特に食生活の
キリン食生活文化研究所レポート vol.73 調査レポート誰かに自分の力を貸す
... 家族や親戚などの身内 友人や知人 職場の同僚や仕事仲間 近所や町内会の人 面識のない第三者 力を貸していない この１年間で力を貸した相手で最も多かったのが、男女共に「家族や親戚などの身内」で全体で３７％。 性年代別の特徴としては、５０－６０代女性は身内が多く、若年層は「友人や知人」、「職場や仕事仲間」、 ...
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乳幼児健診を利用した母親の食生活と児の生育に関連する因子の検討
... Ⅲ.研究成果 １.非妊娠期から授乳期にかけての母親の食生活の変化について 3 か月児または 4 か月児健診で実施したアンケートの結果について、分析を行った。調 査票の解答に記入漏れや誤記入がある者、出産前に医師等から指摘された疾患があった者 および多胎児出産を除き、さらに出産時（または出産直前の）体重から非妊娠時体重を引 ...
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岐阜県 災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン（第１版）
... 第１７節 災害時要援護者対策 １ 方針 近年の災害においては、乳幼児、重篤な傷病者、障 がい者、高齢者、妊婦、外国人等の災害時要援護者が 災害発生時に犠牲となるケースが多くなっており、今 後、高齢化によって災害時要援護者は益々増加するこ とが予想される。県、市町村及び災害時要援護者が利 用する社会福祉施設等の管理者（以下「施設等管理者」 ...
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中国都市部児童の食生活に関する実態調査
... る 10 年間に都市部住民の食料品消費金額は 2914.39 元から6000.00元になり，2.05倍に増加した 2, 3） 。また， 国民全体的に動物性たんぱく質の摂取が増加し，外 食率も年々高まっている 1） 。 それらの変容により， 児童の食環境は大きく変化し，脂肪の過剰摂取など 栄養の偏りは非常に深刻になっている。さらに， 1980 年から ...
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キリン食生活文化研究所レポート vol.60 調査レポート
... 「税金控除」、「家計の助け」の順でした。実施者では「税金控除」が 1位。未実施・意向者では、実施者よりも 「困っている自治体を応援」、「ふるさとに貢献」など、地域活性化の項目が高い傾向が見られました。 ふるさと納税実施後には、「寄付先への興味が増した」、「寄付先に旅行で出かけたくなった」といった変化 ...
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第 4 章 地域における食育の推進 1 栄養バランスに優れた 日本型食生活 の実践 ごはんを中心に 魚 肉 牛乳 乳製品 野菜 海藻 豆類 果物 茶など多様な副食などを組み合わせて食べる 日本型食生活 は 健康的で栄養バランスにも優れている 農林水産省では 日本型食生活 の実践等を促進するため 消費
... る 1 日当たり 200g に達しておらず、特に 20 歳代から 40 歳代の若い世代で少なくなって いることも踏まえ、適量を毎日の食生活に取り入れるべきであることについて、科学的見地 からの理解が広まるよう多角的な取組を実施。具体的には、生産者団体と協力し「毎日くだ もの 200 ...
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藤井 大野 笠井 : 女子学生の食生活および野菜摂取状況 健康状態および食生活状況との関連性も明らかにし, 健康な食生活の実践力育成への課題についてさらに知見を得ることを目的とした 方法及び内容 2008 年 9 月 ~2009 年 2 月, 兵庫県および岡山県の大学 短期大学の 1~2 年生女子
... 要旨：女子大学生の食生活および野菜摂取の状況について岡山県の大学・短大，兵庫県の大 学・短大でアンケート調査を行った。日常の食事作り担当者は母が最も多かった。食事の重 視点では 1～2 割の者が野菜摂取を回答し，偏食で食べないものは野菜類，魚介類などであ ...
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キリン食生活文化研究所レポート「夏の楽しみ方」に関する意識調査 2012年
... 夏バテ防止のために食べるものは、「豚肉」、「うなぎ」が二強。価格高騰の影響で、「うなぎ」は昨年の33.5%から26.4%へ、 大きく減少した。昨年より大きく伸びたのは「お酢」（13.7%⇒19.4%）で、特に女性に人気。 夏に飲みたいお酒は「ビール」が圧倒的に人気。昨年と比べるとチューハイ（33.4%⇒39.0%）が伸びている。 ...
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保護者の生活習慣が幼児の食生活におよぼす影響
... 願っている．すべての子どもたちに望ましい環境を提供するために保育所や家庭には多くの課題がある．特に，子ども の生活に大きな影響を与える保護者世代の生活習慣が個人によって大きく異なるため，その違いに合わせたサポート体 制を作ることが急務である．保護者も幼児も「楽しみながら食教育に参加する」活動が多く形成できれば良いと考えて ...
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ピアフードサポートシステム構築に向けた大学生への食生活支援の試み
... 的実践方法を学ぶのに最適の時期といえるが、そ の機会が得られないのが現状である。さらに、高 等学校においても実践的・体験的教科である家庭 科はその必修単位が２単位以上となっており、１ 年次のみで学習を終える生徒も多数存在している。 そのため、特に男性の場合は高等学校途中以降、 自主的興味がなければそのほとんどが健全な食生 ...
