Prestige Wine
by the Glass
革新的なツール“コラヴァン”を使用し プレステージワインを
グラスにてご提供させていただきます
。
Now, We would like to offer Prestige wine by the glass by using innovative tool “Coravin”.
White Wine
白ワイン <120ml> 2015 Aile d’Argent 5,000 Bordeaux <France> エール ダルジャン ボルドー フランス 2013 Domaine de Montille 8,000Corton Charlemagne Grand Cru Bourgogne <France> ドメーヌ ド モンティーユ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ブルゴーニュ フランス
Red Wine
赤ワイン <120ml> 2014 Jayer-Gilles 10,000Echezéaux du Dessus Grand Cru Bourgogne <France>
ジャイエ ジル
エシェゾー デュ ドゥシュー グラン クリュ ブルゴーニュ フランス
2015 Opus One, Napa Valley 20,000
California <United States>
オーパス ワン ナパ ヴァレー カリフォルニア アメリカ
Sweet Wine
スイートワイン <90ml>2002 Château Coutet, Barsac 3,000
Bordeaux <France>
シャトー クーテ バルサック ボルドー フランス
1996 Château d’Yquem, Sauternes 10,500
Bordeaux <France>
シャトー ディケム ソーテルヌ ボルドー フランス
Champagne by the Glass
グラス シャンパーニュ
N.V. Charles Heidsieck Brut Réserve 2,500
シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ
Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20% The richness and complexity derived from a blend of reserve wines.
リザーヴワインのブレンドが生み出す 複雑でコクのある味わい。
N.V. Henriot, Blanc de Blancs 3,000
アンリオ ブラン ド ブラン
Chardonnay 100%
A precise selection of Chardonnay delivering complexity with a mild texture, which develops the Champagne with finesse. .上質なシャルドネ種のみから生まれる複雑なアロマと滑らかな 味わいが気品溢れるシャンパーニュ。
N.V. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut 3,500
ローラン ペリエ キュヴェ ブリュット ロゼ
Pinot Noir 100%
A charming rosé Champagne delivered by the precise selection of Grand Cru Pinot Noir.
特級畑より厳選されたピノ・ノワール種が奏でる 優しい味わいのロゼシャンパーニュ。
M.V. Krug Grande Cuvée Brut 4,900
クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット
Chardonnay 25-35%, Pinot Noir 45-55%, Pinot Meunier 15-20%
A renowned prestige Champagne delivered by a blend of more than 120 wines.
約120種類以上のワインのブレンドから生まれる プレステージシャンパーニュ。
Champagne Cocktail
シャンパン カクテル 麗人 れいじん Reijin 2,500Brown sugar/Chinese rice wine Rantei Chin 5Years Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne/Rose water The twist on classic Champagne Cocktail
named “Beautiful Lady” scented with rose water and Chinese rice wine.
上質のシャンパーニュにローズと紹興酒の 奥深い香りを加え、香港美人を表現した センスオリジナルのシャンパンカクテル。
White Wine by the Glass
グラス ホワイト ワイン 2015 Trimbach Gewurztraminer 1,700 Alsace – France トリンバック ゲヴュルツトラミネール アルザス フランス2017 Tomi No Oka Winery 2,300
Koshu Tomi No Oka Yamanashi - Japan
登美の丘ワイナリー 甲州 登美の丘 山梨 日本
2016 Henri Bourgeois, Sancerre 2,500
Le MD de Bourgeois Loire Valley - France
アンリ ブルジョワ サンセール ル エムデ ド ブルジョワ ロワール フランス
2016 Newton, Unfiltered Chardonnay 2,900 Napa Valley, California - United States
ニュートン アンフィルタード シャルドネ ナパ ヴァレー
カリフォルニア アメリカ
2016 Jermann 3,300
Were Dreams Chardonnay Friuli-Venezia Giulia - Italy
イエルマン
ワードリームス シャルドネ
フリウリ・ヴェネツィア ジュリア イタリア
Rosé Wine by the Glass
グラス ロゼ ワイン
2017 Renucci, Corse Calvi, Vignola Rosé 1,700
Corse, France
レヌッチ コルス カルヴィ ヴィニョラ ロゼ コルシカ フランス
Red Wine by the Glass
グラス レッド ワイン
2016 Familia Zuccardi, Zuccardi Q Malbec 1,700 Valle de Uco Mendoza - Argentina ファミリア ズッカルディ ズッカルディ キュウ マルベック バジェ デ ウコ メンドーサ アルゼンチン
2015 Château Aigues Vives, Corbières 2,400 Languedoc-Roussillon - France
シャトー エグ ヴィヴ コルビエール ラングドック ルーション フランス
2016 Freeman Vineyard & Winery 2,900 Pinot Noir, Russian River Valley
California - United States
フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー ピノ ノワール ルシアン リヴァー ヴァレー カリフォルニア アメリカ 2015 Antinori, Tignanello 3,500 Tuscany - Italy アンティノリ ティニャネロ トスカーナ イタリア 2011 Château Saint-Pierre 3,600
