平成２０年度輸入食品監視指導計画監視結果（中間報告）
はじめに 平成 31 年度大阪市食品衛生監視指導計画 ( 案 ) は 飲食に起因する危害の発生を未然に防止し 市民の食生活の安全性確保を図るため 食品衛生法第 24 条の規定及び 食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針 に基づき策定したものです 食品衛生法食品等の安全性の確保のために公衆衛生の見
... 食中毒等発生時の対応 医師や患者等から食中毒（疑いを含む）の発生に関する通報を受けた際には、 「食中 毒処理要領」に基づき、患者の症状や喫食状況の調査、関係施設の調査及び食品、糞便 等の検査を実施するとともに、関係部局とも緊密な連携を図り、迅速に原因究明を行い ます。特に、都道府県等を越える広域的な食中毒の発生を探知した際には、広域連合協 議会と連携・協力し、調査方針や情報を共有しながら原因究明を行います。 ...
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平成30年度食品衛生監視指導計画（案）への意見募集の結果について（別ウィンドウで開きます）
... ②放射性物質等の検査結果を速やかに区のホームページや食品 衛生ニュース等でお知らせ ③区民対象の出張講習会（老人福祉センター利用者、町会や自主 サークルなど）や食品衛生街頭相談、食の安全セミナー等を通 じての、食品衛生知識の普及 ...
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平成27年度東京都食品衛生監視指導計画（全文）
... 管理の指針（ガイドライン） 」が策定され、この指針において、野生鳥獣肉を提供する際 には中心部の温度が摂氏 75 度で 1 分間以上又はこれと同等以上の効力を有する方法によ り、十分加熱するよう定められている。 このため、飲食店、販売店、食肉処理業等を対象として、食肉を生食等、不適切な方法 で取り扱う事が無いよう監視指導を延べ 1,400 件行う。生食用牛肉及び生食用の馬肉及び ...
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平成30年度食品衛生監視指導計画（別ウィンドウで開きます）
... 店場所や営業行為等が不適切な場合には、警察などの関係機関とも連携を取りながら 監視・指導を強化します。そして、弁当等人力販売業に対しては、設備基準（運搬容 器の構造、温度計等）や食品衛生責任者の設置義務等が定められていること及び、営 業を始める前には、十分な事前相談と状況の確認をしたうえで申請の受付、許可書及 び許可済証の交付を行います。さらに、販売時に弁当が適正に販売されているか確認 ...
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目 次 はじめに 1 第 1 基本方針 2 第 2 監視指導計画の適用区域と適用期間 2 第 3 監視指導の実施体制等に関する事項 3 第 4 監視指導計画 6 第 5 計画の実施状況等の公表及び普及啓発事業の実施 19 第 6 食中毒等健康被害発生時の対応 21 第 7 食品等事業者の自主的衛生管
... （平成２３年９月１２日厚生労働省告示第３２１号） 平成 23 年 4 月に飲食チェーン店で発生した腸管出血性大腸菌による食中毒事件の発生、 及び従来の衛生基準による指導には強制力がなく、事業者に十分に遵守されていなかったこと を受けて生食用食肉の規格基準が設定され、平成２３年 10 月 1 日から施行されました。対 ...
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平成30年度 川崎市食品衛生監視指導計画（案）のあらまし
... ７ 食中毒等健康危害発生時の対応に関する事項 ８ 計画策定に係る情報及び意見の交換の実施に関する事項 ９ 食品等事業者に対する自主的な衛生管理の実施に関する事項 10 関係者相互間の情報及び意見の交換の実施に関する事項 11 食品衛生に係る人材の養成及び資質の向上に関する事項 ...
