事業⑱：日系外食企業向け食材加工
日系外食企業の海外進出に果たすサポーティング・インダストリーの役割
... なぜ調味料類を輸入に依存してきたかというと、調味料は企業ブランドを 体現する存在でもある「味」を決定づけるファクターであり、その製造法に はオリジナルなノウハウが詰まっており、企業機密性が高い。よって、その 生産を現地企業に委託するとレシピの漏洩リスクが高まることが挙げられよ う。また、調味料などを生産するに当たっては微妙な味の調整を行わねばな ...
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第３章 現地と本社からみる日系企業の現状 資料シリーズNo185「中国進出日系企業の研究」｜労働政策研究・研修機構（JILPT）
... て、国内市場規模は、今後間違いなく小さくなる。結婚しない、子供を持たない世帯が増え、 人口は間違いなく減少する。そうした中で、日本企業はどうやって生きていくのかを真剣に 考えていかなくてはならない。 一つには、一人当たり労働生産性を上げることである。単純化していえば、付加価値の高 いものを売ればいいのである。二つ目はグローバル市場での収益確保であり、海外子会社群 ...
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RIETI - 日系多国籍企業の国内外の生産性水準に関する比較分析
... 表 7 の（1）～（5）式の結果より、親会社の生産性水準からの乖離（DT）の係数が正で 有意であり、親会社と比較して生産性が低い現地法人ほど親会社へのキャッチアップが確 認される。また、表 7、表 8 の多くの式において、輸出比率の係数は負で有意、輸入比率の 係数は正で有意であった。輸入中間財等に体化された技術により生産性が向上することを 示唆しているかもしれない。輸出比率が高い現地法人で生産性上昇率が低い点については、 ...
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企業のグローバル化と原価管理--欧州の日系企業の比較において---香川大学学術情報リポジトリ
... 126- 香川大学経済論叢 1 2 6 以上が， JUKs と JECs における製造原価の構成の特徴であるが，それでは今後の傾 向について，企業の担当者はどのように予測しているのであろうか。 まず， JUKs においては，大きくは直接材料費と直接労務費については，増加すると いう企業と減少するという企業がほぼ相半ばしている。製造原価のうち，増加するで あろうと予測して[r] ...
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ベトナムにおける農業投資環境と日系農企業の事業戦略の変化――ラムドン省を事例に――
... 2-3-4 日系農企業における事業戦略の変化 以上の 3 社の事例から，ラムドン省で農業投資を行う日系企業に関する特徴として示唆 されることは次のとおりである。第 1 に，2015 年以前にベトナムに進出した日系企業の事 業は，日本国内の親会社の事業を補完し，日本市場をターゲットとして原料や半製品を供 ...
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日系企業の海外活動に当たっての環境対策（中国―北京・天津編）
... 今回訪問した 12 社の日系企業のうち 5 社はすでに ISO14001 の認証を取得して、社内にし っかりとした環境管理体制を作り上げていた。いずれも社内に経営トップを代表とする環境管 理組織を組織するとともに、さまざまな数値目標をかかげて環境汚染物質の排出削減をはじめ、 電力使用量や用水使用量、燃料使用量などの省エネルギー・省資源への取り組みを実施してい た。この中では、通常 1 ...
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ブラジルのインフラマーケットと日系企業の戦略
... 特に、長期間かつ大規模なインフラプロジェクトにおいて、単品の機材・技術を提供するようなビジネスモデルではビジネ ス拡大は難しく、ブラジルインフラマーケットへの進出を検討する日系企業にとっては、そのビジネスモデルのみならず、ビ ジネスに対する姿勢や哲学を問われているように思える。 現地の状況や競合他社の動向等を踏まえた的確な戦略を立てた上で、現地パートナーとの強力な信頼関係やネットワー ...