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キリン食生活文化研究所レポート 「春の楽しみ方」に関する意識調査（2012年）
... • 男性では、「宴会して盛り上がる」 が高い。また、女性で「桜スイーツを食べる」が高いのも特徴的。 お花見の楽しみ方（性別） • 年代別に見ると、お花見に「楽しいイベント」「みんなでワイワイ」といったイメージを持っている若年層で、｢お弁当などを食べなが らピクニック感覚で」「宴会して盛り上がる」「夜桜見物」が高い。一方、 「日帰りで桜の名所にでかける」は年長層ほど高い。 • ...
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キリン食生活文化研究所レポート vol.75 情報と便利さ
... 自分の生活に欠かせないもの 欠かせないわけではないがあると便利なもの 極力使いたくないがたまに使ってしまうもの 絶対に使いたくないもの よくわからないので使っていない Q. Amazonなどのネット通販はあなたにとってどういうものですか？ ネット通販に対してポジティブなイメージを持っている人は7割程。特に若い男性でその傾向は強く、２０代 ...
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食生活改善推進員 ( 愛称ヘルスメイト ) は地域の食育アドバイザー ヘルスメイトが健康づくりのお手伝い 食生活改善推進員 ( 愛称ヘルスメイト ) は 私たちの健康は私たちの手で をスローガンに地域の中で食生活改善をとおした健康づくりのためのボランティア活動をしています 男性も参加でき バランスの
... 料理ができあがり試食タイム。川崎区役所保健福祉セ ンターの雨宮所長もこの日は試食会に参加。本日の料 理はミルクをふんだんに使用しているので特に味が優 しいと評判でした。切干大根のミルク煮は皆さん初め ての経験で、「小さな子どもでも食べてくれそうだ」 「家族の食卓にすぐに出せる」と好評でした。 ...
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★6._栄養・食生活改善【H27】食育班・国東（最終）
... ２）特定給食施設従事者研修会 県民の食生活改善の向上を図るため、調理に従事している者を対象として、栄養・調理及 び衛生の管理など、調理に携わる者として必要な基本的事項及び新しい健康情報の周知普及 を図ることを目的として開催している。 ...
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第 6 章第6第 2 部 食文化の継承のための活動 章第 1 節ボランティア活動等における取組 食生活が多様化する中で 地域の郷土料理や伝統食等の食文化を大切にし 次の世代へ継承 を図るため 地域の食生活改善推進員等のボランティアによる食文化の継承に関する活動が行われています 一般財団法人日本食生活
... 日本館は、日本の農業、食と食文化、伝統文化について、最新のテクノロジーを駆使して展示を行 い、それぞれ、触って、動かして、あるいはスマートフォンにデータをダウンロードするなど、ただ 観るだけでなく、来場者に楽しみながら日本の農林水産業や食文化への理解を深めてもらえる場とし ...
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乳幼児の key age 別にみた食生活および食教育に関する現状と課題―A 町の実態調査より―
... 等視聴時間が有意に長かった．また「食事 の味付けは薄めにする」の非実施群は，母親の就労割合が有意に多かった．以上のことから，食事に集 中し楽しむ環境づくりのため DVD 等の長時間視聴を是正する必要性，離乳完了までに望ましい間食の ...
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女子学生の食生活習慣改善へ向けたトランスセオレティカルモデルの適用に関する研究 [ PDF
... 自分がどのような食行動をとっているかを評価する ためには、何をどれだけ食べているかを調べる食事調査 や国民栄養調査の食生活状況調査（厚生労働省） 、成人向 け食習慣調査、貧血者用食習慣調査（旧厚生省栄養課編） などがある。また、摂食障害といった疾病に関する調査 票などもあり、これらは日常の食習慣の実態が把握でき るという利点から幅広く用いられている。しかし、これ ...
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女子大学生の食事パターンと食生活との関連
... 結 論 本研究の結果、女子大学生における食事パター ンは、朝食・昼食・夕食で異なる特徴が見られた。 バランス型の食事パターンは夕食で最も多く、こ れは夕食に重きをおく傾向にある日本人の典型的 な摂食パターンと同様であった。さらに、1 日の 食事パターンが食行動、食意識に影響を与えてい ることが明らかとなり、適切な食生活を送るため ...
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「食生活論」の変遷 －その現状と問題－
... 後藤は具体的な指導法として食生活の概念の 説明のあと，足立（ ）の 食事スケッチ法 ） に基づき当日の朝食の状況をその場面がわ かるように描かせ，朝食のイメージ，現在の自 分の食生活について短い文章で表現させてい る。さらに次の授業までに一日分の生活記録と ...
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食生活で摂取に気を付けているものを“あえて解禁”する「チートデイ」の実態を調査
... 普段の食事であまり摂取しないように気を付けているものを聞いたところ、1位は「塩分」で23.7％、2位 は「カロリー」で21.5％、3位は「糖質のうち、炭水化物」で18.4％だった。「塩分」は男女ともに20・ 30代では気を付けている人が少ない一方、男性60代と女性50・60代では気を付けている人が多く、年齢 ...
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