第2次はこだてげんきな子 食育プラン(函館市食育推進計画)docx

 0  1  74  2018-11-07 19:00:52 Report infringing document
(函 館 市 食 育 推 進 計 画) 平成28年度~平成32年度 函 館 市 (平成28年3月) は じ め に 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 源であり,生涯にわたって健康で心豊 で あ り ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 康で心豊 で 心 豊 か に 暮らしていくための基本であります。 ら し て健康で心豊 い く た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 で あ り ま す 。 「 食 育 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 言 葉には,「食」に関する正しい知識 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 正しい知識 し い 知 識 と 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 選 択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 習 得して食生活を改善すること し て健康で心豊 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 改 善すること す る正しい知識 こ と に と ど ま ら ず ,生涯にわたって健康で心豊 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ た コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ンやマナー やマナー マ ナ ー 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 え て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 恩 恵 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 念と理 と 理 解 ,生涯にわたって健康で心豊 優れた食文化の継承など,広範な内容が含まれてお れ た 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 継 承など,広範な内容が含まれてお な ど ,生涯にわたって健康で心豊 広 範な内容が含まれてお な 内 容が含まれてお が含まれてお 含まれてお ま れ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 こ れ ら は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち が含まれてお 豊 か な 人 間 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 培う上で必要なことです う言葉には,「食」に関する正しい知識 上で必要なことです で 必 要なことです な こ と で す し か し ,生涯にわたって健康で心豊 近 年 ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 価 値 観やライフスタイル等の多様 やマナー ラ イ フ ス タ イ ル等の多様 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 多 様 化の継承など,広範な内容が含まれてお な ど に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 く 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 き く 変 化の継承など,広範な内容が含まれてお し ,生涯にわたって健康で心豊 エ ネ ル等の多様 ギ ー やマナー 食 塩 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 過 剰 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 やマナー 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 不 足 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に よ る正しい知識 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 偏り,朝食欠食等の食 り ,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 欠 食 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, れ が含まれてお 要なことです 因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, つ と な る正しい知識 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 やマナー 若い女性のやせ, い 女 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 やマナー せ ,生涯にわたって健康で心豊 高 齢 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 低 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 問 題が生じております。 が含まれてお 生 じ て健康で心豊 お り ま す 。 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 3 年 3 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を に ,生涯にわたって健康で心豊 未 来を担う子どもを中心とした食育を を選択する力を習得して食生活を改善すること 担う子どもを中心とした食育を う言葉には,「食」に関する正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も を選択する力を習得して食生活を改善すること 中 心 と し た 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること め ざ す 「 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し し 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も を選択する力を習得して食生活を改善すること 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 く 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して やマナー 保 育 所 ,生涯にわたって健康で心豊 幼 稚 園 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して な ど が含まれてお 連 携して し て健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 っ て健康で心豊 参りました。 り ま し た 。 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 度 ,生涯にわたって健康で心豊 第 1 次 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 期 間 満 了に伴い,これまでの取組を評価 に 伴い,これまでの取組を評価 い ,生涯にわたって健康で心豊 こ れ ま で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 評 価 し ,生涯にわたって健康で心豊 前 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 目 標 ,生涯にわたって健康で心豊 具 体 的 目 標 を選択する力を習得して食生活を改善すること 継 承など,広範な内容が含まれてお し ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 団 体 で 構 成 す る正しい知識 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 設 置し,「第2次はこだてげん し ,生涯にわたって健康で心豊 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し い た し ま し た 。 今 後 ,生涯にわたって健康で心豊 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 に 基 づ き ,生涯にわたって健康で心豊 「 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 地 域などが連携して 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 団 体 と 行って参りました。 政が連携して, が含まれてお 連 携して し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 支 援するため す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 っ て健康で心豊 参りました。 り ま す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 皆 様 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 御 理 解 ・ 御 協 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること お 願い申し上げます。 い 申し上げます。 し 上で必要なことです げ ま す 。 最 後 に ,生涯にわたって健康で心豊 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し に 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 た り ま し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 方 々の価値観やライフスタイル等の多様 を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 じ め ,生涯にわたって健康で心豊 貴 重な御意見をいただ な 御 意 見をいただ を選択する力を習得して食生活を改善すること い た だ き ま し た 関する正しい知識 係 団 体 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 皆 様 に 心 か ら 感 謝の念と理 申し上げます。 し 上で必要なことです げ ま す 。 平 成 2 8 年 3 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 長 樹 工 藤 壽 目 第1章 次 計 画 策 定に当たって に 当たって た っ て · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1 1 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 策 定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 背 景 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1 2 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 位 置し,「第2次はこだてげん 付け け · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1 3 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 期 間 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 4 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 体 制 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 第2章 前 計 画 の評価結果について 評 価 結 果について に つ い て · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 1 前 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 概 要なことです · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 2 こ れ ま で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·4 3 指 標 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 達 成 状 況 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1 6 4 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること め ぐ る正しい知識 現 状 と 課 題が生じております。 (1) 食 に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 0 (2) 健 康で心豊 に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 5 (3) 地 産 地 消について に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 2 第3章 基 本 理 念と基本目標 と基本目標 基 本 目 標 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 5 1 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 念と理 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 5 2 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 目 標 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 5 3 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 具 体 的 目 標 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 6 第4章 各 分 野の役割と取組 の評価結果について 役 割と取組 と基本目標 取 組 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 7 1 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 8 2 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 9 3 地 域などが連携して · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·4 1 4 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·4 2 5 行って参りました。 政が連携して, · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·4 5 施 策 体 系 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·4 7 第5章 食 育 推 進のための目標値 の評価結果について た め の評価結果について 目 標 値 · · · · · · · · · · · · · · · · · ·5 1 目 標 値 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·5 1 資 1 料 編 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 策 定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 経 過 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·5 4 2 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 設 置し,「第2次はこだてげん 要なことです 綱 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·5 5 3 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん 委 員 名 簿 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·5 6 4 食 育 基 本であります。 法 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·5 7 5 用 語 解 説 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·6 4 ※本であります。文中の源であり,生涯にわたって健康で心豊「*アスタリスク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊用語解説に,生涯にわたって健康で心豊そ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊語句の説明が掲載されています。の源であり,生涯にわたって健康で心豊説明が掲載されています。が含まれてお掲載されています。されて健康で心豊います。 Column(コラム)コラム) Column1 食 事 バ ラ ンやマナー ス ガ イ ドについて に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · ·6 Column2 だ し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と り 方 に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·7 Column3 適 正しい知識 な 塩 分 量のみそ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 み そ汁の作り方 汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 作り方 り 方 · · · · · · · · · · ·1 5 Column4 食 と 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 に つ い て健康で心豊 ① · · · · · · · · · · · · · · ·2 0 Column5 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) と は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ? · · · · · · · · · · ·2 1 Column6 い ろ い ろ な 「 こ 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 3 Column7 主な食事のマナー な 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 マ ナ ー · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 4 Column8 食 と 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 に つ い て健康で心豊 ② · · · · · · · · · · · · · · ·2 7 Column9 食 と 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 に つ い て健康で心豊 ③ · · · · · · · · · · · · · · ·2 9 Column10 噛むことの効用について む こ と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 効 用 に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 1 Column11 郷 土 料 理 に つ い て健康で心豊 (函館市食育推進計画)」 い か め し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 作り方 り 方 ) · · ·3 3 Column12 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 工 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 塩 分 量のみそ汁の作り方 に つ い て健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · ·3 4 Column13 お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) に つ い て健康で心豊 ① · · · · · · · · · · · · · · ·3 4 Column14 日 本であります。 型 食 生 活を改善すること と は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·3 7 Column15 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです Column16 お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) に つ い て健康で心豊 ② · · · · · · · · · · · · · · ·4 6 食 育 プ ラ ンやマナー 概 要なことです 版 · 4 4 第1章 1 計画策定に当たってに当たってたって 計画策定に当たっての評価結果について背景 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ た ち が含まれてお 生 き て健康で心豊 い く た め に 欠 く こ と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で き な い も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で あ り , 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 源であり,生涯にわたって健康で心豊 で す 。 そ汁の作り方 し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 な 心 身と豊かな人間性を育み と 豊 か な 人 間 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 み 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 い き い き と 暮らしていくための基本であります。 ら し て健康で心豊 い く た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです と なります。 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 育 と は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 生 き る正しい知識 上で必要なことです で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 で あ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 知 育 * 1 ,生涯にわたって健康で心豊 徳 育 * 2 お よ び 体 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 礎となるべきもの。様々な経験を通じて「食」に関 と な る正しい知識 べ き も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 。 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 経 験を通じて「食」に関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 知 識 と 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 選 択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 習 得して食生活を改善すること し ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 人 間 を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 て健康で心豊 る正しい知識 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と が含まれてお 求められてい め ら れ て健康で心豊 い る正しい知識 。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 1 7 年 6 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 基 本であります。 法 を選択する力を習得して食生活を改善すること 制 定し し ま し た 。 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に に 健 全な食生活を実践する な 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け る正しい知識 こ と が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 心 身と豊かな人間性を育み で 生 活を改善すること す る正しい知識 こ と に つ な が含まれてお る正しい知識 こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 3 年 3 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を に ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 未 来を担う子どもを中心とした食育を を選択する力を習得して食生活を改善すること 担う子どもを中心とした食育を う言葉には,「食」に関する正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 組を行って参りました。 織 的 ,生涯にわたって健康で心豊 総 合 的 に 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と に よ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り が含まれてお 食 育 に 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め , 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー し て健康で心豊 心 豊 か で 健 やマナー か な 暮らしていくための基本であります。 ら し を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 的 と す る正しい知識 「 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し し 「 保 育 所 ・ 幼 稚 園 ・ 学 校 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 地 域などが連携して 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な ど 関する正しい知識 係 団 体 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 連 携して を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り な が含まれてお ら ,生涯にわたって健康で心豊 「 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に お け る正しい知識 健 全な食生活を実践する な 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 各 種 事 業 に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し て健康で心豊 き ま し た 。 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 やマナー む し 歯のある割合が減る,学校給食に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ る正しい知識 割 合 が含まれてお 減る,学校給食に る正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 給 食 に お け る正しい知識 地 場 産 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 使 用 割 合 が含まれてお 増 え る正しい知識 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 に よ り 改 善すること が含まれてお み ら れ た も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 も あ り ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 依 然の恩恵等に対する感謝の念と理 と し て健康で心豊 「 朝 食 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 共 食 * 3 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 肥 満 やマナー やマナー せ ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 バ ラ ンやマナー ス の源であり,生涯にわたって健康で心豊 偏り,朝食欠食等の食 り 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な ど 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること め ぐ る正しい知識 課 題が生じております。 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 山 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 し て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 さ ら な る正しい知識 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお 必 要なことです で す 。 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 な 状 況 を選択する力を習得して食生活を改善すること 踏まえ,市では,関係団体との連携を一層深め ま え ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 団 体 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 連 携して を選択する力を習得して食生活を改善すること 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 深め め さ ら に 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 係 す る正しい知識 団 体 で 構 成 す る正しい知識 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 設 置し,「第2次はこだてげん し ,生涯にわたって健康で心豊 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し し ま し た 。 2 計 画 の評価結果について 位 置 付け け こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 基 本であります。 法 第 1 8 条 第 1 項の規定に基づく市町村食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 規 定し に 基 づ く 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 で あ り ,生涯にわたって健康で心豊 新 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 総 合 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 (函館市食育推進計画)」 平 成 1 9 年 度 ~ 2 8 年 度 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 具 体 化の継承など,広範な内容が含まれてお す る正しい知識 個 別 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 と し て健康で心豊 位 置し,「第2次はこだてげん 付け け ,生涯にわたって健康で心豊 「 健 康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 2 1 (函館市食育推進計画)」 第 2 次 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 連 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 と 整 合 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り ,生涯にわたって健康で心豊 策 定し し た も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で す 。 1 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食育基本であります。法 新函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を総合計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 健康で心豊は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊21(函館市食育推進計画)」第2次) 第3次 食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し基本であります。計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 北海道 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですども・子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊支援するため事業 計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を教育大きく変化し,エネルギーや食塩綱 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を義務教育基本であります。計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を学校給食基本であります。方針 第3次 どさんこ食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しプランやマナー 3 計 画の期間 の期間 期 間 3 計画の評価結果について期間 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を水産振興計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 この源であり,生涯にわたって健康で心豊計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価の源であり,生涯にわたって健康で心豊期間は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊平成28年度から平成32年度までの源であり,生涯にわたって健康で心豊5年間とし,生涯にわたって健康で心豊必要なことですに応じじ 見をいただ直しを行います。しを選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。います。 4 計画の評価結果について推進のための目標値体制 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育をでは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊食育を選択する力を習得して食生活を改善すること組を行って参りました。織的,生涯にわたって健康で心豊総合的に推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しする正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊保健福祉部をはじめ,子ども未来を選択する力を習得して食生活を改善することは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊じめ,生涯にわたって健康で心豊子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですども未来を担う子どもを中心とした食育を 部をはじめ,子ども未来,生涯にわたって健康で心豊農林水産部をはじめ,子ども未来,生涯にわたって健康で心豊教育委員会を設置し,「第2次はこだてげんの源であり,生涯にわたって健康で心豊関する正しい知識係課長で構成する正しい知識食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し庁内関する正しい知識係課長会を設置し,「第2次はこだてげん議の内部の源であり,生涯にわたって健康で心豊内部をはじめ,子ども未来 組を行って参りました。織と,生涯にわたって健康で心豊家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携してやマナー幼児教育・保育施設,生涯にわたって健康で心豊小・中学校等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理,生涯にわたって健康で心豊地域などが連携して,生涯にわたって健康で心豊生産者の低栄養等,様々な問題が生じております。・事業者の低栄養等,様々な問題が生じております。などで構 成する正しい知識外部をはじめ,子ども未来組を行って参りました。織において健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊定し期的に協議の内部の源であり,生涯にわたって健康で心豊場を選択する力を習得して食生活を改善すること設け,生涯にわたって健康で心豊計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価の源であり,生涯にわたって健康で心豊進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し行って参りました。管理を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。います。 また,生涯にわたって健康で心豊計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価期間満了に伴い,これまでの取組を評価時に評価を行い,第3次の計画を策定します。に評価を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。い,生涯にわたって健康で心豊第3次の源であり,生涯にわたって健康で心豊計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価を選択する力を習得して食生活を改善すること策定しします。 第2章 1 前計画の評価結果について評価結果についてについて 前計画の評価結果について概要 ・ ・ ・ ・ ・ 食育 推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊理 念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊 もと ,生涯にわたって健康で心豊3 つの源であり,生涯にわたって健康で心豊 基本であります。 目標 と8 つの源であり,生涯にわたって健康で心豊 具体 的目 標「 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げん ・ ・ ・ きなこ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊を選択する力を習得して食生活を改善すること設定しする正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊客観やライフスタイル等の多様的指標の源であり,生涯にわたって健康で心豊目標値を選択する力を習得して食生活を改善すること掲げ,生涯にわたって健康で心豊「家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「保育所・幼 2 稚園・学校」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「地域などが連携して」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「生産者の低栄養等,様々な問題が生じております。・事業者の低栄養等,様々な問題が生じております。」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「行って参りました。政が連携して,」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊が含まれてお,生涯にわたって健康で心豊そ汁の作り方れぞれの源であり,生涯にわたって健康で心豊役割に応じじ,生涯にわたって健康で心豊 食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しの源であり,生涯にわたって健康で心豊ため,生涯にわたって健康で心豊連携してして健康で心豊取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩り組を行って参りました。みを選択する力を習得して食生活を改善すること進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しめて健康で心豊きました。 食で健康なからだをつ育む推進の期間理念: 食で健康なからだをつ育むは,函館市民一人ひとりが食を通じてひとりが食を通じて食で健康なからだをつを通して食の大じて食の大 心を育む豊かな心を育むかで健康なからだをつ健やかな暮らしを実現することがらしを実現することがすることが食を通じて で健康なからだをつきるように推進します。推進します。 基本目標 取組事業 標 具 体 的 目標 食基 本 函 目 ■「はこだて食の大げんきな子 食で健康なからだをつ育むプラン(函館市食育推進計画)」函館市食で健康なからだをつ育む推進計画の期間)」」 で 館 の期間概要版〈保健福祉部〉 豊 の 「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プランやマナー(函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊を選択する力を習得して食生活を改善すること市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 か 豊 (函館市食育推進計画)」特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊世帯)に広く周知する正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですで見をいただて健康で心豊楽しめるような内しめる正しい知識よう言葉には,「食」に関する正しい知識な内 な か 容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊概要なことです版を選択する力を習得して食生活を改善すること作り方成し,生涯にわたって健康で心豊配付けした。 心 な 〈実績〉 食で健康なからだをつで健康なからだをつ健康なからだをつなからだをつ を 食 H23 H26 くる 育 資 18,000部をはじめ,子ども未来作り方成 1,000部をはじめ,子ども未来作り方成 む 源 や 食 ■食で健康なからだをつ育む講演会〈保健福祉部〉 食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊重な御意見をいただ要なことです性を培う上で必要なことですおよび「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プランやマナー(函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 文 推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊について健康で心豊周知する正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊講演会を設置し,「第2次はこだてげんを選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 化 〈実績〉 を (2) 食で健康なからだをつで健康なからだをつ豊かな心を育むかな心を育むを育むむ H23 H25 通 「早寝・早起き・朝ごはん」規則正しく毎き・朝ごはん」規則正しく毎ごはん」規則正しく毎しく毎 策定し記念と理事業 は し 日を過ごそう。を過ごそう。ごそう。 「食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊すすめ~「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 「食は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ~ 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど もたちの源であり,生涯にわたって健康で心豊食を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 て健康で心豊る正しい知識」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 て 食育プランやマナー」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と ともに」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 心を育むとからだを育むて食の大るみんなで健康なからだをつ囲む食卓を大む食で健康なからだをつ卓を大を大 こ の 講 師:医学博士 服部をはじめ,子ども未来幸應切さを知るに推進します。しよう。 講 師:置し,「第2次はこだてげん戸町食の源であり,生涯にわたって健康で心豊アドについてバイザー 佐々の価値観やライフスタイル等の多様木十美 大 (3) 函館の期間豊かな心を育むかな食で健康なからだをつ 資 源やや 大事だよ,しっかりかむこと,磨くこと。くこと。 切 だ 参りました。加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理者の低栄養等,様々な問題が生じております。:275名 参りました。加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理者の低栄養等,様々な問題が生じております。 : 講演会を設置し,「第2次はこだてげん 88名 さ 料理教室 30名 食で健康なからだをつ文化を通して食の大を通して食の大して食の大食で健康なからだをつ の期間大 こめて食の大作りましょう。りましょう。 て食の大 手間かけて食の大,愛情こめて作りましょう。 (函館市食育推進計画)」若い女性のやせ,い世代に伝えたいお料理教室)に伝えたいお料理教室)えたいお料理教室) を 切さを知るさを知るる 知 げ 元気なからだをつくる,食事をきちんととなからだをつくる,食で健康なからだをつ事をきちんとと る 食 で 健 康 な か(1) ら だ を つ く る ん ろう。 き 郷土の食材を取り入れた料理を覚えよう。の期間食で健康なからだをつ材を取り入れた料理を覚えよう。を取り入れた料理を覚えよう。り入れた料理を覚えよう。れた料理を覚えよう。料理を覚えよう。えよう。 な 何でもおいしく食べよう。で健康なからだをつもおいしく食で健康なからだをつべよう。 2 こ れ ま で の評価結果について 主な取組に な取組に 取 組 に こ 声に出し,「いただきます」のごあいさつに推進します。出し,「いただきます」のごあいさつし,「いた料理を覚えよう。だきます」の期間ごあいさつ ついて (1) 等~ 家庭 ~ 家 庭 へ の評価結果について 啓 発 ■食で健康なからだをつ育む月間キャンペーン 〈保健福祉部,函館市食で健康なからだをつ生活改善協議会,北海道農政事務所〉 6月に,未来を担う子どもを中心とした食育をの源であり,生涯にわたって健康で心豊食育月に,未来を担う子どもを中心とした食育を間に食育月に,未来を担う子どもを中心とした食育を間キャンやマナーペーンやマナーとして健康で心豊パネル等の多様展等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。し,生涯にわたって健康で心豊 「早寝・早起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイドき・朝ごは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊ん」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「共食」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「食事バランやマナースガイドについて * 4 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「地産地消について(函館市食育推進計画)」地場産昆布の試食等)」の普及啓発など,食の重要性につの源であり,生涯にわたって健康で心豊試食等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊普及啓発など,食の重要性につなど,生涯にわたって健康で心豊食の源であり,生涯にわたって健康で心豊重な御意見をいただ要なことです性を培う上で必要なことですにつ いて健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊理解を選択する力を習得して食生活を改善すること深めめる正しい知識取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 3 基本目標 食 で 健 康 な か ら だ を つ く る 食 で 豊 か な 心 を 育 む 函 館 の 豊 か な 食 資 源 や 食 文 化 を 通 し て 食 の 大 切 さ を 知 る 取組事業 ■食で健康なからだをつ育む啓発事業 (函館市食育推進計画)」ア)」両親学級〈子ども未来部〉 妊婦等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのに妊娠中やマナー出産後の源であり,生涯にわたって健康で心豊望ましいおやつ(間食)とは?ましい栄養の偏り,朝食欠食等の食やマナー食生活を改善すること等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理について健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊 講話を行った。を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。った。 〈実績〉 H23 H24 H25 H26 49名/2回 30名/2回 19名/2回 248名/6回 (函館市食育推進計画)」イ)」乳幼児健康なからだをつ診査(函館市食育推進計画)」4か月児,10か月児,1歳6か月児)か月児,10か月児,1歳6か月児)か月児,1歳6か月児)か月児)」 〈子ども未来部〉 4か月に,未来を担う子どもを中心とした食育を児,生涯にわたって健康で心豊10か月に,未来を担う子どもを中心とした食育を児,生涯にわたって健康で心豊1歳6か月に,未来を担う子どもを中心とした食育を児健診で栄養相談を実施するととで栄養の偏り,朝食欠食等の食相談を実施するととを選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識とと もに,生涯にわたって健康で心豊食の源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。さ等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理について健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊周知を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全った。 〈実績〉 H23 5,145名 H24 4,650名 H25 4,818名 H26 4,762名 (函館市食育推進計画)」ウ)」3歳児健康なからだをつ診査〈子ども未来部,保健福祉部〉 3歳児健診で栄養相談を実施するととで栄養の偏り,朝食欠食等の食相談を実施するととを選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識ほか,生涯にわたって健康で心豊「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育 プランやマナー(函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊概要なことです版を選択する力を習得して食生活を改善すること配付けし,生涯にわたって健康で心豊保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。に食の源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。 さを選択する力を習得して食生活を改善すること訴えるとともに,食をテーマにしたエプロンシアターえる正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊食を選択する力を習得して食生活を改善することテーマにしたエプロンやマナーシアター * 5 やマナー絵本であります。の源であり,生涯にわたって健康で心豊読 み聞かせ等の実施を通じて,保護者や3歳児に対し,「早寝・早起き・ か せ等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。やマナー3歳児に対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊「早寝・早起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイドき・ 朝ごは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊ん」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊食育を選択する力を習得して食生活を改善すること啓発など,食の重要性につする正しい知識取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 H23 H24 H25 H26 1,678名/55回 1,574名/56回 1,635名/54回 1,545名/50回 (函館市食育推進計画)」エ)」離乳食で健康なからだをつ教室〈保健福祉部〉 周囲に子育ての相談相手がいない保護者等が増えていることから,生 に 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊相談を実施するとと相手がいない保護者等が増えていることから,生が含まれておいない保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理が含まれてお増えて健康で心豊いる正しい知識ことから,生涯にわたって健康で心豊生 後4~5か月に,未来を担う子どもを中心とした食育をの源であり,生涯にわたって健康で心豊第1子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですを選択する力を習得して食生活を改善すること持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づくつ保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのとし,生涯にわたって健康で心豊初めての離乳食づくめて健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊離乳食づく りからだしの源であり,生涯にわたって健康で心豊とり方など,生涯にわたって健康で心豊離乳食の源であり,生涯にわたって健康で心豊試食・試飲を通じて「食」の大切さを選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊「食」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。さ を選択する力を習得して食生活を改善すること知る正しい知識ことを選択する力を習得して食生活を改善すること目的に,生涯にわたって健康で心豊学習の源であり,生涯にわたって健康で心豊場を選択する力を習得して食生活を改善すること提供した。した。 〈実績〉 H23 92名/4回 H24 82名/4回 H25 79名/4回 H26 135名/6回 (函館市食育推進計画)」オ)」ちびっこあそびの期間広場(函館市食育推進計画)」サン・リフレ函館)〈子ども未来部〉函館)」〈子ども未来部〉 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊中の源であり,生涯にわたって健康で心豊親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですが含まれてお集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関い,生涯にわたって健康で心豊交流する場を提供するとともに,子育てに関する正しい知識場を選択する力を習得して食生活を改善すること提供した。する正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊に関する正しい知識 する正しい知識情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交換,生涯にわたって健康で心豊育児・栄養の偏り,朝食欠食等の食相談を実施するとと等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理が含まれておできる正しい知識場として健康で心豊「ちびっこあそ汁の作り方び の源であり,生涯にわたって健康で心豊広場」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 (函館市食育推進計画)」カ)」子育むて食の大サロン,つどいの期間広場〈子ども未来部〉 4 親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですあそ汁の作り方びやマナー育児相談を実施するとと,生涯にわたって健康で心豊仲間づくり,生涯にわたって健康で心豊育児講話を行った。の源であり,生涯にわたって健康で心豊中で,生涯にわたって健康で心豊子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですどもの源であり,生涯にわたって健康で心豊食事 (函館市食育推進計画)」離乳食,生涯にわたって健康で心豊幼児食)について健康で心豊保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。に情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。やマナー助言を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。った。 基本目標 取組事業 を食 つで く健 る康 な か ら だ (函館市食育推進計画)」キ)」小児肥満フォロー児健診(のびっこ健診)〈子ども未来部〉フォロー児健診(函館市食育推進計画)」の期間びっこ健診)」〈子ども未来部〉 幼児期における正しい知識肥満は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊将来を担う子どもを中心とした食育を,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, になる正しい知識危険性を培う上で必要なことですが含まれておある正しい知識ことか ら,生涯にわたって健康で心豊幼児肥満である正しい知識子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですどもを選択する力を習得して食生活を改善すること抱える保護者を対象に,適切な知識と望まえる正しい知識保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのに,生涯にわたって健康で心豊適切さ等についての周知を図った。な知識と望ましいおやつ(間食)とは?ま しい生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育みに付けける正しい知識ことが含まれておできる正しい知識よう言葉には,「食」に関する正しい知識指導した。した。 〈実績〉 Column 1 ~食事バランスガイドについて~食で健康なからだをつ事バランスガイドについて~に推進します。ついて食の大~食事バランスガイドについて~ H23 22名/10回 H24 12名/8回 H25 19名/9回 H26 15名/3回 1 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 に , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 を 」 , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 ど れ だ け 」 食 べ た ら よ い か を 考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 え る際の参考にしていただけるよう,食事の望 際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 参 考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 に し て い た だ け る際の参考にしていただけるよう,食事の望 よ う , 食 事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 望 ま し い 組み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 わ せ と お お よ そ の参考にしていただけるよう,食事の望 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 を イ ラ ス トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 で わ か り や す く示したものです。健康で豊かな食生活 示したものです。健康で豊かな食生活 し た も の参考にしていただけるよう,食事の望 で す 。健康で豊かな食生活 健 康で豊かな食生活 で 豊かな食生活 か な食生活 食 生 活 の参考にしていただけるよう,食事の望 実 現を目的に策定された「食生活指針 を 目 的に策定された「食生活指針 に 策 定された「食生活指針 さ れ た 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 生 活 指 針 * 6 」 ( 平 成 1 2 年 3 月 ) を 具 体 的に策定された「食生活指針 に 行 動に結びつけるものと に 結びつけるものと び つ け る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 と し て , 平 成 1 7 年 6 月 に 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 と 農 林 水 産 省と農林水産省が決定しました。 が決定しました。 決 定された「食生活指針 し ま し た 。健康で豊かな食生活 こ の参考にしていただけるよう,食事の望 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 事の望 バ ラ ン ス ガ イ ド」は,健康な方々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 」 は , 健 康で豊かな食生活 な食生活 方 々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 づ く示したものです。健康で豊かな食生活 り を 目 的に策定された「食生活指針 に 作られたものです。糖尿病,高 ら れ た も の参考にしていただけるよう,食事の望 で す 。健康で豊かな食生活 糖 尿 病 , 高 血 圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は,その指導に従ってください。 な食生活 ど で 医 師または管理栄養士から食事指導を受けている方は,その指導に従ってください。 ま た は 管 理 栄 養 士から食事指導を受けている方は,その指導に従ってください。 か ら 食 事の望 指 導を受けている方は,その指導に従ってください。 を 受けている方は,その指導に従ってください。 け て い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 方 は , そ の参考にしていただけるよう,食事の望 指 導を受けている方は,その指導に従ってください。 に 従ってください。 っ て く示したものです。健康で豊かな食生活 だ さ い 。健康で豊かな食生活 5 ○ 食 事の望 と 運 動に結びつけるものと の参考にしていただけるよう,食事の望 バ ラ ン ス を コ マで表 で 表 現を目的に策定された「食生活指針 ○水 分 ( 水 や お 茶 ) は 軸 ○ 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 主 食 」 ( ご は ん , パ ン , 麺 ) , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 主 菜 ( 肉 , 魚 , 卵 , 大 豆 料 理 ) , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 副 菜 主食で健康なからだをつ * 7 * 7 」 」 ( 野 菜 き の参考にしていただけるよう,食事の望 こ , い も , 海 藻 料 理 ) , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 牛 乳 ・ 乳 製 品 」 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 果 物 」 の参考にしていただけるよう,食事の望 5 つ の参考にしていただけるよう,食事の望 料 理 区 分 で 表 現を目的に策定された「食生活指針 副菜 ○ 菓 子 ・ 嗜 好 飲 料 は ヒ モの部分 の参考にしていただけるよう,食事の望 部 分 主菜 牛乳・乳製品 果物 厚生労働省と農林水産省が決定しました。 ・農林水産省と農林水産省が決定しました。 決定された「食生活指針 出 典 : 農 林 水 産 省と農林水産省が決定しました。 ホ ー ム ペ ー ジより( よ り ( h t t p : / / w w w . m a f f . g o . j p / j / b a l a n c e _ g u i d e / ) Column 2 ~食事バランスガイドについて~だしの期間とり方について~に推進します。ついて食の大~食事バランスガイドについて~ 6 出 典 : 函 館 市 栄 養 教 育 研 究 会 食 育 リ ー フ レ ッ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ん な食生活 で 食 育 基本目標 (2 食 ) 食保 育函所 ・ 幼 稚 園 ・ 学 校 で基本目標 で 館 健 豊 の 食 康 食 か 函 豊 で な で な 館 か 健 豊 の か 心 な 康 ら か を 豊 食 な な か だ 育 資 か を 心 む な 源 ら 食 つ を や だ 育 資 く 食 を 源 る む 文 つ や 化 く 食 を る 文 通 化 し を て 通 食 し の て 大 食 切 の さ 大 を 切 知 さ る を 知 る 楽しく食育」より し く示したものです。健康で豊かな食生活 食 育 」 よ り 取組事業 ■保育む園行事〈子ども未来部〉 日本であります。の源であり,生涯にわたって健康で心豊伝えたいお料理教室)統文化の継承など,広範な内容が含まれておに触れることを目的として,食に関連する各種の季節れる正しい知識ことを選択する力を習得して食生活を改善すること目的として健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊食に関する正しい知識連する正しい知識各種の源であり,生涯にわたって健康で心豊季節 取組事業 行って参りました。事を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈内容が含まれてお〉 ■食で健康なからだをつに推進します。関する健康教育〈保健福祉部〉する健康なからだをつ教育む〈保健福祉部〉 保育所,生涯にわたって健康で心豊幼稚園,生涯にわたって健康で心豊学校からの源であり,生涯にわたって健康で心豊依頼に基づき,幼児,児童生徒,保護者に基づき,生涯にわたって健康で心豊幼児,生涯にわたって健康で心豊児童生徒,生涯にわたって健康で心豊保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・よもぎ団子作り,縁日ごっこ,焼き芋会,餅つき,クリスマス会, 団 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです作り方り,生涯にわたって健康で心豊縁日ごっこ,生涯にわたって健康で心豊焼き芋会,餅つき,クリスマス会,き芋会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊餅つき,クリスマス会,つき,生涯にわたって健康で心豊ク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 リ スマス会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊 および職員等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理に対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊管理栄養の偏り,朝食欠食等の食士等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理による正しい知識食に関する正しい知識する正しい知識健康で心豊教育を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 施し 節分,生涯にわたって健康で心豊ひな祭り等り等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 た。 ■食で健康なからだをつ農活動の実施〈子ども未来部,教育委員会〉の期間実施〈子ども未来部,教育む委員会〉 〈実績〉 食へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊関する正しい知識心やマナー感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊心を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 むために,生涯にわたって健康で心豊野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食づくり・米づくりの体験活づくりの源であり,生涯にわたって健康で心豊体験を通じて「食」に関活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。とともに,生涯にわたって健康で心豊収穫物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること使用して健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊調理実習を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 H23 H24 H25 H26 129名/8回 211名/6回 87名/4回 143名/8回 ■幼稚園児への期間食で健康なからだをつ育む教室(函館市食育推進計画)」パクパク教室)」〈保健福祉部〉 生涯にわたって健康で心豊にわたって健康で心豊健康で心豊な生活を改善することを選択する力を習得して食生活を改善すること送る基本となる「食を営む力」の育成時る正しい知識基本であります。となる正しい知識「食を選択する力を習得して食生活を改善すること営む力」の育成時む力を習得して食生活を改善すること」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊育成時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 期である正しい知識幼稚園年長児を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのとして健康で心豊食事の源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。さを選択する力を習得して食生活を改善すること伝えたいお料理教室)える正しい知識ために,生涯にわたって健康で心豊子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですど もにとって健康で心豊興味深めく,生涯にわたって健康で心豊親しみやマナーすい内容が含まれておで実施した。 