日 第 304 回食品安全委員会（報告）
平成 年 月 日第 回微生物 ウイルス専門調査会 < 審議の経緯 >... < 食品安全委員会委員名簿 >... < 食品安全委員会微生物 ウイルス専門調査会専門委員名簿 >... 要約... Ⅰ. 背景.... 経緯.... リスク管理措置等の概要... () 日本... () コ
... 農産物（残留農薬）の暴露評価のための摂取量データ （65歳以上）、③妊婦、④小児（1～6歳）の別に平均摂取量を求めた。中間食品群の年齢階級別摂取量平均値は表5-aに示してあ 対象者への調査によって得られた個々の食品摂取量について、可能な限り「原材料」に戻って摂取量を推計。 ...
132
「日本医師会の健康食品安全対策について ～「健康食品安全情報システム」事業より～」（平成２４年１０月３０日消費者委員会ヒアリング資料）
... ダイエット美容 健康の保持増進 疾病の予防 治療 その他 1.男性 2.女性 3.不明 ※複数回答 N=58 • ６０．３％の事例が、「健康の保持増進」を目的として、健康食品を摂取してい た。また、「疾病の予防」、「治療」が１２．０％であった。 ...
22
健康牛の BSE 検査の廃止に係る経緯 (2015 年 ) 12 月 18 日 (2016 年 ) 8 月 30 日 11 月 15 日 12 月 12 日 ~ 16 日 20,22 日 (2017 年 ) 2 月 13 日 4 月 1 日 食品安全委員会に諮問 食品安全委員会から答申薬事 食品衛生
... （平成29年２月13日付け生食基発0213第１号 生食監発0213第２号） ○ ４８か月齢での分別が不要となることから、特定危険部位（SRM）の月齢基準※に従って、 ①月齢が30 月以下の牛と②月齢が30月超の牛に分別管理を実施。 ※特定危険部位：３０か月齢超の頭部（舌・頬肉・皮以外）、せき髄/全月齢の扁桃、回腸遠位部 ...
11
目次 頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会栄養成分関連添加物ワーキンググループ専門委員名簿... 2 第 1 章総則... 4 第 1 背景... 4 第 2 定義... 5 第 3 目的... 6 第 4 評価に際しての基本的な考え方... 6 第 5 評価に
... 31 日 ３ A Model for Establishing Upper Levels of Intake for Nutrients and Related Substances Report of a Joint FAO/WHO Technical Workshop on Nutrient Risk Assessment, WHO Headquarters, Geneva, Switzerland, 2-6 May ...
20
Microsoft PowerPoint - 食品安全委員会（2011年4月28日講演） (NXPowerLite).ppt [互換モード]
... 放射線防護規制作成の国際的枠組み 研究成果 （放射線影響） 統計資料 （線源と被ばく） UNSCEAR 報告書 ICRP 勧告書 防護・管理規準 IAEA 国内規制 障害防止法 医療法 他 最新は ICRP2007年勧告 現行の障害防止法は 1990年勧告を取入 ICRPの勧告、IAEAの提案する基準に 基づいて国内の放射線防護管理規制 が作られている... 放射線の受[r] ...
32
農薬 添加物評価書 フルジオキソニル ( 第 6 版 ) 0 年 月 食品安全委員会
... 各種毒性試験結果から、フルジオキソニル投与による影響は主に体重（増加抑制）、 肝臓（肝細胞肥大等）、腎臓（慢性腎症：ラット、腎症等：マウス）及び血液（貧 血）に認められた。発がん性、繁殖能に対する影響、催奇形性及び免疫毒性は認め られなかった。遺伝毒性については、 in vitro 染色体異常試験で陽性結果が得られ、 また、復帰突然変異試験及び SOS Chromotest で陽性との文献報告があったが、復 ...
94
目次頁 < 審議の経緯 >... 4 < 食品安全委員会委員名簿 >... 4 < 食品安全委員会新開発食品専門調査会専門委員名簿 >... 4 要約... 5 はじめに... 6 Ⅰ. トランス脂肪酸の概要 化学構造と性状 生成要因 定義と種類... 9
... の上限を上回っていた。 4 Yamada ら（2010）の研究で用いられた食品中トランス脂肪酸含有量のデータは、今までに公開された資料か ら得られたものであり、かなり古い測定値も含まれる可能性がある。そのため、今回用いたデータや川端ら （2008）の研究よりも、食品中トランス脂肪酸含有量が高めに見積もられた可能性が否定できない。一方、こ ...
156
第１３回千葉県食品等安全・安心協議会（概要）
... によっては抗生物質の不適切使用により抗生物質に対する耐性菌が環境中に拡散し、人の 健康に大きく影響を与えていることを聞いています。このようなことを、正確に理解して千葉県 としての取組について議論していくことは、本協議会の一つの役割と考えます。 このような中、昨年度の協議会において、食品製造業へのＨＡＣＣＰによる衛生管理の普及 について協議を重ね、報告書を作成したところです。 ...
