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2
C
alifornia
, USa
Arnot-Roberts ��������������������������������������������������4
Belle Glos ������������������������������������������������������61
Caymus Vineyards �����������������������������������������60
Clos Pegase Winery ����������������������������������������5
Continuum Estate ��������������������������������������������6
Conundrum ����������������������������������������������������62
Coppola Rosso & Bianco ������������������������������17
Crossbarn by Paul Hobbs �����������������������������43
Cycles Gladiator ����������������������������������������������7
Delicato Family Vineyards �������������������������������8
Dolce �������������������������������������������������������������12
Domaine Saint George ����������������������������������48
Domino ������������������������������������������������������������8
Don Sebastiani & Sons ����������������������������������10
Eisele Vineyard ����������������������������������������������13
Eleanor �����������������������������������������������������������21
Emmolo ���������������������������������������������������������62
EnRoute ���������������������������������������������������������12
Failla Wines ����������������������������������������������������14
Far Niente ������������������������������������������������������16
First Press ��������������������������������������������������������9
Francis Coppola Diamond Collection ������������18
Francis Coppola Director's ����������������������������22
Francis Coppola Director's Great Movies �����22
Francis Coppola Sofia �����������������������������������20
Francis Ford Coppola Director’s Cut �������������19
Francis Ford Coppola Votre Santé ����������������21
Freeman Vineyard & Winery ��������������������������23
Girard Winery �������������������������������������������������24
Gray Fox Vineyards ���������������������������������������25
Grgich Hills Estate �����������������������������������������26
Grove Street Winery ��������������������������������������25
Hahn Family Wines ����������������������������������������27
Hanzell Vineyards ������������������������������������������29
Hilt, The ���������������������������������������������������������33
Hitching Post �������������������������������������������������30
Inglenook �������������������������������������������������������31
INTO ��������������������������������������������������������������42
J� Davies Estate ���������������������������������������������51
Jonata ������������������������������������������������������������32
Lasseter Family Winery����������������������������������35
Lucienne Vineyards ���������������������������������������28
Margerum Wine Company �����������������������������36
Matthiasson Family Vineyard �������������������������37
Mayacamas Vineyards�����������������������������������38
Meiomi �����������������������������������������������������������39
Mer Soleil �������������������������������������������������������61
Miura ��������������������������������������������������������������40
MLB New York Yankees ��������������������������������39
Nickel & Nickel �����������������������������������������������40
Oak Ridge ������������������������������������������������������41
OZV ����������������������������������������������������������������42
Paring, The ����������������������������������������������������34
Paul Hobbs Winery ����������������������������������������44
Pepperwood Grove ���������������������������������������11
Peter Michael Winery �������������������������������������46
Rudd ��������������������������������������������������������������48
Scholium Project �������������������������������������������49
Schramsberg Vineyards ��������������������������������50
Screaming Eagle ��������������������������������������������52
Scribe Winery ������������������������������������������������53
Sebastiani Vineyards & Winery ����������������������54
Silverado Vineyards ���������������������������������������55
Smith & Hook �������������������������������������������������28
Smoking Loon �����������������������������������������������10
Tatomer ���������������������������������������������������������57
Thomas Fogarty ���������������������������������������������56
Turnbull ����������������������������������������������������������56
Twisted ������������������������������������������������������������9
Ultraviolet �������������������������������������������������������57
Vine Cliff Winery ��������������������������������������������58
Wagner Family Of Wine ���������������������������������59
o
regon
, USa
Argyle Winery �������������������������������������������������63
Evening Land Vineyards ��������������������������������64
n
ew
Y
ork
, USa
Bedell Cellars �������������������������������������������������65
a
rgentina
Bramare ���������������������������������������������������������67
Cobos ������������������������������������������������������������67
Felino �������������������������������������������������������������66
Viña Cobos ����������������������������������������������������66
C
hile
Azur ���������������������������������������������������������������68
Coyam �����������������������������������������������������������72
Eco Balance ���������������������������������������������������71
Emiliana Late Harvest ������������������������������������73
Emiliana Organic Sparkling Wine ������������������70
Emiliana Vineyards ����������������������������������������69
Gê ������������������������������������������������������������������73
Natura ������������������������������������������������������������72
Novas �������������������������������������������������������������71
