ミソバチ科学15(3).131- 136 Honeybeescience(1994)
｢
養蜂 と環境教育｣の実践報告
｢せ っか くだか ら,安 藤 さんのために も栃 の 木を植 えよ う.｣
昨年11月, 地元立木小学校 の生徒たちが,せ っせ と集めたグ リー ンマーク を栃 の木 と交換,植樹 して くれた (図1
)
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グ リ ー ンマークというのは,再生紙商品に付 いてい るマークの ことで, た くさん集 めると樹木の苗 と交換で きるしくみにな っている.植樹 には私 も招かれ,簡単 な栃の木 の説明を しなが ら一緒 に植 えた. そ して うん十年後, この栃 の木のハ チ ミツをみんなでなめよ うと約束 もした,蜂 を 飼 う者 にとって, この うえない贈 り物である. 立木小学校 は,朝 日連峰を背後 に控え る典型 的な山間地 の学校である.環境教育 (※p.136 追記参照) に特 に熱心で,昨年 はヤマメを卵か ら成魚 まで飼育 し放流, そ して守 るための諸々 の活動 を行 ないみ ごと全国表彰を受 けている. 私 も同地区が養蜂 エ リア内で もあるので,蜂 ろ うによる ｢蜜 ろうそ く｣作 りや, ミツバチ観察 など少 しだけお手伝 いを させて頂 いている.揺 しいのは,普段 の日で も出会 うと思 い っきり手 を降 って挨拶 して くれることである.手のひ ら いっぱいの木葦 を採 って きて くれた子 もいる. 村中の子供 たちが自分の友達だ と思 うと,嬉 し いだけでな く心強いものを感 じる, そ して, こ うい う地域 との関わ りができるということを改 めて確信 している. 本年度 はニホ ンミツバチがテーマである.捕 獲用 トラップに うまい具合に一群収 まり,諸 々 の活動が始 まった. どのような展開 になるか, 少々緊張気味で取 りかか っている.きっかけの ｢
蜜ろうそ く｣
私 が仕事 のかたわ ら, このよ うな環境教育 の安藤
竜 二 お手伝 いを始めたのには, さまざまな理由があ る.蜜 ろ うそ くの製造 もその一つであ った (図 2). ミツバチの巣が,原料 と知 った時のお客 さ ん の驚 きぶ りは,実 を言 って小気味 よい もの で, しば らく私 の楽 しみに していた程である. そ して感 じたのは,以外 に養蜂の ことを知 らな い人が多 いとい うことである.栃の木が地元の 森 にあ ることさえ も知 らない人 が いたので あ る. お客 さんに ｢火がついた瞬間 に, 自然や ミツ バチの ことが浮かんで きて感動 したよ.｣と,う れ しい感想 を いただ いた ことが あ る. その時 に,蜂 ろ うの持っ不思議 さと,キ ャン ドル自体 の持っ優 しさを備えたこの蜜 ろ うそ くは, もし か した らミツバチの ことや養蜂家の こと,森 の すぼ らしさや森の現状 な どを多 くの人 に知 って もらう大 きな手 だてにな るのではと思 ったので ある. 幸運 に も,す ぐに自然物 の全国紙 に6ペー ジ にわた って特集 を していただ き,それか らはテ レビや新聞,雑誌 と月に一度程 のなん らかの取 材が現在 も続 いている. そ してなるべ く,蜜 ろ 図 1 グリーンマークで入手し植えてくれた トチノキ と (立木小)Hm 図2 蜜ろうそくの柔らかな光 うそ くだけでない,背景の自然 までひっくるめ た取材をお願 い してきた. また, ろうそ くに限 らず,いろんな方か ら注 文や問 い合わせをいただいた.｢ブロンズ像 を 造 る時の型剤に｣とか
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｢木製玩具の仕上げに｣, ｢登山靴 に塗 りたい｣,
｢ガラス工芸の成型に｣, ｢ロウケツ染めに｣
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｢ろうの花作 りに｣
