夢金蕩 箆脚響 走塁圖 ︵第六給与號︶
⁝⁝忠 ＝嵩笠閥謡團＝葛哩日陰㎞匡隆陣購置潤爆潟偶一四詔鶉嵩唱野蚕原蓑筏賓瞭
壷鷹
灘⁝撫三
一號⁝
一 翻滋養品﹁ア羅イ騒ナー恥﹂
特別三三櫻井小編三
余去年官チ徽⁝シテ閑散ノ地位ニアリシ所漉々蓄知ノ一猫人余二十メテ日ク
﹁アロイロナ〜ト﹂ハ返來獅乙二於テ非常二需用サル君之レカ東洋ノ一手販
費テ引受ラレテハ如何ソト︑是レ余ガ﹁アロイロナー添﹂二關係チ有セシ端
緒ナリトス而レ毘余一二誌上ノ・二二於テ山砦二輕瞼ナキチ以テ兎角ノ央心
モ唯唯ガタキ所︑・折柄金澤出身ノ滑滑得業士永田和義君本⁝業⁝徒事ノ傍︑﹁ア
買イロナー㌔﹂販賞チ試ソトセリ︑依テ余ハ品質ノ検定ト封絨ノ責任チ有
シ永田氏ハ專ラ販賞ノコチ主ドルベキチ約シテ笈二本品ノ東洋一手番賞チ
開始スルニ至レリ
﹁プロイ亘ナート﹂レHΦ薫8暮トハ抑モ如何ナルモノナルヤ︑﹁アロイロナ
ート﹂トハ乱獲ウエスNプアーレン州ハム市二於テ博士ヨハーネス︑フソ
到刻劉 け鉾目︒げ蟄ββoの国O目働︸μ多自己Do口践が創制旗シタル衷曹冒⁝⁝ニシテー
ノ滋養品ナリ︑而馴テ是レが性駿性質チ始メ︾シテ同品一般ノ事チ知ラシ
ム声ハ諸君︵學生恥⁝君チ指ス︶二言シテ決シテ無量ナラズ率信．ズ是レ余が此
﹁稿チ草スル所以ナサ ﹁アロイロナート﹂ハ左ノ四織二於テ非常二賞用サル
一︑最委償ナル・︵現今滋養ロ煕ト縦旧スル竜ノ︑内其右二出スルモノナシ︶
一︑蛋6H・質二官田ムコ
一︑腐敗ノ憂ナク且携帯．二使ナルコ
一︑浩化シ易キコ
セ も も な あドも め へ安債ナル︑ノ親明
一國﹇ノ経濟チ姶メトシテ何事二關セズ事々物々事チ行フニ當テ第一二考フ
ベキハ郷憶騰ノ黙ナリトス︑噺診二日一ク﹁人謬チ呑テ晶自チ締ル﹂ト是レ育圃価楓ノ晶樂
債チ擁フテ幸ヒニ病チ治スル屯爲メニ員債二苦メラレテ更ラニ総首セシ愚
チ戒メタルモノナリ︑健康チ保持セソが爲メニ牛乳チ呑ミ︑牛肉︑鵬卵チ
朋ユルハ誰モ知ル所ナレ毘只其レ顧慮スベキ聖経騰ノ許否如何二在リ︑況
ソや世間二年目滋養品ト稻フ〃製剤二於テチヤ﹂然ルニ本品ノ牛肉其他二
劉スル螢養債格ハ其分早上ヨリ計仙鼻スル︸キハ左表二示スガ
@ @ A旱・†ト象ソ鹸互三口鑓
第一表 罫
牛 肉
乳
隔 卵 一﹇ 標酢ド嘉言辮謙シ山回別記副書欝轡．臨け猷．駒葬便三翠シ彫
是レニ由テ之レチ観レ只今マ畏二日目一合ヅ︑ノ牛乳チ田エル代りニもア
ロイロナ：ト﹂チ用ヒソトスレハ其︑︸匁八分余チ︑叉鶏卵二三ノ代りニハ
其二匁四分チ用ユレハ同効力チ有スルが如シ︑然レ託元來充分強弓ナル大
人日々ノ蛋白需用チ滋養品ノミヲ以テ完全二充タサントスレハ僅カニ一合
︵原著及實瞼︶﹄
︵實盤原實瞼︶二
十盃
曾難
翻第
六
十一