Saint-Julien, Bordeaux - France
シャトー サン ピエール
Dessert Wine by the Glass
グラス デザート ワイン
2014 Château Cantegril, Sauternes 1,900 Bordeaux - France
シャトー カントグリル ソーテルヌ ボルドー フランス
2002 Château Coutet, Barsac 3,000
Bordeaux - France
シャトー クーテ バルサック ボルドー フランス
1996 Château d’Yquem, Sauternes 10,500
Bordeaux - France
シャトー ディケム ソーテルヌ ボルドー フランス
Half Bottle Champagne
ハーフボトル シャンパーニュ
N.V. Bollinger Special Cuvée 11,000
ボランジェ スペシャル キュヴェ
N.V. Charles Heidsieck Brut Réserve 12,000
シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ
N.V. Ruinart Blanc de Blancs 12,000
ルイナール ブラン ド ブラン
N.V. Krug Grande Cuvée Brut 21,000
クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット
N.V. Ruinart Brut Rosé 12,000
ルイナール ブリュット ロゼ
N.V. Krug Rosé Brut 45,000
Half Bottle White Wine
ハーフボトル ホワイト ワイン 2014 Billaud-Simon, Chablis 6,500 Bourgogne - France ビヨーシモン シャブリ ブルゴーニュ フランス 2017 Planeta, Chardonnay 7,600 Sicily - Italy プラネタ シャルドネ シチリア イタリア 2014 Albert Grivault 20,000Meursault 1er Cru Clos des Perrières Bourgogne - France アルベール グリヴォ－ ムルソー プルミエ クリュ クロ デ ペリエール ブルゴーニュ フランス 2013 Leflaive, Puligny-Montrachet 22,000 Bourgogne - France ルフレーヴ ピュリニーモンラッシェ ブルゴーニュ フランス
2013 Bouchard Père & Fils 26,000
Corton Charlemagne Bourgogne - France
ブシャール ペール エ フィス コルトン シャルルマ－ニュ ブルゴーニュ フランス
Half Bottle Red Wine
ハーフボトル レッド ワイン
2015 Thierry Mortet, Gevrey Chambertin 12,000 Bourgogne - France
ティエリー モルテ ジュヴレ シャンベルタン ブルゴーニュ フランス
2008 Clos du Marquis, Saint Julien 13,500 Bordeaux - France
クロ デュ マルキ サンジュリアン ボルドー フランス
2009 Château Prieuré Lichine, Margaux 15,000 Bordeaux - France
シャトー プリューレ リシーヌ マルゴー ボルドー フランス
2016 Kenzo Estate, Rindo, Napa Valley 15,000 California - United States
ケンゾーエステイト リンドー ナパヴァレー カリフォルニア アメリカ
2014 Jacques-Frèdèric Mugnier, 17,000 Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Clos de la Marèchale Bourgogne - France ジャック フレデリック ミュニエ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ ド ラ マレシャル ブルゴーニュ フランス
2014 Luce della Vite, Luce 20,000 Tuscany - Italy
ルーチェ デッラ ヴィーテ ルーチェ トスカーナ イタリア
2003 Château Calon Ségur 26,000 Saint Estèphe
Bordeaux - France
シャトー カロン セギュール サン テステフ ボルドー フランス
2014 Opus One, Napa Valley 50,000 California - United States
オーパス ワン ナパヴァレー カリフォルニア アメリカ
Chinese Rice Wine
紹興酒
Rantei Chin 5Years
蘭亭 陳5 年 Glass (100 ml) 1,800 Bottle (600 ml) 9,000 Chinnen Syoukoukisyu 15Years 陳年 紹興貴酒 15 年 Glass (100 ml) 3,800 Bottle (500 ml) 18,000 Syoukouraochu 20Years 紹興老酒 20 年 Bottle (500 ml) 21,000 Syoukouraochu 30Years 紹興老酒 30 年 Bottle (500 ml) 42,500 Koetsuryuzan 50Years 古越龍山 陳醸 50 年 Bottle (640 ml) 110,000
Liqueur
果実酒Mancino Sakura & Sumire 2,500
マンチーノ 桜＆すみれ
【マンダリン オリエンタル 東京限定】
Plum Liqueur matured in casks
of Yamazaki Whisky 1,800 山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
Sake
日本酒 Kokuryu Daiginjo 4,400 黒龍 大吟醸Whiskey
ウイスキー Ballantine’s 17 years 2,700 バランタイン 17 年Draft Beer
ドラフト ビール
The Premium Malt’s Draft Beer 1,400
サントリー プレミアムモルツ 生ビール
Bottle Beer
ボトル ビール
Tsing Tao Beer Premium 1,700
青島 ビール プレミアム
Asahi Super Dry 1,400
アサヒ スーパードライ
Craft Beer
クラフト ビール
Hitachino Nest Saison du Japon 2,200
常陸野ネスト セゾン・ドゥ・ジャポン
Echigo Red Ale 1,800
エチゴ レッド
Non Alcoholic Beer
ノンアルコール ビール
Suntory All Free 334ml 1,200
サントリー オールフリー
Tea Mocktail
ノンアルコールティーカクテル
梅 Plum 1,700
Iced MO-tea, Home-made Lemongrass syrup, Dried Plum マンダリンオリエンタルブレンドティーのフルーティーな 龍眼と柑橘の香りにドライプラムの爽快な酸味がマッチ。
Premium Tea
プレミアムティー
WHITE TEA 白茶
白牡丹は く ぼ た ん WHITE PEONY 1,300
Renowned for its refreshing flavour and sweet taste with hints of cucumber and melon.
