農林水産省食料産業局食品製造課
資料 5 平成 30 年度 FCP 活動報告会 平成 31 年度の FCP 活動について 平成 31 年 2 月 6 日 食料産業局食品製造課食品企業行動室 フード コミュニケーション プロジェクト事務局
... ２．食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会 ● 趣旨 食の安全の確保ならびに消費者の信頼を得るためには、食品事業者を取り巻く社会環境の変化や消費者意 識の変化等を把握するとともに、変化に応じた対応を実施していくことが重要となっていることから、様々な観点か ら有識者等を招いて、時々の変化に対する企業活動の参考となり得る新たな知見を蓄積する勉強会を開催し ます。 ...
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未来投資会議構造改革徹底推進会合 地域経済 インフラ 会合 ( 農林水産業 ) 資料 1 卸売市場を含めた食品流通の構造改革について 平成 30 年 3 月 7 日 ( 水 ) 食料産業局
... ２ 食品流通構造改善促進法の一部改正 （１）目的（第１条） この法律は、食品等の流通が農林漁業者と一般消費者とをつなぐ重要な役割を果たし ていることに鑑み、食品等の流通の合理化を図るため、農林水産大臣による基本方針の 策定及び食品等流通合理化計画の認定、その実施に必要な支援措置その他の措置を講ず ...
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資料 1-4 食料 農業 農村政策審議会食料産業部会食品リサイクル小委員会 今後の食品リサイクル制度のあり方について ( 案 ) に関する意見募集の実施結果について 1. 意見募集の概要 (1) 意見募集の周知方法農林水産省及び環境省ホームページに掲載 (2) 意見提出期間平成 26 年 7 月 2
... 1 食品リサイクル法の食品関連事業者に含まれない学校 教育等を行う者については「食品リサイクル制度の見直し について」（平成１９年２月食料・農業・農村政策審議会、 中央環境審議会意見具申）において「教育や福祉等の一 環として食事を提供し、一定規模の食品廃棄物等を継続 的に発生させているものの、その実態等を勘案し、再生 利用等に取り組む必要性は低いと判断されたことから、 ...
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北海道経済における食品製造業の位置づけと貢献度 －産業連関分析による定量的推計－
... 北海道は、わが国の食料供給基地として、安全・安心でおいしい農林水 産物を国民に安定的に供給し、国民生活に貢献してきた。その北海道の強 みといえる農林水産業とも関連し、北海道の重要な産業の つに食品製造 業があげられる（註 ）。北海道の農林水産物および食品は、首都圏など で開催される北海道物産展ではその魅力と人気の高さにより多くの集客力 ...
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事務連絡 平成 23 年 4 月 20 日 都道府県衛生主管部 ( 局 ) 御中 厚生労働省医薬食品局監視指導 麻薬対策課 無菌操作法による無菌医薬品の製造に関する指針 の改訂について 平成 18 年 7 月 4 日付け厚生労働省医薬食品局監視指導 麻薬対策課事務連絡 厚生労働科学研究成果の配布につ
... 3) 製造設備及びユーティリティの適格性評価のため，責任の割当てその他必要な事項について， 計画書及び手順書を作成すること．製造設備及びユーティリティは，無菌製品に係る製品の 無菌性に及ぼす影響を最小のものとするように設計すること．製造設備及びユーティリティの 形状及び材質は，清浄化，消毒，滅菌及び維持管理を実施することが容易なものとすること． ...
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注意事項 免責事項 1 注意事項 本事業は 農林水産省食料産業局輸出促進グループの委託により アクセンチュア株式会社が実施したものであり 本報告書の内容は農林水産省の見解を示すものではありません 免責事項 農林水産省及び委託事業者であるアクセンチュア株式会社とその関連会社は 本報告書の記載内容に関し
... • 農林水産省及び委託事業者であるアクセンチュア株式会社とその関連会社は、本報告書 の記載内容に関して生じた直接的、間接的、派生的、特別の、付随的、あるいは懲罰的損 害及び利益の喪失については、それが契約、不法行為、無過失責任、あるいはその他の原 因に基づき生じたか否かにかかわらず、一切の責任を負うものではありません。これは、た とえ、農林水産省及び委託事業者であるアクセンチュア株式会社とその関連会社がかかる ...