號 ノ牛乳叉ハニ︑個ノ鶏卵ニチハ到底及ハザ〃塞三シテ少ナクモ圓々四十﹁グラム﹂ノ蛋白質チ取ラザル可カラズ︵婦入子供ノ如キハ其牛三叉大人ト錐駐体質ノ強弱二從デ減スベキハ勿論ノコナリ予ス︶今マ假リニ以上四十﹁グラム﹂ノ蛋白質チ﹁アロイロナi添﹂ノミョリ得ソトスレハ其濫＋﹁グラム﹂チ︑叉鋤肉ヨリ得ントλレハ其五倍即チニ百五十﹁グラム﹂︑牛乳ニチハ七合余チ要ス︑之レチ各代墨型見積レハ﹁ア・イロナ．1㍗﹂が一ク月ノ量一千五百﹁グ三箕代饗四二︑牛肉が叢記グラム箕犠食二丁拾︶︑牛乳昌テニ斗二升︑一合四鏡トシテ八圓八拾鑓二該當スベシ而シテ愛二注意スベキハ右代償ノ高キハ暫ラグ忍ブトスル．モ右ノ如キ多量ノ牛乳︑牛肉ハ之レチ用ユルニ困難ナレ毘﹁アロイロナー塾﹂二在リテハ其然ラザルチ畳訟以上ノ蓮プル所二等テ見〃モ如何二﹁アロイロナート﹂ガ日二月二生活費ノ騰貴シツ・アル歓洲ノ市瘍二於テ質用サレ・カチ窺フ昌足ルベシコ た も も も も も も へ蛋白質昌富ムノ親明
水
蛋
脂
繊澱
糖 ﹁．アロイ古謡ート﹂定量分折成績 分 白 肪維 素 粉 分 ︵粗︶︵組︶︵粗︶︑
玉書ノ窒素不含有物
灰 分 ︵百分中ノ含量︶
玉・九三八・・九四へ事業．︶
一・二四
〇・〇六
二・七〇痘 跡
滋・三二
〇・八一
以上窒棄化合物ハ其九九・四九﹁プロセヅトしチ酸性胃液及アルカリ性パソ
クレアス液︵ωけ偉ゆN①H︶申二溶解ス
蛋白ノ分離定量試験成績 ︵百分中ノ含量︶
ベプ挙ヨーy ︑ ○︒山ハ毛 アルプミーソ︵ミアルプミーソ．植物性カゼイ1ソ ∵三四 一・○玉九六・九四
百一中含量ノ比較表 ︵第二表︶︐
物ヲ源・ナ
ー −牛 肉観潮 玉水盆蛋旦
@ p 脂肪
心・鴛八︒・鯉＝面
豊騨四︷七︐死二六．三八
奪讐蕪一 脂一 澱粉
就・七〇 壌隷軽−U
痕跡一 就圭二
︑ ？豊 ヨ ユ四．輩 繊維素
一しf亘i⁝ ？O山ハ
1
ユ 灰分
﹂﹂ 一訓O・益
一︒︒粛
凶．三 O・蓋
働 備考︑牛乳中ノ蛋白日乾瀦麦三・五〇断乳蛋白○・四〇ヨリ成り叉糖分ハ
無論乳糖ナリ下ス
此表目由テ遜萱セラル・洋ハ﹁プロイロナート﹂が如何二蛋白質二富メ．ルヤ
ハ敢テ訊明チ要セザ〃ナリ
ら セ へ も ヘ ヘ ヘ へ む せ も も も も カ へ も腐敗ノ憂ナク且携馨三便ナルコノ設明
本品ハ帯黄白色無味無臭ノ粉末ニシテ引滋性ナラズ其容積ハ小峯粉ノ其ト
大差ナ〃目チ経ルモ別二攣化ナシ敬二族行其他携帯二極メテ便ナリ
も ヘ セ ヘ セ も へ も も消化シ易キコノ観明
上表二纏レハhアロイロナーあ﹂ハ殆ソト全ク堺謂粘着蛋白就申植物性カゼ
イーソ﹂窃リ成〃屯ノニシテ且其ペプトーソ等ノ少量アルハ恐ラク製造ノ
際⁝二生シタルモノレ見微スチ得ベシ
