次世代機能性食品の開発
羅布麻の機能性食品としての 有効性とその開発研究 平成 25 年度 香川珠実
... そ の 結 果 , 「 LLE 含 有 飲 料 」 は ヒ ト に 対 し て 有 意 で 緩 徐 な 降 圧 効 果 を 有 す る こ と を 明 ら か に し た ...IQ の ア グ リ コ ン で あ る quercetin も ヒ ト に お い て 降 圧 作 用 を 示 し , そ の 機 序 は NO を 介 し た 平 滑 筋 弛 緩 に よ る と 報 告 さ れ て ...
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JAIST Reposi Title 健康食品 機能性食品と呼ばれる製品の各国関連規制 状況比較及びその状況を踏まえた製品開発戦略に関す る考察 児玉, 耕太 ; 岡崎, 敬 ; 仙石, 慎太郎 ; 荒戸, 照世 ; Author(s) 池田, 秀子 Citatio
... ２ DACO IRI, 韓国健康食品産業総覧、ビスタ ピー・エス ３ Key players in the global functional foods industry, Market Intelligence Section, Surrey ４ 厚生労働省 HP （ ...
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最先端・高性能スーパーコンピュータの開発利用 次世代ナノ統合シミュレーションソフトウエアの研究開発
... 永瀬 茂 自然科学研究機構 分子科学研究所 教授 ナノ分子系の精度高い大規模量子化学計 算の開発と応用 森田 明弘 自然科学研究機構 分子科学研究所 助教授 界面和周波発生分光の計算科学と液体・ 高分子界面の微視的構造解析への応用 南部 伸孝 九州大学 情報基盤センター 助教授 非断熱現象を利用した分子設計 兵頭 志明 （株）豊田中央研究所 ...
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食品関連事業者の皆様へ「機能性表示食品」制度がはじまります！〈消費者庁パンフレットH27年4月〉（新しいウィンドウで開きます）
... 研究レビューは、 次のような手順で進められます。研究レビューの実施手順については、考 え方の例がガイドラインに示されていますので、 参考にしてください。 科 学的根拠と表示内容の適合に関する責任 科学的根拠に基づいて確認した安全性及び機能性と、商品に表示する表現との間に、かい ...
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様式 20 先端研究助成基金助成金 ( 最先端 次世代研究開発支援プログラム ) 実績報告書 本様式の内容は一般に公表されます 研究課題名 研究機関 部局 職名 氏名 機能性シリコンナノ複合材料を利用した次世代高効率太陽電池の開発 独立行政法人物質 材料研究機構 国際ナノアーキテクトニクス研究拠点ナ
... ③Si ナノ結晶との複合機能化 Si ナノ結晶（直径 2-5nm）との複合機能化に関 しては、Si ナノワイヤのみを用いた場合よりも構 造が複雑になり、より制御が困難になるということから研究の途中段階で研究計画の再考が 提案された。一度は Si ナノ結晶との複合機能化に関しては計画をストップしたが、最終年度 ...
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大麦食品推進協議会 技術部会報告 （公財）日本健康・栄養食品協会で評価された 大麦由来β-グルカンの機能性について
... ② 大学等の外部機関と連携して「大麦」に関連する新しい知見を開発 研究する（調査・研究の実施、成果の発表） ③ 大麦に関する健康情報、科学技術情報を消費者の皆様へ 情報発信する。 ...
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次世代自動車部品用の新規高熱伝導性複合材料分散液の研究開発 (2/3) 次世代自動車部品用の新規高熱伝導性複合材料分散液の研究開発 (2/3) NO.4 岡田光了 福田徳生 松原秀樹 次世代自動車の普及により駆動モータ及びコンバータの小型化 高性能化 軽量化が進み それに伴うコイル 部の放熱の問題が
... 度交差点システム：信号機のない交差点での事故低減のため、通行者や車両に危険を通知する交差点システム の開発。③蓄光ライン：重篤な事故の多い夜間対策のため、蓄光・蛍光を利用した路面標示素材の開発。 ...
