第１項 なぜ「菜園」や「ガーデニング」でなく「農園」なのか
菜園やガーデニングは趣味です。経費や収益は関係ありません。
それに対し、農園とは農業を指し、ローコストでリターンを目的としています。
◆「愛情込めた野菜」だから美味しいとのことを耳にします。
間違いではないですが、曖昧でわかりずらいですね。
私の善意の解釈では、野菜の研究と手間を惜しまないことだと思います。
野菜生産者が野菜を研究し、それを目指して実行していくことです。
言うのは容易いのですが、実行するのは困難が多く、特に、雨風や台風及び寒暖の天 候に影響されますので、時には挫折します。
つまり、愛情を込めて野菜を栽培していれば
そのような困難にも打ち勝って、美味しい野菜が収穫できることだと思います。
悪意の解釈とは、全く逆です。研究と手間を省いていることを、言い訳に使っている 野菜生産者が多いのではないでしょうか。
美味しくないのに、押し付けで無理やり美味しいと言わせる。経験ありませんか。
第２項 なぜベランダが「農園」になってしまうのか
ベランダ農園は、誰でも手軽に野菜を栽培できる絶好の場所です。
また、自然災害も受けにくいので、初心者でもローコスト、ローリスク で取り組みやすく、しかもリターンの期待できる農園なのです。
別な野菜の隣接栽培が可能
『袋栽培』は、袋ごとに肥料の種類や水の量などの栽培条件を変えることがで きるので、袋ごとに異なった栽培条件の野菜を栽培することができます。
このため、栽培条件の異なる野菜の隣接栽培ができます。
例えば、１つのプランターにトマトやキュウリを一緒に植えることは困難です。
トマトは、水をあまり必要としない野菜です。
一方、キュウリは大量の水を必要とします。
１つのプランターにトマトとキュウリを一緒に植えるとどちらかの生育が悪く なってしまいます。
第３項 ベランダ農園の要点は栽培が楽＆沢山収穫できる『袋栽培』
袋の上を開けた栽培とは全く別!!
① 『袋栽培』は土壌水分安定効果で増収
② 『袋栽培』は土壌温度上昇と保温効果で増収 ③『袋栽培』は密植栽培効果で増収
④『袋栽培』は連続栽培効果で増収
⑤『袋栽培』は害虫予防効果で減収を防ぐ ⑥『袋栽培』は病害予防効果で減収を防ぐ ⑦『袋栽培』は雑草防除効果で減収を防ぐ
※詳細は第７章
袋の上を開けた栽培とは全く別!!
ここでの『袋栽培』とは、プランター栽培とは全く別な栽培法として紹介しています。
ここでの『袋栽培』によく似たものが、他社に「袋の上を開けた栽培」がありますが、
これもプランター栽培と同じであります。
よって、ここでの『袋栽培』とは全く別の栽培です。
野菜を植えたところが空いた状態が、「プラン ター栽培」や「袋の上を開けた栽培」です。
『袋栽培』は野菜を植えたところ以外が袋の素
プランターの土
５リットル
←野菜
プランターの土
袋の上を開けた栽培 『袋栽培』
第４項 実証！ベランダ農園の家計節約効果
作者は、会社でミニトマト、ナス、ピーマン、キュウリを5本ずつ その他オクラやトウ ガラシなど1本ずつ コマツナなどの葉もの野菜など20種類近く栽培しています。
ナスやピーマンをそれぞれ2個ずつ収穫しトウガラシを１つ収穫し一緒に炒めて食べます。
また、ナスは「漬物の素」という手軽に漬物ができる素材を使って一夜で浅漬けが食べ られます。前日に2本程度収穫して、冷蔵庫で漬物に仕上げます。
ミニトマトやキュウリなどもおやつのように食べています。
外食やコンビに弁当だとすぐに飽きるのですが、ご飯を自炊して、ベランダの野菜を１ 品添えて食べると楽しく続けられます。
作者の１ヶ月の昼食代 約4,000円
内訳 コメ 60円(１合150g)×20日=1,200円 おかず(納豆など) 50円×20日=1,000円 コンビに(おにぎりなど)300円×5日=1,500円