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新しいツールで食文化を広げる

CSR の 5 つの重要課題 食とスポーツで心と体の元気を応援 基本的な 考え 方 貢献するSDGs CSR の5 つの重要課題 の中心的対象となる SDGs の目標 食とスポーツを手掛ける企業として 食育活動 食文化の普及 スポーツの振興などを通して心と 体の健康づくりに貢献しています スポーツと

CSR の 5 つの重要課題 食とスポーツで心と体の元気を応援 基本的な 考え 方 貢献するSDGs CSR の5 つの重要課題 の中心的対象となる SDGs の目標 食とスポーツを手掛ける企業として 食育活動 食文化の普及 スポーツの振興などを通して心と 体の健康づくりに貢献しています スポーツと

... 研究通した健康サポート イミダゾールジペプチドの研究 ニッポンハムグループは、食肉成分の研究を通して、元気な体づくり 応援しています。イミダゾールジペプチド(以下、イミダ)は、鶏肉に多く含ま れる有用成分、イミダと運動パフォーマンスの関係長年研究してきまし た。最新の研究は、ランナーにイミダ摂取させると持久力が向上するこ ...

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ギリシアのドデカイーメロ(Δωδεκαήμερο)と食文化

ギリシアのドデカイーメロ(Δωδεκαήμερο)と食文化

...  ギリシア正教におけるアギオス ・ ヴァシリオスは,い わゆるサンタクロース(聖ニコラオス)のことある。 アルヒェア・メッシニ村は,プロトフロニア(新年) に聖職者も同席し,村の広場アギオス ・ ヴァシリオス に扮した村長が子ども達に贈り物する行事が行われる (写真11)。この日は,単に新しい迎えた喜びのお祝 ...

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はしがき 日頃は 児童 生徒への読書の普及並びに学校図書館の充実にお取り組みいただき 誠にありがとうございます 読書は 個々の児童生徒の基礎的な能力を育むだけでなく 言語文化を継承する行為です 児童 生徒には 新しいことを知る 想像の翼を広げる 過去の出来事を考える 等の楽しさを伝えていきたいもので

はしがき 日頃は 児童 生徒への読書の普及並びに学校図書館の充実にお取り組みいただき 誠にありがとうございます 読書は 個々の児童生徒の基礎的な能力を育むだけでなく 言語文化を継承する行為です 児童 生徒には 新しいことを知る 想像の翼を広げる 過去の出来事を考える 等の楽しさを伝えていきたいもので

... は し が き 日頃は、児童・生徒への読書の普及並びに学校図書館の充実にお取り組みいただき、誠 にありがとうございます。 読書は、個々の児童生徒の基礎的な能力育むだけなく、言語文化継承する行為 す。児童・生徒には「新しいこと知る」 「想像の翼広げる」 「過去の出来事考える」 ...

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世界のナマズ食文化とその歴史

世界のナマズ食文化とその歴史

... ら供給される時代にあっても,同じ土地に生きる生き物 食べて生命つなぐという郷土料理はの原点ある 思う。また,泥の中のプランクトン餌にしてしたたか に生息するナマズの姿の中に古代からの人々は強力な生 命力感じ,ナマズのその生命力いただくという意味 ...

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ワークショップ通信 vol.2 新しい文化芸術施設【岡山芸術創造劇場(仮称)】の整備について|岡山市|学び・生涯学習|文化芸術

ワークショップ通信 vol.2 新しい文化芸術施設【岡山芸術創造劇場(仮称)】の整備について|岡山市|学び・生涯学習|文化芸術

... ・ 昼公演 14 時開演が多い ・ 開場、開演 今は 18:30,18:45 開演が多い ・ 仕込みリハーサルが必要 ・ シンフォニー2∼2.5h、市民劇場 2.5∼3h、子どもセンター1∼2h(の上演 時間が必要なので、閉館時間逆算して開演時間決める必要がある) ・ 開演前に待てるスペースがないので開場早くする必要がある ・ 3 時間の公演は終わりが 21 時頃。公演中に出る方もいます。 ...

