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L
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N
C
H
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
ラ ン チ メ ニ ュ ー
L U N C H
午 餐
懐 石 コ ー ス
前 菜 、 お 造 り 3 品 、 家 喜 物 、 中 皿 、
揚 げ 物 、 多 喜 合 、 止 、 味 噌 汁 、
お 新 香 、 デ ザ ー ト
K A I S E K I C O U R S E
A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f S a s h i m i , G r i l l e d D i s h , M e d i u m D i s h , Te m p u r a , S i m m e re d D i s h , R i c e , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t懷 石 料 理
前 菜 、 刺 身 3 款 、 燒 物 、 中 碟 、
天 婦 羅 、 煮 物 、 飯 、 味 噌 湯 、
漬 物 、 甜 品
懐 石 料 理 の ラ ス ト オ ー ダ ー 時 間 が 1 : 4 5 P M（ 月 ～ 金 ）/ 2 : 4 5 P M（ 土 日 祝 日 ） と な り ま す 。 L a s t o rd e r f o r K a i s e k i C o u r s e i s 1 : 4 5 p m ( m o n -f r i ) / 2 : 4 5 p m (s a t , s u n & p u b l i c h o l i d a y s) 懷 石 料 理 最 後 點 菜 時 間 為 1 : 4 5 P M( 周 一 至 五 ) / 2 : 4 5 P M( 周 六 、 日 及 公 眾 假 期 )御 重
前 菜 、 サ ラ ダ 、 刺 身 2 品 、 茶 碗 蒸 し 、
天 麩 羅 、 煮 物 、 焼 物 、 八 寸 、 食 事 、
味 噌 汁 、 お 新 香 、 デ ザ ー ト
P R E M I U M S E T LU N C H
A p p e t i z e r, S a l a d , 2 K i n d s o f S a s h i m i , St e a m e d E g g , Te m p u r a , S i m m e re d D i s h , G r i l l e d D i s h , S i d e D i s h , R i c e , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t御 重 定 食
前 菜 、 沙 律 、 刺 身 2 款 、 蒸 蛋 、
天 婦 羅 、 煮 物 、 燒 物 、 配 菜 、 飯 、
味 噌 湯 、 漬 物 、 甜 品
每 日 限 定 3 0 食 L i m i t e d t o 3 0 S e t s Pe r D a y 每 日 限 定 3 0 個 $ 6 8 0 $ 5 8 0Subject to 10% service charge
ラ ン チ メ ニ ュ ー
L U N C H
午 餐
鉄 板 焼 き 和 牛 ス テ ー キ 御 膳
Te p p a n y a k i Ja p a n e s e Wa g y u St e a k鐵 板 燒 日 本 和 牛 西 冷
鉄 板 焼 海 鮮 御 膳
Te p p a n y a k i S e a f o o d鐵 板 燒 海 鮮
フ ォ ア グ ラ チ キ ン 照 り 焼 き
Te r i y a k i Fo i e G r a s a n d Ja p a n e s e C h i c ke n照 燒 雞 及 鵝 肝
天 麩 羅 御 膳
A s s o r t e d Te m p u r a雜 錦 天 婦 羅
焼 き 魚 御 膳
G r i l l e d S e a s o n a l F i s h燒 時 令 魚
ロ ー ス ト ビ ー フ 重 御 膳
Ro a s t e d B e e f o n R i c e和 牛 烤 肉 飯
う な 重 御 膳
G r i l l e d Ee l o n R i c e鰻 魚 飯
天 重 御 膳
Te m p u r a o n R i c e天 婦 羅 飯
以 上 の ラ ン チ セ ッ ト は 前 菜 、 サ ラ ダ 、 茶 椀 蒸 し 、 味 噌 汁 、 デ ザ ー ト 付 き A b o v e l u n c h s e t s i n c l u d e a p p e t i z e r, s a l a d , s t e a m e d e g g , m i s o s o u p a n d d e s s e r t 以 上 午 餐 包 括 前 菜 、 沙 律 、 蒸 蛋 、 味 噌 湯 、 甜 品 以 上 の メ ニ ュ ー の ご 注 文 は テ ー ブ ル 席 に 限 っ て お り ま す O n l y a v a i l a b l e a t a l a c a r t e t a b l e s 以 上 午 餐 只 於 散 座 供 應 $ 3 9 8 $ 3 4 8 $ 3 1 8 $ 3 9 8 $ 3 8 0 $ 3 4 8 $ 3 1 8 $ 3 0 0Subject to 10% service charge
ラ ン チ メ ニ ュ ー
L U N C H
午 餐
寿 司 御 膳
( 1 0 貫 ） S u s h i S e t ( 1 0 p c s)壽 司 拼 盤
( 1 0 件 )三 宝 御 膳
S a s h i m i Tr i o o n S u s h i R i c e三 色 海 鮮 飯
海 鮮 御 膳
P re m i u m A s s o r t e d S a s h i m i o n S u s h i R i c e特 上 魚 生 飯
バ ラ ち ら し 御 膳
A s s o r t e d D i c e S a s h i m i o n S u s h i R i c e角 切 魚 生 飯
