食品ロスについて
資料4宮崎県における食品ロス削減の取り組みについて
... 食品ロスは、国内で約６２１万トンが発生していると推計されており、これは、国民１人当たり 毎日お茶碗約１杯分のご飯を捨てている量に相当します。 こうした食品ロスを削減するため、宮崎県では、「みやざき食べきり宣言プロジェクト」に取り組んで います。 ...
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参考資料11 食品ロスの廃棄に係る費用等 田川市ごみ減量化・資源化推進検討委員会 田川市 5448 up 6nj4na44
... ⼯夫を凝らして⾷卓のバリエーションを増やしながら、楽しく⾷品ロスを減らせるア イデアですね。 普段の節約が⾷品ロス対策につながる︕ ⾷品ロス対策と⾔っても、あまり難しく考える必要はありません。今回ご紹介した⽅ 法は、⾷材の無駄を減らしながら⾷費の節約にもつなげられるものばかりです。でき る範囲で、楽しみながら取り組んでいきましょう。 ...
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都道府県の食品ロス削減の取組状況 1 47 都道府県全てから回答があった 平成 8 年度に食品ロス削減に関する取組を 行っている と回答したのは 4 自治体で 食品ロス削減施策に関する予算が ある と回答したのは 5 自治体であった 平成 7 年度の調査結果と比較するといずれも増加している 食品ロス
... 平成28年度 都道府県の食品ロス削減の取組状況② • 47都道府県のうち、「予算があって、取組を行っている」と回答したのは25自治体で、「予算は ないが、取組を行っている」と回答したのは17自治体であった。約９割の自治体が予算の有無に かかわらず取組を行っている。また、主な取組概要については、「情報提供・普及啓発活動等」が 26件と最も多い回答であった。 ...
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食品ロス削減のための簡単エコレシピ（H29年度作成分）
... 家庭から出る燃やせるごみの約40％は、食べ残し、調理くずなどの生ごみとなっています。使わず に捨てている食材、料理を作りすぎたりして捨ててしまう、いわゆる｢食品ロス」が大きな問題となっ ています。 そのため、岡山市では、排出される生ごみを少しでも減らそうとして、平成25年度より食品ロスの ...
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食品ロス削減のための簡単エコレシピ（H28年度作成分）
... 家庭から出る燃やせるごみの約40％は、食べ残し、調理くずなどの生ごみとなっています。使わず に捨てている食材、料理を作りすぎたりして捨ててしまう、いわゆる｢食品ロス」が大きな問題となっ ています。 そのため、岡山市では、排出される生ごみを少しでも減らそうとして、平成25年度より食品ロスの ...
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資料 1-1 農林水産省提出資料 1. 食品ロス削減国民運動に関する農林水産省における取組 2. ( 例 ) テーブルトップ版下 3. 食品廃棄物等の発生抑制目標値 ( 案 ) 4. 食品ロス削減シンポジウム (3/26 開催 ) リーフレット 食べ物に もったいないを もういちど
... ○好きな食べ物：刺身のつま、パセリ ○夢：食品ロスがなくなること ○好きな言葉：残り物には福がある 農林水産省の職員食堂では、ポスターとテーブルトップ（三 角柱）を設置し、職員に食品ロス削減の取組を呼びかけてい ます。ポスターとテーブルトップの版下は、下記ＵＲＬに掲載し ていますので、ぜひご活用ください。（このまま使用する場合、 ...
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開催案内ひな形 食品ロス（食べ残しなど）を減らしましょう 福岡県庁ホームページ
... 会場地図 別紙＜開催案内ひな形＞ ※宴会での食べ残しを減らす「３０・１０運動」へのご協力のお願い 当日は、お料理をおいしく召し上がっていただくとともに、なるべく食べ残し を出さない「運動」について呼びかけを行います。 ...
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（様式第３号）登録内容変更届様式 食べもの余らせん隊（たい）！食品ロス削減に取り組む店舗を紹介します 福岡県庁ホームページ
... 申込者 住 所 氏 名 「福岡県食品ロス削減県民運動協力店」への登録内容について、下記のとおり変更がありましたの で、届け出ます。 ...
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特集 食品ロスを減らすた に私たち できること 管理栄養士 株式会社エミッシュ代表柴田真希 ( しばたまき ) 食品ロス という言葉をご存じでしょうか? 食べられるのに捨てられてしまう食品のことです 日本では食料消費全体の3 割に当たる約 2800 万トンの食品が捨てられていますが このうち食品ロス
... グリーンひろば１０月号 １５ JA INFORMATION 本校は、野菜、花き、果樹、畜産に関する技術や経営について実践的で専門的な技術を学べる専修学校です。 高軒高ハウスでの環境統合環境制御による栽培実習､グローバルＧＡＰやスマート農業などを学ぶ環境も整い ました。また、就農、就職、進学など進路別に体系的な学習を行うとともに各種資格取得を支援しています。 ...