P
riCe
l
iSt
品種別価格リスト ������������������������������������������74
r
eferenCeS
品種別価格リスト ������������������������������������������79
スタッフ紹介 �������������������������������������������������80
地図・カリフォルニアワイン産地 �����������������82
地図・ナパ・ヴァレー �����������������������������������83
略称 Grape Variety ブドウ品種 AB Alicante Bouchet アリカンテ・ブシェ Bb Barbera バルベラ Bt Bastardo (Trousseau) バスタルド(トゥルッソー) Ch Chardonnay シャルドネ CF Cabernet Franc カベルネ・フラン Cm Carmenere カルメネール Cn Counoise クノワーズ Cs Cinsault サンソー CS Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニョン FC French Colombard フレンチ・コロンバード Fr Tocai Friulano トカイ・フリウラーノ Gr Grenache グルナッシュ Gt Gewürztraminer ゲヴェルツトラミネール Mb Malbec マルベック Mr Merlot メルロ Ms Marsanne マルサンヌ Mu Muscat/Moscato モスカート Mv Mourvèdre ムールヴェードル PG Pinot Gris ピノ・グリ PS Petite Sirah プティット・シラー PV Petit Verdot プティ・ヴェルド Rf Refosco レフォスコ RG Ribolla Gialla リボッラ・ジャッラ Rs Roussanne ルーサンヌ SB Sauvignon Blanc ソーヴィニョン・ブラン Sm Sémillon セミヨン Sy Syrah シラー Tp Tempranillo テンプラニーリョ Vn Viognier ヴィオニエ Zn Zinfandel ジンファンデルブドウ品種名略称一覧
詳細の見方
ワイン・イン・スタイル株式会社
索 引 ガ イ ド索引
ガイド
〒 102-0081
東京都千代田区四番町 11-3
ヴェネオ四番町 1F
tel: 03-5212-2271(9 時半~ 18 時)
fax: 03-5212-2274
email: info@wineinstyle�co�jp
URL: www�wineinstyle�co�jp
facebook�com/wineinstyle�co�jp/
(生産国別ブランド名順)
表示価格は 2016 年 9 月現在の
希望小売価格 ( 税別 ) です。
カタログは、ほぼ生産者名
アルファベット順です。
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品切れの際にはご了承下さい。
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お問い合わせ下さい。
お酒は 20 歳になってから。
1998 年、米国カリフォルニア州パロアルト市
に「サンソノマ」を設立。翌 99 年に本社を
東京に移し、2001 年よりカリフォルニアに特
化したワイン輸入業者として料飲店向けのワ
イン販売を開始。2005 年 4 月、新経営陣の
下、社名を「ワイン・イン・スタイル株式会社」
に変更。増資、スタッフ増員、カリフォルニ
ア以外のワイン輸入を開始し、販売チャネル
も業務用酒販店、小売店に拡大。
最高経営責任者 クー・マイケル
代表取締役社長 渋谷 康弘
免許種類
洋酒卸売業免許
通信販売小売業免許
従業員数 15 名
(2016 年 9 月現在)
Blanc de Blancs North Coast
ブラン・ド・ブラン ノース・コースト 少量の樽発酵ワインが・・・ ヴィンテージ 2012 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥5,300 栓の種類 コルク 情報 SKUSA-2W 辛口 ライト SIZE750ml/12 UPC019855112004 希望小売価格 (税別) 弊社商品コード 容量 / 入数 共通商品コード (あれば) 味わい / 種類 ボトル画像 スパークリング 白ワイン ロゼワイン 赤ワイン 甘口ワイン 商品名(原語) 商品名(日本語) *** 参考例
5
4
Clos Pegase Winery
クロ・ペガス・ワイナリー
1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本に来日 し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功 を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落ち同然でヨーロッ パに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。 その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニア のナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。 樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フー ドフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな 「 クロペガス・スタイ ル 」 のワイン造りを実践しています。 妻の名前を付けた「Mitsuko’ s Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレガント なワインを生み出します。フラッグシップワインの「オマージュ」を始め、全ての ワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。 ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加でき、 多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。妻ミツコに捧げたナパの宝石
Chardonnay Mitsuko's Vineyard Carneros Napa Valley
シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 100% 樽発酵、フレンチオーク樽 (29%新樽)で 10 ヶ月シュールリー 熟成、100% MLF ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥5,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUCP-1C 辛口 ミディアム
Pinot Noir Mitsuko’s Vineyard Carneros Napa Valley
ピノ・ノワール ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 100% 天然酵母、開放式発酵槽、フレ ンチオーク樽(新樽 38%)で 10 か 月熟成 ヴィンテージ 2012 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥6,600 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUCP-4P 辛口 ミディアム
Merlot Mitsuko’s Vineyard Carneros Napa Valley
メルロ ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー フレンチオーク樽 ( 新樽 32%) で 16 カ月熟成、 ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 76%Mr, 15%Mb, 9%CS ¥4,800 栓の種類 コルク 情報 SIZESKU750ml/12CP-4M Cabernet Sauvignon Napa Valley カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 77% カリストガ・23%カーネロス 産ブドウ、フレンチオーク樽(新樽 45%)で 19 か月熟成 ヴィンテージ 2012 ブドウ品種 79%CS, 11%Mr, 7%PV, 3%CF ¥8,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUCP-4C 辛口 フル 辛口 ミディアム UPC033228855114 UPC033228854018
HOMMAGE
COLLECTION
Sauvignon Blanc Mitsuko's Vineyard Carneros Napa Valleyソーヴィニョン・ブラン ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 100% フレンチ使用済パンチョン樽で 発酵、5 ヶ月シュールリー熟成、MLF 無、生産量 500cs ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 95% SB, 5% Ch ¥4,200 栓の種類 コルク 情報 UPC033228863119 SIZE750ml/12 SKUCP-1S 辛口 ライト California, USA
Arnot-Roberts
アルノー・ロバーツ
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な超人気生産者です。 ケイマス・ヴィンヤーズやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー と、樽職人のネイサン・ロバーツ 2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。現 在、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。更に 2012 年 には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤー に選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。 とても謙虚なネイサンは、あまり自分の経歴を話そうとしませんが、彼の祖母は、 あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モンダヴィです。そしてアルノー・ ロバーツのワインに採用されているラベルの数々は、このマーグリット・モンダヴィ さんがデザインを手伝った物です。そして、ネイサンの母、アニー・ロバーツはロバー ト・モンダヴィ・ワイナリー専属のシェフとして長年従事した経験を持ちます。 一方、ダンカンは弁護士の父親と、古典文学の教師である母親の間に産まれました。 プロの自転車競技の選手を目指していましたが、ひょんなことから夢を諦めてケイ マス・ヴィンヤーズやグロスでアルバイトを始めます。2001 年にネイサンと再会し て意気投合し、その年のブドウを使い、たった 1 樽のワインを造ります。そのワイ ンがとても好評で、引き続きワインを造ってみようと合意し、その翌年に正式にワ イナリーをスタートさせます。 ネイサンとダンカンは、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷 涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すこ とができる才能溢れる生産者です。ワインは天然酵母で発酵され、ほとんどは使用 済み樽で熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。最近では、粘土 製のアンフォラと呼ばれる容器を実験的に用いてワインの醸造を行っています。全 体の年間生産量はわずか 3,000 ケース程で、栽培から醸造、そしてワイナリーの資金 繰りまで全てを二人で行っています。存在こそは「ニュー・カリフォルニア」ですが、 ワインはとてもピュアで繊細、職人の技と情熱が生む、それぞれのブドウ品種に忠 実な伝統的なスタイルです。NY で大人気!次世代を牽引する若手コンビ
DUnCananD nathan
『神の雫』にも登場。シャルドネはブッシュ元大統領が小泉元首相をもてなしたホワイトハウス晩餐会用ワイン!
