福島県食品衛生監視指導計画
H30年度山口県食品衛生監視指導計画（案）（概要）
... ・県内の農産物の残留農薬基準違反を踏まえ、関係部局と連携して指導すること により、農林水産物の生産段階の安全確保に努めます ◇食中毒予防対策の強化 ・調理従事者からの食品汚染によるノロウイルス食中毒や飲食店等での生や加熱 不十分な食肉類の提供によるカンピロバクター食中毒が多発していることか ら、食品等事業者に予防対策を指導するとともに、県民への啓発を行います ・ ...
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平成29年度岡崎市食品衛生監視指導計画案に寄せられたご意見・ご要望と本市の回答
... 要望 団体 21 大規模化・高度化・多様化する食品関係施設への監視指導に 対応するため、職員の資質の向上を図る旨の記載がありま す。我々事業者にとって、食の安全を守り食中毒等の危害防 止を図る上で、食品衛生監視員による科学的な根拠に裏付け られた指導は必要不可欠です。そのため、必要な監視指導に ...
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意見書様式ワード版 川崎市：「平成30年度 川崎市食品衛生監視指導計画（案）」への意見募集は終了しました。
... 意見の提出日 平成３０年 月 日 枚数 枚 ( 本紙を含む ). 政策等に対する意見[r] ...
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第 1 計画の実施... 1 第 2 監視指導計画の実施期間及び実施区域... 1 第 3 根拠法令... 1 第 4 監視指導体制及びその整備 監視指導の実施機関 関係機関との連携協力 試験検査体制の整備 食品衛生監視員等の育成 ( 全都 )
... なお、都内で生産される農水産物等の検査は産業労働局で行っている。 ア 都内流通食品の放射性物質検査 都内に流通する食品 1,221 検体（輸入食品を含む） （内訳：野菜・果実及びその 加工品 228 検体、穀類・豆類・いも類・きのこ類及びその加工品 229 検体、水産 物及びその加工品 242 検体、 乳製品 122 検体、 肉類・卵類及びその加工品 82 検体、 ...
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(1) 食品衛生関係施設及び監視指導状況 ア許可を要する施設 (T12-1) ( 本所管内 ) ( 平成 23 年度 ) 市 町 村 監視 監視状況 行政処分 本所管内移動指導延監視回数営業改善高山市飛騨市白川村施設数店舗施設数 ( 回 )B/A その他 業種 A B 管内 県 *
... 近年のペットブームを反映して、ペット動物の輸入も増加しており、狂犬病予防対策は重要なものと なっている。 一方、犬や猫などペット動物の飼育頭数の増加に伴って、不適正な飼育管理による咬傷事故や苦情が 発生していることから、市村と連携を図り正しい犬の飼い方指導等を実施し、事故の防止を図った。ま た、こうしたペット動物の飼育にあたっては、終生愛情と責任を持って正しく飼い続けるよう動物愛護 ...
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はじめに 平成 31 年度大阪市食品衛生監視指導計画 ( 案 ) は 飲食に起因する危害の発生を未然に防止し 市民の食生活の安全性確保を図るため 食品衛生法第 24 条の規定及び 食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針 に基づき策定したものです 食品衛生法食品等の安全性の確保のために公衆衛生の見
... カンピロバクター、ノロウイルスなどを原因とする食中毒の発生を防止します •全国的にカンピロバクター、ノロウイルスによる食中毒が多発しており、本市においてもほぼ 同様の状況にあることから、飲食店、食肉販売店等への監視指導や講習会等で啓発、指導を行う とともに、消費者に対しても、積極的に予防策の普及啓発を行います。 ...
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食安監発第 号 食安基発第 号 平成 19 年 11 月 13 日 各検疫所長殿 医薬食品局食品安全部監視安全課長基準審査課長 ( 公印省略 ) 割りばしに係る監視指導について 割りばしに残留する防かび剤等の監視指導については 平成 19 年 3 月 23 日付け食安
... 年度輸入 食品等モニタリング計画」の実施について」により実施しているところですが、 今般、厚生労働科学研究費補助金食品安全確保研究事業の研究成果を踏まえ、 割りばしに係る防かび剤等の残留等に係る試験法を改めるとともに、これまで の溶出実態等を踏まえ、限度値の引き下げ等を行い、下記のとおりとすること ...
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平成30年度食品衛生監視指導計画（案）への意見募集の結果について（別ウィンドウで開きます）
... 食品事業者による自主的な衛生管理の推進 № 意見概要 区の考え方 ６ ＨＡＣＣＰ認定取得に向け準備中であるが、従業員の勉強会（講 師の都合などを含め）なかなか実施できない状況である、行政に より指導や助言など協力してほしい。 ...
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平成28年度岡崎市食品衛生監視指導実施結果
... 内閣府食品安全委員会事務局の筬島一浩氏を招き、 「正しく知ろうよ！健康 食品～「健康食品」について安全な選択をするために（19のメッセージ）～」 をテーマに講演会を行ない、健康食品の安全性と消費者の安心について、リス クとの付き合い方を踏まえて、科学的な視点で分 ...
