食品ロス削減シンポジウム
Microsoft PowerPoint _食品ロス削減シンポジウム報告資料_0301rｒr
... （ｃ）2013 財団法人 流通経済研究所 無断転載を禁ず All rights reserved. 無断転載を禁ず All rights reserved. 具体的には、平成25年度から、フードチェーンを構成する製・配・販企業 によるパイロットプロジェクトを実施し、この効果を検証し、効果的であるこ とが実証された場合には普及拡大を図る。パイロットプロジェクトの詳細な 対象範囲、実施方法等については、引き続き関係者で打ち合わせを行い ...
27
資料 1-1 農林水産省提出資料 1. 食品ロス削減国民運動に関する農林水産省における取組 2. ( 例 ) テーブルトップ版下 3. 食品廃棄物等の発生抑制目標値 ( 案 ) 4. 食品ロス削減シンポジウム (3/26 開催 ) リーフレット 食べ物に もったいないを もういちど
... ○好きな食べ物：刺身のつま、パセリ ○夢：食品ロスがなくなること ○好きな言葉：残り物には福がある 農林水産省の職員食堂では、ポスターとテーブルトップ（三 角柱）を設置し、職員に食品ロス削減の取組を呼びかけてい ます。ポスターとテーブルトップの版下は、下記ＵＲＬに掲載し ていますので、ぜひご活用ください。（このまま使用する場合、 ...
6
JEMS公開シンポジウム2009「食品に関わる化学物質の安全性とは？」
... をとってあるので少々超過しても健康影響はない。 ´ 天然汚染物質（カビ毒や重金属）については食品添加 物などに比べると安全性マージンは少ない。 ´ 食品そのものについては安全性マージンはあっても一 ...
28
平成 28 年 11 月 29 日 ( 火 ) 食の安全 安心シンポジウム 新しい食品表示基準について 消費者庁食品表示企画課
... 出典：平成２４年度食品表示に関する試験検査等の実施(消 費者政策調査費) ｢即時型アレルギーによる健康被害の全国実態調査｣より作成 * ゼラチン：牛肉・豚肉由来であることが多く、これらは特定原材料に準ずるものであ るため、既に牛肉、豚肉としての表示が必要であるが、パブリックコメント において「ゼラチン」としての単独の表示を行うことへの要望が多く、専門 家からの指摘も多いため、独立の項目を立てている。 ...
19
（配布資料２）【食品安全委員会】滋賀県食の安全安心シンポジウム
... →原則として、食品に使用した添加物は、すべて表示しなくてはなりません。表示は、 物質名で記載され、保存料、甘味料等の用途で使用したものについては、その用 途名も併記しなければなりません。表示基準に合致しないものの販売等は禁止さ れています。 ...
35
賞味期限延 年 1 月 ~1 年 11 月 8 品目延長 賞味期限の年 表 化 年 1 月 ~1 年 11 月 品目切り替え 食品容器包装の高機能化による内容物の賞味期限の延長や流通途上での廃棄抑制等により 食品ロス削減に貢献 1 年 1 月 ~1 年 1 月 1 品目延長 今後 7 品目予定 (
... 賞味期限が長くなると流通可能期間が延びて、ロス削減に寄与する。特 にワーキングチームの議論を通じ、あらためて賞味期限が比較的短い商品 ほど、賞味期限延長によるロス削減面での意義が確認された。 また、賞味期限設定については、全日本菓子協会・加盟企業が説明資料 を作成する、情報提供を強化するなどの取組が進み、期限設定、及び菓 子業界そのものに対する消費者理解が深まる機会となっている。 ...
