高齢者の食事② ～フレイルって何～
地域在住高齢者における社会参加とフレイルの関連:糸島フレイル研究 [ PDF
... 10） の研究により、 歩行速度と身体機能には正相関があることが示されてい る。 「祭り・行事」および「サークル等」は他の活動と比 較し高い身体機能を要することが多いため、フレイル構 成因子である「歩行速度低下」と関連がみられたと考え られる。 「サークル等」および「ボランティア」において は「活動量低下」と有意に高い関連を示し、フレイルの ...
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高齢者に対する運動と食事に関する教育実践的指導の効果について
... 本研究では、定期的な運動と食事に関する指導を、 介護事業所スタッフが被験者一人一人に個別に行っ た。それにより介護事業所のスタッフと被験者の意見 換ができたことで、運動と食事に関する内容の知識 がスムーズに定着した可能性が えられる。また、今 回行った指導では、高齢者の実際の生活に取り入れや ...
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高齢者の健康教育における運動と食事のコンビネーションの重要性と指導方法について
... する意識調査結果」では、食生活について気になる点 のトップに「栄養のバランスが取れていない」が挙がっ ている 。食生活への関心は高くても、うまく対応でき ていないのが現状といえる。高齢期の適切な栄養は、 食生活の質のみならず、身体機能を維持し生活機能の 自立を確保するうえでも極めて重要である。最近の高 ...
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03.【資料３】超高齢化社会を見据えて、高齢者がよりよく生きるための日本人の食事を考える
... （平成24年 老人保健事業推進費等補助金「地域高齢者の食生活支援の質及び体制に関する調査研究事業」） ５．食事を取り巻く状況 女性では年代が高いほど、買い物や料理が困難になる人が多い傾向がある。料理では男性では調理が わからないこと、男女とも献立を考えること、レパートリーが少ないことが問題になっている。買い物では、 ...
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高齢者における対応困難事例とは何か
... 介護者の認識の問題では，家族の協力が薄い，主介護者が困難をすべて抱え込んでしま う，船頭が多くて話がまとまらない事例等があげられた。介護者の問題には，多問題を抱え る家族の事例と虐待・介護拒否の２つにわけられた。多問題を抱える家族の事例では，本人 ...
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意向確認の開始時期およびその内容に関する文献検討 ―フレイル状態にある高齢者への意思決定支援の質向上に向けて―
... 異なると考えられるため，今回の文献検討で明らかになった意向確認の内容をフレイル状態にある高齢 者に全て適用することは難しいといえる．したがって，フレイル状態にある高齢者への意向確認の内容 ...
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日本転倒予防学会誌 Vol.3 No.3: 特集 地域在住フレイル高齢者に対する介入は転倒リスクを 減らせるのか 金憲経 青木登紀子 東京都健康長寿医療センター研究所自立促進と介護予防研究チーム 要 約 フレイルは要介護状態になる主な原因であり, フレイル高齢者では転倒も多い フ
... Ⅴ フレイル高齢者の介入による転倒の危険因子の 改善効果 フレイルの診断基準の中で，筋力と歩行速度は，転 倒の危険因子の側面からも重要な要因である。フレイ ル高齢者に対する介入効果を転倒予防の側面から検証 ...
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滑脳症って何？
... の代表はエレンタールで，タンパク質が完全にアミノ酸として供給されます。 「天然濃厚流動食」の使用経験はないですが，濃度が濃すぎて，経管栄養では 使えないそうです。さて，「半消化態栄養剤」には，医薬品として処方され保 険適応で購入するものと，食品として完全に自費で購入するものの２種類があ り，それぞれ各メーカーが特徴を競っていろんな種類があります。エンシュア ...
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Academic Knowledge Archives of Gunma Institutes: 中山間地域の高齢者におけるフレイルと救急搬送後の転帰の関連性
... 多くの臨床医は高齢者を診療する機会が増加してきている. 高齢者に対し若年 者と同様な救命処置や救急搬送を行っても本人や家族の望んだ結果とならない場合があるが, 高齢者の年齢のみで医療を ...
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目 1 目的 1 次 2 高齢者の身体の特徴 ( 食生活に関連のある部分 ) 1 3 高齢者の食事の工夫 2 4 食事摂取基準を活用した食事計画 3 5 献立の作成 3 6 衛生管理 4 7 その他 6 参考資料 1 口の体操説明図 ( 一般社団法人福岡県歯科衛生士会 ) 7 2 日本人の食事摂取基
... ギニン、リシンを混合したサプリメント（HMB 2 g、ARG 5 g、LYS 1.5 g）を 12 週間補給した結 果、補給群では筋力が有意に増加し、身体機能も有意に向上した 58） 。同様に HMB/ARG/LYS を 1 年間補給した RCT においてもたんぱく質の代謝率を増加させたとの報告がある 59） 。また近年、高 齢者の anabolic ...