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目 次 1 はじめに 1 2 計画の実施期間及び対象地域 1 3 実施体制 1 4 重点監視指導項目 2 5 立入検査 3 6 食品等の試験検査 4 7 違反発見時及び食中毒等への対応 4 8 食品衛生についての情報提供 意見交換 普及啓発 5 9 食品等事業者による自主的な衛生管理の推進 6 10
... 管理運営基準とは、食品等事業者が食品の衛生的な取扱いや、施設、従事者の衛生管 理等に関して遵守すべき基準のことです。 本市では、 国が示した技術的助言である食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関 する指針について（ガイドライン）に準じて、食品衛生条例において、管理運営基準を 定めています。平成 27 ...
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食品衛生係
... 新潟県食品の指導基準の改正について（通知） 当県は、 「新潟県食品の指導基準」 （昭和 51 年設定、平成 4 年最終改正、以下 「指導基準」という。 ）を定め、これまで科学的な監視指導及び自主衛生管理の 推進に活用してきたところですが、改正後時間が経過し、基準値や検査方法を ...
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事務連絡 平成 23 年 4 月 20 日 都道府県衛生主管部 ( 局 ) 御中 厚生労働省医薬食品局監視指導 麻薬対策課 無菌操作法による無菌医薬品の製造に関する指針 の改訂について 平成 18 年 7 月 4 日付け厚生労働省医薬食品局監視指導 麻薬対策課事務連絡 厚生労働科学研究成果の配布につ
... 環境モニタリングプログラムは稼働性能適格性評価の実施に先立ち策定し，稼働性能適格性 評価終了後に最終版とする．この最終版とは，稼働性能適格性評価で設定した環境モニタリ ングプログラムを再度評価し，日常的な管理プログラムの手順書に定め運用に移行することを いう．稼働性能適格性評価においてはワーストケースの設定も含むため，試料採取箇所及び 測定頻度は多くなりがちであるが，稼働性能適格性評価の終了後に日常管理として制定する ...
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Microsoft PowerPoint - H30監視指導計画（配付資料）
... つ迅速に実施されるよう、相互に連携を図らなければならない。 ③ 国は、食品衛生に関する情報の収集、整理、分析及び提供並びに研究並びに輸入され る食品、添加物、器具及び容器包装についての食品衛生に関する検査の実施を図るため の体制を整備し、国際的な連携を確保するために必要な措置を講ずるとともに、都道府 ...
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目 次 はじめに 1 第 1 基本方針 2 第 2 監視指導計画の適用区域と適用期間 2 第 3 監視指導の実施体制等に関する事項 3 第 4 監視指導計画 6 第 5 計画の実施状況等の公表及び普及啓発事業の実施 19 第 6 食中毒等健康被害発生時の対応 21 第 7 食品等事業者の自主的衛生管
... はじめに この計画は、食品衛生法 ※１ 第２４条の規定により、食品衛生上の危害の発生防止 の観点から川越市が実施する、食品の製造・販売施設、食鳥処理施設及び卸売市場 に対する監視指導について策定したものです。また、食品等の生産・製造から販売 ...
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食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針の一部改正案についての意見募集 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... （３） 【郵送の場合】 〒１００ - ６１７８ 東京都千代田区永田町２ - １１ - １山王パークタワー５階 消費者庁食品表示企画課 監視指導指針の改正案意見募集担当宛て ＊封筒表面に 「監視指導指針の改正案について」 と朱書きしてください。 ...
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○○年度□□区食品衛生監視指導計画
... Ⅱ 危害発生時の対応 １．危機管理体制 （１）違反・不良食品等を発見した場合の対応 ···························· ４ （２）食品の苦情についての対策 ········································ ４ （３）食中毒等健康被害発生時対策 ······································ ５ （４）緊急監視 ...
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平成30年度岡崎市食品衛生監視指導計画
... 食品添加物とは、食品の製造、加工、保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他 の方法によって使用する物をいい、保存料、甘味料、着色料等が該当する。原則として、 厚生労働大臣の指定を受けた添加物（指定添加物）だけを使用することができる。指定 添加物以外で添加物として使用できるのは、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物 ...
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平成29年度岡崎市食品衛生監視指導計画
... 岡崎市食品衛生管理優秀店認定制度 食品関係営業者等が自ら行う食品衛生管理について、一定の水準にあると認められる 施設を認定することにより、自主的衛生管理を推進し、衛生管理の不備に起因する食中 毒等の未然防止に寄与することを目的とし、平成 19 年４月より岡崎市食品衛生管理優秀 ...
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平成30年度宮崎市食品衛生監視指導計画
... 別紙１に立入検査実施計画及び収去検査実施計画を示します。 （２） 違反を発見した場合の対応 ア 違反している 状況を発見した場合は、 その場において改善指導を 行う とと もに 、 違反 が軽微 な 場合 であ って 直ち に改 善が図 られ るも の以外の法違反については、書面にて改善指導を行います。 イ 法違 反に 係る 食 品 等が現 存す る 場合 には、 当 該食 品等 ...
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「H３０年度山口県食品衛生監視指導計画」（概要）
... 「食品等事業者が講じている措置の点検・確認」と「食中毒予防対策の強化」に重 点をおき、監視指導を実施します。 業種 （施設） ごとに、 営業の実態、 施設の管理状況、 食中毒の発生頻度等を踏まえ、 より効率的・計画的に監視指導を実施するとともに観光関連施設における食品衛生対 策の指導を強化します。 ...
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