生体色素とビタミンに関する研究(第1報) : 甘藷中
のCarotenoid Pigmentsについて
著者 山本 喜男, 冨田 裕一郎
雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
巻 4
ページ 169-173
別言語のタイトル Studies on the Bio-Pigments and Vitamins : I. On the Carotenoid Pigments of Sweet Potatoes URL http://hdl.handle.net/10232/2097