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農林水産省補助事業 韓国遺伝子組換え食品等の表示基準 Q&A( 仮訳 ) 2017 年 3 月 日本貿易振興機構 ( ジェトロ ) 農林水産 食品部農林水産 食品課
... □ 遺伝子組換え食品（GMO）の表示対象が主要原材料から全ての原材料に拡大されたた め、食品製造時、一時的に使用されるか、もしくは極微量使用された場合、遺伝子組 換え食品表示は不合理であると判断して、表示対象原材料の範囲に、加工助剤、賦形 剤、希釈剤、安定剤の用途に使用された物質*を除外しました。 ...
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はじめに 食品製造業等の抱える課題 今後のビジョン 対応の方向について認識を共有し 戦略的な対応を検討するため 農林水産省では 有識者の参加を仰いで食料産業局長が主催する食品産業戦略会議を行った 同会議は平成 2 年 5 月から平成 3 年 3 月まで 回開催し 先進的な取組 独自の活動を行っている
... また、食品製造業は他の製造業と異なり、品目により生産形態が様々である。弁当 やサンドイッチは多数の材料を組み合わせて作る製品であり、工程が下から上に進む 場合の材料の種類や製品の種類の数の変化をアルファベットに見立てると「Ａ型」に なる。これは自動車や電機などの組立産業と同様である。牛乳や菜種やゴマから搾油 ...
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82 事業名 事業開始年度 会計区分 事業番号 0008 平成 30 年度行政事業レビューシート ( 農林水産省 ) 国産農産物消費拡大事業のうち健康な食生活を支える地域 産業づくり推進事業事業終了平成 28 年度 ( 予定 ) 年度平成 30 年度 一般会計 担当部局庁 食料産業局 作成責任者 担
... 活動実績は見込みに見合ったものであるか。 評 価 項 目 人口減少社会となった我が国で、食品関連産業の市場規 模をいかに維持・拡大するかが重要な課題である。また、超 高齢社会となり、食に関する健康志向が高まっている。この ような中で、地域の機能性農産物等の需要拡大を目指した本 事業は、国民や社会のニーズを的確に反映している。 潜在的市場規模は、非常に大きく食品関連産業の発展に寄 ...
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地域産業活性化コース 厚生労働省採択事業 (H28 ~ 30 年度 ) 平成 29 年度 三重県地域活性化 雇用創造プロジェクト事業 地域産業 活性化コース 対象業種 食料品製造業 情報サービス業飲料 たばこ 飼料製造業 木材 木製品製造業 パルプ 紙 紙加工品製造業 印刷 同関連業 なめし革 同製
... 販路開拓を目的に、都市圏等の展示会への出展に係る経費の一部を支援します。 企業が活用できます ●指定事業主雇用助成メニュー CODE No. エ プロジェクトに参加する企業が、施設設備と併せて、雇入れを行った場合に、地域雇 用開発奨励金に上乗せする形で、三重労働局を通じて奨励金が助成されます。 ...
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東京都福祉保健局健康安全部食品健康安全部食品監視課〈大切です！食品表示 食品表示法食品表示基準手引き編 平成27年11月〉（新しいウィンドウで開きます）
... ※９：おにぎりについては、米トレーサビリティ法に基づき、米穀の産地を表示する必要があります。なお、同法に基づき、原材料に占める重量割合が最も 高い原材料の原産地が表示（情報伝達）されている場合は、当該原材料には食品表示基準の原料原産地表示の規定は適用されません。 ①平成34年3月31日までに製造（又は加工）される一般用加工食品、②平成34年3月31日までに販売される業務用生鮮 ...
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0 稲 麦 大豆の生産をめぐる状況について 平成 2 5 年 3 月 農林水産省生産局農産部穀物課
... （新潟県農業総合研究所育成） ③高温耐性品種の導入例 ６ 新品種の開発・普及 平成20年産 21 22 23 (2008) (2009) (2010) (2011) コシヒカリ 2.0% 1.5% 1.5% 1.3% 夢つくし 35.2% 35.1% 34.4% 35.9% ヒノヒカリ 41.8% 42.9% 43.9% 38.4% 元気つくし - 1.7% 4.3% 11.7% コシヒカリ 6.8% 5.6% 5.0% 7.8% ...