MitSUko'S VineYarD
Hommage Chardonnay Carneros Napa Valley
オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 100% 樽発酵、仏オーク樽(70% 新樽)で 28 ヶ月熟成、 生産量 229cs、パッケージ一新! ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥7,300 栓の種類 コルク 情報 SIZESKU750ml/6CPH1C 辛口 フル
Hommage Tenma Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
オマージュ テンマ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー フレンチオーク樽で 20 か月熟成(新樽 82%)、毎年 ラベルが変わるアートラベルシリーズ ヴィンテージ 2011 ブドウ品種 100% Cabernet Sauvignon ¥17,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/6 SKUCPH4C 辛口 フル Cabernet Sauvignon
Clajeux Vineyard Chalk Hill
カベルネ・ソーヴィニョン クラジュー・ヴィンヤード チョーク・ヒル 冷涼でゴロゴロとした岩が散乱する 畑、2003 年まで Wild Iris と呼ばれて いた区画、収量はとても少ない 2012 ヴィンテージ ブドウ品種 Cabernet Sauvignon ¥16,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/6 SKUARJ4C 辛口 フル
Baker Lane, Solas, Clary Ranch, Griffinʼs Lair and Que Syrah のブレン ド、全房発酵、フレンチオーク ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Syrah ¥7,500 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUARS4S 辛口 フル 数量限定 数量限定
Syrah Clary Ranch Sonoma Coast シラー クラリー・ランチ ソノマ・コースト 標高 240m、火山性土壌、樹齢 15 年 のブドウ、冷涼でゴロゴロとした岩 が散乱する畑、生産量 125cs ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Syrah ¥9,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUARC4S 辛口 フル 数量限定 6 度目のヴィンテージ、全房発酵、大 樽使用、デリケート且つアロマティッ ク、長期熟成可能なワイン ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Trousseau ¥5,700 栓の種類 コルク 情報
SIZESKU750ml/12ARN4U 辛口 ライト
数量限定
Syrah Sonoma Coast
シラー ソノマ・コースト
Trousseau North Coast
トゥルッソー ノース・コースト
UPC033228861115
UPC033228858115
数量限定
Chardonnay
Watson Ranch Napa Valley
シャルドネ ワトソン・ランチ ナパ・ヴァレー ナパ・ヴァレーの最南端に位置する 畑、'93 植樹、石灰岩が点在している 珍しい土壌、強風が吹き込む ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Chardonnay ¥7,500 栓の種類 コルク 情報
SIZESKU750ml/12ARW1C 辛口 ミディアム
標高670m、Franciscan 頁岩/砂質ロー ム / 石灰岩基層、樹齢 33 年、30%F 新樽、22 ヶ月熟成、生産量 150cs 2013 ヴィンテージ ブドウ品種 Cabernet Sauvignon ¥16,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUARF4C 辛口 フル 数量限定 標高 610m、火山性ローム、樹齢 42 年、ドライファームの畑、30%F 新樽、 23 ヶ月熟成、生産量 75cs 2013 ヴィンテージ ブドウ品種 Cabernet Sauvignon ¥16,000 栓の種類 コルク 情報
SIZESKU750ml/12ARM4C 辛口 フル
数量限定
Syrah Que Syrah Vineyard Sonoma Coast シラー ケイ・シラー・ヴィンヤード ソノマ・コースト 標高 500m、樹齢 21 年、太平洋から 5km 内陸の畑、100%全房、F 旧樽で 11 ヶ月熟成、生産量 175cs ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Syrah ¥13,500 栓の種類 コルク 情報
SIZESKU750ml/12ARQ4S 辛口 フル
数量限定
Cabernet Sauvignon Fellom Ranch
Santa Cruz Mountains
カベルネ・ソーヴィニョン フェロム・ランチ サンタ・クルーズ・マウンテンズ Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Sonoma Valley カベルネ・ソーヴィニョン モンテシッロ・ヴィンヤード ソノマ・ヴァレー NEW NEW NEW カリフォルニア カリフォルニア 国内への輸入は各ワイン数ケースのみ、完全限定ワインです!ロウのキャプシュールが高級感を演出していますね!
7
6
カリフォルニアContinuum Estate
コンティニュアム・エステート
コンティニュアム・エステートはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで 20 年間、醸 造責任者を勤めたティム・モンダヴィ、姉のマルシア、その父である故ロバート・ モンダヴィによって 2005 年に設立されました。ナパ・ヴァレーの東、曲がりくねっ た山道の奥に広がる山、プリッチャード・ヒルの自社畑から造られるたった 1 つの 赤ワインは、100 年間に渡るモンダヴィ家の歴史に深い敬意を注ぎ生まれた、情熱の ワインです。 ラベルには、ティム・モンダヴィの次女、キアラ・モンダヴィ作のカベルネ・フラ ンの樹が描かれた影絵が採用されています。コンティニュアムはラテン語で 「 継続、 継承 」 を意味する「continuus」に由来します。 ワイナリーはナパ ・ ヴァレー東側にあるヘネシー湖の上のプリッチャード ・ ヒルに あります。172 エーカー ( 約 69ha) からの景観は見事なものです。リッチで凝縮感 のあるカベルネ ・ ソーヴィニョンやカベルネ ・ フラン、プティ ・ ヴェルド、メルロ にも完璧な土地です。安山岩の巨礫が混ざった活力の低い赤い火山性と泥質土壌は、 見事なヒルサイド ・ ヴィンヤードです。畑には二つの土壌があります。ロック ・ ハ ムブライト ・ ローム (85% ) とソブランテ ・ ローム (15% ) です。 この地域では年間 550 〜 700mm の降水量があり、ナパの中ではかなり穏やかな気候 で、時に冷たい冬の風が吹きますが、夏に華氏 100° ( 約 38℃ ) を超える日はほとん どありません。7・8 月の日中の最高気温は約 30℃、夜間の最低気温は約 9℃です。標 高は約 410 〜 490m、南西から西向きの斜面で斜度は 5 〜 20% です。 現在 41 エーカー ( 約 17ha) に植えられたブドウからワインを生産しています。2010 年には残りの 20.5 エーカー ( 約 8ha) にブドウが植えられ、いずれは域内の植樹面積 が 60 エーカー(約 24ha)になる予定です。現在収穫しているブドウの中で最も優れ ているのは 1991 〜 1992 年に植えられたもので、カベルネ ・ クローン 7 です。畑の 植樹の割合はカベルネ ・ ソーヴィニョン 55%、カベルネ ・ フラン 30%、プティ ・ ヴェ ルド 11%、メルロ 4%です。有機栽培を実施していますが、認証は得ていません。 この素晴らしい土地を反映したユニークなワインを造るために、多様な土壌 ・ スロー プ等の観点から台木や畝の方向 ・ 樹の仕立て方などを決定します。標高の高い土地 の長い生育期、霜の害が無い安定した気温、活力の低いミネラルの多い石の多い土壌、 この素晴らしい 3 つの条件は、世界の最高級ワインに匹敵する「コンティニュアム」 という単一畑の赤ワインを造る為の最高の環境だと言えるでしょう。 そして、2012 年ヴィンテージより、コンティニュアムのワインはプリッチャード・ ヒルの自社畑のブドウ 100%から造る正真正銘のエステートワインとなりました。 2013 年には建築家 Howard Backen 設計によるワイナリーが完成しました。 コンティニュアムでは様々な醸造テクニックを用いてワインを造っています。ブル ゴーニュで行う手動パンチダウンや、ボルドーでよく使われる自動ポンプオーヴァー や澱の撹拌、バトナージュを実施しています。最大 40 日間のマセレーションを行い フレンチオークで熟成します。 I-40-100 特別ラベル 2013 年より、コンティニュアムはプリッチャード・ヒルの自社畑のブドウ 100%か ら造られ、また同じ敷地内でボトリングされたエステートワインのファースト・ヴィ ンテージとなりました。 そして、2013 年は故父ロバート・モンダヴィの生誕 100 年記念であり、ティムが醸 造家として 40 周年を迎える特別なヴィンテージでもあります。これを記念し、ラベ ルには「1-40-100」の記載があり、ロバートが大好きだった白い鳩が描かれています。モンダヴィ家の歴史の新しい 1 ページ
オーパス・ワンの 1979 年~ 2004 年ヴィンテージは Tim Mondavi 氏が造ったワインです!Cycles Gladiator
サイクルズ・グラディエーター