〈内容が含まれてお〉 ・子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊アドについてバイザーによる正しい知識エプロンやマナーシアター等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ■各学校における食に関する指導〈教育委員会〉に推進します。おける食で健康なからだをつに推進します。関する健康教育〈保健福祉部〉する指導〈教育む委員会〉 ・栄養の偏り,朝食欠食等の食士による正しい知識食事の源であり,生涯にわたって健康で心豊話を行った。 食に関する正しい知識する正しい知識指導した。に係る正しい知識全な食生活を実践する体計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価を選択する力を習得して食生活を改善すること作り方成する正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊栄養の偏り,朝食欠食等の食教諭 *9 やマナー栄 ・ヘル等の多様スメイト(函館市食育推進計画)」食生活を改善すること改善すること推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 ) *8 による正しい知識野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食入り蒸しパンを園児り蒸しパンを園児しパンやマナーを選択する力を習得して食生活を改善すること園児 養の偏り,朝食欠食等の食職員が含まれてお中心となり,生涯にわたって健康で心豊食に対する感謝の念と理する正しい知識正しい知識しい知識やマナー望ましいおやつ(間食)とは?ましい食習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 むよ が含まれてお試食 う言葉には,「食」に関する正しい知識,生涯にわたって健康で心豊学校給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊時に評価を行い,第3次の計画を策定します。間を選択する力を習得して食生活を改善することは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊じめ,生涯にわたって健康で心豊特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 別 活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。やマナー各教科等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理において健康で心豊計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 的 に指 〈実績〉 導した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 ■学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつ基本方について~針〈教育む委員会〉 H23 H24 H25 H26 平成25年12月に,未来を担う子どもを中心とした食育をに学校給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊基本であります。理念と理と基本であります。方針を選択する力を習得して食生活を改善すること定しめた「函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 146名/5園 295名/5園 178名/5園 288名/6園 学校給食基本であります。方針」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊を選択する力を習得して食生活を改善すること策定しした。 ■学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつに推進します。おける和食で健康なからだをつの期間日を過ごそう。〈教育む委員会〉 児童生徒が含まれてお給食を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊日本であります。人の源であり,生涯にわたって健康で心豊伝えたいお料理教室)統的な食文化の継承など,広範な内容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊伝えたいお料理教室)承など,広範な内容が含まれておなどを選択する力を習得して食生活を改善すること学ぶこ とが含まれておできる正しい知識よう言葉には,「食」に関する正しい知識,生涯にわたって健康で心豊平成26年6月に,未来を担う子どもを中心とした食育をから,生涯にわたって健康で心豊学校給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊ブロック」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 別 に月に,未来を担う子どもを中心とした食育を1回 「和食の源であり,生涯にわたって健康で心豊日」 を選択する力を習得して食生活を改善すること設定しし,生涯にわたって健康で心豊地元産の源であり,生涯にわたって健康で心豊農水産物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること活を改善すること用した食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善で,生涯にわたって健康で心豊季節感の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ある正しい知識和食献立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実施した。 ■学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつ展〈教育む委員会(函館市食育推進計画)」栄養教育む研究会)」〉 学校給食やマナー食育に関する正しい知識する正しい知識理解やマナー関する正しい知識心を選択する力を習得して食生活を改善すること深めめ,生涯にわたって健康で心豊家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して・地域などが連携して・学校が含まれてお連携して した食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊充実を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識ことなどを選択する力を習得して食生活を改善すること目的に,生涯にわたって健康で心豊函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 栄 養の偏り,朝食欠食等の食教育研究会を設置し,「第2次はこだてげん主な食事のマナー催した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊 学校給食展を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 ■親子料理教室 〈教育む委員会(函館市食育推進計画)」栄養教育む研究会)」,保健福祉部,農林水産部〉 「食を選択する力を習得して食生活を改善すること営む力」の育成時む力を習得して食生活を改善すること」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊習得して食生活を改善することを選択する力を習得して食生活を改善すること目指して健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですが含まれてお一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,緒になって調理体験に取になって健康で心豊調理体験を通じて「食」に関に取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り組を行って参りました。む教室を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 ■給食で健康なからだをつ試食で健康なからだをつ会〈教育む委員会〉 ■「給食で健康なからだをつだより」「食で健康なからだをつ育むだより」等の配布の期間配布 学校給食に対する感謝の念と理する正しい知識理解を選択する力を習得して食生活を改善すること深めめる正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊主な食事のマナーに保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。やマナー地域などが連携して住民を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのに 〈子ども未来部,教育む委員会〉 給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊試食と栄養の偏り,朝食欠食等の食教諭等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊講話を行った。を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。った。 保育園児,生涯にわたって健康で心豊小・中学校の源であり,生涯にわたって健康で心豊児童生徒を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携してへ栄養のバランスに栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊バランやマナースに 配慮した食事の重要性や保育園給食,学校給食についての情報提供を実 し た食事の源であり,生涯にわたって健康で心豊重な御意見をいただ要なことです性を培う上で必要なことですやマナー保育園給食,生涯にわたって健康で心豊学校給食について健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実 ■食で健康なからだをつ生活調査〈教育む委員会(函館市食育推進計画)」栄養教育む研究会)」〉 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 栄 養の偏り,朝食欠食等の食教育研究会を設置し,「第2次はこだてげんが含まれてお,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 内 の源であり,生涯にわたって健康で心豊小学5年生と中学2年生を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのに食 施した。 生活を改善することに関する正しい知識する正しい知識調査を平成24年6月に実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること平成24年6月に,未来を担う子どもを中心とした食育をに実施した。 7 (函館市食育推進計画)」調査を平成24年6月に実施した。年は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊5年に1回) 対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についての者の低栄養等,様々な問題が生じております。数:小学5年生1,527名 中学2年生1,758名 基本目標 食 で 豊 か な 心 を 育 む 食 で 健 康 な か ら だ を つ く る 函 館 の 豊 か な 食 資 源 や 食 文 化 を 通 し て 食 の 大 切 さ を 知 る 取組事業 ■郷土の食材を取り入れた料理を覚えよう。料理の期間学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつ〈教育む委員会〉 郷土愛の醸成とともに,地域の食文化や歴史などを学ぶ契機とするた の源であり,生涯にわたって健康で心豊 醸成とともに,生涯にわたって健康で心豊地域などが連携しての源であり,生涯にわたって健康で心豊食文化の継承など,広範な内容が含まれておやマナー歴史などを学ぶ契機とするたなどを選択する力を習得して食生活を改善すること学ぶ契機とするたとする正しい知識た め,生涯にわたって健康で心豊全な食生活を実践する国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育学校給食週間などに合わせ,生涯にわたって健康で心豊毎年,生涯にわたって健康で心豊地域などが連携しての源であり,生涯にわたって健康で心豊特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 色を生かした郷土 を選択する力を習得して食生活を改善すること生かした郷土 料理を選択する力を習得して食生活を改善すること学校給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊メニューに採用し,生涯にわたって健康で心豊児童生徒へ栄養のバランスに紹介する取組を実施しする正しい知識取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施し た。 ■鯨肉を使用した学校給食〈教育委員会〉を使用した学校給食〈教育委員会〉した料理を覚えよう。学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつ〈教育む委員会〉 鯨食文化の継承など,広範な内容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊継承など,広範な内容が含まれてお等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること目的に,生涯にわたって健康で心豊くじら肉を使用した学校給食のメニューを選択する力を習得して食生活を改善すること使用した学校給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊メニュー を選択する力を習得して食生活を改善すること年1回実施した。(函館市食育推進計画)」平成26年度は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊年2回) ■学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつに推進します。おける地場産品の期間使用した学校給食〈教育委員会〉拡大 (函館市食育推進計画)」(函館市食育推進計画)」4か月児,10か月児,1歳6か月児))」函館産品活用した学校給食〈教育委員会〉給食で健康なからだをつ推進事業関する健康教育〈保健福祉部〉連)」〈農林水産部・教育む委員会〉 地産地消についての源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全る正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊学校給食で使用する正しい知識食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善の源であり,生涯にわたって健康で心豊中で,生涯にわたって健康で心豊旬の地の源であり,生涯にわたって健康で心豊地 場産の源であり,生涯にわたって健康で心豊野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること選定しし,生涯にわたって健康で心豊1品の塩分量についてを選択する力を習得して食生活を改善すること集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関中的に使用し,生涯にわたって健康で心豊紹介する取組を実施しする正しい知識取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施し た。 また,生涯にわたって健康で心豊生産者の低栄養等,様々な問題が生じております。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊協力を習得して食生活を改善することにより,生涯にわたって健康で心豊ジャガイモ,生涯にわたって健康で心豊ニンやマナージンやマナー,生涯にわたって健康で心豊キャベツなどなど 地元産野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食を選択する力を習得して食生活を改善すること優れた食文化の継承など,広範な内容が含まれてお先的に納入り蒸しパンを園児する正しい知識体制を選択する力を習得して食生活を改善すること構築するとともに,関係者によるする正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊関する正しい知識係者の低栄養等,様々な問題が生じております。による正しい知識 新規地場産食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善の源であり,生涯にわたって健康で心豊導した。入り蒸しパンを園児に向けた仕組みを構築した。けた仕組を行って参りました。みを選択する力を習得して食生活を改善すること構築するとともに,関係者によるした。 H25 H26 ・栄養の偏り,朝食欠食等の食教諭・職員,生涯にわたって健康で心豊学校給食会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊 ・「地場産品の塩分量についての源であり,生涯にわたって健康で心豊活を改善すること用促進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し P T(函館市食育推進計画)」プ 給食物を使用しての調理実習を実施した。資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 納 入り蒸しパンを園児業者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に よる正しい知識「地 ロジェクトチーム)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊による正しい知識函館産農 場産品の塩分量についての源であり,生涯にわたって健康で心豊活を改善すること用促進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し P T(函館市食育推進計画)」プロジェ 水産物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理工食品の塩分量について(函館市食育推進計画)」かぼちゃ クトチーム)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊発など,食の重要性につ足(函館市食育推進計画)」7月に,未来を担う子どもを中心とした食育を) ペースト,生涯にわたって健康で心豊スケトウダラすり ・試食会を設置し,「第2次はこだてげん(函館市食育推進計画)」加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理工品の塩分量について等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ) の源であり,生涯にわたって健康で心豊開催した。 身と豊かな人間性を育み)を選択する力を習得して食生活を改善すること開発など,食の重要性につし,生涯にわたって健康で心豊全な食生活を実践する校へ栄養のバランスに提供した。 ・全な食生活を実践する市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で 函館産ヨーグル等の多様トの源であり,生涯にわたって健康で心豊試行って参りました。 (函館市食育推進計画)」2月に,未来を担う子どもを中心とした食育を) ■給食で健康なからだをつ用した学校給食〈教育委員会〉食で健康なからだをつ材を取り入れた料理を覚えよう。の期間安全性確認〈子ども未来部,教育む委員会〉 安全な食生活を実践する・安心な食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善を選択する力を習得して食生活を改善すること学校給食等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理で使用する正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊公立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。保育園やマナー市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 ・中学校の源であり,生涯にわたって健康で心豊給食用食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善の源であり,生涯にわたって健康で心豊産地調査を平成24年6月に実施した。,生涯にわたって健康で心豊放射性を培う上で必要なことです物を使用しての調理実習を実施した。質検査を平成24年6月に実施した。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 ■食で健康なからだをつ物アレ函館)〈子ども未来部〉ルギー等の配布に推進します。関する健康教育〈保健福祉部〉する調査〈子ども未来部〉 認可保育園等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 で 保育園児の源であり,生涯にわたって健康で心豊アレル等の多様ギー性を培う上で必要なことです疾患,生涯にわたって健康で心豊食物を使用しての調理実習を実施した。アレル等の多様ギー,生涯にわたって健康で心豊アレ ル等の多様ギー食品の塩分量について除去食,生涯にわたって健康で心豊代に伝えたいお料理教室)替食に関する正しい知識して健康で心豊調査を平成24年6月に実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施し,生涯にわたって健康で心豊関する正しい知識連団体に周知し ■歯の学校〈保健福祉部〉の期間学校における食に関する指導〈教育委員会〉〈保健福祉部〉 小・中学生を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのとして健康で心豊自分の源であり,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食にについて健康で心豊学習する正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊学級単位 歯のある割合が減る,学校給食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊に関する正しい知識する正しい知識講話を行った。やマナー実験を通じて「食」に関観やライフスタイル等の多様察を行った。を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。った。 〈実績〉 H23 H24 8 H25 H26 272名/10回 271名/10回 303名/10回 431名/10回 小 基本目標 食 で 健 康 な か ら だ を つ く (3 る) 食 で 豊 か な 心 を 育 む 地 函 館 の 豊 か な 食 資 源 や 食 文 域化 を 通 し て 食 の 大 切 さ を 知 る 取組事業 た。 ■児童館行事〈子ども未来部〉 で,生涯にわたって健康で心豊 児童が含まれてお食へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊興味関する正しい知識心を選択する力を習得して食生活を改善すること持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づくち,生涯にわたって健康で心豊食に関する正しい知識する正しい知識正しい知識しい知識を選択する力を習得して食生活を改善すること習得して食生活を改善することする正しい知識こと を選択する力を習得して食生活を改善すること目的として健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊すべて健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊児童館で,生涯にわたって健康で心豊料理教室やマナー伝えたいお料理教室)統行って参りました。事にちなんだ食文 化の継承など,広範な内容が含まれておに触れることを目的として,食に関連する各種の季節れる正しい知識事業を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈主な食事のマナーな取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。〉 親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです パ ンやマナー教室の源であり,生涯にわたって健康で心豊 開 催した。,生涯にわたって健康で心豊 キ ャラメル等の多様工場見をいただ学,生涯にわたって健康で心豊 企 業との源であり,生涯にわたって健康で心豊 包 括連 携して協定しに基づく食育体験を通じて「食」に関ツなどアーの源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 ■家庭教育むセミナー〈教育む委員会〉 保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。,生涯にわたって健康で心豊教職員および地域などが連携しての源であり,生涯にわたって健康で心豊関する正しい知識係者の低栄養等,様々な問題が生じております。が含まれてお集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関まり,生涯にわたって健康で心豊家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して教育について健康で心豊学習 する正しい知識場である正しい知識家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して教育セミナーで,生涯にわたって健康で心豊「親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですでおやマナーつを選択する力を習得して食生活を改善すること作り方ろう言葉には,「食」に関する正しい知識」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊などの源であり,生涯にわたって健康で心豊食 に関する正しい知識する正しい知識講座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 〈実績〉料理教室分 H23 H24 H25 H26 135名/2回 17名/1回 152名/3回 39名/2回 ■社会学級〈教育む委員会〉 成人が含まれてお一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,般的教養の偏り,朝食欠食等の食を選択する力を習得して食生活を改善すること学ぶため,生涯にわたって健康で心豊参りました。加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理する正しい知識人々の価値観やライフスタイル等の多様が含まれてお自主な食事のマナー的に講座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること企画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 学習に取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩り組を行って参りました。む社会を設置し,「第2次はこだてげん学級で,生涯にわたって健康で心豊そ汁の作り方ば打ち教室,パン教室など食に関する講打ち教室,パン教室など食に関する講ち教室,生涯にわたって健康で心豊パンやマナー教室など食に関する正しい知識する正しい知識講 座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 〈実績〉食育関する正しい知識係分 H23 22講座を開催した。 H24 22講座を開催した。 H25 6講座を開催した。 H26 16講座を開催した。 ■高齢者大学〈教育む委員会〉 し,生涯にわたって健康で心豊 高齢者の低栄養等,様々な問題が生じております。が含まれてお社会を設置し,「第2次はこだてげんの源であり,生涯にわたって健康で心豊変化の継承など,広範な内容が含まれておに対する感謝の念と理応じできる正しい知識能力を習得して食生活を改善することを選択する力を習得して食生活を改善すること身と豊かな人間性を育みにつける正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊高齢者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊経験を通じて「食」に関やマナー知識を選択する力を習得して食生活を改善すること地域などが連携して社会を設置し,「第2次はこだてげんで生かすことを選択する力を習得して食生活を改善すること目的として健康で心豊開設して健康で心豊いる正しい知識高齢者の低栄養等,様々な問題が生じております。 大きく変化し,エネルギーや食塩学で,生涯にわたって健康で心豊「函館の源であり,生涯にわたって健康で心豊イカについて」,「函館の鯨」など食に関する講座をについて健康で心豊」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「函館の源であり,生涯にわたって健康で心豊鯨」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊など食に関する正しい知識する正しい知識講座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること 開催した。した。 〈実績〉 H23 5講座を開催した。 H24 3講座を開催した。 H25 1講座を開催した。 H26 ■公民館講座〈教育む委員会〉 公民館において健康で心豊心身と豊かな人間性を育みともに健康で心豊で生きが含まれておいの源であり,生涯にわたって健康で心豊ある正しい知識生活を改善することづくりについて健康で心豊 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え る正しい知識ことを選択する力を習得して食生活を改善すること 目 的として健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊「心いきいき 男の料理づくり」などの食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊料理づくり」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊などの源であり,生涯にわたって健康で心豊食に ついて健康で心豊学習する正しい知識“いきいき講座を開催した。”を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 〈実績〉 H25 1講座を開催した。 9 (4 ) 生産者・事業者 基本目標 取組事業 食 食 函 で で 館 健 豊 の 康 か 豊 な 基本目標 な か か 心 な 食 函 ら を 食 で 館 だ 育 資 豊 の を む 源 か 豊 つ や な か く 食 心 な る 文 を 食 化 育 資 を む 源 通 や し 食 て 文 食 化 の を 大 通 切 し さ て を 食 知 の る 大 切 さ を 知 る ■魚食で健康なからだをつ普及対策〈農林水産部〉 水産物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊消について費拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊水産市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 関する正しい知識連団体で構成する正しい知識水産物を使用しての調理実習を実施した。地 方卸売市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 魚食普及対する感謝の念と理策協議の内部会を設置し,「第2次はこだてげんを選択する力を習得して食生活を改善すること設置し,「第2次はこだてげんし,生涯にわたって健康で心豊学校給食における正しい知識地元産品の塩分量についての源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること用調査を平成24年6月に実施した。に関する正しい知識する正しい知識調査を平成24年6月に実施した。研究,生涯にわたって健康で心豊地産地消について促進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識する正しい知識調査を平成24年6月に実施した。研究を選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識 とともに,生涯にわたって健康で心豊下記料理教室等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 取組事業 〈主な食事のマナーな取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。〉 ■函館産品活用した学校給食〈教育委員会〉給食で健康なからだをつ推進事業 ・高校生を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのとした料理講習会を設置し,「第2次はこだてげん(函館市食育推進計画)」魚の源であり,生涯にわたって健康で心豊さば打ち教室,パン教室など食に関する講き方) (函館市食育推進計画)」(函館市食育推進計画)」2)」学校における食に関する指導〈教育委員会〉給食で健康なからだをつに推進します。おける地場産品の期間使用した学校給食〈教育委員会〉拡大関する健康教育〈保健福祉部〉連)」 ・市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 食堂を利用した消費拡大イベントを選択する力を習得して食生活を改善すること利用した消について費拡大きく変化し,エネルギーや食塩イベンやマナート 〈農林水産部・教育む委員会〉 ・「親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですバイキンやマナーグ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊(函館市食育推進計画)」魚と野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊食育セミナー) 函館産農水産物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊学校給食での源であり,生涯にわたって健康で心豊使用拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を が含まれてお サケ,生涯にわたって健康で心豊ブリ ・「正しい知識月に,未来を担う子どもを中心とした食育を料理を選択する力を習得して食生活を改善すること魚で」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊(函館市食育推進計画)」正しい知識月に,未来を担う子どもを中心とした食育を料理教室) の源であり,生涯にわたって健康で心豊切さ等についての周知を図った。り身と豊かな人間性を育みやマナー春採り昆布の試食等)」の普及啓発など,食の重要性につなどを選択する力を習得して食生活を改善すること規格品の塩分量についてとして健康で心豊確立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 し ,生涯にわたって健康で心豊通じたコミュニケーションやマナー常使用に繋げるとげる正しい知識と ・「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです食育セミナー」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理へ栄養のバランスに魚介する取組を実施し類の提供の源であり,生涯にわたって健康で心豊提供した。 ともに,生涯にわたって健康で心豊ジャガイモ,生涯にわたって健康で心豊ニンやマナージンやマナー,生涯にわたって健康で心豊キャベツなどなどの源であり,生涯にわたって健康で心豊農協からの源であり,生涯にわたって健康で心豊供した。給を選択する力を習得して食生活を改善すること確保 た。 し,生涯にわたって健康で心豊安定しした納入り蒸しパンを園児体制を選択する力を習得して食生活を改善すること構築するとともに,関係者によるした。 ■青果物地方について~卸売市場活性化を通して食の大対策〈農林水産部〉 青果市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 の源であり,生涯にわたって健康で心豊活を改善すること性を培う上で必要なことです化の継承など,広範な内容が含まれておに向けた仕組みを構築した。けた青果物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊消について費拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊青果市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 関する正しい知識 ■農業体験施設〈農林水産部〉 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 に園芸作り方物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊栽培う上で必要なことですと収穫等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊農業に親しむ場を選択する力を習得して食生活を改善すること提供した。する正しい知識な 連団体で構成する正しい知識青果物を使用しての調理実習を実施した。地方卸売市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 活を改善すること性を培う上で必要なことです化の継承など,広範な内容が含まれてお対する感謝の念と理策委員会を設置し,「第2次はこだてげんが含まれてお,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を場見をいただ学会を設置し,「第2次はこだてげん ど,生涯にわたって健康で心豊農村地域などが連携しての源であり,生涯にわたって健康で心豊活を改善すること性を培う上で必要なことです化の継承など,広範な内容が含まれておと健康で心豊的でゆとりの源であり,生涯にわたって健康で心豊ある正しい知識市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 生活を改善することの源であり,生涯にわたって健康で心豊実現に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 やマナー地元産青果物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊普及PRを実施するとともに,下記教室等を実施しを選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊下記教室等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること実施し ことを選択する力を習得して食生活を改善すること目的に開設して健康で心豊いる正しい知識「亀尾ふれあいの里」で下記事業を実施しふれあいの源であり,生涯にわたって健康で心豊里」で下記事業を実施し」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊で下記事業を選択する力を習得して食生活を改善すること実施し 〈主な食事のマナーな取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。〉 ・「野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食スイーツなどコンやマナーテスト」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 〈実績〉 ・「キッズわくわく野菜塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催 わ くわく野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 (函館市食育推進計画)」ベジフル等の多様函館との源であり,生涯にわたって健康で心豊共催した。による正しい知識野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催)の源であり,生涯にわたって健康で心豊開催した。 内容が含まれてお H23 H24 H25 H26 ・「野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊酵素でキレイを作る」講座の開催でキレイを選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 る正しい知識」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 講 座を開催した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊開催した。 〈体験を通じて「食」に関農園〉 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,連体験を通じて「食」に関 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,連体験を通じて「食」に関 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,連体験を通じて「食」に関 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,連体験を通じて「食」に関 ・「親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですバイキンやマナーグ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 (函館市食育推進計画)」 魚と野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊食育セミナー) 延べ6,620名べ3,482名 延べ6,620名べ3,608名 延べ6,620名べ2,796名 延べ6,620名べ2,992名 ・野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 ラ ンやマナーチ作りコンテスト作り方りコンやマナーテスト 管理者の低栄養等,様々な問題が生じております。の源であり,生涯にわたって健康で心豊指導した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊もと,生涯にわたって健康で心豊 ・青果普及チ作りコンテストラシを選択する力を習得して食生活を改善すること作り方成(15,000部をはじめ,子ども未来)し,生涯にわたって健康で心豊道南地域などが連携しての源であり,生涯にわたって健康で心豊青果店に配付に配付け 収穫体験を通じて「食」に関 収穫体験を通じて「食」に関 収穫体験を通じて「食」に関 収穫体験を通じて「食」に関 稲作り方,生涯にわたって健康で心豊畑作り方を選択する力を習得して食生活を改善すること体験を通じて「食」に関 ・「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです食育セミナー」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理へ栄養のバランスに青果物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊提供した。 延べ6,620名べ339名 延べ6,620名べ376名 延べ6,620名べ584名 延べ6,620名べ543名 〈市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 農園〉 ■農水産物ブランドについて~化を通して食の大推進事業〈農林水産部〉 管 理 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 導した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 も と ,生涯にわたって健康で心豊 延べ6,620名べ3,839名 延べ6,620名べ4,111名 延べ6,620名べ3,889名 延べ6,620名べ3,209名 函館産農水産物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊認知度の源であり,生涯にわたって健康で心豊向けた仕組みを構築した。上で必要なことですと消について費拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識ため,生涯にわたって健康で心豊漁協,生涯にわたって健康で心豊農協な /67区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 /78区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 /77区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 利 用 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 が含まれてお 自 ら 農 作り方 業 を選択する力を習得して食生活を改善すること /72区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 どで構成する正しい知識函館農水産物を使用しての調理実習を実施した。ブランやマナードについて推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 協 議の内部会を設置し,「第2次はこだてげんを選択する力を習得して食生活を改善すること設置し,「第2次はこだてげんし,生涯にわたって健康で心豊旬の地の源であり,生涯にわたって健康で心豊農水産物を使用しての調理実習を実施した。 行って参りました。い,生涯にわたって健康で心豊農作り方物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること栽培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること使用した料理教室の源であり,生涯にわたって健康で心豊開催した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊ほか,生涯にわたって健康で心豊そ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊レシピの情報発信を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 発など,食の重要性につ 信を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 〈果樹園〉 料理教室分 延べ6,620名べ105名 延べ6,620名べ516名 延べ6,620名べ115名 延べ6,620名べ260名 利 用 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 が含まれてお 自 ら 果 樹 を選択する力を習得して食生活を改善すること 収 H24 H25 穫する正しい知識 58名/2回 H26 173名/6回 171名/6回 〈レシピの情報発信を実施した。集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関〉 ・「ブリ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・「スル等の多様メイカについて」,「函館の鯨」など食に関する講座を」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・「真ダラ」ダラ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・「函館産野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊ヘル等の多様シー料理」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・「函館産野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊漬け物」け物を使用しての調理実習を実施した。」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ■市民菜園〈農林水産部〉 ・「ドについてンやマナーコ(函館市食育推進計画)」エゾアイナメ)」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 が含まれてお農業に親しみ,生涯にわたって健康で心豊収穫の源であり,生涯にわたって健康で心豊喜びを体験できることを目的に開設してびを選択する力を習得して食生活を改善すること体験を通じて「食」に関できる正しい知識ことを選択する力を習得して食生活を改善すること目的に開設して健康で心豊 いる正しい知識市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食園「空港ふれあい菜園」で下記事業を実施した。ふれあい菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食園」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊で下記事業を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 た。 H23 H24 H25 H26 延べ6,620名べ6,620名 延べ6,620名べ6,762名 10 延べ6,620名べ5,884名 延べ6,620名べ6,787名 /142区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 /148区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 /147区画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 /144画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 基本目標 食 で 健 康 な か ら だ を つ く る (5 ) 食 で 豊 か な 心 を 育 む 行 函 館 の 豊 か な 食 資 源 や 食 文 化 を 通 し て 食 の 大 切 さ を 知 政 る 取組事業 ■ヘルスメイト(函館市食育推進計画)」食で健康なからだをつ生活改善推進員)」の期間育む成〈保健福祉部〉 毎年,生涯にわたって健康で心豊食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ボランやマナーティア活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること担う子どもを中心とした食育をう言葉には,「食」に関する正しい知識「ヘル等の多様スメイト(函館市食育推進計画)」食生活を改善すること改 善すること推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 )」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 養の偏り,朝食欠食等の食成講座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること開講し,生涯にわたって健康で心豊ヘル等の多様スメイトの源であり,生涯にわたって健康で心豊養の偏り,朝食欠食等の食成を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全った。 〈実績〉 H23 H24 H25 H26 (函館市食育推進計画)」養の偏り,朝食欠食等の食成講座を開催した。) (函館市食育推進計画)」養の偏り,朝食欠食等の食成講座を開催した。) (函館市食育推進計画)」養の偏り,朝食欠食等の食成講座を開催した。) (函館市食育推進計画)」養の偏り,朝食欠食等の食成講座を開催した。) 32名養の偏り,朝食欠食等の食成 23名養の偏り,朝食欠食等の食成 26名養の偏り,朝食欠食等の食成 9名養の偏り,朝食欠食等の食成 (函館市食育推進計画)」支援するため) (函館市食育推進計画)」支援するため) (函館市食育推進計画)」支援するため) (函館市食育推進計画)」支援するため) 延べ6,620名べ1,124名 延べ6,620名べ1,036名 延べ6,620名べ830名 延べ6,620名べ512名 /25回 /31回 /29回 /20回 ■食で健康なからだをつに推進します。関する健康教育〈保健福祉部〉する健康なからだをつ教育む〈保健福祉部〉 町内会を設置し,「第2次はこだてげんやマナー地域などが連携して団体の源であり,生涯にわたって健康で心豊依頼に基づき,幼児,児童生徒,保護者等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理に基づき,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, 予防やその他健康増やマナーそ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊他健康で心豊増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 目的とする正しい知識栄養の偏り,朝食欠食等の食相談を実施するととやマナー食・栄養の偏り,朝食欠食等の食に関する正しい知識する正しい知識講話を行った。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 H23 H24 H25 H26 1,004名/35回 910名/36回 442名/34回 432名/29回 ■健口教室〈保健福祉部〉 40歳以上で必要なことですの源であり,生涯にわたって健康で心豊成人を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのに,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食に周病の増加や若い女性のやせ,予防やその他健康増やマナー口腔機とするた能の源であり,生涯にわたって健康で心豊維持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく・増進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た めの源であり,生涯にわたって健康で心豊実習やマナー講話を行った。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 H23 H24 H25 H26 65名/5回 62名/5回 69名/5回 35名/3回 ■生活習慣病予防教室〈保健福祉部〉 メタボリック」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 シ ンやマナードについてローム *10 対する感謝の念と理策等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること目的として健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊づくり の源であり,生涯にわたって健康で心豊啓発など,食の重要性につの源であり,生涯にわたって健康で心豊ため,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, 予防やその他健康増(函館市食育推進計画)」食べすぎ団子作り,縁日ごっこ,焼き芋会,餅つき,クリスマス会, ,生涯にわたって健康で心豊 運動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。不足,生涯にわたって健康で心豊喫煙など)に関など)に関する正しい知識 する正しい知識各種講座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 H23 H24 H25 H26 ・男の料理づくり」などの食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊セミナー ・糖尿病の増加や若い女性のやせ,予防やその他健康増教室 ・糖尿病の増加や若い女性のやせ,予防やその他健康増教室 ・糖尿病の増加や若い女性のやせ,予防やその他健康増教室 21名/3回 45名/1回 (血管年齢測定し会を設置し,「第2次はこだてげん) (血管年齢測定し会を設置し,「第2次はこだてげん) ・女性を培う上で必要なことですの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊教室 ・女性を培う上で必要なことですの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊教室 講話を行った。 講話を行った。 53名/1回 24名/1回 131名/2回 229名/6回 調理実習 みそ汁の作り方汁の作り方塩分測定し 22名/1回 81名/6回 ・女性を培う上で必要なことですの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊教室 調理実習 112名/1回 12名/1回 ■特定給食で健康なからだをつ施設等の配布への期間指導・助言〈保健福祉部〉 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 定し 給食施設およびそ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊他の源であり,生涯にわたって健康で心豊給食施設の源であり,生涯にわたって健康で心豊設置し,「第2次はこだてげん者の低栄養等,様々な問題が生じております。に対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊適切さ等についての周知を図った。な栄養の偏り,朝食欠食等の食管 理を選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識う言葉には,「食」に関する正しい知識えで必要なことですな指導した。・助言を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 *特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定し給食施設とは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定しかつ多数の源であり,生涯にわたって健康で心豊者の低栄養等,様々な問題が生じております。に対する感謝の念と理して健康で心豊継続的に1回100食以上で必要なことですまたは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊1日 250食以上で必要なことですの源であり,生涯にわたって健康で心豊食事を選択する力を習得して食生活を改善すること供した。給する正しい知識施設を選択する力を習得して食生活を改善するこという言葉には,「食」に関する正しい知識。 (函館市食育推進計画)」健康で心豊増進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し法施行って参りました。規則第5条) *そ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊他の源であり,生涯にわたって健康で心豊給食施設とは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定し給食施設に該当たりまして,第2次はこだてげんきな子しない特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定しかつ多数の源であり,生涯にわたって健康で心豊者の低栄養等,様々な問題が生じております。に対する感謝の念と理して健康で心豊継 11 続的に1回50食以上で必要なことですまたは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊1日100食以上で必要なことですの源であり,生涯にわたって健康で心豊食事を選択する力を習得して食生活を改善すること供した。給する正しい知識施設を選択する力を習得して食生活を改善するこという言葉には,「食」に関する正しい知識。 (函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定し給食施設等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理指導した。要なことです領) 基本目標 食 で 健 康 な か ら だ を つ く る 食 で 豊 か な 心 を 育 む 取組事業 ■からだサポートコースヘルシーランチ〈保健福祉部〉 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 定し 保健指導した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についての者の低栄養等,様々な問題が生じております。または命の源であり,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 改 善することの源であり,生涯にわたって健康で心豊ための源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊づくり相談を実施するととの源であり,生涯にわたって健康で心豊 利用者の低栄養等,様々な問題が生じております。に,生涯にわたって健康で心豊ヘル等の多様シーランやマナーチ作りコンテスト(函館市食育推進計画)」1食500キロカについて」,「函館の鯨」など食に関する講座をロリー程度で適正しい知識な塩分 量のみそ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊ヘル等の多様シーメニュー)の源であり,生涯にわたって健康で心豊試食を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊な心身と豊かな人間性を育みの源であり,生涯にわたって健康で心豊保持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく・増進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 必 要なことですとされる正しい知識栄養の偏り,朝食欠食等の食バランやマナースの源であり,生涯にわたって健康で心豊とれた「健康で心豊な食事」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊について健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。い,生涯にわたって健康で心豊栄養の偏り,朝食欠食等の食分野から生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, 予防やその他健康増の源であり,生涯にわたって健康で心豊ための源であり,生涯にわたって健康で心豊取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 〈実績〉 H23 47名/12回 H24 112名/12回 H25 126名/12回 H26 160名/12回 ■函館市栄養成分表示の店の期間店 推進事業〈保健福祉部〉 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 自らが含まれてお外出先でも栄養の偏り,朝食欠食等の食管理を選択する力を習得して食生活を改善すること実施できる正しい知識よう言葉には,「食」に関する正しい知識,生涯にわたって健康で心豊店に配付内の源であり,生涯にわたって健康で心豊メニュー等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 で栄養の偏り,朝食欠食等の食成分を選択する力を習得して食生活を改善すること表示する店の登録推進を図った。する正しい知識店に配付の源であり,生涯にわたって健康で心豊登録推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全った。 〈実績〉 *1 1 H23 123件 H24 125件 H25 127件 H26 118件 ■食で健康なからだをつ品衛生に推進します。関する健康教育〈保健福祉部〉する講習会〈保健福祉部〉 町内会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊老人福祉センやマナーター,生涯にわたって健康で心豊高等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理学校等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理からの源であり,生涯にわたって健康で心豊依頼に基づき,幼児,児童生徒,保護者に基づき,生涯にわたって健康で心豊食品の塩分量について衛 生に関する正しい知識する正しい知識市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 向けた仕組みを構築した。けの源であり,生涯にわたって健康で心豊講習会を設置し,「第2次はこだてげんを選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。した。 〈実績〉 H23 360名/10回 Column 3 H24 304名/9回 H25 402名/16回 H26 180名/7回 ■食で健康なからだをつ品衛生月間〈保健福祉部,食で健康なからだをつ品衛生協会〉 毎年8月に,未来を担う子どもを中心とした食育をの源であり,生涯にわたって健康で心豊食品の塩分量について衛生月に,未来を担う子どもを中心とした食育を間に,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 政が連携して, は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊広報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび やマナー チ作りコンテストラシ等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊街頭 配布の試食等)」の普及啓発など,食の重要性につを選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 に対する感謝の念と理し食中毒の予防を呼びかけるなど食品衛生に関の源であり,生涯にわたって健康で心豊予防やその他健康増を選択する力を習得して食生活を改善すること呼びかけるなど食品衛生に関びかける正しい知識など食品の塩分量について衛生に関する正しい知識 ~食事バランスガイドについて~適正しく毎な塩分量の期間みそ汁の作り方~の期間作りましょう。り方について~~食事バランスガイドについて~ する正しい知識啓発など,食の重要性につを選択する力を習得して食生活を改善すること実施した。 (函館市食育推進計画)」 食で健康なからだをつ 塩 量 : 約 1 g )」 【 1 杯 分 材 料 】 12 だ し 汁 ・ ・ ・ 1 5 0ml(コラム2「だしのとり方」( m l ( コ ラ ム 2 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 だ し の参考にしていただけるよう,食事の望 と り 方 」 ( P 7 ) 参 照 ) み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 そ ・ ・ ・ 大 さ じ 1 / 2 ( 9g) g ) ※ 具 と し て 豆 腐と野菜・海藻を入れると,主菜・副菜の両方がとれます と 野 菜 ・ 海 藻 を 入れると,主菜・副菜の両方がとれます れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と , 主 菜 ・ 副 菜 の参考にしていただけるよう,食事の望 両 方 が決定しました。 と れ ま す 。健康で豊かな食生活 < 参 考 > 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) の参考にしていただけるよう,食事の望 1 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 均 食 塩 摂 取 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ( 平 成 2 6 年 度 男 性 1 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 食 塩 摂 取 の参考にしていただけるよう,食事の望 目 標 1 0ml(コラム2「だしのとり方」( . 9g) g 男 性 国 民 健 康で豊かな食生活 ・ 栄 養 調 査より) よ り ) 女 性 8 . 0ml(コラム2「だしのとり方」( g 9g) . 2 g 女 性 7 . 0ml(コラム2「だしのとり方」( g ( 高 血 圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は,その指導に従ってください。 症の方は6g未満) の参考にしていただけるよう,食事の望 方 は 6 g 未 満 ) ( 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) の参考にしていただけるよう,食事の望 食 事の望 摂 取 基 準 * 12 2 0 1 5 年 版より) よ り ) ※ ま だ ま だ 減 塩 が食を通じて 必 要 で健康なからだをつ す 。 3 指 標 の評価結果について 達 成 状 況 ・ 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 前 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 策 定し 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 具 体 的 目 標 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ こ だ て健康で心豊 げ ん き な こ 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 設 定し し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 ん で き ま し た 。 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 う言葉には,「食」に関する正しい知識 え で 基 本であります。 に な る正しい知識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 バ ラ ンやマナー ス ,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです と い っ た 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 正しい知識 し い 知 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 習 得して食生活を改善すること で あ る正しい知識 こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 成 長 が含まれてお 著しく,生涯にわたる食習慣の形成に大きな影響を及ぼ し く ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た る正しい知識 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 形 成 に 大きく変化し,エネルギーや食塩 き な 影 響を及ぼ を選択する力を習得して食生活を改善すること 及 ぼ す 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と で ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 が含まれてお 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し さ れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に ,生涯にわたって健康で心豊 客 観やライフスタイル等の多様 的 な 指 標 と 目 標 値 を選択する力を習得して食生活を改善すること 掲 げ て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 ん で き ま し た 前 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 標 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 達 成 状 況 に つ い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を が含まれてお 実 施 し て健康で心豊 い る正しい知識 学 習 意 識 調 査を平成24年6月に実施した。 やマナー 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ア ンやマナー ケ ー ト 調 査を平成24年6月に実施した。 結 果 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 現状値 に よ り平成26年度値 把 握したところ,下表 し た と こ ろ ,生涯にわたって健康で心豊 達成状況 下表 基本目標 指 標 目標値 (コラム)当たって初値) (※) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と お り 5 項の規定に基づく市町村食 目 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 標 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち 4 つ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 標 で 目 標 達 成 ま た は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 平成21年度 朝食を必ずとる子どずと基本目標る子どものむし歯のあど に あ る正しい知識 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 に な り ま 小学4年生 した。 食で健康なな取組に もの評価結果について割と取組合が減るが減る増やすえる 中学1年生 か月児らだをつ くる 子どものむし歯のあどもの評価結果について肥満の割合の評価結果について割と取組合が減る 1歳6か月児月児 が減る減るる 3歳児 82.0% 82.0% 76.0% 79.2% 100% C B 平成20年度 1.3% 0.5% 現状値以下 1.8% A 5.4% 3.8% 3.0% B 30.1% 21.5% 25.0% A 26.0% 現状値以上 55.2% A 2.4% A 平成20年度 食で豊かなか月児な取組に 子どものむし歯のあどもの評価結果についてむし歯のあの評価結果についてあ 1歳6か月児月児 心を育むを育む る割と取組合が減るが減る減るる 3歳児 平成21年度 学校給食における地 米・パン用小麦用小麦 函館の豊かの評価結果について豊かなか月児 場産(コラム)北海道産)食 生鮮野の役割と取組菜 な取組に食資源やや 材の割合が増えるの評価結果について割と取組合が減るが減る増やすえる 海藻類 食文化を通を通 して食の評価結果について大 生鮮果について物 切さを知るさを知るる 魚介類 100% 100.0% 70% 82.4% 39% 66.7% 3% 28% 肉 91% 100.0% 牛乳 100% 100.0% 100% 100.0% 卵 13 ヘルスメイト(コラム)食生活改善推進のための目標値員)を 増やすやす 平成22年度 93人 99人 現状値以上 A ※達 成 状 況 A:目標達成 C : 変 化の継承など,広範な内容が含まれてお な し B : 目 標 達 成 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 し て健康で心豊 い な い が含まれてお 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 D : 改 善すること し て健康で心豊 い な い ( 1 ) 朝 食 を 必ずとる子ど ず と基本目標 る 子どものむし歯のあ ど も の評価結果について 割と取組 合が減る が減る 増やす え る 【目標値 10 目 標 値 0 %】 】 10 教 育 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん が含まれてお 実 施 し て健康で心豊 い る正しい知識 「 学 習 意 識 調 査を平成24年6月に実施した。