機能性成分として
別紙様式 (Ⅴ)-4 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : ( 商品名 ) に含まれる機能性関与成分 β- クリプトキサンチンによる骨の健康維持に関する研究レビュー 商品名 : ( 未定 ) 機能性関与成分名 :β- クリプトキサンチン 表示しようとする機能性 :
... 以上の結果、採用された文献数が少なくさらにエビデンスの充実が必要ではあ るもの、健常者において、ウンシュウミカンに含まれるβ-クリプトキサンチン の継続的な摂取は、骨代謝マーカーの変化（骨吸収マーカーの低下、骨形成マー カーの上昇）効果において肯定的な科学的根拠（エビデンスの強さ：B）を有し ており、表示しようとする機能性として「本品にはβ-クリプトキサンチンが含 ...
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ファインバブル加圧した微小油滴による食材機能成分の抽出と化学研究
... 平成 30 年度学長裁量研究成果報告（様式２号）その２ 2 類似する従来技術として超臨界二酸化炭素を用いた食品成分抽出があり、コーヒー豆 のカフェイン除去などで実用化もされている。超臨界流体はその特性上温度や圧力は一 定の範囲内に限られ、その結果、条件検討の幅も限定される。一方、本研究で開発する 抽出技術は、温度や圧力はもとより、水溶液の塩濃度や油種など、幅広いパラメーター ...
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炎症性疾患における好中球細胞外トラップ(NETs)抑制物質としてのラクトフェリンの機能解析
... 以上、本論文は好中球が引き起こし血管炎を始めとした様々な疾患の発症に関与すると言われる NETs 形成に対する強力な抑制物質として、好中球顆粒内の一成分であるラクトフェリンを同定 した。これまでに安全に NETs 抑制作用を発揮する内因性物質は報告がない。本論文は、ラク CORE Metadata, citation and similar papers at core.ac.uk ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : メグミエスヒ ー最終製品 恵 megumi ガセリ菌 SP株ヨーグルトベリーミックス 100g に含有する機能性関与成分 ガセリ菌 SP 株 (Lactobacillus gasseri S
... 別紙様式（Ⅴ）-16 【様式例】 3 ＜研究レビューに係る成分と最終製品の成分の同等性に関する考察＞ 研究レビューに係る成分は、 Lactobacillus gasseri SBT2055 であり、レビューした 研究において摂取させた食品形態は発酵乳である。最終製品に含まれる機能性関与成分 であるガセリ菌 SP 株も ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 本届出商品 BOOST( ブースト ) 毎日腸活 に含有する機能性関与成分 グアーガム分解物 ( 食物繊維 ) による 便秘気味の方のお通じを改善する機能に関する研究レビュー 商品名 :BO
... 者(n=50、男性12名、女 性38名)、20歳以上50 歳未満の健康な日本人 成人、消化器疾患を有 する者やその治療中の 者、胃切除等の消化器 に手術歴のある者、妊 娠している者、妊娠の 可能性のある者、授乳 中の者、日常的に特定 の食品・栄養ドリンク 類・サプリメント・医薬品 を摂取している者、日 常的に過渡のアルコー ルを摂取している者、そ の他、試験責任医師が 不適格と判断した者を ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 最終製品スマホえんきん に含有する機能性関与成分ビルベリー由来アントシアニンの摂取による目の疲労感を緩和する機能に関するシステマティック レビュー ( 定性的システマティック レビュー )
... 主要アウトカムである、焦点調節（ピント調節）改善による目の疲労感を緩和する 機能を考察すると、採用文献リスト No.1（瀬川潔ら、2013）で近点距離の変化量、調 節力の変化量が VDT 作業の負荷による影響を受けなくなったこと、採用文献リスト No.2（小出良平ら、1994）の調節緊張時間、調節弛緩時間での調節時間の短縮という 効果が見られるのに対し、採用文献リスト No.3（川田晋ら、2011）の縮瞳率では効果 ...
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羅布麻の機能性食品としての 有効性とその開発研究 平成 25 年度 香川珠実
... LLE に よ る 血 管 弛 緩 に 関 与 す る 血 管 内 皮 由 来 弛 緩 因 子 に つ い て 各 種 阻 害 薬 を 用 い て 検 討 し た . LLE に シ ク ロ オ キ シ ゲ ナ ー ゼ 阻 害 薬 で あ る indomethacin, 過 分 極 を 阻 止 す る た め に 高 KCl を 添 加 し て 同 時 灌 流 し た 実 験 結 果 を Fig. 12 及 び 13 に 示 す . 高 ...
