え みずな キャベツ しょうゆ あおじそ ※たくあん 塩 ※ヨーグルト 生乳 砂糖 20日 ※黒コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （水） 黒糖 カラメル 魚のバルサミコソースかけ※さけ 砂糖 ※ひまわり油 白ワイン はちみつ しょうゆ ﾊﾞﾙｻﾐｺソース 塩 こしょう オニオンスープ ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 パセリ 玉ねぎ しょうゆ ホールコーン 洋風スープの素 エリンギ 塩 こしょう ポテトサラダ じゃがいも にんじん きゅうり ※マヨネーズハーフ 卵 砂糖 大豆油 りんご酢 塩 【別付け】 香辛料 ※ぶどうゼリー 寒天 砂糖 こんにゃく ぶどう 21日 ゆかりごはん 米 麦 ゆかり粉 （木） 酒 塩 豚肉の生姜焼き 豚肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ なすのみそ汁 油揚げ ※煮干し 玉ねぎ 白みそ なす 赤みそ えのきたけ さやいんげんのおかか和え 砂糖 さやいんげん しょうゆ にんじん 淡口しょうゆ かつおぶし【別付け】 かつおぶし さくらんぼ さくらんぼ 調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物
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笠原小学校
笠原中学校
あか きいろ みどり乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 22日 ※お茶コッペパン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 茶 （金） ツナとポテトの ※オイルツナ じゃがいも ※ひまわり油 グリンピース 白ワイン マヨネーズ焼き ※ノンエッグベーキング 玉ねぎ 洋風スープの素 マヨネーズ ※マッシュルーム水煮 塩 こしょう ミネストローネ 大豆水煮 オリーブ油 トマト水煮 キャベツ しょうゆ ※ショルダーベーコン パセリ しょうが コンソメ セロリー 塩 こしょう にんにく イタリアンサラダ アスパラガス 赤ピーマン ほうれんそう ※イタリアンドレッシング 砂糖 植物油脂 トマト たまねぎ 酢 塩 【別付け】 香辛料 25日 かおりごはん 米 麦 かおり粉 （月） 酒 塩 鶏肉の梅みそかけ 鶏肉 ※ひまわり油 しょうが 酒 しょうゆ 梅みそ【別付け】 ※白あまみそ 砂糖 でん粉 ※練り梅 みりん 沢煮椀 豚肉 ※糸こんぶ にんじん ごぼう しょうゆ ※だしこんぶ だいこん 白しょうゆ ねぎ 塩 青菜とコーンの炒め物 ※ひまわり油 こまつな ホールコーン しょうゆ しめじ 塩 こしょう 26日 ※麦ごはん 米 麦 （火） 鰆の照り焼き ※さわら でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白みそ汁 油揚げ ※わかめ じゃがいも さやえんどう 玉ねぎ 白みそ ※煮干し かぼちゃの煮つけ 砂糖 かぼちゃ みりん しょうゆ 液体かつおだし 27日 チキンライス 米 麦 ドライミックスチキン （水） 酒 塩 こしょう 洋風スープの素 オムレツ ※オムレツ（卵） 砂糖 ※ひまわり油 トマト水煮 ウスターソース ケチャップ 塩 こしょう レタススープ ※ロースハム じゃがいも ※ひまわり油 にんじん レタス しょうゆ 洋風スープの素 塩 こしょう グリーンサラダ ほうれんそう きゅうり ※玉ねぎドレッシング 砂糖 植物油脂 たまねぎ レモン 酢 塩 【別付け】 しいたけ しょうゆ ※一食大豆 大豆 砂糖 塩 28日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 豆腐の中華煮 ※冷凍豆腐 でん粉 ごま油 チンゲンサイ しょうが ねぎ 酒 ※いか 