健康栄養学部３年目の2012年度を終えて
HOKUGA: 2012年度経営学部活動報告
... テーションにおいては，相手に自 の情報・メッセージを 開・伝達し，理解を促す ことが行われます。このとき，相手が正しい理解に至らない場合，相手からの正しい 評価を得ることができません。このことは，ビジネスの場面でも，日常生活の場面で も変わりません。ビジネスでは，どんなに高品質な商品を開発しても，その商品価値 ...
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2012年度編入：健康栄養学科（栄養学分野） （PDF ファイル 0.12MB）
... 2. 解糖系は、無酸素で進行し、ピルビン酸を経て（③）を生じる。この過程では、 １分子のグルコースから（④）分子の ATP が生成する。クエン酸回路は、解糖系でつくられた ピルビン酸が（⑤）に変換された後、開始される。この回路は、酸素が十分に存在する条件下 でのみ進行し、⑤は最終的に（⑥）と水になる。 ...
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専門基礎分野専門分野 社会 環境と健康 基礎栄養学 人体の構造と機能 応用栄養学および疾病の成り立ち 栄養教育論 食べ物と健康 臨床栄養学 公衆栄養学 給食経営管理論図 1 管理栄養士専攻のカリキュラム給食マネジメント実習で食品事故を起こしてはならないので 我々 ( 教員 ) も 加熱食品の中心温度
... ただし、前期（1 〜 5 回目）では「調理台」と「引き出し・ 引き戸（取っ手）」については、すべての回で「不合格」の 判定になった。この理由としては、①加熱エリアでは油の付 着が多く、清掃が難しいこと、②（先ほど述べたように）学 生に「次の授業に遅れたくない」という気持ちがあるので清 掃作業が不十分になってしまうこと —— などが考えられた。 しかし、 ...
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2010年度編入：健康栄養学科（食品学分野） （PDF ファイル 0.09MB）
... (15) バターは O/W 型のエマルションである。 (16) しょうがの辛味成分はアリルイソチオシアネートである。 ［問題Ⅲ］ 五訂日本食品標準成分表（増補版）に関する次の問に答えなさい。 ただし、原子量は Na＝23.0、Cl＝35.5 として計算し食塩相当量は成分表記載に準じて単位も表示しなさい。 問１ あるメーカーのボンレスハムのナトリウム量は ...
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編入：2020年度健康栄養学科小論文（別紙） （PDF ファイル 3.51MB）
... 2020 年度 編入学試験 健康栄養学科 小論文用資料4 最も利用するメディア. （出典）総務省「ICT 基盤・サービスの高度化に伴う利用者意識の変化等に関する調査研究」（平成 24 年）.[r] ...
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スポーツと健康のための 栄養学
... Intake of vitamin D and risk of type 1 diabetes: a birth-cohort study 幼児・児童への2000 IU(50µg)/日ビタミンD投与 → １型糖尿病発症率の有意な低下 （日本人の食事摂取基準：ビタミンD目安量＝2〜6 µg/日全ての年齢） → Not enough! H ...
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編入：健康栄養学科＆管理栄養学科（小論文）過去10年 （PDF ファイル 0.18MB）
... どのような心が込められているのか、あなたの考えを述べなさい。 【管理栄養学科】 相模女子大学栄養科学部管理栄養学科では、情熱をもって、社会と人々の健康と QOL ...
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平成 22 年度 県民健康 栄養調査報告書 神奈川県保健福祉局保健医療部健康増進課
... 食品名 肉類 11 畜肉 21 牛肉 61 牛かた（和牛）、牛かた皮下脂肪なし（和牛）、牛かた赤肉（和牛）、牛かた脂身（和牛）、牛かたロ一ス （和牛）、牛かたロース皮下脂肪なし（和牛）、牛かたロース赤肉（和牛）、牛リブロース（和牛）、牛リブ ロース皮下脂肪なし（和牛）、牛リブロース赤肉（和牛）、牛リブロース脂身（和牛）、牛サーロイン（和 牛）、牛サーロイン皮下脂肪なし（和牛）、牛サーロイン赤肉（和牛）、牛ばら（和牛）、牛もも（和牛）、 ...
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高知県立大学健康栄養学部 学部報 第 8 号 平成 29 年度 (2017) 年度
... 29 年度の災害訓練では，毎年実施している炊き出し訓練に加え，新たな取り組みとして高知県栄 養士会と連携し，要配慮者へ巡回栄養・食生活相談を実施した。具体的には，大規模な災害が発生した 時に迅速に被災地での栄養・食生活支援活動を担うための特別な訓練を受けた日本栄養士会災害支援チ ...
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2018年度編入：健康栄養学科（食品学分野・栄養学分野） 入試情報｜ 相模女子大学
... 問 7. 基礎代謝基準値 あた 示さ た 1 日あた あ [ 問題 ] 栄養ア ス ント つい 述 た 文中 内 あ 語句 た 数 答え さい 問 1. 栄養ア ス ント 利用さ 血清た く質 うち 半減期 20 日 静的 ア ス ン ト 指 標 さ 基 準 値 g/dL ～ 5.5g/dL あ 半 減 期 短 い ...
