録 ●襲火財源二就テ

● 原 著 及 實 験      

           三十六

暦状二放散シ︑以テ大及小坐骨孔チ形成ス︑薦骨ト腸骨翼トノ闇節︑及ヒ間軟骨︑腸骨翼︑座骨︑

恥骨︑閉鎖孔︑恥骨縫際︑脾臼︑大腿頸︑大小縛子︑大腿骨幹等ヲ認メ︑殊二大腿骨幹部ハ下方

昌

至

〃

⇒

從

ヒ

皮質ノ増加チモ明罰表ハシタリ○而シテ骨盤周圃ノ軟組織︑筋︑陰嚢︑陰華︑謹頭、

竺訂一⁚蜆州トナリテ界セラル＼チニ小スC

故⇒X線ヲ以テスレハ︑己⇒生体⇒於テ容易コ骨格ノ憂形︑叉ハ關節歌態チ知ルチ得ベシ︑則チ

脊 桂 轡屈ノ如キX線ノ影像二糠テ之チ計測セハ︑大⇒精密ナルチ得ルヤ明ナリ︑其前後ノ方向二 轡屈ス〃モノハ側方ヨリ︑左右ノ方向⇒轡曲セ〃モノ⇒ハ矢状ノ方向ヨリ照スベキナリ︑己⇒よ

あひむすた1る争妻・一︸5芸己 ハX線ヲ雁用シテ︑脊柱側轡症コ就テ精密ナ〃探究チ遊クタリ○

（未 完︶

三＝■＝■＝一＝一■■口■●■■ロ一＝昌■■喧賃頃■●●■一一＝■■垣■ロ■＝︐●●ロ■鵠■■●昌●●●ロロ＝一＝＝ロ＝竺

訓   録

●襲火財源二就テ

（_］︶一ピ ﹈﹇︾° ﹈つ弓一↑N刀︵﹈ つ︶

藥

學得

業 士  山岸理一郎抄課

駿 火財源ノ試験及與ヘラレタル材料チ以テ其利用ヲ達セントスルヲ確定ス〃ユハ鷹用シタル燃焼

材ノ熱慣チ牲々唯温計弾九︵9一三．一三告巳≠合っ出︒三︶っ︶ノ蕎助ヵ或ハ其確互斯拙二於テハ自己︵2．

9↑ぎご日算2ノ助クチ以テ確定スルナリ然レた此触ハ精密ナル試験⇒向ッテハ未タ充分ナラズ即

チ己明ノ熱債及登見シタル熱力ニヨリ算定ズ可キ彼ノ温ノ総失ノ大小チ知ラントスル如キ然リト

ズ而已ナラズ吾人ハ亦消失ノ源因チ一層精密⇒知得セントスルナラプ之チ知ランニハ放出瓦斯ノ 合量チ算定シ得︵キ彼・燃料ノ組織學チ必用トス然ζ屡々化學的瞼査・企璽戸必用ナル卒均試

験ガ其他最早出來サルカ或ハ屡々憂化ス〃燃料二於テ瞼査費用︐多キガ爲燃料ノ化學的分折チ廃

棄セザ〃可カラサル蕩合チ生スルモノナリ故二如斯トキハ吾人ハ軍簡ナル法チ鷹用シ且叉燃料ノ

化學的組織ノ知識ナシ⇒放出瓦斯ノ分折ヨリ生シタル放出瓦斯量チ算出スルチ可−・ス

邑巨険Φ氏ハ此目的⇒迄燃料中ノ水素硫黄及水ヨリハ全ク覗過シ唯炭素ノ︑︑︑チ注意スヘキコチ構揚

セリ氏二依レバ一﹁キログラム﹂ノ⁝純梓ナ〃血灰素ノ放出瓦斯中二於テロ灰酸且里チー−容且里﹁プロゼゾト﹂

トセバ警瓦斯中一・八五四立方養ノΩ・↑元曇㍍18尼量ノ酸素及窒素チ逃警サル入力      声ピ

ラ ス

此式ハ唯9︶﹈駕及無焔炭二向ッテハ霜ヤ正確チ與フルコ叉此式ハ唯此物質二封シテ適鷹セラ レ

タζ明瞭ナリ︑然ζ吾人ハ放出瓦斯ノ水分量チ知ル貰凡テノ固形燃料ず生スル燃焼成

績表ノ量チ稽ヤ正確⇒算定スルチ得

放出瓦斯ノ水■量ハ大約一五㎝ノ高サテ有ス〃小ナμ格魯見加爾蟄談圓筒ノ事助チ以テ最モ頁ク

定量スルチ得瓦斯ノ出入管ハ﹁クヱッチハこチ有スル護読線二由一プ密栓シ圓筒ハ街ホ五㎎ノ積荷

チ モ

充分＝傾タル手秤ノ上ご秤り爾後下ヨリ圓筒チ澄シテ放出瓦斯チ吸収シ︵五〇1一〇ノ﹁り

● 抄

録

三 十 七

● 抄  録       三十入

ーテ〃﹂ノ内容チ有スル﹁カスピラートル﹂ノ帯助チ以テ︶瓦斯量チ測定シ且圓筒チ再ビ秤量ス圃

筒ニハ髭疎ナル﹁カスペスト﹂チ以テ充シタ〃短管チ煤煙及飛埃ノ防厘ノ爲⇒挿入ス如斯一定量ノ

乾 燥 瓦 斯中⇒存在スル水分量チ得且此量チ一立方迷突ノ乾燥放出瓦斯ノ瓦﹁プロセント﹂⇒改算ス

今Kテ放出瓦斯ノ容量﹁プロセブト﹂ユ於少ル炭酸量Kテ酸化炭素nチ窒素量︑0チ酸素量トシ街    ユ

ホfチ一曲ノ放出瓦斯中二於グル全水量fチ燃焼材ノ放與スヘキ水素︵e宏喝う巨︹甘ノ司莞︒︒︒曇甘⌒︷︶ヨ

       ユリ生シタル水分量︵一hノ放出琵斯チ改算シタル︶及㍗チ一㎞ノ燃焼シタル室氣中⇒合マレタル水         む      

水 分量︵出奏きξ茸ノ報告⇒從フタ〃︶チ表ハス洋ハ燃焼材ノ化6・學的結合シタル反灘度ヨリ成ル 分曇馨近値泉三r︵﹃＋﹃ーナ善﹃⊥辛﹁︵犀＋㌣三ド＋口⇔⁚翌﹂︒︒

放與スニ水素﹃↑†

炭素ト燃焼材ノ放與スヘキ水トノ關係及炭素ト燃焼材ノ化學的結合スヘキ水及温度小ノ關係ハ燃

焼自己⇒於クルが如ク放出琵斯ユ於グルモ同一ナラサルベカラズ故二放出瓦斯二於プハ

露噛ξ㏄；三

吾 人

昂ヤ亘︒三元㌻代用シ﹈菱㌧・曇︶︸；拳チ篇シ且k辰分看‡〃汁

燃料ノ一﹁キログラム﹂二於夕〃炭素旦里トスル洋ハ

レ＋牢＋⁚‖︑或ハォ‖工兵

街 燃料⇒硫黄チ注意セシトシ且Sチ以テ放出瓦斯⇒於クル亜硫酸ノ量トシUチ以テ炭素ト硫黄ト

ノ

比トナセバ

『⊥︹評⊥㌫＋・＋・・妄・・王．§及﹃払丸視⁝

若シ硫黄ノ量㌫ξ超豊ザζ三硫酸ハ然シ麓瓦斯分芳悪シキ警雲ハ最早警

ユ

定量スル能ハザルが故エ多クノ傷㊨一＝プハ砲黄ノ注意テ⁝客スルチ得

K

二算ス可キ債格ハ巳明ノ法ニョリプ一﹁キログラム﹂／燃料ヨリ生シタル放出琵斯量チ實際至達

ノ綿密ヲ以テ算定ス〃ヲ得

② 林檎鐵越幾斯及林檎鐵丁⁝幾二含マレタル鐵ノ定量法

胃二︶︷告NΦ氏ハ燭逸藥局方二掲クラレタル他ノ餓剃二就テノ摸範定量怯⇒注意ヲ唱ヘリ 林 檎 鐵 越 幾斯ノ︼﹁グラム﹂チ鉗⁝掴二於テ灰化シ炭舎有ノ残渣チ反覆一二滴ノ硝酸チ以庭置シ然シ