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｢地球に 優 しい建物の塗料 に｣など,専門家の貴重な話 を聞 くことができ,勉強になっている. 朝 日ナチ ュラ リス トクラブ 5年前, 私に始めて ミツバチ観察会の機会を 与えて下 さったのは,朝 日ナチュラリス トクラ ブである.地元の子供たちに地元の自然を体験 させようと,月一回さまざまなプログラムを組 んで活動 しているナチュラ リス トの集 まりであ る.特別指導者 として,夏 に ミツバチ観察会, 冬 に蜜ろうそ くづ くりを受 け持 った.緊張 して しまって,ロが回 らな くなったのを思 い出す. 翌年か らは,正指導者 と して他の月のプログ ラムも手伝 って きた.今に して思えば,子供 と の対応の仕方や, 自然保護 の考え方,環境教育 の考え方など,私 自身の基礎を育てていただい たクラブといえる. エコミュージアムとの出会 い 蜜 ろうそ くや朝 日ナチュラリス トクラブと並 行 して, もう一つ私 には運命的な出会いがあっ た.我が町で進め られているエコ ミュージアム の町づ くりである. エコ ミュージアムというのは, フランスの博 物館学者 ア ンリ･リピエールが, 1971年 に提 唱 した新 しいスタイルの博物館で, 日本では新 井重三氏が,生活環境博物館 と意訳 している. どのよ うなものか簡単 に説明す ると,
｢その地 域 における人々の生活や自然,文化,産業など をそのまま進行形で展示 し, 自分たちの町を理 解 し直そうとす るもの.例えば,都会には都会 の良 さがあると同様 に,田舎には田舎の良 さが あるのだか ら,それをきちんと見極め, 自分た ちの町固有の生活を楽 しみ,学 びなが ら,良 く 理解す る.そ して誇 りを持てた時,そこか ら新 たな展開が始 まる.｣ という考え方である. 町中に作 られた,その地域を展示するサテラ イ ト (施設)を利用 した住人が,それを元に地 域 らしい生活環境作 り ･地域 らしい産業 の発 展 ･地域 らしい教育などの,実践を取 り組める 仕組みとなるのである. また,知 らないものを 知 った経験,すて きな記憶の蘇生などか ら生 じ る地域への愛着 は,地域 に起 こる諸問題を根本 解決へと導 き,真の活性化を図れるものと思わ れ るのである. つい最近の話だが,私 も工房を利用 して ミツ バチサテライ トを公開 している.展示内容 は,お金 と時間 とスペースと相談 しなが らであるの でなかなか進 まないが, まず は土曜 と日曜の午 後のみ,私 の仕事である蜜 ろうそ く作 りを見て いただ いて いる.少 しずつ展示 を増 や して い き,森 との関係,果樹作物 との関係など地域 な らではの養蜂を紹介 して い くつ もりである. ま た, エコ ミュージアム活動 として, これまでの ミツバチ観察会や蜜 ろうそ く作 りなどを更 に充 実 させたいと思 っている. ミツバチサテライ トを訪れた人 は次に,関係 のある ｢ブナの森 サテライ ト｣,あるいは ｢りん ごサテライ ト｣へ訪れ ることにな り, またそ こ で新 たな情報や魅力を発見 し,関係 している次 のサテライ トへ と, また足を運 ばせることにな る. 自然 も文化 も産業 もすべて相互関係がある ということを知 ることができるのである. しか し,残念なが らそれ以上 のサテライ トの整備 は まだ進んでいないのだが. エ コ ミ ュー ジアム に期 待 す る こ と 私がエコ ミュー ジアムの ミツバチサテライ ト を公開す るにあたって期待す ることは,蜜源の 保護,育成を含む環境保全である. 最近読んだ ｢シュタイナー教育 を考 える｣(千 安美智子著)のなかで,生活科の授業 に関 して の シュタイナーの考 えを こう紹介 して いる. ｢自分 の専門外 の分野 につ いて も, この ことに 関 して自分 は以前, とて も素朴 なや り方ではあ ったが, その原理, その出発点 となる知識 を, 体験的に身につけた ことがあるのだ, とい う感 情 を持 っていれば,何で も親 しい思 いで見 るこ とができる.｣と.実 は,私が期待す るエコ ミュ ー ジアムの一番 の働 きが これである,地域 を中 心 に した多 くの人 に,地域 な らではの養蜂の し くみを知 っていただき,体験 していただ くこと によって, 自然や ミツバチの意外 な魅力を感 じ て もらう, そ して,そこで生 まれた自然へのほ んの少 しの親 しみや愛着 が,やがて蜜源の森の 保護,育成 に繋が ってい くと考えているのであ る. また, もう一つの期待 は, エコ ミュー ジアム 全体が収集 した情報や,調査,研究 した内容を 133 元 にすれば, 自然保護 と開発の ライ ンがはっき りす るとい うことである.