微生物：有用微生物、有害微生物
微生物
... ２．まとめ １）同定結果 今回使用した菌株は Y. enterocolitica の臨床分離株である。本菌は腸内細菌目細菌に属す るグラム陰性桿菌であり、野ネズミなどの野生動物やウシ、ブタなどの家畜、イヌ、などのペット に存在し、ヒトへは食物汚染や保菌動物との接触により感染する。乳幼児では急性胃腸炎が主 体であり、年齢が高くなると回腸末端炎、腸管膜リンパ節炎、関節炎や血流感染を起こす。至 適発育温度は ...
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京都府中小企業技術センター技報 37(2009) 新規有用微生物の探索に関する研究 浅田 *1 聡 *2 上野義栄 [ 要旨 ] 産業的に有用な微生物を得ることを目的に 発酵食品である漬物と酢から微生物の分離を行った 漬物から分離した菌については 乳酸菌 酵母 その他のグループに分類ができた また
... １ はじめに 今日の微生物利用産業は、多種多様な食品、医 薬品、化学製品などの生産を通じてバイオテクノ ロジーの実質的部分を担っている。また、微生物 産業で用いられている多くの微生物は、もともと 自然界に存在していたものであり、有用な微生物 を得ることは産業的に有用な物質の大量生産を可 能にするだけでなく、新たな商品の開発にもつな がる。 ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(31)
... Biological characteristics and long term preservation of plant viruses. はじめに 農業生物資源ジーンバンクでは，微生物を長い期間を通じて活性のある状態で維持保存し，研究や防除対 策の検討などのために利用される方々に広く配布している．1985 年にジーンバンク事業が発足すると同時に， 植物ウイルスも保[r] ...
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乳酸ベースコポリマーの微生物合成に関する研究
... 論文要旨 論文題目 「乳酸ベースコポリマーの微生物合成に関する研究」 氏 名 後藤早希 乳酸は、さまざまな分野において利用されており、近年は、環境中の微生物によって水や二酸化炭 素に分解される、いわゆる生分解性プラスチックのポリ乳酸（ PLA）の原料として、需要が増大してい る。 PLA は透明性を有しており、 L -乳酸のみ重合させたポリ- L -乳酸（PLLA）と D -乳酸のみ重合させた ポリ - D ...
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微生物のバイオサイエンス スクリーニング ( 自然分離 変異処理 ) ゲノム情報 微生物機能の発見と解明微生物機能の利用と改変 遺伝子工学 代謝工学 分子細胞生物学代謝生理学タンパク質科学 タンパク質工学 細胞工学 有用な微生物育種 物質生産 技術開発 食糧 生命 環境 エネルギー バイオテクノロジ
... プロリンアナログによる生育阻害 耐性メカニズム ①プロリンの細胞内蓄積 ②アナログを無毒化（分解、修飾） ③アナログを細胞内に入れない 生育阻害 タンパク質の合成時に AZC を取り込む 機能を果たさない 異常なタンパク質 プロリンパーミアーゼ (Gap1, Put4) AZC タンパク質合成時に プロリンが取り[r] ...
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自然環境中での微生物の役割
... 私は海や湖など水辺に生息する微生物の活動に興味があるので、 まず野外に出かけます。 調査地の物理化学的な条件 （深さ、 温度、 溶けているイオン種類や濃度など） を調べます。 これらはそこに生息する微生物の役割を知るヒントになります。そして様々な装置を用い て水や泥などの試料を採集し、実験室に持ち帰ります。 （写真１） ...
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予測微生物学入門 Predictive Microbiology 1 予測微生物学の定義 食品中における病原菌や腐敗菌などの有害微生物の反応 すなわち増殖 生残 あるいは死滅の時間的経過と 対象とする微生物の存在する環境の要因 すなわち温度 水分活性または食塩濃度 phなどとの関係を実測してデータベ
... 【予測微生物データベース】 ① Combase ：Combined Database for Predictive Microbiology / 英 →http://www.combase.cc/default.html →多くの細菌(群)の各所環境下での増殖･死滅挙動に関する論文検索 ② Growth Predictor ：Growth Predictor & Perfringens Predictor / 英 ...
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生ごみを分解する微生物についての基礎知識
... ・米ぬかが入手できない場合、そして初めてたい肥化に取り組む場合、微生物資材を加えるとよいです。 微生物資材としてはアーゼロンやオーレス、VS34、アスカマンなどがあります。 （全国土壌改良資材 協議会・微生物資材部の提供による） 。微生物資材は腐敗を防ぎ、分解が早くなります。 ...
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平成28年度 微生物遺伝資源探索収集調査報告書
... する L. buchneri の添加効果に関する検証例はなく，上述した他のサイレージ素材における知見を 一概に引用することは難しいものの，本大豆 SGS に認められた発酵品質維持効果は， L. buchneri によるものである可能性が強く示唆される．さらに，市販飼料添加用乳酸菌製剤を添加しても，本 供試サンプルにおける開封後の優れた品質維持効果が認められない例もあることから（データ未掲 載） ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(16)
... 本稿では、食品関連糸状菌の中心である麹菌が生産する酵素、特にアミラーゼ、セルラーゼ、プロテアーゼ について解説した。さらに、酵素活性の測定法、酵素生産微生物の検出、分離法についても簡単にまとめた。 発酵糸状菌だけでなく、 自然界に存在する微生物は酵素生産性や環境適応性において多様性を持つものであり、 ...