テ

之

チ赤一褐色トナル迄一熾灼シ爾⁝後残浴一テ十﹁グラム﹂ノ聴⁝︐酸⇒油俗解シ且怠俗液チ少旦里ノ水チ⁝以テ硲⁝子

   ●抄  録      三十九

● 抄  録       四十

裕チ有スル擾二洗入シ一﹁グラム﹂ノ沃度加倒謹チ加へ而シテ此混液チ室内温度＝於テ一時間長ク

密閉器中⇒放置セシム但シ鼓二振出シタル沃度ノ化合二迄1⑫定規次耶疏酸那篤偬護液ノ一〇︑

七−一四︑三㏄チ加ヘザル可カラス叉﹈︶﹂①言Φ氏ハ鎧︐含旦単ノ隔︹界儂格トシテ最少A量毘六％一最高含旦里

チ

入％ト要求セリ

林檎鐵丁⁝幾ノ十﹁グラムご二血﹁グラム﹂ノ購酸チ加入黄褐色トナル迄加温シ少許ノ生起シタル訴出

物チ濾過シ濾紙チ水チ以テ洗派シ其澄明濾液チ五†㏄トナシ其二十五㏄チ僅力ご持績スル紅色チ

呈

ス

〃

迄 過 満俺酸加瘤誤︵ρ辿OO◎︶チ加︵爾后一﹁グラム﹂ノ沃度加倒護チ附加シ此混液チ密閉シタ

ル

硝子栓チ有ズ〃爆中二室内温度二於テ一賠閲放置ス但シ滋二折出シタル沃度ノ化合⇒迄1蜘 定 規 次 唖硫酸那篤佃謹液ノ四︑五−︐七︑一㏄チ加ヘサルヘカラスb薮5氏ハ丁幾ノ鐵含量チ赫幾

斯二一致シテ定メタルモ例外シテ鐵ノ一最少A口旦里チ○︑⊥ハ或⁝場AU⇒ハ○︑五％チ要求シ甘六他越⁝幾﹂斯が

往々︵殊ご氷キ貯藏ノ場合⇒於テ︶水⇒不溶解性鐵合有ノ残濱チ残留ス〃コチ注意セリ

臣Φ貫Φハ叉林檎鐵越幾斯ノ試．験ノ際鷹用ス〃チ得ルモノトセリ

● 苓 満 林 度實ノ重亜成分其定量法ご就テ

舅゜属o已声巨巨ハ上ノ如キ題目⇒就テ氏ン長キ業作チ登表セリ

試験二供シタ〃ハ拾個ニシテ東印度産ノ多クハ﹁カルカッタ﹂種⇒シテ埃及種ハ龍動市場⇒於テ得

ルコ能バサリキ試験ハ殊⇒有機酸即チ杓微酸︑酒石酸及林檎酸旬ホ酒石ノ合量︑糖分︑種子︑可 溶 性残渣及漁度量二及ボセルモ之二反シ護謹粘液︑色素︑及﹁ペクチブ﹂体⇒ハ敢テ注意セサリキ然

