日本を中心とした仮想水の輸出入
東京大学大学院工学系研究科社会基盤工学専攻 学生会員 ○三宅 基文・沖 大幹・虫明 功臣 1.
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1. はじめにはじめに はじめにはじめに
21世紀にはアジアを中心として世界的にさらなる経済発展、人口増大が見込まれており、それに伴う 新たな水資源問題を回避・軽減するための研究が多数行われている（Oki et al.2001など）。しかし、国 際的な水資源問題を論ずる上で、目に見える形で直接輸送・消費されていく水のみを捉えるだけでは真 の問題を捉えきれないおそれがある。たとえば我が国の経済社会は、世界中の国々で水を使ってつくら れる農作物・畜産物などを大規模に輸入することで成り立っているので、自国の水資源に注意を払うの みでは不十分であり、モノの輸入を通じた「目に見えない大量の水の輸入」をも注視する必要がある。
1999年にJ.Anthony Allanは、水問題を社会政治的な問題に結びつけるツールとして”virtual water”
という概念を提唱した。これは単位量あたりの食糧の生産に必要な水量を求めて、農業用水と生活用水 の配分などを考える際の参考にし、政策決定に用いようとするものである。この”virtual water”の考え 方を「仮想水」と訳す。これを日本の物品輸出入に適用すれば、日本が輸入を通して国際的かつ間接的 に消費している水のフローを捉えることが可能になると期待される。しかしながら国際的水資源問題の 把握を目的として仮想水の動きとその量を定量的に推定した事例は、他国を対象としたものを含めて極 めて乏しかった。そこで本研究では、農作物・畜産物・工業製品に着目し、各々につき世界的取引量の 大きい品目について、日本における単位量・額あたりの生産に必要な水資源量である「水消費原単位」
を求め、その値に日本の輸出入量・額を乗じることにより、日本を中心とした仮想水フローを推定した。
この手法は、日本が輸入している製品を日本で生産するとしたらどの程度の水資源量が必要なのか、そ の算出を試みたと言い換えることもできる。
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2. 水消費原単位の算出水消費原単位の算出 水消費原単位の算出水消費原単位の算出
農作物においては、小麦・とうもろこし・大豆・米の4品目を分析対象品目とし、日本における灌漑 栽培法から算出した単位生産量あたりの灌漑水量を水消費原単位とした。たとえば米では、減水深
25mm/日・灌漑期間110日・収量5.4t/haといったデータより、水消費原単位を5100m3/tと算定した。
畜産物においては、牛肉（枝肉・正肉）・豚肉（枝肉・正肉）・鶏肉の3品目を分析対象とした。水消 費原単位は、畜産流通統計などを参考に、日本で１頭の家畜を育てるために与えている飼料量に相当す る穀物量を考え、その生産に必要な水資源量を１頭の肉量で除すことにより求めた。たとえば牛肉（枝 肉）では、まず肉牛１頭に生涯に与えている飼料量を穀物量に変換し、さらにそれを前述の農作物の水 消費原単位を用いることで水資源量に変換した。すると 29,925m3となり、これを１頭の牛から採れる 枝肉量（414kg）で除すと、牛肉（枝肉）の水消費原単位は72,300m3/tとなる。
工業製品においては、各製品について生産量に基づく算定を行うことは困難であるため、「工業統計表 用地・用水編」を用いて、製造業 22 分類について日本全国の淡水使用量から回収水量を除いたものを 水資源消費量と定義し、その値を全国出荷額で除すことによって、単位生産額あたりの水資源消費量と して水消費原単位を定義した。
農作物と畜産物について水消費原単位のグラフをそれぞれFig.1,2に示す。
キーワード：仮想水、間接消費、水資源問題、水消費原単位、水消費量
連絡先：東京大学大学院工学系研究科社会基盤工学専攻 河川・流域環境研究室 TEL:03‑5841‑6108
土木学会第57回年次学術講演会（平成14年9月）
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Fig.1 Fig.1 Fig.1 Fig.1 農作物農作物農作物農作物のののの水消費水消費水消費水消費原単位原単位原単位原単位 Fig.2Fig.2Fig.2Fig.2 畜産物の畜産物の畜産物の畜産物の水消費水消費水消費水消費原単位原単位原単位原単位 3.
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3. 日本を中心とした日本を中心とした仮想水日本を中心とした日本を中心とした仮想水仮想水仮想水ののののフローフローフローフロー
以上のようにして算出した各品目の水消費原単位に日本の輸入量・額を乗じることによって仮想水輸 入フローを算出した。Fig.3 左にその結果を示す。なお、日本の仮想水輸出としては、工業製品の輸出
に伴って16億m3/年という、輸入に比べれば微々たる量が生じているのみであった。
（単位：億m3/年） 日本の日本の日本の日本の総仮想水輸入量総仮想水輸入量総仮想水輸入量総仮想水輸入量：：：：1035103510351035億億億億mmmm3333////年年年 年 Fig.3Fig.3Fig.3Fig.3 日本の仮想水日本の仮想水日本の仮想水輸入フロー日本の仮想水輸入フロー輸入フロー 輸入フロー
Fig.3 右より、日本の仮想水フローは畜産物輸入に伴うものと、農産物輸入に伴うものがそれぞれお
よそ半々の割合を占めていることが分かる。さらに、仮想水輸入全体の約45%が牛肉によるものであり、
日本の仮想水のフローの大勢を左右するのは牛肉の輸入であるということがいえる。また、取水量ベー スによる日本の水使用量がここ数年約890億m3/年であるから、それと比して日本の総仮想水輸入量が 無視できない大きさの値であることも強調しておきたい。
4.4.
4.4. おわりにおわりに おわりにおわりに
自国の水資源のみならず、他国の水資源に目を向け、世界各地における水資源の変動が自国にどのよ うな影響を及ぼすかを想定することの重要性を認識していただけたと考える。日本のように製品の輸入 を通じて海外の水資源に依存した生活を営んでいる国はとりわけこの作業が重要であろう。
本研究では、「実際に現地でどの程度の水を使用しているか」という現地ベースでの値は算出できなか った。より現実的な世界の仮想水フローを算出するために、この作業を今後の課題としたい。
土木学会第57回年次学術講演会（平成14年9月）
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