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自然免疫関連ペプチドを指標とした食品成分の安全性評価法の構築 145 < 平成 22 年度助成 > 自然免疫関連ペプチドを指標とした食品成分の安全性評価法の構築 高橋夏子 ( 北海道大学大学院医学研究科 ) 緒 言 するとともに がん治療における食品機能性成分 の有用性を明らかにすることを目的とする
... において細胞障害 性は確認されなかった（図 3-a）。また、EGCg 曝 露においても、1 から 100μM において細胞障害 性は確認されなかった（図 3-b）。テガフールの曝 露時間の違いが細胞生存率に与える影響では、24 時間目まで顕著な変動は確認されなかったが、48 時間曝露において細胞生存率の低下が見られた （図 4-a）。また、EGCg 曝露においては、3 ...
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日本酒の新たな呈味性成分 d- アミノ酸 近年の分析技術の進歩により,d- アミノ酸は医学, 薬学分野において様々な生理機能との関連が明らかとなってきた また, 食品分野においても呈味性や機能性の面から大変注目され, 呈味性を改善するための調味料や機能性を訴求する健康食品, 美容食品などに利用されて
... mesenteroides には 3 つのアラニンラセ マーゼとグルタミン酸ラセマーゼのホモログ遺伝子の 存在が確認された。そこでこれらの 7 つのアミノ酸ラ セマーゼのホモログ遺伝子を大腸菌で高発現させ精製 後，それぞれの遺伝子産物の酵素科学的性質を検討し た。L.. sakei では，ホモロジー検索の結果から推定さ れていた通り 3 つのアミノ酸ラセマーゼのホモログ[r] ...
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Glycative Stress Research KEY WORDS: γ - オリザノール 米糠 E R ストレス 動物性脂肪嗜好性 ドパミン 型受容体. 米糠由来機能成分をめぐる分子栄養学 天然の完全食 と呼ばれる玄米( 米糠 ) にはビタミンやミネラル 種々の抗酸化性物質 微量元素 食物線維
... 動物性脂肪とショ糖を混ぜた高カロリー餌を与えて肥満 させたラットではコカインやヘロインなどの麻薬依存ラッ トと同様、動物性脂肪に対して脳内快楽報酬系が反応でき るレベルが上昇していき、餌の摂取による脳内報酬が得ら れにくくなる。食べても 食べても脳が満足出来ないとい う悪循環に陥っていることが示唆される。興味深いことに、 麻薬・ニコチン・アルコール依存モデルラットの実験にお ...
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49 Ⅳ カロテノイドの腸管吸収, 代謝, 機能 1. はじめに ヒトが摂取する食品の多くは水に溶けない脂溶性成分を含んでいる こ れらの中には, ビタミン A,D,E,K 等の生体に必須の成分の他, カロテノイド, コエンザイム Q10, クルクミノイド等の様々な脂溶性栄養 機能成分が存在すること
... したようなカロテノイドと，それらの代謝産物と考えられるものだけが，ヒト組 織中に存在することが報告されていた 14） 。例えば，図 8 に示すような分子中に エポキシ基を持つ構造的特徴があるカロテノイドが食品には含まれており，neo- xanthin と violaxanthin は通常の食生活下で緑葉野菜から lutein や β-carotene と共に摂取される。さらに，東アジアの人々は，貝，ウニ，ホヤ，褐藻類等から ...
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海藻の機能性あれこれ
... 即時型と言います。 実験では、海藻の成分がヒスタミンの放出をどのくらい抑えるかを調べました。ヒト由 来細胞やラットを使い、これに三重県産の各種海藻の抽出液を精製して加えたところ、 アオノリなどの緑藻 5 種、海苔を含む紅藻 15 種は効果が全くありませんでしたが、褐 藻は 21 種中 7 種（イシゲ、イロロ、ウミトラノオ、オオバモク、カジメ、サガラメ、トゲモク） ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 機能性関与成分 アフリカマンゴノキ由来エラグ酸 を含む食品を摂取した場合の標準体重者 (BMI 値 18.5 kg/m 2 以上 25 kg/m 2 未満 ) 及び肥満 1 度者 (BMI
... (3) 研究レビューの結果と表示しようとする機能性との関連性について 本研究レビューから、肥満1度者（BMI 25kg/m 2 以上30kg/m 2 未満）におけるエラグ酸を3mgを含 むアフリカマンゴノキエキス（種子由来）の摂取は体重、体脂肪（体脂肪率、BMI値、ウエスト周囲 径）、血中中性脂肪(血漿トリグリセリド)、血中脂質（総コレストロール、LDL-コレステロール、 ...