2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ ラザールの手により生まれました。 果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛 んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛される ブランドとなりました。 2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛 躍が期待されています。 アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一 人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションで も何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。 ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車と それによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。カリ フォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。受賞した星の数多数!加州コスパの代表格
UPC757725381500 Pinot Grigio Californiaピノ・グリージョ カリフォルニア 100% ステンレスタンク、軽やかで生 き生き、ローストチキンのサラダや パスタ料理 ヴィンテージ 2015 ブドウ品種 100% Pinot Grigio ¥1,950 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUCG-1G 辛口 ライト Chardonnay California シャルドネ カリフォルニア 一部樽発酵 Sur lie 熟成、残りはステ ンレスタンク醸造、フレッシュ感と リッチさが共存したシャルドネ ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥1,950 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12CG-1C UPC辛口757725381203ミディアム
Syrah California シラー カリフォルニア 40 %フレンチオーク新樽 60% 使用 済み樽/飲む 15 分前にデカンティン グを推奨 ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Syrah ¥1,950 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12CG-4S UPC辛口757725381708フル Cabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 40 %フレンチオーク新樽 /黒胡椒や ローストしたハーブ/きめ細かなタ ンニン ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Cabernet Sauvignon ¥1,950 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUCG-4C 辛口 フル UPC086788666577 Pinot Noir California
ピノ・ノワール カリフォルニア 40 %フレンチオーク新樽 60% 使用 済み樽/柔らかいタンニン ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥1,950 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUCG-4P-L 辛口 ミディアム UPC086788888573 Zinfandel California ジンファンデル カリフォルニア 一年使用済み樽で 17 ヶ月熟成、しっ かりとしたタンニン、グリルした豚 ばら肉や BBQ と一緒に ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 88%Zn, 12%PS ¥2,050 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12CG-4Z UPC辛口757725381906ミディアム
1800 年代後半のサイクリングの黄金時代「ベル ・ エポック」、当時何よりも女性を解放させた自転車がテーマ
tiM MonDaVi
robertanD tiM
ContinUUM eState
aDaM lazarre, wineMaker
Proprietary Red Napa Valley
プロプライエタリー・レッド ナパ・ヴァレー 100% Pritchard Hill の自社畑のワイ ン、フレンチオーク樽とコンクリー トタンクで発酵、22 ヶ月の樽熟成 ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 66%CS, 21%CF, 9%PV, 4%Mr ¥37,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/6 SKUCT-4B 辛口 フル カリフォルニア
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8
カリフォルニアDomino
ドミノ
テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで、カジュアルに幅広い 食事に合う親しみやすいワインです。友人・家族との会話のお伴や、好きな食事と 一緒に、あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍するワインです。4 つの品種はフレッシュなピノ・グリージョからフルボディのカベルネ・ソーヴィニョ ン等、個性豊かなラインアップです。 2014 年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、アメリカのリーディングワ イナリーとして高く評価されているデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズの傘下 ブランドです。カジュアルでスタイリッシュで POP!
Delicato Family Vineyards
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ(DFV)は、現在のカリフォルニアワイン 産業の発展に初期から貢献したファミリーで、大企業のワイナリーが台頭するなか、 現在でも家族経営を貫いているワイナリーです。シチリア島から移住してきたガス パーレ・インデリカートがブドウ栽培農家からスタートし、大手ワイナリーにブド ウやワインを供給する事で成長し、3 代目がビジネスに参加し始めた 2000 年より自 社ブランドのワイン開発にも力を注ぎ、2014 年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤー に輝くなどアメリカのリーディングワイナリーとして高く評価されています。 Chardonnay California シャルドネ カリフォルニア しなやかな口当たりは、洋ナシ、青 りんご、柑橘のフレーバーが心地よ く、長く豊かなフィニッシュ ヴィンテージ NV ブドウ品種 Chardonnay ¥1,480 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUDO-1C 辛口 ミディアムCabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア ブラックベリー、スミレの香りに、 かすかなクローヴやスパイス、黒い 果実のコンポートのフレーバー ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Cabernet Sauvignon ¥1,480 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUDO-4C 辛口 フル EAN0822420010434 Merlot California メルロ カリフォルニア 滑らかな口当たり、赤と黒のチェリー のアロマと、若干のスイートハーブ とバニラの香り、スムーズな後味 ヴィンテージ NV ブドウ品種 Merlot ¥1,480 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12DO-4M EAN辛口0822420017532ミディアム EAN0822420011035
Pinot Grigio California
ピノ・グリージョ カリフォルニア 凝縮した花の香り、ライムの花のフ レーバー、桃や、ミネラル香が感じ られ、フレッシュ感あふれるワイン ヴィンテージ 2015 ブドウ品種 Pinot Grigio ¥1,480 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUDO-1G 辛口 ライト EAN0822420013237 それぞれの品種の個性が前面に出ているラインナップです。新世界ワインの参考としてソムリエ試験対策ワインにも! カリフォルニア
First Press
ファースト・プレス
昔のワイン造りでは、木製のプレス機を手動で動かして圧搾作業を行っていました。 サンフランシスコから北上するとナパの入り口の丘の上に全身でプレス機を操作す る農夫の銅像を見ることができます。このファースト・プレスはそのナパ・ヴァレー のブドウで造られた高品質なプレミアムワインです。昔ながらに人の手をかけて丁 寧に造られているにも関わらず、リーズナブルな価格が魅力なコストパフォーマン スの高いワインです。2014 年にワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いたデリカート・ ファミリー・ヴィンヤーズの傘下ブランドです。ナパワインのお手頃バリューワイン!