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 年 度 ご と に 増 減る,学校給食に が含まれてお み ら れ ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 6 年 度 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 小 学 4 年 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 約 8 割 強が「必ず食べている」と回答しており,朝食を欠食するこ が含まれてお 「 必 ず 食 べ て健康で心豊 い る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 回 答しており,朝食を欠食するこ し て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 欠 食 す る正しい知識 こ と が含まれてお あ る正しい知識 児 童 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 2 割 程 度 で ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 1 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 初めての離乳食づく 値 と 同 様 と な っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 目 標 達 成 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 至っていません。 っ て健康で心豊 い ま せ ん 。 中 学 1 年 生 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 1 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 初めての離乳食づく 値 を選択する力を習得して食生活を改善すること 3 . 2 ポ イ ンやマナー ト 上で必要なことです 回 っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 目 標 達 成 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 至っていません。 っ て健康で心豊 い ま せ ん が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお み ら れ て健康で心豊 い ま す。 朝ごはん」規則正しく毎 食で健康なからだをつ を 必 ず と る 子 ど も の期間 割 合 84.0 82.0 80.0 78.0 (%) 76.0 74.0 資料: 72.0 教育委員会 70.0 H21 H22 H23 H24 H25 H26 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 学 習 意 識 調 査より) 」 ( 2 ) 子どものむし歯のあ ど も の評価結果について 肥 満の割合 の評価結果について 割と取組 合が減る が減る 減る る 【目標値 10 目 標 値 現状値以下】 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も 未 来を担う子どもを中心とした食育を 部をはじめ,子ども未来 が含まれてお 実 施 し て健康で心豊 い る正しい知識 「 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 健 康で心豊 診で栄養相談を実施するとと 査を平成24年6月に実施した。 お よ び 3 歳 児 健 康で心豊 診で栄養相談を実施するとと 査を平成24年6月に実施した。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 ,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 0 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 初めての離乳食づく 値 か ら そ汁の作り方 れ ぞ れ 0 . 8 ポ イ ンやマナー ト ,生涯にわたって健康で心豊 0 . 6 ポ イ ンやマナー ト 減る,学校給食に 少しており,目標を達成しています。 し て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 目 標 を選択する力を習得して食生活を改善すること 達 成 し て健康で心豊 い ま す 。 子 ど も の期間 肥 満フォロー児健診(のびっこ健診)〈子ども未来部〉 の期間 割 合 3.0 子どものむし歯のあ ど も の評価結果について 肥 満の割合 の評価結果について 割と取組 合が減る 2.5 2.0 (%) 1.5 1.0 0.5 0.0 H20 14 H21 H22 H23 H24 H25 H26 資 料 : 子 ど も 未 来 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 1 歳 6 か 月 児および3歳児健康診査結果」 お よ び 3 歳 児および3歳児健康診査結果」 健 康で豊かな食生活 診 査より) 結びつけるものと 果 」 注 ) 子 ど も の参考にしていただけるよう,食事の望 肥 満 と は , 性 別 , 年 齢 別 , 身 長 別 標 準 体 重から肥満度を求め, か ら 肥 満 度 を 求め, め , 肥 満 度 が決定しました。 2 0ml(コラム2「だしのとり方」( %以上の者をいう。     以 上の者をいう。     の参考にしていただけるよう,食事の望 者をいう。     を い う 。健康で豊かな食生活 肥 満 度 = ( 実 測 体 重から肥満度を求め, - 身 長 別 標 準 体 重から肥満度を求め, ) / 身 長 別 標 準 体 重から肥満度を求め, × 1 0ml(コラム2「だしのとり方」( 0ml(コラム2「だしのとり方」( ( % ) ( 3 ) 子どものむし歯のあ ど も の評価結果について む し 歯のあ の評価結果について あ る 割と取組 合が減る が減る 減る る 【目標値 10 目 標 値 1 歳 6 か月児 月 児 3 . 0 %】 , 3 歳 児 2 5 . 0 %】 】 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も 未 来を担う子どもを中心とした食育を 部をはじめ,子ども未来 が含まれてお 実 施 し て健康で心豊 い る正しい知識 「 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 健 康で心豊 診で栄養相談を実施するとと 査を平成24年6月に実施した。 お よ び 3 歳 児 健 康で心豊 診で栄養相談を実施するとと 査を平成24年6月に実施した。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 ,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 む し 歯のある割合が減る,学校給食に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 0 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 初めての離乳食づく 値 か ら そ汁の作り方 れ ぞ れ 1 . 6 ポ イ ンやマナー ト ,生涯にわたって健康で心豊 8 . 6 ポ イ ンやマナー ト 減る,学校給食に 少しており,目標を達成しています。 し て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 目 標 達 成 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 至っていません。 っ て健康で心豊 い ま せ ん が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお み ら れ て健康で心豊 い ま す 。 な お ,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 目 標 を選択する力を習得して食生活を改善すること 達 成 し て健康で心豊 い ま す 。 子 ど も の期間 む し 歯の学校〈保健福祉部〉 の期間 割 合 35.0 30.0 25.0 20.0 (%) 15.0 10.0 資料: 5.0 子ども未来部 0.0 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 1 歳 6 か 月 児および3歳児健康診査結果」 お よ び 3 歳 児および3歳児健康診査結果」 健 康で豊かな食生活 診 査より) 結びつけるものと 果 」 ( 4 ) 学 校 給 食 に お け る 地 場 産 (コラム) 北 海 道 産 ) 食 材の割合が増える の評価結果について 割と取組 合が減る が減る 増やす え る 【目標値 10 目 標 値 現 状 値 以 上】 15 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 小 中 学 校 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 学 校 給 食 に お け る正しい知識 地 場 産 (函館市食育推進計画)」 北 海 道 産 ) 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 (函館市食育推進計画)」 重な御意見をいただ 量のみそ汁の作り方 ベ ー ス ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 米づくりの体験活 ・ パ ンやマナー 用 小 麦 ,生涯にわたって健康で心豊 牛 乳 ,生涯にわたって健康で心豊 卵は,平成21年 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 1 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 初めての離乳食づく 値 か ら 1 0 0 % で あ り ,生涯にわたって健康で心豊 肉を使用した学校給食のメニュー は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 3 年 度 か ら 1 0 0 % に な っ て健康で心豊 い ま す 。 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 生 鮮 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 1 2 . 4 ポ イ ンやマナー ト ,生涯にわたって健康で心豊 海 藻 類の提供 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 2 7 . 7 ポ イ ンやマナー ト ,生涯にわたって健康で心豊 生 鮮 果 物を使用しての調理実習を実施した。 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 2 3 . 0 ポ イ ンやマナー ト ,生涯にわたって健康で心豊 魚 介する取組を実施し 類の提供 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 2 7 . 2 ポ イ ンやマナー ト と 大きく変化し,エネルギーや食塩 幅に増加するなど,全ての項目で目標を達成しています。 に 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 項の規定に基づく市町村食 目 で 目 標 を選択する力を習得して食生活を改善すること 達 成 し て健康で心豊 い ま す 。 学 校における食に関する指導〈教育委員会〉 給 食で健康なからだをつ に推進します。 お け る 地 場 産 食で健康なからだをつ 材を取り入れた料理を覚えよう。 の期間 割 合 (函館市食育推進計画)」 重 量 ベ ー ス )」 100.0 (%) 90.0 80.0 70.0 60.0 50.0 40.0 30.0 20.0 10.0 0.0 H21 H22 H23 H24 H25 H26 資料: 教育委員会 注 ) 米 ・ パ ン 用 小 麦 , 牛 乳 , 卵 は 平 成 2 1 年 度 の参考にしていただけるよう,食事の望 計 画 策 定された「食生活指針 時から100%を か ら 1 0ml(コラム2「だしのとり方」( 0ml(コラム2「だしのとり方」( %以上の者をいう。     を 維 持しているため除く。 し て い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 た め 除く。 く示したものです。健康で豊かな食生活 。健康で豊かな食生活 ( 5 ) ヘ ル ス メ イ ト (コラム) 食 生 活 改 善 推 進のための目標値 員 ) を 増やす や す 【目標値 10 目 標 値 現 状 値 以 上】 「 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 手がいない保護者等が増えていることから,生 で 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること ス ロ ー ガ ンやマナー に ,生涯にわたって健康で心豊 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー し た 健 康で心豊 づ く り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ボ ラ ンやマナー テ ィ ア 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 し て健康で心豊 い る正しい知識 ヘ ル等の多様 ス メ イ ト (函館市食育推進計画)」 食 生 活を改善すること 改 善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 毎 年 養の偏り,朝食欠食等の食 成 講 座を開催した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 開 催した。 し ,生涯にわたって健康で心豊 新 た な 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 養の偏り,朝食欠食等の食 成 に 努めて め て健康で心豊 い ま す 。 高 齢 化の継承など,広範な内容が含まれてお やマナー 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 外 転 出 な ど の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 由で退会する会員もおり,年度 で 退 会を設置し,「第2次はこだてげん す る正しい知識 会を設置し,「第2次はこだてげん 員 も お り ,生涯にわたって健康で心豊 年 度 ご と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 減る,学校給食に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ り ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 2 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 初めての離乳食づく 値 か ら 総 数 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 6 人 増 え て健康で心豊 い る正しい知識 状 況 に あ り ,生涯にわたって健康で心豊 目 標 を選択する力を習得して食生活を改善すること 達 成 し て健康で心豊 い ま す 。 16 ヘ ル ス メ イ ト (函館市食育推進計画)」 食で健康なからだをつ 生 活 改 善 推 進 員 )」 数の推移 の期間 推 移 110 105 100 95 90 85 資料:保健 福祉部 80 H22 H23 H24 H25 H26 4 食をめぐる 現 状 と基本目標 課 題 (1) 食 に つ い て 3 歳 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 が含まれてお 毎 日 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 し て健康で心豊 い る正しい知識 状 況 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ り ま せ ん が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお み ら れ ,生涯にわたって健康で心豊 ま た 朝 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 内 容が含まれてお も ,生涯にわたって健康で心豊 3 品の塩分量について (函館市食育推進計画)」 主な食事のマナー 食 ,生涯にわたって健康で心豊 主な食事のマナー 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 副 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 牛 乳 ・ 乳 製 品の塩分量について ,生涯にわたって健康で心豊 果 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 い ず れ か 3 品の塩分量について ) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 し て健康で心豊 い る正しい知識 割 合 が含まれてお 増 え て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 品の塩分量について 数 が含まれてお 増 え る正しい知識 こ と で ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 的 に よ り 充 実 し た 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 す る正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も が含まれてお 増 え て健康で心豊 い ま す 。 朝ごはん」規則正しく毎 食で健康なからだをつ を 毎 日を過ごそう。 食で健康なからだをつ べ る 3 歳 児 の期間 割 合 95.0 91.7 90.0 89 85.0 H23 H26 資 料 : 子 ど も 未 来 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 3 歳 児および3歳児健康診査結果」 健 康で豊かな食生活 診 査より) ア ン ケ ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) 」 3 歳 児 の期間 朝ごはん」規則正しく毎 ご は ん の期間 内 容 H20 58.0 33.0 H26 0% 8.0 1.0 77.0 10% 20% 30% 3品 18.2 40% 2品 50% 単品 17 60% 70% 食べないべない 80% 90% 4.7 0.1 100% 資 料 : 子 ど も 未 来 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 3 歳 児および3歳児健康診査結果」 健 康で豊かな食生活 診 査より) ア ン ケ ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) 」 Column 4か月児,10か月児,1歳6か月児) ~食事バランスガイドについて~食で健康なからだをつと健康なからだをつの期間関する健康教育〈保健福祉部〉係について①~に推進します。ついて食の大①~食事バランスガイドについて~ ◆ 朝ごはん」規則正しく毎 食で健康なからだをつ を 食で健康なからだをつ べ て食の大 正しく毎 し い 生 活 リ ズ ム ○ 朝ごはん」規則正しく毎 食で健康なからだをつ を 食で健康なからだをつ べ な い と 脳がエネルギー不足になる が食を通じて エ ネ ル ギ ー 不 足になる に推進します。 な る ・ 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので の参考にしていただけるよう,食事の望 脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので の参考にしていただけるよう,食事の望 エ ネ ル ギ ー 源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので は ブ ド」は,健康な方々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 ウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 糖 だ け 。健康で豊かな食生活 こ の参考にしていただけるよう,食事の望 ブ ド」は,健康な方々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 ウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 糖 は , 炭 水 化 物 を 分 解して作られるもので し て 作られたものです。糖尿病,高 ら れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 で グ リ コ ー ゲ ン と し て 肝 臓に蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 に 蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 え ら れ ま す 。健康で豊かな食生活 体 内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 に 蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 え て お け る際の参考にしていただけるよう,食事の望 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 や 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので に 限りがあり,前日の夕食 り が決定しました。 あ り , 前 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 夕 食 に し っ か り と ご 飯を食べても,翌朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 を 食 べ て も , 翌 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 に は エ ネ ル ギ ー が決定しました。 切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 れ て し ま う こ と に な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 た め , 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 食 を し っ か り と 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と は , と て も 大 切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 な食生活 の参考にしていただけるよう,食事の望 で す 。健康で豊かな食生活 ・ 脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので が決定しました。 エ ネ ル ギ ー 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 に な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と , 集 中 力がなくなったり,イライラしやすくなります。 が決定しました。 な食生活 く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 っ た り , イ ラ イ ラ し や す く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 り ま す 。健康で豊かな食生活 出 典 : ど さ ん こ 食 育 推 進 プ ラ ン ( 北 海 道 食 育 推 進 計 画 【 第 3 次 】 ) よ り し か し ,生涯にわたって健康で心豊 お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 与え方では,「時間を決めてあげる え 方 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 間 を選択する力を習得して食生活を改善すること 決めてあげる め て健康で心豊 あ げ る正しい知識 こ と が含まれてお 多 い 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 答しており,朝食を欠食するこ え た 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 が含まれてお 多 い 反 面 ,生涯にわたって健康で心豊 「 欲しがるときにあげ し が含まれてお る正しい知識 と き に あ げ る正しい知識 こ と が含まれてお 多 い 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に 気をつけていない」等の望ましくない答 を選択する力を習得して食生活を改善すること つ け て健康で心豊 い な い 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し く な い 答しており,朝食を欠食するこ えも多い状況にあります。 さ ら に ,生涯にわたって健康で心豊 「 甘いものは少なくしている」,「おやつでも栄養に い も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 少しており,目標を達成しています。 な く し て健康で心豊 い る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 お やマナー つ で も 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 に 注 意 し て健康で心豊 い る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 答しており,朝食を欠食するこ え た 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 数 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ほ ぼ 半 数 に 減る,学校給食に 少しており,目標を達成しています。 し て健康で心豊 い る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 「 甘いものは少なくしている」,「おやつでも栄養に い 飲を通じて「食」の大切さ み 物を使用しての調理実習を実施した。 やマナー お 菓 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです に 偏り,朝食欠食等の食 っ て健康で心豊 し ま う言葉には,「食」に関する正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 答しており,朝食を欠食するこ え た 数 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 が含まれてお 目 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 ち ま す 。 幼 児 に と っ て健康で心豊 「 4 番 目 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 事 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と な る正しい知識 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 な お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) に つ い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 今 後 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 ,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 与え方では,「時間を決めてあげる え 方 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 啓 発など,食の重要性につ が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです と 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に えます。 1 歳 6か月児) か 月 児 , 3 歳 児 へ の期間 お や つ (函館市食育推進計画)」 間 食で健康なからだをつ )」 の期間 与え方について え 方について~ に推進します。 つ い て食の大 168 スナック菓子を与えることが多い菓子に偏ってしまうを与えることが多いえることが多い多いい 171 91 甘いものは少なくしているい飲み物やお菓子に偏ってしまうみ物やお菓子に偏ってしまう物やお菓子に偏ってしまうやお菓子に偏ってしまうに気をつけていない偏ってしまうってしまう 145 275 甘いものは少なくしているいも栄養に注意しているのは少なくしている少なくしているなくしている おやつでも栄養に注意している栄養に注意しているに気をつけていない注意しているしている 132 144 77 368 欲しがるときにあげることが多いしが多いるときに気をつけていないあげることが多い多いい 325 607 時間を決めてあげることが多いを決めてあげることが多いめてあげることが多い多いい 特に気をつけていないに気をつけていない気をつけていないをつけていない 551 3歳児 1歳6か月児か月児月児 276 325 18 資 料 : 子 ど も 未 来 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 6 年 度 Column 5 1 歳 6 か 月 児および3歳児健康診査結果」 , 3 歳 児および3歳児健康診査結果」 健 診 ア ン ケ ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) 」 ~食事バランスガイドについて~望ましいおやつ(間食)とは?~ましいおやつ(函館市食育推進計画)」間食で健康なからだをつ)」とは?~食事バランスガイドについて~ ◆量 と 時 間 ・ 食 事の望 に ひ び か な食生活 い 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 に し , 食 事の望 か ら 2 ~ 3 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので の参考にしていただけるよう,食事の望 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 隔をあけるようにしましょう。 を あ け る際の参考にしていただけるよう,食事の望 よ う に し ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 ◆栄 養 ・ 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 し が決定しました。 ち な食生活 栄 養 素 ( カ ル シ ウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので ム , 食 物 繊 維 , 鉄 分 な食生活 ど ) や エ ネ ル ギ ー を 補えるものが良いで え る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 良いで い で し ょ う 。健康で豊かな食生活 【 エ ネ ル ギ ー 補 給 に推進します。 な る も の期間 】 【 カ ル シ ウ ム が食を通じて 多いもの】 【食物繊維が多 い も の期間 】 【 食で健康なからだをつ 物 繊 維が多 が食を通じて 多いもの】 【食物繊維が多 牛乳・乳製品,小魚など 芋類,果物な い も の期間 】 穀 類 (函館市食育推進計画)」 お に推進します。 ぎ り , パ ン な ど )」 ど ◆ 選び方 び 方について~ ・ よ く示したものです。健康で豊かな食生活 噛むことは,歯並びを良くしたり虫歯を予防するだけでなく,満腹感を得られます。するめや む こ と は , 歯 並びを良くしたり虫歯を予防するだけでなく,満腹感を得られます。するめや び を 良いで く示したものです。健康で豊かな食生活 し た り 虫 歯 を 予 防するだけでなく,満腹感を得られます。するめや す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 だ け で な食生活 く示したものです。健康で豊かな食生活 , 満 腹 感を得られます。するめや を 得られます。するめや ら れ ま す 。健康で豊かな食生活 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 め や 干 し 芋 , 炒り大豆などの日本に古くからあるおやつには噛みごたえのあるものが多いので,味わ り 大 豆 な食生活 ど の参考にしていただけるよう,食事の望 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 に 古くからあるおやつには噛みごたえのあるものが多いので,味わ く示したものです。健康で豊かな食生活 か ら あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 お や つ に は 噛むことは,歯並びを良くしたり虫歯を予防するだけでなく,満腹感を得られます。するめや み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ご た え の参考にしていただけるよう,食事の望 あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 多いので,味わ い の参考にしていただけるよう,食事の望 で , 味わ わ い な食生活 が決定しました。 ら ゆ っ く示したものです。健康で豊かな食生活 り 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と が決定しました。 で き ま す 。健康で豊かな食生活 ・ 市 販のお菓子には塩分や油分が多く含まれているものがあるので,商品の栄養成分表示を参 の参考にしていただけるよう,食事の望 お 菓 子 に は 塩 分 や 油 分 が決定しました。 多いので,味わ く示したものです。健康で豊かな食生活 含まれているものがあるので,商品の栄養成分表示を参 ま れ て い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 で , 商 品 の参考にしていただけるよう,食事の望 栄 養 成 分 表 示したものです。健康で豊かな食生活 を 参 考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 に し て 選びましょう。油分の多いものは,消化に時間がかかって空腹感を感じにくくなってしまいます び ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 油 分 の参考にしていただけるよう,食事の望 多いので,味わ い も の参考にしていただけるよう,食事の望 は , 消 化 に 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので が決定しました。 か か っ て 空 腹 感を得られます。するめや を 感を得られます。するめや じ に く示したものです。健康で豊かな食生活 く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 っ て し ま い ま す 薄 味わ に 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 た め に も 塩 分 控えめのものがいいでしょう。 え め の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 い い で し ょ う 。健康で豊かな食生活 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 教 育 研 究 会を設置し,「第2次はこだてげん が含まれてお 実 施 し た 「 食 生 活を改善すること に 関する正しい知識 す る正しい知識 調 査を平成24年6月に実施した。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 に つ い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 間 が含まれてお な い か ら 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 欲しがるときにあげ が含まれてお な い か ら 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 由で退会する会員もおり,年度 で 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 欠 食 す る正しい知識 児 童 ,生涯にわたって健康で心豊 生 徒 が含まれてお い る正しい知識 現 状 に あ り ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 に お い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 学 級 担う子どもを中心とした食育を 任や栄養教諭等による「食 やマナー 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 教 諭 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に よ る正しい知識 「 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 指 導した。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 中 学 生 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお み ら れ た も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 小 学 生 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 6 年 度 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 1 年 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 水 準に に 戻っており,継続的な粘り強い取組が必要であると考えられます っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 継 続 的 な 粘り強い取組が必要であると考えられます り 強が「必ず食べている」と回答しており,朝食を欠食するこ い 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお 必 要なことです で あ る正しい知識 と 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え ら れ ま す 19 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 小 学 5 年 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 約 3 割 ,生涯にわたって健康で心豊 中 学 2 年 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 約 4 割 が含まれてお 夕 食 後 に お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 食 べ て健康で心豊 い る正しい知識 状 況 に あ り ,生涯にわたって健康で心豊 夕 食 後 が含まれてお 就 寝 何 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 間 前 を選択する力を習得して食生活を改善すること 指 す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 か 不 明が掲載されています。 な 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 も あ り ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) と し て健康で心豊 ス ナ ッ ク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 菓 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです やマナー チ作りコンテスト ョ コ レ ー ト 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 砂 糖 やマナー 油 脂を多く含む食品を選択する傾向 を選択する力を習得して食生活を改善すること 多 く 含まれてお む 食 品の塩分量について を選択する力を習得して食生活を改善すること 選 択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお 強が「必ず食べている」と回答しており,朝食を欠食するこ い こ と やマナー ,生涯にわたって健康で心豊 早 寝 ,生涯にわたって健康で心豊 早 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド き の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること が含まれてお 身と豊かな人間性を育み に 付け い て健康で心豊 い な い こ と に よ る正しい知識 睡 眠 不 足 か ら ,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 に 「 食 欲しがるときにあげ が含まれてお な い 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 状 況 が含まれてお 生 ま れ て健康で心豊 い る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 推 察を行った。 で き ま す 。 し た が含まれてお っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 夕 食 後 (函館市食育推進計画)」 就 寝 2 ~ 3 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 間 前 ) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 お やマナー つ (函館市食育推進計画)」 間 食 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 控え,早く寝て,お腹が空いた状態で朝食を摂取することができ え ,生涯にわたって健康で心豊 早 く 寝 て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 お 腹が空いた状態で朝食を摂取することができ が含まれてお 空 い た 状 態で朝食を摂取することができ で 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, ,生涯にわたって健康で心豊 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 る正しい知識 こ と が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです と な り ま す 。 小 ・ 中 学 生 の期間 朝ごはん」規則正しく毎 食で健康なからだをつ 欠 食で健康なからだをつ の期間 理 由 時間を決めてあげることが多いが多いないか月児ら 食べない欲しがるときにあげることが多いが多いないか月児ら 中2女子に偏ってしまう 中2男子に偏ってしまう 小5女子に偏ってしまう 小5男子に偏ってしまう いつも栄養に注意している食べないべないか月児ら 太りたくないからりたくないか月児ら その他 0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 資 料 : 函 館 市 栄 養 教 育 研 究 会 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 4 年 度 夕食べない前 無回答 27.5 53.6 70.0 食 生 活 に 関する調査報告書」 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 調 査より) 報 告 書 」 66.9 小学5年生 中学2年生 夕食べない後 60.0 40.4 5.6 6 お や つ (函館市食育推進計画)」 間 食で健康なからだをつ )」 を 食で健康なからだをつ べ る 時 間 帯 20 資 料 : 函 館 市 栄 養 教 育 研 究 会 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 4 年 度 食 生 活 に 関する調査報告書」 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 調 査より) 報 告 書 」 小 ・ 中 学 生 が食を通じて よ く 食で健康なからだをつ べ る お や つ (函館市食育推進計画)」 間 食で健康なからだをつ )」 スナック」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。菓子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 中学生(函館市食育推進計画)」全な食生活を実践する国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育) 中学生(函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を) 小学生(函館市食育推進計画)」全な食生活を実践する国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育) 小学生(函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を) チ作りコンテストョコレート 0 10 資料:函館市 全国 20 30 40 50 60 70 函 館 市 栄 養 教 育 研 究 会 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 4 年 度 80 食 生 活 に 関する調査報告書」 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 調 査より) 報 告 書 」 独 立 行 政 法 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 ス ポ ー ツ振興センター 振 興センター セ ン タ ー 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 2 年 度 児および3歳児健康診査結果」 童 生 徒の食生活実態調査」 の参考にしていただけるよう,食事の望 食 生 活 実 態 調 査より) 」 共 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 に つ い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 小 学 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 い る正しい知識 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 9 2 % 以 上で必要なことです が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 「 毎 日 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 も し く は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 週 に 5 ~ 6 日 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 で 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 緒になって調理体験に取 に 食 事 す る正しい知識 と 答しており,朝食を欠食するこ え て健康で心豊 い ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 中 学 生 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 中 学 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 い る正しい知識 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 9 0 % 未 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 と な っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 共 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 増 やマナー す 必 要なことです が含まれてお あ り ま す 。 家 族で「毎日一緒」,「週5~6日一緒」に食事すると で健康なからだをつ 「 毎 日を過ごそう。 一 緒」,「週5~6日一緒」に食事すると 」 , 「 週 5 ~食事バランスガイドについて~ 6か月児) 日を過ごそう。 一 緒」,「週5~6日一緒」に食事すると 」 に推進します。 食で健康なからだをつ 事 す る と 答えた保護者の割合 え た料理を覚えよう。 保 護 者 の期間 割 合 H20 H25 92.1 H20 88.5 H25 86.0 89.8 87.0 88.0 89.0 90.0 21 91.0 92.0 93.0 資 料 : 子 ど も 未 来 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 0ml(コラム2「だしのとり方」( 年 度 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 5 年 度 Column 6か月児) 次 世 代 育 成 支 援に関するニーズ調査」 に 関する調査報告書」 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 ニ ー ズ調査」 調 査より) 」 子 ど も ・ 子 育 て 支 援に関するニーズ調査」 に 関する調査報告書」 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 ニ ー ズ調査」 調 査より) 」 ~食事バランスガイドについて~いろいろな「こ食で健康なからだをつ」~食事バランスガイドについて~ 「 孤 食で健康なからだをつ 」 ひ と り で 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と 。健康で豊かな食生活 「 個 食で健康なからだをつ 」 自 分 が決定しました。 好 き な食生活 も の参考にしていただけるよう,食事の望 を 各 々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 が決定しました。 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と 。健康で豊かな食生活 孤食 テ ー ブ ル を 囲んでいても,家族がそれぞれ別なものを食べている。 ん で い て も , 家 族がそれぞれ別なものを食べている。 が決定しました。 そ れ ぞ れ 別 な食生活 も の参考にしていただけるよう,食事の望 を 食 べ て い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 。健康で豊かな食生活 「 固 食で健康なからだをつ 」 自 分 の参考にしていただけるよう,食事の望 好 き な食生活 決 ま っ た も の参考にしていただけるよう,食事の望 し か 食 べ な食生活 い こ と 。健康で豊かな食生活 毎 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 同じようなものしか食べない単調な食事 じ よ う な食生活 も の参考にしていただけるよう,食事の望 し か 食 べ な食生活 い 単 調 な食生活 食 事の望 「 小 食で健康なからだをつ 」 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 が決定しました。 少ないこと。 な食生活 い こ と 。健康で豊かな食生活 食 事の望 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので や 就 寝 ・ 起 床 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので と い っ た 生 活 リ ズ調査」 ム の参考にしていただけるよう,食事の望 乱れ,間食のとりすぎ, れ , 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 食 の参考にしていただけるよう,食事の望 と り す ぎ , 運 動に結びつけるものと 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 , 痩 身 志 向などから食欲がわかない。 な食生活 ど か ら 食 欲がわかない。 が決定しました。 わ か な食生活 い 。健康で豊かな食生活 「 粉 食で健康なからだをつ 」 パ ン や め ん 類 等 , 粉からできているものばかりを食べること。 か ら で き て い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 ば か り を 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と 。健康で豊かな食生活 「 濃 食で健康なからだをつ 」 調 理 済み加工食品やマヨネーズ,ケチャップなどをかけて み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 加 工 食 品 や マで表 ヨ ネ ー ズ調査」 , ケ チ ャ ッ プ な食生活 ど を か け て 濃くして食べないと満足しないこと食 味わ を 濃くして食べないと満足しないこと く示したものです。健康で豊かな食生活 し て 食 べ な食生活 い と 満 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 し な食生活 い こ と 。健康で豊かな食生活 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 し つ け に つ い て健康で心豊 も ,生涯にわたって健康で心豊 「 い た だ き ま す ,生涯にわたって健康で心豊 ご ち そ汁の作り方 う言葉には,「食」に関する正しい知識 さ ま を選択する力を習得して食生活を改善すること き ち ん と 言 う言葉には,「食」に関する正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 ひ じ を選択する力を習得して食生活を改善すること つ い て健康で心豊 食 べ な い 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 器を を選択する力を習得して食生活を改善すること 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく っ て健康で心豊 食 べ る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 マ ナ ー に 気をつけていない」等の望ましくない答 を選択する力を習得して食生活を改善すること 付け け る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に 注 意 を選択する力を習得して食生活を改善すること 促 し て健康で心豊 い る正しい知識 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して が含まれてお 半 数 以 上で必要なことです あ り ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 し つ け に 関する正しい知識 心 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ る正しい知識 親 が含まれてお 多 い の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い こ と で す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 半 面 ,生涯にわたって健康で心豊 中 学 2 年 生 で 注 意 を選択する力を習得して食生活を改善すること 受ける子 け る正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も が含まれてお 多 い こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 ま だ ま だ 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 マ ナ ー に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 啓 発など,食の重要性につ が含まれてお 必 要なことです で あ る正しい知識 と 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え ま す 。 食で健康なからだをつ 事 の期間 時 に推進します。 気なからだをつくる,食事をきちんとと を 付けるよう言われている内容(小学5年生) け る よ う 言 わ れ て食の大 い る 内 容 (函館市食育推進計画)」 小 学 5 年 生 )」 22 63.5 68.2 「いただきます」「ごち上がらないそうさま」をきち上がらないんと言うう 63.4 69.3 ひじをついて食べないべない 35.8 32.8 大声で話さないで話をしないさない 39.6 39.7 食べない事中に気をつけていない立ち上がらないち上がらない上がらないが多いらない 56.5 57.7 食べない器を持って食べるを持って食べるって食べないべる 55.6 52.6 口の中にものを入れたまま話をしないの中に気をつけていないも栄養に注意しているのを入れたまま話をしないれたまま話をしないをしない 好ききらいをしないききらいをしない H24 55 59.1 H19 食で健康なからだをつ 事 の期間 時 に推進します。 気なからだをつくる,食事をきちんとと を 付けるよう言われている内容(小学5年生) け る よ う 言 わ れ て食の大 い る 内 容 (函館市食育推進計画)」 中 学 2 年 生 )」 47.6 「いただきます」「ごち上がらないそうさま」をきち上がらないんと言うう 54.9 54.1 ひじをついて食べないべない 60.1 27.7 25.1 大声で話さないで話をしないさない 29.5 食べない事中に気をつけていない立ち上がらないち上がらない上がらないが多いらない 26.9 49 食べない器を持って食べるを持って食べるって食べないべる 54.2 41.2 口の中にものを入れたまま話をしないの中に気をつけていないも栄養に注意しているのを入れたまま話をしないれたまま話をしないをしない 好ききらいをしないききらいをしない H24 42.6 38.3 H19 資 料 : 函 館 市 栄 養 教 育 研 究 会 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 生 活 に 関する調査報告書」 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 調 査より) 報 告 書 」 23 47.7 Column 7 ~食事バランスガイドについて~主な食で健康なからだをつ事の期間マナー~食事バランスガイドについて~ ・ 食 事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 基 本 マで表 ナ ー で あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 い た だ き ま す 」 , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 ご ち そ う さ ま 」 の参考にしていただけるよう,食事の望 あ い さ つ を き ち ん と す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 。健康で豊かな食生活 ・ 食 器は,ご飯が左,汁(しる)ものが右。箸はその手前に,おかずはご飯や汁もののむこう側に置 は , ご 飯を食べても,翌朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 が決定しました。 左 , 汁 ( し る際の参考にしていただけるよう,食事の望 ) も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 右 。健康で豊かな食生活 箸はその手前に,おかずはご飯や汁もののむこう側に置 は そ の参考にしていただけるよう,食事の望 手 前 に , お か ず は ご 飯を食べても,翌朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 や 汁 も の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 む こ う 側に置 に 置 く示したものです。健康で豊かな食生活 。健康で豊かな食生活 ・ 大 声を出したり,口に食べ物を入れたまま話したりしない。 を 出 し た り , 口に食べ物を入れたまま話したりしない。 に 食 べ 物 を 入れると,主菜・副菜の両方がとれます れ た ま ま 話したりしない。 し た り し な食生活 い 。健康で豊かな食生活 ・ 食 器は,ご飯が左,汁(しる)ものが右。箸はその手前に,おかずはご飯や汁もののむこう側に置 の参考にしていただけるよう,食事の望 音をたてたり,クチャクチャと音を立てて食べるなど,周りの人を を た て た り , ク チ ャ ク チ ャ と 音をたてたり,クチャクチャと音を立てて食べるなど,周りの人を を 立 て て 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 な食生活 ど , 周りの人を り の参考にしていただけるよう,食事の望 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) を 不 快にさせることをしない。 に さ せ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と を し な食生活 い 。健康で豊かな食生活 ・ 自 分 が決定しました。 食 べ 終わっても,皆が終わるまで静かに自席で待つ。 わ っ て も , 皆が終わるまで静かに自席で待つ。 が決定しました。 終わっても,皆が終わるまで静かに自席で待つ。 わ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 ま で 静かに自席で待つ。 か に 自 席で待つ。 で 待つ。 つ 。健康で豊かな食生活 大きく変化し,エネルギーや食塩 人 も 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も も 日 々の価値観やライフスタイル等の多様 忙しい生活を送る中で,家族そろって食卓 し い 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 送る基本となる「食を営む力」の育成時 る正しい知識 中 で ,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 そ汁の作り方 ろ っ て健康で心豊 食 卓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 囲に子育ての相談相手がいない保護者等が増えていることから,生 み ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も が含まれてお 口 に す る正しい知識 学 校 やマナー 友 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 話を行った。 に 耳を傾けることで, を選択する力を習得して食生活を改善すること 傾 け る正しい知識 こ と で ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 落ち着き,心身ともにリフレッシュすることができます ち 着き,心身ともにリフレッシュすることができます き ,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み と も に リ フ レ ッ シ ュ す る正しい知識 こ と が含まれてお で き ま す ま た ,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 話を行った。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 楽しめるような内 し む こ と やマナー ,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 が含まれてお 同 じ も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 緒になって調理体験に取 に 食 べ る正しい知識 こ と に よ り 豊 か な 心 が含まれてお 育 ま れ ,生涯にわたって健康で心豊 社 会を設置し,「第2次はこだてげん 性を培う上で必要なことです が含まれてお 養の偏り,朝食欠食等の食 わ れ ま す 。 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 最 も 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 な 場 所 で あ る正しい知識 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること ,生涯にわたって健康で心豊 今 後 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 ,生涯にわたって健康で心豊 「 保 育 所 ,生涯にわたって健康で心豊 幼 稚 園 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 地 域などが連携して 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 行って参りました。 政が連携して, 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 連 携して し ,生涯にわたって健康で心豊 支 援するため し て健康で心豊 い く こ と が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです で す (2) 健 康な に つ い て 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 状 況 を選択する力を習得して食生活を改善すること み る正しい知識 と ,生涯にわたって健康で心豊 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 ,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 が含まれてお 減る,学校給食に 少しており,目標を達成しています。 し て健康で心豊 い る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 小 学 生 ・ 中 学 生 と も に ,生涯にわたって健康で心豊 北 海 道 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 に 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, べ て健康で心豊 適 正しい知識 体 重な御意見をいただ 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 が含まれてお 少しており,目標を達成しています。 な い 状 況 が含まれてお あ り ,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, ,生涯にわたって健康で心豊 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 含まれてお め ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も 自 ら が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 日 常 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること が含まれてお 健 康で心豊 に 与え方では,「時間を決めてあげる え る正しい知識 影 響を及ぼ に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 心 を選択する力を習得して食生活を改善すること 高 め る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して に お い て健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 ん で い く 必 要なことです が含まれてお あ り ま す 。 適 正しく毎 体 重 85.4 87.3 小学生 児と判定さ 91.2 れる小・中 83.6 85.7 中学生 学 生 の期間 割 合 88.7 80 85 90 全国 北海道 95 函館市 24 100 資料:函館市 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 6 年 度 北海道,全国 特 定された「食生活指針 給 食 施 設 等 実 施 状 況 調 査より) 」 文 部 科 学 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 6 年 度 学 校 保 健 統 計 調 査より) 」 注 ) ・ 学 校 保 健 統 計 調 査より) : 文 部 科 学 大 臣が指定した学校(道内小学校67校, が決定しました。 指 定された「食生活指針 し た 学 校 ( 道 内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 小 学 校 6 7 校 , 中 学 校 5 0ml(コラム2「だしのとり方」( 校 ) を 対 象に,学校保健安全法による健康診断の結果に基づく調査 に , 学 校 保 健 安 全 法 に よ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 診 断の結果に基づく調査 の参考にしていただけるよう,食事の望 結びつけるものと 果 に 基 づ く示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) ・ 特 定された「食生活指針 給 食 施 設 等 実 施 状 況 調 査より) : 函 館 市 健 康で豊かな食生活 増 進 法 施 行 細 則および函館市特定 お よ び 函 館 市 特 定された「食生活指針 給 食 施 設 等 指 導を受けている方は,その指導に従ってください。 要 領に基づく調査 に 基 づ く示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) ・ 適 正 体 重から肥満度を求め, 児および3歳児健康診査結果」 : 性 別 , 年 齢 別 , 身 長 別 標 準 体 重から肥満度を求め, か ら 肥 満 度 を 求め, め , 肥 満 度 が決定しました。 - 2 0ml(コラム2「だしのとり方」( %以上の者をいう。     か ら 2 0ml(コラム2「だしのとり方」( %以上の者をいう。     未 満 の参考にしていただけるよう,食事の望 者をいう。     を い う 。健康で豊かな食生活 肥 満 度 = ( 実 測 体 重から肥満度を求め, - 身 長 別 標 準 体 重から肥満度を求め, ) / 身 長 別 標 準 体 重から肥満度を求め, × 1 0ml(コラム2「だしのとり方」( 0ml(コラム2「だしのとり方」( ( % ) ま た ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 教 育 研 究 会を設置し,「第2次はこだてげん が含まれてお 実 施 し た 「 食 生 活を改善すること に 関する正しい知識 す る正しい知識 調 査を平成24年6月に実施した。 