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身近な食品に見る不安と思われていること 食 品 不 安 野菜 残留農薬 加工食品 食品添加物 食肉 BSE( 牛 ) クローン牛 動物用医薬品 飼料添加物 魚介類 有機水銀 ダイオキシン 微生物 米 カドミウム 豆腐 遺伝子組換え食品 牛乳 クローン牛 微生物 卵 微生物 フライドポテトアクリルアミ
... 78.1% 79.6% 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 いわゆる健康食品 BSE（牛海綿状脳症） 体細胞クローン家畜由来食品 食品添加物 遺伝子組換え食品 器具・容器包装からの溶出化学物質 家畜用抗生物質 農薬 汚染物質（カドミウム、メチル水銀等） 有害微生物（細菌・ウイルス・食中毒） ...
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燧灘における微生物に関する生態学的研究-香川大学学術情報リポジトリ
... 要 約 燵灘東部水域における海水および底土堆積物中の微生物現存盈とこの水域の有機汚染との関連性について調べ，次 に示す結果を得た． 1）海水中ではグルコー・ス，グルコサミンおよびN−アセチルグルコサミン分解能を萌する細菌の従属栄養細菌総 数に占める割合は，有機汚染の影響を受けて減少するが，底土堆硫物中ではこのような傾向は認められをい． 2）海水[r] ...
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MALDI-TOF MS 微生物迅速同定スペクトル ライブラリーの提供 NITE では MALDI-TOF MS を用いたより確実な微生物迅速同定法を開発しています マトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間型質量分析装置 (MALDI-TOF MS) を用いた微生物の迅速同定技術は 遺伝子解析に
... NITEでは、MALDI-TOF MSを用いた より確実な微生物迅速同定法を開発しています。 マトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間型質量分析装置（MALDI-TOF MS）を用 いた微生物の迅速同定技術は、遺伝子解析に比べて少量のサンプルで、迅速かつ簡便で、安価 に解析を行えるという利点があり、この10年で急速に普及が進んでいます。微生物同定用 MALDI-TOF ...
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身に着けよう！微生物検査の基本スキル 用手法による同定法
... ・Proteus spp. ・Salmonella Typhi ・Citrobacter freundii ・Edwardsiella tarda ・Klebsiella spp. ・Escherichia coli ・Shigella spp. ・Salmonella ParatyphiA ・Yersinia spp.. Morganella morganii Pro[r] ...
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非天然型糖質の微生物分解に関する研究 II. 微少熱量計を用いた,土壌中での非天然型単糖類の微生物による分解速度の測定-香川大学学術情報リポジトリ
... 85 何森 健，梅村昭男土壌微生物による非天然型単糖類の分解 0 10 20 30 40 50 TIME（hours） Fig3 Degradationthermogramsofvarioushexosesinsoilat30℃ 天然型のペソトースであるL−アラピノース，D一キシロー・ス，D−リ肘−スは比較的速く分解が見られ，非[r] ...
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ウメおよびカキ果実の栽培から一次加工における微生物制御に関する研究
... 果実、塩素水区における選果後浸漬工程では、浸漬後の果実を１反復につき 10 個採 取した。塩蔵中は、塩蔵用タルの表面の果実を１反復につき５個採取した。二次洗浄 工程では洗浄後の果実、天日干し工程では天日干し用のネット上にある果実、出荷工 程では出荷用容器から果実をそれぞれ５個採取した。果実は、収穫から塩蔵０日目ま では果皮部および果肉部に分けて分析し、塩蔵２週目以降は種子を除いた果皮部およ ...
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遺伝子解析法による微生物同定法
... 培養や生理試験による同定 培養や生理試験による同定 有芽胞 好気 嫌気 グラム陽性 桿菌 無芽胞 嫌気 好気 嫌気 運動性 非運動性 抗酸性 陽 球菌 嫌気 非運動性 非抗酸性 有芽胞 無芽胞 好気 カタラーゼあり カタラ ゼなし 細菌 無芽胞 嫌気 カタラーゼなし 好気 発酵 運動性 非運動性 極毛 周毛 グラム陰性 桿菌 好気 嫌気 非発酵 非運動性 運動性 非運動[r] ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(37)
... 輸入された原料豆は製造工程の最初に徹底的に洗浄され，表面の微生物はほとんど取り除かれるが，種皮を 含めて内部に潜む菌類までは除去できない．もちろん，洗浄だけでなく加熱などの滅菌処理を追加すれば，原 料豆の内部に潜在する微生物もおおかた除去できるはずであるが，製造コストがかさんでしまうため，通常は 洗浄のみで次の工程に移ってしまう．ここに低価格のもう一つの要因があるが，皮肉にもそれが腐敗・汚損の ...
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金属材料表面への微生物の付着と微生物腐食(MIC)
... これまで経験的あるいは実験的な検証により、微生物が 金属材料の腐食に対して影響を及ぼすであろうことは確 かめられてきた。しかし、ある腐食事例を見て、その腐食 が微生物腐食であるのか否かを判別することは単純ではな い。例えば、高温環境であるなど微生物が存在し得ない環 境であったのならば微生物腐食ではないと判断することは 簡単である。しかし、腐食事例の現場から採水して、そこ ...
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