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目次 1. 実施期間 1 ページ 2. 実施範囲 1 ページ 3. 実施体制と関係機関との連携 1 ページ 4. 監視指導対象業種と監視数 1 ページ 5. 監視時の指導事項 1 ページ 6. 重点的に実施した監視指導事項 1 ページ 7. 継続的に実施した監視指導事項 2 ページ 8. 食品の収去
... （６）放射性物質のスクリーニング検査 市内に流通する食品の放射性物質検査について、スーパーから魚介類等を１０検体 購入し検査を実施しました。また、学校給食で使用する食材を３５検体、市保育所の 給食で使用する食材を２４検体検査しました。そのほか、市民が持ち込んだ１検体に ついて検査を実施しましたが、いずれも基準を超過していませんでした。なお、検査 ...
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平成28年度岡崎市食品衛生監視指導実施結果
... ４項の規定に基づき、公表した上で実施してきました。 本計画において、 食品等事業者への監視指導の状況及びその結果並びに食品等 の収去の状況及びその結果について、平成 29 年６月までに公表することとして おり、このたび、平成 28 ...
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災害時に必要な物資の備蓄に関する行政評価・監視＜中間報告＞
... ○ 東日本大震災の際には、首都圏で約515万人の帰宅困難者が発生。大規模災害時には、大都市圏で多数の帰宅困難者の発生 が予想され、国の庁舎においても帰宅困難者を受け入れることが想定 ○ 政府ＢＣＰ （※） では、各府省は、非常時優先業務等の実施に必要な食料、飲料水等について、参集要員の１週間分、参集要員以 外の職員等の３日分程度備蓄すること、非常時優先業務等の継続に支障のない範囲内で帰宅困難者を受け入れることと規定 ※ ...
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平成29年度岡崎市食品衛生監視指導計画案に寄せられたご意見・ご要望と本市の回答
... ２ 予防啓発の実施 要望 団体 17 昨年、冷凍ビーフカツを原因食品とする腸管出血性大腸菌 O157による食中毒が全国で発生しました。腸管出血性大腸菌 O157による食中毒は、食肉の生食や不十分な加熱によりおこ ると言われています。当協会においても会員への注意喚起を 行ってまいりますが、こうした事例を防ぐためには、消費者の生 食肉に対する正しい知識も必要不可欠です。食品事業者への ...
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第 1 計画の実施... 1 第 2 監視指導計画の実施期間及び実施区域... 1 第 3 根拠法令... 1 第 4 監視指導体制及びその整備 監視指導の実施機関 関係機関との連携協力 試験検査体制の整備 食品衛生監視員等の育成 ( 全都 )
... 食品安全情報評価委員会において、食品等の安全に関する各種情報の収集、分析 及び評価等を行った。 平成 26 年度は食品安全情報評価委員会を 3 回、 情報選定専門委員会及び健康食品 による健康被害事例専門委員会を各々2 回開催し、①一般流通食品中の糖アルコー ル含有量と緩下作用、②飲料中のカフェイン含有量と摂取による影響、③魚種別ア ...
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食安監発第 号 食安基発第 号 平成 19 年 11 月 13 日 各検疫所長殿 医薬食品局食品安全部監視安全課長基準審査課長 ( 公印省略 ) 割りばしに係る監視指導について 割りばしに残留する防かび剤等の監視指導については 平成 19 年 3 月 23 日付け食安
... 19 年度輸入食品監視指導計画の策定について」 に基づき、平成 19 年 3 月 30 日付け食安輸発第 0330005 号「「平成 19 年度輸入 食品等モニタリング計画」の実施について」により実施しているところですが、 ...
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平成 30 年度戦略的監視 診断体制整備推進委託事業 野生動物監視体制整備事業報告書 平成 31 年 3 月 18 日 ( 国 ) 農業 食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門
... イ、水きん糞便からの分離状況 2018 年 10 月から 2019 年 2 月までの期間中、全国 13 県から 96 検体が送付された【表４】。これ らのうち、 2018 年 12 月 18 日に栃木県で採材された水禽類由来糞便から 2 株の血球凝集性ウイルス が分離され、 NDV 抗原検出簡易キットで陽性であった。この検体は HI 試験により NDV と同定され た。これらのウイルスの F 蛋白開裂部位のアミノ酸配列(113 番目から ...