シ テ

暑o日S巨氏ハ酸ノ定量二迄国゜亘Φ法巨2氏ノ試法チ少シク改正シテ鷹用シタルナリ

著者︵卒均

   遊離⁝︑酒石酸       七︑○エハニ％︸

    酒    石       七︑四七一％

   絢 構酸       三︑〇五〇％

   林  ﹄偶 酸      ○︑九⊥ハ山ル％

チ曇見セリ

固臼・︶工出巨︼已隅氏ハ同目的大ナル業作チ爲セリ即チ﹁カルカッタ﹂答満林度ノニ十一種及西印度

産 答 満 林度ノ標品チ試験シ固・国︒﹂ヱ合2氏⇒從ヒテ實行シタル酸ノ定量二次ノ如キ中数チ得

タリ

   遊離⁝酒石一酸       エハ︑⊥ハ一二％

   酒   石       四︑入七％

● 抄  録       四十一

■ 抄 録      四ナニ

拘 構 酸       一︑七六％

著者ノ分訴ニハ實ノ合量二於テ旬ホ種子︑植物細胞素︑水分︑越幾斯︑粘液素︑糖分︑可溶性灰分︑不

溶 性 灰分︑⇒及ホシタ〃モノニシテ其卒均債格ハ下ノ如シ   種

子   一〇︑四七％

  植物細⁝胞由系       一五︑山ハ一％

水   分       二四︑入六％

越 幾 斯      四入︑三四％

粘液素       一︑九五％

  糖

分   二︹三六％

研口洛性灰一分      ご一︑五ムハ％

  不 可 溶 性 灰 分                       一︑一九％

  ●﹁べ子ヂクf﹂氏脂肪類及蝋種ノ分折

                                        藥 學 得 業 士   金 谷彦次抄謹

     第一脂肪類及蟷種ノ性 分 天然ノ脂肪及蟷種＋ル名欝一一・於テ吾人ハ総テ植物或ハ動物性有機髄ヨリ構成セラレタル物質チ理

解スヘキモノ＝シテ其物質ハ重二脂肪酸列ノ高等ナル掘僅設林依的見叉ハ他ノ依的見類ヨリ成ル

モ ノ ニ シ テ

其他エ游一離ノ一酸チ混スルモノト宏⁝ラサ〃モノトァルナリ○

以上ノ物質ハ茸稠度⇒從ヒ次ノ如ク歴別セラル

 ー 流動脂肪即チ⁝細類但シ海獣ヨリ得ラ〃ベキ流動ノ脂肪．ハ魚油⁝︵目烏弓否︶ト禰ス

 2 宇歎脂肪︑︵獣脂及牛酪類︶

 3 固形脂肪  4 蝋種︑此ハ堅固ニシテ且⁝脆弱⁝由o

初メノ三者即チ脂肪類ハ蟷種チ抱括スル終列ノモノヨリ異ナル点ハ其熔融点ノ低キト井二固有ノ

潤⁝滑ナ〃所謂脂肪様戚畳チ有スル昌アレ吃嶋種ハ之三反シテ己二常温或ハ加温嵩依テ粘靱トナ〃

ナリ叉 化學98観察一一於グ〃脂肪ハ蟷種トノ匿別ハ脂肪二在プハ其本來ノ成分脂肪酸ノ中性堀僅設林依

的見すレ正蝋腫ニハ之⇒反シプ一償ノ高等すル描造チ有スル亜爾亜爾箇保見類及脂肪酸類ヨリ成

レ

〃

依 的見ナ9トス此化學的原則二基タル分類法ハ俗構二於クルモノトハ纏テノ場合二一致社サ

ルーアリ假Apバ日本⁝蝦ノ如キ殆シド呑山ク堀禰は軸双利奴ヨソ成ルト雛モ⁚概子・⁝膳⌒肋酸二算入セ︐ラ〃︑鯨

脳ノ如キハ﹁☆〃ミチーン﹂酸﹁ツエチユール﹂依的見トシテ鴎種二加ヘラル可キモノ也○

●

抄  

 錦

                           四十三

●

抄 鎌      四＋四

脂 肪及⁝蝉種チ組成スル所ノ堀狸設利奴及依的見ハ之レチ騨基叉ハ稀蒋酸類若クハ過熱水蒸氣ト共

⇒熱スル聴ハ脂肪酸及堀僅設林或ル場合⇒ハ脂肪酸及一慣ノ亜爾箇保見二分解ス是レ所謂鹸化昌

シ テ 之

ヨリ以下二論述サル・作用ノ助クニ依レハ脂肪及蝿種ヨリ次ノ酸類及亜爾箇保見類チ得ラ

ル・者ナリ  

A 酸  類

一_、

○出・︒．5柏集成ノ酸類︵酷酸列︶

 弔還隠

出己甘巳㏄撃齢さ       ○出︒○︑

ふ×鑑僻鷺

H^エ_oぺ撃甘民曽ロコc曽齢﹃Φ      ○執﹈円εOに

s︑寸︒ロペ意冨oご己∂ξo差﹂落葺き○苦七吋○已㏄蓼砕苫       Oc出己O鴎

遥∨︒喝μー∀鷺○夢廿弓﹂oD曽弓①      ○︑垣︒○に

λΨーヤ・鳩．＜風渇可Φ︸芦ぬ○已コ慶陪コ苫      Q︸出臣Oに

○喜︸︶︸﹂落覧ぎ．     ︵三匡︒C⇔ 戸︾↑自＝凱江＝ヱニ己﹃C

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口︵×6注已頃巳器     ○㌫出法︾○﹄  臼巨oOげH9巳ロoQレ齢g

二・○︑冒口・︒︑︑−怜○︑︒集成ノ酸類︹アクリル酸︵ぎ巳︑声鯵己．Φ︶叉ハ油酸列︺

円おばロoc︑・ρ器      ○︒国⑱○心  ○Φ一GQ曽誌苫  

寓︑古o険軌撃oロ曽熔嵩    O念出㈱cO柏  OO⑳﹈甘ωぽ．．声o

市廿∨oロ智ま声こcp齢奉    O㊦国畿．⇔︹

三・○⇒目・︒〒庄口集成ノ酸類

口乱＝巳コQ㌻己・Φ     ○㏄出   固広○︼ヒ芦3こwグΦ巨◎c夢齢苫

四︑○︑已口〒・︒○・︒集成ノ酸類

    湊 譲苗意

ズ﹂O﹂已自㏄O一〇D曽ρ﹂・O     O㌃出一亡○︾診

B亜爾箇保見類

一、

○已口︒︒β＋︑︒O⇔集成ノ亜爾箇保見類

  諭 商

殿誹

Φ苧o留甘       ○↑出ゾQ♪

二︑○已国口巨︑口O集成ノ亜爾箇保見類

● 抄 録

○謡口吉○じ

○昌団宝O⁚

○二国亘○口

○㌃国史○〜

○ε出⁚詰○︾9

国日8叉ハ回鏡コ・§oた巨﹃︒○︑胃δ︑

○言出当Ooo

四 十 五

● 抄  鎌      四十六

            ︵依的見︶

出告尊〆距○ぎ声     ○；国︒O  O2己己犀︵︶﹂5声及Hエ8零品己ぎ︸﹂o︸ObgN国切oO

  O痒邑Φ5．己言︸5﹂     G︒国淫○   筈∨・民ヱ︵己己己ぎ︸邑︵ピ ㊦﹂労詔・言岸o︼5声︶○曽国80

三︑芳香髄ノ亜爾箇保見類

  ○一肖己Φコρ甘己已         ○・︒O出ぱO    柏工ρ学︸o︸Φコc富己＝       否曽︼閣ぱO

   A 酸  類 脂

肪酸ノ所在及性質

所在︑上⇒列記サレタル脂肪酸類ハ決シテ全量⇒於テ脂肪類ノ組織チ成スモノ⇒非ズ即チ炭素原

子ノ奇数ヲ合有セル脂肪酸︵悟2︑・ピ∈巴Φ巨コ慶忌奉可己夢嚢︵︶ご留守ρ冒8註己㏄忌弓P旨隅讐民口苦障Φ・

琴︼＾ぎ巨已望㌣ρ︶ノ現出ハ極メテ稀ニシテ概子僅二二三脂肪二限ルモノ・如クナレた偶数ノ炭素

原子ヲ有スル脂肪酸ヨリ成レル脂肪ハ多キが如シ就中其量ノ移多ナ〃ハ軟脂肪︑硬脂肪︑及油酸

（他ノ脂肪⇒アリテハ亜痂仁楠酸︶ニシテ彼ノ脂肪ノ多クハ右酸ノ掘僅設林依的見ノ混物ガ其圭成 分

ヲ

成

ス ガ如シ尤モ其他二屡々下級脂肪酸ノ掘僅設利奴テ含有スト錐モ其量ハ管＝僅微⇒過ギザ

〃 ナリ故二勲脂酸硬脂酸及油酸ヨリ多量ノ他ノ脂肪酸チ合有スル或ル脂肪⇒於テハ其性質多分ハ

ムエク特有⁝ニシテ即チ次一二示スガ如シ

牛 酪酸ハ掘狸設林依的見︹﹁ブチユリーづ﹂︵望斗る巳︶︺トシテハ箱多量︵大約ニプ・セント︶⇒牝牛

ノ

牛 酪中二現在ス

「イソ﹂纈草酸︵﹈エ・三邑・﹈．⁝・三口た・巳弓︶ハ掘僅設林卜結合シテ海豚脂肪中二存ス

「

カ プ

ロ シ

」酸︵○〜β肖Oβ訟↑畳戸．o︶ハ﹁イソプチユール﹂酷酸ト﹁カプロイーン﹂︵○苦巳﹃ユロ︶チ構⁝・成シ牛酪 及桐々阿油ノ成分チナス但シ右二品中ニハ其他街ホ﹁カプリユー〃﹂酸︵︵旨苫覧o慶葺苫︶及﹁カプリ