地域 らしい開発を考 え られ るよ うになれば, これまでのような,や み くもな都会化 による自然消失を防 ぐことがで きるのである. また,見せ ることによ り生 じる,商品に対す る価値観の向上 も大 きなメ リッ トである. しか し,売 りたいがために見せ るとい う姿勢 は避 け たいと思 っている. いずれにせよ,地域の活性 化 に も貢献 で き,私 にとって もメ リッ トがある とい う願 って もないエコ ミュージアムである. ちなみにエコ ミュー ジアムに属す る ミツパテ サテライ トは, フランスやス ゥエーデ ンにも実 在 し,活躍 している. ミツパ テサ テライ トの取 り組 み ① ミツバチ観察会 子供達 に四方金網面布 をかぶ らせ ると, まる で宇宙服 のよ うで こっけいである (図 3). 巣箱に向か う前 に,刺 され ると痛 いことを必 要以上 に説明す ると,最後 まで緊張 して じっと 見ているよ うだ. もちろん,以前 に蜂 に刺 され てア レルギー症状が出た経験 のある人 は御遠慮 願 っている. ミツバチ観察会 は,面 白いことに何をや って も歓声が上が る.箱 のふたを開けて
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｢オー ッ｣. 巣板を抜 き出 して さらに ｢オオー ッ｣,蜂 に触 ろ うものな らば,
｢エー ツ｣である.この ヒーロー 気分がたま らな くいいのである. ひと通 り説明を してふたを閉めた後 は,-チ ミツの試食である.遠心分離機 で実際に採蜜 し 図3面布を被って ミツバチの観察(朝日ナチュラリ ストクラブの ミツバチ観察会,図4,5,9とも)図4 蜜巣を食べる た りもす るが,ぶ ら下が った蜜巣を巣 ごと食べ させ るのが面 白い. さすがに女 の子 は,食 い し ぶ るが,果敢 な男の子が食べて ｢うまい｣ とい お うものな ら,誰で も一斉 にかぶ りつ くもので ある (図 4). 次 は, こよりに したテ ィッシュペーパーに, むだ巣 を丸 めて ｢昔 キ ャ ン ドル作 り｣ であ る (図 5). これがわ りと燃えて くれ るのである. テ ィッシュペーパ ーが芯 になることも不思議 で あ り,今食べたばか りの同 じ蜂の巣が燃えて し ま うのだか ら,ずいぶん驚 きのよ うである. ② -チ蜜の森散策 ｢ハチ蜜の森｣ とい うのは,私が勝手 につけた 蜜源樹 の森 のことである.甘 い響 きが気 にいっ て いる. ミツバチ観察の後,時間がある場合 はこの-チ蜜の森 に入 って-チ蜜の樹 を紹介 している. 何か所か設定 しているが,蜂場の近 くの沢沿 い に,三十分 ほど下 る山道があ り,下では指導者 の車が待 ってい られるといった, ち ょうど良 い コース も見つけた. ここで は特 に,栃 の木 は沢 沿 いなどの限 られた場所 に しかないということ の説明 と,森全般のことについて も説明 してい る. ③ スライ ドによる養蜂 の話 ミツバチを前 に養蜂の話 を して も,みんな蜂 に気 を取 られて,なかなか聞 いて くれない.飽 きないよ うに話 をす るには, スライ ドが一番 い いようである.春のポ リネー ションか ら始 まっ て,採蜜,蜂 ろ う,給餌,蜜源増殖事業,房総 での越冬 と,間をおかずにどんどん進 めて説明 している.大人の集 まりに見せ ると
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｢蜂屋 さん 図5 むだ巣を丸めて ｢昔キャンドル｣作り て,思 ったよりいろんな仕事があるんだね｣ と 必ず感想 をいただ く. (参蜜 ろうそ く作 り ミツパテ観察 と並んで,人気があるのが この 蜜 ろ うそ く作 りである. 蜂 ろうの説明 と, ろうそ くの歴史を少 しだけ 話 して取 りかか る.や り方 はさまざまあるが, 外国風のデ ィップ式が良 いよ うだ.簡単 に説明 す ると,蜂 ろうを溶か した缶の前 に,5,6人の 列 を作 らせ,持 っている芯糸を一度浸 した ら後 ろに並ぶ ことを繰 り返 させ る (図 6).