以 上 の ラ ン チ セ ッ ト は 前 菜 、 サ ラ ダ 、 茶 椀 蒸 し 、 味 噌 汁 、 デ ザ ー ト 付 き A b o v e l u n c h s e t s i n c l u d e a p p e t i z e r, s a l a d , s t e a m e d e g g , m i s o s o u p a n d d e s s e r t 以 上 午 餐 包 括 前 菜 、 沙 律 、 蒸 蛋 、 味 噌 湯 、 甜 品 以 上 の メ ニ ュ ー の ご 注 文 は テ ー ブ ル 席 に 限 っ て お り ま す O n l y a v a i l a b l e a t a l a c a r t e t a b l e s 以 上 午 餐 只 於 散 座 供 應 $ 3 4 8 $ 3 4 8 $ 3 1 8 $ 3 0 0寿
司
造
り
SUSHI S
ASHIM
I
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffラ
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チ
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L
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食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
ラ ン チ メ ニ ュ ー
L U N C H
午 餐
料 理 長 寿 司 お ま か せ
前 菜 、 お 造 り 3 品 、 多 喜 合 、
家 喜 物 、 握 り 7 貫 、 巻 き 寿 司 、
味 噌 汁 、 水 菓 子
C H E F ’ S S P E C I A L
O M A K A S E S U S H I LU N C H
A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f S a s h i m i , S i m m e re d D i s h , G r i l l e d D i s h , 7 K i n d s o f S u s h i , S u s h i Ro l l , M i s o S o u p , D e s s e r t料 理 長 廚 師 發 辦 壽 司 午 餐
前 菜 、 刺 身 3 款 、 煮 物 、
燒 物 、 手 握 壽 司 7 件 、 卷 物 、
味 噌 湯 、 甜 品
寿 司 お ま か せ
前 菜 、 茶 椀 蒸 し 、 握 り 1 2 貫 、
手 巻 き 寿 司 、 味 噌 汁 、 デ ザ ー ト
O M A K A S E S U S H I LU N C H
A p p e t i z e r, St e a m e d E g g , 1 2 K i n d s o f S u s h i , H a n d Ro l l , M i s o S o u p , D e s s e r t廚 師 發 辦 壽 司 午 餐
前 菜 、 蒸 蛋 、 手 握 壽 司 1 2 件 、
手 卷 、 味 噌 湯 、 甜 品
以 上 の メ ニ ュ ー の ご 注 文 は 寿 司 カ ウ ン タ ー 席 に 限 っ て お り ま す O n l y a v a i l a b l e a t s u s h i c o u n t e r s 只 限 壽 司 吧 座 位 $ 6 8 0 $ 4 8 0デ
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DINNER
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
料 理 長 お ま か せ
料 理 長 本 日 の お す す め 、
前 菜 、 刺 身 2 品 、 料 理 5 品 、
握 り 9 貫 、 巻 き 寿 司 、
味 噌 汁 、 デ ザ ー ト
C h e f ’s S p e c i a l O m a k a s e M e n u
C h e f ’s Re c o m m e n d a t i o n o f t h e D a y, A p p e t i z e r, 2 K i n d s o f S a s h i m i , 5 K i n d s o f D e l i c a c i e s , 9 K i n d s o f S u s h i , S u s h i Ro l l , M i s o S o u p , D e s s e r t料 理 長 廚 師 發 辦 套 餐
料 理 長 是 日 推 介 、
前 菜 、 刺 身 2 款 、 料 理 5 款 、
手 握 壽 司 9 件 、 卷 物 、 味 噌 湯 、 甜 品
以 下 は 料 理 長 の 創 作 料 理 付 き で す
I n c l u d e s b e l o w o r i g i n a l d e l i c a c i e s d e s i g n e d b y C h e f包 括 以 下 料 理 長 原 創 料 理
大 ト ロ 藁 焼 き
S m o ke d Fa t t y Tu n a稻 草 炙 燒 吞 拿 魚 腩
あ ん 肝 最 中
M o n k f i s h L i v e r w i t h C r i s p y Wa f e r鮟 鱇 魚 肝 最 中 餅
鮑 リ ゾ ッ ト 雲 丹 、 カ ラ ス ミ 乗 せ
A b a l o n e R i s o t t o w i t h S e a U rc h i n a n d D r i e d M u l l e t Ro e海 膽 烏 魚 子 鮑 魚 意 大 利 飯
$ 1 , 8 8 0 お ま か せ O M A K A S E廚 師 發 辦
寿 司 造 り
S U S H I S A S H I M I
壽 司 刺 身
Subject to 10% service charge
松
前 菜 、 刺 身 3 品 、 料 理 4 品 、
握 り 9 貫 、 巻 物 、 味 噌 汁 、 デ ザ ー ト