ーヅし酸︵○学蜀巳已訟葺官Φ︶ガ﹁カプリユ剛ーン﹂及﹁カプリーンしトナリテヂ仔在ズ〃モノナリ瀞石シ或ル

脂 肪中下級脂肪酸︵牛酪酸︑カブ・プ﹂酸﹁カプリユール﹂酸﹁カプリーン﹂酸︶ノ掘狸設利奴ノ総量一

乃至二﹁プロセシ小﹂チ超加スル聴ハ其脂肪ハ是レチ特別ナル徴候トシテ其鑑識昌要ス〃︑寸チ得即

チ右酸ノ掘僅設利奴チ合有ス〃モノハ牝牛ノ牛酪ユ在テハ大約入﹁プ・セント﹂椰子實ノ脂⇒アリ

テ ハ 四乃至五﹁プロセント﹂ナリトス

「ラウリン﹂酸︵口ち昌声昌OC↑亘弓O︶ ノ掘⁝僅゜工己利⁚双﹁ラウリン﹂︵冒己＝ゴ﹈︶ヌハ﹁ラウロステアリーン﹂

（罫弓象Φ・三・・︶ハ烈・已茸邑呉脂ノ主成分 ジテ其他ハ﹁・ールベール﹂脂中＝モ多量チ合有セラル

︑モノナリ

肉蓮隷酸︵レ︼三註已エ日ロ︒︶ハ﹁ミユリスチーン﹂⌒嵩︶︑︸﹁三︶トシテ肉萱漬脂中⇒存ス

コ︑〃ガリーゾ﹂酸︵旨↑亮・・﹃三曇昌︶ハ屍禮蟷中ニァリ

「 ア

ラ ヒーン﹂酸︵屠巳・罫﹂コた忌弓︶ハ掘僅設利奴︹阿拉賓︵巨巨︒﹈︸﹂︶︺rナリテ地登油中⇒アリ

●

抄 録       四十七

●

抄  録      四十入

叉﹁メド〃リーンし酸︵旨︷合口﹈自口 00学は弓Φ︶ハ其掘僅設林依的見トナリテ牡牛ノ脊髄中⇒﹁べーヘン﹂酸

（出Φ︸ピO昌 00賠誌已Φ︶ハ山葵油中二﹁ヒエナ﹂酸︵国宮90c呂9︶ハヒーエイナ︑ズrリァタ・︵口︶︐窪辞

・・窪書書︶ノ︵巨自巴合法否﹈戸窪弓差g︶中⇒登見サル

チ「

ヱ

ロ

チーゾ﹂酸︵QΦ﹃o江ロoD︹鼻富︶ハ⁝遊離ノ状能心⇒於テ蜂脳暇︑ヌタ﹁チヱロチーゾ﹄酸﹁チエチユー ル

」 依 的見トナリテハ支那蟷ノ主成分チ成ス

「テ

チ

プ

・

巴葺油中昌﹁ヒユボクース﹂酸ハ花花生油中二﹁フユゼット﹂油酸ハ鯨蝿中二〇蒜声戸握脂中昌叉芥子

酸︵邑日審OQ鋒器︶ハ曇墓油中⇒現在ス

亜 嚇 仁油︵OC︒甘巳OQ鋒田︶酸ノ掘僅設利奴ハ亜廠仁油井昌他ノ乾燥性油類ノ︑箆廠子紬酸︵目︒ぼ雷

露・てぬ富駕︶ノ掘僅設利奴ハ箆廠子油ノ主成分チナス

脂 肪酸ノ熔帥ひ点O  酢⁝酸列ノ第一ノ系〃統一一於テハ ﹁カプリシ﹂酸二至ル迄︑甘民他ハ﹁テエグリシグ﹂

酸︑亜硫仁油酸︑箆硫子油酸ハ常温⇒於テ液髄チ成セ賠他ハ皆固形賠ナリ今左表⇒於テ緊要†ル

酸類ノ溶融点チ列畢ズo

   P屯匡目o◎学巳o    臣゜㏄︒c       出巳冒窪oた忌苫     謬゜C︒c    ピ芦牛己こoQ声熔完      ＋㏄゜Oc声浮         OOさ与﹂已Zン鉢苫      ぺoc°︵︑︵べ

   ン︻4・ユエ弍己コQ°コ﹈．⑦

］口苦一日﹇虻昌m︺三コ㌦︵＞

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   戸﹃苦6﹈凱昌コた記コ弓O

  ﹈円尺口O夢00己φ﹃Φ

沸騰黙o 次ノ如シ 

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や^{園゜﹄つ＝︽・}

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天然ノ脂肪中屡顯ハル可キ脂肪酸ニシテ常氣塵二於プ分解セズシテ揮曇スヘキモノハ  

」口卜o°co♪︑       ○ヱ昌．ソ︑﹈の∪寸づ     ゆoo舎⇔

                       洋譜

boOOっ︹        ○曽弓ピ．ご声コc︑与酷声．つ   恒Oつol心つぺ︹Oら

此他ハ若シ常氣腿三於テ軍ユ蒸臨スル聴ハ凡テ分解ス〃力少クモ其一部分ハ免レザ〃モノナリ然

レ 培

輕氣厘⇒於テスレバ丑．⌒多分ハ分解セスシア揮散シ叉過熱水蒸氣卜共⇒ハ留取スル寸チ得可シ

          孔

次

     n ノ酸ノ百Uノ塵二於クル沸騰点ハ左ノ如シ

   ﹇己昌悼︼已oカピ誹﹈5      鴎卜oロロ﹂         柏ゴ︼口已±已oc°己↓う    

品や﹂°OO合

   旨づコD㌣︹コ刀虻＝こcpコづつ   トo諏︵︸°O執︵・         oc庁Φ祭ユ＝コ○バ時つ      心⇔﹂°⇔ち

常 氣塵⇒於テ分解セスシテ蒸聞ス可キ酸チ揮曇性ト其他チ不揮登性脂肪酸r云フ

● 抄 録      四十九

● 抄  録      五十

脂 肪 酸類ノ溶解性〇 一般二〇︼ピロ怜目○ロナル記號テ有スル酷酸列ノ第一系統ハ穂テノ比例⇒於テ

水ト混和スレた﹁カプロープ﹂酸ハ水中二溶解スレた巳二混和セス其他ハ極メプ急⇒其溶解性チ減

ス

〃 モ ノナリ叉夕﹁カプリユール﹂酸ハ已二其溶解⇒四百分ノ沸騰水チ要スレほ冷ユレハ再ビ殆ン

ド全ク掠出シ﹁カァリーン﹂酸及﹁ラウリーン﹂酸ハ沸騰水ト難モ極メテ僅微二溶解ス〃＝止り其他

ノ

脂 肪酸⇒アリテご全ク水中二不溶解性トナリ故二其﹁カプリー−ン﹂酸二至ル迄ノ酸類ハ之レチ溶

解溶

性 脂 肪酸ト構シ﹁ラウリーン﹂酸ハ其溶解性及不溶解性脂肪酸︑中間ノ限界一一立ッモノナリ 揮 登 性 脂肪酸ノ水製溶液チ充分久シク聴トシテハ蒸散セル水チ補ヒッ・蒸闘スル時ハ其脂肪酸ハ 全

