約 2

‑ 戸 当 た り 飼 養 羽 数

C.鹿家の経 営状況

旧 石生村 の鼻薬経営 の形態は ,稲 作の単一経営が主流 を占めてい る｡昭和45年 の販売 農家総数 は2 8 6戸 で ,その内 ,稲作 の単一経営 を している史家が2 40戸 で8 3.9%を占め ている｡ 同年 の稲 作以外 の単 一経営 農家 は .果 樹類 が8戸 ,麦 類 が4戸 ,野 菜類 .養 豚がそ れぞれ2戸 ,

醗

農 が

1戸 とな っている｡

昭 和5 5年 では ,販売 農家総数2 5 6戸 の内 ,単一経営 腿家数は1 93戸 にな り .稲作の単 一経 営 農家は1 8 4戸 で ,販売 農家 の7 1.9%を占め るこ とにな る.また ,稲作以外 の単一経営農家 は ,

9戸 で ,栽堵 作物 ,飼養畜産の種類 は様 々であ る｡昭和55年 に なると .振合経 営 ,または ,準単一複合農家 が増加 して きてい るよ うである｡組 合わせ としては , 稲作 と麦 作 ,稲 作 と果樹 栽培 が多 い ｡

農家戸数 の推移 に 目を向 ける と ,昭和 3 5年 か ら4 0年 の5年 間に1 0戸 の減 少 ,昭和4 0年 か ら4 5年 は4戸 ,昭和

表3‑ 12 経営 形態別 農家率 単位 :質

形 態

午

計 農産 物 を販 売 した鹿家単経 一営 準単 一複経 合営 複経 合営 農産 物た農家を阪売LAかつ 昭4 5 90.5 89.9 10.1 9,5

表31 ユ3 農 産物販売金簡 1位 の部 門別農家数 単 位 :戸

販 売農家

総 数 稲 作 麦 類作 雑穀 .類 .豆類いも 工農作物芸 施 設 園芸 野 菜類 果 樹類 そ の他の作 物

昭和45年 286 256 4 ‑ ‑ 2 2 ユ7 ‑

酪 農 肉用牛 養 豚 養 鶏 .

昭和45年 2 1 2 ‑

昭和55年 4 1 1 1

4 5年 か ら5 0年 は9戸 ,昭和5 0年 か ら5 5年 も9戸の減少 とな っているojy･･兼 菜 別に農家 を 分類 し,その構成比の推移 をみ ると,昭和 25年 には ,jS某 農家 が50.6%も占めてい たのが ,午

々減少 し,昭和45年 には6,0プ岩まで 低下 し,昭和5 5年 現在8.1ヲ岩で2 4 戸 の農家 が駿業に専従 してい るC

噂菓 農家 の減少 にかわ って ,兼 業農 家 が増加 し,しかも ,第2鍾兼集 魚家 の増加 が 目ざま しい ｡昭和2 5年 に2

0 3プ岩を占めていたにす ぎなか ったの が ,昭和5 5年 には8 1.2%, 2 4 2 戸 の段家 が ,第2種兼業 とな っているo

表31 1 4 噂 ･兼菓別農家 数 単位 :戸

葦

^{総 見家数 専 業 第 兼1癌 第 業2 鍾}

昭和25 330 167 96 67

35 330 75 127 128

40 320 28 127 165

45 316 19 79 218

50 307 19 28 260

55 298 24 32 242

4

エ 芸 人 三:.

V

^{6vV / *) ,義 /i 2 97 ( J 第 2禦}

′

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一′

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1 , 5

^{'Z + 1 38.8}

/′ 一一

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′ 一一

一

･o / 〜 (,o'/ 1 69.0

I㌔1 ../.ノ′′一

図3 ‑ 1 0 等 ･兼業別農家数檎成比 単位 (隼 )

経 営耕 地 の規掛 ま,0･5‑ 1･Ohaの 農家 が約4軌 を占め, 1ぬ 未満 の良家 が8‑ 9割 を占 めてき たO昭和2 5年 か らの5年 ご との調査 を見 ても ,この割合 が大 き く変 動 す る ことは なか ったQ強 い て変 化 を見 つければ,o･3ha未満 の規模 農家 の割合 がわ ずか に増加 してい る様 子 で ,昭和5 5年 は 全休 の1/4を占 めて いる｡大 規模 な経営耕地 をもつ農家 も ,わず かで あ るが み られ ,昭 和5 5年 現 荏 ,2.0‑2.5ha l戸 ,3,0‑ 5.0血 1戸 とな って いる｡

