食品表示法の適用範囲
食品表示法（生鮮食品）
... 複数の組み合わせで効果を発揮する ことが多く，個々の成分まで全てを表示 する必要性が低いと考えられる添加物 や，食品中にも常在する成分であるた め，一括名で表示しても，表示の目的 を達成できるので，認められている。た だし，通知において列挙した添加物を， 示した定義にかなう用途で用いた場合 に限る。 ...
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統合版 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... を浸し、可変抵抗器を適当に調節して電極間に微小電圧を加え、カール フィッシャー試液を滴下するとき変化する電流（ μA）を測定し（定電圧分極 電流滴定法）、滴定が進むにつれて回路中の電流が大きく変化し、数秒で再 び元の位置に戻る。滴定の終点に達すると、この電流の変化が一定時間持続 する（通例、30 秒間以上）。この状態になったときを滴定の終点とする。又 ...
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「特別用途食品の表示許可等について」の改正案についての意見募集 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080038&Mode=0 ２ 意見募集の趣旨 特別用途食品制度の運用については、これまで「特別用途食品の表示許可 等について」 （平成 28 年３月 31 日消食表第 221 号、以下「通知」という。 ） に基づき行われてきたところですが、平成 ...
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別添 アレルゲン関係 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... W ：ウ 自体 吸光度 ８） ウ 間 吸光度 ８） f X ：吸光度 表す検量線 X 分析対象物質 濃度 典型的 値 し X =0.6 ％ S = 0.4 ％ W =0.004 Abs す 分１．８Aキッ ト 定量 行う吸光度範囲0.「～1.5に け R８） 1～5％程度 あ 実際 検査に い 標準液あ い 同一試験溶液 く 返し測定した場合に 吸光度１付近 R８） 5 % 大 く超え う 場合に ...
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別添 食品の栄養成分データベースの構築ガイドライン 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... Aつ囲図ralじa Nご与 Zごalanこ 切ooこ S図anこarこ囲 （oこご - S図anこarこ 1.「.8 - Nつ図rじ図じon Inさorma図じon Rごだつじrごmごn図囲 「.「いわゆ 日本 け 日本食品標準成 表 当 各国 ベ ○米国 Unじ図ごこ S図a図ご囲 ）ごたar図mごn図 oさ Aざrじcつl図つrご ...
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食品表示基準における販売形態ごとの適用範囲について
... ２ 前項（第十一号の二を除く。）に定める食品又は添加物であって販売の用に供するものは、次に掲げる事項を容器包装（容器包装が小売のために包装され ２ 前項（第十 号の二を除く。）に定める食品又は添加物であって販売の用に供するものは、次に掲げる事項を容器包装（容器包装が小売のために包装され ...
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Microsoft PowerPoint - ④（資料３）食品表示法（保健事項（2017）
... ②計算値 原材料における栄養成分の量から算出して得られた値。 ③参照値 分析値または計算値を用いることができない場合、公的な栄養成 分データベース等を基に表示しようとする食品と同等または類似 する食品から、その食品の栄養成分値を類推した値。 ...
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食品表示法説明資料 参与との意見交換｜消費者庁
... ○ 総理大臣～指示 者 当 理 指示 従わ 命 ○ 総理大臣～緊急 必要 あ 食品 回 等 業務停 命 ○ 指示 命 時 そ 公表 ○ 表示基準 整理 統合 府 途実施 法 一元化 表示義務 範 変更 い 今 検討課題 ...
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「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について（案）」に関する意見募集の開始について
... なお、この際に、不当な表示を行った者の故意・過失は要しない。 (2) 景品表示法による不当表示の規制は、不当な顧客の誘引を防止し、一般消費者の 適正な商品・役務の選択を確保することを目的として行われるものである。このた め、 「著しく優良であると示す」表示に当たるか否かは、業界の慣行や表示を行う事 ...
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東京都福祉保健局健康安全部食品健康安全部食品監視課〈大切です！食品表示 食品表示法食品表示基準手引き編 平成27年11月〉（新しいウィンドウで開きます）
... て生食用のものに限る。〕 食品衛生法第11条第１項の規定に基 づく生食用食肉の加工基準に適合す る方法で加工が行われた施設の所在 地の都道府県名（輸入品にあっては、 原産国名）及び加工施設の名称〔牛 肉（内臓を除く。）であって生食用の ...
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平成24年度における東北地区の景品表示法の運用状況等 景品表示法｜消費者庁
... ３ 第２ 景品表示法の普及・啓発活動等 １ 景品表示法に関する相談 東北事務所が，平成２４年度に受け付けた相談件数は１６８件となっている。具体 的な相談内容としては，商品の効果・性能の表示に関する相談，食品の表示に関する 相談，商品を販売する際の二重価格表示に関する相談，商品の原産国の表示に関する ...