メロンや胡瓜を思わせる香りとすっきりとした味わい。
[ 福建省・中国 / Fujian Province, China ]
白毫銀針
はくごうぎんしん
SILVER NEEDLE 2,800
Premium white tea from Tai Mu Mountain tea garden. Sweet and mellow with delicate freshness yet full textured with a velvety finish.
大白茶種の芽のみを使用して作られる福建省北部産の 最高級白茶。青みを含んだフレッシュな香り。
[ 福建省・中国 / Fujian Province, China ]
GREEN TEA 緑茶
毛尖
モウセン
緑茶 JADE SWORD 1,200
Clean, rounded and grassy tea, brisk and refreshing with a textured finish.
爽やかな味わいと丸みのある口当たりの中国緑茶。
[ 浙江省・中国 / Zhejiang Province, China ]
安吉ア ン ジ緑茶 ANJI GREEN 2,300
Vivacious and exuberant flavours combine sweet spring freshness with spring-flower top notes. 生き生きとした春の花の香りと、甘みを含んだ 豊かな味わい。
[ 浙江省・中国 / Zhejiang Province, China ]
最高級龍井ロンジン茶 DRAGON WELL SUPREME 2,800 This spring tea offers a wonderful balance
of freshness and sweetness.
力強く豊かな味わいとお口の中に広がる甘いコク、 心地よい余韻をもつ春摘みの中国緑茶。
Premium Tea
プレミアムティー OOLONG TEA 烏龍茶 鉄 てつ 観音 かんのん 1,300TRADITIONAL IRON BUDDHA “MONKEY PICKED”
Very rare tea, slightly nutty with scents of apricot. Smooth tannin with malty taste.
すっきりとした酸味と花の香り、 ミネラルの複雑な味わいが広がります。
[ 福建省・中国 / Fujian Province, China ]
文華東京 MANDARIN ORIENTAL BLEND 1,500
マンダリン オリエンタル ブレンドティー
The Chinese oolong tea with citrus notes of bergamot giving it a sweet and refreshing impression
福建省産高級烏龍茶を華やかな柑橘の香りで仕上げた オリジナルブレンドティー。
[ 福建省・中国 / Fujian Province, China ]
鳳凰
ほうおう
単叢
たんそう
PHOENIX HONEY ORCHID 2,500
Fragrant notes of peach and citrus over a gently honeyed base, and a refreshingly bitter-edged finish. 蜂蜜のような甘い香りと桃やシトラスの風味、 爽やかかつ少し苦味の効いた後味が楽しめます。
[ 広東省・中国 / Guangdong Province, China ]
台湾梨山リシャン TAIWAN LI SHAN 3,500
Best high mountain Taiwanese tea; highly floral,
complex and refreshing with creamy and thick texture. 花束を思わせる複雑で華やかな香りと
深い甘みを持つ、台湾高山茶の最高峰。
Premium Tea
プレミアムティー
PUERH TEA 普洱茶
宮廷普洱プーアル散茶
1990s ROYAL LOOSE COOKED PUERH 2,500
An extremely rare aged fragrant loose leaf with a hint of incense woods and chocolaty aftertaste. 香り高くドライな口当たりと煙香、
チョコレートを思わせる後味をもつ 非常に珍しい雲南省産熟成プーアル散茶。
[ 雲南省・中国 / Yunnan Province, China ]
BLACK TEA 紅茶
祁門功夫
キーマンゴンフー
KEEMUN GONG FU 1,200
Superb Chinese tea with rose fragrance and clear taste. 薔薇のような華やかな香りとしっかりとした味わい。
[ 安徽省・中国 / Fujian Province, China ]
アッサムゴールド ASSAM GOLD 1,300
Full bodied Assam tea with its characteristic malty strength and notes of fruit and spice.