また自分 の番が来 るころには,芯糸 に付 いたろうが冷え て,付 き易 くなるとい った具合である.20回程 浸せば,曲が った もの,で こぼ この もの, にん じん型 の ものと, それぞれオ リジナルなろうそ くがで き上が る. また ク リスマスの前 には,蘇 や庭 の常緑樹の葉 っぱ,南天の赤 い実,松ぼ っ くりなどを使 って, キ ャン ドル リースを作 り, その上 に出来上が った黄色 い蜜 ろうそ くをセ ッ トにす るように している.5cm 角のオア シスに ただ刺 してい くだけの簡単 なものであるが,充 分 ク リスマス らしさを演出で きる. 自然素材の 図6 蜜ろうそく作り (立木小)図7 新工房での中南米音楽の演奏会 持っ魅力である. ⑤ これか ら 昨年 の秋,蜜 ろうそ くの灯 りだけで,中南米 音楽の演奏会を催す ことがで きた.蜜 ろうそ く 杏,演出に使 っていただいているデュオグルー プで,今回 は私の手作 り工房が出来 たお祝 いに 立 ち寄 って下 さったのである (図 7).自然素材 の楽器がか もしだす天然の音楽に,蜜 ろうそ く の灯 りはものす ごく調和 していて,我 なが ら誇 らしく思 った ものである. それ以来,枠 を広 げ たことも面 白いかなと思 っている.例えば,栃 の実で笛を作 るとか,蜂 ろ うで ロウケツ染めを す るとか,木工細工 に蜂 ろうで仕上 げをす ると か,-チ ミツ料理 の講習会 もいいだろうし,体 験焼 き物教室へ行 って,陶製 の燭台や-ニーポ ッ トを作 るの も楽 しそ うである. ⑥立木小学校 において 前述 したとお り,立木小学校の今年 の環境教 育の中心 テーマはニホ ンミツバチである.担当 の佐竹教諭 が目指 しているのは,飼育 とか生態 の科学的な ことだけではな く, それを踏 まえて か らの地域 における発展性 である,蜜源樹 の こ とを調べて森の実状 を知 った り, ミツバチが受 粉 したイチゴや メロンを収穫 して,食物 との関 係を学んだ り, 自然 と一緒 に生活 していた昔 の 人々の暮 らしを学んだ りす る. そ うして地域 な らではの関わ り,魅力を知 ることによ り,豊か な心 と実践力を育てようと しているのである. 第一回 目は, りん ごの木箱 を改造 して捕獲用 トラップ作 りに取 り組んだ (図 8).私が作 った の も含 めて
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個 の トラップを校舎 の周 りをは じめ,あち らこち らに仕掛 けた.｢数打てば当た 135 る｣で,近 くにある私の蜜 ろう工房 に仕掛 けた トラップに一群見事 に収 ま って くれた. とりあ えずひと安心であるが,飼育箱 に移 しかえたば か りなので,原稿 を書 いて いる今 も逃 げ られは しないかち ょっと心配 して いる. そ して,秋 ま でにひとなめずつで もいいか ら,甘 い蜜を味わ えた ら幸 いである. それは,山間地 に住む者 の 特権であるのだか ら, ⑦朝 日町養蜂 ガイ ドブックの作成 これは,私 も属す るエコ ミュージアム研究会 でまもな く発行す るもので,地元の養蜂家の皆 さんか らお聞 き した ｢養蜂 の話｣ をまとめて小 冊子 に した ものである.一人一人聞 き取 りを し てい くなか,私 の知 らない戦前戦後 のようすが 少 しずつ鮮明に浮かび上が り,感概深 いものと な った. このガイ ドブックは,私の ミツバチサ テ ライ トで販売 し,運営 費 に充 て る予定 で あ る. ⑧注意 していること 何 と言 って も蜂 に刺 され る心配 であ る.莱 は,初 めの頃一人だけ痛 い思 いをさせて しまっ た経験がある.あ さらかに私の過失であった. 調子 にの った私が,希望者 に巣板の蜂をそっと 触 らせたのである. それは成功だ ったのだが, その直後, 目を離 したす きに下
にこぼれて威嚇 している蜂を触 って しまったのである.涙を潤 ませ,私 を じっとに らみつ けたあの目は一生忘 れ られない (図 9).地域 な らではの養蜂 を知 っ て もらうための観察会に, ミツバチを触 らせ る などという危険行為 はまった く無意味だ ったの であ る.幸 いな ことに大 事 には至 らなか った 図8 リンゴの木箱で トラップ用の箱を作る (立木小)図9 刺されてしまった が,本当に申 し訳ないことを して しまったと悔 やんでいる.だがあの少年のお陰で,あれ以来 の犠牲者 はまだ出ていない.