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日本酒の新たな呈味性成分 d- アミノ酸 近年の分析技術の進歩により,d- アミノ酸は医学, 薬学分野において様々な生理機能との関連が明らかとなってきた また, 食品分野においても呈味性や機能性の面から大変注目され, 呈味性を改善するための調味料や機能性を訴求する健康食品, 美容食品などに利用されて
... によってブドウ糖に変換される糖化と，そ のブドウ糖が酵母（Saccharomyces cerevisiae） 3） によ ってアルコールに変換される発酵とが同一容器中で同 時に行われる点が，ビールやワインなど 4） 複数の発酵 工程が別々に行われる醸造酒の醸造方法と大きく異な っている。近年，日本食はユネスコ無形文化遺産にも 登録され，そのエキゾティックな味わいや健康の面か ...
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機能性表示食品制度における臨床試験及び安全性の評価内容の実態把握の検証・調査事業報告書
... 最近、多様ないわゆる健康食品に関して、製品の利用と健康被害の因果関係を評価する方法が 開発されている。それらは Naranjo らが提唱するポイント制の因果関係評価法、及び Jones が提唱 する樹枝状アルゴリズムを、いわゆる健康食品に対応しやすいように改変した方法である 14 ） 15 ） 。 ...
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機能性に係る事項｜キリン メッツ プラス レモンスカッシュ｜機能性表示食品に関わる情報開示｜WEB品質保証室｜キリン
... 日本 事前検査で空腹時血中中性脂 肪値が、正常高値から軽度高値 (120mg/dL以上200mg/dL以下) であった、年齢20歳以上60歳未 満の成人男女。(心臓、肝臓、腎 臓に疾患を有する者、循環器系 疾患の既往者、糖尿病の発症 者、家族性高脂血症と診断され たことがある者、消化吸収に影 響を与える消化器疾患、または 手術歴がある者、試験食にアレ ルギーを有する者、頻回採血に ...
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食品関連事業者の方へ「機能性表示食品」制度がはじまります！（平成27年4月）［PDF：］
... □疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。 ） 、授乳婦を対象 に開発された食品 □機能性関与成分が明確でない食品 □機能性関与成分が、 厚生労働大臣が定める食事摂取基準に基準が定められた栄養素である食品 □特別用途食品（特定保健用食品を含む。 ） 、 ...
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承認された食品を 特定保健用食品 機能性関与成分によって特定の保健の目的 ( 疾病リスクの低減に係るものを除く ) が期待できる旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示する食品を 機能性表示食品 特定の栄養成分を含むものとして国が定める基準に従い当該栄養成分の機能を表示する食品を 栄養機能食品 といい
... やブログ等において、実際には特定の健康 食品の広告宣伝であるにもかかわらず、その旨を明示せずに、当該食品の購入者個人による 自発的な表明であるかのようになされる広告宣伝が社会的な問題となっている。このような 広告宣伝は、一般消費者を誤認させるおそれがあり、その商品の健康保持増進効果等につい ...
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目次 1 食品表示制度について (1) 食品表示の一元化について (2) 食品表示とは 2 保健機能食品制度等について (1) 特定保健用食品 (2) 栄養機能食品 (3) 機能性表示食品 (4) 特別用途食品 3 食品表示制度をめぐる最新の情勢について (1) 検討が必要な課題 (2) 新たな加工
... 消費者基本計画 ( 平成 27 年 3 月 24 日閣議決定）（抜粋） • 同法に基づく新たな食品表示制度について、消費者、事業者等への普及啓発を行い、 円滑な施行とその定着を図るとともに、インターネット販売等における食品表示、加工食 品の原料原産地表示、食品添加物表示、遺伝子組換え表示の在り方などの個別課題 ...