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食品表示基準の概要食品表示法及び1 生鮮食品の表示加工食品の表示業務用の表示&生鮮食品の表示概要 食品表示法では 消費者等に販売される全ての食品に食品表示が義務付けられています 食品の表示については これまで一般的なルールを定めている法律として 食品衛生法 ( 昭和 22 年法律第 233 号 )
... 年度厚生科学研究補助金生活安全総合研究事業「食品分野 食品由来の健康被害に関する研究 食品表示が与える社会的影響とその対策及び国際比較に対する研究」」における研究の一環として、「食 品表示研究班アレルギー表示検討会」を開催し、「食品表示研究班アレルギー表示検討会中間報告」、「最 ...
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食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該
... （答） 内容量の表示に当たっては、 「○○ml」 、 「○○Ｌ」のように単位を明記することが 必要であり、内容量を名称とともに主要面に表示する際にも、単位が明記されてい れば、消費者は内容量の表示であることを十分理解できると考えられます。 したがって、商品の主要面において内容量を表示する場合には、「内容量」の 項目名については省略することが可能です。 ...
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平成24年度における沖縄地区の景品表示法の運用状況等 景品表示法｜消費者庁
... （注） 関係法条が２以上にわたる事件があるため，本表の合計は表１の合計と一致しない。 第２ 景品表示法の普及・啓発活動等 １ 景品表示法に関する相談 沖縄公正取引室が，平成２４年度に受け付けた相談件数は６１件となっている。具 体的な相談内容としては，商品の効果・性能の表示に関する相談，食品の表示に関す ...
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別添 栄養表示関係 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... 備灰化後 500 ℃の電気炉中で灰化する。放冷後、灰に塩酸（１ + １）３ mL を加え、水浴上で蒸発乾固する。さらに、１ % 塩酸 20 mL を加え、時計皿で 覆い 30 分間ホットプレート上 （ 150 ～ 200 ℃） で加温した後、 ろ紙を用いて、 全量フ ラス コ中 にろ 過する 。水 で洗 い込 む操作 を繰 り返 し、 ろ紙及 びビー ...
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平成24年度における北海道地区の景品表示法の運用状況等 景品表示法｜消費者庁
... ３ 第２ 景品表示法の普及・啓発活動等 １ 景品表示法に関する相談 北海道事務所が，平成２４年度に受け付けた相談件数は２３５件となっている。具 体的な相談内容としては，商品の効果・性能の表示に関する相談，食品の表示に関す る相談，商品を販売する際の二重価格表示に関する相談，商品の原産国の表示に関す ...
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食品表示の概要（食品表示法の概要、表示の必要な食品について等） 食品表示について｜岡山市｜事業者情報｜保健所
... 別表 条 牛乳の表示禁止事項 欠 ○ ○ 別表 条 表示禁止 加工食品 一般用 の個別表示禁止事項 ○ ○ 別表 条 業者間取引 業務用加工食品 おけ 容器包装 表示 必要 事項 ○ 別表 、 、 、 条 個別品目の表示 生鮮食品の個別義務表示 ○ ○ ...
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平成28年度における九州地区の景品表示法の運用状況等の公表について 景品表示法｜消費者庁
... Ｂ社は，加工食品を販売するに当たり，店内ポップにおいて，健康！黒酢○○と記載するこ とにより，あたかも，当該商品を摂取することで健康につながるかのように示す表示をしてい たが，実際には，当該商品を摂取することで健康につながるとは認められないものであった。 Ｃ社は，照明器具を販売するに当たり，自社ウェブサイトにおいて，○○規格の防水仕様！ ...
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平成24年度における九州地区の景品表示法の運用状況等 景品表示法｜消費者庁
... Ｄ社は，冷凍食品を販売するに当たり，新聞折り込みチラシ等において， 「メーカー参考価 格の４０％ＯＦＦ」 ， 「当店参考価格の５０％ＯＦＦ」等と表示していた。 実際には， 「メーカー参考価格」及び「当店参考価格」と称する価格は，Ｄ社が卸売業者か ら小売価格を設定する際の参考価格として個別に呈示された価格であり，製造業者等が当該商 ...
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食品表示法第６条第８項の規定に基づく命令等の指針 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... るときは、一定の期間を定めて、その業務の全部又は一部の停止を命ずるも のとする。この場合における業務の停止期間及び業務の範囲は、食品を摂取 する際の安全性の確保の観点から必要最小限のものでなければならない。 ...
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