4.4 生鮮商品
4.4.4 本調査研究からの商品情報モデル
本調査研究において生鮮商品として精肉、青果、鮮魚、生花を主な対象としたが、調査 の過程の中で生花については日用雑貨品的な要素が強く、その属性情報においても一般の生 鮮商品共通の属性情報のみでは対応しきれない項目があること判明した。
従って、属性情報の項目については生鮮商品共通の項目（生鮮商品基本情報）を定義し、
生花特有の項目（生花付加情報）を追加することとした。また、商品属性情報モデルにおい ては生鮮商品基本情報に対応する生鮮商品コアスキーマと、生花付加情報に対応する生花特
有スキーマを定義し、生花については生鮮商品コアスキーマに生花特有スキーマ追加して商 品属性情報を表現する方法とした。
なお、生鮮商品に特有の情報として店頭での販売時には重要な項目であっても、ＥＣ環 境での購入では必ずしも意味をなさない情報については、項目一覧から除外した。この代表 的な項目例として「製造日」「賞味期限、消費期限」がある。これらの情報は商品そのもの への表示は当然必須であるが、買い手が実際に入手する商品は売り手の選択権によるもので あり、注文が成立した後、売り手が商品を選択し、買い手に配送する事になるため検索時に は意味をなさないと判断し、項目一覧から除外した。
4.4.4.1 項目一覧 (1) 生鮮商品基本情報
① 商品大分類
商品の大分類名を入力する。（「商品例」の分類参照）
② 商品中分類
商品の中分類名を入力する。（「商品例」の分類参照）
③ 商品小分類
商品の小分類名を入力する。（「商品例」の分類参照）
④ 商品種類
商品分類に記載されない細かな分類を入力する。
＜入力例＞
用途による分類 ：ステーキ肉、刺し身用、サラダ用、花束、鉢植えなど その他の中の詳細：パン、アイスクリーム、そばなど
⑤ 商品名称
その商品固有の名称を入力する。セット商品の場合はセット名の後に括弧書きで 内容銘柄を入力する。商品名称のほかに、「期間限定」などが頭についている場合 は、名称に含める。
＜入力例＞
名称：季節限定 親子セット 内容：新巻鮭、いくら
→「季節限定品 親子セット（新巻鮭、いくら）」と記述
⑥ 説明文
商品の特徴など、ユーザにアピールしたい内容を自由に入力する。
⑦ 加工方法
加工に関する情報（冷凍の情報など）を入力する。
＜入力例＞
生、ボイル、干物、乾物、薫製、練製品、缶詰、瓶詰、冷凍、その他加工
⑧ 食品添加物
食品衛生法に適応した食品添加物表示の情報を入力する。
⑨ 内容量
販売している商品の内容量を入力する。何ｇ×何個、はそのまま入力すること。
（単位：ｇ、個、本）
＜入力例＞
内容量：100ｇ×５個
⑩ 生産国
商品を生産した国名を入力する。
⑪ 生産県
生産国が日本である場合の生産県（都道府県）名を入力する。
⑫ 生産地方
生産された地方を入力する。
⑬ 生産方法 A. 精肉の場合
地鶏や有機肥料での飼育など特別の飼育をした場合の内容を自由に入力する。
B. 青果の場合
自然栽培に関わる情報について、次の中から選択して入力する。
有機栽培、自然農法、未精製、無漂白、無着色、低農薬、減農薬、無農薬、
無添加物、特殊栽培 C. 鮮魚の場合
天然物か養殖物かの情報を入力する。
⑭ 販売価格
販売価格を入力する。セット販売がある場合はセット価格も入力する。
（単位：円）
⑮ 取り扱い期間
商品を販売している期間を入力する。
＜入力例＞
通年、春〜夏、７月など
⑯ 納期
商品注文後の予定納期を入力する。1 ヶ月は 30 日で換算する。（単位：日）
⑰ 配送可能日
天候などの自然条件により商品の入荷に変動がある場合や、祭事などのように届 けられる日そのものに意味がある場合、実際に届けられる予定日を入力する。幅 を持たせていることもできる。（YYYY 年 MM 月 DD 日（〜YYYY 年 MM 月 DD 日））
⑱ 配送日時指定
対応可能な配送日時指定に関する情報について、次の中から選択して入力する。
不可能、期日指定可能、期日＆時間（AM、PM、夜）指定可能
⑲ 売り出し開始日
商品を売り出す日を入力する。（YYYY 年 MM 月 DD 日）
⑳ 売り出し終了日
商品の販売を終了する日を入力する。（YYYY 年 MM 月 DD 日）
21 配送方法
鮮度管理が必要とされる商品の配送方法に関わる情報について、次の中から選択 して入力する。
普通、冷凍、冷蔵 22 送料
送料を入力する。（単位：円）
23 製造会社
商品を製造した会社・団体についての情報を入力する。個人の場合は個人名を 入力する。
A. 名称
製造会社名を入力する。（株）などは省略しないで「株式会社」と入力する。
B. 電話番号
製造会社の電話番号を入力する。市外局番からハイフンでつないで入力する。
C. ＦＡＸ番号
製造会社のファクシミリ番号を入力する。市外局番からハイフンでつないで 入力する。
D. メールアドレス
製造会社又は担当者のメールアドレス入力する。
24 販売会社
商品を販売している店、会社、個人についての情報を入力する。
A. 名称
