唐湊果樹園におけるタンカンの越冬栽培について
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(2) 唐 湊 果 樹 園 に お け る タ ン カ ンの 越 冬 栽 培 に つ い て. 川. 口. 昭. 緒 タ ン カ ン は,中. 国 南 部 の 原 産 で,中. 二. 言. 国 南 部 お よ び 台 湾 が 適 地 と さ れ,柑. 価 が 得 ら れ て い る 。 タ ン カ ン の 大 果 の 生 産 に と っ て 気 象 条 件 は 重 要 で,鹿. 橘 の 中 で は 食 味,香. で 冬 季 に0℃. 以 下 に 気 温 が 下 が ら な い 地 帯 が タ ン カ ン 地 帯 と さ れ,県. 唐 湊 果 樹 園 の 年 平 均 気 温 は,16.6℃. で,タ. 児 島 県 で は,年. りと も高 い評. 平 均 気 温18℃ 以 上. 南 部 お よび南 西 諸 島 が適 地 で あ る 。. ン カ ン 栽 培 地 と して は,気. 温 が 低 く適 地 と は 言 え な い 。 し か し. タ ン カ ン は ポ ン カ ン と と も に 鹿 児 島 県 の 重 要 な 特 産 果 樹 の 一 つ と して 栽 培 が 行 わ れ て い る 。 唐 湊 果 樹 園 に お け る タ ン カ ンの 収 穫 期 は1月 る と こ ろ か ら,1月 色 も悪 く,果. 初 旬 で あ る 。 こ れ は,タ. 中 旬 か ら2月. ン カ ン が−3℃. 以 下 の 低 温 に あ う と凍 結 被 害 が 発 生 す. に か け て の 極 寒 期 を さ け る た め で あ る 。 し か し,1月. 上 旬 の 収 穫 で は,着. 実 の 糖 度 は 低 く酸 度 が 高 い な ど タ ン カ ン本 来 の 味 が 出 せ な か っ た 。 そ こ で,果. 1月 以 降 の 推 移 を 測 定 す る と と も に,果. 実 の糖 度 と酸 の. 実 お よ び 樹 体 の 低 温 被 害 の 様 相 と被 害 程 度 を 観 察 し て,3月. 上旬収. 穫 の 可 能性 に つ い て検 討 した 。. 材 料 と方 法 タ ン カ ン の 品 種 に 樹 齢15年 生 の 垂 水1号. を 供 試 して,ク. 区 お よ び 無 袋 区 を 設 定 し た 。 糖 度(Brix)お. よ び 酸 度(ク. 3月 ま で5回,ク. ラ フ ト紙 区 と 寒 冷 紗 区 で は3月23日. 樹 体 の 葉 焼 け,落. 葉 を 調 査 した 。 ま た,3月23日. ラ フ ト紙 一 重(袋 エ ン 酸)の. に1回. か け)区,寒. 測 定 は,無. 冷 紗(樹. 体 被 覆). 袋 区 で は1994年1月. 行 っ た 。 果 実 の 収 穫 は3月13日. か ら. に 行 い,同. 時に. に果 実 内 部 の被 害程 度 に つ い て観 察 した 。唐 湊 果 樹 園 の 最. 低 気 温 の 推 移 を 屋 久 島 の そ れ と 比 較 した 。. 結 果 と考 察 1.糖. 度(Brix)及. 糖 度 は,1月13日. び ク エ ン酸 の 推 移 で は,9.19。. と低 か っ た が,3月23日. 紗 区12.25。 ま で 上 が っ た 。 一 方,ク 0.83及 び0.97%ま 昇 し,食. で は 無 袋 区12.36。,ク. エ ン酸 は,1月13日. で 下 が っ た(第1図)。. で1.14%で. こ の よ う に,3月. 味 は 明 ら か に 改 善 さ れ た 。3月23日. で の3区. ラ フ ト紙 区12.63。 お よ び 寒 冷. あ っ た が,3月23日. で は そ れ ぞ れ0.95,. まで タ ン カ ンの 収 穫 を 延 長 す る こ とで 糖 度 が 上. の 成 分 を 比 較 す る と,糖. 度 に 差 は な か っ た が,ク. エン. 酸 は ク ラ フ ト紙 区 で 低 く な る 傾 向 が 認 め られ た 。 2.寒. 害 の 実 態 と被 害 程 度. 唐 湊 果 樹 園 と屋 久 島 の 日最 低 気 温 の 推 移 を 比 較 す る と,屋 ℃(1月24日)が. 最 低 で あ っ た 。 こ れ に 対 して,唐. 果 実 に 凍 結 被 害 が で る と さ れ る−3℃ 月 の 日最 低 気 温 の 平 均 は,屋. 湊 果 樹 園 で は,日. 以 下 の 日 が2日. 久 島 が9.1℃. 久 島 で は0℃. 最 低 気 温 が0℃. あ り,1月24日. で あ っ た の に 対 し て,唐. 以 下 の 日 は な く,日. で は−4.2℃. 最 低 気 温4.2. 以 下 の 日が15日 あ り,. ま で 下 が っ た 。1月. と2. 湊 果 樹 園 で は1.5℃ で そ の 差 は7.6℃. で. あ っ た(第2図)。 寒 害 は1月19日. か ら1月24日. に か け て 発 生 し,低 温 に よ る 葉 焼 け,落. 葉 が 認 め ら れ た が,落. 果 お よ び果 実. へ の 被 害 は 観 察 さ れ な か っ た 。 無 袋 区 お よ び ク ラ フ ト紙 区 に 比 べ て 寒 冷 紗 区 の 葉 焼 け ,落 葉 の 被 害 は大 き く, こ れ は 寒 冷 紗 を 張 る こ と に よ り冷 気 が 滞 留 し た た め と考 え ら れ た 。3月23日 う の 空 洞 化 は 一 部 に と ど ま り,外 成 り果 で 比 較 的 多 く,内. の 果 実 内 部 の 観 察 で,じ. 成 り果 で は 観 察 さ れ な か っ た 。 ま た,無. 冷 紗 に比 べ て ク ラ フ ト紙 区 の 被 害 が 少 な い こ とが 注 目 さ れ た 。 し た が っ て,今. 後 樹 体 被 覆 材,袋. ょうの 袋 区 と寒. 類 につ い て. さ ら に検 討 し た い 。. 摘 唐 湊 果 樹 園 に お け る タ ン カ ンの 越 冬 栽 培 は,果 とる こ とで十 分 可 能 で あ る こ とが わ か った 。. 要. 実 被 害 を 抑 え る た め 果 実 を ク ラ フ ト紙 の 袋 掛 け す る 処 置 を.
(3) 無. 袋. 区. ク ラ フ ト紙 区. 糖. 寒 冷 紗. 区. 度 (Brix). ク エ ン 酸. (%). 月 第1図. 糖度(Brix)と. 日 ク エ ン酸 の推 移(1994年)。. 唐 湊果樹 園 屋 久 島. 日 最 低 気 温 (℃). 月 第2図. 日. 日最 低 気 温 の推 移(1994年)。.
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