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イスラム教で禁じられている食材 豚 豚肉 豚脂 ( ラード ) 豚肉加工品 ( ハム ソーセージ等 ) 豚骨 ( ポークエキス ) ゼラチン 豚肉 や 豚脂 ( ラード ) ハムやソーセージなどの 豚肉加工品 豚骨 ( ポークエキス ) は禁じられた食材で ほとんどのムスリムが避けます 加工食品に含
... 平成 26 年度～28 年度 厚生労働省委託事業 実践型地域雇用創造事業 雇用創出実践メニュー ムスリム旅行者向け食のメニュー開発事業 I N D E X イスラム教は、一人ひとりがクルアーン（コーラン／イスラム教の聖典）をもとに、自分だけの責任で神 と向き合う宗教です。ムスリムの食事や行動に関する制限は、クルアーンに書かれている内容によるもの ...
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中国市場における日系・欧米系企業の戦略比較
... しかし、日本が基幹産業の自動車を対象とした意味は大きく、日本がセーフガードの本発動 や、繊維などの他品目へも発動を拡大するなら、本格的な貿易摩擦も辞さないとの中国側の強 い牽制姿勢が窺える。自動車の対中輸出台数は 2000 年約 3 万 6 千台（完成車ベース、日本自動 車工業会調べ）で、全輸出台数の 1％に満たないが、中国は将来の有望市場だけに日米欧の有 ...
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外食では表示内容の決まりが無い = 外食の公正競争規約 が無いのです 食肉販売事業者 ( 卸を含む ) は成形肉 加工肉 ( 脂肪注入肉 ) の表示をすることになっています ( お肉の表示ハンドブック 53 ページ参照 ) 脂肪注入した加工肉 成型肉 は 小売り店頭で売られていることはまれで通常は
... ■内臓を貼り合わせて作られた成型肉は、「ソフトステーキ」「○○ステーキ」と表示すること以外に 優良誤認を避けるため「内臓を成型した原材料を使用」などの説明書きが必要とされます。 ■消費者庁で、関係者（外食関係者を含む）集め、メニュー表示の有りかたを、検討しています。 ■食肉販売では今までと同様に「加工肉」「成型肉」と表示し、外食産業での表示が定まるまでは ...
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(2018 年 4 月 1 日改定 ) APO 拠出金事業による産業人材育成支援事業実施要領 1. 事業目的アジア地域に進出している日系中小企業並びに現地日系企業のビジネスパートナー及びそれとなりうる現地企業等の従業員等を対象に 日本の優れた生産性向上技術やマネジメント手法 IT を活用した最新の生
... ③支援対象企業は研修生を派遣し、研修を受ける。なお、支援対象企業が研修生を日 本に派遣する場合には、AOTS の実施する導入研修を希望することができる。 ④支援対象企業は、研修終了後、研修に要した経費（技術指導料、旅費、宿泊費、通 訳費）の領収書及び完了報告書を APO 事務局に提出する。 ※ 研修生の派遣先が日本の場合には、AOTS に提出すること。 ...
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アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック （事業者向け）（平成26年3月改訂）[PDF:］
... （11） 微量の取り扱いについて ① アレルギー反応を誘発するアレルギー物質量 食物アレルギーは、人により、ごく微量のアレルギー物質（たんぱく質）によっても発症します。そ のため、その含有量にかかわらず特定原材料等を含む旨の表示が必要です。ただし最終加工品における 個々の特定原材料等の総タンパク質量が数μｇ/ｍｌの濃度レベル又は数μｇ/ｇ含有レベルに満たない ...
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目次 1 企業理念 事業概況 業績推移 新中期経営計画 2~7 8~17 4コア事業ビジネスプラン セメント事業 銅事業 加工事業 電子材料事業
... 米国（南カリフォルニア）： 住宅着工件数減少傾向にあり、現行水準横ばい 日本 ： 収益改善、製造コスト削減による収益基盤の強化 （製造コスト削減策） 産業廃棄物処理事業の拡大 （成長分野拡大） 石灰石事業の拡大 ...
