井内 卓次郎 審査結果の要旨 Science and Vitaminology は日本ビタミン学会と日本栄養・食糧学会の共同編集している日本の 英文学会誌ではあるが、査読があり該当分野では一定の評価を得ている。いわゆる健康食品の学 術的評価として重要な研究であると評価された。
以上を踏まえて、申請者の学識、臨床研究の実施能力、人格などを合わせて総合的に判断して、 審査委員全員一致で学位授与に相応しいと結論した。
Influence of treatment with extracts of Hypsyzigus marmoreus mushroom on body composition during obesity development in KK-Ay mice
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