本品ノ肉二罰スル生理的画格ノ確定ハ塊國グラーツノ氏之レ U螺圃・国国早 の蟹霞チ施行セリ︑同氏ハ先ツ毫モ非難ナキ肉粉チ製シテ外勤三下二極メテ
少量ノ脂肪ノ．外耳殆yド純牌 ナル﹁チ認メ︑而シテ后之レが定量分析チ施シ
タリ其成績左ノ如シ ︵百分中ノ量︶．
十壷
曾
繭翻
第
六．
十一膿
一 水 労．窒素胤毘二山ハ．二五チ︸来シタ〃モノヒ珂 〜5摯 七〃月 冠無窒素物無機物︵灰分︶ 六・二〇七八6・︵窒素量一二・四八︶ 九・一九 三・求みハ 三・二五
雨漏二鷹用スベ串蛋白が身性朕井二傾格ノ貴キ可ヨリ不得止訂．成小ナル動
物チ撰定セザル可カラザリキ而シテ置結果暴食滋養物ノ言及排出物ノ量玉
モ共匪小量ナルベキ日付キ少許ノ差異二天特二注意チ梯フベキ﹁㍗ナレリ
然ル肺癌モ精密ナ〃コノ上二黒郷フタル注意二瀬テ動物ノ看護︑手當︑排
泄物ノ蒐集︑︑滋養物ノ秤量及混和殊二労析ノ施行二至ル迄全ク過談ナキチ
得ダリト試験二使用セシ動物ハ四歳ノ離種牝蘇州シテ全〃健康二画餅濃二其体量ハ
湿千董百﹁グラム﹂チ有セリ下
從來肉食ご慣レタル犬チシテ麺麺チ食フ迄ニハ余程ノB子チ費セリレ而シ
テ其他B々一画ノ敷尿テ促サシメ之レチ或ル器申二流入セシムルコ屯亦タ
蓬スルヲ得タリレ然レ死糞チ墨トク集ムルニハ非常二困難チ感シタリ下墨
塾ナレハ義解凡テ脱糞ノ瘍合昌ハ静止セザルノ僻アレハナリ
凡テ以上ノ膓倉 於テ最モ困難ナリシバ犬ノ看護ナリシ塾︑何トナレハ同
氏ハ犬チ犬小屋等二入レテ苦シマシメズ疵試験テ遂行センレシタレハナリ
n敬二←︿ハ野駈髪癖漉山職分間ハ研究常鵬乱騰ノ臓脳内チ騙︸走シ︵図H9臣Φ5ゆ氏睡皿⁝親ノ
下二V其後ハ研究室二︑後事ハ隔離シタ〃室内二益ク肖由二︑彼間ハ同氏
が特二設クタル小屋ノ内二置キタレ託其小屋タル安樂二禮臥ノ繊來得ルハ
勿論一ご渉ハ歩行ス〃﹁旦チ憾得ベキ触ノナリシト而シテ此室内圏発八時迄
待ツ能ルズシテ彼レが放尿セシ窪ハ其馬糧毫竜欠亡ナク金ク器申ご．集マル
ベキ構澁ナリシト
犬ノ柳猫置ハ毎朝八時二盆︵体雷⁝チ熾黒り︑後放ロ旗セシメ而シテ后庵苗囚チ走ラシ メ再ヒ体重チ量〃二在り既注意ハ放尿前後ノ体重ト尿量トノ一致ヨリ或ル甥照ヲ求メソトスルニアリダリト︑ ︐飲マシムベキ水チ換へ目几食⁝物チ食料器チ入ル︑問二犬ハ一定ノ傷所ニアル石板ノ上二脱糞シ其ヨリ食物ノ三二到レリト ら籏氏約†八度二冷却シタ〃尿ノ量チ秤リ其比重チ検シタ勘后﹁クエ〃ダール氏二丁テ窒素チ定量セリあ但シH々尿ノ董分ノ一﹂ハ乾燥固形分挙灰分チ胤毘宴唐ｪ爲メニ咄蕪登セリト
犬ノ食料碑面種ナリ肉粉ト小球粉及﹁アロイロナ1ト﹂事小饗粉ノ混物ニシ
テ小ナ〃丸形ノ﹁バソ﹂様菓子チ調製セリト而シテ此菓子ハ非常二園田ノ香
