水産物の衛生管理に関する事項
物品販売等許可に関する文書 入庁許可証発行 満了後の措置 各種公的機関変更届 駐車場管理 駐輪場管理 建物衛生管理測定結果 害虫駆除報告 建物に関する報告書 政府の実行計画の実施状況調査 ( 地球温暖化対策関連 ) 第三庁舎管理に関する文書 ( 鍵等の管理 ) 10 年 廃棄 庁舎警備に関する事項庁
... 運用に関する文書 HimawariCastに関する 文書 5年 廃棄 ＷＭＯ関連資料 ＷＭＯ関連資料 3年 廃棄 ＣＧＭＳ関連資料 ＣＧＭＳ関連資料 3年 廃棄 総務省関連資料 総務省関連資料 3年 廃棄 通信機器の保守に関 ...
17
豊中市こども園給食衛生管理基準 豊中市こども園給食衛生管理基準 1. 総則豊中市立こども園給食の調理等業務履行に当たっては 厚生労働省 大量調理施設衛生管理マニュアル 及び その他食品衛生及び公衆衛生に関する法令等を遵守することはもとより 幼保連携型認定こども園 ( 以下 こども園 ) は教育 保育
... ３．調理過程 ① 共通事項 Ａ．給食の食品は、原則として、前日調理を行わず、すべてその日に施設で調理し、生で食 用する果実類等を除き、加熱処理したものを提供すること。また、加熱処理する食品につ いては、中心温度計を用いるなどにより、中心部が７５℃で１分間以上（二枚貝等ノロウ イルス汚染の恐れのある食品の場合は、８５℃～９０℃で９０秒間以上）又はこれと同等 ...
9
議事 1 資料 1 2に基づき 崎出委員 大西委員からそれぞれ説明 ( 崎出委員 ) 北海道での品質衛生管理の取組について 配布資料は 全道産地市場衛生管理マニュアル だけであるが 取組事例については口頭で説明する まずは 北海道の水産物について 水揚げ 水揚げされた魚の値段の決め方 流通の概要を説
... 衛生的な取組では輸出関連で求められる部分が非常に大きいが、米国向けのホタテは 市場を通過しない。ＥＵの場合は、ＥＵＨＡＣＣＰということで、加工場もあるし、モ ニタリングといって、海域調査、漁船登録、岸壁の区分け、市場の衛生管理が必要であ ...
12
衛生管理型漁港水産物への消費者意識向上のシステムとその効果
... FB では企業や著名人、アーティストやブランド、同好会などが、ユーザーとの交流のために 作成・公開できる「Facebook ページ」 （以下 FB ページ）を無料で作成できる。 その情報波及は次の仕組みで効果的に波及していく。作成したページをユーザーが「いい ね！」を押してファンになると、その FB ページに関する情報がユーザーのホーム画面で読める ...
6
安全衛生管理規程作成例
... づき講ずる措置（注）参照、安全衛生計画の作成、実施、評価及び改善、健康診断 の実施及び労働時間等の状況その他を考慮して面接指導の対象となる労働者の面 接指導の実施、精神的健康の保持増進対策等、労働災害を防止し、快適な職場環境 の形成を促進するために、必要な措置を積極的に推進する。 ...
8
専用水道布設工事確認申請書記載事項変更届（様式第４号） 貯水槽水道の衛生的な管理について 大川市
... 水道法第３３条第３項の規定に基づき，平成 年 月 日付で申請した専用水道 布設工事確認申請書の記載事項の変更について，下記のとおり届け出ます。 記 （変更前を左，変更後を右に容易に比較できるように記載すること。） ...
