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生体色素とビタミンに関する研究(第1報) : 甘藷中のCarotenoid Pigmentsについて

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Academic year: 2021

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生体色素とビタミンに関する研究(第1報) : 甘藷中

のCarotenoid Pigmentsについて

著者 山本 喜男, 冨田 裕一郎

雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University

巻 4

ページ 169-173

別言語のタイトル Studies on the Bio-Pigments and Vitamins : I. On the Carotenoid Pigments of Sweet Potatoes URL http://hdl.handle.net/10232/2097

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