食品加工原材料等 販売

Top PDF 食品加工原材料等 販売:

( 加工 -7)~( 加工 -58) ( 略 ) ( 加工 -7)~( 加工 -58) ( 略 ) ( 加工 -59) 原材料名の書き方として 野菜 魚介類 糖類 風味 ( 加工 -59) 原材料名の書き方として 野菜 魚介類 糖類 等 同 原料 等 同種の原材料を複数使用している場合 まとめて表示

( 加工 -7)~( 加工 -58) ( 略 ) ( 加工 -7)~( 加工 -58) ( 略 ) ( 加工 -59) 原材料名の書き方として 野菜 魚介類 糖類 風味 ( 加工 -59) 原材料名の書き方として 野菜 魚介類 糖類 等 同 原料 等 同種の原材料を複数使用している場合 まとめて表示

(答) (答) 消費期限又は賞味期限の表示は、食品表示基準に従って行われるべきものであ 消費期限又は賞味期限の表示は、食品表示基準に従って行われるべきものであ り、消費期限及び賞味期限それぞれの定義に沿ってなされなければ適切な表示と り、消費期限及び賞味期限それぞれの定義に沿ってなされなければ適切な表示と はいえません。すなわち、消費期限については、「定められた方法により保存し はいえません。すなわち、消費期限については、「定められた方法により保存し た場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなる た場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなる おそれがないと認められる期限」、賞味期限については、「定められた方法によ おそれがないと認められる期限」、賞味期限については、「定められた方法によ り保存した場合において、期待される全ての品質の保持が十分に可能であると認 り保存した場合において、期待される全ての品質の保持が十分に可能であると認 められる期限」でなければなりません。また、科学的な根拠に基づいて設定され められる期限」でなければなりません。また、科学的な根拠に基づいて設定され た期限を超えて表示を行った場合で、公衆衛生に危害を及ぼすようなおそれがあ た期限を超えて表示を行った場合で、公衆衛生に危害を及ぼすようなおそれがあ る場合には、食品衛生法第20条で禁止されている「公衆衛生に危害を及ぼすおそ る場合には、食品衛生法第20条で禁止されている「公衆衛生に危害を及ぼすおそ れがある虚偽の又は誇大な表示」にも該当することとなります。 れがある虚偽の又は誇大な表示」にも該当することとなります。
さらに見せる

38 さらに読み込む

農林水産省平成19年度みなぎる輸出活力誘発委託事業(加工食品(米・

農林水産省平成19年度みなぎる輸出活力誘発委託事業(加工食品(米・

銀行は荷受人を輸入者ではなく銀行の指定人宛にした B/L を要求することもできる。 このように、B/L は貨物の運送状としての役割以上の担保性や流通性を持つ「有価証券」 としての特徴をもっている。 つまり、銀行は輸入者から代金が支払われない場合は、この証券を転売して代金を回 収するという手段を保有することで、代金回収のリスクを最小限にすることが可能なた め、輸出者に対しても支払いが補償できることになる。輸出者にとって、最も確実な代 金回収方法ではあるが、L/C 開設銀行は輸入者の口座内容を十分チェックする必要が あるので、L/C 開設料として相応の手数料(一般的には商品代金の 0.2%から 0.5%、 最低金額でも 1 万円程度)を徴収する。
さらに見せる

42 さらに読み込む

鉄鋼関連事業 原材料 資材等の供給関西熱化学 * 他持分法適用会社 1 社 加工 製造 販売 サーヒ ス神鋼灘浜物流 神鋼物流 神鋼メックス 神鋼加古川港運 神鋼総合サービス 他連結子会社 4 社持分法適用会社 2 社 製造 販売日本高周波鋼業 神鋼特殊鋼管 神鋼建材工業 堺鋼板工業 神鋼鋼線工業

鉄鋼関連事業 原材料 資材等の供給関西熱化学 * 他持分法適用会社 1 社 加工 製造 販売 サーヒ ス神鋼灘浜物流 神鋼物流 神鋼メックス 神鋼加古川港運 神鋼総合サービス 他連結子会社 4 社持分法適用会社 2 社 製造 販売日本高周波鋼業 神鋼特殊鋼管 神鋼建材工業 堺鋼板工業 神鋼鋼線工業