1
(2) 事業者は 安全衛生方針に基づき 交通労働災害防止に関する事項を含む安全衛生目標を設定し 当該目標において一定期間に達成すべき到達点を明らかにするとともに 労働者に周知すること (3) 事業者は 安全衛生目標を達成するため 一定の期間を限り 次に掲げる交通労働災害防止に関する事項を含む安全衛生
... 交通労働災害防止のためのガイドライン 第１ 目的 １ 目的 本ガイドラインは、労働安全衛生関係法令、自動車運転者の労働時間等の改善の ための基準（平成元年労働省告示第 7 号。以下「改善基準告示」という。）等とあい ...
7
雇用管理分野における個人情報のうち健康情報を取り扱うに当たっての留意事項 第 1 趣旨 この留意事項は 雇用管理分野における労働安全衛生法 ( 昭和 47 年法律第 57 号 以下 安衛法 という ) 等に基づき実施した健康診断の結果等の健康情報の取扱いについて 個人情報の保護に関する法律についての
... 1 雇用管理分野における個人情報のうち健康情報を取り扱うに当たっての留意事項 第１ 趣旨 この留意事項は、雇用管理分野における労働安全衛生法（昭和 47 年法律第 57 号。以 下「安衛法」という）等に基づき実施した健康診断の結果等の健康情報の取扱いについ て、 ...
7
公の施設の指定管理者の指定の手続き等に関する指針（細目的事項）
... ７ 要求水準書（案）の作成 要求水準書は、ＰＦＩ事業において本市が民間事業者に求める、最低限満 たさなければならないサービス水準を示したものです。 ＰＦＩでは、民間事業者の創意工夫を最大限引き出すため、従来の公共事 業手法における「仕様発注」ではなく、「性能発注」が行われることになり ます（図表４-４）。そこで、要求水準書においても、建築物等の具体的仕様 ...
44
HACCPの概要と一般的衛生管理
... １）建物及び関連設備の構造ならびに配置。 ２）作業空間及び従業員施設を含む構内の配置。 ３）空気､水､エネルギー及びその他のユーティリティーの供給源。 ４）廃棄物及び排水処理を含めた支援業務。 ...
40
高圧洗浄作業の安全衛生管理指針
... ② この検定試験では学科試験と実技試験が行われる。学科試験では、高圧洗 浄に関する専門的知識を中心に、洗浄対象施設・設備に関する知識、電気・ 図面・材料・廃棄物・安全衛生・関係法規など多岐に亘る知識に関して出 題される。また、実技試験では、下水道管洗浄・熱交換器洗浄・鋼板（塗 装剥離）洗浄の三種目が実施される。 ...
9
品衛生検査施設 ( 食品衛生法 ( 昭和 22 年法律第 233 号 ) 第 29 条に規定する検査施設をいう ) における検査等の業務管理に関する通知である 食品衛生検査施設における検査等の業務管理について ( 平成 9 年 1 月 16 日衛食第 8 号厚生省生活衛生局食品保健課長通知 ) の別
... フィルターの直径約４cm のもの（２G２）がよい。 ３） るつぼ形ガラスろ過器として２G２を使用する場合には、約１g 程 度のけいそう土が必要。 ４） カルシウムを豊富に含む食品の場合、リン酸緩衝液を用いるとリン 酸カルシウムの沈殿が形成され、これが結晶水を含むと残渣の灰分を正 しく補正できないために食物繊維量を過大に評価してしまうことがあ ...
453
委託研究 共同研究 地方共同研究 公募型共同利用申請 研究協力に関するもの 研究観測等協力依頼 気象観測船観測要望 乗船依頼 防衛省業務支援依頼 土地借用関係 管理運営に関する事項 研究助成に関する事項 職員の服務に関する事項 災害対策に関する事項 電子計算機に関する事項
... 復命書 3 廃棄 健康診断 総合健診勤務免除申請 書 3 廃棄 超過勤務 超過勤務等命令簿 5 廃棄 物品供用補助簿 5 廃棄 物品受領命令書 5 廃棄 役務に関するもの 契約締結通知書 5 廃棄 乗車券請求に関する ...
