付図2 ジャガイモのさし木をしよう 名まえ
○ みなさんは，サツマイモのさし木をしたことがあり ますか．さあ，今からジャガイモのさし木をしましょ う，図のように，川砂とバーミキュライトをまぜたも のをプランター一rに入れ，そこにジャガイモの葉をさし 木しましよう．
1めざし 2．ふくようざし
プランター
川砂 バーミキュ ライト
さし木のじゅんじょ
！） 囲のように，ジャガイモの葉をカミソリで切りまし よう．葉を切るときは，できるだけななめにして，葉 のわき芽もつけておきましょう，
1．めざし
3、たんようざし
2．ふくようざし
付図3 、たねいもをよく観察しよう 名まえ
O あなたはジャガイモのたねいもをしっかり見たこと がありますか．ジャガイモをよくみると，くぼみがあ りませんか．ジャガイモを図のようにして立ててみる と，へこんだところがあります．
1） さいしょはジャガイモのたねいもを見ないでこの絵 にへこんでいる部分にてんをかきいれるとしたら，ど のようにかきますか．絵の中にあなたが思ったとおり に，ていねいにかいてみましょう，
大きなくぼみ
ti．
大きなくぼみ
2） さあ，こんどはじっさいにたねいもをみましょう．
たねいもにへこんだところがいくつありましたか．
つぎに，ジャガイモのくぼみにようじをさしてみまし
よう．
くぼみの数 こ 舗・9亀凶弾 大きなくぼみ
ようじ
3） ユ）ぼんでよそうしたことと，今ようじ をさしたけっかとくらべて，ちがったこ とはありませんでしたか．気のついたこ とを書きましょう．
気のついたこと
x
ようじをさしたようす 4） たねいもを立てたままくぼみにようじをさしてあり
一 ﾜすか11そのようすを絵にかいてくだ．さい．ほかの植 物の葉のつきかたに似ていませんか．
2e2 教木オ生物ニエース Nov． 1982
図98 たねいもモジュール
一一S5一一
「ジャガイモのでんぷんのとりかた」 名まえ（ ︶
みなさんの教材園では、ジャガイモがたくさんとれましたか。
ジャガイモからでんぷんをとりだしてみましょう。
でんぷんをとりだす方法はかんたんです。次のじゅんじょで すすみましょう。
1雛羅一
撫燃恥ノ遍〆
おろし金
転、 ボウル
（1）ジャガイモの皮をむき、おろし金 ですりこむ。
義
ガーゼ
勿号 ．彦
（2）すりこんだジャガイモをガ滑ゼか 手ぬぐいでくるんで、7Xの中＼でよく もみ、手でしぼる。
水
多
（3＞約5分ぐらいおいてから、うわず みえきをすてる。うわずみえき
でんぶん
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（4）下に残った部分をべんとうパック 加 ち・ごパックなどにρつしてカ・ん そうする。
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（5）よくかんそうしなレ暢合は、しん
、．@ ぶん紙の上でかんそうする。
でんぶん
しんぶん紙
一
（6）さあ、まっしろいでんぶん． ﾌでき あがりです。
／ じぶんでもさわったり、なめてみたり
しましよう。