調理業務を行う
宇陀市立こども園給食調理業務委託仕様書 宇陀市立こども園の給食調理業務を委託するにあたり その仕様は以下のとおりとする 1. 委託業務名宇陀市立こども園給食調理業務委託 2. 履行施設 施設名 定員 所在地 調理室仕様等 大宇陀こども園 270 宇陀市大宇陀拾生 806 別図 1 室生こども園 13
... （７）こども園の給食調理施設の使用時間は、平日は午前８時００分から午 後５時、土曜日は午前８時３０分から午後１２時３０分までとする。 （８）契約日から平成３１年３月３１日までに、研修・見学・調理実習・ 市栄養士及びこども園の園長（以下「園長」とう。 ）との打合せ、各種 手続き等（表３）を行い、滞りなく平成３１年４月１日より業務が ...
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様式 21 横浜市長 調理業務完了届 受託者 住所 代表者名 印 下記の受託業務を完了したのでお届けします 件 名 横浜市立保育園給食調理業務委託 受 託 場 所 横浜市 保育園 契約年月日 平成 年 月 日 履 行 内 容 平成 年 月分調理業務 給食実施日数 日 清掃実施日数 日 検査者横浜市保
... 理 調理従事者（アルバイトを含む）は、月１回のO157の検査項目 を含む検便を実施している（６月～１０月は２回）。 調理従事者（アルバイトを含む）の健康状態はよい。 調理従事者は、正しい手洗い、消毒方法が守られている。 調理従事者（アルバイトを含む）の服装は清潔に保たれている。 ...
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10 利用者の決定 利用者及び配食実施日については 発注者が決定し 所定の通知書により受注者及び利用者 へ通知する 11 業務内容 (1) 調理業務ア栄養士又は管理栄養士が作成した献立に基づき 必要に応じて栄養士又は管理栄養士の助言 指導を受けて調理を行うものとする イ食事は 普通食のほか 治療食
... 受注者は、契約日以降、本業務の履行期間開始の前に、発注者及び発注者が指定する者から、 業務の引継を受けること。受注者は、利用者が戸惑うことのないよう従前の受注者と協力して 利用者宅を訪問し、挨拶や利用案内等の説明を丁寧に行うこと。挨拶等は、平成 28 年９月１ 日までに、利用者の全てに実施しておくこと。なお、履行期間開始前の準備行為については、 ...
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寝屋川市給食調理業務委託共通仕様書
... ３ 業務内容 受注者は、発注者の定める寝屋川市学校給食衛生管理マニュアル(別冊１)、 調理業務等作業基準(別冊２)を遵守し、発注者による給食献立予定表(別紙 １）、給食人数変更届（別紙２）、及びアレルギー給食注文書（別紙３）、及び 調理業務等注文書（別紙４）に従い給食調理業務を行うものとする。 ...
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別紙２ 給食人数変更届 寝屋川市立木田小学校外２校給食調理業務委託の制限付一般競争入札を行います。／寝屋川市ホームページ
... 業務責任者 校 長 給食主任 衛生管理責任者. 標記のことについて 下記のとおり給食人数を変更します[r] ...
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プロポーザル説明会参加申込書 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... 別紙１ 豊島区子ども家庭部保育課 区立保育園給食調理業務委託担当 行き メールアドレス： [email protected] 豊島区立保育園給食調理業務委託プロポーザル説明会 参加申込書 ...
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会津美里町高田学校給食センター調理業務委託公募型プロポーザル方式実施要領
... 会津坂下町では、平成２３年度から平成２７年度までの５年間、会津坂下町立学校給食センターの調 理・搬送業務等を外部委託で実施しており、平成２８年度から再度調理・搬送業務等を外部委託するた め、公募型プロポーザル（企画提案）方式による事業者の募集を行います。そのため、この実施要領に ...
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目 次 1 業務委託名 2 契約期間 3 委託内容 4 本業務委託に含まない業務 5 業務日数 6 調理食数 7 喫食時間 8 調理時間等 9 検食時間 10 献立概要 11 業務時間 12 受託者の遵守事項 13 従事者の配置 ( 従事者の職種及び人員, 資格要件等 ) 14 従事者の服務 15
... （３）受託者は，調理業務従事者全員を対象に，ノロウイルス検査を１月４日以降に実施 し，同年の３学期開始前の調理場清掃作業等を行う前までに，その検査結果を給食セ ンター所長に報告すること。 （４）受託者は，調理業務従事者及び調理業務従事者と同居する者が，嘔吐又は下痢の症 ...
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様式6「企画書」 豊中市こども園給食調理業務（外部搬入）委託事業者公募について 豊中市
... ８．危機管理体制について 天災・停電・調理設備・交通のトラブルなど業務の履行が困難となった場合や、一時的に給食 の提供が困難となった場合など、その他想定しうるリスクに対し、貴社の方針等の有無とその内 容、具体的な対応策について記載してください。 ...