望 まれている養蜂家
環境問題が世界的に論議 されている昨今, ミ ツパテ,そ して自然を直接相手 に している養蜂 家 は, これまでの理科における学習教材 として のみな らず,生活科や道徳などの環境教育や自 然学習の題材 にますます注 目されつつある.わ た しの ミツバチサテライ ト-の申 し込み も,ま すます増えてきている. 養蜂業 は,何かと余裕のない職業である.香 節 は待 って くれない し, ミツバチは生 きている ものだ し,なかなか落 ち着 けないのが実状であ る. しか し,一年 に一回で もいいか ら,お世話 になっている地域 に少 しだけ時間を割 いてみて はどうだろうか,学校や民間のボランティアグ ループにとって,願 って もない支援者 になるは ずである. 最後に,弱輩者のはなはだ勝手 な意見である が,失礼をお許 し願 いたい.特 に後 ろ向 きな養 蜂家に申 し述べたいのである.我々養蜂家 は, 自然の植物か ら無償で蜜 をいただいているので ある. 自然の生 き物である ミツバチを使役 し, 自然の中で採蜜す る権利が養蜂家にあるとすれ ば, 自然に対 して何 らかの形で無償のお返 しを す るのは当然の義務ではないだろうか.養蜂家 の都合ばか りを考えた活動では,蜜源の減少や 熊被害などの問題を,根本か ら解決することは できないと思 うのである. まだまだ微力なこの実践報告が,意を共 にな される方の,多少なりとも参考になるとした ら 幸 いである.ただ し,商売優先に考えた観光ス タイルでは,一顧の価値 もな くなることを申 し 添えたい. ※追記 環境教育については, 1975年 ベオグ ラー ド憲章 で以下 のよ うに定義 されて いる. ｢環境 とそれにかかわる問題 に気づ き,関心 を 持っ と共に,当面す る問題を解決 したり,新 し い問題の発生を未然に防止す るために,個人及 び社会集団 として必要な知識 ･技能 ･態度 ･意 欲 ･実行力 などを身 につ けた人々を育 て ること｣
(〒990-15 山形県西村山郡朝 日町立木 8253 -チ蜜の森入口 ビーズファーム代表)ANDO,RYuJI. Practiceof"beekeeping
anden-vironmental education" Honeybee Science (1994)15(3):13ト136.Bee■sFarm,Hachimits u-nomori-Iriguchi, 825-3, Tateki, Asashi-machi, nishlmurayama,Yamagata,990-15Japan
Recently,beekeeplnghasattractedthepublic becauseitisagoodeducationalmaterialforlife scienceand moralaspects. Beekeeping isget -ting profitfrom naturesothatbeekeepersare desirable to consider how they could return somethingtonatureinvariousways.
Theauthorhaspracticedbeekeelpingf oren-vironmentaleducationin hisruralcommunity. Infact,heprovidesachanceforyoungpeople to havevaluableexperiencesthrough beehive observation,candlemaking,hivemaking,tr app-ingwildbees,etc.Further,hisatelierforcandle maklng isopened asan ecomusium,tointr o-ducemattersbeneficialtothecommunity like relationshipbetweenbeekeeplngandforest,and orchardpollination.
Sucheffortandattitudetowardenvironment and community willsolve various problems whichmeetthepresentbeekeeplng.