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平成 29 年度 消費者の意識に関する調査 結果報告書 食品ロス削減の周知及び実践状況に関する調査 平成 30 年 3 月 消費者庁消費者政策課
... ８ 食品ロス問題の認知度と、食品ロスを減らすための今後の取組との関係 食品ロス問題の認知度と、食品ロスを減らすための今後の取組との関係を集計したとこ ろ、食品ロスの問題を「知っている」と回答した人では、食品ロスを減らすために「今後、 取り組んでいきたい」人が ...
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食品添加物と食中毒について
... ☆食品の安全で最も注意は食中毒☆ 厚生労働省へ報告された食中毒は年間1000件前後です。2016年で、1140件、患 者数約2万でした。患者数の上位5位は、ノロウイルス、カンピロバクター、ウエル シュ菌、サルモネラ属菌、ぶどう球菌の順で、上位５病因物質で患者数全体の86. 3％を占めました。 ...
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「新しい介護食品」の取組について
... ３． ナーシングホーム（介護サービス付の高齢者施設）での介護食 品（スマイルケア食）の試食・意見交換について① ◆ ロサンゼルス等のナーシングホーム「The Rehabilitation Centre of Beverly Hills」及び 「Plymouth Village」において、入居者・施設職員等を対象に、介護食品の試食を行っ ...
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Microsoft PowerPoint 新しい食品表示制度について
... 【義務】 エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム（「食塩相当量」で表示 (注５） ） 【任意（推奨）】 飽和脂肪酸、食物繊維 （第６条関係） 【任意（その他）】 糖類、糖質、コレステロール、ビタミン・ミネラル類 （第７条の表の栄養成分の量の項関係） （注４）①消費税法第９条に規定する小規模事業者（課税期間に係る基準期間における課税売上高が1000万円以下の事業者（当分の間 ...
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今後の食品リサイクル制度のあり方について ( 案 )
... 1 自立・分散型の社会を形成しつつ、近隣地域等と地域資源を補完し支えあう考え方 2 「家庭系食品ロス量」については、SDGs において「2030 年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人 当たりの食料の廃棄を半減させる」と挙げられていることを踏まえて、2030 年度を目標年次として、数値目 標を2000 ...
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アレルギー物質を含む食品の表示について②
... ② 特定原材料名又は代替表記を含んでいるため、これらを用いた食品であると理解できる表記 （例 【卵】 ム グ 厚焼玉子 卵黄 卵白 【小麦】 小麦粉 こむぎ胚芽 【乳】 アイスクリ ム プロセスチ ズ） （例：【卵】→ハムエッグ、厚焼玉子、卵黄、卵白 【小麦】→小麦粉、こむぎ胚芽 【乳】→アイスクリーム、プロセスチーズ） ③ ...
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資料 2 食品ロスの現状 平成 24 年 10 月 農林水産省 食品産業環境対策室 1
... ○ ＦＡＯの報告書によると、世界の生産量の３分の１にあたる約１３億トンの食料が毎年廃棄されている。先進国では、農業生産から消費に 至るフードサプライチェーンの早い段階でも相当量の食料ロスが発生しているが、開発途上国では消費者段階で廃棄される食料は極めて 少ない。 ○ 欧州委員会では、食品廃棄物の削減を含む「資源効率化計画」が策定された。欧州議会では、2014年を「ヨーロッパ反食品廃棄年」と位置 ...
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目次 1 食品ロスの現状 3 気象情報等を用いた需要予測の共有と食品ロスの削減 32 食品ロスをめぐる現状 4 小売店舗における消費者への啓発 33 我が国の食品ロスの状況 5 地方公共団体の取組 34 我が国と諸外国の食料自給率 8 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会 34 ごみ処理事業経
... １ 食品ロスの現状 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ○気象情報等を用いた需要予測の共有と食品ロスの削減 ・・・・ 32 ○食品ロスをめぐる現状 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４ ○小売店舗における消費者への啓発 ・・・・・・・・・・・・・ 33 ・我が国の食品ロスの状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
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Microsoft PowerPoint _食品ロス削減シンポジウム報告資料_0301rｒr
... 平成２４年４月から食品リサイクル法における「発生抑制の目標値」が設定され、食品事業者における食品ロス の削減に向けた取り組みを強化してくこととされたが、これを推進していくためには、各企業の努力はもとより、 フードチェーン全体で食品ロスの原因となっている商慣習を見直していくことが必要。 ...
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731_解説・食品ロス_19回C.indd
... 業種別の発生抑制目標値（31業種）を定めるほか， 食品関連事業者と連携を図りつつ３分の１ルール 等商慣習の見直しを進めてきたところである。こ の結果，食品業界・関係省庁のご協力をいただき， 食品ロス削減を着実に進めているところであるが， これらの取り組みに加え，今後はフードバンク活 動をさらに推進していくこととしている。フード ...
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業務用食品への表示について
... 向け 食品を除 、従来義務 対象 な 、 業務用加工 業務用 食品や業務用生鮮食品、いわゆる「中間加工品」 （右下の図の赤い矢印部分）に関して表示義務が課 されることとなった。 ●この義務付けに当たっては、事業者の負担の軽減と実効性に鑑み、 一般消費者向けの食品 に係 ...
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