ク

蒸 翻 物 中 二

韓 移

シ タ ル モ

ノ ニ シ テ

其酸ノ沸騰粘愈高クVハ倍容易ナルガ如シ仮倫くハ牛酪酸

及﹁カプローン﹂酸ノ混物二付テハ後者ハ最初二蒸認シ來ルガ如シo

熱 亜 爾箇保見中⇒ハ総テノ脂肪酸ハ溶解ス○

脂 肪 酸 溶 液

ノ

反鷹︒ 脂肪ノ工業的試験二於テハ屡々遊離脂肪酸ノ容量的定量ガ施行サル・事ア

リ故昌各脂肪酸が種々ノ標示藥⇒向プ如何二働クカチ知〃ハ必要ナ〃事ナリトス

今日分振家ノ需用⇒雁ス〃幾多ノ標示藥中脂肪及其生産物ノ分訴⇒圏シテハ﹁フエノー〃フタレ

イン﹂及﹁メテエール﹂椎黄︵目c巳ぎ﹂巨︵；︶一プ撰べリ爲メ一一刺屈蔑斯丁幾若クハ其代用品rシテ

近 時 稽用サル・﹁ラクモイド﹂︵﹈﹂ξピ三〇三︶テ貯藏スルモ全ク充分ナリト

「

メ チ ュー〃﹂橋黄ハ絹繰ノ染料トシテハ多ク用ヒラル・﹁アッオ﹂色素ニシテニ﹁アッオ﹂偏蘇見硫

      二       ＼基酸︵dぎき・・書ご・︵・曇・三遵警よン及三−ソチ→ルL亜尼警嚢セラ7モ・ナー

而

シ テ

本品ハ實二二﹁メチユール﹂亜尼林ノ﹁アッオ﹂偏蘇見硫基酸ノ安母紐設盤二︑シテ次ノ如キ記

號チ有スo

  Q出︑辻賜㌍目ー︒︒貼

此者ハ水中ニハ黄色チ以テ溶解シ其溶液二彊酸類チ加フレハ美赤色⇒シテ其暦ノ厚キ片二責赤色

チ現ハシ且○出六〇︒Q蕾了客‖屠ー○己︒累゜︵Q国︒︶°出9ナ〃記號チ有ス而シテ其極メテ稀薄ナル溶

液二於テ中性溶液ノ帯黄白色ヨリ赤色二憂化スルハ極メテ鏡敏ナリトス

炭酸ノ如キ99酸ハ決シテ赤攣セス故三灰酸盤チ﹁メチユール﹂橿黄チ用ヒテ過酸ノ爲メ⇒遊離シタ

ル

炭酸チ豫メ蓑沸⇒依テ騒除セザルモ溶量的二定量スル寸チ得但シ此標示藥ハ其他特二鍍酸ノ溶

量的定量二適スルモノナリo

水中可溶性脂肪酸ノ過剰ハ此色素ノ溶液チ亦タ赤愛ス然レ陪亜爾加里チ用井テ容量的二定量セシ

トスルモ其攣化ハ鋭敏ナナラズ而シテ遊離脂肪酸ノ旬ホ多量が存在スト難モ酸性ノ反鷹ハ滑滅ス

〃 モ

ノ ナリ故二此目的二向テハ﹁メチユール﹂榿黄ハ用ユ可ラサルモノナリo不溶解性脂肪酸仮令

ヘ バ硬脂酸及油酸ノ如キ其亜爾箇保見性溶液二於テハ毫モ憂化チ顯サズ即チ斯ノ如キ酸類ト溝離    

● 抄  録      五十一

● 抄 録      五十二

硫 基酸トノ混物二於テハ華錆林及﹁チユ〃キシ・ート﹂中⇒合有セラル・如ク前者ノ存在⇒障碍セ

ラ レ ズ能ク此標示藥チ用ヒテ後者即チ硫基酸チ容量的昌定量スルチ得可シo 此 標 示藥ノ溶液チ製スルニハ其○︑二及至O︑四﹁グラム﹂ノ色素チ一﹁リーテル﹂ノ水中⇒溶解ス