Twisted
ツイステッド
テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで、カジュアルに幅広い 食事に合う親しみやすいワインです。友人・家族との会話のお伴や、好きな食事と 一緒に、あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍するワインです。4 種類の品種は辛口でリッチなシャルドネから、スパイシーなジンファンデル、フル ボディのカベルネ等、個性豊かなラインナップです。 2014 年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、アメリカのリーディングワ イナリーとして高く評価されているデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズの傘下 ブランドです。金賞受賞多数。低価格高品質ワイン
Merlot California メルロ カリフォルニア ブラックベリーとフレッシュなハー ブのアロマ、スパイシーな印象、牛 肉の赤ワイン煮込みと共に! ヴィンテージ NV ブドウ品種 Merlot ¥1,650 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUTW-4M 辛口 ミディアムCabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア スミレ、黒胡椒のアロマ、ソフトで 美しいタンニン、余韻には土壌とス パイスのニュアンス ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 Cabernet Sauvignon ¥1,650 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUTW-4C 辛口 フル UPC082242330435 チェリー、レッドカラント、黒胡椒 の香りがあり酸味も感じられます、 バーベキューにピッタリ ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 Zinfandel ¥1,650 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12TW-4Z UPC辛口082242334938ミディアム UPC082242337533 Chardonnay California シャルドネ カリフォルニア フレッシュな柑橘、メロン、レモン の皮、リンゴ、ヴァニラのフレー ヴァー、リッチで長い余韻 ヴィンテージ NV ブドウ品種 Chardonnay ¥1,650 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUTW-1C 辛口 ミディアム UPC082242331036 Chardonnay Napa Valley
シャルドネ ナパ・ヴァレー 全房プレス、フレンチ&アメリカン オーク樽で発酵・熟成(6 ヶ月)、熟 成時1ヶ月に 2 回撹拌、MLF100% ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 98% Chardonnay ¥3,400 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUFP-1C 辛口 ミディアム
Cabernet Sauvignon Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー ブドウがまだ冷たい明方に収穫され、 アメリカンオーク樽とフレンチオー ク樽で 7 ヶ月間熟成されます ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 Cabernet Sauvignon ¥3,800 栓の種類 コルク 情報
SIZESKU750ml/12FP-4C EAN辛口0822420842431ミディアム EAN0822420842233
Old Vine Zinfandel California
オールド・ヴァイン・ジンファンデル カリフォルニア
Twisted は「Put your own twist on life」という慣用句が由来です。これは自身で好きなものを飲んで好きなように楽しむということ! 昨今、Napa Valley AVA のワインでこの価格帯は見なくなりました・・・
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カリフォルニアSmoking Loon
スモーキング・ルーン
タバコをふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング・ルーン。 このワインは、美味しいワインは気軽に楽しめればよい、と言うドン・セバスチャー ニ&サンズのポリシーから生まれました。ドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、 彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせて造り上げたセバスチャーニ・ ファミリーお気に入りのワインです。 それぞれの品種に相応しい産地で品質の高いブドウを探し、リーズナブルな価格で 品種の個性をいかんなく発揮したバリューワインです。D. セバスチャーニのバリューワインの傑作
Chardonnay California シャルドネ カリフォルニア フレンチオーク樽で 5 ヶ月間熟成、 果実味いっぱいのふくよかなワイン ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 94�5%Ch, 4%FC, 1%Vn, 0�5%Mv ¥1,980 栓の種類 コルク 情報 SIZESKU750ml/12SL-1C 辛口 ミディアムCabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア トマトソースをベースとしたお料理 にピッタリです ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 80%CS, 8%Mr, 4%Gr, 3%Tp, 3%Bb, 2%AB ¥1,980 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUSL-4C 辛口 フル UPC017444000701 Merlot California メルロ カリフォルニア 80%Fr・20%Amオークで8ヶ月熟成、 プラムやチェリーのアロマにドライ な後味が幅広い食事にマッチ ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 99%Mr, 1%Sy ¥1,980 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUSL-4M 辛口 ミディアム UPC017444000725 UPC017444000763
Blue Loon Moscato California
ブルー・ルーン モスカート カリフォルニア モスカートの香りが華やかなフレッ シュでさわやかなやや甘口ワイン、 パーティでも人気の的間違いなし! ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 81%Mu, 13%Vn, 4%Mv, 2%FC ¥1,980 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUSL-1M やや甘口ライト UPC017444000961 Sauvignon Blanc California
ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ステンレスタンク発酵、フレッシュ、 フルーティ、爽やか! ヴィンテージ 2015 ブドウ品種 82%SB, 18% FC ¥1,980 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUSL-1S 辛口 ライト UPC017444000770 米国で再び大ブレイク中の樽を一切 使っていないステンレス 100%醸造の フレッシュ感溢れるシャルドネ ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 93%Ch, 7%FC ¥1,980 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUSLU1C 辛口 ライト UPC017444000893 80%アメリカン、20%ハンガリア ン&フレンチオークで 12 か月熟成 (80%新樽) ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 91%Zn, 6%Bb, 3%PS ¥1,980 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12SL-4Z UPC辛口017444000794ミディアム
カリフォルニア
Don Sebastiani & Sons
ドン ・ セバスチャーニ&サンズ
ソノマで 100 年の歴史を誇る名門ワイナリー「セバスチャーニ ・ ワイナリー」の 3 代目であるドン ・ セバスチャーニが二人の息子と共に 2001 年に始めたワイナリー。 次世代に向けた新しいワイン造りを目指し、ユニークなデザインのラベルやスク リューキャップ等を積極的に取り入れ、しかもワインの品質には妥協することなく 高品質なワインを造っています。2005 年にはワイン ・ エンスージアスト誌に於いて 著名なワイナリーを抑え「アメリカン ・ ワイナリー ・ オブ ・ ザ ・ イヤー」に選ばれ、 アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです。 (page 13)Pepperwood Grove
