BPO 食 物 発 酵 エキス ポリフェノールとは? ポリフェノール= 抗 酸 化 作 用 酸 化 を 防 ぐこと ポリフェノールとは? 光 合 成 によってつくられる 植 物 の 色 素 や 苦 味 成 分 で からだに 弊 害 を 起 こす 活 性 酸 素 を 除 去 する 抗 酸 化 作 用

抗酸化発酵機能性原料「BPO」

BPO食物発酵エキス

複合発酵ポリフェノール

販売技術支援

 ポリフェノールとは？光合成によってつくられる植物の色素や苦味成分で、からだに弊害を起こす活性酸素を 除去する抗酸化作用がある栄養素の事です。 よって、ポリフェノール抗酸化作用効果は､身体の細胞（ＤＮＡ）をサビ付かせて傷つける活性酸素の働きを抑え ることです。 『抗酸化作用は強力』 β-カロチンやビタミンC・Eなども抗酸化作用が強いのですが、それぞれβ-カロチンやビタミンEは細胞の脂溶 性部分で、ビタミンCは水溶性部分と活性酸素の除去に働き領域が異なります。  ポリフェノールは複数の分子の総称であり、抗酸化作用のほかにそれぞれの分子により固有の効能をもつも のがあります。 日々のストレスや車の排気ガス、紫外線、喫煙、 過度の飲酒など私たちの体に｢活性酸素｣が過度に発生し、 これが病気の原因になります。そして、ガンや心筋梗塞など 生活習慣病の原因になります。 そんな恐ろしい状 況から私たちの体をを守ってくれるのが ポリフェノールの抗酸化作用なのです。        身体に異常を感じたらＢＰＯ複合ポリフェノールを･･･････

ポリフェノールとは？

ポリフェノール=抗酸化作用「酸化を防ぐこと」

しかし､ポリフェノールは細胞間の水溶性部分を守りながら､一部の細胞内の脂溶性部分でも働き、 細胞膜上でも力を発揮することが判明しています。  活性酸素によって最もダメージを受けやすいのは、細胞膜の部分だと考えられています、 ポリフェノールはオールラウンドで強い抗酸化作用が有るのです。 

BPO食物発酵エキス

バイオ技術=3段階発酵熟成

機能性成分を抽出（特許出願済）

 

一次発酵 30日間

納豆菌・乳酸菌

精製水

とうもろこし

大豆

二次発酵 60日間

一次発酵物

キノコ菌発酵

菌体＝ヤマブシタケ        菌体＝ガバノアナタケ

三次発酵 2日間

二次発酵濾液

麹菌

+

+

+

ポリフェノール成分抽出

ゆっくり自然の力を利用し数種類の有用性植物を3工程の発酵により、

有用成分を抽出し、複合低分子化ポリフェノール「BPO」成分抽出

     ※残留農薬･遺伝子組み換え無しの厳選原料使用

  

  製造工程

+

熟成工程

 

大豆       大豆ポリフェノール   大豆イソフラボン

美白作用・脂肪吸収抑制作用・胃腸整腸「O-157､ピロリ菌抑制」作用・

更年期障害抑制作用・ガン､脳梗塞､糖尿病予防作用・血流増加作用・等

ポリフェノール成分

コーン+大豆＞発酵抽出＞低分子化ポリフェノール＞抗酸化原料

＞

   大豆ポリフェノール

+

コーンポリフェノール

+

キノコ菌糸体

       

=複合ポリフェノール（BPO）

とうもろこし       フラボノイド

とうもろこし芯      

リグノポリフェノール

ヤマブシタケ       β-グルカン  

ガバノアナタケ      リグニン

コーンポリフェノール

菌糸体

＞

＞

＞

＞

＞

BPO

複合ポリフェノール

機能性成分を抽出

サントリーの黒ウーロン茶は・・・・ポリフェノール→カテキン 茶葉を半発酵させる過程で、カテキン類が結合（＝重合）       ウーロン茶は、茶葉を半発酵させる過程でウーロン茶特有の 成分を生成します。脂肪の吸収抑制効果（リパーゼ阻害）が 高い一部の成分が「ウーロン茶重合ポリフェノール」。 色のこ       い成分です。黒烏龍茶の色が黒いのは、このウーロン茶重合 ポリフェノールを多く含んでいるからです。サントリー資料より

リグノポリフェノール

複合ポリフェノールに含まれる

リグノポリフェノールの効果

リグノポリフェノールはリグニンとよく似た性質･効果を持つ。

活性酸素を除去し、細胞の損傷（ＤＮＡ）や老化を防ぐ 胆汁酸を吸着して排泄を促す 胃酸でも消化されず、腸まで届き抗酸化力を発揮 結果 = 血管性疾患を効率良く予防し、全てのガン予防･ガン抑制効果 血中コレステロールを抑制する働きを持ち不溶性食物繊維 悪玉コレステロールを除去し、血管修復改善 成分特徴 = 化学的変化を受けにくい、強い酸やアルカリにも強く、 大腸内でも消化・吸収されません。 腸内の善玉菌を増殖させるの働きが高く便通の改善に効果 理由として、大腸の腸内細菌でも発酵と分解されにくく、便のかさを増やし便性を改善して整腸効果 このことから、発ガン物質と結合して大腸ガンを抑える効果