2.金融商品会計 当期から金融商品に係る会計基準(「金融商品に係る会計基準の設定に関する意見書」(企業会計審議会 平成 11 年 1 月 22 日) )を適用し、有価証券の評価基準を変更しております。この変更に伴い、従来と同一の方法 によった場合と比べ、経常利益は 2 百万円増加し、税金調整前当期純損失は 4,838 百万円増加しております。 また、期首時点で保有する有価証券の保有目的を検討し、1 年以内に満期の到来する有価証券は流動資産として、 それ以外のものは投資有価証券として表示しております。この結果、有価証券は 66,089 百万円減少し、投資有 価証券は同額増加しております。
さらに見せる

27 さらに読み込む

トマト生産者による加工・販売事業の実態と課題

トマト生産者による加工・販売事業の実態と課題

Ⅰ 緒   言  近年のトマト作における加工事業には,農家や農 業生産法人などの生産者が大手加工業者と契約栽培 し原材料のみを供給する形態や出荷農家の規格外ト マトの利用を目的に JA が主体となって加工施設を 導入し,加工販売を担う形態が主なものとしてあ げられる.一方で,生産者自身が加工販売事業を 展開する事例も散見されるようになってきている. 6 次産業化や農商工連携が課題となっているなかで, 今後も加工販売事業への取り組みは増加すること が考えられる.しかし,生産者が加工販売に取り 組む際には,加工用の機械や施設の導入費用の負担, 加工技術の取得と商品化,市場や販路の開拓といっ た点で,農業生産者としては経験のない様々なビジ ネスの問題に直面することが予想される.
さらに見せる

10 さらに読み込む

ICT利用による輸入加工食品の

ICT利用による輸入加工食品の

を問うもの(安藤ら、2005)、利用者の摂取栄養バランスの調査(大島ら、2006)、大学生 協食堂のレジの販売記録から利用者の食事バランスを分析した研究(五島ら、 2002)など がある。学生食堂における食教育の取り組み(福田ら、 2006)では、食堂を通した食教育 として食堂のメニューの栄養表示、モデル献立の販売、フードモデルによるモデル献立や ポスターの掲示、任意の利用者アンケート(モデル献立の感想、好みのモデル献立への投 票)を行い、その前後でのアンケート調査により効果の判定を行っている。判定項目と しては、メニュー選択の際の栄養価への配慮、食堂でよく食べるメニューの変化を挙げて いる。結果、メニュー選択の際に栄養価に配慮する学生の割合は上がっていたが、食堂で よく食べるメニューに関しては、料理を一品のみ選択する利用者はわずかに減ったが、そ の割合は依然として一番多い結果となっていた(福田ら、2006:20)。福田はまた、食堂で の栄養表示に用いる媒体についても質問しており、ポスターについては 60.7%、卓上メモ については 48.8%が「見ていない」と答えている(福田ら、2006:17)。この研究では、栄 養学的な側面の食教育とその効果を論じており、その意味ではこれまでの栄養教育の方法 とその効果の測定と同様であるといえる。しかし、食堂における情報媒体による認知度の 違いは興味深い。社会における情報媒体が多様化する中で、食堂での情報発信は福田の行 ったように、ポスターや卓上カードにとどまっているのが現状である。
さらに見せる

106 さらに読み込む

hepatitis C 12 HACCP haccp 食品の安全を守るために 製造の工程の重要管理ポイントを定めるシステム食品を原材料から加工 消費に到る全過程で衛生管理する Hazard Analysis (and) Critical Control Point の略 = ハサップ HACCP,

hepatitis C 12 HACCP haccp 食品の安全を守るために 製造の工程の重要管理ポイントを定めるシステム食品を原材料から加工 消費に到る全過程で衛生管理する Hazard Analysis (and) Critical Control Point の略 = ハサップ HACCP,

388 適応性 〔てきおう せい〕 運動を長期間にわたってくりかえすと、以前よりも心拍数の上昇や呼吸の乱れがなくなるように体が慣れてゆくこと adaptiveness 389 テクノストレス 〔てくの すとれす〕 コンピュータや携帯電話などデジタル機器が原因となる心理的ストレスや、ストレスに起因する体調不良 technostress 390 伝染病 〔でんせん びょう〕[r]

49 さらに読み込む

旧制度からの主な変更点 1 加工食品と生鮮食品の区分の統一 JAS 法と食品衛生法において異なる食品の区分について JAS 法の考え方に基 づく区分に統一 整理 新たに加工食品に区分されるもの さん現行の食品衛生法では表示対象とはされていない 軽度の撒塩 生干し 湯通し 調味料等により 簡単な加工等