甑啄ヲ有シ嘱曇モ漁父敗ノ憂ヘナク品等ノ爲メ犬ノ肉粉及﹁アロイロナート﹂二封
スル嫌悪ノ感念テ全グ除去スルコチ得．タリト
試瞼ノ経渦悶二徴スレハ最一応ハ含㌶物忌丁へ輸岬ヘタル窒素山里囲が無体二於グツ蜜識索
ノ亭均チ保ソベク全ク．充分ナワシが法面ノ進行ト共雪盲李均チ支持スル能
ハザリキ然レモ大体二審テハ異状ナヵリシト
式量⁝犬ハ試験食料ノ外耳同ホ紀々三拾﹁グラム﹂ノ三富パソ︵小肥糠㍗亭墾粉
ヲ混シ孫リテ小︸魚里ノ肉チ加ヘタル屯ノ︶・チ圃ハヘリ然うザレハ・大が山ハ乃至八
肩問瓢響二回撹糞スルノミナラズ終話上記ノ筋立食料チ否ムニ至レハナ
リ然ルご右﹁︒ハン﹂チ聡ハへ一アヨリ備脚來ハ一好ンデ識訊瞼食料チA異シロ阜殆ント目口々
脱糞ズルニ至レリ駆
是レ劇評以上ノ各種材料ノ分析丼昌精々及毎期二計算シタル分析撒チ顯ハ
サル可カラズ而シテ第二及第亜圃試瞼二﹁﹁アロイロナート﹂チ用ヒ第・一︑
第三︑第四︑及第山ハq凹試験ニハ肉チ跡ハヘタリト
第一ヨリ第三遡及第四ヨリ第宍迄ノ唇試瞼ハ直チ昌西行．フタルニ非ス各ニ
ナ一n口照影一プ隔一ヅ︑施行シロ払叢ハ照凹ハ餓⁝甑醐他ノ食物司プ嵐ハへ・タリ・卜
材料ノ定量分析 ︵第三表︶
︵原著及實瞼︶︷晶
︵原藩及賢験︶四
一
＋︐幽
會
難
講．
第
六土一
號
︑ ︸肌︸犬用ノパソ訓側肉 勝 小．肇粉 ア・イ・ナ蝶漸賢 天分羅燐蓬縄チ曹肪
九・聖
六・二〇
三・四四︑
説・九三 三・蹴八八三︒見お︒九二
八六・OO 四・九七㌘八〇
一∴Q
＝曽 繊維素
二・二丑？二〇
？〇六 澱粉纒二物．六凹・宍
一
八畢異
亨〇六 一一E三七
亭誕．マ七四
就・七〇 灰分
圏・六七三・四六
〇西八Oλ七
以上ノ原料チ以テ塊國ウイーソナ市ノ麺麺師アー︑
二次ノ試学用﹁パソ﹂チ調制訳セη・トド
試㎞繊用﹁バy﹂常歯里分析 ︵第四表︶
肉 麺 麺A印アロイロナートパン第二凸試射用 錨黎㍊桝ト
㎜ 上分七・九六
九・茜手突 ．・窒︐虫糸箪二⊥石黄⁝玉チ乗．脂肪シタルモノ
四二二九
四七・五六
三九 蝌Z 三・竃六・羅㌘美 シミソト氏ハ最モ嚴格
匹掴﹂
繊維素澱紛 無藍二物及糖分灰分
O・δ〇ニニ ︸ 琶・六〇 空・〇六？三画︷ハ三〇 ．一・三三・δ二・豊
丁翌マ当直・二
二面一麺ハ毎回︹同鼠里チ瞼山山シタレ陀﹁アロイロナーートパソ﹂ハ少シク差里ハアリ
ダリ即チ第灘圓二二テ第二國ヨリ多量ノ窒素及脂肪チ含有セシ等ノ如シ
︵次ノ第︸滋表チ㎝参昭描スベシ︶
肉用川下簡ニハ日々三夕﹁グラム﹂ノ犬田脚﹁︒ハン﹂ト八田﹁グラム﹂ノ肉﹁パン﹂
チ︑第二回ノ﹁アロイロナi下﹂期⁝間二三テハ三冠﹁グラム﹂る犬用hパソ﹂︑
六十迦︑グラム﹂ノA印﹁アロイロナー峯パソ羽十グラム﹂ノ蕨糖チ︑蒲シテ