複合発酵ポリフェノール「ＢＰＯ」は！！

サプリメントのサプリ

6

       ＢＰＯは、ポリフェノール「抗酸化物質」の為、熱に強く酸にも強い           どんな使用環境化でも対応可能       ＢＰＯは、機能性食品と一緒に摂取することにより

相乗的に効果を増幅

      

（倍増）するサプリメントのサプリ原料                        プロテイン増幅機能 アミノ酸増幅機能 間接補足原料増幅機能        美白美容原料増幅機能 グルコサミン､コラーゲン増幅機能        生活習慣病予防系 ブルーベリー類などの柑橘系増幅機能         上記 効能のUp現象。       医薬品の即効性治癒を促進させ、生体の免疫活性を継続 医薬品と併用摂取 胃腸薬との併用 ガンによる抗生物質副作用軽減 高血圧薬との併用 糖尿病薬との併用 その他薬理薬        ※漢方的処方「医師･薬剤師」の指示に従う事

機能性原料増幅（参考例）

医薬品効能増幅機能（参考例）

機能性Ｕｐ増幅原料

   複合ポリフェノール

 

効果

及び

実証例 

東 洋 医 学 的 使 用 法

・利 尿

・尿 路(腎) 結 石 改 善

・血 管 拡 張

・止 血

・乳 汁 分 泌 促 進

・血 圧 降 下

・胆 汁 分 泌 促 進

・発 疹「皮膚疾患」

・整腸作用

・糖 尿 病

・抗 炎 症

病  名

効 果

病  名

効 果

乳がん・肺がん・子宮 がん・前立腺癌

○

美白

_◎

肩こり・冷え性

_◎

整腸

_◎

A・B・C型肝炎

_○

皮膚癌

_△

インフルエンザ

_◎

高血圧

_◎

O-157 ・ ピロリ菌

_◎

喘息

_◎

HIVウィルス抑制

_○

脳血栓・血栓症

_◎

リウマチ・膠原病

_◎

アトピー性皮膚炎

_○

アレルギー

_◎

高脂血症

_○

花粉症

_◎

肝炎

_◎

前立腺肥大

_◎

肝硬変

_◎ ◎

大腸ポリープ

_◎ ◎

疲労回復

_◎ ◎

1. 抗酸化能 2. 消化器、代謝性疾患を改善する作用 3. 美白効果 4. 抗がん作用 5.  O-157などの抑制作用（ピロリ菌抑制） 6. 血流改善 7. etc

愛飲者より報告された有効症例

ORAC 抗酸化力比較

単位:ORAC Units/g

ORAC：Oxygen Radical Absorbance Capacity

一定の活性酸素種を発生させ、それによって分解される蛍光物質の蛍光強度を測定し、経時的に減少する蛍光強度の 曲線を描いた場合、この反応系に抗酸化物質が共存すると蛍光物質の蛍光強度の減少速度が遅延する。

上記の原理に基づき、検体（もしくは標準物質）存在下での蛍光強度の曲線下面積（AUC: Area Under the Curve） と、非存在下（ブランク）でのAUCとの差（net AUC）を算出する。

検体のnet AUCについて、濃度既知の標準物質（Trolox）のnet AUCに対する相対値を求める。

「BPO」エビデンス

安全性の確認

  単回投与 通常の飲用量100倍以上でも安全

  反復投与    〃      20倍以上でも安全

        『通常飲用量５０㎖/60kg・日』

        効果の確認

      抗酸化作用

      抗炎症・鎮痛作用

      免疫賦活作用

      美白作用

      エイズウィルスの増殖抑制

活性酸素の産生阻害データ （美白能力の実験）

ラットの腹腔内よりマクロファージを分離培養し、醗酵ポリフェノール存在下あるいは

非存在下でマクロファージをLPS刺激して、ＮＯ産生を評価した。ＮＯは非常に不安定な

ので、ＮＯが酸化された結果生じるＮＯ

₂

を測定した。Fig.３に示すように、醗酵ポリフェ

ノールは濃度依存的にマクロファージからのＮＯ産生を抑制した。

Fig.3マクロファージのＮＯ産生に対する醗酵ポリフェノールの作用 + 0.1ul/ml FPP + 0.3ul/ml FPP + 1 ul/ml FPP + 3 ul/ml FPP + 10ul/ml FPP LPS 5µg/ml (Control) 100 50 0 150 Time ( hours) 0 6 24

   