14
図 2 大量調理施設衛生管理マニュアルをベースに作成された約 90 ページの N's 衛生管理マニュアル の表紙 ( 左 ) と内容の一例 ( 右 ) 衛生管理心得 就業心得 工程管理 関連法令などの項目で編集されている 1 ATP 検査導入のメリット ATP 検査は 食品衛生検査指針 微生物編 (
... 先ほど述べたように、ATP 検査では「目に見えない汚れ を検出できる」というメリットがあります。ある施設でザルの ATP 検査を行った時、目視では汚れがなかったにも関わらず、 ATP 検査では基準値を大幅に超えたことがあり、原因の一つ として「ザルの網目に、わずかな汚れが残存していた」と考 えられました。スポンジで洗浄する場合、網目の細部まで洗 ...
5
生活衛生営業 HACCP ガイダンス ( 旅館業用 ) 導入手引書 旅館業用衛生管理点検表 1 個人衛生管理点検記録個人衛生管理は 従事者の感染症対策を中心に基準条例 8 の従事者に係る衛生管理の項目を始業時点検として次の項目を確認する (1) 従事者は 下痢 嘔吐等の体調不良がないことを確認し 症
... （４）食品に直接接触する機械・器具類は、常に清潔にし、必要に応じて殺菌 すること。 器具類を清潔に保つことにより二次汚染の防止を図る。 ※基準条例 3 機械器具類の管理保全(2) 器具類の洗浄等の確認 （５）機械・器具類は、常に点検し、正常に使用できるように整備すること。 機械、器具に関連する異物により事故を起こさないように、また、機械・ ...
5
物品管理業務に関する各府省等共通申し合わせ事項（案）
... という。）においても、調達頻度が高く、量の多い消耗品等については、業務 の効率化や廉価で迅速な調達に資するものについて、単価契約の拡大を図り、 平成 21 年度当初から全府省での単価契約を実施することとしている。 しかしながら、現状の各府省単位での単価契約の実施では、職員規模によ ...
101
第７章 歴史的風致維持向上施設の整備及び管理に関する事項
... 域 の 歴 史 や 文 化 を 積 極 的 に 情 報 発 信 し、 歴 史 的 風 致 の 普 及・ 啓 発 を 行 っ て い く。 例 え ば、 松 代 地 区 に 残 る 歴 史 的 建 造 物 や 庭 園・ 泉 水 路 等 を 保 全 し て い く た め、 そ れ ら の 現 状 を 把 握 す る た め の 悉 皆 的 分 布 調 査 や そ の 詳 ...
58
十分に御留意いただき, 管理規約の改正について御検討ください 民泊に関する御相談 問合せ先 マンションに関すること 京 ( みやこ ) 安心すまいセンター電話 FAX 住宅宿泊事業法に関すること 保健福祉局医療衛生推進室医務衛生課電話
... ・ 建物の規模・形状や民泊として使用する部分の面積等によっては，他の対応が必要な場合や，緩和される場合もあります。 ・ 消防設備が既に設置されていても，それが特定のマンションにしか適用されない消防設備（共同住宅用自動火災報知設備など）であれば，マンションの一部 ...
5
学校給食衛生管理基準
... 三 保健所等から情報提供を受け、地域における感染症、食中毒の 発生状況に応じて、食品の購入を考慮すること。 （３）食品の検収・保管等 一 検収は、あらかじめ定めた検収責任者が、食品の納入に立会し 、品名、数量、納品時間、納入業者名、製造業者名及び所在地、 生産地、品質、鮮度、箱、袋の汚れ、破れその他の包装容器等の ...
18
衛生管理マニュアル 記載例
... 作業場内で喫煙や飲食、鼻をかむ など、調理作業と関係のないこと を行うと、異物混入や細菌汚染な ど、思わぬ事故につながるおそれ があります。こういった行為によ る事故を防止するため、作業場内 での禁止行為を定める必要があ ります。 ...
6