生体指標と摂取量の関連
若年女性の塩味味覚感度と推定食塩摂取量及び生活習慣との関連
... Ⅳ．考察 今回我々は，若年女性 45 名を対象に，ろ紙ディス ク法による鼓索神経支配領域での味覚検査を行った。 また，ナトカリ計を用いたスポット尿による尿検査 により推定食塩摂取量を求め，塩味味覚感度と推定 食塩摂取量との関連を検討した。本研究の結果，塩 味味覚感度低下群は 4 ...
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高血圧合併2型糖尿病患者における食塩摂取量と食習慣との関連
... 本研究では，過去に栄養指導を受けた経験があり， HbA1c 値からみて必ずしも血糖コントロールが不 良ではない患者集団であったにもかかわらず，糖尿 病の罹病期間が食塩摂取量に影響しなかったことは 興味深い結果と考えられた．これは，栄養指導の内 容を活用できていないという対象集団の特徴を表し ている可能性や，栄養指導・管理の際に，食塩に関 ...
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日本人の食塩摂取量について 食塩の摂りすぎが血圧の上昇と関連があることや 減塩によって血圧が下がる効果があることは 多くの研究で明らかになっています 世界保健機関 (WHO) では 5g/ 日未満の摂取を奨めており 日本人の食事摂取基準 (2015 年版 ) における食塩摂取量の目標値でも 高血圧予
... ○日本人の食塩摂取量について 食塩の摂りすぎが血圧の上昇と関連があることや、減塩によって血圧が下が る効果があることは、多くの研究で明らかになっています。世界保健機関（WHO） では、５g/日未満の摂取を奨めており、 「日本人の食事摂取基準（2015 年版） 」 ...
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塩分摂取量とその関連因子に関する研究（第六報） : 減塩プログラム終了後の継続効果の検討
... 介入直後 塩分摂取量測定 嗜好塩分濃度 味覚調査 食事記録 調査結果の返却 高血圧の話 メンバーの話し合い 減塩メニューの紹介 塩分早分かりの本 個人目標設定と宣言 励ましの手紙 家族の協力 介入終了7ヶ月後 ■とても役立った 團まあまあ役立った 國あまり役立たなかった □全く役立たなかった 100％ 80％ 60％ 40％ 20％ O％ OS6 20％ 40％ 60Y[r] ...
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塩分摂取量とその関連因子に関する研究（第五報） : 減塩プログラムによる介入効果の追跡調査
... つた人は5名（17．29・）であり，実施直後から終 了7ヶ月後で有意な差は見られなかった．また， 対照群でも嗜好塩分濃度が濃くなった人は4名 （16．7％），薄くなった人は4名（16．6％）であり， 実施直後から終了7ヶ月後は有意な差は見られな かった． 考 察 1．塩分摂取量と塩分食習慣得点，嗜好塩分濃 度の変化 塩分摂取量は両々間で有意差が見られず，両群 の違[r] ...
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塩分摂取量とその関連因子に関する検討（第一報） : 健常成人における実態調査
... て現在，健康日本21では塩分摂取量の目標値を 109／日と定めている．厚生労働省が発表してい る日本人の食塩摂取量は，平成9年では成人1日 あたり平均摂取量12．9g，平成15年の調査では 11．2g，平成17年の調査では11．Ogでこの数年減 少しているが，目標値には達していない12｝．日本 生活協同組合連合会の報告では，2006年5月の調 査における一日の平均塩分摂[r] ...
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03丹羽真理 大学生の塩分摂取意識と生活習慣・食行動等との関連Hijiyama University Institutional Repository
... 以上の結果より，健康診断の血圧項目で指摘を受けたことがある者の割合が両群ともに高い傾向にあ り，高血圧予防・悪化防止のために食塩摂取量の減少等の生活習慣の修正を早急に検討する必要がある。 ...
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幼児の朝食における野菜摂取と、生活リズムや保護者の食意識との関連
... Ⅳ．考察 本研究では、5∼6 歳児の朝食における野菜摂取状況と保護者の野菜の栄養や摂取量などに関す る食意識との関連について検討した。その結果、毎日朝食をとる子どもは 96.6％であり、平成 27 年度乳幼児栄養調査結果における 93.3％（2∼6 ...
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女子大学生における行動変容段階と野菜摂取量から見た食生活
... 「食品を購入する時、栄養素の表示等を確認する」 の4項目であった。なかでも栄養バランスと料理 の組み合わせの項目は、高群の方が有意に高い点 数を示しており、望ましい状況であった。また、 栄養バランスや料理の組み合わせを意識している 高群は、生活習慣病予防の食生活が出来ると考え ...
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女子大生の食意識と食事摂取量に関する研究
... 調査の結果、食意識と食品群摂取量および栄養素摂取量と の間に関連が認められたのは、穀類、乳製品、豆・豆製品、 野菜類や果実類であり、食品の摂取を意識している人の方 が意識してない人と比較して摂取量が多かった。しかし、 ...