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香港で成功した日系企業
... JMC ：香港に研究開発事業部を立ち上げ、 自動車メーカーのTier 1サプライヤーをめざす JMC は 2005 年 5 月に設立された日本企業で、同社の上級管理チーム は全員がトヨタ自動車、あるいはトヨタ自動車の Tier 1 サプライヤーで 働いた経験を持ち、ハイブリッドカー技術、自動車部品、カーステレオ、 組立工程、バッテリー、塗料、成型の製造を含む、自動車製造全般のキー ...
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在アジア日系企業活
... ○インドの電子半導体協会（IESA）、工作機械製造協会（IMTMA）の本部はベンガルール。 ○安定した気候から、鋳造産業の集積もあり、インドでは生産最適地、とも。 ○外資系工業団地では唯一、台湾デベロッパーが電気電子産業向けの工業団地を開発中。 （iPhoneメーカー、台湾WistronはKolar地区に工場建設を計画） ...
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第５章 むすびにかえて―今後の研究に向けて― 【参考：用語説明】 資料シリーズNo185「中国進出日系企業の研究」｜労働政策研究・研修機構（JILPT）
... - 94 - つある。かつて、国家がすべての人材を配分していた経緯から、いわゆるホワイトカラー人 材を担当していた人事部門（わが国の言い方で言うなら、「人事省」）、および、いわゆる ブルーカラー労働者を担当していた労働部門（同じく、「労働省」）が、それぞれ人事交流 サービスセンター、職業紹介センターという機関を持っていた。それらの 2 つの機関から、 現在の「人材派遣」、「労務派遣」の経営体が発展している。さらにそれらに加えて、いわ ...
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外食産業等と連携した農産物の需要拡大対策事業 国産農産物の需要フロンティアの開拓を図るため 産地と複数年契約を締結する外食 加工業者等による 国産農産物等を原材料とした新商品の開発等の取組を支援 事業内容 ~ 事業実施者 ( 外食 加工業者等 ) への支援 ~ 国産農産物を活用した新商品の開発のため
... ［新商品開発の要点］グルテンを含まない米粉パンについては、現状、早い老化が課題です。そこで常温流通下４～５日程度では老化が気にならず、おいしく食 べることができる米粉パンを開発。また、米粉クッキーは、当該米粉パンを活用した米粉パン粉及びアレルギー表示対象品目27品目（えび、かに、小麦、そば、 ...
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日系多国籍企業のコラボレーティブ経営とグローバル・アントレプレナーに関する研究（桑名 義晴）
... とりわけ、近年グローバル競争で苦戦を強 いられている日系多国籍企業には、このよう な経営が求められている。日系多国籍企業が グローバル市場で、新たな競争力を身につけ、 さらなる成長を目指すにはグローバルなパ ースペクティブでイノベーションに挑戦し、 海外で新規事業・新製品を開発する経営を展 開することが極めて重要になっている。とく ...
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日系多国籍企業の資金調達戦略 ─内部資本市場を中心として─
... （２） 松下の金融子会社 １ ９ ８ ５年７月に，北米において松下の製造，販売拠点であるアメリカ松下電器 が全額出資した形でパナソニック・ファイナンス・インク（PFI）という海外 金融子会社の第１号を設立した。PFIの事業目的は主に活発化になったアメリ カでの事業活動の資金的な側面を支援することにあった。資金調達の方法は主 にPFIによるCPの発行であった。CPを発行するにあたって基本的には信用力 ...
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RIETI - 貿易取引通貨の選択と為替戦略：日系企業のケーススタディ
... 通貨は、貨幣の機能と同様に以下の 3 つの機能、第 1 に媒介機能、第 2 に価値表示機 能、第 3 に価値の保蔵機能を持つ。基軸通貨は、国際取引に伴う決済に広く使われる通 貨として定義される。国際的な通貨として機能するためには、基軸通貨も上記の 3 つの 条件を満たしている必要があるが、その中でも最も重要な機能は第 1 の媒介機能である。 この媒介機能で重要な点は、規模の経済が働くということである。すなわち、取引コス ...
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