ペッパーウッド・グローヴ
ドン・セバスチャーニ&サンズは 20 年以上に渡り、それぞれの目的に合った多様 性のあるワインを造り続けてきました。どのシリーズも品質と価格のバランスの取 れたコストパフォーマンスの大変高いワインばかりです。その中でも多くの受賞歴 を誇るワインがこのペッパーウッド・グローヴです。 アメリカではワイン・エンシュージアスト誌で 17 回「Best Buy」を、そしてワイン・ スペクテーター誌では 21 回の「Best Value」賞に輝きました。日本では毎年年末に 話題となる「一個人」誌で何度も 1 位に輝き、ワイン王国誌のブラインド・テイスティ ングで五つ星を獲得する等、国内外でコストパフォーマンスの高さが証明されてい ます。 パッケージは、ブリスル・コーン・ツリーと言われる松の一種の、流れるように美 しく渦を巻いた木目がラベルに描かれています。自然の美を追求し、ブドウ品種の 個性を美しく表現したシリーズです。コスパの名手 D. セバスチャーニの自信作
Merlot California メルロ カリフォルニア フレンチ&アメリカンオークで熟成、 チェリーやベリー系にバニラのニュ アンスが感じられます ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 76%Mr, 9%Gr, 5%PS, その他 ¥1,750 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUPG-4M 辛口 ミディアムCabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 60%アメリカン 40%フレンチオーク 樽で 12 か月熟成(60%新樽)、ふく よかでタンニンもしっかり ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 77%CS, 17%Mr, 6%Ruby Cabernet ¥1,750 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUPG-4C-S 辛口 フル UPC017444000213 80%アメリカン 20%フレンチオーク 樽で 12 か月熟成(60%新樽)、果実 味&スパイシーが人気の Zin ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 91%Zn, 5%AB, 2%Bb, 2%PS ¥1,750 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12PG-4Z UPC辛口017444000251ミディアム UPC017444000275
Sauvignon Blanc California
ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ステンレスタンク 100%、青りんごや レモン等のアロマときりっとした酸 味が特徴の爽やかなワイン ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 100% Sauvignon Blanc ¥1,750 栓の種類 スクリューキャップ 情報 SIZE750ml/12 SKUPG-1S 辛口 ライト UPC017444000244 Chardonnay California シャルドネ カリフォルニア Fr 樽で 5 か月熟成、焼きリンゴやオー ク樽からくるスパイシーさとカラメ ルやバニラのアロマが華やか ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 94%Ch, 6%FC ¥1,750 栓の種類 スクリューキャップ 情報
SIZESKU750ml/12PG-1C UPC辛口017444000206ミディアム
Old Vine Zinfandel California
オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア
パッケージに対するこだわりは高級ワイン並。やっと新ラベルが全バラエタル揃いました! Wine Spectator 誌の「Best Value」受賞歴 21 回、Wine Enthusiast 誌「Best Buy」受賞歴 17 回の安定感!
Steelbird Unoaked Chardonnay California
スティールバード アンオークト シャルドネ カリフォルニア
Old Vine Zinfandel California
オールド・ヴァイン・ジンファンデル カリフォルニア
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Eisele Vineyard
アイズリー・ヴィンヤード(旧アローホ・エステート・ワインズ)
アイズリー ・ ヴィンヤードはカリストガの東でナパ ・ ヴァレーの北端に近い扇状地 に位置し、1971 年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ ・ ソーヴィニョンが栽培されてきました。北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョー ク ・ ヒル ・ ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却され約 15.2ha の畑は、 水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量の少ない凝縮感溢れるブドウが育ちます。 この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます。スト レートな個性且つ緻密で明確なフレーバーを持ちつつ、滑らかな舌触りで重たさを 感じさせない凝縮感があり、また熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せてい ます。 アイズリー ・ ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのが 1880 年代で当時はジン ファンデルとリースリングが植えられていました。その頃から継続的にブドウが植 えられていました。1964 年、ミルト&バーバラ ・ アイズリー夫妻により最初にカベ ルネ ・ ソーヴィニョンが植えられ、1970 年代の驚くべきワインが次々現れた後、先 見の明のあるナパ ・ ヴァレーのジョセフ ・ フェルプスが、その後伝説的なカベルネ ・ ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事となりました。1975 年からジョー セフ ・ フェルプスの最後のヴィンテージとなる 1991 年まで、他のものと比較のでき ない程素晴らしい個性と品質を持つワインがこのアイズリー ・ ヴィンヤードから造 られました。1991 年ヴィンテージはこのアイズリー ・ ヴィンヤードから 2 つのワイ ンが造られました。一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、こ の年にアイズリー ・ ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がボトリングしたアロー ホ・エステーツのワインです。その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤード のワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。 2000 年からアローホ・エステートはバイオダイナミックの原理による農業を実践し、 2005 年にはデメター・インターナショナルよりバイオダイナミック農法の認証を獲 得しました。農作業とワイン醸造の方法の両方の分野で、自然のリズムに適応しな がらバイオダイナミック農法を実践しています。このバイオダイナミック農法によっ て与えられたバランスとハーモニーは、アイズリー・ヴィンヤードのブドウの樹の 本来持っている品質や、そのワインが生産されるその畑の土壌・気候を十分に表現 する事を可能にします。 2013 年、フランス・ボルドー 1 級のシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・ デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収し ます。シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、 新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。2016、この畑のテロワー ルと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名 しさらなる飛躍を目指します。 年々ワインがパワーとエレガンスを感じるラトゥール・スタイルになってきています! 数量限定Altagracia Red Wine Napa Valley アルタグラシア レッド・ワイン ナパ・ヴァレー ふくよかで美しいテクスチャー、ア イズリー・ヴィンヤードの東側の畑 のブドウを使用 ヴィンテージ 2012 ブドウ品種 71%CS, 11%PV, 8%CF, 6%Mr, 4%MB ¥24,500 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/6 SKUAJA4B Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニョン アイズリー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー アンジェラ氏の監督のもと、初めて のフルヴィンテージ、精密機械のよ うな完成度とエレガントなタンニン ヴィンテージ 2012 ブドウ品種 100% Cabernet Sauvignon ¥85,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/3 SKUAJ-4C 辛口 フル 辛口 フル