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DSpace at My University: 視野を広げる遠隔学習 : その分野、技術、コミュニケーション

DSpace at My University: 視野を広げる遠隔学習 : その分野、技術、コミュニケーション

... • 世界オンライン教育学会 (WAOE) のあゆみ – 教育者同士の国際的ネットワーキング (FD) • オンライン学習とインストラクショナルデザイン – 文化、ジェンダー、個人の心理に関する配慮 ...

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第 3 事業の内容等地域の農林水産物 食品 食文化 景観等の魅力を国外に発信し 訪日外国人の誘致を目指す地域の取組を支援するため 次に掲げる取組を行う (1) 地域の食文化資源等の発掘地域の食 食文化等の中から世界に通用する魅力の再発見につながるよう 国内外の料理人や有識者等を地域へ派遣する また

第 3 事業の内容等地域の農林水産物 食品 食文化 景観等の魅力を国外に発信し 訪日外国人の誘致を目指す地域の取組を支援するため 次に掲げる取組を行う (1) 地域の食文化資源等の発掘地域の食 食文化等の中から世界に通用する魅力の再発見につながるよう 国内外の料理人や有識者等を地域へ派遣する また

... 本事業実施することにより特許権、特許受ける権利、実用新案権、実用新案登録 受ける権利、商標権、意匠権、意匠登録受ける権利、著作権、回路配置利用権、回 路配置利用権の設定の登録受ける権利及び育成者権(以下「特許権等」という。)が 発生した場合には、その特許権等は事業実施主体に帰属するが、特許権等の帰属に関し、 ...

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はじめに 熱々の鍋料理が恋しくなる季節が 今年もやってきました 和食: 日本人の伝統的な食文化 がユネスコ無形文化遺産に登録されてから 間もなく 2 年が経ち 和食 は世界からも注目を集める食文化のひとつになっています そこで 紀文 鍋白書 2015 では 日本食文化の保護 継承とその魅力の発信に積

はじめに 熱々の鍋料理が恋しくなる季節が 今年もやってきました 和食: 日本人の伝統的な食文化 がユネスコ無形文化遺産に登録されてから 間もなく 2 年が経ち 和食 は世界からも注目を集める食文化のひとつになっています そこで 紀文 鍋白書 2015 では 日本食文化の保護 継承とその魅力の発信に積

... 家庭作るおでんの種類についての調査は、今年新たな項目として加えた「長崎お でん」が福岡 4 位となりました。あごだし使用したコクのある濃厚な味わいは、今 後さらなるひろがり見せるのはないでしょうか。 その他の“好きな鍋料理”は、すき焼き・しゃぶしゃぶ・キムチ鍋などが変わらず ...

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映像コンテンツを活用した日本食 食文化の魅力発信 平成 30 年 2 月 食料産業局

映像コンテンツを活用した日本食 食文化の魅力発信 平成 30 年 2 月 食料産業局

... 一汁三菜基本とする食生活は栄養バランスがとりやすく、だしの「うま味」や発酵食品 うまく使い、動物性油脂の摂取量もセーブ。日本人の長寿や肥満防止に役立っています。 南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がる日本の国土。各地地域に根ざした多様 な食材が用いられ、素材の味わい活かす調理技術・調理道具が発達しています。 ...

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14 大阪夕陽丘学園短期大学紀要第 60 号 2017 化や食習慣の継承がされにくくなっている そのような中 2005 年に食育基本法 3) が制定され 各世代における食育の重要性がうたわれ 食育基本法では 食文化の継承のための活動に対する支援を施策のひとつとしている 食文化の継承について調査するた

14 大阪夕陽丘学園短期大学紀要第 60 号 2017 化や食習慣の継承がされにくくなっている そのような中 2005 年に食育基本法 3) が制定され 各世代における食育の重要性がうたわれ 食育基本法では 食文化の継承のための活動に対する支援を施策のひとつとしている 食文化の継承について調査するた

...  3.3. 行事の喫率 行事の喫率と残差分析表 4 に示し た。「正月」は認知、経験ともに 90%以上 あり、それぞれ年代間に有意差は認められな い。各年代に行事として伝承され、経験され ている。「正月」の行事として、喫率が 3 世代ともに 90%超えているものは、「雑 ...