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(1) 食品衛生関係施設及び監視指導状況 ア許可を要する施設 (T12-1) ( 本所管内 ) ( 平成 23 年度 ) 市 町 村 監視 監視状況 行政処分 本所管内移動指導延監視回数営業改善高山市飛騨市白川村施設数店舗施設数 ( 回 )B/A その他 業種 A B 管内 県 *
... このような中で、飛騨地域は、国内有数の観光地でもあることから、食品事故による観光産業の影響 を考慮する必要があり、より安心安全な食品の供給を図るため、監視指導及び試験検査等を実施した。 （２）狂犬病予防 昭和 25 年に狂犬病予防法が施行されて以来、犬の登録と狂犬病予防注射の徹底、野犬等の捕獲など に努めてきた結果、昭和 32 ...
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平成29年度岡崎市食品衛生監視指導計画
... 動物用医薬品等 牛、 豚、 鶏などの畜産動物や養殖魚に対して、 病気の治療や予防のために、抗生物質、 抗菌性物質、寄生虫駆除剤などの動物用医薬品が使用されたり、飼料の効率の向上や栄 養成分の補給のために飼料添加物が使用されることがある。飼育段階で使用されるこれ ら抗生物質等の化学物質を動物用医薬品等と呼んでいる。平成７年から、個々の動物用 ...
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平成30年度宮崎市食品衛生監視指導計画
... 宮崎市中央卸売市場での魚介類、野菜・果実の衛生的な取扱い、有毒魚介類・有毒植物等の排除の徹底、検査の実施 ふぐ処理営業認証施設へのふぐ取扱い（適切な処理、適正表示の徹底）の指導、認証書の掲示の確認 大量調理施設等（学校給食施設、病院、社会福祉施設等）での大量調理施設衛生管理マニュアルに基づく衛生管理の推奨 ...
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平成 31 年 1 月 10 日 板橋区長 坂本健様 板橋区入札監視委員会 会長本井克樹 審議結果報告書 平成 30 年度入札監視委員会において 平成 29 年度工事一覧表から抽出さ れた審議案件を検討した結果について 委員会として報告する 第 1 本年度審議案件の入札結果 1 本年度は別紙 抽出審
... ② 緊急工事の理由として、平成 22 年から 28 年にかけて集中豪雨による浸水被害があり、早急 に対策をとる必要があったこと等「緊急工事運用基準」における被害の防止のためとしていま すが、その状況を過去 7 年間に亘り認識していたとすると、今回ことさら緊急工事とする必要 性は薄く、計画的な改修工事とすることも可能ではないかとの疑問が残りましたが、このこと ...
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発達障害者支援に関する行政評価・監視－結果報告書（全文）
... (3) 発達障害児に関する支援計画及び指導計画の作成の推進 勧告 説明図表番号 【制度の概要】 幼稚園、小学校、中学校及び高等学校における障害のある児童生徒の指導 について、 「幼稚園教育要領」 （平成 20 年文部科学省告示第 26 号） 、 「小学校 学習指導要領」 （平成 20 年文部科学省告示第 27 号） 、 ...
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オゾン層等の監視結果に関する年次報告書
... ・ 対流圏エーロゾルは、地表に到達する紫外線量導出のため太陽後方散乱紫外放射を利 用する衛星観測機器（例えば TOMS：オゾン全量マッピング分光計）からの紫外線の 過剰見積もりの原因となっている。空気の清浄な観測点では、地上からの観測結果と よく一致している。しかし、汚染された場所では、吸収性エーロゾルを含む大気最下 層が観測で適切に探査できないため、バイアスは 40％の大きさにも達する。雲の存在 ...
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平成27年度 監視・監督方針の考え方
... ルールづくりと広報 ・特定個人情報の適正な取扱い・安全管理措置等の実態把握 ・番号制度の導入初年度であることを踏まえた、効率的かつ効果的な監視・監督 ・特定個人情報に係るセキュリティに関する監視・監督機能の強化 ⇒体制の拡充 27年度の基本的な考え方 ...
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