42
あんこく( ディアボロス ) 中盤 ~ 終盤での強力な攻撃手段 エンカウント半減 エンカウントなし( ディアボロス ) エンカウントによるタイムロス削減 時空魔法精製( ディアボロス ) ジャンクションすると強力な トリプル 等の精製手段 さきがけ( パンデモニウム ) 確実に先手を取ることで安全か
... 2 ・あんこく（ディアボロス）…中盤～終盤での強力な攻撃手段。 ・エンカウント半減、エンカウントなし（ディアボロス）…エンカウントによるタイムロス削減。 ・時空魔法精製（ディアボロス）…ジャンクションすると強力な「トリプル」等の精製手段。 ・さきがけ（パンデモニウム）…確実に先手を取ることで安全かつ確実に撃破できるようにする。 ...
47
ス削減 WTのいずれにも事務局として参画する者だが 本稿の内容はあくまでも個人の意見であり 両組織の公式な見解等とは何ら関係はないことを予め申し述べておきたい 2. 製 配 販連携協議会 食品ロス削減のための商慣習検討 WT の概要 はじめに製配販連携を推進する業界合同組織としての 製 配 販連携協
... こうした中、近年、メーカー・卸売業・ 小売業が垂直的に連携・協働し、サプライ チェーンの有効性や効率性を高めようとする 製配販連携の取組みが進んでいる。特に、経 済産業省がサポートする製･配･販連携協議会 と、農林水産省がサポートする食品ロス削減 のための商慣習検討ワーキングチーム（以下、 食品ロス削減WT）は、有力な製配販企業を ...
10
インターネットと運用技術シンポジウム 2020 IOTS /12/3 Internet and Operation Technology Symposium 2020 TSifter: マイクロサービスにおける性能異常の 迅速な診断に向いた時系列データの次元削減手法 坪内 佑樹 1,
... 離の総和が最小になるメトリックである medoid を選出す る．また， TSifter は，マイクロサービスにおけるサービス 単位でメトリックを集約してクラスタリングを実行する． 異常の診断のための有用な情報をシステム管理者に提供 するためには，同様の変動傾向をもつ冗長なメトリックを なるべく多く集約，除外することでメトリックの削減数を 高める必要がある．クラスタリングにおいて，どのような ...
8
食品表示法（生鮮食品）
... ペクチン，カルボキシメチルセルロー スナトリウム 酸化防止剤 油脂などの酸化を防ぎ，保存性をよくする エリソルビン酸ナトリウム 発色剤 ハム，ソーセージなどの色調・風味を改善する 亜硝酸ナトリウム，硝酸ナトリウム 漂白剤 食品を漂白し，白く，きれいにする 亜硫酸ナトリウム，次亜硫酸ナトリウ ...
22
食品の安全 安心ミニシンポジウムアンケートでいただいた質問への回答 内容 回答 関係課 農産物をはじめ食べ物は不安なことばかり 安心した表示 ( 信頼表示 ) は 可能なのでしょうか 加工食品の表示等はどうなのでしょうか 岐阜県は 食品表示の適正化のため 食品関連事業者向けに講習会を実施しているほか
... ・23年6月、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所（以下「野菜茶業研究所」と いう。）（静岡県島田市）の協力を得て、野菜茶業研究所内の茶園の一番茶摘採後の茶樹における葉層 （葉が展開している部分）、枝、幹及び根の部位別の放射性セシウム含有量の分析を行いました。その結 果、茶樹における放射性セシウム含有量は、葉が展開している部分の含有が比較的多く、逆に根の部分 の量は極めて少ないことが明らかになりました。 ...
8
2 packazine Table of Contents Editorial packazine 目 次 はじめに 読者の皆様へ ニュース最新情報 04 Save Food 食品ロスの低減をめざして 06 IPI 継続教育に貢献するボッシュパッケージングテクノロジー 07 ボッシュの125 年 2
... — 食品ロスの低減をめざして サステナビリティの新たな潮流から、食品のムダを低減する包装の役割が注目されています。 食品の無駄と、その生産から生じる二酸化炭 素の排出との関係は多くの人々によって常識と なっていますが、その規模や性質については依然 として誤解があります。また、食品包装が環境 に与える影響についても誤った考え方がありま す。“Save ...