旧制度からの主な変更点 1 加工食品と生鮮食品の区分の統一 JAS 法と食品衛生法において異なる食品の区分について JAS 法の考え方に基 づく区分に統一 整理 新たに加工食品に区分されるもの さん現行の食品衛生法では表示対象とはされていない 軽度の撒塩 生干し 湯通し 調味料等により 簡単な加工等

(3) 一括表示する場合、一括表示欄を見ることでその食品に含まれる全てのアレル ゲンを把握できるよう、一括表示欄に全て表示(現行は、例えば、 「卵」や「小麦」 が原材料として表示されている場合や、 「たまご」や「コムギ」が代替表記 (注2) で 表示されている場合は、改めて一括表示欄に表示しなくともよいが、今後は、 「卵」 、 「小麦」も一括表示欄に改めて表示が必要)

6 さらに読み込む

Microsoft PowerPoint - 05.加工食品.pptx

Microsoft PowerPoint - 05.加工食品.pptx

5 目標設定の考え方  世界の食市場規模は2020年に現在の2倍となる見込み。  2倍の市場規模に対して、made byの取組に伴う日本からの原材料調達の増加が見込まれるとともに、新規市場への輸出の障害となっている規 制の撤廃や、日本食の普及促進、ジャパンブランドの確立の輸出促進策の実施により、現在の日本食の摂食率を平均で倍増させる。

10 さらに読み込む

Ⅲ 食品表示 2 適正な食品表示 食品を容器に入れたり 包装したりして売る場合 必ず書く必要のある項目は次の 6 つです 1 名称 2 原材料名 食品添加物 3 製造者 ( 販売者 輸入者 ) の氏名と所在地 18

Ⅲ 食品表示 2 適正な食品表示 食品を容器に入れたり 包装したりして売る場合 必ず書く必要のある項目は次の 6 つです 1 名称 2 原材料名 食品添加物 3 製造者 ( 販売者 輸入者 ) の氏名と所在地 18

 表示が義務づけられている特定原材料(7品目)と、推奨されている もの(20品目)があります。  義務:卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに  推奨:あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、く るみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、や まいも、りんご、ゼラチン、ゴマ、カシューナッツ

9 さらに読み込む

食品表示について 旧表示例 名称原材料名内容量賞味期限保存方法販売者 スナック菓子 じゃがいも ( 遺伝子組換えでない ) 植物油脂 食塩 粉末しょうゆ 肉エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 ( 原材料の一部に小麦 豚肉を含む ) 50g 枠外下部に記載 直射日光 高温多湿の場所を避け

食品表示について 旧表示例 名称原材料名内容量賞味期限保存方法販売者 スナック菓子 じゃがいも ( 遺伝子組換えでない ) 植物油脂 食塩 粉末しょうゆ 肉エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) 香料 ( 原材料の一部に小麦 豚肉を含む ) 50g 枠外下部に記載 直射日光 高温多湿の場所を避け

「本製品の製造ラインでは、落花生を使用した製品 も製造しています。」 同じ製造ラインで「落花生入り」と「プレーン」のチョコレートを製造し ており、落花生入りを製造した後には洗浄を実施しているが、微量な落 花生成分の混入(コンタミネーション)の可能性が否定できない場合

19 さらに読み込む

Microsoft Word - 資料4 弁当等の食品販売の規制の在り方(答申案:全文 溶け込み)

Microsoft Word - 資料4 弁当等の食品販売の規制の在り方(答申案:全文 溶け込み)

近年、手軽に購入できる弁当を求めるサラリーマンの増加に伴い、特に都心の オフィス街において、路上に大量の弁当を陳列して販売する形態が見受けられ るようになり、弁当販売に係る衛生上の問題発生が懸念される状況にある。 こうした状況の中、東京都食品安全審議会(以下「審議会」という。)は、平 成 25 年 7 月 5 日、「弁当に関する食品販売の規制の在り方」について、知事か ら諮問を受け、検討部会を設置して専門的かつ具体的な検討を行ってきた。 検討部会では、弁当行商に携わる事業者からのヒアリングも実施しながら、検 討を進めた。
さらに見せる

33 さらに読み込む

viêm gan C 12 HACCP haccp 食品の安全を守るために 製造の工程の重要管理ポイントを定めるシステム食品を原材料から加工 消費に到る全過程で衛生管理する Hazard Analysis (and) Critical Control Point の略 = ハサップ HACCP(hệ

viêm gan C 12 HACCP haccp 食品の安全を守るために 製造の工程の重要管理ポイントを定めるシステム食品を原材料から加工 消費に到る全過程で衛生管理する Hazard Analysis (and) Critical Control Point の略 = ハサップ HACCP(hệ