Syrah Eisele Vineyard Napa Valley シラー アイズリー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー ワインはフレンチオーク樽(50%新 樽)で 21 ヶ月間熟成、コーヒー、リ コリス、燻製肉 ヴィンテージ 2012 ブドウ品種 99%Syrah, 1%Viognier ¥40,000 ¥87,000** 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/3, 1,500ml/1 ( 木箱 )** SKUAJ-4S 辛口 フル 数量限定 Sauvignon Blanc
Eisele Vineyard Napa Valley
ソーヴィニョン・ブラン アイズリー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー このヴィンテージから樽での熟成を 1 年間追加。ワインにエネルギーが蓄 えられ、メリハリが感じられる ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Sauvignon Blanc ¥16,500 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/6 SKUAJ-1S 辛口 ミディアム 数量限定 数量限定
5 大シャトー Ch ラトゥールが惚れたワイン
アイズリーのブドウで造られたワインの数々 *ラベルは旧アローホ・エステート・ワインズです *ラベルは旧アローホ・エステート・ワインズです *ラベルは旧アローホ・エステート・ワインズです *ラベルは旧アローホ・エステート・ワインズです *商品ラベルの社名は新しいヴィンテージのリリースとともに順次新社名へ切り替えを予定しておりますが、 当面の間、旧社名が記載されたラベルの出荷を予定しております。詳細は担当営業までお問い合わせ下さい。 予めご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。Pinot Noir Les Pommiers Russian River Valley
ピノ・ノワール レ・ポミエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ロシアン・リヴァー・ヴァレー AVA にある 3 つの畑 から採れるブドウをブレンド、フレンチオーク樽(55% 新 ,45%使用済)11 ヶ月間 ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥11,000 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/6 SKUFN-4P Napa Valley 375ml ナパ・ヴァレー 375ml フレンチオーク新樽 100% で 32 カ月熟成、残糖 12%、クームスヴィルの山奥の火山性土壌の畑のブド ウを使用、甘さと酸味が絶妙なバランス ヴィンテージ 2010
ブドウ品種 84% Semillon, 16% Sauvignon Blanc
¥14,500 栓の種類 コルク 情報 SIZE375ml/6 SKUFN-1E-H 辛口 ミディアム 極甘口 フル
Dolce
ドルチェ
ナパ・ヴァレーの甘美なる金の雫
EnRoute
オンルート
オンルートはロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールとシャルドネに特化 したワイナリーで、ナパ・ヴァレーで不動の人気を誇るファー・ニエンテ・ワイナリー のオーナー 5 人が 2007 年に設立しました。オンルートという名前は、故ギル・ニッ ケルが 1980 年代に密かにピノ・ノワールのプロジェクトを始めてから、2007 年に オンルートが設立されるまでの「旅路」に由来します。オンルートのピノ・ノワー ルは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー AVA にある 3 つの畑から採れるブドウをブ レンドしたワインです。あのファーニエンテが造る至極のピノ
Far Niente(ファー・ニエンテ)の姉妹ワイナリーである Dolce(ドルチェ)は遅 摘みワイン、しかも単一のワインのみを生産する北アメリカで唯一のワイナリーで す。「Dolce」はイタリア語のフレーズ「Dolce Far Niente」-「Sweet to do nothing(何 もしない心地よさ)」に由来します。このようなワイナリーは世界でも珍しく、ボ ルドーのソーテルヌの生産者と共通の哲学を持っています。自然の貴腐菌だけに頼 るワイン造りのため生産量にはかなりのばらつきがありますが 1989 年以降は毎年 生産し、「ナパ・ヴァレーの金のしずく」と呼ばれています。 あのシャトー・ディケムでさえ毎年ワインを生産していないなか、安定して貴腐ワインを造ることは凄いことです! ワインメーカーのアンドリュー・デロス氏はマクロスティやペレグリーニ・ファミリーでの醸造経験を持ちます。 カリフォルニア カリフォルニア クームスヴィルの畑 graton VineYarD Manzana VineYarD
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Failla Wines
フェイラ・ワインズ
フェイラはソノマ・カウンティーの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャ リストとして、引き締まったスタイルのワインを生産しています。オーナーのエー レン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、 北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに 2 年間師事してワ イン造りを学びました。1994 年の帰国後は、ナイヤーズ・ヴィンヤーズの設立ワイ ンメーカーとして採用され、ナパにおけるシラーの革命児と呼ばれました。1998 年 に自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立し、3 年後にワイナリー名を現在 の「フェイラ・ワインズ」に改名します。 ワイナリー設立当初、エーレンは 1 年間真剣にソノマ・コーストの気候や特徴、土 壌等を研究しました。この結果、現在のフォート・ロス・シーヴュー AVA に当たる、 急斜面で岩がゴロゴロとした涼しい カザデロ地区に自社畑を購入します。 そして、2011 年にはロシアン・リ ヴァー・ヴァレー AVA に位置するオ リヴェット・ランチを購入します。 2013 年には、同時進行で 18 年間ワ インメーカーとして従事したター リー・ワイン・セラーズを辞め、自 身のワイナリーの運営に専念する決 心をします。2008 年にはアメリカの 全国紙サンフランシスコ・クロニク ルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤー に選ばれ、今カリフォルニアで最も 注目される天才醸造家の一人です。 カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求 する組織として一世を風靡した「In Pursuit of Balance (IPOB)」の元メンバー兼、 審査委員長の一人であり、ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造 ることに定評があります。 フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自 社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャ ルドネを生産しています。エーレンの才能は、このトップ・グロワー達からも認め られていて、彼等が丁寧に栽培したブドウを使って、エーレンにワインを造って欲 しいと「逆の申し入れ」がある事も少なくありません。国内未輸入のこれらのフェ イラの単一畑は、「限定商品」としてメーリングリストの顧客にのみ販売されるカル トワインとなっています。 ワインのスタイルは「限りなくナチュラル」をモットーに、畑とヴィンテージの個 性を最重視しています。ブドウの収穫はフェノール熟成をベースに早めに行い、発 酵と熟成に使う新樽の使用はワインに香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、 卵型のコンクリート製タンクやステンレス製のタンクを用いて、ワインに複雑味を 出すテクニックを使っています。 ただエーレンは、ナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを生 産する事が大事だと考えます。よって、フェイラではボトリング直前に初めて亜硫 酸塩の添加を行い、ワイン安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えら れる状態のワインを出荷しています。 最近ではアンフォラを使ったオレンジワインの醸造や、カリフォルニアの次世代の トップ・スパークリング・ワインメーカーとして名高い「ウルトラマリーン」のマ イケル・クルーズのアドバイスのもと、フェイラ・ブランドのスパークリング・ワ インの生産にも力を入れています。究極のエレガントさを求め・・・
“Simply put, Failla is a
reference point winery
for the Sonoma Coast.