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貧血状態にある男子大学サッカー選手の栄養素摂取量
... 表４は血液生化学検査の結果である．３名とも赤血球数，ヘマトクリット値は基準値内，血色素 量は基準値未満であった．フェリチンはA，Bは基準値内であったが，Cは12ng/mL以下であり，鉄 欠乏性貧血状態であった． 表５は貧血に関連する情報をまとめたものである．胃がもたれる・痛い，下痢や血便などの消化 ...
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スウェーデンにおける基礎自治体の社会指標としてのＫＫｉＫ : 日本の社会指標との関連で
... 11 指標からなる。快適環 境は、DID（Densely Inhabited District）人口密度、公共空地率、非木造率、住宅 老朽化率、土地区画整理率、都市公園面積、地下街率、公営地下鉄エスカレータ 設置率、公営地下鉄エレベータ設置率、交通事故死者数、少年犯罪検挙率、刑法 犯検挙率、出火率、ごみ収集量、公共下水道普及率の 15 指標から構成される。住 ...
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238 吉岡ほか 緒言 長距離走パフォーマンスは最大酸素摂取量 ( _VO 2max ), ランニングエコノミー (Running Economy: RE) および乳酸性代謝閾値 (Lactate threshold: LT) によってその大半が説明され, これらの指標とパフォーマンスの関係について
... 群 の 平 均 値 よ り 顕 著 に 大 き く，体重あたりの相対値で評価すると，その差は さらに広がった．この結果から，大腰筋の横断面 積の大きさがパフォーマンスに関与している可能 性が示唆された．大腰筋は脊柱と大腿骨をつなぐ 唯一の筋であり，主に股関節の屈曲に貢献する． したがって，歩行や走行に強く関与することが予 ...
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食と栄養 快適な生活 > マネジメントアプローチ ( 万トン ) kg/ / kg 基準年 % 16% 2016 摂取量 % 19% 2020( 年度 ) 目標 一人当たり摂取量に占
... メニューブック、食育教材の開発・提供や、献立用 のソフトウェアの開発を行っているほか、給食運営と衛生管理を総合的に向上させるため、モ デルキッチンの設置に協力しています。2017年度末までに2,910校にソフトウェアが導入され、 2018年5月に第2号のモデルキッチンが設置されました。現在、同社では、全国62箇所の営業 ...
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生体インピーダンスによる妊婦の体水分と妊娠·分娩期の異常との関連：パス解析を用いた検討
... 「低出生体重」群（n=11）のRの平均値は， 「低出生体 重」なし群（n=302）のRの平均値よりも有意に高かっ た。本研究の対象は，BMIや妊娠中の体重増加の値に 有意差がなかったことから，Rが体水分や循環血液の 状態をあらわす指標であるとすると，低出生体重児を ...
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2 給与栄養目標量の設定特定給食施設等における 給与栄養目標量 の設定にあたっては 日本人の食事摂取基準 (2010 年版 ) ( 以下 食事摂取基準 という ) を活用し 対象集団の特性の把握及び食事摂取量のアセスメントの結果から 運用する必要があります 集団給食ではありますが 個人を対象とした食
... なお、栄養計画にもとづく献立作成がいかに良くとも、実際、作成した食事が献立 をかけ離れたものであれば、適切な栄養計画も意味のないものとなってしまいます。 そのため、献立に対する作業指示書の機能が求められます。さらに、適切な品質管理 及び作業管理による食事の提供が重要であり、計画どおりの食事が提供されているの ...
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生体電気インピーダンス法によるPhase angle と高齢者の身体活動レベルの関連
... angle の改 善のメカニズムは不明な部分も多いが，Phase angle の 構成因子である，R と Xc の変化によるものと考察され る。運動によって，電気抵抗が大きい脂肪の量が減少す ることで，生体組織の伝導性が高まり，R が減少する一 ...
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特集 : 日本人の食事摂取基準 (2010 年版 ) の策定の考え方 たんぱく質 アミノ酸の食事摂取基準 * keywords: 推定平均必要量 (estimated average requirement;ear) 推奨量 (recommended dietary allowance:rda) 目
... たんぱく質は生命の維持に最も基本的な物質であり、組織を構築するとともに、様々 な機能を果たしている。たんぱく質欠乏症として、たんぱく質・エネルギー栄養失調症 が知られている。たんぱく質の欠乏や不足を回避する指標として、窒素出納法により推 定平均必要量と推奨量が、乳児においては、母乳のたんぱく質含有量から目安量が策 ...
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学園祭来場者における、男女別に検討した握力とロコモ関連指標との関連
... 2．男女ともにSMIと握力には正の相関が認められた。 また、女性では骨格筋率と握力に正の相関が認められ た。男女で同程度の骨格筋率及びSMIの場合、女性は男 性に比べて握力や2ステップ値が低い傾向がみられ、女 性は男性と同程度の骨格筋量であっても、男性に比べて ...
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生体インピーダンス法による体水分と妊娠・分娩異常との関連：パイロット・スタディ
... は，体水分量測定にかかる多大な経済的・時間的負担 と技術的限界により，ごく限られているのが現状であ る（Armstrong, 2007）。そのため，妊娠期の水分管理 のあり方を検討するためには，妊婦の体水分の評価方 法を妊娠・分娩経過との関連から探索する必要がある ...
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