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01.【資料１】再提出：厚労省提出：高齢者がよりよい食事をするために
... ８ ビタミン A, ビタミン D およびタンパク質の欠乏はエナメル質減形成と唾液腺萎縮を伴う。その結果として、齲蝕 （むし歯）を発症の危険因子になる。 ９ クエン酸、リン酸、リンゴ酸、酒石酸、蓚酸および炭酸など食品あるいは飲料中の酸は酸蝕症の危険因子である。 １０ 砂糖は齲蝕症の最大の危険因子であるが、フッ化物を適切に利用していれば、年間 20kg ...
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高齢者における食事のタイミングを考えた運動プログラムが筋肉量・運動機能に及ぼす影響について
... ことも要因の一つとして推察される。一方、C群は下肢 の筋力を強化するトレーニング量にはいたらなかった が、下肢の筋肉量を維持することには有効であった。 本研究では下半身の筋力トレーニングを効果的に行 うことで、体力の維持向上、筋肉量の減少を制御する ことがわかった。しかし、運動量(運動 度・時間、運 動種目など)の確保が重要であると ...
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歯科診療って? 歯科診療って?? 怖い 痛い 時間がかかる 何度も通わないといけない 一般の方が思う歯科診療のイメージはこんな感じだと思います さて こんなイメージの歯科診療に認知症の高齢者は果たして受診するでしょうか? そう 多くの認知症の高齢者は歯科診療から遠ざかってしまいます おまけに 治療中
... 認知症が重度になっていても、歯ブラシを手渡すと、体で覚えている手順に従い 歯みがき動作ができる場合があります。これは手続き記憶による動作といえま す。しかし、むし歯や歯周病が予防できるレベルまで歯みがきができるかという 疑問も残ります。できれば、しっかり磨けているかご家族や介護者の方が実際に 口の中を確認してあげると良いです。心配な場合は、歯科医院を受診してくださ い。 ...
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消費者の皆様へ「機能性表示食品」って何？（平成27年4月）［PDF：］ 出版物・パンフレット等｜消費者庁
... 事業者の都合で機能性があることを示す論文だけを意図的に抽出することはできません。 ● 「機能性表示食品」って何？ ● 事業者が、国の定めた一定のルールに基づき安全性や機能性に関する評 価を行うとともに、 生産・製造、 品質の管理の体制、 健康被害の情報収集体 ...
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課題別地域保健医療推進プラン 高齢者のフレイル対策への栄養面からのアプローチ事業 ～施設、病院、地域をつなぐ食の体系化～
... ス可能 レシピの内容 〈ホームページの特徴〉高齢者を地域で支えるために・・・ 給食施設で提供している形態食一覧 、 栄養情報提供書 （施設間移動用、在宅用） 、 西多摩圏域で行っている配食 サービス 、 地域高齢者等の健康支援を推進する配食事 業の栄養管理に関するガイドライン について掲載 ...
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JAIST Repository: 認知症高齢者介護のための食事摂取量計測及び記録システムの開発
... 本研究では，認知症高齢者介護において介護者が食事介護を検討することを念頭に， 認知症高齢者が「何をどれぐらい食べたのか」ということを記録するため，簡易に料 理を計量・撮影できるシステムを構築した． 評価実験では，グループホーム「とまり木」において被験者をとまり木の介護者の ...
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地域在住高齢者における主観的年齢と運動機能，フレイルおよび個人レベルのソーシャル・キャピタル強度との関係
... に 高齢者にとって気持ちを若く保つことは身体機能や心 理状態に良好な影響を及ぼす可能性がある。気持ちの年 齢の若さは先行研究においていくつかの用語が用いられ ており，代表的なものとしては主観的年齢（subjective age）が多く用いられており 1‒7） ，その他の表現として は，自覚的年齢（self-perceived age） 8） ...
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2年後にフレイルから改善した都市在住高齢者の心身機能の特徴
... 骨密度の指標 25） とした。 筋力の指標として握力と膝伸展トルクを測定した。ス メドレー式握力計（ヤガミ，スメドレー復針）を用い， 利き手の第三指近位指節関節に握力計のハンドルを合わ せ，立位で上肢を下垂して最大努力にて把持させた。測 定は 2 回行い最大値を採用した。膝伸展トルクは専用の フレームに測定器を強固に固定した簡易型膝伸展筋力測 定 器（OG 技 研 社 ...
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IRUCAA@TDC : 地域在住高齢者における咀嚼機能に対するフレイルの影響
... 目的：高齢者の咀嚼機能の維持のためには咀嚼機能 が低下する因子を探り，適切な介入が必要である。 咀嚼機能を低下させる要因として，年齢，歯数の減 少，咬合支持の喪失，咀嚼筋の筋力低下が考えられ るが，その他に全身機能の低下が関与している可能 性がある。しかし，これまで咀嚼機能低下に関連す ...
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地域在住高齢者における社会的フレイルとうつ傾向との関連
... 本研究にはいくつかの限界点がある。まず、本研究は 横断観察研究のため、社会的フレイルとうつ傾向の関連 性についての因果関係を言及することはできない。次に 本研究の対象は無作為に抽出されたサンプルではなく、 地域の健康チェックに自主的に参加した者であるため、 比較的健康意識の高い地域住民であったことが推察され ...
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