⁝第流勧ノ﹁アロイロナ■ト﹂期間二於テハ三三﹁グラム﹂ノ犬用﹁パソ﹂及八十
三﹁グラム﹂ノ8印﹁アロイロナート︒ハソ﹂チ食料二與︵タサ下
寸寸⁝中ハ一計モ食料ノ騰レルチ見ザリシノミナラズ却テ犬ハ食槽テ清ラカ
昌礁メ鑑セシ程ナリキ叉食料ハ蓮二旦卸二食ヒ盤セリ下 日々給興セシ食料ノ報告表 ︵第五表︶
綴繧 乾燥日干 物量蛋白
第一回試瞼九．日
第二囲試験†一日
第三圃試瞼八 日
第四七去瞼八ロ
第玉圓齢訊瞼十・山ハ闘ロ
第六回罐四日 ぎ三釜
究・九〇皿；二︒甕 脂肪 繊維素 灘粉
董．甕
一；平〇三
δ二・蛮 一三六些︷﹇︻三山 Y
︷誤略莞
︷三 Z．豊 三雫三﹇三熱 雛
三・豊 O︒口熱異・三七
美9壷三．書．六箋．註 加ヘタル糖分
八・窒︒・七︒⁝翌三拳 ︸三・壽？究毫三就 ︸ ＝60
ーー 糖労三無窯素
物 灰労
了異ご美置︑ ヘ
ニ・就噸一一︒四一
マ異⁝翼置 ⁝一・異二工盆
二⊥ハ三干七六
マ築子六翫
試織用犬体重︑尿量十寸量ノ申等歎︵グラム量︶︵第六期目
第一回試瞼第二野島瞼第三囲試瞼第幽回三三第玉回試瞼第六同上駝 体重幽五
Z八
三エハ識三八八． 尿量
一二四・七・
三七λ
三四・八 ．声言一︒〇四三
マ〇三就四． 棊・六
一三・二 乾燥ノ糞 一一申・食料水分申ノ似／o 窒素
一三・八．六三・五一
八西
一δ三六三三・七＝一・八八．
垂三九．西四・蟹6三二六三山ハニ
異二識一四O・二
甕﹃四；マ．三三第一茎 ーート旨！ 一・〇三三 二平六 三・七二
八八三 茜λ六二四
︷ハｪ・三 巴聖華六一肝識・金畢八八手八三
西・二六＝ハニ・豊λム 尿中ノ窒素
二丁ｰ加 不足量
四・六七一・二七﹁1O・〇三
四・八八？塾9二三1
四・さ一・〇九？蓋一
四・妻マ一七iO・O二
寧〇六O読八9晃i 四・糞一・一西一O・O二
右表申乾燥糞成分量ハ左表ノ如シ ︵第七表︶蚕旦脂遊耀蕪壁越i
潔颪試験丁︒︒ 砂﹇合計 全窒．素 繧
豊．量三二皇豊三ム＝昌0
十壷
會
魏︑講
第
六
や 馴 第二回試瞼第三圃試験第四回試瞼第五鱈試瞼 六毛虫 三・三〇七・三二・三・三三簗腰鍛卜蓋 一9四〇〇・五〇﹁？聾？三△ O・一六・ ㏄垂？鉱三︒昌豊．．．豊 三∴四﹇
良妻三
三亀五 ？八O？九ヨ
一・三髪一・Oム
干OO 一．．一一﹄？三・
〇ニム
〇三さ一︸ ．．一八﹁
叉右分量チ百分鐸二爲ス洋鵡左ノ如シ ︵第八表︶
第一囲試瞼
第二圃試験︐︸第三回試瞼
．第踵圖試職
第五四試験
紙六回試瞼 毘三五四〇・三・羅・異﹁聚・異
四一三
翌三災 四・7ぎ圏・些四・〇七二由穴
四・〇三 三◎八− ミ㎜ 三λ三
三薯
二四・2き・三
芸園一八き・些 八・四Ω＝︒八八三・七二
八・二八
西・二六