食べ物と一緒に体に入った細菌や有害物質のためにおこる健康障害 ngộ độc thức ăn 280 食品安全基本法 〔しょくひん あんぜん きほん ほう〕 食品健康影響評価、評価に基づいた施策、情報や意見交換を目的とし、食品安全委員会を設置する法案 2003年 luật cơ bản về an toàn thực phẩm

49 さらに読み込む

Taro-有機加工食品規格 j

Taro-有機加工食品規格 j

と。ただし、物理的又は生物の機能を利用した方法のみによっては効果 が不十分な場合には、別表2の薬剤に限り使用することができる。この 場合においては、原材料及び製品への混入を防止すること。 4 3の方法のみによっては有害動植物の防除の効果が不十分な場合に は、有機加工食品を製造し、又は保管していない期間に限り、別表2に 掲げられていない薬剤を使用することができる。この場合においては、 有機加工食品の製造開始前に、これらの薬剤を除去すること。
さらに見せる

6 さらに読み込む

目次 1 食品表示制度について (1) 食品表示の一元化について (2) 食品表示とは 2 保健機能食品制度等について (1) 特定保健用食品 (2) 栄養機能食品 (3) 機能性表示食品 (4) 特別用途食品 3 食品表示制度をめぐる最新の情勢について (1) 検討が必要な課題 (2) 新たな加工

目次 1 食品表示制度について (1) 食品表示の一元化について (2) 食品表示とは 2 保健機能食品制度等について (1) 特定保健用食品 (2) 栄養機能食品 (3) 機能性表示食品 (4) 特別用途食品 3 食品表示制度をめぐる最新の情勢について (1) 検討が必要な課題 (2) 新たな加工

消費者基本計画 ( 平成 27 年 3 月 24 日閣議決定)(抜粋) • 同法に基づく新たな食品表示制度について、消費者、事業者への普及啓発を行い、 円滑な施行とその定着を図るとともに、インターネット販売における食品表示、加工食 品の原料原産地表示、食品添加物表示、遺伝子組換え表示の在り方などの個別課題 について順次実態を踏まえた検討を行う。

27 さらに読み込む

食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該

食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該

「 製 造 所 又 は 加 工 所 の 所 在 地 及 び 製 造 者 又 は 加 工 者 の 氏 名 又 は 名 称 」、 「L-フェニルアラニン化合物を含む旨」 、 「遺伝子組換え食品に関する事項」 (食品表示基準第3条第1項、同条第2項) ※ 食品表示基準においては、酒類は「原材料名」 、「アレルゲン」 、「原産国名」の表示を要しな いこととされており、表示義務は課されていません。 (食品表示基準第5条)

15 さらに読み込む

2加工食品加工魚介類酢の物 ( 小鯛のささ漬 ) 小鯛のささ漬の表示例 名称原材料名原料原産地名内容量賞味期限保存方法 小鯛のささ漬キダイ 米酢 食塩国産 180g 10 以下で保存してください 名称 小鯛のささ漬 小鯛の酢漬等と記載してください 原材料名 第2章105 添加物 原料原産地名 国内で

2加工食品加工魚介類酢の物 ( 小鯛のささ漬 ) 小鯛のささ漬の表示例 名称原材料名原料原産地名内容量賞味期限保存方法 小鯛のささ漬キダイ 米酢 食塩国産 180g 10 以下で保存してください 名称 小鯛のささ漬 小鯛の酢漬等と記載してください 原材料名 第2章105 添加物 原料原産地名 国内で

⑦ 特定表示の表示(使用)基準に合致しない表示 ⑧ 合理的な根拠がないにもかかわらず、特定表示に類似する表示を行うことにより、当該 商品が著しく優良であるかのように誤認されるおそれがある表示 ⑨ 大豆、穀類(米、大麦、はだか麦)、食塩、種麹菌および発酵菌以外の原材料またはキャ リーオーバーもしくは加工助剤を使用したものについて、「無添加」の表示

27 さらに読み込む

加工食品における表示基準の統合について(各論)

加工食品における表示基準の統合について(各論)

業者が使用する状態の原材料を 般的名称で記載することを基本とする 」と記載されている この記載方法を基本 業者が使用する状態の原材料を、一般的名称で記載することを基本とする。」と記載されている。この記載方法を基本 ルールとして横断的事項に規定する。 例) A社がじゃがいも、バター、食塩を原材料として製造したマッシュポテトを原材料として、B社が最終製品を製造する場合、B 社ではマッシュポテトを原材料とすることから 次の表示例となる
さらに見せる