ベ シ

「

フ ェ ノールフタレン﹂Oハニ百五十﹁グラム﹂ノ無水﹁フタール﹂酸︵出ピ芝蓄穿Φ巳占︑穿巳︶

Q出︑川㏄︒︒v・三百﹁グラム﹂ノ濃硫酸二溶解シ吾﹁グラごノ﹁三ノ←﹂︵・・国・8︶﹄昌

十乃至十二時間百十五乃至百二十度⇒熱シテ製ズルモノニシテ即チ其熔融セルモノチ沸騰水中⇒

注 加

シ且﹁フエノー〃﹂臭ノ消失スル⇒至ル迄水チ加ヘテ蓑沸ス可シ残渣ハ標示藥トシテ鷹用スル

⇒ ハ

充分山緬⁝粧⁚ナルモノトスO

「

フ エ ノールフタレイン﹂ハ次ノ記號チ有ス

  ーーγ− −− ○

此 標 示 藥 溶液ハ○︑五乃至一﹁グラム﹂ノ﹁フエノー〃フタレイゾ﹂チ一﹁リ！テル﹂ノ酒精中⇒合有

ス ル モ

ノ

⇒ シ テ

其 溶液ハ帯黄色チ呈シ之レ⇒極メテ少量ノ亜爾加里チ加フレバ其⇒適鷹ス可キ璽

類チ構成シテ赤愛ス而シ7︒此鰭類ハ不溶解性ノ脂肪酸チ亜爾箇保見性溶液中⇒於テ極メテ鋭敏二

「

フ ェノールフタレ︐4ン﹂チ以テ定量セシム〃様微易ノ酸二由テ全ク分解セラル・モノナリo叉﹁フ

エ ノ！ルブタレン﹂ハ水二可溶性ノ脂肪酸チ容量的二定量スルニ際シテ﹁ラクムス﹂ノ如ク用七

ラ

〃・モノナリ但シ此刺屈謹斯標示藥ハ同ジ目的⇒向ッテハ街ホ一ニノ人ヨー1穂用セラル・コト

アリO刺屈膜斯︑ 既明ノ記載ユ從フテ製セラレタ〃本丁幾ハ脂肪分訴＝於テハ揮曇性脂肪酸及鑛酸︑

亜爾加里︑炭酸瞳等ノ容量的定量二用ヒ．ラル・モノニシテフッヘンベルビL︵烈︒冨㌣旨Φ握︶氏ノ

説二從ヘバ脂肪酸︵殊＝牛酪酸ノ亜爾加里及亜爾加里土類瞳ハ強亜爾加里性反懸チ以デ水中⇒溶

解スト難モ余ハ右チ確認スル能ババリキ而シテ牛酪酸ハ刺屈譲斯丁幾ヲ以テ極メテ能ク容量的⇒

定量セシムレ培其愛色實ユ徐々ナリrズ然レ陀其溶液ガ純青色トナルニ至ルペキ容量的定量ノ終

鮎ハ綿密⇒認識セラル・モノナリ

「ラクモイドしo  ハ﹁レゾルチーソ﹂チ硝酸那篤働浬涙ト丑ハニ銃⁝スル了⇒由テ得ラル︑モノ⇒シテ即

チ

其 熔融物ノ溶液ヨヅ盛出泣＝由テ那篤溜護化合膿トナリプ折出スエ・メルグ︵出゜者Φ昏︶氏ハ目

下﹁ダルムスタット﹂市コ於テ分抵用ノ目的⇒供スル純品チ製造シ居レリ然レた其化學的構造ハ術

ホ

不 明

ナリト而シテ﹁トムソン﹂︵目5匡︒ぼ︶氏二從ヘバ本品ハ亜爾加里︑安母尼亜︑亜爾加里土類   ●抄  録      五十三

●

抄  録       五十四

及 鑛酸ノ容量的定量二用井ラルト難モ脂肪酸類ノ定量ユハ能ハズ何トナレバ其中性盤ハ既昌青色

チ

喚 起

ス レ ハナリ

   ー ○戸︑国ぷ．．○＆列ノ酸類

 牛

酪酸︵﹈﹈己古2の忌毒︶︹○．出．○︑︺

牛 酪酸ハ常温⇒於テ流動禮チナシ其新タ＝闇取ゼラレタルモノハ酷酸檬ノ臭テ有シ叉タ稀薄ナ〃

モ ノ

ハ

極

メ テ

鏡敏⇒酸敗セ〃牛酪ノ如キ臭チ放ッ本品ハ百六十二三度二於テ沸縢シ零下十九度⇒

於テ葉状二凝固ス而シテ其比重ハ癬氏十四度一一於テ○︑九五入ノ比重テ有ス又タ本品ハ水中ニハ

極メテ容易⇒溶解ズレ正之コ格魯見加爾捜護若クハ食璽テ加フレハ油滴トナリプ折出ス但シ亜爾 筒 保免及依的見中昌ハ随意ノ比例コ於テ混化ス 牛

酪酸ノ溶液ハ刺戟性酸味チ有シ刺屈謹斯チ赤攣シ且微弱亜爾加里牲ノ﹁フエノー〃フタレイシ﹂

溶∵液チ︸腿色ス叉タ﹁メチユー〃﹂橿黄ハ其臨岨類チ八曾有セザル本ロ聞ノ⁝溶液チ赤色二染ムO

牛 酪酸ノ稀薄水性液チ蒸闇ス〃片ハ本品ハ全ク蒸鰭物中一一認出ス但シ其稀薄ノ度甚シカリシ止嚇㊨

⇒於テハ能此目的ヲ迅速コ達セントスレハ豫メ那篤倫チ以テ中和シ蒸畿二由テ濃厚トナシ后稀硫

酸チ加入テ蒸賭ス可シo濃厚ナル牛酪酸ハ亜爾箇保51及濃硫酸ト共二温ムル片ハ牛酷酸﹁フチエ

ールェステル﹂テ生ズ但シ是レハ其極メテ微量⇒在テハ甚タ佳快ナル鳳梨ノ香氣⇒依テ識別セラ

ル 可キモノナリ若シ本品テ庇反鷹ノ助夕⇒依リテ其稀薄溶液中ヨリ験明セゾトス〃洋ハ先ヅ那篤

倫チ以テ中和シ︑乾燥二至〃迄蒸褒シ而シテ其残渣テ亜爾箇保見及硫酸ト共二温ムル⇒アリ︒

叉

牛 酪 酸 合有ノ脂肪チ強亜爾箇保見及苛性加里チ以テ頑化スルノ際ニハ牛酪酸ノ 部分ハ依的見

化ズルモノ†リ︒

牛酪酸ノ臨皿類ハ銀．亜酸化求︑及鉛化含物テ除クノ外ハ容易ク水中二溶解シ其亜爾加里璽ハ潮解

性チ．有スo

本品ノ石灰鰭︹へ○国．○︑≡○芦＋出︑○︺ハ常温二於タルヨリモ温二於プハ遙カニ其微量チ溶解スルノ 意 外

ナ

〃關係ヲ現ハシ且其撮氏拾四度⇒於テ製セラレタル飽和溶液ハ三︑五分ノ水中⇒萱分ノ璽

チ含有ス而シテ此溶液へ既一二二十度ノ加温二依テ沈遁チ生ジ蓑沸熱⇒於テハ其鰭ノ殆ンド全部チ

訴出ス然レ陪冷却スレハ再ビ溶解ス叉タ本品ノ石灰彌ハ亜爾箇保見二溶解ス︒

牛酪酸々化銀︵○国．○︑巨σ§︶ハ十四度ノニ百分中⇒溶解ス但シ硝酸噺化銀及牛酪酸亜爾加里ノ甚シ

ク

秘薄ナラザル溶液チ混和スル片ハ本品ハ其溶液ノ稠度二從ヒ窯状或ハ光輝アル鱗片歌−・ナリテ

折_出ス︒

        ﹁カプロンL酸︹○撃﹂肖．○已工陪齢声．口︹○＝匡一︑○民︺

同質異性ノ﹁カプローシ﹂酸二付テハ﹁イツブチユー〃﹂酷酸ガ脂肪中二顯クレ而シテ此物ハ︐水ト混

● 抄  録       五十五

  ・●抄   録      五十エハ 和

セ

ザ レ 陪

其中二溶解スベキ液麗ニシテ臭チ有シ其比重ハ癩氏二十・度⇒於テ○︑九二五テ有シ零 下 十 入度⇒於クルモ猶凝固ゼズ但シ其沸鮎百九十五︑七度ナリo  

  ﹁カプリユール﹂酸○苦℃﹃∨・声00蓼コ弓Φ︹○︒︒出一っ○︒︺

「 カ プリーン﹂酸モ亦タ流動罷ナレ陀楊氏十二度二冷却スレバ十六︑五度⇒於テ溶融スベキ結晶性 物質⇒凝固ス︑叉本品ノ沸糊ハニ百三†六度乃至二百三十七度⇒シテ其比重ハ撮氏二十度⇒於テ