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 朝 食 欠 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 由で退会する会員もおり,年度 に つ い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 太りたくないか り た く な い か ら 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 答しており,朝食を欠食するこ え た の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 小 学 5 年 生 女 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです が含まれてお 多 く ,生涯にわたって健康で心豊 小 学 生 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 代に伝えたいお料理教室) か ら 「 やマナー せ 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 意 識 が含まれてお 出 現 し て健康で心豊 い る正しい知識 と 思われます。 わ れ ま す 。 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 的 に 若い女性のやせ, い 女 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 やマナー せ 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 増 え て健康で心豊 い る正しい知識 現 状 が含まれてお あ り ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 無 理 な ダ イ エ ッ ト 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に よ る正しい知識 「 やマナー せ 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 経 不 順や無月経を惹起 やマナー 無 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 経 を選択する力を習得して食生活を改善すること 惹 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド し 不 妊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 原 因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, と な る正しい知識 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 低 体 重な御意見をいただ 児 出 産 やマナー 骨 粗しょう症になる危 し ょ う言葉には,「食」に関する正しい知識 症になる危 に な る正しい知識 危 険 性を培う上で必要なことです が含まれてお あ り ま す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 若い女性のやせ, い 女 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 過 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 痩 身と豊かな人間性を育み 願い申し上げます。 望ましいおやつ(間食)とは? に 警 鐘を鳴らさ を選択する力を習得して食生活を改善すること 鳴らさ ら さ な く て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 い け ま せ ん 。 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 育 て健康で心豊 中 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 年 代に伝えたいお料理教室) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 女 性を培う上で必要なことです に と っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 影 響を及ぼ も 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え ら れ ま す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に か ら 適 正しい知識 な 体 重な御意見をいただ に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです と な り ま す 。 若い女性のやせ(平成16年~平成25年) い 女 性 の期間 や せ (函館市食育推進計画)」 平 成 1 6か月児) 年 ~食事バランスガイドについて~ 平 成 2 5 年 )」 35.0 30.0 25.0 20 歳 代 30 歳 代 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 25 H24 H25 若い女性のやせ(平成16年~平成25年) い 女 性 の期間 や せ (函館市食育推進計画)」 昭 和 5 8 年 ~食事バランスガイドについて~ 平 成 2 5 年 : 5 年 ご と )」 25.0 20.0 15.0 20 歳代 30 歳代 10.0 40 歳代 5.0 0.0 S58 S63 H5 H10 H15 H20 H25 資 料 : 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 国 民 健 康で豊かな食生活 ・ 栄 養 調 査より) 」 注 ) や せ と は , B M I が決定しました。 1 8 . 5 未 満 の参考にしていただけるよう,食事の望 者をいう。     を い う 。健康で豊かな食生活 B M I = 体 重から肥満度を求め, ( k g ) / ( 身 長 ( m ) ) 2 成 人 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 に つ い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 2 0 歳 代に伝えたいお料理教室) ,生涯にわたって健康で心豊 3 0 歳 代に伝えたいお料理教室) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 的 に 女 性を培う上で必要なことです に 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, べ 男の料理づくり」などの食に 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 方 が含まれてお 多 く ,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 に 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, べ 2 0 歳 代に伝えたいお料理教室) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 男の料理づくり」などの食に 女 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 が含まれてお 多 い 傾 向けた仕組みを構築した。 に あ り ま す 。 2 0か月児,1歳6か月児) ~食事バランスガイドについて~ 3 9 歳 の期間 肥 満フォロー児健診(のびっこ健診)〈子ども未来部〉 の期間 割 合 40 30 20 10 0 20 歳~ 29 歳 30 歳~ 39 歳 26 資料:函館市 全国 保 健 福 祉 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 3 年 市 民 の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 意 識 ・ 生 活 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 ア ン ケ ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) 」 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 3 年 国 民 健 康で豊かな食生活 ・ 栄 養 調 査より) 」 注 ) 肥 満 と は , B M I が決定しました。 2 5 . 0 以 上の者をいう。     の参考にしていただけるよう,食事の望 者をいう。     を い う 。健康で豊かな食生活 2 B M I = 体 重から肥満度を求め, ( k g ) / ( 身 長 ( m ) ) 4 0 ~ 6 4 歳 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 男の料理づくり」などの食に 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 に 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, べ 多 い 傾 向けた仕組みを構築した。 に あ り ま す 。 平 成 2 3 年 度 と 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, 較して,全国では減少傾向が見られま し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 減る,学校給食に 少しており,目標を達成しています。 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお 見をいただ ら れ ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 お よ び 横ばいの傾向にあり,全国との差が開 ば打ち教室,パン教室など食に関する講 い の源であり,生涯にわたって健康で心豊 傾 向けた仕組みを構築した。 に あ り ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 差が開 が含まれてお 開 きつつあります。 4 0 ~ 6 4 歳 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 女 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 3 年 度 と 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, 較して,全国では減少傾向が見られま し て健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を と も に 減る,学校給食に 少しており,目標を達成しています。 傾 向けた仕組みを構築した。 に あ り ま す 。 Column 8 ~食事バランスガイドについて~食で健康なからだをつと健康なからだをつの期間関する健康教育〈保健福祉部〉係について①~に推進します。ついて食の大②~食事バランスガイドについて~ ◆ 健 康なからだをつ の期間 た料理を覚えよう。 め に推進します。 過ごそう。 度のダイエットは禁物 の期間 ダ イ エ ッ ト は 禁 物 ・ ダ イ エ ッ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 目 的に策定された「食生活指針 で 炭 水 化 物 を 控えめのものがいいでしょう。 え る際の参考にしていただけるよう,食事の望 女 性 が決定しました。 多いので,味わ い で す が決定しました。 , 極 端な食事制限は危険です。炭水化物 な食生活 食 事の望 制 限りがあり,前日の夕食 は 危 険です。炭水化物 で す 。健康で豊かな食生活 炭 水 化 物 を と ら な食生活 い と , 体 を 成 長 さ せ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 た め の参考にしていただけるよう,食事の望 タ ン パ ク 質がエネルギー源として代わりに使われてしまい が決定しました。 エ ネ ル ギ ー 源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので と し て 代 わ り に 使われてしまい わ れ て し ま い 長 期 的に策定された「食生活指針 に 続くと生理不順や将来的に骨粗しょう症を招く一因となります。 く示したものです。健康で豊かな食生活 と 生 理 不 順や将来的に骨粗しょう症を招く一因となります。 や 将 来 的に策定された「食生活指針 に 骨 粗しょう症を招く一因となります。 し ょ う 症の方は6g未満) を 招く一因となります。 く示したものです。健康で豊かな食生活 一 因となります。 と な食生活 り ま す 。健康で豊かな食生活 ・ 過 剰なダイエットで母体の栄養が乏しい状態だと子どもが低出生体重児で生まれる傾向が見ら な食生活 ダ イ エ ッ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 で 母 体 の参考にしていただけるよう,食事の望 栄 養 が決定しました。 乏しい状態だと子どもが低出生体重児で生まれる傾向が見ら し い 状 態 だ と 子 ど も が決定しました。 低 出 生 体 重から肥満度を求め, 児および3歳児健康診査結果」 で 生 ま れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 傾 向などから食欲がわかない。 が決定しました。 見ら ら れ ま す 。健康で豊かな食生活 ◆ 野 菜 を 食で健康なからだをつ べ ま し ょ う ・ 野 菜 は , 食 物 繊 維 や ビ タ ミ ン , ミ ネ ラ ル を 豊かな食生活 富に含む食品です。 に 含まれているものがあるので,商品の栄養成分表示を参 む 食 品 で す 。健康で豊かな食生活 野 菜 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 は , 便 秘や肌荒れ,生活習慣病など様々な病気につながることも報告されています。 や 肌 荒れ,生活習慣病など様々な病気につながることも報告されています。 れ , 生 活 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 病 な食生活 ど 様 々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 な食生活 病 気につながることも報告されています。 に つ な食生活 が決定しました。 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と も 報 告 さ れ て い ま す 。健康で豊かな食生活 ・ 野 菜 に は , 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) 参 や ほ う れ ん 草のような色の濃い野菜(=「緑黄色野菜」)があり,主にカロテン の参考にしていただけるよう,食事の望 よ う な食生活 色の濃い野菜(=「緑黄色野菜」)があり,主にカロテン の参考にしていただけるよう,食事の望 濃くして食べないと満足しないこと い 野 菜 ( = 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 緑 黄 色の濃い野菜(=「緑黄色野菜」)があり,主にカロテン 野 菜 」 ) が決定しました。 あ り , 主 に カ ロ テ ン が決定しました。 多いので,味わ く示したものです。健康で豊かな食生活 含まれているものがあるので,商品の栄養成分表示を参 ま れ て い ま す 。健康で豊かな食生活 カ ロ テ ン は 体 内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 で ビ タ ミ ン Aに変わり夜間の視力の維持や皮膚の粘膜 に 変わり夜間の視力の維持や皮膚の粘膜 わ り 夜 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので の参考にしていただけるよう,食事の望 視 力がなくなったり,イライラしやすくなります。 の参考にしていただけるよう,食事の望 維 持しているため除く。 や 皮 膚の粘膜 の参考にしていただけるよう,食事の望 粘 膜 の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 な食生活 維 持しているため除く。 を 助ける栄養素です。 け る際の参考にしていただけるよう,食事の望 栄 養 素 で す 。健康で豊かな食生活 ・ ほ う れ ん 草のような色の濃い野菜(=「緑黄色野菜」)があり,主にカロテン な食生活 ど に 含まれているものがあるので,商品の栄養成分表示を参 ま れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 葉 酸は造血のビタミンといわれ,血液を作るのを助ける栄養素です は 造 血 の参考にしていただけるよう,食事の望 ビ タ ミ ン と い わ れ , 血 液を作るのを助ける栄養素です を 作られたものです。糖尿病,高 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 を 助ける栄養素です。 け る際の参考にしていただけるよう,食事の望 栄 養 素 で す こ れ は 特 に 女 性 に 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 の参考にしていただけるよう,食事の望 傾 向などから食欲がわかない。 が決定しました。 見ら ら れ ま す 。健康で豊かな食生活 妊 娠 初 期 , 葉 酸は造血のビタミンといわれ,血液を作るのを助ける栄養素です が決定しました。 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と 胎 児および3歳児健康診査結果」 が決定しました。 先 天 性 の参考にしていただけるよう,食事の望 疾 患にかかる傾向もあります。しっかりと摂ってほしい栄養素です。 に か か る際の参考にしていただけるよう,食事の望 傾 向などから食欲がわかない。 も あ り ま す 。健康で豊かな食生活 し っ か り と 摂 っ て ほ し い 栄 養 素 で す 。健康で豊かな食生活 出 典 : ど さ ん こ 食 育 推 進 プ ラ ン ( 北 海 道 食 育 推 進 計 画 【 第 3 次 】 ) よ り 4か月児,10か月児,1歳6か月児) 0か月児,1歳6か月児) ~食事バランスガイドについて~ 6か月児) 4か月児,10か月児,1歳6か月児) 歳 の期間 肥 満フォロー児健診(のびっこ健診)〈子ども未来部〉 の期間 割 合 27 40.0 30.0 (%) 20.0 10.0 0.0 H22 資料:函館市 全国 H23 H24 H25 市 民 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 函 館 市 国 民 健 康で豊かな食生活 保 険です。炭水化物 特 定された「食生活指針 健 康で豊かな食生活 診 査より) 結びつけるものと 果 」 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 国 民 健 康で豊かな食生活 ・ 栄 養 調 査より) 」 自 分 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に 対する感謝の念と理 し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 4 割 弱の市民が「少し問題がある」また の源であり,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 が含まれてお 「 少しており,目標を達成しています。 し 問 題が生じております。 が含まれてお あ る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ま た は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 問 題が生じております。 が含まれてお 多 い 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 評 価 し て健康で心豊 い ま す 。 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 「 朝 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 抜くことが週 く こ と が含まれてお 週 に 3 回 以 上で必要なことです あ る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 夕 食 後 に 間 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること と る正しい知識 こ と が含まれてお 週 3 回 以 上で必要なことです あ る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 就 寝 前 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 2 時に評価を行い,第3次の計画を策定します。 間 以 内 に 夕 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること と る正しい知識 こ と が含まれてお 週 に 3 回 以 上で必要なことです あ る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 上で必要なことです 望ましいおやつ(間食)とは? ま し く な い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ る正しい知識 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 北 海 道 と 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, 較して,全国では減少傾向が見られま す る正しい知識 と ,生涯にわたって健康で心豊 2 ~ 3 ポ イ ンやマナー ト 程 度 多 い 状 況 に あ り ま す 。 肥 満 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお ん ,生涯にわたって健康で心豊 循 環 器を 疾 患 糖 尿 病の増加や若い女性のやせ, 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 多 く の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, と 関する正しい知識 連 が含まれてお あ り ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 健 康で心豊 保 険 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 入り蒸しパンを園児 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 定し 健 康で心豊 診で栄養相談を実施するとと 査を平成24年6月に実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 結 果 か ら ,生涯にわたって健康で心豊 「 L D L コ レ ス テ ロ ー ル等の多様 * 1 3 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 収 縮 期 血 圧 * 1 4 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 所 見をいただ 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 割 合 が含まれてお 北 海 道 と 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, 較して,全国では減少傾向が見られま し て健康で心豊 高 く ,生涯にわたって健康で心豊 「 ヘ モ グ ロ ビ ンやマナー A 1 c ( H b A 1 c ) * 1 5 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 北 海 道 と 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, 較して,全国では減少傾向が見られま し て健康で心豊 低 い も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 約 5 割 が含まれてお 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ 所 見をいただ 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 で あ る正しい知識 こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 バ ラ ンやマナー ス の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と れ た 食 事 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること サ ポ ー ト す る正しい知識 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 で す 。 自 分 の期間 食で健康なからだをつ 生 活 に推進します。 対 す る 自 己 評 価 問題がある が多い多いい 5.5 少なくしているし問題がある が多いある 未回答 2.1 大変よい よい 8.2 30.9 よい 28 53.2 資 料 : 保 健 福 祉 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 3 年 市 民 の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 意 識 ・ 生 活 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 ア ン ケ ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 調 査より) 」 成 人ひとりが食を通じて (函館市食育推進計画)」 4 0 ~食事バランスガイドについて~ 7 4 歳 )」 の期間 食で健康なからだをつ 習 慣 北海道 函館市 10.6 朝食べないを抜くことが週3回以上あるくことが多い週に3回以上ある3回以上がらないある 8.3 16.1 夕食べない後に気をつけていない間を決めてあげることが多い食べないをとることが多い週に3回以上あるに気をつけていない3回以上がらないある 14.1 16.9 就寝前の2時間を決めてあげることが多い以内に夕食をとることが週に3回以上あるに気をつけていない夕食べないをとることが多い週に3回以上あるに気をつけていない3回以上がらないある 13.7 資 料 : 市 民 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 5 年 度 特 定された「食生活指針 健 康で豊かな食生活 診 査より) 問 診 票 」 特 定 健 診 に推進します。 お け る 有 所 見 者 の期間 割 合 ( 4 0 ~食事バランスガイドについて~ 7 4 歳 ) 70 60 50 40 30 20 10 0 29 資 料 : 市 民 部 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 函 館 市 国 民 健 康で豊かな食生活 保 険です。炭水化物 デ ー タ ヘ ル ス 計 画 」 Column 9 ~食事バランスガイドについて~食で健康なからだをつと健康なからだをつの期間関する健康教育〈保健福祉部〉係について①~に推進します。ついて食の大③~食事バランスガイドについて~ ◆ 不 規 則 な 食で健康なからだをつ 生 活 と 生 活 習 慣 病 ・ 偏った食事による栄養バランスの乱れ,朝食を抜くなどの不規則な食生活や運動不足など不規 っ た 食 事の望 に よ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 栄 養 バ ラ ン ス の参考にしていただけるよう,食事の望 乱れ,間食のとりすぎ, れ , 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 食 を 抜くなどの不規則な食生活や運動不足など不規 く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 ど の参考にしていただけるよう,食事の望 不 規 則および函館市特定 な食生活 食 生 活 や 運 動に結びつけるものと 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 な食生活 ど 不 規 則および函館市特定 な食生活 生 活 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 が決定しました。 積み重なると,内臓脂肪が蓄積され,さらに過剰に蓄積された状態が続くと, み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 重から肥満度を求め, な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と , 内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 臓に蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 脂 肪が蓄積され,さらに過剰に蓄積された状態が続くと, が決定しました。 蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 積み重なると,内臓脂肪が蓄積され,さらに過剰に蓄積された状態が続くと, さ れ , さ ら に 過 剰なダイエットで母体の栄養が乏しい状態だと子どもが低出生体重児で生まれる傾向が見ら に 蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 積み重なると,内臓脂肪が蓄積され,さらに過剰に蓄積された状態が続くと, さ れ た 状 態 が決定しました。 続くと生理不順や将来的に骨粗しょう症を招く一因となります。 く示したものです。健康で豊かな食生活 と , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 脂 質がエネルギー源として代わりに使われてしまい 異 常」,「高血圧」,「糖尿病」など様々な「生活習慣病」を併発しやすく,「動脈硬化」を 」 , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 高 血 圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は,その指導に従ってください。 」 , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 糖 尿 病 」 な食生活 ど 様 々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 な食生活 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 生 活 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 病 」 を 併 発しやすく,「動脈硬化」を し や す く示したものです。健康で豊かな食生活 , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 動に結びつけるものと 脈 硬 化 」 を 急 速に進行しやすくします。 に 進 行 し や す く示したものです。健康で豊かな食生活 し ま す 。健康で豊かな食生活 ・ 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 動に結びつけるものと 脈 硬 化 」 は , 血 管 の参考にしていただけるよう,食事の望 壁にコレステロールなどの脂肪がたまり,血管がかたく,もろくなった状 に コ レ ス テ ロ ー ル な食生活 ど の参考にしていただけるよう,食事の望 脂 肪が蓄積され,さらに過剰に蓄積された状態が続くと, が決定しました。 た ま り , 血 管 が決定しました。 か た く示したものです。健康で豊かな食生活 , も ろ く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 っ た 状 態 を い い ま す が決定しました。 , メ タ ボ リ ッ ク シ ン ド」は,健康な方々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 ロ ー ム は , 動に結びつけるものと 脈 硬 化 を 進 行 さ せ , ひ い て は 心 臓に蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 病 や 脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 卒 中 と い っ た 命にかかわる病気を引き起こします。 に か か わ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 病 気につながることも報告されています。 を 引き起こします。 き 起 こ し ま す 。健康で豊かな食生活 ・ 糖 尿 病 は , 膵 臓に蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 か ら 分 泌されるインスリンの作用不足で,血糖値が高くなる病気です。初期は さ れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 イ ン ス リ ン の参考にしていただけるよう,食事の望 作られたものです。糖尿病,高 用 不 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 で , 血 糖 値が高くなる病気です。初期は が決定しました。 高 く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 病 気につながることも報告されています。 で す 。健康で豊かな食生活 初 期 は ほ と ん ど 症の方は6g未満) 状 が決定しました。 な食生活 い の参考にしていただけるよう,食事の望 で , 気につながることも報告されています。 づ い た と き は 病 状 が決定しました。 進 ん で い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と が決定しました。 多いので,味わ い の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 特 徴です。重症化すると で す 。健康で豊かな食生活 重から肥満度を求め, 症の方は6g未満) 化 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と 足になると,集中力がなくなったり,イライラしやすくなります。 の参考にしていただけるよう,食事の望 壊 疽を起こす原因となる神経障害や,失明の原因ともなる網膜症,腎臓透析に至ることもある を 起 こ す 原 因となります。 と な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 神 経 障 害や,失明の原因ともなる網膜症,腎臓透析に至ることもある や , 失 明の原因ともなる網膜症,腎臓透析に至ることもある の参考にしていただけるよう,食事の望 原 因となります。 と も な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 網 膜 症の方は6g未満) , 腎 臓に蓄えられます。体内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 透 析に至ることもある に 至ることもある る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と も あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 腎 症の方は6g未満) , 心 筋 梗 塞や脳卒中の原因となる動脈硬化などになり,日常生活に大きな影響を及ぼします。現 や 脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 卒 中 の参考にしていただけるよう,食事の望 原 因となります。 と な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 動に結びつけるものと 脈 硬 化 な食生活 ど に な食生活 り , 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 常」,「高血圧」,「糖尿病」など様々な「生活習慣病」を併発しやすく,「動脈硬化」を 生 活 に 大 き な食生活 影 響を及ぼします。現 を 及ぼします。現 ぼ し ま す 。健康で豊かな食生活 現を目的に策定された「食生活指針 在 , 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) 工 透 析に至ることもある を 受けている方は,その指導に従ってください。 け て い る際の参考にしていただけるよう,食事の望 方 で 一 番 多いので,味わ い 原 因となります。 疾 患にかかる傾向もあります。しっかりと摂ってほしい栄養素です。 が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 糖 尿 病 性 腎 症の方は6g未満) 」 で す 。健康で豊かな食生活 出 典 : ど さ ん こ 食 育 推 進 プ ラ ン ( 北 海 道 食 育 推 進 計 画 【 第 3 次 】 ) よ り 1 歳 6 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 児 ,生涯にわたって健康で心豊 3 歳 児 やマナー 1 2 歳 児 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 む し 歯のある割合が減る,学校給食に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること 傾 向けた仕組みを構築した。 が含まれてお み ら れ ま す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 ,生涯にわたって健康で心豊 北 海 道 に 比べて適正体重児の割合が少ない状況があり,生活習慣, べ 多 い 状 況 に あ り ま す 。 成 人 に 関する正しい知識 し て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 北 海 道 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 数 値 で す が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 行って参りました。 し た 歯のある割合が減る,学校給食に 周 病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ す る正しい知識 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 5 0 歳 以 上で必要なことです で 3 0 % を選択する力を習得して食生活を改善すること 超える高い割合になっています。歯周病予防は え る正しい知識 高 い 割 合 に な っ て健康で心豊 い ま す 。 歯のある割合が減る,学校給食に 周 病の増加や若い女性のやせ, 予 防やその他健康増 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 歯のある割合が減る,学校給食に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 喪 失 防やその他健康増 止および糖尿病や循環器疾患などの予防,改善につな お よ び 糖 尿 病の増加や若い女性のやせ, やマナー 循 環 器を 疾 患 な ど の源であり,生涯にわたって健康で心豊 予 防やその他健康増 ,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること に つ な 30 が含まれてお る正しい知識 こ と が含まれてお 明が掲載されています。 ら か に な っ て健康で心豊 い ま す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に か ら 歯のある割合が減る,学校給食に ・ 口 腔 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 意 識 し た 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです で す 。 む し 歯の学校〈保健福祉部〉 の期間 あ る 子 ど も の期間 割 合 (函館市食育推進計画)」 1 歳 6か月児) か 月 児 )」 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 未公表 む し 歯の学校〈保健福祉部〉 の期間 あ る 子 ど も の期間 割 合 (函館市食育推進計画)」 3 歳 児 )」 35.0 30.0 25.0 20.0 15.0 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 (データ無し) 未公表 未公表 31 資 料 : 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 歯 科 健 康で豊かな食生活 診 査より) ( 1 歳 6 か 月 児および3歳児健康診査結果」 お よ び 3 歳 児および3歳児健康診査結果」 健 康で豊かな食生活 診 査より) ) に 係る実施状況(結 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 実 施 状 況 ( 結びつけるものと 果)」 1 2 歳 児 の期間 1 人ひとりが食を通じて 平 均むし歯の数(永久歯) む し 歯の学校〈保健福祉部〉 の期間 数の推移 (函館市食育推進計画)」 永 久 歯の学校〈保健福祉部〉 )」 2.5 2.47 平成20年度 1.54 2.56 2.05 平成23年度 1.20 2.01 1.73 平成26か月児年度 1.00 0.00 0.50 全国 1.00 北海道 1.50 函館市 2.00 2.50 3.00 資 料 : 文 部 科 学 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 学 校 保 健 統 計 調 査より) 」 進 行 し た料理を覚えよう。 歯の学校〈保健福祉部〉 周 病 を 有 す る 人ひとりが食を通じて の期間 割 合 60 50 40 30 20 10 0 注 ) 進 行 し た 歯 周りの人を 病 を 有する人とは, す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) と は , 4mm m m 以 上の者をいう。     の参考にしていただけるよう,食事の望 歯 周りの人を ポ ケ ッ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 資料:北海道 全国 Column10 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 3 年 度 道 民 歯 科 保 健 実 態 調 査より) 」 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 3 年 歯 科 疾 患にかかる傾向もあります。しっかりと摂ってほしい栄養素です。 実 態 調 査より) 」 ~食事バランスガイドについて~噛むことの効用について~むことの期間効用した学校給食〈教育委員会〉に推進します。ついて食の大~食事バランスガイドについて~ 32 * 16 を 有する人とは, す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) を さ し ま す 。健康で豊かな食生活 出 典 : 公 益 財 団 法 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) 8 0 2 0 推 進 財 団 ( h t t p : / / w w w . 8 0 2 0 z a i d a n . o r . j p / a b o u t / i n d e x . h t m l ) よ り (3) 地 産 地 消について に つ い て 学 校 給 食 に お け る正しい知識 地 場 産 (函館市食育推進計画)」 北 海 道 産 ) 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 使 用 割 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 産 農 水 産 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 使 用 拡 大きく変化し,エネルギーや食塩 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 も と よ り ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 給 食 で 使 用 し やマナー す い 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 工 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 開 発など,食の重要性につ 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 やマナー 行って参りました。 政が連携して, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 に よ り 生 鮮 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 魚 介する取組を実施し 類の提供 ,生涯にわたって健康で心豊 生 鮮 果 物を使用しての調理実習を実施した。 ,生涯にわたって健康で心豊 海 藻 類の提供 で 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 し て健康で心豊 い ま す 。 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に ,生涯にわたって健康で心豊 生 鮮 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 やマナー 魚 介する取組を実施し 類の提供 ,生涯にわたって健康で心豊 海 藻 類の提供 に お け る正しい知識 函 館 産 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 使 用 割 合 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 顕 著しく,生涯にわたる食習慣の形成に大きな影響を及ぼ な も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお あります。 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 給 食 で 使 用 す る正しい知識 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち ,生涯にわたって健康で心豊 旬の地 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 地 場 産 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 な ど を選択する力を習得して食生活を改善すること 「 給 食 だ よ り 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な ど で 重な御意見をいただ 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 的 に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 上で必要なことです げ ,生涯にわたって健康で心豊 紹 介する取組を実施し し て健康で心豊 い る正しい知識 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 に お け る正しい知識 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ,生涯にわたって健康で心豊 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 出 前 講 座を開催した。 な ど を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 地 場 産 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 興 味 ,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 心 を選択する力を習得して食生活を改善すること 高 め る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 ん で い ま す 。 学 校 給 食 産 地 割と取組 合が減る (コラム) %】 ) 生 鮮 野の役割と取組 菜 (コラム) 平 成 2 1 年 度 ) (コラム) 平 成 2 6 年 度 ) 33 道外 ; 17.6 函館 ; 22.9 道外 ; 30.3 函館 ; 39.3 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 21.7 近郊 ; 15.4 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 31.4 魚 介 類 (コラム) 平 成 2 1 年 度 ) 近郊 ; 21.4 (コラム) 平 成26年度) 函館 ; 22.1 函館 ; 28.5 国外 ; 22.7 国外 ; 42.4 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 5.6 道外 ; 22.1 道内に夕食をとることが週に3回以上ある; 29.8 ; 26.7 道外 生 鮮 果について 物 (コラム) 平 成 2 1 年 度 ) (コラム) 平 成 2 6 年 度 ) 近郊 ; 1.9 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 1.4 近郊 ; 16.1 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 9.9 海 藻 類 (コラム) 平 成 2 1 年 度 ) (コラム) 平 成 2 6 年 度 ) 道外 ; 74 道外 ; 96.7 国外 ; 1.9 函館 ; 30.3 道外 ; 31.4 道外 ; 60.9 函館 ; 59.9 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 6.8 道内に夕食をとることが週に3回以上ある ; 8.8 資 料 : 教 育 委 員 会 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 1年度,平成26年度学校給食におけ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 使われてしまい 用 食 材 の参考にしていただけるよう,食事の望 産 地 調 査より) 」 注 ) 近 郊とは北斗市・七飯町を,道内とは函館および近郊を除いた地域をいう。 と は 北 斗 市 ・ 七 飯を食べても,翌朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 町を,道内とは函館および近郊を除いた地域をいう。 を , 道 内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 と は 函 館 お よ び 近 郊とは北斗市・七飯町を,道内とは函館および近郊を除いた地域をいう。 を 除く。 い た 地 域をいう。 を い う 。健康で豊かな食生活 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 方 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 で も 屈 指 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 水 揚げを誇る水産都市である函館市は,全 げ を選択する力を習得して食生活を改善すること 誇る水産都市である函館市は,全 る正しい知識 水 産 都 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で あ る正しい知識 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 的 に 魚 離 れ が含まれてお 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し む 中 で ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して で も っ と 身と豊かな人間性を育み 近 な 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 で あ る正しい知識 地 元 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 魚 介する取組を実施し 類の提供 が含まれてお 食 卓 に 上で必要なことです が含まれてお る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 発など,食の重要性につ 信を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 っ て健康で心豊 い く 必 要なことです が含まれてお あ ります。 魚 介 類 と基本目標 肉 類 の評価結果について 1 人 1 日 当たって た り摂取量の推移 摂 取 量の推移 の評価結果について 推 移 34 100.0 95.0 90.0 85.0 80.0 75.0 70.0 65.0 資 60.0 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 料 : 農 林 水 産 省と農林水産省が決定しました。 水 産 庁 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 平 成 2 4 年 度 版より) 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 水 産 白 書 」 」 Column11 ~食事バランスガイドについて~郷土の食材を取り入れた料理を覚えよう。料理に推進します。ついて食の大(函館市食育推進計画)」いかめしの期間作りましょう。り方について~)」~食事バランスガイドについて~ いかめしは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊北海道道南の源であり,生涯にわたって健康で心豊郷土料理です。 いかは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育をの源であり,生涯にわたって健康で心豊魚として健康で心豊平成元年に指定しされました。 給 食で健康なからだをつ の期間 献 立から か ら つ く っ て食の大 み ま せ ん か ? ★い か め し ★ 〈 材を取り入れた料理を覚えよう。 料 〉 1 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) 分 い か 2 杯 う る際の参考にしていただけるよう,食事の望 ち 米 25g も ち 米 25g し ょ う ゆ 2 4mm g 砂 糖 6g 水 あ め 1 4mm g み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 り ん 6g 水 つ ま よ う じ 〈作りましょう。り方について~〉 ① もち米,うる際の参考にしていただけるよう,食事の望ち米は混ぜて洗米し,水にぜて洗米し,水に 30 分ほどつけてからザル にあけ,水切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食りをしておく示したものです。健康で豊かな食生活。健康で豊かな食生活 ② いかに半分程度①のお米をつめて,つまようじでとめ,鍋に並べ,の参考にしていただけるよう,食事の望お米をつめて,つまようじでとめ,鍋に並べ,に並びを良くしたり虫歯を予防するだけでなく,満腹感を得られます。するめやべ, いかが決定しました。 かく示したものです。健康で豊かな食生活れる際の参考にしていただけるよう,食事の望量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活の参考にしていただけるよう,食事の望水を入れると,主菜・副菜の両方がとれますれてひと煮立ちさせる際の参考にしていただけるよう,食事の望。健康で豊かな食生活 ③② にみ合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活りん,砂糖,水あめ,しょうゆを入れると,主菜・副菜の両方がとれますれ,中火弱でで 4mm0 分く示したものです。健康で豊かな食生活らい 煮て照りを出す。健康で豊かな食生活 ④ 汁の参考にしていただけるよう,食事の望上の者をいう。    に出ている際の参考にしていただけるよう,食事の望いかは途中で返す。す。健康で豊かな食生活 ⑤ 火を止めてめて 15 分く示したものです。健康で豊かな食生活らい蒸す。す。健康で豊かな食生活 適 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 2本 出 典 : 函 館 市 栄 養 教 育 研 究 会 Column12 食 育 リ ー フ レ ッ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ん な食生活 で 食 育 ~食事バランスガイドについて~加工食で健康なからだをつ品の期間塩分量に推進します。ついて食の大~食事バランスガイドについて~ 35 楽しく食育」より し く示したものです。健康で豊かな食生活 食 育 」 よ り 出 典 : ス マで表 ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ラ イ フ プ ロ ジより( ェ ク トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ( 厚 生 労 働 省と農林水産省が決定しました。 ) ( http://www.smartlife.go.jp/disease/nutrition/) 〈 参 考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 〉 1 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 食 塩 摂 取 の参考にしていただけるよう,食事の望 目 標 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ~ 男 性 8.0g 女 性 7 . 0 g ( 高 血 圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は,その指導に従ってください。 症の方は6g未満) の参考にしていただけるよう,食事の望 方 は 6 . 0 g 未 満 ) 〈 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) の参考にしていただけるよう,食事の望 食 事の望 摂 取 基 準 2 0 1 5 年 版より) よ り 〉 Column13 ~食事バランスガイドについて~おやつ(間食で健康なからだをつ)に推進します。ついて食の大①~食事バランスガイドについて~ 食 事の望 と 食 事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので か く示したものです。健康で豊かな食生活 は , 4mm ~ 5 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので が決定しました。 理 想 的に策定された「食生活指針 。健康で豊かな食生活 で も , 私たちの生活では,昼食と夕食の間が た ち の参考にしていただけるよう,食事の望 生 活 で は , 昼 食 と 夕 食 の参考にしていただけるよう,食事の望 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので が決定しました。 6 ~ 7 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので く示したものです。健康で豊かな食生活 ら い 開いてしまうことがあります。場合によってはもっと間が開くこともあるでしょう。この い て し ま う こ と が決定しました。 あ り ま す 。健康で豊かな食生活 場 合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 に よ っ て は も っ と 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので が決定しました。 開いてしまうことがあります。場合によってはもっと間が開くこともあるでしょう。この く示したものです。健康で豊かな食生活 こ と も あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 で し ょ う 。健康で豊かな食生活 こ の参考にしていただけるよう,食事の望 よ う な食生活 時から100%を は , 軽めのおやつをとることをおすすめします。おやつは“間食”といって,その名のとお め の参考にしていただけるよう,食事の望 お や つ を と る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と を お す す め し ま す 。健康で豊かな食生活 お や つ は “間食”といって,その名のとお 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 食 ” と い っ て , そ の参考にしていただけるよう,食事の望 名のとお の参考にしていただけるよう,食事の望 と お り 食 事の望 と 食 事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので に と る際の参考にしていただけるよう,食事の望 も の参考にしていただけるよう,食事の望 。健康で豊かな食生活 上の者をいう。     手 に お や つ を と る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と で , 夜 お そ く示したものです。健康で豊かな食生活 に 食 べ す ぎ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 を 防するだけでなく,満腹感を得られます。するめや ぐ と い う 働 き が決定しました。 あ り ま す 。健康で豊かな食生活 一 方 , お や つ は と り 方 を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので 違えると大変。量やエネルギーが多すぎると,夕食が え る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と 大 変わり夜間の視力の維持や皮膚の粘膜 。健康で豊かな食生活 量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 や エ ネ ル ギ ー が決定しました。 多いので,味わ す ぎ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と , 夕 食 が決定しました。 き ち ん と 食 べ ら れ な食生活 く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 っ て し ま い ま す 。健康で豊かな食生活 か え っ て 夜 遅くにお腹がすいて「つい夜食を食べちゃっ く示したものです。健康で豊かな食生活 に お 腹 が決定しました。 す い て 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 つ い 夜 食 を 食 べ ち ゃ っ た … 」 と い う こ と に な食生活 れ ば , 翌 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 の参考にしていただけるよう,食事の望 食 欲がわかない。 に も 影 響を及ぼします。現 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 で し ょ う 。健康で豊かな食生活 整っていた生活のリズムも乱れて っ て い た 生 活 の参考にしていただけるよう,食事の望 リ ズ調査」 ム も 乱れ,間食のとりすぎ, れ て し ま い ま す 。健康で豊かな食生活 ど ん な食生活 も の参考にしていただけるよう,食事の望 を , ど ん な食生活 ふ う に 食 べ れ ば よ い か を 知って,おやつを楽しみましょう。 っ て , お や つ を 楽しく食育」より し み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 出 典 : 農 林 水 産 省と農林水産省が決定しました。 ホ ー ム ペ ー ジより( ( h t t p : / / w w w . m a f f . g o . j p / j / s y o k u i k u / k o d o m o _ n a v i / ) 注)Column 5「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望~望ましいおやつとは~」(P21),Column16「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望~おやつ(間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので食)について②~」(P4mm6)も参照して下さい。さい。健康で豊かな食生活 第3章 食育推進のための目標値の評価結果について理念と基本目標と基本目標基本目標 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 経 験を通じて「食」に関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 知 識 と 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 選 択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 習 得して食生活を改善すること し ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 人 間 を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 て健康で心豊 る正しい知識 こ とです。 36 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 前 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 未 来を担う子どもを中心とした食育を を選択する力を習得して食生活を改善すること 担う子どもを中心とした食育を う言葉には,「食」に関する正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 組を行って参りました。 織 的 ,生涯にわたって健康で心豊 総 合 的 に 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と に よ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り が含まれてお 食 育 に 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め ,生涯にわたって健康で心豊 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 心 豊 か で 健 やマナー か な 暮らしていくための基本であります。 ら し を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 目 的 を選択する力を習得して食生活を改善すること 継 承など,広範な内容が含まれてお し ,生涯にわたって健康で心豊 引き続き以下の「理念」,「基本目標」,「具体的目 き 続 き 以 下 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 理 念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 基 本であります。 目 標 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 具 体 的 目 標 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 基 づ き ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し ま す 。 1 食 育 推 進のための目標値 の評価結果について 理 念と基本目標 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り が含まれてお 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 心 豊 か で 健 やマナー か な 暮らしていくための基本であります。 ら し を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し ま す 。 2 食 育 推 進のための目標値 の評価結果について 基 本 目 標 ( 1 ) 食 で 健 康な な取組に か月児 ら だ を つ く る 健 康で心豊 な か ら だ を選択する力を習得して食生活を改善すること つ く る正しい知識 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に あ り ま す 。 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 発など,食の重要性につ 達 段 階に応じた望ましい食習慣を形成し,「何をどのように食 に 応じ じ た 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 形 成 し ,生涯にわたって健康で心豊 「 何 を選択する力を習得して食生活を改善すること ど の源であり,生涯にわたって健康で心豊 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に 食 べ る正しい知識 か 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な ど 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 知 識 を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け る正しい知識 こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 康で心豊 で 過 ご す こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 標 と し ま す 。 ( 2 ) 食 で 豊かな か月児 な取組に 心を育む を 育 む 豊 か な 心 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 団 ら ん で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 事 な ど に よ り 育 ま れ ま す 。 全な食生活を実践する て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して やマナー 保 育 所 ・ 幼 稚 園 ・ 認 定し こ ど も 園 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して な ど ,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 関する正しい知識 わ り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 中 で 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 体 験を通じて「食」に関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 み 重な御意見をいただ ね ,生涯にわたって健康で心豊 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 さ を選択する力を習得して食生活を改善すること 知 る正しい知識 こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 心 豊 か に 過 ご す こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 標 と し ます。 ( 3 ) 函 館の豊か の評価結果について 豊かな か月児 な取組に 食 資 源や や 食 文 化を通 を 通 し て 食 の評価結果について 大 切さを知る さ を 知る る 函 館 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 先 人 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た ゆ ま ぬ努力により,農水産資源に恵まれ,それ 努めて 力を習得して食生活を改善すること に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 農 水 産 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 恵 ま れ ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 れ ら を選択する力を習得して食生活を改善すること 活を改善すること 用 し た 豊 か な 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお が含まれてお 息づいています。地元の食材のおいし づ い て健康で心豊 い ま す 。 地 元 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 お い し さ を選択する力を習得して食生活を改善すること 知 り ,生涯にわたって健康で心豊 季 節 を選択する力を習得して食生活を改善すること 感 じ ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 気をつけていない」等の望ましくない答 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ち を選択する力を習得して食生活を改善すること 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ち ,生涯にわたって健康で心豊 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 さ を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 感 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 標 と し ま す 。 