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DSpace at My University: 異文化間教育をめぐる研究会・学会の新しいパラダイム

DSpace at My University: 異文化間教育をめぐる研究会・学会の新しいパラダイム

... 大阪女学院短期大学紀要第26号(1996) そこで取り上げられてきたテーマを学会のジャーナルによって拾ってみると、「国際理解 教育」・「異文化間コミュニケーション」・「日本語教育」・「留学生問題」・「多文化教育」・「外 国人間題」、「言語政策」となり、日本社会が異文化と接する場合に生じる教育問題を網羅 するように意欲的に取り組んで来た。研究者の出身も、比較教育、心理学、[r] ...

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会員生協による 県内各地の伝承料理 食文化 名産特品などを取りまとめた 食文化 伝承料理マッフ の作成 地産地消推進などにもつなげる取組を実施 2015 彩の国食と農林業ト リームフェスタを後援 当日は会場にて埼玉県の農作物の現状などを含めたクイス を実施 約 500 人の方々が参加 平成 28 年

会員生協による 県内各地の伝承料理 食文化 名産特品などを取りまとめた 食文化 伝承料理マッフ の作成 地産地消推進などにもつなげる取組を実施 2015 彩の国食と農林業ト リームフェスタを後援 当日は会場にて埼玉県の農作物の現状などを含めたクイス を実施 約 500 人の方々が参加 平成 28 年

... ・ 地域の行事、伝統の継承。 ・ 地産地消の啓発として県農産物利用した料理教室、イベントの試食作り。 ・ 地場産の食材使ったコバトン健康メニュー(塩分 3g 未満、野菜 120g 以上、500~700 カロリーまで)の新メニュー開発と既存メニューの普及(県内市町の協議会開催予定。(県のホームペ ージに随時掲載)) ...

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5 和食を活かしたブランド戦略強化 季節ごとに本県の食文化や旬の食材 料理等をまとめた冊子 ふくい食の歳時記 を作成し 首都圏の一流ホテルやアンテナショップなどで開催した 福井フェア や 旬のふくい食彩フェア 等でのPRに活用しました 世界に 食の國福井 を発信するため ミラノ国際博覧会 について

5 和食を活かしたブランド戦略強化 季節ごとに本県の食文化や旬の食材 料理等をまとめた冊子 ふくい食の歳時記 を作成し 首都圏の一流ホテルやアンテナショップなどで開催した 福井フェア や 旬のふくい食彩フェア 等でのPRに活用しました 世界に 食の國福井 を発信するため ミラノ国際博覧会 について

... ・ 世界に「の國福井」発信するため、「ミラノ国際博覧会」について「禅(ZEN)と精進料理 の福井」テーマとした出展計画策定するなどの具体的な準備進めました。 6 安心して帰住できる仕組みづくり ・ 東京、大阪、名古屋に設置しているふるさと帰住センターの定住情報の発信や相談対応に加 ...

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平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催 による理解促進 ( サンフランシスコ ) 応募要領 第 1 事業名平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催による理解促進 ( サンフランシスコ ) 第 2 事業目的 1

平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催 による理解促進 ( サンフランシスコ ) 応募要領 第 1 事業名平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催による理解促進 ( サンフランシスコ ) 第 2 事業目的 1

... 新たな費用が発生しないよう措置すること。 ⑩ 再委託先及び再委託金額については、契約書に添付する事業計画書へ極力記載 すること。一括再委託及び総合的企画業務管理、手法の決定業務の再委託は禁止 する。なお、委託業務行う上発生する事務的業務あって、再委託比率が50 パーセント以内あり、かつ、再委託金額が100万円以下ある場合には、軽微 ...

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地域の歴史や伝統文化に根ざした新しい地域活動の創造 −博多部を中心に− [ PDF

地域の歴史や伝統文化に根ざした新しい地域活動の創造 −博多部を中心に− [ PDF

... 第3章 公民館中心とした地域活動の実際 1 今や地方分権の時代、日本各地内発的な地域 づくりが追求されている。地域づくりには、その担い 手の形成が不可欠あり、その学習活動育て援助し 組織化するような教育実践が必要あり、それはどの ようなかたち展開されるのあろうか。その内実に ついては、十分に明らかにされてきたとは言えない。 ...