三．︷ハ三
六λ一 一 ︷
仕置三暉西八
七西〇
三・六二 七・蓋
δ・二四
七ん二一？茜
＝二●二八
一四・三︻ 一・九＝二・鞠 ．︸一．二一の二二8一三⁝
一．発 O議〇一・O八一・一七〇・垂一二 ︸臨
ーー薄δO・09
δ？Oqδ909 凱；蕊霧
一書 第五表二七ヶル日々給興セシ食料ヨリ第七表二在ル翼量テ控除スル痔ハ次ノ一聯九表一二不入如ク清化ノ且墨チ畳鰯スモノナリ ︵第九表︶
皿雛奮亘脂肪
第一回試瞼・ 隠遊噸爵玉
食 料糞量
沿牝量全 上葺分量 ぎ一・設
三λO
天八6金釜⁝奎 三由諡騒60
弐・空
ーー﹂割鞠到剖孝迄 一 三・毎 O・琶 三5一鼠
︷
一八 Z．六七 福山鉗豊
㎜． D一﹄
一竜．一三 果・六五
毘西︵
垂二七
益︒七七 灰1砂
十
三赫〜
断乳第二回試験歪量 八・嚇〇
九一cO 竃・留δ ︸三丁八三︸ 一 手蓋？四〇四︒引 墨︐㏄ 語 琴三三 孟 一誠三︒一﹄ ？三〇
ーー
．璽
一・二 O・二〇
一 夢靴﹁空毛書・互些一豊麦旦九星六三
一 ︸
鮒三 ^蕪 ？ 加
．垂⁝︒三 亮・8 干甕．
三あ四 〇兇三 一豊・窒7勺
美・乗六四・九〇 f
第三鋤試瞼 食糞
蛸三 k．妻茎 ．三@確
三三辿
第四圓試鹸
第灘七三瞼 一募幽八八．翌込．六七湊． 七＝三．晃⁝食料ぎ．壼嘗田 ；
二化量 八九・湘一撃馳八墓 三︷謗ｵ誠や三日ニ九・四三
八〇二〇
﹁ ﹁δ準9⇒三六・究
八・二八・三・三三 ︸九六・重三早三六 ﹇九二・＝二汕O・九二 ﹇ 一八六西9 ﹇ 毫輩
O・藝
三︒二圏 ？充9異
O・一三
穴9八四 奏＝
第六回試瞼 一一D詣
異．．七⁝
豊︒︒三︻ 二︽紅丁寧一・犬
四八・三〇
食料糞量
二化量全 上百分量食料糞量
指骨量全 上百分量 八・女O・三八八・異
書・実
δ二・六識
西三六．八八∴孟
八六二〇 琴七鑑
七乱
野●︒＝
七八・九四 三・蓋O・塾ハ亭見全・〇七 O︒七〇 訟就・八二9六9 場当？δ一 鉱三・＝一四・穿る 九乱・一四 ﹁ 子七六TO八．
一・六八
六〇λ六
？六九 誠八・八一
？妥 三・一九
〇二八﹁蓋・六ニ
ニ六E〇九．九四三七 二・壼亭OO？壼一曲・善 一？天O・一三薦
鼠 概
〇二八一
？ご六
︐ 晶
各室分母二蛋白ノ吸敗が総テノ混合二三モ満足二瀬稽一檬ナψコチ認メリ
而シテ一見巳二右表中第二︑及第五二示ス如ク蛋白及脂肪ノ百分消化量が
他昌比シテ著シク大ナルチ知ルベシト
食物中等モ砂チ含有セザ〃二字ラス糞中砂石ノ混人セルハ恐ラク犬が庭中
チ騙走ス〃ノ際⁝戯犬が爲ス如ク地上テ二日テ接鯛⁝スル三蹄⁝囚スルナルベ
・シ︑清坐上ニハ砂ハ毫モ高下ナキハ勿論ノ︑タルベシト
︵原著及實駒︶五
︵原著及實瞼︶六
十