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2019年度編入：健康栄養学科＆管理栄養学科（食品学分野・栄養学分野） （PDF ファイル 0.19MB）
... 2 問2. つぎのアミノ酸の名称を答えなさい。 （ア）塩基性アミノ酸、3 種類（うち一つを弱塩基性アミノ酸として区別して答える） （イ）含硫アミノ酸、2 種類（そのうちジスルフィド結合に関与する一つに〇をつける） ...
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2020年度編入：健康栄養学科＆管理栄養学科（食品学分野・栄養学分野） （PDF ファイル 0.64MB）
... っ て い る 。 こ の （ ③ ） の 中 に は 水 や （ ④ ） が 入 り 込 め な い 。 従 っ て 、 ヒ ト は 生 デ ン プ ン を ほ と ん ど 分 解 で き ず 、 消 化 も 悪 い 。 生 デ ン プ ン に 水 を 加 え て 加 熱 す る と 、（ ③ ） 構 造 の 水 素 結 合 ...
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2019年度現代文化学部「卒業研究仮題目」一覧
... メッツァが飯能市に与える影響 平井純子 スポーツと文化 －時代変化とスポーツ施設による３つの国ごとの違い－ 平野和弘 スポーツにおけるビジネス －2020年東京オリンピック・パラリンピックのビジネスは成功するのか－ 平野和弘 性の多様性 －スポーツ選手のLGBT問題－ 平野和弘 スポーツと正義感 －団体競技と個人競技の違い－ ...
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相模女子大学 2017( 平成 29) 年度第 3 年次編入学試験 学力試験問題 ( 食品学分野 栄養学分野 ) 栄養科学部健康栄養学科 2016 年 7 月 2 日 ( 土 )11 時 30 分 ~13 時 00 分 注意事項 1. 監督の指示があるまで 問題用紙を開いてはいけません 2. 開始の
... 問 2. 食物が胃壁を刺激すると（ ③ ）が分泌され、胃酸の分泌が促進される。 問 3. 消化産物が十二指腸に入ると （ ④ ） と （ ⑤ ） が分泌され、 胃酸の分泌を （ ⑥ ） し、 膵液の分泌を（ ⑦ ）させる。 問 4. 小腸で吸収された単糖類とアミノ酸は、 （ ⑧ ）に入り、 （ ⑨ ）に運ばれる。 問 5. グルコースやガラクトースは、 ...
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機関紙「健康・栄養ニュース 第58号発行 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
... 休憩の後、所内の研究者からの講演１として、「運動・体力のエビデンス」というタイトルで、 健康増進研究部の澤田 享身体活動評価研究室長が講演をいたしました。厚生労働省による健康 づくりのための身体活動の指針である「アクティブガイド」の作成に、エビデンスとして利用さ ...
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栄養改善推進事業 基本施策1 健康で安心して暮らせる保健福祉の充実（健康・医療） | 結城市公式ホームページ
... 2年度～ 年度） 健康増進法・食育基本法 結城市健康づくり推進協議会( 保健所長) の推奨により管理栄養士が配 置された。当時管内７市町村のうち配置がなしのは結城市と大和村で あった。配置前は保健所管理栄養士に依頼して保健師が一部事業実施 ...
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平成29年度神戸女子大学大学院健康栄養学研究科 修士論文要旨
... 【方法】 卵巣摘出を施した11週齢ICR雌性マウス（4群）と、偽手術マウス（2群）の計6群を用意 した。卵巣摘出マウスにミネラルを投与する群（3群）の飲料水は、純水に硫酸マグネシウ ム、硫酸銅、硫酸亜鉛をそれぞれ 25 mg metal/kg BW となるように混入したものを与 ...
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令和元年度神戸女子大学大学院健康栄養学研究科 修士論文要旨
... 糖質制限かつ高タンパク質食と糖質制限かつ高脂肪食が 2 型糖尿病予防に及ぼす影響 －自由摂取法とペアフィーディング法を用いた KK-A ｙ マウスに対する評価－ 神戸女子大学大学院 修士課程（健康栄養学専攻） 西尾 茉奈美 【背景・目的】平成 26 年患者調査によると、わが国の糖尿病患者数は 316 万 6,000 人となり、平成 28 年 ...
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国民健康 栄養調査喫煙者3,000 2,500 2, ,500 国民健康 栄養調査 喫煙者数の推移 ( 万人 ) 3, 年 ~2008 年 : 厚生労働省調査 男性 女性 数1,0
... （小野内科病院、宇佐胃腸病院、渡辺医院、村上医院） 豊後高田市 １施設（くれさき循環器クリニック） ②2011年度当院から他院の禁煙外来紹介数（１０件） 患者さんからの当院での治療要望が強かったが紹介していた。 ③当院職員さんの健康増進目的 ...
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