11
価値創造戦略 インクジェットイノベーション ビジュアルイノベーション ウエアラブルイノベーション ロボティクスイノベーション インクジェットイノベーション タル印刷への移行に取り組みます 多品種少量 短納期に適していること 水 材料などのロスや廃棄物の削減を通じて環境負荷低減につなげることはもちろん
... *3 LX-10000FシリーズA4横片面の場合。印刷スピード算出方法については下記URLをご覧ください。 https://www.epson.jp/products/bizprinter/note/popup09.htm 私たちiT-DnS Pte Ltdは、大規模なイベント会場にビデオ監視システムを設置・運用するセキュリティーシステ ...
8
資料 2 食品ロスの現状 平成 24 年 10 月 農林水産省 食品産業環境対策室 1
... 「生涯食育社会」の加速化に向け、「食 品ロス削減の取組」を食ビジョンに追 加。 （３）食品ロス削減について、従来から 家庭を中心に取り組まれてきている が、食品リサイクル法に基づく「食品 廃棄物等の発生抑制の目標値」の 設定を契機に、新たな絆やネット ワークの構築の観点から、食品ロス ...
7
食品ロス削減のための簡単エコレシピ（H29年度作成分）
... そのため、岡山市では、排出される生ごみを少しでも減らそうとして、平成25年度より食品ロスの 削減について取り組みを行っています。その一環として、平成28年度に｢食品ロス削減取組事例募集｣ （コンテスト）を行い、｢捨てないで使い切る」、 「残り物をリメイク」といった料理レシピを市民の皆 ...
8
食品ロス削減のための簡単エコレシピ（H28年度作成分）
... この冊子には、ご家庭で手軽に「エコ料理」に取り組む参考にしていただけるよう、コンテストの 優秀作品のレシピを掲載しました。あわせて、ご家庭から出る生ごみや食品ロスの量を減らすため のヒントも掲載しています。皆様の食卓から「もったいない」を合い言葉とした、食品ロス削減のた めの取り組みが広がっていくことを期待しています。 ...
8
食品ロスの削減に資する 容器包装の高機能化事例集 < 第二版 > 食料産業局バイオマス循環資源課食品産業環境対策室 ( ろすのん )
... ヤマサ醤油（株） 5 キユーピー（株） 21 伊藤ハム（株） 42 ハウス食品グループ本社（株） 63 キッコーマン食品（株） 6 （株）Mizkan 22 石屋製菓（株） 43 森永乳業（株） 64 味の素（株） 7 佐藤食品工業（株） 23 森永製菓（株） 44 雪印メグミルク（株） 65 住友ベークライト（株） 8 越後製菓（株） 24 森永製菓（株） 45 山崎製パン（株） 66 ...
76
（様式第３号）登録内容変更届様式 食べもの余らせん隊（たい）！食品ロス削減に取り組む店舗を紹介します 福岡県庁ホームページ
... 申込者 住 所 氏 名 「福岡県食品ロス削減県民運動協力店」への登録内容について、下記のとおり変更がありましたの で、届け出ます。 ...
1
目次 1 食品ロスの現状 3 気象情報等を用いた需要予測の共有と食品ロスの削減 32 食品ロスをめぐる現状 4 小売店舗における消費者への啓発 33 我が国の食品ロスの状況 5 地方公共団体の取組 34 我が国と諸外国の食料自給率 8 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会 34 ごみ処理事業経
... 経済産業省は日本気象協会と連携し、気象情報等を活用して食品ロス等のサプライチェーン のムダを削減する「需要予測の精度向上・共有化による省エネ物流プロジェクト」を実施。 成果１：需要予測の共有による食品ロスゼロの実現 平成27年度は、本プロジェクトにより構築した豆腐の需要予測をメーカーに導入し、一定の食品ロス削減効果 ...
53