M AT S U
A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f S a s h i m i , 4 K i n d s o f D e l i c a c i e s , 9 K i n d s o f S u s h i , M a k i Ro l l , M i s o S o u p , D e s s e r t松
前 菜 、 刺 身 3 款 、 料 理 4 款 、
手 握 壽 司 9 件 、 壽 司 卷 、 味 噌 湯 、 甜 品
梅
前 菜 、 刺 身 3 品 、 多 喜 合 、 家 喜 物 、
握 り 7 貫 、 巻 物 、 味 噌 汁 、 デ ザ ー ト
U M E
A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f S a s h i m i , S i m m e re d D i s h , G r i l l e d D i s h , 7 K i n d s o f S u s h i , M a k i Ro l l , M i s o S o u p , D e s s e r t梅
前 菜 、 刺 身 3 款 、 煮 物 、 燒 物 、
手 握 壽 司 7 件 、 壽 司 卷 、 味 噌 湯 、 甜 品
$ 1 , 6 8 0 $ 1 , 3 8 0 お ま か せ O M A K A S E廚 師 發 辦
寿 司 造 り
S U S H I S A S H I M I
壽 司 刺 身
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staff
ラ
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チ
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L
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C
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食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
ラ ン チ メ ニ ュ ー
L U N C H
午 餐
鉄 板 焼 き コ ー ス
前 菜 、 冷 菜 、 旬 の 魚 、 国 産 和 牛 、
食 事 、 野 菜 、 味 噌 汁 、 お 新 香 、
デ ザ ー ト
T E P PA N YA K I LU N C H
A p p e t i z e r, C o l d D i s h , S e a s o n a l F i s h , Ja p a n e s e Wa g y u , R i c e , Ve g e t a b l e s , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t鐵 板 燒 午 餐
前 菜 、 冷 盤 、 時 令 魚 、 日 本 和 牛 、
飯 、 蔬 菜 、 味 噌 湯 、 漬 物 、 甜 品
以 上 の メ ニ ュ ー の ご 注 文 は 鉄 板 焼 き の カ ウ ン タ ー 席 に 限 っ て お り ま す O n l y a v a i l a b l e a t t e p p a n y a k i c o u n t e r s 只 限 鐵 板 燒 吧 座 位追 加
A D D I T I O N A L額 外 追 加
伊 勢 海 老 ( 半 匹 / 一 匹 )
Lo b s t e r伊 勢 龍 蝦 ( 半 隻 / 一 隻 )
鮑
A b a l o n e鮑 魚
$ 4 8 0 $ 2 0 0 $ 4 0 0 / $ 8 0 0デ
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DINNER
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
鉄 板 焼 き
T E P P A N Y A K I
鐵 板 燒
デ ギ ス タ シ オ ン コ ー ス
前 菜 、 サ ラ ダ 、 帆 立 貝 、
旬 の 魚 、 オ マ ー ル 海 老 、
国 産 A 5 近 江 牛
( 8 0 G )、 食 事 、 野 菜 、
味 噌 汁 、 お 新 香 、 デ ザ ー ト
D E G U S TAT I O N M E N U
A p p e t i z e r, S a l a d , S c a l l o p , S e a s o n a l F i s h , L i v e Lo b s t e r, Ja p a n e s e A 5 O m i Wa g y u ( 8 0 g ), R i c e , Ve g e t a b l e s , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t嚐 味 鐵 板 燒
前 菜 、 沙 律 、 帶 子 、
時 令 魚 、 龍 蝦 、
日 本 A 5 近 江 和 牛
( 8 0 G )、 飯 、 蔬 菜 、
味 噌 湯 、 漬 物 、 甜 品
ザ ク ラ シ ッ ク
前 菜 、 サ ラ ダ 、 旬 の 魚 、
海 老 、 南 ア フ リ カ 産 鮑 、
* 宮 崎 和 牛 の 薄 焼 き
( 6 0 G )、 食 事 、
野 菜 、 味 噌 汁 、 お 新 香 、 デ ザ ー ト
C L A S S I C T E P PA N YA K I
A p p e t i z e r, S a l a d , S e a s o n a l F i s h , P r a w n , S o u t h Af r i c a n A b a l o n e , * S l i c e d M i y a z a k i Wa g y u ( 6 0 G ), R i c e , Ve g e t a b l e s , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t經 典 鐵 板 燒
前 菜 、 沙 律 、 時 令 魚 、
蝦 、 南 非 鮑 魚 、