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長崎県産農産物の機能性解明と機能性食品開発
... 本研究では、対州ソバ葉の機能性と機能性発現に及ぼすルチンの影響を明らかにし、機能 性食品の開発のためのデータを得ることを目的とする。また、近年長崎県では「キクイモ」 栽培が盛んに行われるようになってきた。キクイモには水溶性食物繊維のイヌリンが多く 含まれており、これまでに申請者はキクイモが脂質代謝を改善することを明らかにしてき ...
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I-2 サンゴ礁の機能と現状 I-2-1 サンゴ礁の多様な機能 サンゴ礁には 多種多様な生物を共存させる機能 漁場としての機能や水質浄化の場としての機能 防災機能 美しい景観が有する観光機能 文化や教育研究の場としての機能 地球環境変動の指標としての機能などがある 解説 サンゴ礁は海洋面積の 1%
... サンゴは体内に褐虫藻という藻類が共生しており、光合成によって海中の無機栄養塩か ら有機物を生産する。そして、サンゴは褐虫藻による光合成産物や海中のプランクトン等 の有機物で成長し、海中のカルシウムを固着させ石灰化する。 このような共生関係の結果、 複雑な空間地形が形成され、多種多様な生物が共存する。この多様性をベースに漁場とし ...
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商品名等 基本情報 商品名 : ( 未定 ) タイトル リサーチクエスチョン ( 商品名 ) に含まれる機能性関与成分紫サツマイモ由来アントシアニンの継続的な摂取による肝機能マーカー改善機能に関する研究レビュー 健常な成人 ( 未成年者 妊産婦及び授乳婦は除く ) において 紫サツマイモ由来アントシ
... は紫色をしたサツマイモであり、その色素成分はアントシアニンである。紫サツ マイモに含まれるアントシアニンは他の植物由来のアントシアニンに比べて、 in vitro での抗酸化活性が高いことが分かっている 5) 。一般的にポリフェノー ル類は、天然には配糖体で存在し、摂取後消化管内でアグリコンに加水分解され、 さらに体内において抱合化される。そしてこれら代謝の過程で、抗酸化活性等が ...
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鉄硫黄クラスター生合成系SUFマシナリーにおける中核成分SufBCD複合体の機能解析
... SufB の場合には holo-Fdx のバンドを明確に確認できたが、相補能を消失した 8 種類の 変異型 (SufB R226A 、SufB N228A 、SufB C254A 、SufB Q285A 、SufB W287A 、SufB K303A 、SufB C405A 、 SufB E434A ) の場合には、その全てにおいて holo-Fdx が全く検出されず、Fdx の [2Fe-2S] ...
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4 戦略検討のための基礎調査 (1) 基礎調査の内容ア. 機能性等情報の収集及び機能性表示食品制度への対応についての検討県内素材の安全性や機能性成分に関する科学的情報について 各種データベース ( 表 4-1) を用いて情報収集を行った 検索結果から 県内素材の安全性や機能性成分に関する科学的情報の
... 考察 機能性表示食品制度がスタートした平成27年度4月から平成28年2月までに240 件の機能性表示食品の届出が受理され、6月以降、機能性表示食品が市場に続々と 現れた。受理商品を形態別に見るとサプリメントタイプが半数以上を占めている が、清涼飲料水や発酵食品、菓子類のような一般食品形態の商品も全体の半数近 ...
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別紙様式 (Ⅴ)-1 添付ファイル用 複数の機能性に関する表示を行う等 必要な場合使用する 機能性の科学的根拠に関する点検表 1. 製品概要商品名機能性関与成分名表示しようとする機能性 モイストバリア W アスタキサンチンパイナップル由来グルコシルセラミド本品にはアスタキサンチン パイナップル由来グ
... 別紙様式（Ⅴ）-４【添付ファイル用】 はカプセル形態であり、いずれの食品形態でも効果を有すると考えられる。3 文 献ともヘマトコッカス藻抽出物由来のアスタキサンチンが用いられていた。採用 文献 No.1 ではサンプル由来が未記載であったが、著者へ問い合わせたところヘ マトコッカス藻抽出物由来のアスタキサンチンであることが判明した。ヘマトコ ッカス藻抽出物はヘマトコッカス藻色素として既存添加物名簿収載品目リスト ...
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[pdf]研究報告2008：小麦由来機能性成分の新規利用技術の開発（２）
... 2.2 フェルラ酸の定量 フェルラ酸の定量はKrygierらの方法 4) により以 下のように行った。小麦ふすま試料 0.2gに 80％ アセトン水溶液 15mLを添加して振とう抽出し、 遠心分離後の上清を遊離型フェルラ酸溶液とし た。また、同様に抽出した液を減圧乾固し、2N 水酸化ナトリウム水溶液 20mLを加えて、65℃で 90 分間加水分解したものをエステル型フェルラ 酸溶液とした。さらに、先に遠心分離した沈殿に ...
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