21 さらに読み込む

食品表示に関係する現行の主な法律 実際の食品表示 ( 例 ) < 品質情報 > JAS 法 原材料原産地内容量等 < 栄養表示 > 健康増進法 名称期限表示保存方法遺伝子組換え製造業者等 食品衛生法 アレルキ ー添加物等 栄養成分表示 特別用途表示 < 食品安全の確保 > 7 名称スナック菓子 じゃ

食品表示に関係する現行の主な法律 実際の食品表示 ( 例 ) < 品質情報 > JAS 法 原材料原産地内容量等 < 栄養表示 > 健康増進法 名称期限表示保存方法遺伝子組換え製造業者等 食品衛生法 アレルキ ー添加物等 栄養成分表示 特別用途表示 < 食品安全の確保 > 7 名称スナック菓子 じゃ

乳 生乳、牛乳、特別牛乳、成分調整牛乳、低脂 生クリーム、ヨーグルト、アイスミル 山羊乳、めん羊乳 肪牛乳、無脂肪牛乳、加工乳、クリーム(乳 ク、ラクトアイス、ミルク、乳糖 製品)、バター、バターオイル、チーズ、濃 縮ホエイ(乳製品)、アイスクリーム類、濃 縮乳、脱脂濃縮乳、無糖れん乳、無糖練乳、 無糖脱脂れん乳、無糖脱脂練乳、加糖れん 乳、加糖練乳、加糖脱脂れん乳、加糖脱脂 練乳、全粉乳、脱脂粉乳、クリームパウダ ー(乳製品)、ホエイパウダー(乳製品)、 たんぱ く質濃 縮ホエ イパウダー(乳製 品)、バターミルクパウダー、加糖粉乳、調 製粉乳、発酵乳、はっ酵乳、乳酸菌飲料、乳 飲料
さらに見せる

6 さらに読み込む

ไวร สต บอ กเสบ C 12 HACCP haccp 食品の安全を守るために 製造の工程の重要管理ポイントを定めるシステム食品を原材料から加工 消費に到る全過程で衛生管理する Hazard Analysis (and) Critical Control Point の略 = ハサップ HA

ไวร สต บอ กเสบ C 12 HACCP haccp 食品の安全を守るために 製造の工程の重要管理ポイントを定めるシステム食品を原材料から加工 消費に到る全過程で衛生管理する Hazard Analysis (and) Critical Control Point の略 = ハサップ HA

個人の医療費負担を軽くするために、国民すべてに加入が義務づけられている公的保険制度 健康保険証を提示す ることにより、本人負担額が軽減される  ⇒医療保険 ระบบประกันสุขภาพถ ้วนหน ้า 220 国民皆保険体制 〔こくみん かい ほけん たいせい〕 個人の医療費負担を軽くするために、国民すべてに加入が義務づけられている公的保険制度 健康保険証を提示[r]

49 さらに読み込む

Contents はじめに 1 1 食物アレルギーに関する知識 2 2 アレルギー表示のために必要な知識 (1) 表示の範囲 5 (2) 対象品目 6 (3) 原材料の表示順位 7 (4) アレルギー表示方法の原則 7 (5) 複合原材料について 8 (6) 代替表記 特定加工食品について 10 (

Contents はじめに 1 1 食物アレルギーに関する知識 2 2 アレルギー表示のために必要な知識 (1) 表示の範囲 5 (2) 対象品目 6 (3) 原材料の表示順位 7 (4) アレルギー表示方法の原則 7 (5) 複合原材料について 8 (6) 代替表記 特定加工食品について 10 (

食物アレルギーに有効な治療方法は無く、現在のところ、原因となるアレルギー物質を摂取しないことで防いで います。そのため、アレルギー表示は患者にとって重要な情報であり、事業者は健康被害の防止のためにこれを遵 守することが重要です。 また、食物アレルギーは、いつ発症するか予測できるものではありません。これまで食物アレルギーの経験がな く初めて発症した場合には、今後の治療と食生活のために原因究明がなされます。原因究明の方法として、発症原 因となったと推測できる原材料すべてを調べます。その際、まず「食品表示」によってある程度の情報を把握でき るので、その意味においてもアレルギー表示制度は重要なものです。
さらに見せる

36 さらに読み込む

Show all 10000 documents...