* 薄 燒 宮 崎 和 牛
( 6 0 G )、 飯 、
蔬 菜 、 味 噌 湯 、 漬 物 、 甜 品
* 厚 切 り 和 牛
( 8 0 G )へ 変 更 可 能 で す
C h a n g e t o D i c e d Wa g y u ( 8 0 g )轉 厚 切 和 牛
( 8 0 G )お ま か せ
O M A K A S E廚 師 發 辦
$ 1 , 6 8 0 $ 1 , 2 8 0 $ 2 0 0Subject to 10% service charge
鉄 板 焼 き
T E P P A N Y A K I
鐵 板 燒
竹 ス ペ シ ャ ル
前 菜 、 サ ラ ダ 、 帆 立 貝 、 海 老 、
オ ー ス ト ラ リ ア 産 M 7 和 牛 の 薄 焼 き
( 6 0 G )ま た は 鰻 、
オ ー ス ト ラ リ ア 産 M 7 和 牛 の 厚 焼 き
( 6 0 G )ま た は 銀 鱈 、
食 事 、 旬 の 野 菜 、 味 噌 汁 、
お 新 香 、 デ ザ ー ト
TA - K E S P E C I A L
A p p e t i z e r, S a l a d , S c a l l o p , P r a w n , S l i c e d A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u ( 6 0 G ) o r Ee l , D i c e d A u s t r a i l a n M 7 Wa g y u ( 6 0 G ) o r C o d F I s h , R i c e , S e a s o n a l Ve g e t a b l e s , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t精 選 鐵 板 燒
前 菜 、 沙 律 、 帶 子 、 蝦 、
薄 燒 澳 洲 M 7 和 牛
( 6 0 G )或 鰻 魚 、
厚 燒 澳 洲 M 7 和 牛
( 6 0 G )或 銀 鱈 魚 、
飯 、 時 令 蔬 菜 、 味 噌 湯 、
漬 物 、 甜 品
追 加
A D D I T I O N A L額 外 追 加
伊 勢 海 老 ( 半 匹 / 一 匹 )
Lo b s t e r伊 勢 龍 蝦 ( 半 隻 / 一 隻 )
鮑
A b a l o n e鮑 魚
お ま か せ
O M A K A S E廚 師 發 辦
$ 9 8 0 $ 2 0 0 $ 4 0 0 / $ 8 0 0食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staff
如 閣 下 對 任 何 食 物 敏 感 ， 請 與 餐 廳 職 員 聯 絡
天
麩
羅
TEMPURA
ラ
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チ
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L
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N
C
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食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
ラ ン チ メ ニ ュ ー
L U N C H
午 餐
天 麩 羅 コ ー ス
前 菜 、 サ ラ ダ 、 天 麩 羅 2 品 、
刺 身 2 品 、 旬 の 天 麩 羅 4 品 、
穴 子 天 麩 羅 、 食 事 、 味 噌 汁 、
お 新 香 、 デ ザ ー ト
T E M P U R A LU N C H
A p p e t i z e r, S a l a d , 2 K i n d s o f Te m p u r a , 2 K i n d s o f S a s h i m i , 4 K i n d s o f S e a s o n a l Te m p u r a , S e a Ee l Te m p u r a , R i c e , M i s o S o u p , P i c k l e s , D e s s e r t天 婦 羅 午 餐
前 菜 、 沙 律 、 天 婦 羅 2 款 、 刺 身 2 款 、
時 令 天 婦 羅 4 款 、 海 鰻 天 婦 羅 、 飯 、
味 噌 湯 、 漬 物 、 甜 品
以 上 の メ ニ ュ ー の ご 注 文 は 天 麩 羅 の カ ウ ン タ ー 席 に 限 っ て お り ま す O n l y a v a i l a b l e a t t e m p u r a c o u n t e r s 只 限 天 婦 羅 吧 座 位 $ 4 8 0デ
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DINNER
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
天 麩 羅
T E M P U R A
天 婦 羅
お ま か せ
O M A K A S E廚 師 發 辦
竹
前 菜 、 天 麩 羅 3 品 、 刺 身 3 品 、
旬 の 天 麩 羅 4 品 、
料 理 長 お す す め の 天 ぷ ら 、 強 肴 、
穴 子 天 麩 羅 、 天 丼 ま た は 天 茶 、
デ ザ ー ト
TA - K E
A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f Te m p u r a , 3 K i n d s o f S a s h i m i , 4 K i n d s o f S e a s o n a l Te m p u r a , Te m p u r a o f t h e D a y, S e a s o n a l S e a f o o d i n H o t Po t , S e a Ee l Te m p u r a , Te m p u r a o n R i c e o r Te m p u r a o n C h a z u ke , D e s s e r t竹