表 3‑ 1 5 経営耕 地 規模別 喪家 数

甲ol.(A 0̲3ha未満 0､心..35 0J.5‑1,0 1.〜10,8 1‑.52.0 2‑.02.5 2‑.}35.0 3J.‑50.0 総 戸 数

昭和2 5年 60 90 141 32 7 ‑ ‑ ‑ 330

(18.2) (27.3) (化 7) (9.7) (2.1) (1(刀.0)

昭和3 5年 72 79 130 42 6 1 ‑ 330

(21.8) (24.0) (39.4) (ほ 7) (1.8) (0.3) (100.0)

昭和4 0年 66 72 136 39 7 ‑ ‑ 320

(20.6) (22̲5) (42̲5) (12.2) (2.2) (100,0)

昭和4 5年 66 89 125 31 L1 1 316

(20.9) (28.2) (39.5) (9.8) (I.3) (o̲3) (1弧 0)

昭和 50年 68 79 116 39 3 1 1 ‑ 307

(22̲2) (25.7) (37̲8) (12.7) (1̲0) (0.3) (0.3) (

1

^00.0)

昭和 55年 77 83 105 26 5 1 ∫ 298

‑75‑

(ニ ) 田原上地区の愚菜分析

(,うで も述 べたよ うに ,これまで は ,和 気町長選 を和 気町 全体 また旧石生村 の既成 の資料 をも とに 考察 してきた｡ それは ,地区全休 の実状 ,傾向 とい ったもの を数字で統 計的にみ たものだが ,それ だ けでは和 気町 の農薬 の全 てを捉 えた とは言 い難 い｡従 って ,ここでは ,或 る一 地区 における徹底 的な7 ソケ‑ ト調査 をも とに ,和

気

町 の良家 の形態 を明 らかに したい｡

田原上地区は .前述の旧石生村 に位置 してお り,東側 を吉井川 が流 れる和 気町 では比較的平矧 こ 慮 まれた地区 である｡そ の中央 を歴史 ある潮概 用水 である田原用水が南北に縦 断 しており,戯菜 ,特 に水稲耕作 が盛んな地区 と言 うこ とが できる｡

この地区 で桑 葉 を営 んでい る7】世帯 の7 I/ケー ト結果 をもとに和 気町 農家 の経営形態 を,以下 考察 して いく｡

a.所有農用地

調査地区の所有農用地 を利用形 憤ご とに各農家別 にまとめたものが表3‑ I 6で ある｡これ を見 る と,日本農業 の現状 を縮小す る よ うに水稲耕作の割合 が荷 いことが わかるo しか し ,それ も決 し て大規模 なものではな く,10 0a以上の水田 を所有 している農家がわずか4戸 である ことか らも 容易に察することができるように ,水稲耕 作が良美 の基幹 として依然 その地位 を留めては いるが . それのみ で経済的地位 を確立す る ものではないo Lかも ,表3 ‑ I6の所有 農用 地は ,あ くまで も その法的 な所有権 を示 したものであ って ,実際には ,表3‑ 】7を参照 していただ くとわか るよ う に ,水 田利用再編対策 .減反政策に よってその作付 は どの農家 も一様 に減少 している｡

また ,ここで注意 したいのは山林所有農家 である｡そのほ とん どが ,例 えば水 田においても100 a前後の農地 を所有 してお り,城後の農地 改革 との朗連 が 自ず と浮 かび 上 が ってこな いだろ うか｡

