鰹煎汁中ノ窒素化合物ニ就テ
著者 吉村 清尚, 金井 真澄
雑誌名 鹿兒島高等農林學校學術報告=Bulletin of the Kagoshima Imperial College of Agriculture and Forestry
巻 1
ページ 51-58
別言語のタイトル On the Nitrogenous Compounds in Senji, Condensed Extract of Gymnosarda pelamis. URL http://hdl.handle.net/10232/2541