前 菜 、 天 婦 羅 3 款 、 刺 身 3 款 、
時 令 天 婦 羅 4 款 、 廚 師 精 選 天 婦 羅 、
時 令 海 鮮 鍋 、 海 鰻 天 婦 羅 、
天 婦 羅 飯 或 天 婦 羅 茶 漬 飯 、 甜 品
松
前 菜 、 天 麩 羅 3 品 、 刺 身 3 品 、
旬 の 天 麩 羅 4 品 、 強 肴 、 穴 子 天 麩 羅 、
天 丼 ま た は 天 茶 、 デ ザ ー ト
M AT S U
A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f Te m p u r a , 3 K i n d s o f S a s h i m i , 4 K i n d s o f S e a s o n a l Te m p u r a , S e a s o n a l S e a f o o d i n H o t Po t , S e a Ee l Te m p u r a , Te m p u r a o n R i c e o r Te m p u r a o n C h a z u ke , D e s s e r t松
前 菜 、 天 婦 羅 3 款 、 刺 身 3 款 、
時 令 天 婦 羅 4 款 、 時 令 海 鮮 鍋 、
海 鰻 天 婦 羅 、
天 婦 羅 飯 或 天 婦 羅 茶 漬 飯 、 甜 品
$ 9 8 0 $ 7 8 0し
ゃ
ぶ
し
ゃ
ぶ
SHABU SHABU
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffし ゃ ぶ し ゃ ぶ コ ー ス
S H A B U S H A B U C O U R S E
涮 涮 鍋 料 理
$ 9 8 0
Subject to 10% service charge
竹
箸 染 3 品 、 刺 身 3 品 、 揚 げ 物 、
国 産 和 牛 の し ゃ ぶ し ゃ ぶ 、 旬 菜 、
止 、 香 の 物 、 デ ザ ー ト
Ta - ke
3 K i n d s o f A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f S a s h i m i , Fr i e d D i s h , Ja p a n e s e Wa g y u S h a b u S h a b u , S e a s o n a l Ve g e t a b l e s , R i c e / R a m e n , P i c k l e s , D e s s e r t竹
前 菜 3 款 、 刺 身 3 款 、 炸 物 、
日 本 和 牛 涮 涮 鍋 、 時 令 蔬 菜 、
飯 / 拉 麵 、 漬 物 、 甜 品
松
箸 染 3 品 、 刺 身 2 品 、
オ ー ス ト 和 牛 M 7 の し ゃ ぶ し ゃ ぶ 、
旬 菜 、 止 、 香 の 物 、 デ ザ ー ト
M a t s u
3 K i n d s o f A p p e t i z e r, 2 K i n d s o f S a s h i m i , A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u S h a b u S h a b u , S e a s o n a l Ve g e t a b l e s , R i c e / R a m e n , P i c k l e s , D e s s e r t松
前 菜 3 款 、 刺 身 2 款 、
澳 洲 M 7 和 牛 涮 涮 鍋 、 時 令 蔬 菜
飯 / 拉 麵 、 漬 物 、 甜 品
追 加
A D D I T I O N A L額 外 追 加
国 產 和 牛
( 1 5 0 G ) Ja p a n e s e Wa g y u ( 1 5 0 G )日 本 和 牛
( 1 5 0 G )オ ー ス ト ラ リ ア 和 牛 M 7
( 1 5 0 G ) A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u ( 1 5 0 G )澳 洲 M 7 和 牛
( 1 5 0 G )野 菜 盛 り 合 わ せ
A s s o r t e d Ve g e t a b l e s P l a t t e r蔬 菜 拼 盤
旬 菜
S e a s o n a l Ve g e t a b l e s時 令 蔬 菜
$ 5 8 0 $ 2 2 0 $ 4 0 u p / k i n d $ 3 8 0 $ 7 8 0す
き
焼
き
SUKIY
AKI
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffす き 焼 き コ ー ス
S U K I Y A K I C O U R S E
壽 喜 燒 料 理
$ 9 8 0
Subject to 10% service charge
竹
箸 染 3 品 、 刺 身 3 品 、 揚 げ 物 、
す き 焼 き - 国 産 和 牛 、 旬 菜 、
止 、 香 の 物 、 デ ザ ー ト
Ta - ke
3 K i n d s o f A p p e t i z e r, 3 K i n d s o f S a s h i m i , Fr i e d D i s h , Ja p a n e s e Wa g y u S u k i y a k i , S e a s o n a l Ve g e t a b l e s , R i c e / Ud o n , P i c k l e s , D e s s e r t竹
前 菜 3 款 、 刺 身 3 款 、 炸 物 、
日 本 和 牛 壽 喜 燒 、 時 令 蔬 菜 、
飯 / 烏 冬 、 漬 物 、 甜 品
松
箸 染 3 品 、 刺 身 2 品 、
す き 焼 き - オ ー ス ト 和 牛 M 7 、
旬 菜 、 止 、 香 の 物 、 デ ザ ー ト
M a t s u
3 K i n d s o f A p p e t i z e r, 2 K i n d s o f S a s h i m i , A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u S u k i y a k i , S e a s o n a l Ve g e t a b l e s , R i c e / Ud o n , P i c k l e s , D e s s e r t松