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機能性表示食品に関する質疑応答集［PDF:］
... 問 43 「前向きコホート研究ではアウトカム評価時、症例対照研究では調査 開始時は疾病に罹患した状態であってもよいが、前向きコホート研究では 追跡期間開始時点、症例対照研究では過去の時点（調査対象時点）におい てそれぞれ疾病に罹患していないことが医師（当該分野を専門とする医師 が望ましい。）によって認められた者であることを原則とする」とある ...
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Japanese Journal of Lactic Acid Bacteria Copyright 2011, Japan Society for Lactic Acid Bacteria 総 説 醸造 発酵食品に生息する乳酸菌の多様性 遠藤明仁 トゥルク大学機能性食品フォーラム 日本には各地域に
... 日本酒母における微生物の変遷については古くから研究 が行われ、スターターを用いなくても比較的安定した微 生物の変遷が起こることが知られている。その変遷はま ず Pseudomonas を主とする硝酸還元菌がまず生育し、亜 硝酸を産生することで雑菌の生育を抑える。その後、乳酸 球菌である Leuconostoc mesenteroides が、次いで乳酸桿 菌である Lactobacillus ...
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第39回 新開発食品調査部会 新開発食品評価第一調査会 議事録
... 用食品 の区分の赤枠にござ いま すが、疾病リスク 低減表 示とは、関与成分 の疾病 リスク低減効果が医 学的・栄養的に確立 されてい る場合に、疾病 リスク低 減の表示を認めるも のと いうところで定義さ れて おります。次の ページを 御確認いただきたい ので すけれども、赤 枠で囲っ ております。現在、疾病 ...
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最先端・高性能スーパーコンピュータの開発利用 次世代ナノ統合シミュレーションソフトウエアの研究開発（文部科学省）
... 「本プロジェクトにおいては，次世代スパコンにおける計算機能力の飛躍的向上を最大限活用し，計算科学を質的 に発展させ，ナノサイエンスのルネッサンスを先導する意義深いプロジェクトである。ナノサイエンスのブレークス ルーを通して我が国の国際競争力を強化する正しく時代に適切なものであり，オールジャパン体制で取り組むべき重 ...
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最先端・高性能スーパーコンピュータの開発利用 次世代ナノ統合シミュレーションソフトウエアの研究開発（文部科学省）
... 11 大規模 MD （GridMPI） 兵頭（豊田中研） 12 有限要素法（GridMPI） 市村（日立） 13 不規則系コンダクタンス（GridMPI） 伊藤、井上（名大） 14 トランスコリレイティッド法電子状態計算 （GridMPI） 常行（東大） 15 A L PS /parpack+looper（GridMPI） 藤堂（東大） 16 スピン系のツリー近似計算（GridMPI） 川島（物性研） 17 ...
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4 戦略検討のための基礎調査 (1) 基礎調査の内容ア. 機能性等情報の収集及び機能性表示食品制度への対応についての検討県内素材の安全性や機能性成分に関する科学的情報について 各種データベース ( 表 4-1) を用いて情報収集を行った 検索結果から 県内素材の安全性や機能性成分に関する科学的情報の
... ス（表４－１）を用いて情報収集を行った。検索結果から、県内素材の安全性や 機能性成分に関する科学的情報の蓄積を把握し、有望素材の選定を行った。有望 素材の選定基準としては、機能性成分毎の科学的根拠レベルが日本国内及び諸外 ...
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フロンティアマーケット&テクニカルリサーチ海のアカデミー2 ニッスイフロンティア EPA 研究のパイオニア ニッスイから 海から 健康 EPA i f e ブランドの機能性表示食品を発売 ニッスイの 海から 健康 EPA ife ブランドの各種商品が 消費者庁に機能性表示食品として受理されました 今
... 年から出荷を始め、夏場でもおいしいブリとして、市 場で注目を集めています。 秋には天然種苗の養殖ブリにバトンタッチすることで、 周年、高品質のブリを安定供給できるようになりました。 黒瀬水産の養殖ブリの出荷数は年間約150万尾ですが、 来年度にはその半数を「黒瀬の若ぶり」にする計画です。 また、人工授精によって生まれた親同士を掛け合わ ...
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