602247 ㈱東洋食品 給食調理業務の受託
様式 21 横浜市長 調理業務完了届 受託者 住所 代表者名 印 下記の受託業務を完了したのでお届けします 件 名 横浜市立保育園給食調理業務委託 受 託 場 所 横浜市 保育園 契約年月日 平成 年 月 日 履 行 内 容 平成 年 月分調理業務 給食実施日数 日 清掃実施日数 日 検査者横浜市保
... 理 調理従事者（アルバイトを含む）は、月１回のO157の検査項目 を含む検便を実施している（６月～１０月は２回）。 調理従事者（アルバイトを含む）の健康状態はよい。 調理従事者は、正しい手洗い、消毒方法が守られている。 調理従事者（アルバイトを含む）の服装は清潔に保たれている。 ...
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豊中市こども園給食衛生管理基準 豊中市こども園給食衛生管理基準 1. 総則豊中市立こども園給食の調理等業務履行に当たっては 厚生労働省 大量調理施設衛生管理マニュアル 及び その他食品衛生及び公衆衛生に関する法令等を遵守することはもとより 幼保連携型認定こども園 ( 以下 こども園 ) は教育 保育
... Ｈ．外部からの汚染を受けないような構造の検収室を設けること。 Ｉ．排水溝は、詰まりや逆流せず、かつ排水が飛散しない構造・配置とするよう努めること。 Ｊ．廃棄物の保管場所は、調理室外の適切な場所に設けること。 Ｋ． 便所、休憩室及び更衣室は、隔壁により食品を取り扱う場所と必ず区分されていること。 ...
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久留米市学校給食調理等業務委託仕様書 1. 件名 学校給食調理等業務委託 ( 大城小 金島小 北野中 ) 2. 履行期間 平成 30 年 4 月 1 日から平成 35 年 3 月 31 日までとする 3. 履行場所 別表 1 に掲げる学校 ( 以下 対象校 という ) の給食室及び付帯する施設 4.
... （４） 給食開始日までに市及び対象校と協議し、対象校の給食室及びその設備を使用し、 給食献立に相応しい献立を試作し試食させ、その評価については業務の参考とする こと。これに係る食材料費等の経費は、受託者の負担とする。 （５） ...
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様式第 1 号 高根沢町教育委員会様 受託者 平成年月日 印 業務従事者報告書 このことについて 下記のとおり報告します 記 1 業務従事者 氏名 性別 年齢 住 所 電話 資格の種類調理師 栄養士 無調理師 栄養士 無調理師 栄養士 無調理師 栄養士 無調理師 栄養士 無調理師 栄養士 無調理師
... ・調理作業終了時に、遊離残留塩素は確認して記録した。（０.１mg/L以上あった） PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM PPM ・原材料、調理済み食品をすべて５０ｇ程度採取した。 ・釜別・ロット別に採取した。 ...
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( 資料 1-2) 学校給食調理業務委託その 3( 萱野小学校 ) 仕様書用様式集
... □ 調理終了後の食品は二次汚染を防止するために適切に保管した。 □ 床に水を落とさないで調理した。 □ 食品を水で冷却する場合は、遊離残留塩素について確認し、その時の温度と時間を記録した。 □ 調理作業終了時に、遊離残留塩素は確認して記録した。（0.1mg/Ｌ以上あった）（ mg/Ｌ） ...
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園別仕様書（池袋第五保育園） 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... ○標準献立表（乳幼児食） ①乳幼児標準献立表を、拡大コピーする。 （以下、拡大献立表という） ②毎日、出席人数と使用食品量を拡大献立表に記入する。 ③毎月、 翌月当初に、 拡大献立表から標準献立表に出席人数と使用食品量を転記し、 清書す る。(転記したものを実施献立表という) 「保育園給食調理業務等作業基準書Ⅰ」参照 ④実施献立表は園長に提出し、 ...
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沼津市立第四小学校共同調理場 給食調理等業務委託仕様書 1 業務の名称沼津市立第四小学校共同調理場給食調理等業務委託 2 委託契約期間平成 29 年 8 月 1 日 ~ 平成 32 年 7 月 31 日 地方自治法第 234 条の 3 の規定に基づく長期継続契約 3 対象及び食数沼津市立第四小学校
... ⑤冷凍食品は、冷凍庫に保管する。 ⑥乾物類、その他の調味料は、食品庫で保管する。 （２） 冷蔵庫、冷凍庫は、一日２回温度チェックをし、完全に機能していることを確認し、 温度（庫内温度 冷蔵庫…５℃以下、冷凍庫…－１８℃以下）を記録する。庫内には食 品を詰めすぎないようにし、冷気がよく流れるように食品の間隔をとること。午前中の ...
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会津美里町高田学校給食センター調理業務委託公募型プロポーザル方式実施要領
... 責任者（栄養士等）を配置した上で円滑に実施できる者であること。 ③ これまでに県内において学校給食調理業務の受託実績を３年以上有する者でその受託の実 績が良好であること。 ④ 学校給食法第９条第１項に基づく学校給食衛生管理基準に精通し、かつ学校給食に関する安 ...
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暴力団等の排除に関する誓約書 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 代表者 職・氏名 印 （又は 代理人職・氏名 印） 私は、次の事項について、いずれにも該当しないことを誓約いたします。 また、次の事項に該当することとなった場合には、速やかに届け出るとともに、公募型プロポーザ ルへの参加の取り消しなど、小千谷市の行う一切の措置について異議申し立てを行いません。 １ ...