前 菜 3 款 、 刺 身 2 款 、
澳 洲 M 7 和 牛 壽 喜 燒 、 時 令 蔬 菜 、
飯 / 烏 冬 、 漬 物 、 甜 品
追 加
A D D I T I O N A L額 外 追 加
国 產 和 牛
( 1 5 0 G ) Ja p a n e s e Wa g y u ( 1 5 0 G )日 本 和 牛
( 1 5 0 G )オ ー ス ト ラ リ ア 和 牛 M 7
( 1 5 0 G ) A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u ( 1 5 0 G )澳 洲 M 7 和 牛
( 1 5 0 G )野 菜 盛 り 合 わ せ
A s s o r t e d Ve g e t a b l e s P l a t t e r蔬 菜 拼 盤
旬 菜
S e a s o n a l Ve g e t a b l e s時 令 蔬 菜
$ 5 8 0 $ 2 2 0 $ 4 0 u p / k i n d $ 3 8 0 $ 7 8 0懐
石
KAISEKI T
ASTING
MENU
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
懐 石
K A I S E K I T A S T I N G M E N U
懷 石 料 理
$ 1 , 2 8 0
Subject to 10% service charge
竹
前 菜 、 お 造 り 、 家 喜 物 、 箸 休 め 、
揚 げ 物 、 多 喜 合 、 止 、 デ ザ ー ト
TA - K E
A p p e t i z e r, S a s h i m i , G r i l l e d D i s h , S i d e D i s h , Te m p u r a , S i m m e re d D i s h , R i c e , D e s s e r t竹
前 菜 、 刺 身 、 燒 物 、 配 菜 、
天 婦 羅 、 煮 物 、 飯 、 甜 品
松
前 菜 、 中 皿 、 家 喜 物 、 揚 げ 物 、
鮨 、 止 、 デ ザ ー ト
M AT S U
A p p e t i z e r, M e d i u m D i s h , G r i l l e d D i s h , Te m p u r a , S u s h i , N o o d l e s , D e s s e r t松
前 菜 、 中 碟 、 燒 物 、 天 婦 羅 、
壽 司 、 麵 、 甜 品
$ 9 8 0単
品
A
LA
C
AR
TE
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
単 品
A L A C A R T E
單 點
白 エ ビ と う に の 小 鉢 キ ャ ビ ア 添 え
Ja p a n e s e W h i t e S h r i m p w i t h S e a U rc h i n白 蝦 海 膽 小 鉢 配 魚 子 醬
雲 丹 揚 げ 出 し 豆 腐
S e a U rc h i n a n d D e e p Fr i e d To f u w i t h D a s h i S a u c e海 膽 高 湯 炸 豆 腐
土 佐 酢 ト マ ト
Fre s h To m a t o w i t h G i n g e r V i n e g a r土 佐 酢 番 茄
$ 1 6 8 $ 8 8前 菜
A P P E T I Z E R前 菜
サ ラ ダ
S A L A D沙 律
ク レ ソ ン と ロ ー ス ト ビ ー フ の サ ラ ダ
Wa t e rc re s s a n d Ro a s t B e e f S a l a d燒 牛 肉 沙 律
ス モ ー ク サ ー モ ン と ア ボ ガ ド サ ラ ダ
キ ャ ビ ア 添 え
S m o ke d S a l m o n a n d Av o c a d o w i t h C a v i a r煙 三 文 魚 牛 油 果 沙 律 配 魚 子 醬
蒸 し 豚 ト マ ト サ ラ ダ
St e a m e d Po r k To m a t o S a l a d蒸 豚 肉 番 茄 沙 律
$ 1 5 0 $ 9 8 $ 8 8 $ 8 8Subject to 10% service charge
単 品
A L A C A R T E
單 點
造 り 盛 り 合 わ せ ( 8 種 )
P re m i u m A s s o r t e d S a s h i m i ( 8 K i n d s)特 上 刺 身 拼 盤 ( 8 種 )
貝 刺 し 盛 り 合 わ せ ( 4 種 )
A s s o r t e d S h e l l F i s h S a s h i m i ( 4 K i n d s)貝 類 刺 身 拼 盤 ( 4 種 )
ト ロ
Fa t t y Tu n a吞 拿 魚 腩
み る 貝
G e o d u c k象 拔 蚌"
つ ぶ 貝
S e a W h e l k海 螺
鮪
Tu n a吞 拿 魚
金 目 鯛
G o l d e n - e y e Re d S n a p p e r金 目 鯛
鯖
M a c ke re l鯖 魚
雲 丹
S e a U rc h i n海 膽
$ 9 8 0 u p $ 5 8 0 u p $ 8 0 0 $ 4 8 0 $ 4 8 0 u p造 り
S A S H I M I刺 身
$ 3 8 0 $ 3 8 0 $ 3 8 0 $ 5 6 0 u pSubject to 10% service charge
単 品
A L A C A R T E
單 點
縞 鯵
St r i p e d - j a c k深 海 池 魚
ヒ ラ メ
F l o u n d e r平 目 魚
あ じ
H o r s e M a c ke re l池 魚
牡 丹 海 老
B o t a n S h r i m p牡 丹 蝦
帆 立 貝
S c a l l o p帶 子
$ 3 6 0 $ 2 8 0 $ 2 0 0 $ 1 2 0 $ 1 2 0造 り