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これまでの基本計画における食料自給率目標 ( 農林水産省資料から抜粋 ) 基本計画 カロリーベース 総合食料自給率目標 生産額ベース 平成 12 年 45% 74%( 参考値 ) 平成 17 年 45% 76% 平成 22 年 ( 現行計画 ) 50% 70% 食料自給力指標について ( 農林水産省
... ◇ 県農業振興公社（農地中間管理機構）に農地集積課を設置 静岡県の農地中間管理機構である公益社団法人静岡県農業振興公社の理事 会が 3 月 16 日に開催され、平成 27 年度の事業計画が承認された。 これによると、これまでの経営支援課を農地集積課に改めるとともに、職員 を新たに５名採用し農地中間管理事業の実施・管理体制を強化する。新たに採 ...
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農林漁業の生産資材に由来する食品安全に関する緊急時対応実施指針 平成 18 年 1 月農林水産省消費 安全局
... 10.4. 農林水産省は、厚生労働省、環境省、都道府県等が行う対策に可能な限り協力しま す。 11. 生産資材が犯罪やテロに用いられ食品安全の問題が生じた場合の対応 ...場合、又はそれが強く疑われる場合、農林水産省は、速やかに警察庁、厚生労働省、 食品安全委員会等に情報提供するとともに、併せて関連情報の収集を行います。 ...
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映像コンテンツを活用した日本食 食文化の魅力発信 平成 30 年 2 月 食料産業局
... 歴史・文化 認定地間ネットワーク 地域の実行組織 ○ 増大するインバウンドを、日本食・食文化の「本場」である農山漁村に呼び込み、訪日外国人の更なる増加と農林水産物・食品の 輸出増大につなげるといった好循環を構築していくことが重要。 ...
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( 欠席 ) 松岡隆介 厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課課長補佐 関係省庁( オブザーバー 荻窪恭明 農林水産省消費 安全局畜水産安全管理課課長補佐 山野淳一 農林水産省消費 安全局動物衛生課課長補佐 本会 山根義久 会長 近藤信雄 副会長 矢ヶ崎忠夫 専務理事 Ⅳ 議事 1 職域別部会の運
... (ﾁ) 農林水産省では、10 年前から生産段階での HACCP に取り組んでいるが、実際 に HACCP を導入することは困難であり、農家の意識改革の道具として利用すべ きである。これには生産者だけでなく、国民の食の安全を守るということの理 解を得ることが重要であり、国、都道府県でその仕組みを構築すると良いが、 それには双方の情報交換が必要となる｡ ...
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資料 2 食品ロスの現状 平成 24 年 10 月 農林水産省 食品産業環境対策室 1
... 「生涯食育社会」の加速化に向け、「食 品ロス削減の取組」を食ビジョンに追 加。 （３）食品ロス削減について、従来から 家庭を中心に取り組まれてきている が、食品リサイクル法に基づく「食品 廃棄物等の発生抑制の目標値」の 設定を契機に、新たな絆やネット ワークの構築の観点から、食品ロス 削減について国民に啓発普及する とともに、企業やＮＰＯ等も巻き込み フードバンク活動等を推進する。 ...
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平成 20 年度農林水産省総合食料局食糧部委託 多様な流通における米の取引動向調査 ( 年次報告書 ) 平成 21 年 2 月 社団法人食品需給研究センター
... ている 納品形態は少量パック 炊飯 1 釜目安で数 kg から 30kg まで多様となっている ・有機系宅配業者、自然食品店、生協、百貨店等 生産者の顔がみえること、おいしさや品質管理がしっかりしていること、圃場単位での 栽培記録管理記録があることなど差別化を図り、ブランド価値を訴求することで、首都圏 5kg の有機系宅配業者 自然食品店 生協 百貨店等と取引を行っている コシヒカリ精米 、 、 、 。 ...
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日本の食をめぐる情勢について 2018 年 11 月 食料産業局 食文化 市場開拓課 資料 2
... 農林水産省 食料産業局 ／Food Industry Affairs Bureau. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. 「日本の食」は海外からも大きな期待 ２ ユネスコ無形文化遺産への「和食；日本人の伝統的な食文化」の登録 2013年 ...
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24 食産第 3716 号 平成 24 年 10 月 29 日 各都道府県担当部長宛 農林水産省食料産業局総務課長農林水産省食料産業局輸出促進グループ長 EU 向けに輸出される食品等に関する輸入規制の改定について 東京電力株式会社福島第一原子力発電所事故に伴い 欧州連合 ( 以下 EU という )
... （４）加工品の取扱いの明確化 福島県産の食品等や上記(1)～(3)に該当する品目を、50％以上含有する加 工品について放射性物質検査証明が必要。 主原料や製品の産地が不明な食品等についても、放射性物質検査証明の添 付を必要とすることを明確化。 ...
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