○︑九一四チ有シ且甚シキ洋臭チ放散ス本品ノ一分チ溶解ス〃ニハ四百分ノ沸騰水チ要スO

              ﹁カフVーシ﹂酸○夢︸肖︷昌乙C詫己Φ︹〇三口︒︒○︑︺

「カ

ブηーン﹂酸ハ常温二有テハ細微ノ小葉片チナシ三十一︑三乃至十一三︑四度二於テ溶融シ且山

羊ノ︑如キ臭チは臥放ス宜︵熔酬融セ〃モノ︑比重二二十七度⇒於テ○︑九一ニチ有ス︑又タ本ロ即ハニ百⊥ハ十

八 度乃至二百七十度⇒於テ沸騰シ其一分ハ大約千分ノ沸騰水中二溶解スo遊離酸ノ溶解性ハ牛酪

酸ヨリシテ﹁カプリシ﹂酸二至リ漸々其度テ減ズ〃ガ如ク其臨皿類モ亦タ常⇒難溶性ナレ隠特リ其亜

一爾

加里臨ユハ容易ク溶傭⁝ス而シテ其⁝難溶性ノ例トシテ石灰臨血チ爆ゲシ⇒牛酪．酸ノ全止盟⇒アリテハ一二

、

五分︑﹁カプロ／﹂酸⇒アリテハ三＋七分︑﹁カプリユール﹂酸ニアリテハニ百分ノ常温水チ要スレ

厄

「

ヵ

プリブ﹂酸ノ全櫨⇒アリテハ多量ノ沸騰水中二於テ初テ溶解スルカ如シo               ﹁ラウリーン﹂酸︹・ピコ巳己Oc己ごΦ︹Q一＆出に﹂○杜

「ラウリ←巌ハ亘．ゴ．︒◎．︐列言グル常氣塵二於テ殆ド全券解芸シテ揮警得ベキモく

第︼二圃ズル固形髄ニシテ其溶融セザルモノハ鱗片状チナセ隠酒精中ヨリ結晶セシメタルモノハ

針拙ナリ 本品ハ四十入︑六度⇒熔融シ撮氏二十度二於クル比重ハ○︑入入三ナリ而シテ多量ノ沸騰水ハ其大

量チ溶解ス叉タ本品ハ水蒸氣ト共⇒蒸翻セシムレ巳全列中ノ次二位セルモノ即チ﹁ミユリスチー

ン

」酸ハ只ダ其痕跡ヨリ僅二多量チ認出セシムル⇒止〃

              ﹁ミユリスチーシ﹂酸ソ身曇︷ご望己⑦︹○︒自N改o︑︺

「ミユリスチー〆し酸ハ頗ル﹁ラウリン﹂酸⇒類似シ水中＝ハ全ク不溶性ナソ培冷亜爾箇保見及依的

見中⇒ハ難溶性ナリ而シテ本品ハ五十三︑八度二於タ溶融シ其溶融シタルモノ・比重ハ○︑八六

ニ ニ

ナリo                軟脂酸蜀・︸二↓三コ︒忌寒．︹で．．亘エ▽○㌔︺

軟脂酸ハ細美ナル把束形二集合セル針拙或ハ其溶融及凝固セシメタ〃モノハ真珠檬光澤チ有スμ

鱗片拙ノ結晶性物質ヨリ成り無床無臭ニシテ撮氏六十二度二溶融シ其溶融ゼルモノハ○︑八五二

七ノ比重チ有ス本品ハ大約讃氏三百五十度ノ温二於テ其大部ハ分解セズシテ蒸臨スレ正百㎜ノ低      −

氣墜二逢フ片ハニ百六十入︑五度二沸騰スト溶融セ〃軟脂酸チ紙上二致スヵ或ハ其亜爾箇保見性

● 抄 録       五十七

● 抄  録      五十入

若クハ依的一兇性溶液チ紙上二蒸散セシムル聴ハ絃二脂肪斑点チ生ゼシムo

軟脂酸ハ冷亜爾箇保見中ニハ難溶性ナリ故⇒百分ノ無水亜爾箇保見ト難モ僅力⇒九︑三二分チ溶

解スルエ過ギズ然レ悟沸騰亜爾箇保見中三極メテ容易⇒溶解ス由テ此溶解剖ヨリハ能ク再結品

セ シ ム ルヲ得但シ亜爾箇保見性溶液ハ酸性チ反鷹ス 稀 酸類ハ軟脂酸⇒封シテ作用チ有ゼザレ正濃硫酸ハ之レチ溶解ス然レ陀之テ稀稗スレバ再ビ憂化

セ ズ シテ．抗出ス沸騰濃硝酸ハ本品チ極メテ徐〃⇒溶解ス又タ本品ノ盤類ハ硬脂酸盤類︵下⇒出ス︶

工

極メテ一類似スレ賠ロハタェ僅二易工俗性ナリトス

              ﹁マ〃がリーン﹂酸ロ自祭巳範ざ巳巨こc己ピΦ︹○口肖ご○口

眞ノ﹁マ〃ガリーン﹂酸ハ工業的二鷹用サル・脂肪中ニハ顯ル・寸ナシ然レm軟脂酸及硬脂酸ノ混

合物ハ工業上所々二﹁マルガリーンし酸トシテ︑叉タ硬脂及軟脂ノ混令物ハ﹁マルがリーン﹂トシテ

顯ハル・モノナリ﹁マルガリーン﹂即チ﹁テレチマ〃ガリーソ﹂︵9Φ・ξξσq・巳已︶トハ其他ヌタ人工

的牛酪製造二用ヒラル︑軟脂硬脂及﹁オレイーヅ﹂ヨリ成レ〃脂肪チ云フナリ

 硬

脂 酸

o力甘曽巨oo芦冨︹○．．ロ︑δ︑︺

亜 爾箇保見ヨリ結晶セシメタル純硬脂液ハ自色︐光澤プ〃葉片ヨリ成り六十九︑二度二於テ全ク 無色ノ液昌溶融シ冷ユレハ再ビ結晶性透整ナル物質二凝固ズ本品チ三百六十度二熱スレハ38一部

      エ分ハ分解シテ沸騰チ始ムレ陀低氣厘二於テハ鍾化セズシテ蒸認ス但シ百㎜ノ厘⇒在テハニ百九十      − 一度二於テ沸騰ス叉タ本品ヲ過熱水蒸氣ト共二蒸聞スレバ外親的⇒ノミ全ク憂化セスシテ蒸翻ス

ζ脂肪酸チエ業的製法ノ蒸璽警得タ鍾警ヨレバ此際其一小部分ハ分解シ一ノ・巨出︑．︑＋︑︒ナ

レ

列ノ固麗炭化水素二憂スト 本品ノ比重ハ十一度二於テハ正二水⇒等シー・然レ隠以上ノ温⇒逢フ洋ハ水面二俘揚ス何トナレバ 本品ハ熱二遇フ序ハ水ヨリモ遙⇒膨脹スルガ故ナリ叉グ本品ノ六十九︑二度二於テ溶融ゼラレタ

〃 モ ノ ハ○︑八四五四ノ比重チ有ス○

硬脂酸ハ無臭無味ニシテ脂肪襟一一戚鰯セス而シテ溶融若クハ溶解セザルモノチ紙上二致ス時ハ脂

肪斑点テ生スL

本品ハ水中⇒ハ溶解セザレ厄熱亜淑箇保見中＝ハ容易ク溶解ス而シテ冷亜爾箇保見＝封シテ︵軟 脂酸⇒於ク〃ヨリモ猶難溶性ナリ叉タ本品一分ハ四十分ノ無水亜爾箇保見中5溶解シ且ッ依的見

