一番人気の玄米パン 6 個入り（330 円）
可愛い店内 POP も 見どころ
フランクさんの元で 修業をつんで、将来 は地元山梨でパン屋 を開くのが夢です！
I love bread
古民家カフェで味わうパンとスペイン料理
﹁ヨーロッパで一般的なハードパンは日本では手に入りずらく、だったら自分で作ればいいじゃないかと思ったんだ﹂と語るのは、店主のフランクさん。作るうちにのめり込んでいき、辿りついたのは自家栽培の無農薬小麦と水、塩だけでおこしたオリジナル酵母のパン。素材のうま味が生きたハードパンに野菜やチーズ、生ハムなどをたっぷり詰め込んだサンドイッチの魅力を知ったら、もうやみつきになること間違いなし
！
カフェでは厳選素材で作る石窯ピザやパエリア、タパスなどの本格スペイン料理も充実している。
おへそカフェ
厳選された素材で作る伝統的なパン！ 春にはパン販売コーナーも拡大！
スペイン・バレンシア出身 のフランクさん（写真右）
私たちそれぞれができる精いっぱいで頑張っています
無農薬大豆で作る自 家製味噌を使用した 味 噌＆ブ ル ー チ ー ズ
（400 円）
UFO（500 円）は伊予柑ピール やレーズンが入ったものも
ピザを焼くのはこちらの スペイン石窯！
体に優しい素材の手作り天然酵母パン
﹁いらっしゃいませ！﹂という元気な声と、生き生きと働くスタッフの笑顔が飛び込んできた。みつば会がパン作りを始めたのは
約た 素など、安全な材にこだわっ ルわないアレパギー対応のン バ母食パン、乳タや牛を使ー 楽６種もの味がしめる天然酵 玄、めじはをンパ米の慢自が感 甘う。素朴な味とっちり食も え考といのたそがきっかけだ 労支域援と地て交に役立た流 をに並ぶパンこ作るとで、就 日前。年々食卓12
。たれくてえ教でみ笑 ンた柚食パの！﹂と満面使っ をフす柚は﹁おすめは世羅の 並のパンが種ぶ。スタッ20
社会福祉法人
みつば会
安全かつ体に優しい素材選びで 安心して食べられるパン作りを実践
ケーキのよ うなふんわ り優しいお やつパン リピート客が多いバゲットは、早 めに行かないと売り切れるかも！
I love bread
コンニチハ！
焼きたてが並ぶ 午前11時頃が狙 い目ですよ。
天然酵母の文字が気になっ て、初めて来店しました。お いしいです！（お客さん）
Voice
私のパンはオリーブオイル と塩でシンプルに食べるの が一番です。（フランクさん）
Voice
料理の味を引き立てる自家製ふわふわパン
﹁ランチに付くパンのおいしいお店がある﹂。うわさを聞いて訪れたのは、ＪＲ本郷駅近くのカフェレストラン。ランチ時には女性グループからサラリーマン、家族連れまで幅広いお客さんでにぎわう。自家製パンが味わえるのは、日替わりのおまかせランチ。プレーン、おさつレーズンなど３∼４種のパンから１つを選ぶ。﹁バターをたっぷり入れて甘味を出しているんです﹂と店長の部屋陽子さん。こちらで作るパンは、ふわふわの生地と程よい甘さが魅力。料理と一緒に食べると、素材の味を引き立て一層おいしくしてくれる。
四季ふぉーしーずん
カフェレストラン手作りパンが自慢のカフェレストランは ほんわかアットホームな雰囲気 シンプルなプレーン味
中 に は、濃 厚 な味わいの安 納イモがぎっ しり
自家製の紫イモ が入ったパン
お さ つ レ ー ズ ンパン。ほのか な甘味が◎
木のぬくもりを感じ ることができる山小 屋のような佇まい おまかせランチ (1100 円 )。スー
プ、サラダ、魚＆肉料理、パンま たはライス、ドリンクが付く
直 径 約 30 ㎝ の 手 作 りピザが味わえるピ ザ ラ ン チ（1100 円） も人気ですよ
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テークアウトのアップルパ イは、中にリンゴたっぷ り！（お客さん）
Voice
I love bread
Voice
５才の息子はバターラン チが大好き。ペロリと食 べます。(お客さん)
懐かしくて温かい故郷を思い出す味
マーガリンを塗った食パン、つぶあん入りの小さなドーナツ、バター風味のクリームを挟んだパン。﹃宝利製パン所﹄のパンは、見た目も味もシンプル。この潔さは感動もの！﹁ハイカラではないですが、誰もが安心して食べられるパンを作り続けています﹂と二代目の宝利裕之さん。﹁時代に逆行しているけど、それもいいかなぁ﹂と笑いながら話す。 昭和
。るれ とにも懐かしい感じさせてく はの故郷の味な、地元でい私 市てっとに人の部北原。た三 のもパンとして利用されてき の町や久井町は小学校で給食 以の創業年来、大和30
宝利製パン所
昭和のパンを作り続ける大和町の製パ ン所。昔ながらのパンが味わえる
コロッとしたフォルムの クリームパン（130 円） １番人気のつぶあん
ドーナツ（100 円）
ほんのり甘いシュガートースト（140 円）
チーズカレーパン
（150 円）。上にのっ たチーズがカレー をまろやかに
『よがんす白竜』の一角 にある販売スペース。数 は少ないが『はとむぎ茶 屋』『高坂 PA』でも販売 大和町にある道の駅『よが
んす白竜』で販売
ほうりせい しょ
かい
しき
しゃかいふくしほうじん
世 羅
世 羅
三 原 三 原
☎0848-86-4487
☎0847-22-2715
☎0847-34-0335 ☎0847-23-0678
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