This is as good as it
gets.”
— Antonio Galloni, July 2013
あのヘレン・ターリーの右腕としてワインを造ってきたエーレンですが、フェイラはスタイルが全く違い、エレガントです! カリフォルニア Chardonnay Sonoma Coast シャルドネ ソノマ・コースト
Keefer Ranch, Olivet (Estate), Flodgate のブレンドで す。フレンチオークの大樽とバリック、卵型コンクリー トタンク、ステンレで醸造、9 ヶ月間熟成、MLF あり ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥5,950 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUFL-1C 辛口 ミディアム
Chardonnay Haynes Vineyard Coombsville シャルドネ ヘインズ・ヴィンヤード クームスヴィル 1966 年に植樹されたウェンテ・クローンの古樹、ナ パにおいて現在でも生産を続けているシャルドネのブ ドウの樹では最も古い部類に入る、FO 新樽 20% ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥10,500 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLA1C 辛口 フル Chardonnay Hudson Vineyard
Napa Valley シャルドネ ハドソン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 「ブロック F」と呼ばれる特別な区画のブドウを使用、 パワフルなブドウと繊細な醸造テクニックが一つとな り、力強さとエレガントな一面を兼ね持つワイン ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥9,000 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLH1C 辛口 フル
Chardonnay Keefer Ranch Russian River Valley
シャルドネ キーファー・ランチ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 毎年ハイクオリティなブドウが実る畑、凝縮感とさっ ぱりとした酸味が特徴。レモンメレンゲのアロマがあ り、どこか旨味を感じる、今までで最高のキーファー? ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥7,500 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLK1C 辛口 フル Pinot Noir Sonoma Coast ピノ・ノワール ソノマ・コースト 通常ならば単一畑のワインとして瓶詰されてしまう 「ハーシュ」や「オクシデンタル・リッジ」がブレン ドされる、一部全房発酵、フレンチオーク新樽 10% ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥5,950 栓の種類 コルク 情報 SIZE750ml/12 SKUFL-4P 辛口 ミディアム Chardonnay Chuy Sonoma Valley シャルドネ チュイー ソノマ・ヴァレー 標高 350m 以上の所に位置し、1968 年に植樹された ブドウ畑、フェイラのシャルドネでは、最も複雑でテ ロワールが感じられるワイン、ブレない味わい ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Chardonnay ¥10,500 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLY1C 辛口 フル
Pinot Noir Keefer Ranch Russian River Valley
ピノ・ノワール キーファー・ランチ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 夜明けから昼前まで濃い霧がかかるこの畑からは、と てもバランスが良く骨格のしっかりとしたブドウが実 ります、フレンチオーク 25%新樽で熟成 ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥8,700 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLK4P 辛口 ミディアム
Pinot Noir Savoy Vineyard Anderson Valley ピノ・ノワール サヴォイ・ヴィンヤード アンダーソン・ヴァレー カリフォルニアのピノ・ノワールの中で五本の指に入 ると言われるサヴォイ・ヴィンヤード、100%除梗、 フレンチオーク 25%新樽で熟成 ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥9,900 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLS4P 辛口 ミディアム
Pinot Noir Occidental Ridge Sonoma Coast ピノ・ノワール オクシデンタル・リッジ ソノマ・コースト ディジョンクローンで植えられ、とても冷涼で特別な 畑、森林のアロマにバラの花びらの香り、土壌のニュ アンスがあり、長期熟成が期待されるワイン ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥11,000 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLO4P 辛口 ミディアム
Pinot Noir Hirsch Vineyard Fort Ross-Seaview ピノ・ノワール ハーシュ・ヴィンヤード フォート・ロス - シーヴュー フェイラの自社畑と同じ AVA、言わずと知れた超有名 単一畑、深い味わいとテクスチャーが印象的で、沿岸 部特有の生き生きとした酸味と骨格がある ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Pinot Noir ¥13,000 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLR4P 辛口 ミディアム
Syrah Hudson Vineyard Napa Valley シラー ハドソン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 全房のまま 14 日間、素足で丁寧に圧搾、バスケット・ プレス後、フレンチオーク樽で熟成、全房発酵の影響 で、エネルギーと活力を感じるワイン ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Syrah ¥9,500 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLH4S 辛口 フル
Syrah Estate Vineyard Fort Ross-Seaview シラー エステート・ヴィンヤード フォート・ロス - シーヴュー 全房のまま圧搾、バスケット・プレス後、フレンチオー ク樽で熟成、野性的でワイルドな印象が強いワイン、 紅茶、黒オリーブ、クラシックな骨格 ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 100% Syrah ¥11,500 栓の種類 コルク 情報 数量限定 SIZE750ml/12 SKUFLE4S 辛口 フル エレガントでリリース直後も美味しいワインですが、長期熟成をすることで D ○ C のような甘く複雑な香りが出てきます! NEW カリフォルニア
Failla Wines
フェイラ・ワインズ
ehren JorDaneState VineYarD@fort roSS-SeaView
ワイナリーのテイスティングハウス
ロッジ風の内装