S A S H I M I刺 身
Subject to 10% service charge
単 品
A L A C A R T E
單 點
お ま か せ 鮨 盛 り 合 わ せ
( 1 0 貫 ) O m a k a s e S u s h i P l a t t e r ( 1 0 p c s)廚 師 發 辦 壽 司 拼 盤
( 1 0 件 )ト ロ
Fa t t y Tu n a吞 拿 魚 腩
雲 丹
S e a U rc h i n海 膽
い く ら
S a l m o n Ro e三 文 魚 籽
白 海 老
W h i t e S h r i m p白 蝦
赤 ム ツ
Ro s y S e a b a s s赤 鯥 魚
鮪
Tu n a吞 拿 魚
車 海 老
C o o ke d P r a w n熟 蝦
寿 司
S U S H I壽 司
$ 9 8 0 u p $ 2 0 0 $ 1 8 0 $ 1 5 0 $ 1 5 0 $ 1 1 0 $ 1 0 0 $ 1 8 0Subject to 10% service charge $ 9 0 $ 8 0 $ 8 0 $ 8 0 $ 8 0 $ 7 0
単 品
A L A C A R T E
單 點
帆 立 貝
S c a l l o p帶 子
金 目 鯛
G o l d e n - e y e Re d S n a p p e r金 目 鯛
縞 鯵
St r i p e d - j a c k深 海 池 魚
ヒ ラ メ
F l o u n d e r平 目 魚
鯖
M a c ke re l鯖 魚
あ じ
H o r s e M a c ke re l池 魚
寿 司
S U S H I壽 司
Subject to 10% service charge
単 品
A L A C A R T E
單 點
焼 物
G R I L L E D D I S H燒 物
和 牛 の た た き と 雲 丹 キ ャ ビ ア 添 え
Ja p a n e s e A 5 Wa g y u Ta t a k i w i t h S e a U rc h i n a n d C a v i a r炙 燒 和 牛 配 海 膽 及 魚 子 醬
黒 ム ツ の 塩 焼 き
G r i l l e d S e a b a s s w i t h S e a S a l t鹽 燒 黑 鯥 魚
太 刀 魚 の 塩 焼 き
G r i l l e d H a i r t a i l w i t h S e a S a l t鹽 燒 白 帶 魚
銀 だ ら の 西 京 焼 き
G r i l l e d S i l v e r C o d w i t h S a i k y o M i s o銀 鱈 魚 西 京 燒
キ ン キ の 煮 つ け
St e w e d “ K i n k i ” Ro c k F i s h汁 煮 喜 知 次
旬 の 海 鮮 と 茄 子 の み ぞ れ 煮
S i m m e re d Ja p a n e s e E g g p l a n t w i t h S e a s o n a l S e a f o o d i n R a d i s h S a u c e白 蘿 蔔 蓉 煮 季 節 海 鮮 及 茄 子
あ ら 大 根
S i m m e re d F i s h Ja w a n d R a d i s h白 蘿 蔔 魚 骹
豚 の 角 煮 茸 餡 と 共 に
S i m m e re d Po r k B e l l y w i t h M u s h ro o m S a u c e豚 肉 角 煮 配 香 菇 汁 "
蛤 の 酒 蒸 し
B r a i s e d “ H a m a g u r i ” C l a m s w i t h S a ke清 酒 煮 蜆
煮 物
S I M M E R E D D I S H煮 物
$ 7 8 0 $ 9 8 0 u p $ 2 8 0 $ 2 6 0 $ 3 8 0 $ 2 8 0 $ 2 8 0 $ 2 5 0 $ 2 5 0Subject to 10% service charge $ 8 0 0 $ 6 0 0
単 品
A L A C A R T E
單 點
国 産 和 牛 の し ゃ ぶ し ゃ ぶ / す き 焼 き
Ja p a n e s e Wa g y u S h a b u S h a b u / S u k i y a k i日 本 和 牛 涮 涮 鍋 / 壽 喜 燒
国 產 和 牛
( 1 5 0 G )、 野 菜 盛 り 合 わ せ
Ja p a n e s e Wa g y u ( 1 5 0 G ), A s s o r t e d Ve g e t a b l e s P l a t t e r日 本 和 牛
( 1 5 0 G ) 寧蔬 菜 拼 盤
オ ー ス ト ラ リ ア 和 牛 M 7 の
し ゃ ぶ し ゃ ぶ / す き 焼 き
A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u S h a b u S h a b u / S u k i y a k i澳 洲 M 7 和 牛 涮 涮 鍋 / 壽 喜 燒
オ ー ス ト ラ リ ア 和 牛 M 7
( 1 5 0 G )、
野 菜 盛 り 合 わ せ
A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u ( 1 5 0 G ), A s s o r t e d Ve g e t a b l e s P l a t t e r澳 洲 M 7 和 牛
( 1 5 0 G )、 蔬 菜 拼 盤
鍋
N A B E鍋 物
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staff
Subject to 10% service charge
鉄 板 単 品
T E P P A N Y A K I A L A C A R T E
鐵 板 燒 單 品
国 産 A 5 近 江 牛 の 鉄 板 焼 き
( 薄 切 り / 厚 切 り , 1 0 0 G ) G r i l l e d A 5 Ja p a n e s e O m i Wa g y u St e a k ( S l i c e d / D i c e d , 1 0 0 g )鐵 板 燒 近 江 A 5 和 牛