幽救
難
翻
第六
十 翼國ウイーソナ市ご於テ置⁝士Q二子轟轟が人体二醤シテ試ミタル﹁ア員イ
ぼナ﹂挙﹂ノ二化及管養債絡二闘スル試験ノ成績モ亦タ相三致セリ而シ
テ同氏ノ用ヒタル所軸硝﹁アロイロナートパソ﹂ハ・次ノ如キ成分ツ宿セリふ
︵第＋表︶
水 分
窒素昌山ハ・二五チ乗シタル屯ノ
脂 肪葡 萄 糖
薦 ﹁ 糟
デキストリン繊 維 素澱 粉
灰 分
合 計 三玉・五四・一辺7山ハニ ○・八三 一・八〇 一6三 四・四三 〇二五
三九・三五
一・二五
一〇〇・OO 無水物トシテ 三四・二二 一・二八 二・七九 一・六〇 六・七四 〇・二四 六一・．一八 一・三更．δ○．o巴
一町 9第一試瞼
第二試瞼 四日目心魂ノ男エ￠﹂一貧血性︑雷一休山ハ十九﹁︐キログラム﹂︑三日間二一干←ん百屑拾八グラム﹂ ノ漸鮮ナル﹁パソ﹂チ用ヒ副食ニハ少許ノ﹁バタ﹂チ︑飲料トシテハ水々茶チ呑メリ︑右﹁パソ卑ニハ一千ご百四十九グラム﹂ノ︐乾燥固形物及四†八・六四グラム﹂ノ窒素チ含有シ其内ヨリ五†八．四一グラム﹂ノ乾燥固形物及四・玉一グラム﹂ノ窒素チ浩⁝化セズシテ桃晒泄セリ︑因テ之レチ百分置トナス序ハ乾燥固形物ノ損失量四・六八％ニシテ窒素ノ労四九・二七％ナリト
三＋八歳ノ男子︑健康︑体重弛＋四﹁ヰ・グラムし︑三日間二二
千三百三〃拾四﹁グラム﹂ノ冨剛同様ノ ﹁パソ︑ 水及茶ヲ用川ヒタリ︑
右パソし ノ︸内乾燥固形分ハ 一一†玉百置旧十七︷グラム﹂ ニシテ窒素 ノ量ハ玉拾五・三ニグラムLナリ叉右ノ内ヨリ浩牝セズシテ赫 澱シタルハ繭剛者エハ十四7八山バグラムし登高潜朔︹︒ムハニグラム﹂之 レラ百分算トナス排ハ前者壁跡・ここ％∵﹁シテ後渚ハ三・三宍％ ナリト第一︷試瞼識於テ用ヒラレタル﹁パソ申ニハニ一覧︒八グラム﹂ ノ蛋白が含⁝有セラレタル屯ノニシテ即チ一H問九一・九グラムしチ取りタル宙割合トナリ殆ン駆其必要量唄二致セリ叉第ニノ三山二二於テモ一〇置・六グラム﹂ノ蛋白 レニ適磨スレハ是レ亦前同檬ナリキトΩTqΩ二び⑩の櫨円ふ←ガ．以卜山一一間凹ノ諏訊雛二於テ佃冊タル結里小チ凸醐ノ轟沈ノ試瞼二於Lグル如〃算スル爵ハ第∴試瞼ノ分ハ九亜・三二％ノ乾燥固形分団九〇・七三％ノ・
脳黛 ｩU︑第二一一ノ分ハ九透り九一％乾燥一圃形分ハ及九一．山ハM幽％ノ蛋幽目・トナ〃
ナリ蛋白三二及ω三訂霞一二三ヒ入工胃液及膓液チ用ヒテ施行セシニ以上ノ飼
料ハ其窒素チ殆ンレ全ク蛋白ノ形鼎⁝二於テ存シ且溶解液申二溶解スベキコ
チ言明セリ而シテ職錨二三テハ左表ソ如ク検⁝定サル ︵第十︼表︶
﹁．
笙酬試験
第 圓三三
第 O三寸瞼
第四圃試瞼
第四三三四
徳六回三目 直i 登 窒 素 量一圃一1しゴーーノ乾燥婁炭秀申ノ登︑蛋自窒素