3 食 育 推 進のための目標値 の評価結果について 具 体 的 目 標 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 念と理 お よ び 基 本であります。 目 標 に そ汁の作り方 っ て健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 具 体的 な 目 標 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な こ 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 設 定し し ,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ま す 。 37 は こ だ て食の大 げ ん き な こ 「 早 寝 ・ 早 起き・朝ごはん」規則正しく毎 き ・ 朝ごはん」規則正しく毎 ご は ん 」 規 則 正しく毎 し く 毎 日を過ごそう。 を 過ごそう。 ご そ う 。 は 一 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 始まりにおかずのある朝ごはんをしっかり食べるということは,基 ま り に お か ず の参考にしていただけるよう,食事の望 あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 ご は ん を し っ か り 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と い う こ と は , 基 本 的に策定された「食生活指針 な食生活 生 活 リ ズ調査」 ム を 作られたものです。糖尿病,高 り , 食 の参考にしていただけるよう,食事の望 大 切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 さ を 知って,おやつを楽しみましょう。 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 第 一 歩です。夜更かしをせ で す 。健康で豊かな食生活 夜 更かしをせ か し を せ ず , 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 早く起きることにより,余裕をもって朝食をとることができます。朝 く示したものです。健康で豊かな食生活 起 き る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と に よ り , 余 裕をもって朝食をとることができます。朝 を も っ て 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 食 を と る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と が決定しました。 で き ま す 。健康で豊かな食生活 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 食 は , 脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので と 体 を 目 覚めさせ,心の栄養にもつながっていきます。 め さ せ , 心 の参考にしていただけるよう,食事の望 栄 養 に も つ な食生活 が決定しました。 っ て い き ま す 。健康で豊かな食生活 心を育む と か ら だ を 育む て食の大 る み ん な で健康なからだをつ 囲む食卓を大 む 食で健康なからだをつ 卓を大 を 大 切さを知る に推進します。 し よ う 。 こ 家 族がそれぞれ別なものを食べている。 そ ろ っ て 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 卓で子どもの話をゆっくり聴いてあげることで子ど で 子 ど も の参考にしていただけるよう,食事の望 話したりしない。 を ゆ っ く示したものです。健康で豊かな食生活 り 聴いてあげることで子ど い て あ げ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と で 子 ど も は 安 心 し , リ フ レ ッ シ ュすることができます。会話を楽しみ,同じものを す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と が決定しました。 で き ま す 。健康で豊かな食生活 会 話したりしない。 を 楽しく食育」より し み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 , 同じようなものしか食べない単調な食事 じ も の参考にしていただけるよう,食事の望 を 一 緒に食べることにより豊かな心が育まれ,社会性が養われます。 に 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と に よ り 豊かな食生活 か な食生活 心 が決定しました。 育 ま れ , 社 会 性 が決定しました。 養 わ れ ま す 。健康で豊かな食生活 大 事 だ よ , し っ か り か む こ と , 磨くこと。 く こ と 。 だ 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と は , 生 き る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と で す 。健康で豊かな食生活 良いで 好 な食生活 口に食べ物を入れたまま話したりしない。 腔 状 態 を 維 持しているため除く。 し て , 良いで い 姿 勢で で し っ か り か ん で 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と や 歯 磨きの重要性を子どもの頃から教えましょ き の参考にしていただけるよう,食事の望 重から肥満度を求め, 要 性 を 子 ど も の参考にしていただけるよう,食事の望 頃から教えましょ か ら 教 え ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 手 間 か け て食の大 , 愛 情こめて作りましょう。 こ め て食の大 作りましょう。 り ま し ょ う 。 て食の大 大 切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 な食生活 家 族がそれぞれ別なものを食べている。 の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 の参考にしていただけるよう,食事の望 源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので で あ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 事の望 を , 栄 養 の参考にしていただけるよう,食事の望 バ ラ ン ス や 調 理 方 法 等 に 気につながることも報告されています。 を 付け、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 け 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 心 を こ め て 作られたものです。糖尿病,高 れ ば , そ れ を 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 家 族がそれぞれ別なものを食べている。 に も 食 に 対 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 感を得られます。するめや 謝の念 の参考にしていただけるよう,食事の望 念 が決定しました。 深まります。 ま り ま す 。健康で豊かな食生活 げん 元 気なからだをつくる,食事をきちんとと な か ら だ を つ く る , 食で健康なからだをつ 事 を き ち ん と と ろ う 。 心 身 の参考にしていただけるよう,食事の望 健 康で豊かな食生活 は , 健 全 な食生活 食 生 活 に よ り つ く示したものです。健康で豊かな食生活 ら れ , 保 た れ ま す 。健康で豊かな食生活 三 度 の参考にしていただけるよう,食事の望 食 事の望 を き ち ん と と り ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 郷 土の食材を取り入れた料理を覚えよう。 の期間 食で健康なからだをつ 材を取り入れた料理を覚えよう。 を 取り入れた料理を覚えよう。 り 入れた料理を覚えよう。 れ た料理を覚えよう。 料 理 を 覚えよう。 え よ う 。 き 地 元でとれる新鮮な四季折々の農作物,イカやコンブに代表される水産 で と れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 新 鮮な四季折々の農作物,イカやコンブに代表される水産 な食生活 四 季 折 々の健康づくりを目的に作られたものです。糖尿病,高 の参考にしていただけるよう,食事の望 農 作られたものです。糖尿病,高 物 , イ カ や コ ン ブ に 代 表 さ れ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 水 産 物 や 加 工 品 を 取 り 入れると,主菜・副菜の両方がとれます れ た 郷 土 料 理 や 家 庭 料 理 を 積み重なると,内臓脂肪が蓄積され,さらに過剰に蓄積された状態が続くと, 極 的に策定された「食生活指針 に 覚めさせ,心の栄養にもつながっていきます。 え , 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 機 会 を 増 や し , 生 ま れ 育 っ た 函 館 の参考にしていただけるよう,食事の望 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 」 を 大 切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 に 思う気持ちを育てましょ う 気につながることも報告されています。 持しているため除く。 ち を 育 て ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 何でもおいしく食べよう。 で健康なからだをつ も お い し く 食で健康なからだをつ べ よ う 。 な 子 ど も の参考にしていただけるよう,食事の望 頃から教えましょ に 身 に 付け、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 い た 食 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 を 大 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) に な食生活 っ て か ら 改めることは難しい め る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と は 難しい し い こ と か ら , 子 ど も の参考にしていただけるよう,食事の望 頃から教えましょ か ら 好 き 嫌いのない望ましい食習慣を身に付けま い の参考にしていただけるよう,食事の望 な食生活 い 望 ま し い 食 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 を 身 に 付け、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 け ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 小 さ い 頃から教えましょ か ら 培われた望ましい食習慣は,生涯にわたって大きな わ れ た 望 ま し い 食 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 は , 生 涯にわたって大きな に わ た っ て 大 き な食生活 財 産 と な食生活 り ま す 。健康で豊かな食生活 こ 声に出し,「いただきます」のごあいさつ に推進します。 出し,「いただきます」のごあいさつ し , 「 い た料理を覚えよう。 だ き ま す 」 の期間 ご あ い さ つ 38 子 ど も の参考にしていただけるよう,食事の望 頃から教えましょ か ら , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 い た だ き ま す 」 , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 ご ち そ う さ ま 」 の参考にしていただけるよう,食事の望 あ い さ つ を し て , 感を得られます。するめや 謝の念 の参考にしていただけるよう,食事の望 気につながることも報告されています。 持しているため除く。 ち を 育 て ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 食 と い う 行 為は,「たくさんの命をいただく」こ は , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 た く示したものです。健康で豊かな食生活 さ ん の参考にしていただけるよう,食事の望 命にかかわる病気を引き起こします。 を い た だ く示したものです。健康で豊かな食生活 」 こ と で あ り , 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 む だ に し て は い け な食生活 い 」 と い う 気につながることも報告されています。 持しているため除く。 ち を 忘れないようにしま れ な食生活 い よ う に し ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 第4章 各分野の役割と取組の評価結果について役割と取組と基本目標取組 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 場 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 幼 少しており,目標を達成しています。 期 に 始まり生涯にわたる広範囲なも ま り 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た る正しい知識 広 範な内容が含まれてお 囲に子育ての相談相手がいない保護者等が増えていることから,生 な も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で あ る正しい知識 こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して やマナー 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 分 野 で そ汁の作り方 れ ぞ れ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 連 携して し て健康で心豊 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し め て健康で心豊 き ま し た 。 よ り 効 果 的 に 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し ,生涯にわたって健康で心豊 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り が含まれてお 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 心 豊 か で 健 やマナー か な 暮らしていくための基本であります。 ら し を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 れ ぞ れ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 分 野 に お け る正しい知識 役 割 やマナー 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 む べ き 方 向けた仕組みを構築した。 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 明が掲載されています。 確 に し ,生涯にわたって健康で心豊 さ ら に 連 携して を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 的 に 食 育 に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 ん で い く 必 要なことです が含まれてお あ り ま す 。 近 年 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ラ イ フ ス タ イ ル等の多様 ,生涯にわたって健康で心豊 価 値 観やライフスタイル等の多様 ,生涯にわたって健康で心豊 ニ ー ズわくわく野菜塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催 が含まれてお 多 様 化の継承など,広範な内容が含まれてお す る正しい知識 中 で ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 偏り,朝食欠食等の食 り やマナー 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, れ が含まれてお 目 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 魚 ,生涯にわたって健康で心豊 牛 乳 ・ 乳 製 品の塩分量について ,生涯にわたって健康で心豊 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 海 藻 ,生涯にわたって健康で心豊 豆 類の提供 ,生涯にわたって健康で心豊 果 物を使用しての調理実習を実施した。 な ど 多 様 な 副 食 か ら 構 成 さ れ ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 バ ラ ンやマナー ス に 優れた食文化の継承など,広範な内容が含まれてお れ た 日 本であります。 型 食 生 活を改善すること が含まれてお 失 わ れ つ つ あ り ま す 。 日 本であります。 人 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 平 均 寿 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 延べ6,620名 伸し,世界でも高い水準を示しているのは, し ,生涯にわたって健康で心豊 世 界でも高い水準を示しているのは, で も 高 い 水 準に を選択する力を習得して食生活を改善すること 示する店の登録推進を図った。 し て健康で心豊 い る正しい知識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 バ ラ ンやマナー ス に 優れた食文化の継承など,広範な内容が含まれてお れ た 日 本であります。 型 食 生 活を改善すること が含まれてお 影 響を及ぼ し て健康で心豊 い る正しい知識 と 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え ら れ て健康で心豊 お り 多 様 で 新 鮮 な 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 と そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ち 味 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 尊 重な御意見をいただ ,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 的 な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 支 え る正しい知識 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 バ ラ ンやマナー ス と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 日 本であります。 型 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 徴を再認識するためにも食育を推進 を選択する力を習得して食生活を改善すること 再 認 識 す る正しい知識 た め に も 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 必 要なことです が含まれてお あ り ま す 。 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 本であります。 来を担う子どもを中心とした食育を ,生涯にわたって健康で心豊 身と豊かな人間性を育み 近 で 誰もができることを積み重ねていくこ も が含まれてお で き る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 み 重な御意見をいただ ね て健康で心豊 い く こ と で す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち が含まれてお 小 さ い と き か ら 食 に 関する正しい知識 心 を選択する力を習得して食生活を改善すること 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ち ,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 な 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること お く る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 意 識 的 に 継 続 し て健康で心豊 い く こ と が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです と な り ま す 。 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も か ら 高 齢 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ま で 広 く 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り に 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 意 義 が含まれてお 伝えたいお料理教室) わ っ て健康で心豊 い く こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 願い申し上げます。 い 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して やマナー 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 も と よ り ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して やマナー 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と も 連 携して し ,生涯にわたって健康で心豊 各 種 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し め て健康で心豊 い き ま す 。 Column14 ~食事バランスガイドについて~日を過ごそう。本型食で健康なからだをつ生活とは~食事バランスガイドについて~ 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 型 食 生 活 」 と は 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 ご は ん を 中 心 に , 魚 , 肉 , 牛 乳 ・ 乳 製 品 , 野 菜 , 海 藻 , 豆 類 , 果 物 , 茶 な食生活 ど 多いので,味わ 様 な食生活 副 食 な食生活 ど を 組み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 わ せ , 栄 養 バ ラ ン ス に 優れた食生活です。 れ た 食 生 活 で す 。健康で豊かな食生活 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 常」,「高血圧」,「糖尿病」など様々な「生活習慣病」を併発しやすく,「動脈硬化」を 的に策定された「食生活指針 な食生活 欠 食 , ご は ん 食 の参考にしていただけるよう,食事の望 頻 度 が決定しました。 低 い , 外 食 , 中 食 , 冷 凍 ・ レ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 ル トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 食 品 , 缶 詰 , イ ン ス タ ン トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 食 品 の参考にしていただけるよう,食事の望 夕 食 が決定しました。 多いので,味わ い , 調 理 が決定しました。 で き な食生活 い の参考にしていただけるよう,食事の望 4 つ の参考にしていただけるよう,食事の望 食 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 に つ い て , 該 当する項目が多い人ほど,主 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 項 目 が決定しました。 多いので,味わ い 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) ほ ど , 主 39 食 ・ 主 菜 ・ 副 菜 を そ ろ え て 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 型 食 生 活 」 の参考にしていただけるよう,食事の望 実 践 度 が決定しました。 低 く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 っ て い ま す 。健康で豊かな食生活 こ れ ら 4 つ の参考にしていただけるよう,食事の望 食 習 慣れるためにも塩分控えめのものがいいでしょう。 を 改めることは難しい め , 栄 養 バ ラ ン ス を 整っていた生活のリズムも乱れて え る際の参考にしていただけるよう,食事の望 た め に , ご は ん 食 の参考にしていただけるよう,食事の望 メ リ ッ トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 の参考にしていただけるよう,食事の望 認 知って,おやつを楽しみましょう。 , 外 部 サ ー ビ ス も 利 用 し た 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 本 型 食 生 活 の参考にしていただけるよう,食事の望 実 践 等 「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 食 事の望 を 準 備する力」を,段階的に,分りやすく推進することが重要です す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 力がなくなったり,イライラしやすくなります。 」 を , 段 階 的に策定された「食生活指針 に , 分 り や す く示したものです。健康で豊かな食生活 推 進 す る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と が決定しました。 重から肥満度を求め, 要 で す 出 典 : 農 林 水 産 省と農林水産省が決定しました。 ホ ー ム ペ ー ジより( ( http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/nihon_gata.html) 《食育推進体制図》 小・中 学校における食に関する指導〈教育委員会〉等の配布 幼児教育む・ 幼児教育む・ 保育む施設 保育む施設 家庭 子ども 生産者・ 生産者・ 事業者 事業者 地域 行政 食育の参考にしていただけるよう,食事の望推進 心豊かな食生活かで健やかな食生活暮らしの実現らしの参考にしていただけるよう,食事の望実現を目的に策定された「食生活指針 1 (1) 家庭 役 割と取組 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 最 も 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 な 場 所 で す 。 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に か ら 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 こ と が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 心 身と豊かな人間性を育み を選択する力を習得して食生活を改善すること 培う上で必要なことです い ,生涯にわたって健康で心豊 豊 か な 人 間 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 む こ と に つ な が含まれてお り ま す 。 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に に 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 確 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 やマナー ま わ り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 人 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 協 力を習得して食生活を改善すること が含まれてお 必 要なことです で す 。 家 族で一緒に食事すると答 で 楽しめるような内 し い 食 卓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 囲に子育ての相談相手がいない保護者等が増えていることから,生 め ば打ち教室,パン教室など食に関する講 豊 か な 心 が含まれてお 育 ま れ 家 族で一緒に食事すると答 で 囲に子育ての相談相手がいない保護者等が増えていることから,生 む 食 卓 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 い た だ き ま す 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 ご ち そ汁の作り方 う言葉には,「食」に関する正しい知識 さ ま 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ い さ つ を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 じ め ,生涯にわたって健康で心豊 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 マ ナ ー やマナー 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお を選択する力を習得して食生活を改善すること 体 得して食生活を改善すること す る正しい知識 場 ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 やマナー 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 40 知 識 を選択する力を習得して食生活を改善すること 得して食生活を改善すること る正しい知識 場 ,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 状 態で朝食を摂取することができ を選択する力を習得して食生活を改善すること 知 る正しい知識 場 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 気をつけていない」等の望ましくない答 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ち を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 さ を選択する力を習得して食生活を改善すること 学 ぶ 場 と な り ま す 。 基 本であります。 的 な 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 形 成 し ,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 定し 着き,心身ともにリフレッシュすることができます さ せ る正しい知識 た め に ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に か ら 基 本であります。 的 な 生 活を改善すること リ ズわくわく野菜塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催 ム を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 る正しい知識 「 早 寝 ・ 早 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド き ・ 朝 ご は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ん 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 知 識 やマナー 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 選 択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 習 得して食生活を改善すること で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 う言葉には,「食」に関する正しい知識 え で ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して が含まれてお 果 た す 役 割 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 変 重な御意見をいただ 要なことです で す 。 (2) 重点取組 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 成 長 が含まれてお 著しく,生涯にわたる食習慣の形成に大きな影響を及ぼ し く ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た る正しい知識 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, が含まれてお 身と豊かな人間性を育み に 付け き やマナー す い 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 具 体 的 目 標 で あ る正しい知識 「 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な こ 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 し ま し ょ う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に ,生涯にわたって健康で心豊 次 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 重な御意見をいただ 視して取り し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ま し ょ う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ア 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 早 寝 ・ 早 起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 き ・ 朝 ご は ん」の実践に努めましょう。 」の実践に努めましょう。 の評価結果について 実 践に努めましょう。 に 努めましょう。 め ま し ょ う 。 ・ 夕 食 後 (コラム) 就 寝 2 ~ 3 時 間 前 ) の評価結果について お や つ (コラム) 間 食 ) を 控えさせま え さ せ ま しょ う。 ・ 幼 児 と基本目標 小 学 生 は 2 2 時 頃までに寝る習慣を身に付けさせま ま で に 寝 る 習 慣を身に付けさせま を 身に付けさせま に 付け け さ せ ま しょう。 ・ 朝 食 の評価結果について 3 0 分 前 に は 起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 床させ,おかずのある朝食をしっかり さ せ , お か月児 ず の評価結果について あ る 朝 食 を し っ か月児 り摂取量の推移 食べ させましょう。 イ 1 日 1 回 以 上 は 家 族そろって食事をとる機会をつくり,「い そ ろ っ て 食 事 を と基本目標 る 機 会をつくり,「い を つ く り摂取量の推移 , 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 い た だ き ま す 」の実践に努めましょう。 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 ご ち そ う さ ま 」の実践に努めましょう。 の評価結果について あ い さ つ な取組に ど 食 事 の評価結果について マ ナ ー , 食 事 の評価結果について 楽しさ,食に関する感謝の気持ちを学びましょう。 し さ , 食 に 関する感謝の気持ちを学びましょう。 す る 感 謝の気持ちを学びましょう。 の評価結果について 気 持ちを学びましょう。 ち を 学 び ま し ょ う 。 ※ ウ 具 体 的 な 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 マ ナ ー に つ い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 C o l u m n 7 ( P 2 4 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 参りました。 照して下さい し て健康で心豊 下 さ い 栄 養バランスに配慮した「主食」,「主菜」,「副菜」, バ ラ ン用小麦 ス に 配 慮した「主食」,「主菜」,「副菜」, し た 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 主な取組に 食 」の実践に努めましょう。 , 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 主な取組に 菜 」の実践に努めましょう。 , 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 副 菜 」の実践に努めましょう。 , 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 汁 物 」の実践に努めましょう。 の評価結果について あ る 和 食 を 基 本 に , 愛 情こめて作りましょう。 こ め て 作りましょう。 り摂取量の推移 ま し ょ う 。 エ 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 空 腹は最高のご馳走」といわれます。一日の食事のリズム は 最 高のご馳走」といわれます。一日の食事のリズム の評価結果について ご 馳 走」といわれます。一日の食事のリズム 」の実践に努めましょう。 と基本目標 い わ れ ま す 。 一 日 の評価結果について 食 事 の評価結果について リ ズ ム を 整えて,おなかをすかせて食事をとるようにしましょう。そ え て , お な取組に か月児 を す か月児 せ て 食 事 を と基本目標 る よ う に し ま し ょ う 。 そ し て , ゆ っ く り摂取量の推移 と基本目標 良く噛んで食べましょう。 く 噛んで食べましょう。 ん」の実践に努めましょう。 で 食 べ ま し ょ う 。 オ お や つ (コラム) 間 食 ) は , 食 事 の評価結果について リ ズ ム や バ ラ ン用小麦 ス を く ず さ な取組に い よ う , 油 脂 分 の評価結果について 多い物や甘い物の食べすぎのほか,習慣化にも注 い 物 や 甘い物の食べすぎのほか,習慣化にも注 い 物 の評価結果について 食 べ す ぎ の評価結果について ほ か月児 , 習 慣を身に付けさせま 化を通 に も 注 意し,上手にとりましょう。 し , 上 手にとりましょう。 に と基本目標 り摂取量の推移 ま し ょ う 。 41 カ 地 元の野菜や魚介類をもっと食卓に上げて,“我が家の味” の評価結果について 野の役割と取組 菜 や 魚 介 類 を も っ と基本目標 食 卓に上げて,“我が家の味” に 上 げ て , “我が家の味” 我が家の味” が減る 家 の評価結果について 味” ” や “我が家の味” 故 郷の味”を次の世代につなげていきましょう。 の評価結果について 味” ” を 次 の評価結果について 世 代につなげていきましょう。 に つ な取組に げ て い き ま し ょ う 。 キ 2 家 族そろって食事をとる機会をつくり,「い み ん」の実践に努めましょう。 な取組に で , 定に当たって 期 的 に 歯のあ 科 検 診を受診し,むし歯を予防し を 受 診を受診し,むし歯を予防し し , む し 歯のあ を 予 防し し ましょう。 幼児教育・保育施設,小・中学校等 (1) 役 割と取組 社 会を設置し,「第2次はこだてげん 状 況 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 変 化の継承など,広範な内容が含まれてお に 伴い,これまでの取組を評価 い ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, れ やマナー 健 康で心豊 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 影 響を及ぼ が含まれてお み ら れ る正しい知識 こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 やマナー 小 ・ 中 学 校 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し め て健康で心豊 い く 場 と し て健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 き な 役 割 を選択する力を習得して食生活を改善すること 担う子どもを中心とした食育を っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 あ ら ゆ る正しい知識 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん やマナー あ ら ゆ る正しい知識 場 所 を選択する力を習得して食生活を改善すること 利 用 し て健康で心豊 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 努めて め る正しい知識 こ と が含まれてお 求められてい め ら れ て健康で心豊 い ま す 。 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 に お い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 発など,食の重要性につ 達 段 階に応じた望ましい食習慣を形成し,「何をどのように食 に 応じ じ た 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 体 験を通じて「食」に関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 み 重な御意見をいただ ね て健康で心豊 い く こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, やマナー 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 マ ナ ー 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 康で心豊 で 質 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 高 い 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 送る基本となる「食を営む力」の育成時 る正しい知識 う言葉には,「食」に関する正しい知識 え で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 に な る正しい知識 「 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 営む力」の育成時 む 力を習得して食生活を改善すること」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 培う上で必要なことです う言葉には,「食」に関する正しい知識 こ と が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです で す 。 「 早 寝 ・ 早 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド き ・ 朝 ご は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ん 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な ど 基 本であります。 的 な 生 活を改善すること リ ズわくわく野菜塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催 ム を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して と 連 携して し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 む こ と が含まれてお 必 要なことです で す 。 小 ・ 中 学 校 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も が含まれてお 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 正しい知識 し い 知 識 やマナー 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 給 食 が含まれてお 「 生 き た 教 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と し て健康で心豊 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 旬の地 やマナー 味 覚 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 学 習 に 活を改善すること 用 さ れ ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 携して わ る正しい知識 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 努めて 力を習得して食生活を改善すること やマナー 苦 労を理解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 理 解 し ,生涯にわたって健康で心豊 食 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 気をつけていない」等の望ましくない答 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ち を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 む よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 む 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 充 実 を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 っ て健康で心豊 い く 必 要なことです が含まれてお あ り ま す 。 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も やマナー 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 に 対する感謝の念と理 し ,生涯にわたって健康で心豊 過 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 痩 身と豊かな人間性を育み やマナー 肥 満 が含まれてお 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 に 及 ぼ す 影 響を及ぼ 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 バ ラ ンやマナー ス に 関する正しい知識 す る正しい知識 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 給 食 試 食 会を設置し,「第2次はこだてげん な ど 食 やマナー 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め る正しい知識 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 設 け る正しい知識 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して と 連 携して し た 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 充 実 を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 っ て健康で心豊 い く 必 要なことです が含まれてお あ り ま す 。 (2) 重点取組 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 頃に健全な食習慣を身に付けることが,生涯に か ら 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け ら れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 次 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 重な御意見をいただ 視して取り し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ま し ょ う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ア 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 で は , 子どものむし歯のあ ど も の評価結果について 発 育 お よ び 発 達 に 応じた じ た 食 育 の評価結果について 推 進のための目標値 に 努めましょう。 め ま し ょ う 。 イ 小 ・ 中 学 校 で は , 様 々な教育活動を通じて食に関する指導の な取組に 教 育 活 動を通じて食に関する指導の を 通 じ て 食 に 関する感謝の気持ちを学びましょう。 す る 指 導の の評価結果について 充 実 に 努めましょう。 め ま し ょ う 。 42 ウ 野の役割と取組 菜 や 米 の評価結果について 栽 培 , 収 穫 , 調 理 を 通 じ て , 収 穫 の評価結果について 楽しさ,食に関する感謝の気持ちを学びましょう。 し さ や 食 べ る 喜びなど子どもたちの食への興味・関心を高めましょう。 び な取組に ど 子どものむし歯のあ ど も た ち の評価結果について 食 へ の評価結果について 興 味” ・ 関する感謝の気持ちを学びましょう。 心を育む を 高のご馳走」といわれます。一日の食事のリズム め ま し ょ う 。 エ 家 庭 に 対する食育の情報発信に努めましょう。 す る 食 育 の評価結果について 情こめて作りましょう。 報 発 信に努めましょう。 に 努めましょう。 め ま し ょ う 。 ( 具 体 的に策定された「食生活指針 取 組み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 事の望 例 ) 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 内 容が含まれてお 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。団体 食育教室の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 幼児教育・保育施設,生涯にわたって健康で心豊 おやマナーつづくりやマナー料理教室の源であり,生涯にわたって健康で心豊体験を通じて「食」に関を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊望ましいおやつ(間食)とは?ましい栄 小・中学校,生涯にわたって健康で心豊函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を食生 養の偏り,朝食欠食等の食やマナー食生活を改善することについて健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊知識の源であり,生涯にわたって健康で心豊習得して食生活を改善することやマナー文化の継承など,広範な内容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊継承など,広範な内容が含まれておに繋げるとげ 活を改善すること改善すること協議の内部会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 栄 る正しい知識。 養の偏り,朝食欠食等の食教育研究会を設置し,「第2次はこだてげん等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 高校生による正しい知識食育活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 高校生が含まれてお,生涯にわたって健康で心豊保育園児に対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊食物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊働き,はしの持ちき,生涯にわたって健康で心豊は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊しの源であり,生涯にわたって健康で心豊持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づくち 方を選択する力を習得して食生活を改善すること教える正しい知識とともに,生涯にわたって健康で心豊高校生手がいない保護者等が増えていることから,生作り方りの源であり,生涯にわたって健康で心豊料理を選択する力を習得して食生活を改善すること園児と一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 高等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理学校 緒になって調理体験に取に試食する正しい知識食育活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。う言葉には,「食」に関する正しい知識。 野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食やマナー米づくりの体験活の源であり,生涯にわたって健康で心豊栽培う上で必要なことです, 収穫物を使用しての調理実習を実施した。 野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食づくり・米づくりの体験活づくりの源であり,生涯にわたって健康で心豊体験を通じて「食」に関活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。とともに,生涯にわたって健康で心豊収穫物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること 幼児教育・保育施設,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊調理などの源であり,生涯にわたって健康で心豊食農活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊 使用して健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊調理実習を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。う言葉には,「食」に関する正しい知識ことで,生涯にわたって健康で心豊農作り方物を使用しての調理実習を実施した。へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊興味やマナー 小・中学校等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 実施 感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊心を選択する力を習得して食生活を改善することは命の源であり,生涯にわたって健康で心豊ぐくむ。 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 内 容が含まれてお 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。団体 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですどもやマナー家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携してへ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊給食等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理に関する正しい知識する正しい知識情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊 給 食 だ より ,生涯にわたって健康で心豊食 育だ より 「肥満」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊「やマナーせ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊「子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですどもの源であり,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊などの源であり,生涯にわたって健康で心豊防やその他健康増止および糖尿病や循環器疾患などの予防,改善につな 幼児教育・保育施設,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 配 布の試食等)」の普及啓発など,食の重要性につ など 食に 関する正しい知識す る正しい知識情 の源であり,生涯にわたって健康で心豊ため,生涯にわたって健康で心豊栄養の偏り,朝食欠食等の食バランやマナースに配慮した食事の重要性や保育園給食,学校給食についての情報提供を実 し た食事の源であり,生涯にわたって健康で心豊重な御意見をいただ要なことです性を培う上で必要なことですなど子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 小・中学校 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそびの源であり,生涯にわたって健康で心豊発など,食の重要性につ信を実施した。 どもやマナー保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊啓発など,食の重要性につを選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 保育士やマナー教職員に対する感謝の念と理する正しい知識望ましいおやつ(間食)とは?ましい食生活を改善すること等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理について健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保育士,生涯にわたって健康で心豊教職員に対する感謝の念と理する正しい知識 幼児教育・保育施設,生涯にわたって健康で心豊 研修の実施を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですどもやマナー保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 繋げるとげ 食育研修の実施の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 小・中学校 る正しい知識。 食に関する正しい知識する正しい知識指導した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊目標(函館市食育推進計画)」①食事の源であり,生涯にわたって健康で心豊重な御意見をいただ要なことです性を培う上で必要なことです,生涯にわたって健康で心豊②心身と豊かな人間性を育みの源であり,生涯にわたって健康で心豊健 栄養の偏り,朝食欠食等の食教諭等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理による正しい知識食に関する正しい知識 康で心豊,生涯にわたって健康で心豊③食品の塩分量についてを選択する力を習得して食生活を改善すること選択する力を習得して食生活を改善することする正しい知識能力を習得して食生活を改善すること,生涯にわたって健康で心豊④感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊心,生涯にわたって健康で心豊⑤社会を設置し,「第2次はこだてげん性を培う上で必要なことです,生涯にわたって健康で心豊 小・中学校 する正しい知識指導した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 ⑥食文化の継承など,広範な内容が含まれてお)ごとに発など,食の重要性につ達の源であり,生涯にわたって健康で心豊段階に応じた望ましい食習慣を形成し,「何をどのように食に応じじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊各学年の源であり,生涯にわたって健康で心豊目標 を選択する力を習得して食生活を改善すること設定しし,生涯にわたって健康で心豊指導した。する正しい知識。 学校給食の源であり,生涯にわたって健康で心豊試食やマナー栄養の偏り,朝食欠食等の食教諭等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊講話を行った。,生涯にわたって健康で心豊学校給食に関する正しい知識す 学校給食試食会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊学校給 小・中学校,生涯にわたって健康で心豊函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 る正しい知識展示する店の登録推進を図った。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を民の源であり,生涯にわたって健康で心豊学校給食に対する感謝の念と理する正しい知識理解と家 食展の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 教育研究会を設置し,「第2次はこだてげん 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携してへ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 学校給食における正しい知識地場産 地産地消についての源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しと郷土料理を選択する力を習得して食生活を改善すること取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩り入り蒸しパンを園児れる正しい知識ことで,生涯にわたって健康で心豊郷土 食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善の源であり,生涯にわたって健康で心豊活を改善すること用と郷土料理の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に対する感謝の念と理する正しい知識関する正しい知識心を選択する力を習得して食生活を改善すること深めめ,生涯にわたって健康で心豊食文化の継承など,広範な内容が含まれておやマナー歴史などを学ぶ契機とするたを選択する力を習得して食生活を改善すること知る正しい知識きっかけと 小・中学校 実施 する正しい知識。 セレク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。ト給食では命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊自分に合ったバランやマナースの源であり,生涯にわたって健康で心豊良い食事い食事 学校給食における正しい知識セレク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊とり方を選択する力を習得して食生活を改善すること習得して食生活を改善することし,生涯にわたって健康で心豊諸外国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育の源であり,生涯にわたって健康で心豊料理では命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊そ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育の源であり,生涯にわたって健康で心豊食文 ト給食と諸外国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育の源であり,生涯にわたって健康で心豊料理の源であり,生涯にわたって健康で心豊 小・中学校 化の継承など,広範な内容が含まれておやマナー歴史などを学ぶ契機とするたに触れることを目的として,食に関連する各種の季節れる正しい知識ことで他の源であり,生涯にわたって健康で心豊国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊関する正しい知識心を選択する力を習得して食生活を改善すること高める正しい知識ため 実施 に実施する正しい知識。 和食の源であり,生涯にわたって健康で心豊日の源であり,生涯にわたって健康で心豊設定し ユネスコの源であり,生涯にわたって健康で心豊無形文化の継承など,広範な内容が含まれてお遺産に「和食」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊が含まれてお登録されたこと から,生涯にわたって健康で心豊「和食の源であり,生涯にわたって健康で心豊日」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊を選択する力を習得して食生活を改善すること設定しし,生涯にわたって健康で心豊函館産の源であり,生涯にわたって健康で心豊農水産物を使用しての調理実習を実施した。を選択する力を習得して食生活を改善すること活を改善すること 用した食材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善で,生涯にわたって健康で心豊季節感の源であり,生涯にわたって健康で心豊ある正しい知識和食献立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実施し,生涯にわたって健康で心豊給食 小・中学校 を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊日本であります。人の源であり,生涯にわたって健康で心豊伝えたいお料理教室)統的な食文化の継承など,広範な内容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊継承など,広範な内容が含まれておと地域などが連携しての源であり,生涯にわたって健康で心豊産業 やマナー歴史などを学ぶ契機とするた,生涯にわたって健康で心豊文化の継承など,広範な内容が含まれておなどを選択する力を習得して食生活を改善すること学ぶ食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊機とするた会を設置し,「第2次はこだてげんとする正しい知識。 児童生徒に対する感謝の念と理する正しい知識個別指 肥満やマナー痩身と豊かな人間性を育み傾向けた仕組みを構築した。,生涯にわたって健康で心豊食物を使用しての調理実習を実施した。アレル等の多様ギーの源であり,生涯にわたって健康で心豊ある正しい知識児童・生徒やマナー 小・中学校 導した。 家庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携してに対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊個別指導した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施し,生涯にわたって健康で心豊助言を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。う言葉には,「食」に関する正しい知識。 歯のある割合が減る,学校給食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊学校の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 小・中学生を選択する力を習得して食生活を改善すること対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についてのに学級単位で,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊に関する正しい知識する正しい知識講 小・中学校 話を行った。やマナー実験を通じて「食」に関観やライフスタイル等の多様察を行った。を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。い,生涯にわたって健康で心豊自分の源であり,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。さについて健康で心豊学習 (函館市食育推進計画)」保健福祉部をはじめ,子ども未来) する正しい知識。 43 3 地域 (1) 役 割と取組 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 確 保 し ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 生 き 生 き と 暮らしていくための基本であります。 ら し て健康で心豊 い く た め ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して に お け る正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も か ら 高 齢 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ま で 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に 直しを行います。 接 関する正しい知識 わ る正しい知識 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 で あ り ,生涯にわたって健康で心豊 こ れ を選択する力を習得して食生活を改善すること 適 切さ等についての周知を図った。 に 浸 透させていくためには,行政の取組だけではなく,世 さ せ て健康で心豊 い く た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 政が連携して, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 だ け で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な く ,生涯にわたって健康で心豊 世 代に伝えたいお料理教室) を選択する力を習得して食生活を改善すること 越えた交流の場づくりを実践している地域の取組が欠かせま え た 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 場 づ く り を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 し て健康で心豊 い る正しい知識 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお 欠 か せ ま せん。 地 域などが連携して で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して に 密 着き,心身ともにリフレッシュすることができます し て健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 っ て健康で心豊 い る正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 育 て健康で心豊 ア ドについて バ イ ザ ー やマナー 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 健 康で心豊 づ く り 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 ,生涯にわたって健康で心豊 ヘ ル等の多様 ス メ イ ト (函館市食育推進計画)」 食 生 活を改善すること 改 善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 ) 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ボ ラ ンやマナー テ ィ ア 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 担う子どもを中心とした食育を い 手がいない保護者等が増えていることから,生 が含まれてお 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 重な御意見をいただ 要なことです な 役 割 を選択する力を習得して食生活を改善すること 果 た す こ と が含まれてお で き ま す 。 