漆類似天然物の赤外吸収スペクトル
著者 見城 敏子
雑誌名 保存科学
号 21
ページ 47‑54
発行年 1982‑03‑25
URL http://id.nii.ac.jp/1440/00003376/
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漆類似天然物の赤外吸収スペクトル
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る。Fig．2とFig．3に著者の合成した試料について測定された赤外線吸収の結果の一例
）において 赤飯用小豆煮汁の赤飯の風味に及 ぼす種々の影響を報告した 第２報２ ）以下第 第１報１ ， 。
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