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仕様書 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... （１） 受託者は、 受託業務の遂行が困難となった場合にその受託業務を代行する業務代 行者を予め指定し、「業務代行者指名書（様式９）」により区に報告する。 （２） 区は、 受託者の労働争議その他の事情により、 受託業務の遂行が困難となった場 ...
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目 次 1 業務委託名 2 契約期間 3 委託内容 4 本業務委託に含まない業務 5 業務日数 6 調理食数 7 喫食時間 8 調理時間等 9 検食時間 10 献立概要 11 業務時間 12 受託者の遵守事項 13 従事者の配置 ( 従事者の職種及び人員, 資格要件等 ) 14 従事者の服務 15
... 12 受託者の遵守事項 本業務委託は，学校給食法（昭和２９年法律第１６０号）及び学校給食関係法令等を熟 知し，教育の一環として行われている学校給食の趣旨を十分理解するとともに，文部科学 省の「学校給食衛生管理基準（平成２１年文部科学省告示第６４号）」，厚生労働省の「大 ...
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平成 30 年度福島県立ふたば未来学園高等学校食堂業務実施細目 この実施細目は 平成 30 年度福島県立ふたば未来学園高等学校給食業務仕様書 の 11 業務の詳 細 を示すものである 1 受託者の基本事項 (1) 食堂業務の実施に当たり業務責任者 1 名を常勤させ 食品衛生法その他学校食堂運営に関す
... （７）アスリート生以外の生徒については、分量を調整し、適切な食事内容とすること。 ４ 調理作業 （１）作業時には調理師有資格者を常駐させるものとする。 （２）献立表に基づき適切な調理作業を行うこと。また、調理食品の適正温度の確保に努めること。 ...
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1. 目的この要領は 宇陀市立こども園において実施している給食調理業務を 乳幼児に良質な給食を提供するため 複数の業者から最新の知識と技術 豊富な経験に基づく企画提案を受け 市の選考基準により審査したうえで委託業者を選考することを目的としています 2. 委託業務名 宇陀市立こども園給食調理業務委託
... 大宇陀こども園、室生こども園の２園の給食調理業務を１業務とした金額。 ￥８２，８００，０００円（消費税及び地方消費税を含まない額） 各年度の委託金額の上限 平成２８年度 ￥２７，６００，０００円 平成２９年度 ￥２７，６００，０００円 平成３０年度 ￥２７，６００，０００円 ...
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園別仕様書（西池袋第二保育園） 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... ◆発注業務・管理 毎月１０日前後に発注書を受領後、業者毎に仕分けし、発注量の確認及び調整後に変更を発 注書に記入し各業者に渡す。発注は、業者によって毎月または毎週行う。園児の欠席者が多く なった場合には、業務責任者は、園長等の情報提供を受け食材に無駄が出ないように再計算し て調理すること。 ...
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様式8（地元貢献に関する提案書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 小千谷市学校給食センター調理・運搬等業務を受託する上で、事業者として地元への地域 貢献に関する考え方等を具体的に記入してください。.[r] ...
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様式5「会社概要」 豊中市こども園給食調理業務（外部搬入）委託事業者公募について 豊中市
... 合 計 人 人 人 ※栄養士と調理師免許が重複する場合は、主たる業務としての免許で記入してください。 ５．食中毒事故等の有無 過去３年間で食品衛生に関して、行政処分を受けたことがありますか。 ...
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区立保育園給食調理業務委託提案募集要項
... （１）選定委員会において、一位として決定した者を受託候補者として特定する。 （２）同点で一位が複数あった場合には、選定委員長が一位とした者を選定する。 （３）審査結果については、自己の結果のみを文書または電子メールにて通知する。 （４）評価内容および選定結果に対する問い合わせには、応じないものとする。 ...
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学校給食調理業務委託その 11( 西南小学校 ) 仕様書 1 目的 この仕様書は 箕面市長 ( 以下 発注者 という ) と業務受託業者 ( 以下 受注者 という ) との間の箕面市学校給食調理業務に係る委託契約書第 1 条の規定に基づく委託業務に必要な事項を定めるものとする 2 契約期間 平成 3
... 特に、提案書において提案された内容については、本仕様書に定めのない事項であっ ても、発注者及び学校・校長等の要望・指示等に従い、提案書記載のとおりに対応する こと。 調理（給食）日誌 日々 様式１５ × 原本 事故報告書 事故発生時 様式１６ 原本 × 研修実施報告書 実施後速やかに － 原本 × 日常清掃及び点検結果報告 日々 － × 原本 ...
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寝屋川市給食調理業務委託共通仕様書
... ⑷ 食品衛生責任者 受注者が常勤的に雇用し、かつ栄養士の資格を有する者を食品衛生責任 として定めること。 この食品衛生責任者は調理業務等に携わるとともに、関係法令等に基づ き食品の安全衛生管理に留意し、給食の調理・配 膳等が衛生的に行われる ...
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玉名中央学校給食センター調理運搬業務委託仕様書
... 受託者は、学校教育の一環として委託業務を行うことを自覚し、 秩序と品位を保持すること。また、「学校給食法」、「食品衛生法」、 文部科学省の「学校給食衛生管理の基準」 、厚生労働省の「大量調理 施設衛生管理マニュアル」、「道路交通法」、「消防法」、「労働安全衛 ...
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