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別表 独自基準の概要 項目国基準県条例本市条例 ( 案 ) 職員配置 ( 調理員 嘱託医 ) 規定なし 規定なし 調理員 嘱託医を必置とする ( ただし調理業務を委託又は外部搬入する場合は調理員不要 ) 嘱託医について 既存幼稚園が幼稚園型認定こども園の認定を受ける場合は 学校保健安全法で規定されて
... ②当該認定こども園又は市町村等の栄養士により献立等について指導が受け られる体制にある等、栄養士による必要な配慮が行われること。 ③受託業者について、認定こども園における給食の趣旨を充分に認識し、衛生 面、栄養面等、調理業務を適切に遂行できる能力を有する者とすること。 ④子どもの年齢及び発達の段階並びに健康状態に応じた食事の提供や、アレル ...
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1. 目的この要領は 宇陀市立こども園において実施している給食調理業務を 乳幼児に良質な給食を提供するため 複数の業者から最新の知識と技術 豊富な経験に基づく企画提案を受け 市の選考基準により審査したうえで委託業者を選考することを目的としています 2. 委託業務名 宇陀市立こども園給食調理業務委託
... この実施要領における審査は、第１次審査及び第２次審査で行うものとします。 第１次審査の結果により上位３事業者を選考し、その上位３事業者を第２次審査に よるプレゼンテーション及びヒアリングを行います。 第１次審査・第２次審査の総合評価により優先交渉権者を決定します。その後、 ...
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学校給食調理業務委託その 11( 西南小学校 ) 仕様書 1 目的 この仕様書は 箕面市長 ( 以下 発注者 という ) と業務受託業者 ( 以下 受注者 という ) との間の箕面市学校給食調理業務に係る委託契約書第 1 条の規定に基づく委託業務に必要な事項を定めるものとする 2 契約期間 平成 3
... ・牛乳は紙パックを使用しています。飲用後の紙パックは、リサイクルを行ってい ます。 （児童・生徒の食物アレルギー等の理由により、リサイクルできない場合は 可燃ごみとして廃棄しています。 ） ②市内で収穫された野菜等を、できるだけ献立に取り入れています。収穫状況によっ て急遽献立を変更することもあります。また、大きさや形等が規格外のものも、可 能な限り使用しています。 ...
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園別仕様書（西池袋第二保育園） 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... ◆発注業務・管理 毎月１０日前後に発注書を受領後、業者毎に仕分けし、発注量の確認及び調整後に変更を発 注書に記入し各業者に渡す。発注は、業者によって毎月または毎週行う。園児の欠席者が多く なった場合には、業務責任者は、園長等の情報提供を受け食材に無駄が出ないように再計算し て調理すること。 ...
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様式5「会社概要」 豊中市こども園給食調理業務（外部搬入）委託事業者公募について 豊中市
... 合 計 人 人 人 ※栄養士と調理師免許が重複する場合は、主たる業務としての免許で記入してください。 ５．食中毒事故等の有無 過去３年間で食品衛生に関して、行政処分を受けたことがありますか。 ...
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仕様書 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... １７．業務の代行について （１） 受託者は、 受託業務の遂行が困難となった場合にその受託業務を代行する業務代 行者を予め指定し、「業務代行者指名書（様式９）」により区に報告する。 （２） 区は、 受託者の労働争議その他の事情により、 受託業務の遂行が困難となった場 ...
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様式7（調理業務従事者の教育に関する提案書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 様式７ 調理業務従事者の教育に関する提案書 学校給食に対する基本的な考え方に対する提案を確保するために、調理業務従事者に対 する安全衛生や調理技術の向上に関する教育をどのように行うか、具体的に記入してください。 ...
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区立保育園給食調理業務委託提案募集要項
... （３）辞退または特別な理由により受託候補者と契約締結ができない場合は、受託候補者 の選定時に順位付けをした順に契約交渉を行う。 なお、 契約を辞退したことにより、 以後の選定、競争入札について不利益な取扱いを受けるものではない。 １３．その他留意事項 ...
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柏崎市学校給食調理業務委託仕様書
... ３．手洗い ① 作業開始前及び用便後 は、標準的な手洗いマニュアルを２回行う。 → １回目（１）～（１３） ２回目（４）～（２０） ② 汚染作業区域から非汚染作業区域に移動する場合 は、標準的な手洗いマニュアル（１）～（２０）を行う ③ 作業中の手洗いは、 食品に直接触れる作業の直前 ・ 生の食肉類、魚介類、卵殻等微生物の汚染源となるおそれのある食品等 ...
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玉名中央学校給食センター調理運搬業務委託仕様書
... ④ 年度始めに、作業工程表及び業務従事者名簿を給食センターに 提出しなければならない。変更ある場合も同様とする。 （２）調理業務 ① 食材料の受領及び検収並びに保管を行うこと。保管にあたって は、自己の責任において衛生的かつ安全に食品庫等に収納し適正 に管理すること。その際、腐敗又は異物の混入等があった場合は、 直ちに給食センターに報告するものとする。 ...
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