表3‑ 1 6 所 有農用地面積 単位:a

農家番号 水 田 普 通畑 果樹園 山 林 その他

h

h l 61 6

2 45 53 60

3 48 2

4 37 3

5 13 1

6 42 8

7 80 8 5 50

8 12

9 20 14

10 100 13 20 100 ll 80 5 20 200

12 65 4 30

13 32 3

14 28

15 16 6

16 39 20

農家番 号 水 田 普通畑 果 樹園 山 林 その他

17 23 2 20

18 68 3 25

19 55 3 10 10

20 39 10 4 20

2j 31 3 3

22 68 10

23 120 5 40 350 200

24 7 8

25 39 2

26 38

27 30 lO 6 300

28 60 20 150

29 20 2

30 loo 20 15

3】 20 3

32 134

ー7 6 ‑

農家番号 水 田 普 通畑 果樹園 山 林 その他

33 15 4

34 45

35

36 27 2

37 60 15

38 27 2

39 37

40 50 3 6

41 24

42 72 2

43 48

44 35 2 120

45 36 10 10

46 30 1

47 ll

48 16 2

49 41 8

50 20 10 51 55 52 50

農家番号 水 田 普 通畑 果樹園 山 林 そ の他 53

54 48

55 48 2

56 46 57 35 58 55 12

59 40 5

60 57 10 61 20 62

63 63 16 90

64 62 1 110

65 86 4 7 452

66 22 10

67 53 2 200

68 80

69 36 5

70 25 2

71 39 7

b.農作物作付 の現況

先 の所有農地 面額では,l戸当た りの水田面 殻が4 2aだ った ものが ,実際の作付 面環 となる と 3 7aになって しまってい る｡ これは前述 した減 反政市に よる ものなのだが ,その影響 がいろいろ な方面 にわたっている｡

まず ,減反政帝 に も関 わらず ,水稲作付面額 の方が所有面横 よ り著 しく増加 してい る農家がある｡

そのいずれもが水稲 作付面績 100a以上 で . しかも大麦 ,大豆 ,ぶ どう,家番 とい ったよ うに多 角的 な経営 をしている｡これ らの農家の うち,L戸は専箕か兼業 か不明 であるが ,恐 らくこのよ う に水稲は10 0a以上栽廃 し,その上 他の作物 も覆馳的に耕 作す る型 が ,専業Ln家 の外型 と言 える かも知 れない｡

また ,大麦 ,大豆 に注意 が向け られ よ う｡大麦は その作付規模 に ,大豆 はその多 くの作付 良家に それぞれ持革 すべきもの を持 ってい るO大麦 の場合 ,作付 農家 の どれ もが少 な くとも2 0‑ 3 0 a を作付 している し,他 3 0の良家に至 っては 8 08と,水稲作付 面積 と同値を示 してい る｡ これに は ,次の ような理 由が考 えられる｡つ ま り,水槽の轟作 として大麦 が栽培 されているとい うことで あ る｡勿論 ,後 で述 べるような減反 政財 こよる転作作物 として栽培 されている側 面も枚分あろ うが , それだ けでは このよ うに大農に作付 され得 るはず もか ､｡

次 に ,半数以上 の農家が大豆 を生 産 していることに気が付 く07 '/ケ‑ トでは ,これは普通畑 で 年帝 されているよ うになっているが ,普通畑所有 面覇 や表3‑ 18の転作面倒 な どを考慮 に入 れる

‑771

と ,この大豆 は水稲 か らの転作作物 として生産 されてい る と思われ るo大豆生産農家 1戸 当た りの 作付面執ま6.7aと億 かであるが ,当地区 の農薬 ,特に減反政策以後 を考 える掛 こは見逃 す ことの できない作物 とな ってい るo