窒素量ズ第七表︶瓦量一％
丁三〇？吾
TO八一∴七
9説三丁二四 ？八九
〇・葺？七八
0・七八 書ナ竺哨化セシ．ザル窒糞︸鐙素心量
＝ハ八．四琶．璽 ︸杢・OOO二些
七二・一三？三〇 ﹁ ︐％1三一¥遜三八・8二七・七八 責量％
？一季八三〇三旺冨七二七
？空 六六・六七〇豊冬三一・三三・ 一 皿
七三・三九？三三 ﹇ヒ二Z・杢 O．山ハ三﹁四八．診？一三製西二0・四△ 國四・ご九O・蕊ム 圃九・四ご ︸
．O怦黹?ｧ豆の八一峯
四一E〇七 蛋白ナラザル萢ノ及不溝化ノr繹瓦量㎝％？窒享圭O・老⁝露三訟八豊垂O・豪吾．衰 ﹁？三菰
六雫兀
．．七三戻．九三
士盈
會︑軸
翻第漆十
一號 第＋二表
叢鐙紛II1 1−−一 一1！一 1蛋白ナラザ〃窒素蛋基玉難量． 消化セザサシ窒素 幽 1
第一囲試瞼丁三〇？塑 一？糞？奎O・二六
第二回試瞼？吾？昌？一三？O八 第三四試瞼﹂・O八O皇O？夫？四八？呂 第四園試瞼三七？三九︐O毛八？五八︑O・二〇
等玉厩試瞼？翫三〇三目O◎一一八〇二八？δ 第六回試瞼一︑E二四9九一？互O西O
糞申二存在セシ濾化スベキ蛋白窒素ハ或ハ浩牝セズシテ膓チ題過セシカ叉
ハ一部分浩牝セシ新陳代謝戎績物ヨリ來レルナラソ
糞中ノ蛋白窒素ヲ叢トク沿⁝化セザリシ︹墾化セザリシ︶食料ノ部分ヨリ成ル
モノ塾シテ愁鼻ス〃モ爾ホ次ノ如シ ︵第十ご一表︶
弓勢蛋食用セシ量
第一回．試瞼
第二回試瞼
第三回試瞼︑
第四凹試瞼
第翫回試験
第六画試瞼︑ 昊・費瓦三瓢二三瓦三六・異試三幽ハ︒七蹴週・琴祝町
三六・七観淑⁝ 回申二折出セシ量 三三瓦 一・九四瓦 四λ八瓦 四λ八試 丁叢瓦 璽〇九三 言納影愛全上ノ百分置
差︒三滋瓦
三三・一湘瓦
三丁交三三λ七気
三四・九四財⁝ハ
三TO六眠一 八四︒九三％．九四西七％灸・甕％八六・七二％畿三四％
八四畿四％
以上記載ノ如串方針二因テ計覚チ試ム膨屯亦タ﹁アロイロナ！下﹂食料ノ非．
凡ナルチ窺フニ足ルベシ
是二胡テ之テ灘レハ最初ヨリノ検定二徴シテ﹁アロイロナー下﹂ハ蛋白含有
ノ製矧トシテ最毛嘗漏硬スベキ三値⁝アルモノト認ムルチ得ベシ ﹁アロイ腎ナート﹂ノ規暦
本目前一般二滋養目下シテ日々一定量テ用ユレハ鶏卵︑ソップ︑牛乳︑牛
鶏肉ノ如ク下上ノ人集勿論︑効験ノ著シキ﹁阿仁迄モナキコナレ毘殊二冑一
廓ハ膓ノ亜伽シキ入及糖尿病幽狛ニハ愚鰍モ粋遡牌田ナル食料ロ如トス而シテ墨・界二於
クル憧冊士が糖﹇尿病者二封スル蛋白粉末トシテ非常二鴬へ讃セシノミナラ︑ズ最．︑長安三二且最笹善頁ナル滋養品ナリ下学ヘリ
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︵原著及實瞼︶七