販売会社名を入力する。（株）などは省略しないで「株式会社」と入力する。
B. 電話番号
販売会社の電話番号を入力する。市外局番からハイフンでつないで入力する。
C. ＦＡＸ番号
販売会社のファクシミリ番号を入力する。市外局番からハイフンでつないで 入力する。
D. メールアドレス
販売会社又は担当者のメールアドレスを入力する。
(2) 生花付加情報
① 色
商品の中心となる色を入力する。
② 植物名
商品を構成している植物の名前を入力する。
③ 形状特徴
オリジナル陶器カバー入りなど商品形状の特徴が入る
④ サイズ
梱包の外装がボックスの場合、幅、奥行き、高さの情報を入力する。
A. サイズ（幅）
外装の幅のサイズ（単位：ｃｍ）
B. サイズ（奥行き）
外装の奥行きのサイズ（単位：ｃｍ）
C. サイズ（高さ）
外装の高さのサイズ（単位：ｃｍ）
⑤ ギフト内容
商品が対象とする行事についての情報を入力する。
＜入力例＞
誕生日、卒業、入学、就職、結婚記念日、還暦、母の日、結婚祝い、出産祝い、
引越祝い、新築祝い、お見舞い、お中元、お歳暮、還暦、法事など
⑥ 送る相手のタイプ
商品を送る相手のタイプの情報を入力する。
＜入力例＞
彼女（彼）、妻（夫）、母（父）など。
4.4.4.2 属性項目一覧表
以上の調査・検討をもとに取りまとめた生鮮商品の商品属性情報モデルの属性項目一覧 表を次ページより掲載する。
4.4.4.3 属性値例（例示商品）
上記属性項目一覧表の表中、商品属性情報モデルに具体的な商品の属性値を記入してみ た。ここでは、生鮮商品の中から代表的な２種類の商品を例示する。ひとつは生鮮食品（鮮 魚）であるフグの例、もうひとつは生花の花束を選択した。フグは生鮮商品基本情報、花束 は生鮮商品基本情報に生花付加情報を加えて表現される。
swg名： ＳＷＧ５生鮮商品
区分 大項目クラス 中項目クラス 小項目クラス 項目名 項目内容説明 所属系とその記述 凡例商品属性値１ 凡例商品属性値２
生鮮商品基本 商品大分類 商品大分類 商品の大分類名 生鮮商品 生鮮商品
情報 商品中分類 商品中分類 商品の中分類名 生花 鮮魚
商品小分類 商品小分類 商品の小分類名 花束 生魚
商品種類 商品種類 商品分類に記載されない細かな分類 ふぐ
商品名称 商品名称 商品固有の名称 ラウンドブーケ「ダイアナ」 河豚宅配セット(4〜5人前)
説明文 説明文 商品の特徴など、ユーザにアピールしたい内容 シックな色合いの花に愛らしい小花をアレンジ。 シックな色合いの花に愛らしい小花をアレンジ。
加工方法 加工方法 加工に関する情報（冷凍の情報など） 「海の贅沢」を存分に堪能していただきま す。
食品添加物 食品添加物 食品衛生法に適応した食品添加物表示の情報 なし
内容量 内容量 販売している商品の内容量 ４から５人前
生産国 生産国 商品を生産した国名 日本
生産県 生産県 生産国が日本である場合の生産県名 大分
生産地方 生産地方 生産された地方
生産方法 生産方法 生産方法 天然物
販売価格 販売価格 販売価格 円 7000 18000
取り扱い期間 取り扱い期間 商品を販売している期間 通年 冬季
納期 納期 商品の受注後の予定納期 期間 4 7
配送可能日 配送可能日 届けられる予定日 日 1998/１/15 1998/2/28
配送日時指定 配送日時指定 対応可能な配送日時指定情報 期日指定可能 不可能
売り出し開始日 売り出し開始日 商品を売り出す日 日 1998/１2/1 1997/12/1
売り出し終了日 売り出し終了日 商品の販売を終了する日 日 1998/2/15 1998/2/28
配送方法 配送方法 商品の配送方法に関わる情報 普通 冷蔵
送料 送料 送料 円 800 1300
製造会社 名称 製造会社名 豊後ふぐ 天
電話番号 製造会社の電話番号 電話番号 0975-11-1111
ＦＡＸ番号 製造会社のファクシミリ番号 電話番号 0975-11-1111
メールアドレス 製造会社又は担当者のメールアドレス メールアドレス [email protected]
販売会社 名称 販売会社名 渋谷花壇 豊後ふぐ 天
電話番号 販売会社の電話番号 電話番号 03-1111-1111 0975-11-1111
ＦＡＸ番号 販売会社のファクシミリ番号 電話番号 03-1111-1111 0975-11-1111 メールアドレス 販売会社又は担当者のメールアドレス メールアドレス [email protected] [email protected]
生花付加情報 色 色 商品の中心となる色 赤
植物名 植物名 商品を構成している植物名 スカシユリ、ネリネ、スプレーバラ
形状特徴 形状特徴 商品形状の特徴 陶製フレグランス付き
サイズ サイズ（幅） 外装がボックスの場合の幅のサイズ ｃｍ 18
サイズ（奥行き） 外装がボックスの場合の奥行きのサイズ ｃｍ 18 サイズ（高さ） 外装がボックスの場合の高さのサイズ ｃｍ 48
ギフト内容 ギフト内容 商品が対象とする行事 成人式
送る相手のタイプ 送る相手のタイプ 商品を送る相手のタイプ 娘、恋人