表3‑ . 7 農作物作付面‑ び飼養家畜敷 革位 t富背 景 ::羽 チ頭

農 家番 号 水 稲水 小 麦 大 麦 田その他 大 豆普 通 畑その他 ぶ ど う そ の他果 租 犀 採卵懇家 肉用牛畜

仙1 1 48 2 大根 1

2 45

3 38 1

4 30 5 13

6 31 7

7 64 10

8 24 小豆 2 10

9

10 i40ー 20 20 20 15

ll 60 30 10 20

12 50 30 15

13 32 野菜 2 3

14 5

15 20 く り5

16 8 くり5

17 20 大根 1

18 68 なす 1 25 くり6

19 40 2 lO

20 31 5 野 菜 4 くり4

21 25 6 野 菜 3 2 9

22 43 5

23 230 30 12 30 25 くり20 30

24 lO l

25 27 くり3

26 26 10

27 30 7 6

28 50 30 2

29 18 】 大梶 l

30 80 80大豆23 3すいか10 20 か き l

31 16 4

32 27 2

33 】5 大横,なすln

7

鹿 家

番 号 水 水* 小 麦 大 変 そ の他田 大普 通豆 そ の 他価 ぶ ど う果 樹そ の他園 採 卵鶏家 肉用牛宙 I血35

36 15 3

37 40 なす 5

38 20

39 37

40 50 20 20 ビーづしウ ∩て麦 8 41 20

42 60 40 6

43 40 47 5 大胡 l

44 30

45 36 野菜 10

46 26 25 大根 l

47 48 】6

49 40 35 t すいか2

50 25 25

51 40

52 38 8 なす 2

53 40 10

54 36 7

55 38 56 39 57 35 58

59 40 30

60 45 20 I すヽ切､3 く り3

61 l5 2

62 2

63 50 36 木 8 く り 1

64 50 大 豆13

65 68 62

l

⁵

漕 , 1

⁷

66 22

67 40 ビーソレlE夏l ‑

68 66 35

69 36 3 1想 4T

70 25 大根 l

71 33 6

当地区 の果 樹 の主 な もの に は ,ぶ ど う, く り.か きな どが あ る｡ この うち ,ぶ どうが ,そ の多 く が2 0‑ 2 5 aの作 付面 帝 を有 してい る点 が注 目 され る｡和 気町 では 大 規模 と呼 べ る この よ うなrF

‑79‑

付 両群 を持 っている良家 は ,いずれ も60a以上 の水 田 を有 してお り,ぶ どうの場合 ,商品作物 と して採昇 が とれるボーダーライ ンが2 0‑ 2 5aとな っているの ではなかろ うか.

C.休耕 及 び転作の状 況

昭 和45年 か らの減 反政和 こよって米 生産農家 は,そ の作付 の休 耕 または転作 を余儀 な くされた.

そ れは ,それ まで米中心だ った 日本 農具 の根幹 を捕 るがす ものであ り,当地区 でも ,その影QPが少 なか らず 現 れ た ｡その状況 を各良家別 にま とめたのが表3‑18である｡

まず休耕期間 ,転作年度 を比較 してみ ると ,その差 異 が顕著 に 現 れ て く る｡休耕が主に昭和5 3 , 5 4‑ 5 5 , 5 6年 に行 われているのに対 し転作は昭和5 5, 56年 か ら始め られている｡つ ま り休耕 をやめて転作 に よって水 田の再 利用 を計 った ものであるO減 反政帝 の初期の頃 ,半ば強制 的に休耕 させ られた と思 われるのがその後転作 を始 めたのである｡

蓑 3‑ I8 休 耕及 び転作の状況 面相単位:a

農家番号 休 耕 転 作

休 耕 期 間 面軌 旦 作物休研栄百可 理 由 年 度 面 研 作 作鹿物 理 由 仙).1 3 F水不 可n 56 10 栄 大 豆.レンゲ 奨励 金

2

3 54.1S.55‑ 562‑ 55.)2 lO9 米栄 減 反政解〟 5555 61 米米 大豆 .野 野菜菜 栽柄容易

4 55,56 8 栄 大 豆

5 53 〜 3 栄

〟

6 55,56 ー6 米 大 豆 *&@

7 56 〜 4 栄 55.56 32 米 大豆 ,野 菜 赦 保 証

8 55 ′ー 3 栄 56 3 栄 大 豆

9 3 栄 大 豆

10 5 栄

〟

^{56 20 米 大 豆}

ll 16 大 豆

〟

12

.⊥ 3 47 ‑ 6 栄

〟

56 14 栄 大豆 .大麦 栽培容 易

14 55.ll.‑ 59.3 23 栄 甲 プ評

15 53 5 米 大 豆 栽培容易

16 56 3 米 野 菜 自給用

17 54.6〜 56.6 3 栄 減反政解

18 54.12‑ 56.7 I 栄

〟

^{56 I 栄 野 菜}

19 54.6〜 56 10 栄 刃肝 ^イ

留;

55 I 栄 大 豆 自給用

29 56 5 栄 大 豆

21 54.6‑‑ 6 栄 減 反政策 56 6 栄 大 豆

22 54,55,56 29 栄 大 豆 栽培容易

23 56 50 栄 牧 草 .大豆 畜用 飼料

24

25 53.6〜 55.ll 16 栄 排 7開催 55 3 米 い ちご 現金収入

ドキュメント内 和気町の地理と社会科教育 (ページ 80-102)