( 薄 切 / 厚 切 , 1 0 0 G )オ マ ー ル 海 老 の ソ テ ー
( 半 匹 / 1 匹 ) G r i l l e d L i v e Lo b s t e r ( H a l f/ W h o l e)鐵 板 香 煎 龍 蝦
( 半 隻 / 一 隻 )あ わ び の 鉄 板 焼 き
蟹 肉 と の リ ソ ー ス
( 国 産 3 0 0 G / 南 ア フ リ カ 産 1 2 0 G ) G r i l l e d A b a l o n e w i t h C r a b M e a t a n d S e a w e e d S a u c e ( Ja p a n e s e 3 0 0 g / S o u t h Af r i c a n 1 2 0 g )鐵 板 鮑 魚 伴 蟹 肉 紫 菜 汁
( 日 本 3 0 0 G / 南 非 1 2 0 G )ス ペ イ ン 産 の ジ ャ ン ボ 赤 海 老 と パ ス タ
風 稲 庭 う ど ん
G r i l l e d S p a n i s h Re d P r a w n w i t h I n a n i w a Ud o n西 班 牙 珍 寶 紅 蝦 伴 稻 庭 烏 冬
甘 鯛 の 鱗 焼 き と ト リ ュ フ リ ゾ ッ ト
C r i s p y Re d T i l e f i s h w i t h Tr u f f l e R i s o t t o脆 煎 甘 鯛 意 大 利 飯
北 海 道 帆 立 貝 の ソ テ ー
サ フ ラ ン ソ ー ス
G r i l l e d S c a l l o p w i t h S a f f ro n S a u c e藏 紅 花 醬 伴 北 海 道 帶 子
$ 6 8 0 $ 1 , 4 8 0 / $ 2 8 0 $ 4 9 0 u p / $ 9 8 0 u p $ 3 9 0 $ 3 3 0 $ 2 3 0Subject to 10% service charge
鉄 板 単 品
T E P P A N Y A K I A L A C A R T E
鐵 板 燒 單 品
国 産 和 牛
( 薄 切 り / 厚 切 り , 1 0 0 G ) Ja p a n e s e Wa g y u ( S l i c e d / D i c e d , 1 0 0 g )日 本 和 牛
( 薄 切 / 厚 切 , 1 0 0 G )オ ー ス ト ラ リ ア 和 牛 M 7
( 薄 切 り / 厚 切 り , 1 0 0 G ) A u s t r a l i a n M 7 Wa g y u ( S l i c e d / D i c e d , 1 0 0 g )澳 洲 M 7 和 牛
( 薄 切 / 厚 切 , 1 0 0 G )ア ラ ス カ 産 タ ラ バ ガ ニ
A l a s k a K i n g C r a b阿 拉 斯 加 鱈 場 蟹
み る 貝
G e o d u c k象 拔 蚌
ス ペ イ ン 産 黒 豚
I b e r i c o Po r k西 班 牙 黑 豚
フ ォ ア グ ラ
Fo i e G r a s鵝 肝
焼 野 菜 の 盛 り 合 わ せ
A s s o r t e d Ve g e t a b l e s P l a t t e r野 菜 拼 盤
$ 5 8 0 $ 3 8 0 $ 2 8 0 $ 5 8 0 $ 5 8 0 $ 3 8 0 $ 1 8 0天
麩
羅
TEMPURA
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
天 麩 羅 単 品
T E M P U R A A L A C A R T E
天 婦 羅 單 品
海 鮮
S E A F O O D海 鮮
$ 3 5 0 $ 1 8 0 $ 1 8 0 $ 1 8 0 /p c $ 1 5 0 $ 1 0 0 $ 1 0 0 $ 8 0天 麩 羅 盛 り 合 わ せ
( 海 老 2 本 、 旬 の 魚 1 款 、 野 葉 4 款 ) A s s o r t e d Te m p u r a P l a t t e r ( 2 K i n d s o f P r a w n s , 1 K i n d o f S e a s o n a l F i s h , 4 K i n d s o f Ve g e t a b l e s)雜 錦 天 婦 羅 拼 盤
( 蝦 2 款 、 時 令 魚 1 款 、 蔬 菜 4 款 )野 菜 盛 り 合 わ せ
( 5 款 ) A s s o r t e d Ve g e t a b l e s P l a t t e r ( 5 K i n d s)野 菜 天 婦 羅 拼 盤
( 5 款 )穴 子
S e a Ee l海 鰻
雲 丹
S e a U rc h i n海 膽
ズ ワ イ 蟹
S n o w C r a b Le g雪 蟹 腳
旬 の 魚
S e a s o n a l F i s h時 令 魚
鱚
S i l l a g o沙 鮻
海 老
P r a w n蝦
小 柱 の か き 揚 げ
B a b y S c a l l o p w i t h M i xe d Ve g e t a b l e s小 帶 子 雜 菜 天 婦 羅
$ 2 8 0 /p cSubject to 10% service charge
野 菜
V E G E T A B L E蔬 菜
ア ス パ ラ
A s p a r a g u s露 筍
蓮 根
Lo t u s Ro o t蓮 藕
薩 摩 芋
S w e e t Po t a t o番 薯
か ぼ ち ゃ
P u m p k i n南 瓜
$ 4 0 $ 4 0 $ 4 0 $ 4 0天 麩 羅 単 品
T E M P U R A A L A C A R T E
天 婦 羅 單 品
デ
ザ
ー
ト
DESSER
T
食 物 ア レ ル ギ ー を お 持 ち の お 客 様 は 、 ご 遠 慮 な く お 知 ら せ く だ さ い If you have any food allergies, please contact our staffSubject to 10% service charge