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に ,生涯にわたって健康で心豊 ヘ ル等の多様 ス メ イ ト (函館市食育推進計画)」 食 生 活を改善すること 改 善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 員 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 手がいない保護者等が増えていることから,生 で 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること ス ロ ー ガ ンやマナー に ,生涯にわたって健康で心豊 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー し た 健 康で心豊 づ く り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ボ ラ ンやマナー テ ィ ア と し て健康で心豊 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 組を行って参りました。 織 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 で 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し め て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して 住 民 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 生 涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ た 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 担う子どもを中心とした食育を い 手がいない保護者等が増えていることから,生 と し て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 躍がますます期待さ が含まれてお ま す ま す 期 待さ さ れ て健康で心豊 い ま す 。 (2) 重点取組 地 域などが連携して に お い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 次 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 重な御意見をいただ 視して取り し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ま し ょ う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ア 児 童 館の豊か や 町 内 会をつくり,「い 単 位 で , 子どものむし歯のあ ど も か月児 ら 高のご馳走」といわれます。一日の食事のリズム 齢 者 ま で が減る 世 代につなげていきましょう。 を 越え え て 参 加できる食に関わる季節の伝統行事などを企画し,みんな で き る 食 に 関する感謝の気持ちを学びましょう。 わ る 季 節の伝統行事などを企画し,みんな の評価結果について 伝 統 行 事 な取組に ど を 企 画 し , み ん」の実践に努めましょう。 な取組に で 参 加できる食に関わる季節の伝統行事などを企画し,みんな し ま し ょ う 。 イ 地 元の野菜や魚介類をもっと食卓に上げて,“我が家の味” の評価結果について 食 材の割合が増える を 利 用 し た 郷の味”を次の世代につなげていきましょう。 土 料 理 に つ い て 学 ぶ機会の創出に努 機 会をつくり,「い の評価結果について 創 出に努 に 努めましょう。 めましょう。 ウ ヘ ル ス メ イ ト (コラム) 食 生 活 改 善 推 進のための目標値 員 ) は , 食 に 関する感謝の気持ちを学びましょう。 す る 取 組 を 地 域 で 積 極 的 に 推 進のための目標値 し て い き ま し ょ う 。 ( 具 体 的に策定された「食生活指針 取 組み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 事の望 例 ) 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 内 容が含まれてお 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。団体 地域などが連携してにおける正しい知識食育関する正しい知識連行って参りました。 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです供した。から高齢者の低栄養等,様々な問題が生じております。までが含まれてお参りました。加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理できる正しい知識食に関する正しい知識わる正しい知識季節の源であり,生涯にわたって健康で心豊伝えたいお料理教室) 児 童 館 ,生涯にわたって健康で心豊町 内会を設置し,「第2次はこだてげん ,生涯にわたって健康で心豊食 生活を改善すること 事の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 統行って参りました。事やマナー料理教室などの源であり,生涯にわたって健康で心豊実施を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊食に関する正しい知識する正しい知識望ましいおやつ(間食)とは? 改善すること協議の内部会を設置し,「第2次はこだてげん等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 (函館市食育推進計画)」児童館,生涯にわたって健康で心豊町内会を設置し,「第2次はこだてげん等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理) ましい知識の源であり,生涯にわたって健康で心豊習得して食生活を改善することやマナー食文化の継承など,広範な内容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊継承など,広範な内容が含まれておを選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 4 (1) 生産者・事業者 役 割と取組 44 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 津 軽 海 峡や太平洋に囲まれた豊かな漁場に恵まれ, やマナー 太りたくないか 平 洋に囲まれた豊かな漁場に恵まれ, に 囲に子育ての相談相手がいない保護者等が増えていることから,生 ま れ た 豊 か な 漁 場 に 恵 ま れ ,生涯にわたって健康で心豊 ま た 函 館 平 野 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 近 郊で生産される米や季節ごとの多くの種類の新 で 生 産 さ れ る正しい知識 米づくりの体験活 やマナー 季 節 ご と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 多 く の源であり,生涯にわたって健康で心豊 種 類の提供 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 新 鮮 な 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 豊 か な 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 と 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 に 恵 ま れ た 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 に あ り ま す 。 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 が含まれてお 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 恵 み で あ る正しい知識 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め て健康で心豊 い く た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 農 業 ,生涯にわたって健康で心豊 漁 業 と い っ た 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 生 み 出 す 場 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 解 が含まれてお 大きく変化し,エネルギーや食塩 変 重な御意見をいただ 要なことです と な り ま す の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 が含まれてお 農 業 やマナー 漁 業 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 場 を選択する力を習得して食生活を改善すること 体 験を通じて「食」に関 で き る正しい知識 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 創 出 に 努めて め ,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 が含まれてお 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 努めて 力を習得して食生活を改善すること に 感 謝の念と理 し ,生涯にわたって健康で心豊 収 穫 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 喜びを体験できることを目的に開設して び を選択する力を習得して食生活を改善すること 知 る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 な お 互いの顔が見える い の源であり,生涯にわたって健康で心豊 顔が見える が含まれてお 見をいただ え る正しい知識 関する正しい知識 係 を選択する力を習得して食生活を改善すること つ く る正しい知識 必 要なことです が含まれてお あ る正しい知識 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 材の使用割合が増えるなど,食育の取組により改善 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 解 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め に も ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して で 生 産 さ れ た も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 地 域などが連携して で 消について 費 す る正しい知識 地 産 地 消について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 重な御意見をいただ 要なことです となります。 食 品の塩分量について 関する正しい知識 連 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 心 を選択する力を習得して食生活を改善すること 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく っ て健康で心豊 い な い 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 も 含まれてお め た 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 接 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 多 く 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ し て健康で心豊 い る正しい知識 こ と か ら ,生涯にわたって健康で心豊 工 場 見をいただ 学 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 体 験を通じて「食」に関 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 ,生涯にわたって健康で心豊 よ り 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 層 健 康で心豊 に 配 慮した食事の重要性や保育園給食,学校給食についての情報提供を実 し た 商 品の塩分量について やマナー メ ニ ュ ー の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 分 か り やマナー す い 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび やマナー 知 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 と い っ た 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に つ い て健康で心豊 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 む こ と が含まれてお 望ましいおやつ(間食)とは? ま れ ま す 。 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 に ,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。 に あ た っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 適 切さ等についての周知を図った。 な 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 選 択する力を習得して食生活を改善すること に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 食 品の塩分量について 表 示する店の登録推進を図った。 法 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 基 づ き ,生涯にわたって健康で心豊 分 か り やマナー す く 客 観やライフスタイル等の多様 的 な 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 に 努めて め る正しい知識 こ と が含まれてお 必 要なことです で す 。 (2) 重点取組 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も やマナー 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 が含まれてお 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し さ れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 次 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 重な御意見をいただ 視して取り し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ま し ょ う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ア 農 業 , 漁 業 の評価結果について 生 産 等 に お け る 様 々な教育活動を通じて食に関する指導の な取組に 体 験の機会を通して,収 の評価結果について 機 会をつくり,「い を 通 し て , 収 穫 の評価結果について 喜びなど子どもたちの食への興味・関心を高めましょう。 び や 食 の評価結果について 大 切さを知る さ を 実 感 で き る よ う に し ま し ょ う 。 イ 地 元の野菜や魚介類をもっと食卓に上げて,“我が家の味” で 生 産 さ れ る 新 鮮 で 安 全 ・ 安 心を育む な取組に 農 水 産 物 の評価結果について 積 極 的 な取組に 使 用 を 呼びかけましょう。 び か月児 け ま し ょ う 。 ウ 地 元の野菜や魚介類をもっと食卓に上げて,“我が家の味” の評価結果について 特 産 物 を 使 っ た 料 理 を 積 極 的 に 覚えてもらえるよう, え て も ら え る よ う , 関する感謝の気持ちを学びましょう。 係 団 体 と基本目標 連 携して普及に努めましょう。 し て 普 及に努めましょう。 に 努めましょう。 め ま し ょ う 。 エ 食 品 関する感謝の気持ちを学びましょう。 連 事 業 者 は , 様 々な教育活動を通じて食に関する指導の な取組に 食 育 体 験の機会を通して,収 の評価結果について 機 会をつくり,「い の評価結果について 拡 充 に 努めましょう。 め ま しょう。 ( 具 体 的に策定された「食生活指針 取 組み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 事の望 例 ) 45 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 内容が含まれてお 魚食普及対する感謝の念と理策の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。団体 料 理 講 習 会を設置し,「第2次はこだてげん等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊開 催した。,生涯にわたって健康で心豊 学校 給食 へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊 魚食 普及 やマナー地 水 産 物を使用しての調理実習を実施した。 地方 卸売 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を場 魚食 産 地 消について に 関する正しい知識す る正しい知識調 査を平成24年6月に実施した。・ 研究 を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。 い,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を民 へ栄養のバランスに地 元の源であり,生涯にわたって健康で心豊 普及対する感謝の念と理策協議の内部会を設置し,「第2次はこだてげん 魚の源であり,生涯にわたって健康で心豊消について費拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 場 見をいただ 学 会を設置し,「第2次はこだてげんの源であり,生涯にわたって健康で心豊 開催した。 ,生涯にわたって健康で心豊料 理講 習会を設置し,「第2次はこだてげん 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊支 援するため,生涯にわたって健康で心豊 青果 青果物を使用しての調理実習を実施した。地方卸売市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を場活を改善すること性を培う上で必要なことです 青 果 物を使用しての調理実習を実施した。 地方 卸売 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を場 活を改善すること性を培う上で必要なことです 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 普 及 PRを実施するとともに,下記教室等を実施し 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。い ,生涯にわたって健康で心豊農 業へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊理 解を選択する力を習得して食生活を改善すること 深めめ る正しい知識と 化の継承など,広範な内容が含まれてお対する感謝の念と理策の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 化の継承など,広範な内容が含まれてお対する感謝の念と理策委員会を設置し,「第2次はこだてげん ともに,生涯にわたって健康で心豊地元野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食の源であり,生涯にわたって健康で心豊消について費拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 函 館 産 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 農水 産物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること使 用す る正しい知識料 理教 室の源であり,生涯にわたって健康で心豊 開催した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 函 館 産農 水産 物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊 手がいない保護者等が増えていることから,生軽 でお いし い食 べ方 やマナー郷 農 水 産 物を使用しての調理実習を実施した。ブ ランやマナー ドについて化の継承など,広範な内容が含まれてお 推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 函 館 農 水産 物を使用しての調理実習を実施した。ブ ランやマナー ドについて推 土 料 理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 調理 方法 を選択する力を習得して食生活を改善すること知 って健康で心豊 もら う言葉には,「食」に関する正しい知識と とも に,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方の源であり,生涯にわたって健康で心豊 事業の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し協議の内部会を設置し,「第2次はこだてげん レ シ ピの情報発信を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 発など,食の重要性につ信を実施した。 する正しい知識 こと で地 産地 消についての源であり,生涯にわたって健康で心豊 促進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し やマナー消について 費拡大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 学 校 給 食 にお ける正しい知識 函館 産農 水産 物を使用しての調理実習を実施した。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊利 用拡 大きく変化し,エネルギーや食塩を選択する力を習得して食生活を改善すること 函館産品の塩分量について活を改善すること用給食推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し事 図りながら,「家庭」における健全 る正しい知識 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊安 定しし た納 入り蒸しパンを園児体 制を選択する力を習得して食生活を改善すること 構築するとともに,関係者による し,生涯にわたって健康で心豊 地産 地消について (函館市食育推進計画)」農林水産部をはじめ,子ども未来) 業の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 の源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しを選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 農業体験を通じて「食」に関の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 稲 作り方 ,生涯にわたって健康で心豊 畑 作り方,生涯にわたって健康で心豊 果樹 の源であり,生涯にわたって健康で心豊収 穫等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 が含まれてお体 験を通じて「食」に関で きる正しい知識 農園 を選択する力を習得して食生活を改善すること開 設 し ,生涯にわたって健康で心豊 収 穫の源であり,生涯にわたって健康で心豊 楽しめるような内し さやマナー 食べ る正しい知識喜びを体験できることを目的に開設して びな ど食 へ栄養のバランスにの源であり,生涯にわたって健康で心豊 興味 (函館市食育推進計画)」農林水産部をはじめ,子ども未来) を選択する力を習得して食生活を改善すること深めめる正しい知識。 食育体験を通じて「食」に関会を設置し,「第2次はこだてげんの源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 小 学 生 を選択する力を習得して食生活を改善すること 対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についての に,生涯にわたって健康で心豊 スー パー マー ケッ トの源であり,生涯にわたって健康で心豊 野菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理に 触れることを目的として,食に関連する各種の季節 れ る正しい知識 疑 似買 い物を使用しての調理実習を実施した。 体験を通じて「食」に関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊場 を選択する力を習得して食生活を改善すること提 供した。し ,生涯にわたって健康で心豊野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食やマナー 果物を使用しての調理実習を実施した。 食品の塩分量について流する場を提供するとともに,子育てに関通じたコミュニケーションやマナー事業者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。さを選択する力を習得して食生活を改善すること知る正しい知識。 食育出前講座を開催した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 小 ・ 中 学 生に ,生涯にわたって健康で心豊地 場産 の源であり,生涯にわたって健康で心豊農 水産 物を使用しての調理実習を実施した。やマナー 乳製 品の塩分量について等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理工 農業協同組を行って参りました。合,生涯にわたって健康で心豊漁業協同 品の塩分量について に つ い て健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理解 を選択する力を習得して食生活を改善すること深め めて健康で心豊 もら う言葉には,「食」に関する正しい知識た め,生涯にわたって健康で心豊 生産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。やマナー 組を行って参りました。合,生涯にわたって健康で心豊函館昆布の試食等)」の普及啓発など,食の重要性につ同業会を設置し,「第2次はこだてげん,生涯にわたって健康で心豊 事業者の低栄養等,様々な問題が生じております。による正しい知識出前講座を開催した。を選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識。 乳業メーカについて」,「函館の鯨」など食に関する講座をー等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 Column15 ~食事バランスガイドについて~はこだて食の大げんきな子 食で健康なからだをつ育むプラン概要版~食事バランスガイドについて~ 46 出 典 : 函 館 市 ホ ー ム ペ ー ジより( ( h t t p : / / w w w . c i t y . h a k o d a t e . h o k k a i d o . j p / d o c s / 2 0 1 4mm 0 1 2 7 0 0 8 0 1 / ) 5 行政 (1) 役 割と取組 行って参りました。 政が連携して, は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 重な御意見をいただ 要なことです 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 周 知 に 努めて め る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も を選択する力を習得して食生活を改善すること 中 心 と し た 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること ,生涯にわたって健康で心豊 幼 児 教 育 ・ 保 育 施 設 ,生涯にわたって健康で心豊 小 ・ 中 学 校 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ・ 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 な ど 関する正しい知識 係 機とするた 関する正しい知識 ・ 関する正しい知識 係 団 体 と 連 携して し な が含まれてお ら 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り が含まれてお 心 豊 か で 健 やマナー か な 暮らしていくための基本であります。 ら し を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に 努めて め ま す 。 (2) 重点取組 行って参りました。 政が連携して, に お い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 次 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 を選択する力を習得して食生活を改善すること 重な御意見をいただ 視して取り し て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 み ま す 。 ア 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 食 」の実践に努めましょう。 に 関する感謝の気持ちを学びましょう。 す る 正しい知識の情報発信に努めます。 し い 知る 識の情報発信に努めます。 の評価結果について 情こめて作りましょう。 報 発 信に努めましょう。 に 努めましょう。 め ま す 。 イ 関する感謝の気持ちを学びましょう。 係 団 体 や 大 学 ・ 短 期 大 学 , ヘ ル ス メ イ ト (コラム) 食 生 活 改 善 推 進のための目標値 員 ) 等 の評価結果について ボ ラ ン用小麦 テ ィ ア と基本目標 の評価結果について 連 携して普及に努めましょう。 を 図りながら食育に関する教室 り摂取量の推移 な取組に が減る ら 食 育 に 関する感謝の気持ちを学びましょう。 す る 教 室 等 の評価結果について 開 催に取り組み,食育の普及啓発を図ります。 に 取 り摂取量の推移 組 み , 食 育 の評価結果について 普 及に努めましょう。 啓 発 を 図りながら食育に関する教室 り摂取量の推移 ま す 。 ウ 生 産 者 や 事 業 者 と基本目標 連 携して普及に努めましょう。 し , 学 校 給 食 に お け る 地 元の野菜や魚介類をもっと食卓に上げて,“我が家の味” 産 食 材の割合が増える の評価結果について 使 用 に 努めましょう。 め ま す 。 ま た , 郷の味”を次の世代につなげていきましょう。 土 料 理 な取組に ど 和 食 の評価結果について 普 及に努めましょう。 に 努めましょう。 め ま す 。 エ 幼児教育・保育施設,小・中学校等,地域,生産者・事業者 に お け る 食 育 の評価結果について 取 組 を 支 援します。 し ま す 。 オ ヘ ル ス メ イ ト (コラム) 食 生 活 改 善 推 進のための目標値 員 ) 等 ボ ラ ン用小麦 テ ィ ア の評価結果について 育 成 を 支 援します。 し ま す 。 ( 具 体 的に策定された「食生活指針 取 組み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 事の望 例 ) 47 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 内 容が含まれてお 担う子どもを中心とした食育を当たりまして,第2次はこだてげんきな子部をはじめ,子ども未来局 「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 「肥満」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊「やマナーせ」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊「子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですどもの源であり,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊やマナー関する正しい知識係団 育プランやマナー」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊具体的取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。の源であり,生涯にわたって健康で心豊 体の源であり,生涯にわたって健康で心豊食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩組を行って参りました。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理の源であり,生涯にわたって健康で心豊食に関する正しい知識する正しい知識情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそびを選択する力を習得して食生活を改善することホームページ 保健福祉部をはじめ,子ども未来 情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 発など,食の重要性につ 信を実施した。 で発など,食の重要性につ信を実施した。する正しい知識。 「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プランやマナー(函館市食育推進計画)」 函館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を食 育推 「は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 (函館市食育推進計画)」 主な食事のマナー に 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 育 て健康で心豊 世帯 )に 広く 周知 育プランやマナー」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊概要なことです版の源であり,生涯にわたって健康で心豊作り方 保健福祉部をはじめ,子ども未来 し,生涯にわたって健康で心豊食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊大きく変化し,エネルギーや食塩切さ等についての周知を図った。さを選択する力を習得して食生活を改善すること伝えたいお料理教室)える正しい知識ため親子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですで 見をいただて健康で心豊 楽しめるような内し める正しい知識 成・配付け よう言葉には,「食」に関する正しい知識な内容が含まれておの源であり,生涯にわたって健康で心豊概要なことです版を選択する力を習得して食生活を改善すること作り方成する正しい知識。 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 に 対する感謝の念と理 し ,生涯にわたって健康で心豊 6 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 食 育 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 間 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊 毎月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 19 日の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食育月に,未来を担う子どもを中心とした食育を間,生涯にわたって健康で心豊食 育の源であり,生涯にわたって健康で心豊 日の源であり,生涯にわたって健康で心豊 周知 「食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊日」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊周知啓発など,食の重要性につを選択する力を習得して食生活を改善すること通じたコミュニケーションやマナーじて健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊食 育の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全 保健福祉部をはじめ,子ども未来 啓発など,食の重要性につ る正しい知識。 健診で栄養相談を実施するととやマナー教室における正しい知識食育啓 発など,食の重要性につ事業の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 ・両親学級 ・乳児期の源であり,生涯にわたって健康で心豊は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊 げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです食育教室 ・乳幼児健診で栄養相談を実施するとと ・の源であり,生涯にわたって健康で心豊びっこ健診で栄養相談を実施するとと ・歯のある割合が減る,学校給食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊学校 ・保育施設での源であり,生涯にわたって健康で心豊食育教室 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 妊産婦,生涯にわたって健康で心豊子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊中の源であり,生涯にわたって健康で心豊保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。および子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですど もに 対する感謝の念と理し ,生涯にわたって健康で心豊望ましいおやつ(間食)とは? 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですども未来を担う子どもを中心とした食育を部をはじめ,子ども未来 ましい栄養の偏り,朝食欠食等の食バランやマナースやマナー食生活を改善すること,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食にやマナー口 腔の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健康で心豊 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理に ついて健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊相談を実施するとと対する感謝の念と理応じやマナー情報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび提供した。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理を選択する力を習得して食生活を改善すること行って参りました。い ,生涯にわたって健康で心豊家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携してに おけ 保健福祉部をはじめ,子ども未来 る正しい知識食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しを選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 内 容が含まれてお 担う子どもを中心とした食育を当たりまして,第2次はこだてげんきな子部をはじめ,子ども未来局 各種イベンやマナート時に評価を行い,第3次の計画を策定します。における正しい知識食 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊中の源であり,生涯にわたって健康で心豊保護者の低栄養等,様々な問題が生じております。等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理に対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊望ましいおやつ(間食)とは?ましい 栄養の偏り,朝食欠食等の食 バラ ンやマナース 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことですども未来を担う子どもを中心とした食育を部をはじめ,子ども未来 育啓発など,食の重要性につ事業の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 やマナー食生活を改善すること,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食にやマナー口腔の源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理について健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊相 談を実施するとと対する感謝の念と理 応じやマナー ・子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊サロンやマナー等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 提 供した。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 い ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して に お け る正しい知識食 育の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全 保健福祉部をはじめ,子ども未来 ・は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊キッズわくわく野菜塾」(ベジフル函館との共催による野菜塾)の開催タウンやマナー る正しい知識。 ・ちびっこあそ汁の作り方びの源であり,生涯にわたって健康で心豊広場 健康で心豊教育,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊相談を実施するととの源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を民に対する感謝の念と理し,生涯にわたって健康で心豊食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しやマナー生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,病の増加や若い女性のやせ,予 防やその他健康増を選択する力を習得して食生活を改善すること 目的 とす 保健福祉部をはじめ,子ども未来 る正しい知識健康で心豊教育やマナー健康で心豊相談を実施するととを選択する力を習得して食生活を改善すること実施する正しい知識。 ・食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し教室 ・生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,病の増加や若い女性のやせ,予防やその他健康増教室 ・健康で心豊づくり相談を実施するとと 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定し保健指導した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊対する感謝の念と理象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についての者の低栄養等,様々な問題が生じております。または命の源であり,生涯にわたって健康で心豊生活を改善すること習慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊た めの源であり,生涯にわたって健康で心豊 からだサポートコースヘル等の多様 健康で心豊づくり相談を実施するととの源であり,生涯にわたって健康で心豊利用者の低栄養等,様々な問題が生じております。に,生涯にわたって健康で心豊適正しい知識な塩 分量のみそ汁の作り方 やマナーエ ネル等の多様 シーランやマナーチ作りコンテスト(函館市食育推進計画)」特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内定し保健指導した。 保健福祉部をはじめ,子ども未来 ギー量のみそ汁の作り方を選択する力を習得して食生活を改善すること勘案した「ヘル等の多様シーランやマナーチ作りコンテスト」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊試 食を選択する力を習得して食生活を改善すること 提供した。 事業)の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 する正しい知識。 食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しの源であり,生涯にわたって健康で心豊ボランやマナーティア活を改善すること動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。の源であり,生涯にわたって健康で心豊中心的 担う子どもを中心とした食育をい 手がいない保護者等が増えていることから,生と なる正しい知識 ヘル等の多様スメイト(函館市食育推進計画)」食生活を改善すること改善すること 「ヘル等の多様スメイト(函館市食育推進計画)」食生活を改善すること改善すること推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し員) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊の源であり,生涯にわたって健康で心豊 養の偏り,朝食欠食等の食成 講座を開催した。 保健福祉部をはじめ,子ども未来 推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し員)の源であり,生涯にわたって健康で心豊育成 を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。する正しい知識。 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を民自らの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊管理に寄与え方では,「時間を決めてあげるする正しい知識ことを選択する力を習得して食生活を改善すること 目的 とし て健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊 栄養の偏り,朝食欠食等の食成分表示する店の登録推進を図った。の源であり,生涯にわたって健康で心豊店に配付推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し事業 外食の源であり,生涯にわたって健康で心豊際のしつけについても,「いただきます,ごちそにも,生涯にわたって健康で心豊栄養の偏り,朝食欠食等の食成分を選択する力を習得して食生活を改善すること把握したところ,下表する正しい知識こ とが含まれてお でき る正しい知識栄 保健福祉部をはじめ,子ども未来 の源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 養の偏り,朝食欠食等の食成分表示する店の登録推進を図った。の源であり,生涯にわたって健康で心豊店に配付事業の源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 食品の塩分量について衛生講習会を設置し,「第2次はこだてげんの源であり,生涯にわたって健康で心豊実施 食品の塩分量についての源であり,生涯にわたって健康で心豊安全な食生活を実践する性を培う上で必要なことですに関する正しい知識する正しい知識知識の源であり,生涯にわたって健康で心豊普及啓発など,食の重要性につ の源であり,生涯にわたって健康で心豊た め講 習会を設置し,「第2次はこだてげん 保健福祉部をはじめ,子ども未来 を選択する力を習得して食生活を改善すること開催した。する正しい知識。 歯のある割合が減る,学校給食にの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊全な食生活を実践する身と豊かな人間性を育みの源であり,生涯にわたって健康で心豊健康で心豊につなが含まれておる正しい知識こと から ,生涯にわたって健康で心豊歯のある割合が減る,学校給食に 周病の増加や若い女性のやせ, 定し期的歯のある割合が減る,学校給食に科検診で栄養相談を実施するととの源であり,生涯にわたって健康で心豊受ける子診で栄養相談を実施するとと啓発など,食の重要性につ 検診で栄養相談を実施するととなど定し期的な歯のある割合が減る,学校給食に科検診で栄養相談を実施するととの源であり,生涯にわたって健康で心豊必要なことです性を培う上で必要なことですに つい て健康で心豊,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を民 保健福祉部をはじめ,子ども未来 に対する感謝の念と理し周知を選択する力を習得して食生活を改善すること図りながら,「家庭」における健全る正しい知識。 Column16 ~食事バランスガイドについて~おやつ(間食で健康なからだをつ)に推進します。ついて食の大②~食事バランスガイドについて~ 48 お や つ と い う と 甘いケーキやチョコレート,おせんべいなどのお菓子を思いうかべる人も多い い ケ ー キやチョコレート,おせんべいなどのお菓子を思いうかべる人も多い や チ ョ コ レ ー トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 , お せ ん べ い な食生活 ど の参考にしていただけるよう,食事の望 お 菓 子 を 思う気持ちを育てましょ い う か べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) も 多いので,味わ い か も し れ ま せ ん ね 。健康で豊かな食生活 で も , お や つ は 必ずしもお菓子とは限りません。お菓子は生活の中の楽しみ ず し も お 菓 子 と は 限りがあり,前日の夕食 り ま せ ん 。健康で豊かな食生活 お 菓 子 は 生 活 の参考にしていただけるよう,食事の望 中 の参考にしていただけるよう,食事の望 楽しく食育」より し み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 の参考にしていただけるよう,食事の望 部 分 で す が決定しました。 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 思う気持ちを育てましょ っ た 以 上の者をいう。     に エ ネ ル ギ ー の参考にしていただけるよう,食事の望 高 い も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 多いので,味わ い の参考にしていただけるよう,食事の望 で 気につながることも報告されています。 を つ け ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 と は い っ て も , お 菓 子 や ジより( ュすることができます。会話を楽しみ,同じものを ー ス も 楽しく食育」より し み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 た い で す よ ね 。健康で豊かな食生活 大 切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食 な食生活 の参考にしていただけるよう,食事の望 は 食 べ 過 ぎ な食生活 い こ と と , 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので を 決 め て 食 べ る際の参考にしていただけるよう,食事の望 こ と 。健康で豊かな食生活 食 事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 リ ズ調査」 ム や バ ラ ン ス を く示したものです。健康で豊かな食生活 ず さ な食生活 い よ う 気につながることも報告されています。 を つ け て , 一 日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 2 0 0 k c a l ( キやチョコレート,おせんべいなどのお菓子を思いうかべる人も多い ロ カ ロ リ ー ) 以 内に蓄えておける量や時間に限りがあり,前日の夕食 を 目 安 に し ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 お 菓 子 や 飲 み合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 物 に は , エ ネ ル ギ ー が決定しました。 書 か れ た も の参考にしていただけるよう,食事の望 が決定しました。 多いので,味わ い の参考にしていただけるよう,食事の望 で , 表 示したものです。健康で豊かな食生活 を 見ら て , 食 べ 過 ぎ て い な食生活 い か チ ェ ッ ク し ま し ょ う 。健康で豊かな食生活 塾や習い事で夕食の時間が遅くなってしまいそうなときは,お菓子よりも、食事の代わりにもな や 習 い 事の望 で 夕 食 の参考にしていただけるよう,食事の望 時から100%を 間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので が決定しました。 遅くにお腹がすいて「つい夜食を食べちゃっ く示したものです。健康で豊かな食生活 な食生活 っ て し ま い そ う な食生活 と き は , お 菓 子 よ り も 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 食 事の望 の参考にしていただけるよう,食事の望 代 わ り に も な食生活 る際の参考にしていただけるよう,食事の望 お に ぎ り や 野 菜 ス ー プ な食生活 ど で , 上の者をいう。     手 に 栄 養 を と る際の参考にしていただけるよう,食事の望 と い い で し ょ う 。健康で豊かな食生活 お 菓 子 は 軽めに,楽しむ程 め に推進します。 , 楽しむ程 し む 程 度のダイエットは禁物 に推進します。 し ま し ょ う 。 ま た 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 お 菓 子 で は な食生活 く示したものです。健康で豊かな食生活 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 果 物 を 取 り 入れると,主菜・副菜の両方がとれます れ た り 、心をこめて作れば,それを食べる家族にも食に対する感謝の念 ヨ ー グ ル トでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活 や チ ー ズ調査」 な食生活 ど の参考にしていただけるよう,食事の望 乳 製 品 も お す す め で す 出 典 : 農 林 水 産 省と農林水産省が決定しました。 ホ ー ム ペ ー ジより( ( h t t p : / / w w w . m a f f . g o . j p / j / s y o k u i k u / k o d o m o _ n a v i / ) 注)Column 5「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望~望ましいおやつとは~」(P21),Column1 3「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望~おやつ(間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるもので食)について①のお米をつめて,つまようじでとめ,鍋に並べ,~」(P3 4)も参照して下さい。さい。健康で豊かな食生活 49 1 第5章 食育の評価結果について推進のための目標値の評価結果についてための評価結果について目標値 食育の源であり,生涯にわたって健康で心豊推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定しについて健康で心豊 目標値 客 観やライフスタイル等の多様 的 な 指 標 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 目 標 値 を選択する力を習得して食生活を改善すること 掲 げ , 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 努めて 力を習得して食生活を改善すること し ま す 。 基本目標 指 標 〔出典〕 就寝時から100%を間の脳のエネルギー源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるものでの参考にしていただけるよう,食事の望遅くにお腹がすいて「つい夜食を食べちゃっい子どもの参考にしていただけるよう,食事の望割合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活が決定しました。 減るる際の参考にしていただけるよう,食事の望 食で健康で豊かな食生活な食生活からだを つく示したものです。健康で豊かな食生活る際の参考にしていただけるよう,食事の望 現を目的に策定された「食生活指針状値が高くなる病気です。初期は 目標値が高くなる病気です。初期は 3歳児および3歳児健康診査結果」 22.8% (H26) 21.4% 小学4年生 29.1% 24.9% (3歳児および3歳児健康診査結果」22時から100%を以降) 〔函館市3歳児および3歳児健康診査結果」健康で豊かな食生活診査より)〕 (小学生 22時から100%を以降) (中学生 23時から100%を以降) (H24) 中学1年生 41.8% 35.8% 91.7% 100% 小学4年生 82.0% (H26) 100% 中学1年生 79.2% 100% 家族がそれぞれ別なものを食べている。で「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 毎日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望一緒に食べることにより豊かな心が育まれ,社会性が養われます。」 ,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望 週5~6日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望一緒に食べることにより豊かな心が育まれ,社会性が養われます。」 に食事の望をする際の参考にしていただけるよう,食事の望保護者をいう。    を増やす 小学生保護者をいう。     92.1% 〔子ども・子育て支援に関するニーズ調査」に関する調査報告書」する際の参考にしていただけるよう,食事の望ニーズ調査」調査より)〕 中学生保護者をいう。     〔函館市学習意識調査より)〕 食で豊かな食生活かな食生活心を育む 朝にはエネルギーが切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食食を毎日に,「何を」,「どれだけ」食べたらよいかを考える際の参考にしていただけるよう,食事の望食べる際の参考にしていただけるよう,食事の望子どもの参考にしていただけるよう,食事の望割合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活が決定しました。 3歳児および3歳児健康診査結果」 増える際の参考にしていただけるよう,食事の望 函館の参考にしていただけるよう,食事の望豊かな食生活かな食生活食資源はブドウ糖だけ。このブドウ糖は,炭水化物を分解して作られるものでや (3歳児および3歳児健康診査結果」) 食文化を通して食のして食の参考にしていただけるよう,食事の望 (小・中学生) 大切れてしまうことになるため,朝食をしっかりと食さを知って,おやつを楽しみましょう。る際の参考にしていただけるよう,食事の望 〔函館市3歳児および3歳児健康診査結果」健康で豊かな食生活診査より)〕 〔函館市学習意識調査より)〕 (H25) 現を目的に策定された「食生活指針状値が高くなる病気です。初期は以上の者をいう。     肥満の参考にしていただけるよう,食事の望子ども(幼児および3歳児健康診査結果」) の参考にしていただけるよう,食事の望割合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活が決定しました。 減るる際の参考にしていただけるよう,食事の望 1歳6か月児および3歳児健康診査結果」 89.8% 0.5% (H26) 現を目的に策定された「食生活指針状値が高くなる病気です。初期は以下さい。 〔1歳6か月児および3歳児健康診査結果」および3歳児および3歳児健康診査結果」健康で豊かな食生活診査より)〕 適正体重から肥満度を求め,と判定された「食生活指針される際の参考にしていただけるよう,食事の望子ども (小・中学生)の参考にしていただけるよう,食事の望割合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活が決定しました。 増える際の参考にしていただけるよう,食事の望 3歳児および3歳児健康診査結果」 1.8% 小学生 85.4% (H26) 〔特定された「食生活指針給食施設等実施状況調査より)〕 中学生 子どもの参考にしていただけるよう,食事の望むし歯の参考にしていただけるよう,食事の望ある際の参考にしていただけるよう,食事の望割合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活が決定しました。 減るる際の参考にしていただけるよう,食事の望 1歳6か月児および3歳児健康診査結果」 90% 83.6% 3.8% (H26) 現を目的に策定された「食生活指針状値が高くなる病気です。初期は以下さい。 〔1歳6か月児および3歳児健康診査結果」および3歳児および3歳児健康診査結果」健康で豊かな食生活診査より)〕 3歳児および3歳児健康診査結果」 12歳児および3歳児健康診査結果」の参考にしていただけるよう,食事の望一人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より)平均むし歯本数が減るが決定しました。 減るる際の参考にしていただけるよう,食事の望 〔学校保健統計調査より)〕 学校給食における際の参考にしていただけるよう,食事の望野菜,魚介類, 野菜 海藻類の参考にしていただけるよう,食事の望地場産(函館産)食材の参考にしていただけるよう,食事の望 使われてしまい用割合わせとおおよその量をイラストでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活が決定しました。 増える際の参考にしていただけるよう,食事の望 魚介類 〔(教育委員会)食材産地別調達実績〕 海藻類 ヘルスメイトでわかりやすく示したものです。健康で豊かな食生活( 食生活改めることは難しい善推進員)を増やす 〔食生活改めることは難しい善協議会実績〕 51 21.5% 2.01本 (H26) 1.80本 39.3% 28.5% (H26) 現を目的に策定された「食生活指針状値が高くなる病気です。初期は以上の者をいう。     59.9% 99人の1日平均食塩摂取量(平成26年度 国民健康・栄養調査より) (H26) 現を目的に策定された「食生活指針状値が高くなる病気です。初期は以上の者をいう。     資 料 編 1 計 画 策 定に当たって の評価結果について 経 過 平 成 2 7 年 4 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 3 0 日 平 成 2 7 年 度 第 1 回 「 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 庁 内 関する正しい知識 係 主な食事のマナー 査を平成24年6月に実施した。 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し に つ い て健康で心豊 7 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 1 7 日 平 成 2 7 年 度 第 2 回 「 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 庁 内 関する正しい知識 係 主な食事のマナー 査を平成24年6月に実施した。 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・ 第 1 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 評 価 に つ い て健康で心豊 7 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 3 1 日 平 成 2 7 年 度 第 1 回 「 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 庁 内 関する正しい知識 係 課 長 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・ 第 1 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 評 価 に つ い て健康で心豊 8 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 6 日 第 1 回 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん ・ 第 1 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 評 価 結 果 に つ い て健康で心豊 1 0 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 6 日 平 成 2 7 年 度 第 2 回 「 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 庁 内 関する正しい知識 係 課 長 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 素でキレイを作る」講座の開催 案 (函館市食育推進計画)」 た た き 台 ) に つ い て健康で心豊 1 1 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 5 日 第 2 回 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 素でキレイを作る」講座の開催 案 (函館市食育推進計画)」 た た き 台 ) に つ い て健康で心豊 平 成 2 8 年 1 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 2 日 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 関する正しい知識 係 部をはじめ,子ども未来 長 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 素でキレイを作る」講座の開催 案 (函館市食育推進計画)」 案 ) に つ い て健康で心豊 1 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 8 日 第 3 回 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 素でキレイを作る」講座の開催 案 (函館市食育推進計画)」 案 ) に つ い て健康で心豊 2 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 1 1 日 政が連携して, 策 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 54 ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 素でキレイを作る」講座の開催 案 (函館市食育推進計画)」 案 ) に つ い て健康で心豊 2 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 8 8 日 ~ 3 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 8 8 日 2 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 1 5 日 パ ブ リ ッ ク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 コ メ ンやマナー ト (函館市食育推進計画)」 意 見をいただ 公 募 ) 実 施 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 議の内部 会を設置し,「第2次はこだてげん 民 生 常 任や栄養教諭等による「食 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん ・ 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 (函館市食育推進計画)」 案 ) に つ い て健康で心豊 3 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 9 日 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 2 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 第 2 次 は こ だ て げ ん」の実践に努めましょう。 き な取組に 子どものむし歯のあ 画 ) 」の実践に努めましょう。 策 定に当たって 委 員 会をつくり,「い 設 置 要 綱 食 育 プ ラ ンやマナー の源であり,生涯にわたって健康で心豊 決めてあげる 定し 食 育 プ ラ ン用小麦 (コラム) 函 館の豊か 市 食 育 推 進のための目標値 計 (函館市食育推進計画)」 設 置し,「第2次はこだてげん ) 第1条 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を に お け る正しい知識 第 2 次 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 (函館市食育推進計画)」 食 育 基 本であります。 法 (函館市食育推進計画)」 平 成 1 7 年 法 律 第 6 3 号 ) 第 1 8 条 に 規 定し す る正しい知識 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し す る正しい知識 に 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 た り ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 意 見をいただ 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 反 映させることを目的として,「第2次 さ せ る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 的 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん (函館市食育推進計画)」 以 下 「 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 設 置し,「第2次はこだてげん す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 委 員 ) 第2条 2 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 1 5 人 以 内 を選択する力を習得して食生活を改善すること も っ て健康で心豊 組を行って参りました。 織 す る正しい知識 。 委 員 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 次 に 掲 げ る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち か ら 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 長 が含まれてお 指 定し す る正しい知識 。 ( 1 ) 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に か か わ る正しい知識 関する正しい知識 係 団 体 に 所 属する者 す る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ( 2 ) 学 識 経 験を通じて「食」に関 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 3 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち 1 人 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 別 に 定し め る正しい知識 と こ ろ に よ り 公 募 す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 任や栄養教諭等による「食 期 ) 第3条 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 任や栄養教諭等による「食 期 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 「 第 2 次 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ だ て健康で心豊 げ ん き な 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食 育 プ ラ ンやマナー (函館市食育推進計画)」 函 館 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し す る正しい知識 ま で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 期 間 と す る正しい知識 。 