 複合発酵ポリフェノールの

美白作用

【実験結果】

•本研究では、醗酵ポリフェノールの美白

効果を検証し、このエキスに強い還元作

用があること、細胞の老化や障害をもた

らす活性窒素の産生を抑制する作用があ

ることを明らかにした。

•アスコルビン酸（ビタミンＣ）の還元力

に換算すると、0.125Ｍに相当すること

がわかった。仮に、常用量を50 ml/日と

仮定すると、ビタミンＣを1,200 mg/日

摂取する計算になる。

成人のビタミンＣ所要量は、100 mg/日

であり、シミやそばかすを意識してサプ

リメントとして摂取する場合は、1,000

mg/日と言われている。

免疫賦活効果実験結果

投与した発ガン性化学物質： 

メチルコラントレン（略称MC）

  投与量：50μgを皮内投与

MCはマウスやラットに注射すると

局所に数ヶ月で肉腫をつくる強力な

発ガン性物質であり、

抗腫瘍剤の実験によく使用される。

対照区 Control BPO強制経 口投与区 100μl/day BPO飲料区 Water2 Extract１ 10Days   0/10   0/10    0/10 20Days   6/10   0/10   1/10 30Days   7/10   2/10   2/10

      2/10＝10匹中、2匹が発ガン

•【試験結果】

（BPO=醗酵ポリフェノール）

•BPO投与群、BPO＋飲料水においては       

       80％発ガン抑制した。

NK細胞によるYAC-1（ガン細胞）

消去活性実験

マウスに感受性ガン細胞

YAC-1を投与し

NK細胞

（ナチュラルキラー細胞）

によるガン細胞消去能

YAC-1投与量:

    細胞数に比率で投与

BPO投与量:     

1Day/0.2cc/3Week

  ※ YAC-1はマウス悪性リンパ腫で NK活性に対し感受性の高いガン細胞

【試験結果】

（BPO = 醗酵ポリフェノール）

BPO投与群は非投与群に比べ約50∼60％ガン細胞を抑制した。

脾臓細胞数50個に対し（比率対比）YAC-1「ガン細胞」発生させNK細胞によりガン細胞の

消去活性値  BPO投与群14.2％  非投与群5.9％であった。

脾臓NK細胞活性によるガン細胞消去値（％） 0 2 4 6 8 10 12 14 16 細胞比率（群） N K 細 胞 消 去 能 （％ ） 0 10 20 30 40 50 60 脾 臓 細 胞 数 /Y A C -1 （比 率 ） BPO-W投与群（％） 非投与群（％） 脾臓細胞数／YAC-1 細胞数(1) BPO-W投与群（％） 14.2 12.8 11.3 8.8 6.4 非投与群（％） 5.9 4.7 4.8 3.4 0 脾臓細胞数／YAC-1 細胞数(1) 50 25 12.5 6.2 3.1 1 2 3 4 5

乳がんでの事例（抗がん剤あり・抗がん剤なし）

鎮痛･抗炎症実験データ

1.0 1.1 1.2 1.4 1.5 アガリクス 群 生理食塩水群 （浮腫率） 0 前 _{1 3 24} 1.3 48 カラゲニン投与後時間 （時間）

＊

FPP

この鎮痛作用は、アルコールや麻酔剤

のような麻痺によるものではない

【実験結果】

生理食塩水および醗酵ポリフェノール

（以下、醗酵ポリ）投与両群間で、カ

ラゲニン投与後２４時間で浮腫率に有

意な差が見られた。

本実験から、カラゲニンの投与によっ

て惹起される浮腫に対して、醗酵ポリ

の投与は有意な抗炎症効果を示すこと

が明らかになった。また、各個体の浮

腫率の推移を見ても、生理食塩水投与

群の浮腫率がカラゲニン投与後から２

４時間後にかけて上昇しているのに対

し、醗酵ポリ投与群のそれは上昇が緩

やかである。

醗酵ポリの投与は、炎症反応に対して

抑制効果を持つことが示唆された。

エイズウィルスに対しての作用

      

（HIVプロテアーゼの抑制）

発酵ポリフェノール エキス 0 50 100 0 0.5 0.05 0.005 0 0 (v/v %)

*

*

(

*

p<0.01)

HIVプロテアーゼに対する

発酵ポリフェノールエキスの効果

•HIVプロテアーゼ活性は、発酵ポリフェノー

ルBPOエキスによって抑制された。

 HIVプロテアーゼとは異なり、発酵ポリフェノールエ キスは、消化プロテアーゼであるペプシンおよびトリ プシン活性に対しては、影響を示さなかった。  このことから、発酵ポリフェノールエキスのHIV-1プ ロテアーゼ阻害効果は、非特異的にプロテアーゼを 抑制するためではなく、HIV-1プロテアーゼおよびそ の類似プロテアーゼに特異的なものと推察できる。  また、消化プロテアーゼに影響しなかったという結 果は、発酵ポリフェノールエキスを飲用時に消化管 内でペプシンやトリプシン活性に対して、大きな影響 を示さない可能性を示唆している。  これは食品としての安全性を示しているものと理解 できる。 エイズウィルス(HIV)の数少ない「弁慶の泣き所」が、HIVプロテアーゼです。エイズウィルスはヒトの細胞に入り込むとタンパク合成系を 乗っ取り、まずずらりと長いタンパク鎖を作ります。その一部であるHIVプロテアーゼは長い鎖からまず自分自身を切り出し、さらに他の必 要なタンパクを順次切り出すという手順で増殖に必要なタンパクを作り出します。というわけでこのHIVプロテアーゼの働きを止めてしまえ ば、エイズウィルスの増殖は防げる事に着目したBPO原料です。