穀物を思わせるコクと、
フルーツやスパイスを思わせる香り。
[ アッサム・インド / Assam, India ]
セイロンティー 1,300
DECAFFEINATED CEYLON BLACK TEA
A decaffeinated yet rich Ceylon black tea with slightly sweet deep notes of dried fruits. カフェインレスながらコクがあり、強くしっかり とした風味とドライフルーツのような甘み。
Premium Tea
プレミアムティー BLACK TEA 紅茶 雲南 うんなん 金毫 こんごう YUNNAN GOLD 2,300Strong and full-bodied underlying sweetness and lingering spicy finish - ginger, nutmeg and cloves. 深みのある甘さと、生姜やクローブ、ナツメグの ような個性的な香りをもつ、フルボディの中国紅茶。
[ 雲南省・中国 / Yunnan Province, China ]
ダージリン ファーストフラッシュ
スープリーム
DARJEELING 1st FLUSH SUPREME 2,800
Extremely refreshing and fragrant with a sweet and soothing taste.
ダージリンティーの新芽で作られ、爽やかで 軽い飲み口とやわらかな甘みを持つ。
心地よいフィニッシュを楽しめる最上級の茶葉。
[ ダージリン・インド / Darjeeling, India ]
台湾 紅玉こうぎょく TAIWAN RED JADE 2,800
Black tea with concentrated sweetness and depth of baked fruits with uplifting eucalyptus aroma. 焼きフルーツのような濃厚な甘みと深みのある 味わいの中に、ユーカリやミントを思わせる 爽やかなアロマを持つ台湾紅茶。
Premium Tea
プレミアムティー SCENTED TEA 香茶 茉莉龍珠 モーリーロンジュ JASMINE PEARLS 1,500Perfectly balanced spring green tea, repeatedly hand scented with fresh jasmine flowers.
緑茶をベースにしたやさしい味のジャスミンティー。
[ 福建省・中国 / Fujian Province, China ]
茘枝ラ イ チ LYCHEE RED 1,200
The sweetest black tea from Guangdong, scented with refreshing lychee fruit.
広東省産の甘みのある紅茶に爽やかなライチの香り。
[ 広東省・中国 / Guangdong Province, China ]
チャイ CHAI 1,300
Blend of high quality Ceylon tea with star anise and cardamom. Juicy, rich and rounded flavours. 上質のセイロンティーに八角とカルダモンをブレンド。
[ スリランカ / Sri Lanka ]
FLOWERING TEA 花茶
丹桂百合た ん け い ゆ り FLOWERING OSMANTHUS 2,500
A base of green tea buds topped with orange lily petals and bursts of orange osmanthus blossoms with sweet notes of apricot and mango.
緑茶の新芽に、オレンジ色の百合の花びらと金木犀の 花を、丁寧に手作業で編みこんだ工芸茶。
アプリコットのような甘い香りと共に、 グラスのなかで美しく花開きます。
Non Alcoholic Sparkling Wine
by the Glass
グラス ノンアルコール
ロゼ スパークリング
Rosé So Jennie by Manoir des Sacres 1,500 France
ソー ジェニー
バイ マノワール デ サクレ フランス
Non Alcoholic Wine
by the Glass
グラスノンアルコール ワイン
Weisser Trauben Most 1,200
トラウベンモスト白ぶどうジュース
Roter Trauben Most 1,200
トラウベンモスト赤ぶどうジュース
Fruit Juice
フルーツジュース Apple 955 リンゴ Guava 1,200 グァバ Mango 1,200 マンゴー Pineapple 1,200 パイナップル Pomegranate 1,200 ざくろSoft Drink
ソフトドリンク
Cold Infused Traditional Iron Buddha 1,300
鉄観音
（アイスウーロンティー）
Cold Infused Jasmine Silver Needle 1,500
ジャスミン シルバーニードル
（アイスティー）
Cold Infused 1,500
Mandarin Oriental Blend Tea
マンダリン オリエンタル ブレンドティー
（アイスティー）
Tosayama Ginger Ale 1,100
土佐山ジンジャーエール
Tsukasagiku Shuzo Sudachi Citrus Cider 955
司菊酒造 スダチ サイダー Coca-Cola 955 コカコーラ Coca-Cola Zero 955 コカコーラ・ゼロ