た だ し ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 が含まれてお 欠 け た 場 合 に お け る正しい知識 補 欠 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 任や栄養教諭等による「食 期 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 前 任や栄養教諭等による「食 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 残 任や栄養教諭等による「食 期 間 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 委 員 長 お よ び 副 委 員 長 ) 第4条 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん に 委 員 長 1 人 お よ び 副 委 員 長 1 人 を選択する力を習得して食生活を改善すること 置し,「第2次はこだてげん く 。 2 委 員 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 互いの顔が見える 選 に よ り 定し め る正しい知識 。 3 副 委 員 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 長 が含まれてお 指 名 す る正しい知識 委 員 を選択する力を習得して食生活を改善すること も っ て健康で心豊 充 て健康で心豊 る正しい知識 。 4 委 員 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 総 理 し ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 代に伝えたいお料理教室) 表 す る正しい知識 。 5 副 委 員 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 長 を選択する力を習得して食生活を改善すること 補 佐 し ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 長 に 事 故があるときは,その職務 が含まれてお あ る正しい知識 と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 職 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 代に伝えたいお料理教室) 理 す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 ) 第5条 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 長 が含まれてお 招 集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関 す る正しい知識 。 55 2 委 員 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 議の内部 長 と な る正しい知識 。 3 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 半 数 以 上で必要なことです が含まれてお 出 席しなければ開くことができな し な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 開 く こ と が含まれてお で き な い。 4 委 員 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 必 要なことです が含まれてお あ る正しい知識 と 認 め る正しい知識 と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 に 委 員 以 外 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 出 席しなければ開くことができな を選択する力を習得して食生活を改善すること 求められてい め ,生涯にわたって健康で心豊 意 見をいただ 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 聞かせ等の実施を通じて,保護者や3歳児に対し,「早寝・早起き・ く こ と が含まれてお で き る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 庶 務 ) 第6条 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 庶 務 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 保 健 福 祉 部をはじめ,子ども未来 健 康で心豊 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 課 に お い て健康で心豊 処 理 す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 補 則 ) 第7条 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 要なことです 綱 に 定し め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 運 営む力」の育成時 に 関する正しい知識 し 必 要なことです な 事 項の規定に基づく市町村食 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委員 長 が含まれてお 委 員 会を設置し,「第2次はこだてげん に 諮って定める。 っ て健康で心豊 定し め る正しい知識 。 附 則 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 要なことです 綱 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 2 7 年 7 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 7 日 か ら 施 行って参りました。 す る正しい知識 。 3 「早寝・早起き・朝ごはん」の実践に努めましょう。 第 2 次 は こ だ て げ ん」の実践に努めましょう。 き な取組に 子どものむし歯のあ 画 ) 」の実践に努めましょう。 策 定に当たって 委 員 会をつくり,「い 委 員 名 簿 食 育 プ ラ ン用小麦 (コラム) 函 館の豊か 市 食 育 推 進のための目標値 計 (函館市食育推進計画)」 五 十 音 順や無月経を惹起 ) 氏 ○ ◎ 名 所属する者団体等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 池田 延べ6,620名己 北海道高等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理学校長協会を設置し,「第2次はこだてげん道南支部をはじめ,子ども未来 伊藤 綾子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を栄養の偏り,朝食欠食等の食教育研究会を設置し,「第2次はこだてげん 猪上で必要なことです 徳雄 学識経験を通じて「食」に関者の低栄養等,様々な問題が生じております。(函館市食育推進計画)」函館短期大きく変化し,エネルギーや食塩学) 小野田 府 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育をPTA連合会を設置し,「第2次はこだてげん 葛西 真ダラ」理子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を私たちが生きていくために欠くことのできないものであ立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。幼稚園協会を設置し,「第2次はこだてげん 木下 あやマナーこ 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ,般公募 坂本であります。 政が連携して,博 函館食品の塩分量について衛生協会を設置し,「第2次はこだてげん 佐々の価値観やライフスタイル等の多様木 ※ (函館市食育推進計画)」 平 成 2 7 年 8 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 1 7 日 現 在 ) 和子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 函館保育協会を設置し,「第2次はこだてげん 滝澤 智子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を中学校長会を設置し,「第2次はこだてげん 中村 正しい知識俊 南かやマナーべ漁業協同組を行って参りました。合 原子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊る正しい知識み 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです育て健康で心豊支援するためネットワーク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 保坂 静子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 北海道栄養の偏り,朝食欠食等の食士会を設置し,「第2次はこだてげん函館支部をはじめ,子ども未来 ◎ 印は委員長,○印は副委員長を示す は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊誠司 委 員 長 ,生涯にわたって健康で心豊 ○ 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 印は委員長,○印は副委員長を示す は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 副 員 長 を選択する力を習得して食生活を改善すること 示する店の登録推進を図った。合 す 真ダラ」倉 亀委 田農業協同組を行って参りました。 三上で必要なことです 清和 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を小学校長会を設置し,「第2次はこだてげん 渡邉 たえ子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 56 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を食生活を改善すること改善すること協議の内部会を設置し,「第2次はこだてげん 4 食 育 基 本 法 (函館市食育推進計画)」 平 成 1 7 年 6 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 1 7 日 法 律 第 6 3 号 ) 最 終 改 正しい知識 : 平 成 2 7 年 9 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 1 1 日 法 律 第 6 6 号 目次 前文 第1章 総 則 (函館市食育推進計画)」 第 1 条 ― 第 1 5 条 ) 第2章 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 (函館市食育推進計画)」 第 1 6 条 ― 第 1 8 条 ) 第3章 基 本であります。 的 施 策 (函館市食育推進計画)」 第 1 9 条 ― 第 2 5 条 ) 第4章 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 (函館市食育推進計画)」 第 2 6 条 ― 第 3 3 条 ) 附則 二 十 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 世 紀における我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 に お け る正しい知識 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 が含まれてお 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 発など,食の重要性につ 展 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち が含まれてお 健 全な食生活を実践する な 心 と 身と豊かな人間性を育み 体 を選択する力を習得して食生活を改善すること 培う上で必要なことです い ,生涯にわたって健康で心豊 未 来を担う子どもを中心とした食育を やマナー 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ 社 会を設置し,「第2次はこだてげん に 向けた仕組みを構築した。 か っ て健康で心豊 羽ばたくことができるようにするとと ば打ち教室,パン教室など食に関する講 た く こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に す る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 す べ て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 が含まれてお 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 確 保 し ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 生 き 生 き と 暮らしていくための基本であります。 ら す こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に す る正しい知識 こ と が含まれてお 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 で あ る正しい知識 。 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち が含まれてお 豊 か な 人 間 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ぐ く み ,生涯にわたって健康で心豊 生 き る正しい知識 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け て健康で心豊 い く た め に は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 何 よ り も 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 重な御意見をいただ 要なことです で あ る正しい知識 。 今 ,生涯にわたって健康で心豊 改 め て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること ,生涯にわたって健康で心豊 生 き る正しい知識 上で必要なことです で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 で あ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 知 育 ,生涯にわたって健康で心豊 徳 育 及 び 体 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 礎となるべきもの。様々な経験を通じて「食」に関 と な る正しい知識 べ き も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 位 置し,「第2次はこだてげん 付け け る正しい知識 と と も に 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 経 験を通じて「食」に関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 知 識 と 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 選 択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 習 得して食生活を改善すること し ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 人 間 を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 て健康で心豊 る正しい知識 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と が含まれてお 求められてい め ら れ て健康で心豊 い る正しい知識 。 も と よ り ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ ら ゆ る正しい知識 世 代に伝えたいお料理教室) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 に 必 要なことです な も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で あ る正しい知識 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も た ち に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 成 長 及 び 人 格 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 形 成 に 大きく変化し,エネルギーや食塩 き な 影 響を及ぼ を選択する力を習得して食生活を改善すること 及 ぼ し ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 心 と 身と豊かな人間性を育み 体 を選択する力を習得して食生活を改善すること 培う上で必要なことです い 豊 か な 人 間 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ぐ く ん で い く 基 礎となるべきもの。様々な経験を通じて「食」に関 と な る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で あ る正しい知識 。 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 方 ,生涯にわたって健康で心豊 社 会を設置し,「第2次はこだてげん 経 済 情 勢がめまぐるしく変化し,日々忙しい生活を送る中で, が含まれてお め ま ぐ る正しい知識 し く 変 化の継承など,広範な内容が含まれてお し ,生涯にわたって健康で心豊 日 々の価値観やライフスタイル等の多様 忙しい生活を送る中で,家族そろって食卓 し い 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 送る基本となる「食を営む力」の育成時 る正しい知識 中 で ,生涯にわたって健康で心豊 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 毎 日 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 切さ等についての周知を図った。 さ を選択する力を習得して食生活を改善すること 忘れがちである。国民の食生活においては れ が含まれてお ち で あ る正しい知識 。 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に お い て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 偏り,朝食欠食等の食 り ,生涯にわたって健康で心豊 不 規 則 な 食 事 ,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 やマナー 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 過 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 痩 身と豊かな人間性を育み 志 向けた仕組みを構築した。 な ど の源であり,生涯にわたって健康で心豊 問 題が生じております。 に 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 え ,生涯にわたって健康で心豊 新 た な 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 問 題が生じております。 やマナー ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 海 外 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 依 存の問 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 問 題が生じております。 が含まれてお 生 じ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび が含まれてお 社 会を設置し,「第2次はこだてげん に 氾 濫する中で,人々は,食生 す る正しい知識 中 で ,生涯にわたって健康で心豊 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 面 か ら も ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 保 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 面 か ら も ,生涯にわたって健康で心豊 自 ら 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ り 方 を選択する力を習得して食生活を改善すること 学 ぶ こ と が含まれてお 求められてい め ら れ て健康で心豊 い る正しい知識 。 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 豊 か な 緑と水に恵まれた自然の下で先 と 水 に 恵 ま れ た 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 下 で 先 人 か ら は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ぐ く ま れ て健康で心豊 き た ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 多 様 性を培う上で必要なことです と 豊 か な 味 覚 やマナー 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 香りあふれる り あ ふ れ る正しい知識 日 本であります。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 失 わ れ る正しい知識 危 機とするた に あ る正しい知識 。 こ う言葉には,「食」に関する正しい知識 し た 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること め ぐ る正しい知識 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 変 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 中 で ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え 方 を選択する力を習得して食生活を改善すること 育 て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 こ と が含まれてお 求められてい め ら れ る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 都 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を と 農 山 漁 57 村 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 共 生 ・ 対する感謝の念と理 流する場を提供するとともに,子育てに関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し め ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 す る正しい知識 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 信を実施した。 頼に基づき,幼児,児童生徒,保護者 関する正しい知識 係 を選択する力を習得して食生活を改善すること 構 築するとともに,関係者による し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して 社 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 性を培う上で必要なことです 化の継承など,広範な内容が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 豊 か な 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 継 承など,広範な内容が含まれてお 及 び 発など,食の重要性につ 展 ,生涯にわたって健康で心豊 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 と 調 和 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と れ た 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 及 び 消について 費 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 並びに食料自給率の向上に寄与することが期待 び に 食 料 自 給 率の向上に寄与することが期待 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 向けた仕組みを構築した。 上で必要なことです に 寄 与え方では,「時間を決めてあげる す る正しい知識 こ と が含まれてお 期 待さ さ れ て健康で心豊 い る正しい知識 。 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 ひ と り が含まれてお 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に つ い て健康で心豊 改 め て健康で心豊 意 識 を選択する力を習得して食生活を改善すること 高 め ,生涯にわたって健康で心豊 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 恩 恵 やマナー 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 わ る正しい知識 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 念と理 やマナー 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め つ つ ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 関する正しい知識 し て健康で心豊 信を実施した。 頼に基づき,幼児,児童生徒,保護者 で き る正しい知識 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび に 基 づ く 適 切さ等についての周知を図った。 な 判 断を行う能力を身に付けることによって, を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 能 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に 付け け る正しい知識 こ と に よ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 た め に ,生涯にわたって健康で心豊 今 こ そ汁の作り方 ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 保 育 所 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 中 心 に ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 運 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 ん で い く こ と が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 々の価値観やライフスタイル等の多様 に 課 せ ら れ て健康で心豊 い る正しい知識 課 題が生じております。 で あ る正しい知識 。 さ ら に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 が含まれてお 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 海 外 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ て健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 し て健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ 的 に 貢 献 す る正しい知識 こ と に つ な が含まれてお る正しい知識 こ と も 期 待さ さ れ る正しい知識 。 こ こ に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に つ い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 明が掲載されています。 ら か に し て健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 方 向けた仕組みを構築した。 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 示する店の登録推進を図った。 し ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 ,生涯にわたって健康で心豊 地 方 公 共 団 体 及 び 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 総 合 的 か つ 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 的 に 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 法 律 を選択する力を習得して食生活を改善すること 制 定し す る正しい知識 。 第1章 総則 (函館市食育推進計画)」 目 的 ) 第1 条 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 法 律 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 近 年 に お け る正しい知識 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること め ぐ る正しい知識 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 変 化の継承など,広範な内容が含まれてお に 伴い,これまでの取組を評価 い ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 が含まれてお 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 心 身と豊かな人間性を育み を選択する力を習得して食生活を改善すること 培う上で必要なことです い ,生涯にわたって健康で心豊 豊 か な 人 間 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ぐ く む た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と が含まれてお 緊 要なことです な 課 題が生じております。 と な っ て健康で心豊 い る正しい知識 こ と に か ん が含まれてお み ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 し ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 定し め ,生涯にわたって健康で心豊 及 び 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 ,生涯にわたって健康で心豊 地 方 公 共 団 体 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 責 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 明が掲載されています。 ら か に す る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 と な る正しい知識 事 項の規定に基づく市町村食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 定し め る正しい知識 こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 総 合 的 か つ 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 的 に 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し ,生涯にわたって健康で心豊 も っ て健康で心豊 現 在 及 び 将 来を担う子どもを中心とした食育を に わ た る正しい知識 健 康で心豊 で 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお 的 な 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること と 豊 か で 活を改善すること 力を習得して食生活を改善すること あ る正しい知識 社 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 現 に 寄 与え方では,「時間を決めてあげる す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 的 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し と 豊 か な 人 間 形 成 ) 第2 条 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 適 切さ等についての周知を図った。 な 判 断を行う能力を身に付けることによって, 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 養の偏り,朝食欠食等の食 い ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た っ て健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し と 豊 か な 人 間 形 成 に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 旨として,行われなければならない。 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 わ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 念と理 と 理 解 ) 第 3条 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 た っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 恩 恵 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 上で必要なことです に 成 り 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 っ て健康で心豊 お り ,生涯にわたって健康で心豊 ま た ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 わ る正しい知識 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 支 え ら れ て健康で心豊 い る正しい知識 こ と に つ い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 感 謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 念と理 やマナー 理 解 が含まれてお 深め ま る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 配 慮した食事の重要性や保育園給食,学校給食についての情報提供を実 さ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 運 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 展 開 ) 第4 条 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 ,生涯にわたって健康で心豊 民 間 団 体 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 自 発など,食の重要性につ 的 意 思われます。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 尊 重な御意見をいただ し ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 性を培う上で必要なことです に 配 慮した食事の重要性や保育園給食,学校給食についての情報提供を実 し ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して 住 民 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 社 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 構 成 す る正しい知識 多 様 な 主な食事のマナー 体 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 参りました。 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 と 協 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 得して食生活を改善すること る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 連 携して を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り つ つ ,生涯にわたって健康で心豊 あ ま ね く 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 に お い て健康で心豊 展 開 さ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に お け る正しい知識 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 ,生涯にわたって健康で心豊 教 育 関する正しい知識 係 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 役 割 ) 第 5条 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 父 母その他の保護者にあっては,家庭が食育において重 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 に あ っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して が含まれてお 食 育 に お い て健康で心豊 重な御意見をいただ 要なことです な 役 割 を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ し て健康で心豊 い る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 認 識 す る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 教 育 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 に あ っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 教 育 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 重な御意見をいただ 要なことです 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 十 分 自 覚 し 58 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 む こ と と な る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 わ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 体 験を通じて「食」に関 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 と 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ) 第 6条 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 広 く 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 が含まれてお 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 所 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ ら ゆ る正しい知識 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん と あ ら ゆ る正しい知識 場 所 を選択する力を習得して食生活を改善すること 利 用 し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 か ら 消について 費 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 至っていません。 る正しい知識 ま で の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 体 験を通じて「食」に関 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 自 ら 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 旨として,行われなければならない。 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 わ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 伝えたいお料理教室) 統 的 な 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 と 調 和 し た 生 産 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 配 意 及 び 農 山 漁 村 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 性を培う上で必要なことです 化の継承など,広範な内容が含まれてお と 食 料 自 給 率の向上に寄与することが期待 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 向けた仕組みを構築した。 上で必要なことです へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 貢 献 ) 第7 条 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 が含まれてお 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 伝えたいお料理教室) 統 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ る正しい知識 優れた食文化の継承など,広範な内容が含まれてお れ た 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 生 か し た 食 生 活を改善すること ,生涯にわたって健康で心豊 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 と 調 和 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と れ た 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 と そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 配 意 し ,生涯にわたって健康で心豊 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 が含まれてお 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 需 要なことです 及 び 供した。 給 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 る正しい知識 こ と に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 農 山 漁 村 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 性を培う上で必要なことです 化の継承など,広範な内容が含まれてお と 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 が含まれてお 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 料 自 給 率の向上に寄与することが期待 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 向けた仕組みを構築した。 上で必要なことです に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し さ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 保 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 役 割 ) 第 8条 食 育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです が含まれてお 確 保 さ れ 安 心 し て健康で心豊 消について 費 で き る正しい知識 こ と が含まれてお 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 礎となるべきもの。様々な経験を通じて「食」に関 で あ る正しい知識 こ と に か ん が含まれてお み ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 じ め と す る正しい知識 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 幅に増加するなど,全ての項目で目標を達成しています。 広 い 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 及 び こ れ に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 意 見をいただ 交 換 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 知 識 と 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 適 切さ等についての周知を図った。 な 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 こ と を選択する力を習得して食生活を改善すること 旨として,行われなければならない。 と し て健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ 的 な 連 携して を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り つ つ 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 行って参りました。 わ れ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 責 務 ) 第9 条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 第 二 条 か ら 前 条 ま で に 定し め る正しい知識 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 基 本であります。 理 念と理 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 基 本であります。 理 念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 っ と り ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 総 合 的 か つ 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 的 に 策 定し し ,生涯にわたって健康で心豊 及 び 実 施 す る正しい知識 責 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 地 方 公 共 団 体 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 責 務 ) 第 10条 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 っ と り ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 し ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 連 携して を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り つ つ ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 地 方 公 共 団 体 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 区 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 生 か し た 自 主な食事のマナー 的 な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 策 定し し ,生涯にわたって健康で心豊 及 び 実 施 す る正しい知識 責 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 教 育 関する正しい知識 係 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 及 び 農 林 漁 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 責 務 ) 第 11条 教 育 並びに食料自給率の向上に寄与することが期待 び に 保 育 ,生涯にわたって健康で心豊 介する取組を実施し 護 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 社 会を設置し,「第2次はこだてげん 福 祉 ,生涯にわたって健康で心豊 医 療 及 び 保 健 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 教 育 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) に 関する正しい知識 す る正しい知識 職 務 に 従 事 す る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 並びに食料自給率の向上に寄与することが期待 び に 教 育 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 関する正しい知識 す る正しい知識 関する正しい知識 係 機とするた 関する正しい知識 及 び 関する正しい知識 係 団 体 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 教 育 関する正しい知識 係 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 関する正しい知識 心 及 び 理 解 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 果 た す べ き 重な御意見をいただ 要なことです な 役 割 に か ん が含まれてお み ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 っ と り ,生涯にわたって健康で心豊 あ ら ゆ る正しい知識 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん と あ ら ゆ る正しい知識 場 所 を選択する力を習得して食生活を改善すること 利 用 し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 食 育 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 協 力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 2 農 林 漁 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 及 び 農 林 漁 業 に 関する正しい知識 す る正しい知識 団 体 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 農 林 漁 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 農 林 漁 業 に 関する正しい知識 す る正しい知識 体 験を通じて「食」に関 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 が含まれてお 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 心 及 び 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 上で必要なことです で 重な御意見をいただ 要なことです な 意 義 を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ す る正しい知識 こ と に か ん が含まれてお み ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 っ と り 農 林 漁 業 に 関する正しい知識 す る正しい知識 多 様 な 体 験を通じて「食」に関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 提 供した。 し ,生涯にわたって健康で心豊 自 然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 恩 恵 と 食 に 関する正しい知識 わ る正しい知識 人 々の価値観やライフスタイル等の多様 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 重な御意見をいただ 要なことです 性を培う上で必要なことです に つ い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 理 解 が含まれてお 深め ま る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め る正しい知識 と と 59 も に ,生涯にわたって健康で心豊 教 育 関する正しい知識 係 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 と 相 互いの顔が見える に 連 携して し て健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 食 品の塩分量について 関する正しい知識 連 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 責 務 ) 第 12条 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 製 造 ,生涯にわたって健康で心豊 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 工 ,生涯にわたって健康で心豊 流する場を提供するとともに,子育てに関 通じたコミュニケーションやマナー ,生涯にわたって健康で心豊 販 売 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 及 び そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 組を行って参りました。 織 す る正しい知識 団 体 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 食 品の塩分量について 関する正しい知識 連 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 っ と り ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 事 業 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 関する正しい知識 し ,生涯にわたって健康で心豊 自 主な食事のマナー 的 か つ 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 極 的 に 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 自 ら 努めて め る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 地 方 公 共 団 体 が含まれてお 実 施 す る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 協 力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 責 務 ) 第 13条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 所 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 社 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ ら ゆ る正しい知識 分 野 に お い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 理 念と理 に の源であり,生涯にわたって健康で心豊 っ と り ,生涯にわたって健康で心豊 生 涯にわたって健康で心豊 に わ た り 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 現 に 自 ら 努めて め る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 寄 与え方では,「時間を決めてあげる す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 法 制 上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 措 置し,「第2次はこだてげん 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ) 第 14条 政が連携して, 府 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 施 す る正しい知識 た め 必 要なことです な 法 制 上で必要なことです 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 財 政が連携して, 上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 措 置し,「第2次はこだてげん そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 措 置し,「第2次はこだてげん を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 じ な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 年 次 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 告 ) 第 15条 政が連携して, 府 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 毎 年 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 会を設置し,「第2次はこだてげん に ,生涯にわたって健康で心豊 政が連携して, 府 が含まれてお 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 し て健康で心豊 講 じ た 施 策 に 関する正しい知識 す る正しい知識 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 告 書を提出しなければならない。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 提 出 し な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 第2章 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 (函館市食育推進計画)」 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 第 16条 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 総 合 的 か つ 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 的 な 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 す る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 2 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 次 に 掲 げ る正しい知識 事 項の規定に基づく市町村食 に つ い て健康で心豊 定し め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 本であります。 的 な 方 針 二 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 目 標 に 関する正しい知識 す る正しい知識 事 項の規定に基づく市町村食 三 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 自 発など,食の重要性につ 的 な 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 総 合 的 な 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 事 項の規定に基づく市町村食 四 前 三 号 に 掲 げ る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 総 合 的 か つ 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 的 に 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め に 必 要なことです な 事 項の規定に基づく市町村食 3 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 第 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 項の規定に基づく市町村食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 規 定し に よ り 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 し た と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 速やかにこれを内閣総理大臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 やマナー か に こ れ を選択する力を習得して食生活を改善すること 内 閣 総 理 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 に 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 告 し ,生涯にわたって健康で心豊 及 び 関する正しい知識 係 行って参りました。 政が連携して, 機とするた 関する正しい知識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 長 に 通じたコミュニケーションやマナー 知 す る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 要なことです 旨として,行われなければならない。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 公 表 し な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 4 前 項の規定に基づく市町村食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 規 定し は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 変 更について準用する。 に つ い て健康で心豊 準に 用 す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 第 17条 都 道 府 県 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること 基 本であります。 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 該 都 道 府 県 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 区 域などが連携して 内 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 2 都 道 府 県 (函館市食育推進計画)」 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 が含まれてお 置し,「第2次はこだてげん か れ て健康で心豊 い る正しい知識 都 道 府 県 に あ っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 し ,生涯にわたって健康で心豊 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 変 更について準用する。 し た と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 速やかにこれを内閣総理大臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 やマナー か に ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 要なことです 旨として,行われなければならない。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 公 表 し な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 (函館市食育推進計画)」 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) 第 18条 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 (函館市食育推進計画)」 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 が含まれてお 作り方 成 さ れ て健康で心豊 い る正しい知識 と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 及 び 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 基 本であります。 と し て健康で心豊 60 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 該 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 区 域などが連携して 内 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 (函館市食育推進計画)」 以 下 「 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 努めて め な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い。 2 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 (函館市食育推進計画)」 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 が含まれてお 置し,「第2次はこだてげん か れ て健康で心豊 い る正しい知識 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 に あ っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 し ,生涯にわたって健康で心豊 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 変 更について準用する。 し た と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 速やかにこれを内閣総理大臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 やマナー か に ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 要なことです 旨として,行われなければならない。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 公 表 し な け れ ば打ち教室,パン教室など食に関する講 な ら な い 。 第3章 基 本であります。 的 施 策 (函館市食育推進計画)」 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ) 第 19条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 父 母その他の保護者にあっては,家庭が食育において重 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保 護 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 及 び 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 関する正しい知識 心 及 び 理 解 を選択する力を習得して食生活を改善すること 深め め ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 親 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです で 参りました。 加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 す る正しい知識 料 理 教 室 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 事 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 学 び な が含まれてお ら 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 楽しめるような内 し む 機とするた 会を設置し,「第2次はこだてげん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 ,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 美 に 関する正しい知識 す る正しい知識 知 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 啓 発など,食の重要性につ そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 適 切さ等についての周知を図った。 