ニ ハ

容易一一溶解ス其他擬氏二十三度⇒於クル一分ノ便蘇見ハ○︑二二分︑硫化炭素ハO︑三分ノ本

品チ溶解ス

硬脂酸檀類○ 硬脂酸及他ノ不揮獲性脂肪酸ノ捕類ハ石鹸卜稽セラル而シテ其亜爾加里捕ハ水中

二

溶解スレ正文ハ他ノ摘類ユ在テハ殆ゾド或ハ全ク不溶解性若クハ難溶性ナリ    

● 抄  鎌       五十九

● 抄  鎌       六十 亜 爾 加 里控粕ぷO  樋ユ臆胴酸チパ灰酸加働欄誤若クハ那篤働脚謹ト北ハ⇒者︽漣㎝ス〃吐肘ハ炭酸ハ騙︸逐セラレテ硬

脂酸盟類チ描成ス而シテ速⇒此目64チ達セヅトセバ炭酸盤ノ養沸液チ亜爾箇保見性溶液⇒加︵其

溶 液

チ

蒸登シ其残澄チ亜爾箇保見中ヨリ結晶セシム〃ニアリ但シ亜爾加里盛類ハ最モ純粋ナ〃形

状⇒於テハ結晶ス可キモノナリ︑

硬脂酸亜爾加里壊ハ水＝当シテ他ノ脂肪酸ノ亜爾加里石鹸＝於クル如キ關係ヲ現タセリ即チ彼レ

ハ

冷水ニハ霜々難⁝溶性ナレ培嚢沸スレハ甚ダ多量ナラザル・水・甲⇒溶解川シテ透明トナリ︵石⇔敵膠液

冷レバ混濁シテ粘靱ノ物質トナル叉タ此盛類ハ多量ノ水⇒逢フモ透明ナ〃液チナサズ振湯皿スレバ

梢々久シク保持ス可キ泡沫チ甚シク生ズベキ掴濁ノ液チ生ズベシ而シテ其稀薄溶液ノ洞濁スル所

以ハ其中性盛ノ酸性盟及遊離ノ亜爾加里⇒分解ス〃二基クモノナリO

硬脂酸臨類ハ食臨二逢フ片ハ其溶液ヨリ折出サル故＝其加榴護鰭ハ格魯見那篤瑠謹チ以テ反覆鰭

出法チ施セハ八エク那鱈馬働胆謹欝⇒⁝愛化サ〃︑モノナリ

亜 爾箇保見ハ温二於テハ硬脂酸亜爾加里チ容易二溶解スレ尾濃厚液チ冷却スレハ其石櫨ハ多分膠

様二捉出ズ然レモ久シク放置支レバ結晶性二縫化ス叉タ硬脂酸亜爾加里ハ依05見︑石臓油依的見

等⇒ハ溶解セズo

硬脂酸加瘤漠○．出㌦︒め○︵︶民ハ脂肪様ノ光澤チ有スル結晶畠シプ六︑六分ノ沸騰亜爾筒保見ヂ溶解

ス

而ジテ熱水性溶液二多量ノ水チ注加ス〃時ハ水⇒不溶解性⇒シテ眞珠様光澤チ有ズ鱗片状ノ酸 性硬脂酸加佃謹q．題︑民︵︶°．○︑︻﹇．．．○・︑チ沈降セシム︒

硬脂酸那篤瑠誤ハ加瑠謹鰭⇒極メテ類似シ而シテ光澤チ有スル葉片ヨソ成ルo

硬脂酸安母紐談ハ其水性溶液チ温ムル時ハ安母尼亜チ分離シテ酸性盤⇒憂化スo

硬 脂酸ノ他ノ鍾類ハ其那篤瑠涙蠕ノ水性溶液二金腐彌チ加ヘテ沈降セシムルカ若クハ其亜爾箇保

見性溶液二製セントス〃金圃ノ酷酸鞭チ加ヘテ得〃ニアリ○

硬脂酸加爾愛謹︑斯篤倫芸漠稜溜護ハ皆結艦様ノ沈重チ形ス廠掘浬捜誤盤モ亦タ結日聞様⇒沈降ス

而

シ テ

此物ハ熱亜爾箇保見ニハ其ヨリ再結晶ゼシメ得〃如ク溶解スレほ其二反シテ冷亜爾箇保鬼

中⇒ハ殆ンド↓小溶解⁚性ナリO

重 金属ノ盤類ハ多分ハ無晶形ナリ則銀︑銅及鉛鞭類ハ然リトス而シテ其鉛聴⁝ハ百二十五度ノ熱⇒

逢フモ分解セズシテ溶融ス

硬脂酸︵叉タ軟脂酸︶ノ定量注ハ其不溶解性彌類が水チ以テ洗源スル一一際シ其一部分分解スルニ基

ク モノニシテ例之バ今其稜溜諒檀テ洗源スル洋ハ稜瑠篤ハ溶液中二移韓スレ陀残渣ハ遊離ノ脂肪

酸チ含有ス貞プ是レヨリ亜爾筒保見テ以テ浸取スルチ得可シ但シ極メテ綿密ナ〃試験⇒於テハ脂

肪酸ハ決シテ其臨血類ノ形號⁝二於プ秤量セズ其ヨリ遊離セシメタルモノチ⁝以テスベシo

● 抄  鎌       六十一

● 抄  録

六十二               ﹁アラヒーシ﹂酸巨日合巨OC管器︹○・︒国︒︒03

「アラヒーン﹂酸ハ七十五度ユ於テ溶融シ︑冷亜爾箇保見ハ極メテ難溶性ナレ培沸騰シタルモノ・

中一一ハ容易⇒溶解ス然レ尾其際一部分ハ其ノ﹁ヱチユールエズテル﹂二攣化ス故⇒本品ヲ亜爾箇保

見ヨリ再結晶セシメントスルニハ可及的其損失チ避クプが爲メ恰モ其全量ガ溶解スル⇒足ルヘキ

程度コ煮沸ス可シ︑九十﹁プ・セジト﹂ノ酒精百分ハ十五度二於テ本品ノ○︑〇二二分︑二十度昌於

テ ハ○︑〇四五分チ溶解ス但シ硬脂酸ハ遙三容易二溶解ス○

             ﹁チヱロチーシ﹂酸02c芽一エ誉弓o︹○巳出a受︶口︺

蜂

嶋「若クハ支那臓糊ヨリ⁝迎渋吊ノ方一法5從フテ制本セラレタ〃粗⁝製﹁チエロチーン﹂酸ハ品蝦⁝檬ノ物質テ﹂灰 シ其熔融鮎ハ七十入乃至八十二度ノ間⇒アリ叉タ本品ハ亜爾箇保見⇒溶解スレ匿冷ユレハ細微ナ

ル

一部ハ正直︑一部ハ轡曲セ〃針欺二返出シ實⇒一二時間チ経過ズレハ其濾過セシ液⇒水チ注加

ス．ル⇒毫モ固有ノ沈室テ生ゼズ只僅微二禰濁スルニ止ル如ク悉ク遁出スルモノ⇒シテ則チ之レ昌

由リテ軟脂酸及硬脂酸ヨリ歴別ス〃寸チ得ヘシ叉本品チ炭酸那篤瑠譲若クハ稀薄ナル那篤倫滴液

ト共⇒養沸スル片ハ其内⇒溶解セズト錐モ沸縢亜爾箇保見性加里ハ能ク彼レテ溶解ス然レ随冷ユ

レ ハ加偬謹鰭溶液ハ全ク凝固スルモノナリ︵出・二己5叉タ本品ハ其亜爾箇保見溶液ヨリ﹁フエ

ノールフタレインしチ以テ容且黒的⇒定且毘セシムルチ得一可シ︵菱巳︷㊦〜︒づ．︶氏昌由レバ﹁チヱロチー

ゾ

」酸ハ寧純ナル物質⇒アラズシテ未ダ⁝蝦種ノ分振二於テ現クレザル所ノ種〃ナル酸﹄類ノ混合物

ナリト       ︵未 完︶

  左 は國家馨學曾席上に於ける野田防疫課長の演舌筆記Y抄鋸せるものなう   ︵編 者︶

   ▲●生T荘﹁ペスト・﹂に就！L 予 は牛荘の﹁ペスト﹂病況覗察の爲め十一月一日を以て彼地に着し爾來足を止むるこピ月齢柳か得

る所あるを以て今絃に其概要を報せん︑吾人のいふ所の牛荘は所謂螢日なう螢ロ之遮河の下流南

岸にあウ河口を隔ること十緻哩河は泥水を以て充たさる︑ピ雛も舶舶の通行停泊極めて便なう然

れεも毎歳十一月ゐ13既に堅氷Y以て閉され翌四月に至ウ開河す︑螢口はも巴詰たる卒原一部み

して一面河に向ひ三面障壁を続す︑四五千の戸数六萬計の人ロを有L二萬有除の定期出稼人あう︑

氣候之大陸氣候に圃L寒暑共に甚劇なり︑家屋は慨ね粗製煉瓦若しくは土壁にして木造は更に渉

し而して多は長屋造なう︑土人は一般密居の風硲6一家に数十人を入れ稀には三百人に及ふもの

あ6最も甚だしきあ至うては露宿するさへあり︑道路之頗る挾脇ゐして朔風の時一種の臭氣を帯

ふる紅塵を揚ぐ︑民家は凡て便所Y具へ瑳況や共同便所あるこピなし︑市民ぱ随所路傍に排便す︑

彼等の衣服は頗る粗にして汚臓食物亦然ク︑實に出稼人の多く亡98の塵芥の一層を被る露店の食    

●抄   鎌       エハ十＝一