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2020年。全国で文化の祭典を-東京2020文化オリンピアードを巡って(3)

2020年。全国で文化の祭典を-東京2020文化オリンピアードを巡って(3)

... ともすると、大がかりな文化イベント指向しがちな中にあって、静岡県の文化プログラムは、 2021 年度以降のレガシーも視野に入れ、地域のNPO等などと連携しながら、文化を通して地域的・社会 的課題と向き合う事業推進する戦略的な取組と言える。 新潟市は、 2017 年に「新潟インターナショナルダンスフェスティバル 2017(NIDAF2017)」 (東 ...

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マルハニチロ 、「魚食文化に関する調査」

マルハニチロ 、「魚食文化に関する調査」

... 位日本の魚文化ある刺し身やたたきと日本酒の組み合わせが占め、日本の魚 文化と日本のお酒という組み合わせが“粋”だと思われていることがわかりました。また、上位 10 位のほとんど 日本酒との組み合わせが占めましたが、その中唯一、8 位に「タイのカルパッチョとワイン」(14 件)という西洋料 ...

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新しい文化芸術施設の整備に関する基本計画 「新しい文化芸術施設」管理運営基本計画(素案)へのご意見(パブリックコメント)募集について|岡山市|市政情報|パブリックコメント・アンケート

新しい文化芸術施設の整備に関する基本計画 「新しい文化芸術施設」管理運営基本計画(素案)へのご意見(パブリックコメント)募集について|岡山市|市政情報|パブリックコメント・アンケート

... ○大ホールの音響・照明は可搬型が主流になるので、舞台に設置するのは最低限良く、舞 台へつなげれるようにするための配慮が必要。 ○開館時に最新の設備配置するためにも、設備部分の発注は可能な限り遅くする方が良 い。特に、照明関係は LED 照明が進化の過渡期のためかなり変化する可能性が高い。 ○平成 30 ...

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第 6 章第6第 2 部 食文化の継承のための活動 章第 1 節ボランティア活動等における取組 食生活が多様化する中で 地域の郷土料理や伝統食等の食文化を大切にし 次の世代へ継承 を図るため 地域の食生活改善推進員等のボランティアによる食文化の継承に関する活動が行われています 一般財団法人日本食生活

第 6 章第6第 2 部 食文化の継承のための活動 章第 1 節ボランティア活動等における取組 食生活が多様化する中で 地域の郷土料理や伝統食等の食文化を大切にし 次の世代へ継承 を図るため 地域の食生活改善推進員等のボランティアによる食文化の継承に関する活動が行われています 一般財団法人日本食生活

... ました。また、「イベント広場」は、58の地方公共団体や各種団体の参加によって各地の特産物や 文化紹介しました。三重県からは、県立相 おう 可 か 高等学校の生徒が実演行い、魚さばいたり、 だし取る様子など披露しました。また、福井県からは、小浜市が「キッズキッチン」出展し、 ...

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[ 環境への取り組み ] 持続可能な未来を支える 環境への取り組み プラスチック製食品包装容器のパイオニアとして 常に時代の先を見据えた製品の開発を目指しながら 豊かな食文化の向上に貢献していきます 食文化の多様化や食の安全 安心 環境問題への関心の高まりに伴い プラスチック製食品包装容器に求められ

[ 環境への取り組み ] 持続可能な未来を支える 環境への取り組み プラスチック製食品包装容器のパイオニアとして 常に時代の先を見据えた製品の開発を目指しながら 豊かな食文化の向上に貢献していきます 食文化の多様化や食の安全 安心 環境問題への関心の高まりに伴い プラスチック製食品包装容器に求められ

...  プラスチック製食品包装容器のパイオ ニアとして、常に時代の先見据えた製 品の開発目指しながら、豊かな文化の 向上に貢献していきます。文化の多様化 やの安全・安心、環境問題への関心の 高まりに伴い、プラスチック製食品包装容 器に求められる機能や役割はより大きく なっています。また環境適正はもちろんの ...

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