な 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 管 理 に 関する正しい知識 す る正しい知識 知 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 普 及 及 び 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 ,生涯にわたって健康で心豊 妊 産 婦 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 指 導した。 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 乳 幼 児 を選択する力を習得して食生活を改善すること は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 じ め と す る正しい知識 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も を選択する力を習得して食生活を改善すること 対する感謝の念と理 象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についての と す る正しい知識 発など,食の重要性につ 達 段 階に応じた望ましい食習慣を形成し,「何をどのように食 に 応じ じ た 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 指 導した。 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 家 庭や保育所,幼稚園,学校,地域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 支 援するため す る正しい知識 た め に 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 所 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ) 第 20条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 所 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お い て健康で心豊 魅 力を習得して食生活を改善すること あ る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 効 果 的 に 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と に よ り 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 現 及 び 健 全な食生活を実践する な 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 成 長 が含まれてお 図りながら,「家庭」における健全 ら れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 所 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 針 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 作り方 成 に 関する正しい知識 す る正しい知識 支 援するため ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 導した。 に ふ さ わ し い 教 職 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 設 置し,「第2次はこだてげん 及 び 指 導した。 的 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 場 に あ る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に お い て健康で心豊 果 た す べ き 役 割 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 意 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 啓 発など,食の重要性につ そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 指 導した。 体 制 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 整 備 ,生涯にわたって健康で心豊 学 校 ,生涯にわたって健康で心豊 保 育 所 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 色を生かした郷土 を選択する力を習得して食生活を改善すること 生 か し た 学 校 給 食 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 ,生涯にわたって健康で心豊 教 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 環 と し て健康で心豊 行って参りました。 わ れ る正しい知識 農 場 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 実 習 ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 調 理 ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について 廃 棄 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 再 生 利 用 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 様 々の価値観やライフスタイル等の多様 な 体 験を通じて「食」に関 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ た 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 理 解 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 過 度 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 痩 身と豊かな人間性を育み 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 肥 満 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 心 身と豊かな人間性を育み の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 に 及 ぼ す 影 響を及ぼ 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 知 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 啓 発など,食の重要性につ そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 地 域などが連携して に お け る正しい知識 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 組を行って参りました。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ) 第 21条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して に お い て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, ,生涯にわたって健康で心豊 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に 関する正しい知識 す る正しい知識 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し し ,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, を選択する力を習得して食生活を改善すること 予 防やその他健康増 し て健康で心豊 健 康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること に 関する正しい知識 す る正しい知識 指 針 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 策 定し 及 び 普 及 啓 発など,食の重要性につ ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 専 門 的 知 識 を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ す る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 養の偏り,朝食欠食等の食 成 及 び 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 質 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 向けた仕組みを構築した。 上で必要なことです 並びに食料自給率の向上に寄与することが期待 び に そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 用 ,生涯にわたって健康で心豊 保 健 所 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 保 健 セ ンやマナー タ ー ,生涯にわたって健康で心豊 医 療 機とするた 関する正しい知識 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 普 及 及 び 啓 発など,食の重要性につ 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 医 学 教 育 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 指 導した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 充 実 ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について 関する正しい知識 連 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 が含まれてお 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 支 援するため 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 運 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 展 開 ) 第 22条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 ,生涯にわたって健康で心豊 教 育 関する正しい知識 係 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 農 林 漁 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について 関する正しい知識 連 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 事 業 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 若い女性のやせ, し く は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 組を行って参りました。 織 す る正しい知識 団 体 又は食事の提供を行う事業者及び は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 消について 費 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 定し 及 び 向けた仕組みを構築した。 上で必要なことです 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 民 間 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 団 体 が含まれてお 自 発など,食の重要性につ 的 に 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 性を培う上で必要なことです を選択する力を習得して食生活を改善すること 生 か し つ つ ,生涯にわたって健康で心豊 相 互いの顔が見える に 緊 密 な 連 携して 協 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り な が含まれてお ら あ ま ね く 全な食生活を実践する 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 に お い て健康で心豊 展 開 さ れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 に す る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 相 互いの顔が見える 間 61 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 及 び 意 見をいただ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交 換 が含まれてお 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し さ れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 普 及 啓 発など,食の重要性につ を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 る正しい知識 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 行って参りました。 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 ,生涯にわたって健康で心豊 重な御意見をいただ 点もありますが,おやつ(間食)としてスナック菓 的 か つ 効 果 的 に 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 期 間 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 定し そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 2 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 た っ て健康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 携して わ る正しい知識 ボ ラ ンやマナー テ ィ ア が含まれてお 果 た し て健康で心豊 い る正しい知識 役 割 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 重な御意見をいただ 要なことです 性を培う上で必要なことです に か ん が含まれてお み ,生涯にわたって健康で心豊 こ れ ら の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ボ ラ ンやマナー テ ィ ア と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 連 携して 協 力を習得して食生活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 り な が含まれてお ら ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 充 実 が含まれてお 図りながら,「家庭」における健全 ら れ る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 と 調 和 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と れ た 農 林 漁 業 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 性を培う上で必要なことです 化の継承など,広範な内容が含まれてお 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ) 第 23条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 間 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 生 産 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と 消について 費 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 と の源であり,生涯にわたって健康で心豊 信を実施した。 頼に基づき,幼児,児童生徒,保護者 関する正しい知識 係 を選択する力を習得して食生活を改善すること 構 築するとともに,関係者による し ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 保 ,生涯にわたって健康で心豊 食 料 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ 効 な 利 用 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 及 び 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 に 対する感謝の念と理 す る正しい知識 理 解 と 関する正しい知識 心 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し を選択する力を習得して食生活を改善すること 図りながら,「家庭」における健全 る正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 と 調 和 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と れ た 農 林 漁 業 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 性を培う上で必要なことです 化の継承など,広範な内容が含まれてお に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 農 林 水 産 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 製 造 ,生涯にわたって健康で心豊 流する場を提供するとともに,子育てに関 通じたコミュニケーションやマナー 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 体 験を通じて「食」に関 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 農 林 水 産 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 さ れ た 地 域などが連携して 内 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 学 校 給 食 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に お け る正しい知識 利 用 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して 内 に お け る正しい知識 消について 費 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 促 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 創 意 工 夫を生かした食品廃棄物の発生の抑制及び再生利用等必要な を選択する力を習得して食生活を改善すること 生 か し た 食 品の塩分量について 廃 棄 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 発など,食の重要性につ 生 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 抑 制 及 び 再 生 利 用 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 継 承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 支 援するため 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ) 第 24条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 伝えたいお料理教室) 統 的 な 行って参りました。 事 やマナー 作り方 法 と 結 び つ い た 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 色を生かした郷土 あ る正しい知識 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 我が国の発展のためには,子どもたちが健全な心と身 が含まれてお 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 伝えたいお料理教室) 統 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 あ る正しい知識 優れた食文化の継承など,広範な内容が含まれてお れ た 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 継 承など,広範な内容が含まれてお を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 こ れ ら に 関する正しい知識 す る正しい知識 啓 発など,食の重要性につ 及 び 知 識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 普 及 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に 関する正しい知識 す る正しい知識 調 査を平成24年6月に実施した。 ,生涯にわたって健康で心豊 研 究 ,生涯にわたって健康で心豊 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 提 供した。 及 び 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ) 第 25条 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 す べ て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 世 代に伝えたいお料理教室) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 適 切さ等についての周知を図った。 な 食 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 選 択する力を習得して食生活を改善すること に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に 関する正しい知識 し ,生涯にわたって健康で心豊 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, ,生涯にわたって健康で心豊 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 生 産 ,生涯にわたって健康で心豊 流する場を提供するとともに,子育てに関 通じたコミュニケーションやマナー 及 び 消について 費 並びに食料自給率の向上に寄与することが期待 び に 食 品の塩分量について 廃 棄 物を使用しての調理実習を実施した。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 発など,食の重要性につ 生 及 び そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 再 生 利 用 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 況 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 に つ い て健康で心豊 調 査を平成24年6月に実施した。 及 び 研 究 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 う言葉には,「食」に関する正しい知識 と と も に ,生涯にわたって健康で心豊 必 要なことです な 各 種 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 収 集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関 ,生涯にわたって健康で心豊 整 理 及 び 提 供した。 ,生涯にわたって健康で心豊 デ ー タ ベ ー ス の源であり,生涯にわたって健康で心豊 整 備 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 正しい知識 確 な 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび を選択する力を習得して食生活を改善すること 迅 速やかにこれを内閣総理大臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 に 提 供した。 す る正しい知識 た め に 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 2 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 及 び 地 方 公 共 団 体 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 海 外 に お け る正しい知識 食 品の塩分量について の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 全な食生活を実践する 性を培う上で必要なことです ,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 ,生涯にわたって健康で心豊 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること に 関する正しい知識 す る正しい知識 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび の源であり,生涯にわたって健康で心豊 収 集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 に 関する正しい知識 す る正しい知識 研 究 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ 的 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に つ い て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 情 報の交換,育児・栄養相談等ができる場として「ちびっこあそび 交 換 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 他 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 際のしつけについても,「いただきます,ごちそ 交 流する場を提供するとともに,子育てに関 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め に 必 要なことです な 施 策 を選択する力を習得して食生活を改善すること 講 ず る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と す る正しい知識 。 第4章 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 (函館市食育推進計画)」 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 設 置し,「第2次はこだてげん 及 び 所 掌 事 務 ) 第 26条 内 閣 府 に ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 を選択する力を習得して食生活を改善すること 置し,「第2次はこだてげん く 。 2 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 次 に 掲 げ る正しい知識 事 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること つ か さ ど る正しい知識 。 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 基 本であります。 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 を選択する力を習得して食生活を改善すること 作り方 成 し ,生涯にわたって健康で心豊 及 び そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と 。 二 前 号 に 掲 げ る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 重な御意見をいただ 要なことです 事 項の規定に基づく市町村食 に つ い て健康で心豊 審 議の内部 し 及 び 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 す る正しい知識 施 策 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し す る正しい知識 こ と 。 (函館市食育推進計画)」 組を行って参りました。 織 ) 62 第 27条 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 長 及 び 委 員 二 十 五 人 以 内 を選択する力を習得して食生活を改善すること も っ て健康で心豊 組を行って参りました。 織 す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 会を設置し,「第2次はこだてげん 長 ) 第 28条 会を設置し,「第2次はこだてげん 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 内 閣 総 理 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 を選択する力を習得して食生活を改善すること も っ て健康で心豊 充 て健康で心豊 る正しい知識 。 2 会を設置し,「第2次はこだてげん 長 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 会を設置し,「第2次はこだてげん 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 総 理 す る正しい知識 。 3 会を設置し,「第2次はこだてげん 長 に 事 故があるときは,その職務 が含まれてお あ る正しい知識 と き は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 あ ら か じ め そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 名 す る正しい知識 委 員 が含まれてお そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 職 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 代に伝えたいお料理教室) 理 す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 委 員 ) 第 29条 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 委 員 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 次 に 掲 げ る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 を選択する力を習得して食生活を改善すること も っ て健康で心豊 充 て健康で心豊 る正しい知識 。 内 閣 府 設 置し,「第2次はこだてげん 法 (函館市食育推進計画)」 平 成 十 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 年 法 律 第 八 十 九 号 )第 九 条 第 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 項の規定に基づく市町村食 る正しい知識 特に子育て世帯)に広く周知するため,親子で見て楽しめるような内 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 担う子どもを中心とした食育を 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 で あ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 同 項の規定に基づく市町村食 項の規定に基づく市町村食 第 十 八 号 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に 規 定し す 規 定し に よ り 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 受ける子 け て健康で心豊同 法 第 四 条 第 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, に 掲 げ る正しい知識 事 項の規定に基づく市町村食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 事 務 及 び 同 条 第 三 項の規定に基づく市町村食 第 二 十 七 号 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 三 に 掲 げ る正しい知識 事 務 を選択する力を習得して食生活を改善すること 掌 理 す る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 (函館市食育推進計画)」 次 号 に お い て健康で心豊 「 食 育 担う子どもを中心とした食育を 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と い う言葉には,「食」に関する正しい知識 。 ) 二 食 育 担う子どもを中心とした食育を 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 以 外 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 務 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち か ら ,生涯にわたって健康で心豊 内 閣 総 理 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 が含まれてお 指 定し す る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 三 食 育 に 関する正しい知識 し て健康で心豊 十 分 な 知 識 と 経 験を通じて「食」に関 を選択する力を習得して食生活を改善すること 有りの割合が北海道と比較して高く,「ヘモグロ す る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち か ら ,生涯にわたって健康で心豊 内 閣 総 理 大きく変化し,エネルギーや食塩 臣に報告し,及び関係行政機関の長に通知 が含まれてお 任や栄養教諭等による「食 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 す る正しい知識 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 2 前 項の規定に基づく市町村食 第 三 号 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 員 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 非 常 勤とする。 と す る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 任や栄養教諭等による「食 期 ) 第 30条 前 条 第 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 項の規定に基づく市町村食 第 三 号 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 任や栄養教諭等による「食 期 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 二 年 と す る正しい知識 。 た だ し ,生涯にわたって健康で心豊 補 欠 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 員 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 任や栄養教諭等による「食 期 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 前 任や栄養教諭等による「食 者の低栄養等,様々な問題が生じております。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 残 任や栄養教諭等による「食 期 間 と す る正しい知識 。 2 前 条 第 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 項の規定に基づく市町村食 第 三 号 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 員 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 再 任や栄養教諭等による「食 さ れ る正しい知識 こ と が含まれてお で き る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 政が連携して, 令への委任) へ栄養のバランスに の源であり,生涯にわたって健康で心豊 委 任や栄養教諭等による「食 ) 第 31条 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 章 に 定し め る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ほ か ,生涯にわたって健康で心豊 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 組を行って参りました。 織 及 び 運 営む力」の育成時 に 関する正しい知識 し 必 要なことです な 事 項の規定に基づく市町村食 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 政が連携して, 令への委任) で 定し め る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 ) 第 32条 都 道 府 県 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 都 道 府 県 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 区 域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 作り方 成 及 び そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め ,生涯にわたって健康で心豊 条 例で定めるとこ で 定し め る正しい知識 と こ ろ に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 を選択する力を習得して食生活を改善すること 置し,「第2次はこだてげん く こ と が含まれてお で き る正しい知識 。 2 都 道 府 県 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 組を行って参りました。 織 及 び 運 営む力」の育成時 に 関する正しい知識 し 必 要なことです な 事 項の規定に基づく市町村食 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 都 道 府 県 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 条 例で定めるとこ で 定し め る正しい知識 。 (函館市食育推進計画)」 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 ) 第 33条 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 区 域などが連携して に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し に 関する正しい知識 し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 計 画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 作り方 成 及 び そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 実 施 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め ,生涯にわたって健康で心豊 条 例で定めるとこ で 定し め る正しい知識 と こ ろ に よ り ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 を選択する力を習得して食生活を改善すること 置し,「第2次はこだてげん く こ と が含まれてお で き る正しい知識 。 2 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 会を設置し,「第2次はこだてげん 議の内部 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 組を行って参りました。 織 及 び 運 営む力」の育成時 に 関する正しい知識 し 必 要なことです な 事 項の規定に基づく市町村食 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 町 村 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 条 例で定めるとこ で 定し め る正しい知識 。 63 5 用語解説 1 知る 育 知 能 を選択する力を習得して食生活を改善すること み が含まれてお き ,生涯にわたって健康で心豊 知 識 を選択する力を習得して食生活を改善すること 増 す た め の源であり,生涯にわたって健康で心豊 教 育 。 2 徳育 道 徳 的 な 判 断を行う能力を身に付けることによって, 力を習得して食生活を改善すること やマナー 実 行って参りました。 力を習得して食生活を改善すること な ど を選択する力を習得して食生活を改善すること 養の偏り,朝食欠食等の食 う言葉には,「食」に関する正しい知識 教 育 。 3 共食 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 人 で 食 べ る正しい知識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 な く ,生涯にわたって健康で心豊 家 族で一緒に食事すると答 やマナー 友 人 ,生涯にわたって健康で心豊 職 場 やマナー 地 域などが連携して の源であり,生涯にわたって健康で心豊 人 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 ,生涯にわたって健康で心豊 誰もができることを積み重ねていくこ か と 共 に 食 事 を選択する力を習得して食生活を改善すること す る正しい知識 こ と 。 4 食 事 バ ラ ン用小麦 ス ガ イ ド 厚 生 労を理解 働き,はしの持ち 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な と 農 林 水 産 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な が含まれてお 共 同 で 示する店の登録推進を図った。 し た も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 食 生 活を改善すること 指 針 を選択する力を習得して食生活を改善すること 具 体 的 な 行って参りました。 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 に 結 び つ け る正しい知識 も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 日 に 「 何 を選択する力を習得して食生活を改善すること 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 「 ど れ だ け 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 べ た ら よ い か 食 事 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 組を行って参りました。 み 合 わ せ やマナー お お よ そ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 量のみそ汁の作り方 を選択する力を習得して食生活を改善すること わ か り やマナー す く イ ラ ス ト で 示する店の登録推進を図った。 し た も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 。 平 成 1 7 年 6 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 2 1 日 決めてあげる 定し 公 表 さ れ た 。 5 エ プ ロ ン用小麦 シ ア タ ー 舞 台 に 見をいただ 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 て健康で心豊 た 胸あて式エプロンに物語の背景とマジックテープを縫い あ て健康で心豊 式エプロンに物語の背景とマジックテープを縫い エ プ ロ ンやマナー に 物を使用しての調理実習を実施した。 語 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 背 景 と マ ジ ッ ク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 テ ー プ を選択する力を習得して食生活を改善すること 縫い い つ け ,生涯にわたって健康で心豊 演 じ 手がいない保護者等が増えていることから,生 が含まれてお ポ ケ ッ ト か ら 人 形 を選択する力を習得して食生活を改善すること 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 出 し て健康で心豊 エ プ ロ ンやマナー に 貼りつけながら り つ け な が含まれてお ら 物を使用しての調理実習を実施した。 語 を選択する力を習得して食生活を改善すること 演 じ る正しい知識 人 形 劇 。 6 食生活指針 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること の源であり,生涯にわたって健康で心豊 質 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 向けた仕組みを構築した。 上で必要なことです お よ び 食 料 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 安 定し 供した。 給 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 保 を選択する力を習得して食生活を改善すること 目 的 と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 1 2 年 3 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を に ,生涯にわたって健康で心豊 農 林 水 産 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な ,生涯にわたって健康で心豊 厚 生 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な (函館市食育推進計画)」 現 在 厚 生 労を理解 働き,はしの持ち 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な ) ,生涯にわたって健康で心豊 文 部をはじめ,子ども未来 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な (函館市食育推進計画)」 現 在 文 部をはじめ,子ども未来 科 学 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な ) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 3 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な が含まれてお 共 同 し て健康で心豊 策 定し し た 指 針 。 こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 針 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し 64 に つ き 閣 議の内部 決めてあげる 定し が含まれてお な さ れ 関する正しい知識 係 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な 庁 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 体 と な っ て健康で心豊 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 り 組を行って参りました。 む こ と と さ れ て健康で心豊 い る正しい知識 食 生 活を改善すること 指 針 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 健 全な食生活を実践する な 食 生 活を改善すること を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 現 す る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 ・ 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 面 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 も ち ろ ん の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ と ,生涯にわたって健康で心豊 環 境は大きく変化し,エネルギーや食塩 やマナー 食 文 化の継承など,広範な内容が含まれてお の源であり,生涯にわたって健康で心豊 関する正しい知識 係 な ど 1 0 項の規定に基づく市町村食 目 か ら な っ て健康で心豊 い る正しい知識 。 7 主な取組に 菜 , 副 菜 主な食事のマナー 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 と は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 魚 やマナー 肉を使用した学校給食のメニュー ,生涯にわたって健康で心豊 卵は,平成21年 ,生涯にわたって健康で心豊 大きく変化し,エネルギーや食塩 豆 製 品の塩分量について な ど を選択する力を習得して食生活を改善すること 使 っ た 料 理 で ,生涯にわたって健康で心豊 主な食事のマナー と し て健康で心豊 良い食事 質 た ん ぱ く 質 やマナー 脂を多く含む食品を選択する傾向 肪の供給源となる。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 供した。 給 源であり,生涯にわたって健康で心豊 と な る正しい知識 。 副 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 と は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 野 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 な ど を選択する力を習得して食生活を改善すること 使 っ た 料 理 ,生涯にわたって健康で心豊 主な食事のマナー 食 と 主な食事のマナー 菜の摂取不足等による栄養の偏り,朝食欠食等の食 に 不 足 す る正しい知識 ビ タ ミ ンやマナー ,生涯にわたって健康で心豊 ミ ネ ラ ル等の多様 ,生涯にわたって健康で心豊 食 物を使用しての調理実習を実施した。 繊 維 な ど を選択する力を習得して食生活を改善すること 補 う言葉には,「食」に関する正しい知識 重な御意見をいただ 要なことです な 役 割 を選択する力を習得して食生活を改善すること 果 た す 。 8 ヘ ル ス メ イ ト (コラム) 食 生 活 改 善 推 進のための目標値 員 ) 養の偏り,朝食欠食等の食 成 講 座を開催した。 (函館市食育推進計画)」 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 ・ 食 生 活を改善すること やマナー 運 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 内 容が含まれてお ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 修の実施 了に伴い,これまでの取組を評価 し ,生涯にわたって健康で心豊 「 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 私たちが生きていくために欠くことのできないものであ 達 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 手がいない保護者等が増えていることから,生 で 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること ス ロ ー ガ ンやマナー に ,生涯にわたって健康で心豊 食 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー し た 健 康で心豊 づ く り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ボ ラ ンやマナー テ ィ ア 活を改善すること 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 っ て健康で心豊 い る正しい知識 。 平 成 1 7 年 「 食 育 基 本であります。 法 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 が含まれてお 施 行って参りました。 後 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 育 ア ドについて バ イ ザ ー 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 併 名 さ れ ,生涯にわたって健康で心豊 地 域などが連携して 住 民 に 対する感謝の念と理 し 生 涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 通じたコミュニケーションやマナー じ た 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 づ く り の源であり,生涯にわたって健康で心豊 担う子どもを中心とした食育を い 手がいない保護者等が増えていることから,生 と し て健康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 活を改善すること 躍がますます期待さ が含まれてお ま す ま す 広 が含まれてお っ て健康で心豊 行って参りました。 く こ と が含まれてお 期 待さ さ れ て健康で心豊 い る正しい知識 。 9 栄 養バランスに配慮した「主食」,「主菜」,「副菜」, 教 諭 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 士 やマナー 管 理 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 士 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 格 を選択する力を習得して食生活を改善すること も つ 教 育 職 員 で ,生涯にわたって健康で心豊 子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです ど も が含まれてお 将 来を担う子どもを中心とした食育を に わ た っ て健康で心豊 健 康で心豊 に 生 活を改善すること し て健康で心豊 い く こ と が含まれてお で き る正しい知識 よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 「 食 に 関する正しい知識 す る正しい知識 正しい知識 し い 知 識 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 と 「 望ましいおやつ(間食)とは? ま し い 食 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 を選択する力を習得して食生活を改善すること 身と豊かな人間性を育み に つ け さ せ る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 給 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 献 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 作り方 成 やマナー ,生涯にわたって健康で心豊 献 立に資するよう各種事業に取り組み,食育を推進してきました。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 活を改善すること 用 し た 指 導した。 を選択する力を習得して食生活を改善すること 行って参りました。 い ,生涯にわたって健康で心豊 学校にお け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 中 心 的 な 役 割 を選択する力を習得して食生活を改善すること 果 た す 。 「 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 教 諭 」は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 制 度 (函館市食育推進計画)」 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 教 諭 普 通じたコミュニケーションやマナー 免 許 状 〔 専 修の実施 ,生涯にわたって健康で心豊 一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 種 ,生涯にわたって健康で心豊 二 種 〕を新設)は,平成16年に創設され,17年度から施行され を選択する力を習得して食生活を改善すること 新 設 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 平 成 1 6 年 に 創 設 さ れ ,生涯にわたって健康で心豊 1 7 年 度 か ら 施 行って参りました。 さ れ た。 10 メ タ ボ リ ッ ク シ ン用小麦 ド ロ ー ム 内 臓 脂を多く含む食品を選択する傾向 肪の供給源となる。 型 肥 満 を選択する力を習得して食生活を改善すること 共 通じたコミュニケーションやマナー の源であり,生涯にわたって健康で心豊 要なことです 因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, と し て健康で心豊 高 血 糖 ,生涯にわたって健康で心豊 脂を多く含む食品を選択する傾向 質 異 常 ,生涯にわたって健康で心豊 高 血 圧 が含まれてお 引き続き以下の「理念」,「基本目標」,「具体的目 き 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド こ さ れ やマナー す く な っ た 状 態で朝食を摂取することができ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ と 。 そ汁の作り方 れ ぞ れ が含まれてお 重な御意見をいただ 複した場合は命にかかわる し た 場 合 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 に か か わ る正しい知識 病の増加や若い女性のやせ, 気をつけていない」等の望ましくない答 を選択する力を習得して食生活を改善すること 招 く こ と も あ る正しい知識 。 た だ し ,生涯にわたって健康で心豊 食 べ 過 ぎ団子作り,縁日ごっこ,焼き芋会,餅つき,クリスマス会, やマナー 運 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 不 足 な ど ,生涯にわたって健康で心豊 悪い生活習慣 い 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 積しており,さらなる食育推進の取組が必要です。 み 重な御意見をいただ ね が含まれてお 原 因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, と な っ て健康で心豊 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド こ る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 改 善すること に よ っ て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 予 防やその他健康増 ・ 改 善すること で き る正しい知識 。 11 函 館の豊か 市 栄 養バランスに配慮した「主食」,「主菜」,「副菜」, 成 分 表 示の店 の評価結果について 店 市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 内 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 外 食 料 理 店に配付 ,生涯にわたって健康で心豊 事 業 所 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 堂を利用した消費拡大イベント ,生涯にわたって健康で心豊 調 理 店に配付 お よ び コ ンやマナー ビ ニ エ ンやマナー ス ス ト ア 等の実践に加えて,自然の恩恵等に対する感謝の念と理 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 う言葉には,「食」に関する正しい知識 ち ,生涯にわたって健康で心豊 継 続 し て健康で心豊 3 メ ニ ュ ー の源であり,生涯にわたって健康で心豊 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 成 分 表 示する店の登録推進を図った。 (函館市食育推進計画)」 熱 量のみそ汁の作り方 (函館市食育推進計画)」 エ ネ ル キ ゙ ー 量のみそ汁の作り方 ) は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 必 須 ,生涯にわたって健康で心豊 た ん ぱ く 質 ,生涯にわたって健康で心豊 脂を多く含む食品を選択する傾向 質 ,生涯にわたって健康で心豊 炭 水 化の継承など,広範な内容が含まれてお 物を使用しての調理実習を実施した。 お よ び 食 塩 相 当たりまして,第2次はこだてげんきな子 量のみそ汁の作り方 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 任や栄養教諭等による「食 意 ) を選択する力を習得して食生活を改善すること 実 施 し て健康で心豊 い る正しい知識 店に配付 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ と 。 12 日 本 人 の評価結果について 食 事 摂 取 基 準 健 康で心豊 な 個 人 並びに食料自給率の向上に寄与することが期待 び に 集い,交流する場を提供するとともに,子育てに関 団 を選択する力を習得して食生活を改善すること 対する感謝の念と理 象に妊娠中や出産後の望ましい栄養や食生活等についての と し て健康で心豊 ,生涯にわたって健康で心豊 国は,「食育とは,生きる上での基本であって,知育 民 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 健 康で心豊 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 保 持つ保護者等を対象とし,初めての離乳食づく ・ 増 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ,生涯にわたって健康で心豊 生 活を改善すること 習 慣の乱れが要因の一つとなる生活習慣病の増加や若い女性のやせ, 病の増加や若い女性のやせ, の源であり,生涯にわたって健康で心豊 予 防やその他健康増 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 た め に 参りました。 照して下さい す る正しい知識 エ ネ ル等の多様 ギ ー お よ び 栄 養の偏り,朝食欠食等の食 素でキレイを作る」講座の開催 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 摂 取り巻く環境は大きく変化し,エネルギーや食塩 量のみそ汁の作り方 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 基 準に を選択する力を習得して食生活を改善すること 示する店の登録推進を図った。 す も の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で ,生涯にわたって健康で心豊 厚 生 労を理解 働き,はしの持ち 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な が含まれてお 策 定し す る正しい知識 。 13 LDLコレステロール 65 肝 臓 で 作り方 ら れ た コ レ ス テ ロ ー ル等の多様 を選択する力を習得して食生活を改善すること 全な食生活を実践する 身と豊かな人間性を育み へ栄養のバランスに 運 ぶ 役 割 を選択する力を習得して食生活を改善すること 担う子どもを中心とした食育を っ て健康で心豊 お り 、増えす 増 え す ぎ団子作り,縁日ごっこ,焼き芋会,餅つき,クリスマス会, る正しい知識 と 動とともに,収穫物を使用しての調理実習を実施した。 脈 硬 化の継承など,広範な内容が含まれてお を選択する力を習得して食生活を改善すること 起き・朝ごはん」,「共食」,「食事バランスガイド こ し て健康で心豊 心 筋 梗 塞や脳梗塞を発症させる,悪玉コレステ やマナー 脳 梗 塞や脳梗塞を発症させる,悪玉コレステ を選択する力を習得して食生活を改善すること 発など,食の重要性につ 症になる危 さ せ る正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 悪い生活習慣 玉コレステ コ レ ス テ ロ ー ル等の多様 。 14 収縮期血圧 心 臓 が含まれてお 収 縮 し た と き の源であり,生涯にわたって健康で心豊 血 圧 。 血 液が心臓から全身に送り出された状態で が含まれてお 心 臓 か ら 全な食生活を実践する 身と豊かな人間性を育み に 送る基本となる「食を営む力」の育成時 り 出 さ れ た 状 態で朝食を摂取することができ で 血 圧 が含まれてお 最 も 高 く な る正しい知識 た め ,生涯にわたって健康で心豊 最 高 血 圧 と も 呼びかけるなど食品衛生に関 ぶ 。 15 ヘ モ グ ロ ビ ン用小麦 A 1 c (コラム) H b A 1 c ) 1 ~ 2 か 月に,未来を担う子どもを中心とした食育を 前 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 血 糖 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 状 態で朝食を摂取することができ を選択する力を習得して食生活を改善すること 推 測 す る正しい知識 こ と が含まれてお 出 来を担う子どもを中心とした食育を る正しい知識 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 で 糖 尿 病の増加や若い女性のやせ, な ど の源であり,生涯にわたって健康で心豊 確 定し 診で栄養相談を実施するとと 断を行う能力を身に付けることによって, な ど の源であり,生涯にわたって健康で心豊 指 標 と な り ,生涯にわたって健康で心豊 正しい知識 常 値 は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊 5 . 6 % 未 満 16 歯のあ 周ポケット ポ ケ ッ ト 歯のある割合が減る,学校給食に と 歯のある割合が減る,学校給食に ぐ き の源であり,生涯にわたって健康で心豊 間 が含まれてお ,生涯にわたって健康で心豊 プ ラ ー ク」は,用語解説に,その語句の説明が掲載されています。 (函館市食育推進計画)」 歯のある割合が減る,学校給食に 垢 ) の源であり,生涯にわたって健康で心豊 細 菌により炎症をおこし深く に よ り 炎 症になる危 を選択する力を習得して食生活を改善すること お こ し 深め く な っ た 溝のこと。 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 こ と 。 参 考 : 食 育 関する感謝の気持ちを学びましょう。 連 ホ ー ム ペ ー ジ 内 閣 府 : 食 育 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ( h t t p : / / w w w 8 . c a o . g o . j p / s y o k u i k u / ) 農 林 水 産 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な : 食 と 農 林 水 産 業 に つ い て健康で心豊 知 ろ う言葉には,「食」に関する正しい知識 ,生涯にわたって健康で心豊 考えることを目的として,「心いきいき 男の料理づくり」などの食に え よ う言葉には,「食」に関する正しい知識 (函館市食育推進計画)」 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ) (http://www.maff.go.jp/syokuiku/) 文 部をはじめ,子ども未来 科 学 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な : 学 校 に お け る正しい知識 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し ・ 学 校 給 食 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 充 実 (http://www.mext.go.jp/amenu/sports/syokuiku) 厚 生 労を理解 働き,はしの持ち 省と農林水産省が共同で示したもので,食生活指針を具体的な : 食 育 の源であり,生涯にわたって健康で心豊 推 進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し (http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/eiyou04) 北 海 道 : 元 気をつけていない」等の望ましくない答 も り も り ど さ ん こ の源であり,生涯にわたって健康で心豊 食 育 (http://www.pref.hokkaidou.lg.jp/ns/shs/data) 66 第2次は命の源であり,生涯にわたって健康で心豊こだて健康で心豊げんきな子どもたちが豊かな人間性を培う上で必要なことです 食育プランやマナー (函館市食育推進計画)」函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を食育推進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し計画の計画期間満了に伴い,これまでの取組を評価) 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を保健福祉部をはじめ,子ども未来健康で心豊増進することをめざす「はこだてげんきな子 食育プラン」を策定し課 〒040-0001 函館市では,平成23年3月に,未来を担う子どもを中心とした食育を五稜郭町23番1号 電 話を行った。 (0138) 32-1515 FAX (0138) 32-1526 URL http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/
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