砂糖 ※ひまわり油 たけのこ水煮 しょうゆ 豚肉 玉ねぎ 中華スープの素 にんにく 塩 こしょう きくらげ 揚げぎょうざ ※ぎょうざ ※ひまわり油 人参サラダ にんじん パセリ ※棒々鶏ドレッシング みそ ゼラチン 小麦 砂糖 大豆油 玉ねぎ レモン しょうゆ 酢 【別付け】 ほたて 豚肉 ごま油 しょうが 酒精 塩 大豆 鶏肉 ごま にんにく 豆板醤 29日 ※食パン 脱脂粉乳 小麦粉 砂糖 ショートニング（大豆） イースト 塩 （金） ※ブルーベリージャム【別付け】 砂糖 水あめ ブルーベリー 白身魚の ※ほき 米粉 砂糖 ※ひまわり油 レモン 酒 しょうゆ レモンソースかけ でん粉 塩 こしょう アルファベット ※ABCマカロニ ※ひまわり油 パセリ キャベツ しょうゆ マカロニスープ 玉ねぎ 鶏ガラスープ ホールコーン 塩 こしょう アスパラガスのソテー ※ショルダーベーコン ※ひまわり油 アスパラガス 洋風スープの素 にんじん 塩 こしょう ※ミルクプリン（幼小） 生乳 乳化剤 砂糖 植物油脂 脱脂粉乳 粉あめ ※ミルクプリン（中） 卵黄 生乳 砂糖 ショートニング（大豆） 塩 脱脂粉乳 とうもろこしでん粉 体の調子を整える食品 魚･肉･卵黄 豆・豆製品 油脂 種実 緑黄色 野菜 その他の 野菜 果物
笠原幼稚園
笠原小学校
笠原中学校
調味料 ※ 血や肉になる食品 力や体温になる食品乳･乳製品 海草・小魚 米・めん いも・砂糖 1日 ※麦ごはん 米 麦 （金） ※味付けのり【別付け】 かつお のり こんぶ 砂糖 水あめ しょうゆ 塩 新ごぼうの煮物 ※ミニ厚揚げ こんにゃく ※ひまわり油 にんじん グリンピース 酒 フレーク節 砂糖 ごぼう みりん 鶏肉 たけのこ水煮 しょうゆ はんぺんのつけ焼き ※はんぺん ※ひまわり油 しょうが みりん しょうゆ おひたし 砂糖 ほうれんそう キャベツ しょうゆ 4日 岐阜茶めし 米 麦 茶 （月） 塩 酒 鶏肉の黒酢かけ 鶏肉 でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 黒酢 みそ汁 ※サイコロ厚揚げ※わかめ かぼちゃ 玉ねぎ 白みそ ※煮干し ねぎ 赤みそ ハリハリ漬け 砂糖 こまつな ※岐阜県産切干大根 しょうゆ にんじん ※たくあん 酢 ※一食小魚 いわし 砂糖 水あめ 塩 5日 ※麦ごはん 米 麦 （火） ※のり佃煮【別付け】 かつお のり 砂糖 水あめ しょうゆ 酢 豚肉とごぼうの 豚肉 米粉 ※ひまわり油 ごぼう 酒 みりん かりん揚げ でん粉 しょうゆ 三温糖 塩 こしょう 豆腐汁 ※冷凍豆腐 ※だしこんぶ ねぎ しょうゆ 油揚げ えのきたけ 白しょうゆ 塩 きゅうりの酢の物 ※わかめ 砂糖 きゅうり しょうゆ ホールコーン 酢 冷凍パイン パイン 6日 ＜ソフト麺カレーソース＞ （水） ※ソフト麺 小麦粉 塩 カレーソースの具 ※ショルダーベーコン牛乳 小麦粉 ※ひまわり油 にんじん しょうが ウスターソース プロセスチーズ じゃがいも 有塩バター 玉ねぎ しょうゆ にんにく 洋風スープの素 ※マッシュルーム水煮 ケチャップ カレー粉 ロリエ 塩 こしょう いかのハーブ焼き ※いか オリーブ油 レモン 白ワイン 塩 ※ひまわり油 黒こしょう バジル 大根サラダ みずな だいこん ※みかんドレッシング こんぶ 砂糖 水あめ 植物油脂 赤ピーマン たまねぎ みかん ゆず 酢 塩 【別付け】 うめぼし 7日 ※麦ごはん 米 麦 （木） 鯵の葱だれかけ ※あじ でん粉 ※ひまわり油 しょうが 酒 砂糖 ねぎ しょうゆ 酢 一味唐辛子 とろろ昆布汁 フレーク節 にんじん だいこん しょうゆ みつば しいたけ 白しょうゆ 塩 ※一食とろろ昆布【別付け】 こんぶ 酢 かみかみ炒め 牛肉 くきわかめ ※ひまわり油 ピーマン ごぼう 酒 しょうゆ 塩 こしょう ※豆乳ココアデザート（小）豆乳 砂糖 水あめ ココア 麦芽 ※豆乳ココアデザート（中）豆乳 砂糖 水あめ 油脂加工品 ココア カカオマス 果物