5
目次頁 審議の経緯... 6 食品安全委員会委員名簿... 6 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 7 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 7 要約... 9 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品 飼料添加物及び農薬の概要 用途 有効成分の一
... 7 日後でも残留が認められ、肝臓では最終投与 7 日後まで 僅かに認められた（1/3 例）。（参照 7、8） d. 単回筋肉内投与試験 豚（ LW 種、雌雄、35 頭）を用いた 20 %OTC 製剤の単回筋肉内投与（OTC として 20 及び 40 mg/kg 体重）試験が実施された。20 mg/kg 体重投与群（3 頭/時点）は、投 与 1、5、10、15、20、25 及び 30 ...
104
目次頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 5 要約... 7 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名... 8
... １０．微生物学的影響に関する試験 （１） in vitro の最小発育阻止濃度（MIC）に関する試験 ヒト腸内細菌に対するセファピリンの 10 4 CFU における MIC 50 が報告されている。 調査された菌種は、 Clostridium sp.、Peptostreptococcus sp.、Bacteroides sp.、 Fusobacterium sp.、Proteus sp.、Escherichia ...
51
目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 5 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 8 要約... 9 Ⅰ. 評価対象農薬及び動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名...
... ② 薬浴 a. 羊（品種不明）をダイアジノン製剤に 1 分間薬浴（400 mg/L）させ、動物体 内運命試験が実施された。血中ダイアジノン濃度を測定した。 血中濃度は薬浴 4 時間以内に C max （ 0.042 g/mL 又は g）に達し、薬浴 7 日後 までに血中濃度は検出限界（ 0.005 g/mL 又は g）まで低下した。（参照 22） b. 羊（品種不明）をダイアジノン製剤に単回薬浴（750 ...
26
目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 4 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 4 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 6 要約... 8 Ⅰ. 評価対象農薬及び動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名... 9
... 4 日後の胆汁中放射 能のほとんどは水溶性代謝物に由来するものであった。 筋肉では、 3 種類の化合物が検出され、主要成分はジフルベンズロンであった。 反復投与試験における最終投与 1、4 及び 7 日後ではそれぞれ ...1 日後では 97.39%TRR がジフルベンズロンであった。また、代謝物 F が、最終投与 4 日後に ...
88
目次頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 3 要約... 5 Ⅰ. 評価対象農薬の概要 用途 名称 化学名 分子式 分子量 構造式..
... エチレンは、自然及び人為を発生源として環境中に広く存在する物質である。リン ゴ、ネクタリン、トマト等多くの作物に含まれており、通常の食生活においてこれら の食品からエチレンを摂取している。 エチレンは常温で気体であり、経口投与による毒性試験は行われていないが、吸入 投与により実施された各種毒性試験の結果、一部の試験において肝重量増加等が認め られた。低濃度（ 2.5%以下）のエチレンを長期間反復投与されたヒトにおいては、慢 ...
23
目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 3 Ⅰ. 評価対象品目の概要 用途 化学名 分子式 分子量 構造式 評価要
... 内分泌かく乱性に関する試験は行われていない。 ６．摂取量の推定 本物質の香料としての年間使用量の全量を人口の 10%が消費していると仮定 する JECFA の PCTT（Per Capita intake Times Ten）法による 1995 年の米国 及び欧州における一人一日あたりの推定摂取量は、それぞれ 52 μg 及び 153 μg である（参照１、１２）。正確には指定後の追跡調査による確認が必要と考えられ ...
12
Microsoft Word - 第３回委員会会議報告
... 防災拠点施設として安全性が確保 （土砂災害・浸水・地盤沈下等の恐れがない） 【評価したポイント】 ・土砂災害のレッドゾーン・イエローゾーンに掛かるか否か ・橋を渡る必要の有無 ...
5
評価書 食品による窒息事故 2010 年 6 月 食品安全委員会食品による窒息事故に関するワーキンググループ
... 22 （１） 75 救命救急センター（2007 年） 2007 年の 1 年間に、同年 11 月時点で登録されていた全国の救命救急セ ンター 204 か所（うち回答があったのは 75 か所；回収率 36.8%）に救急搬 送された救命救急症例では、転帰が死亡とされた症例は 378 例（58.7%） であった。年齢が判明した症例（表１６）については、年齢の範囲は 0～ 105 歳であり、平均 74.7 歳であった。性別については、男性 ...
198
資料 2-4 イソプロピルアンチピリン製剤の安全対策について 平成 23 年 6 月 23 日平成 23 年度薬事 食品衛生審議会医薬品等安全対策部会安全対策調査会 ( 第 2 回 ) 1. イソプロピルアンチピリン製剤の安全性に係る調査結果報告書 ( 別紙 ) 1 ページ
... 平成 21 年 8 月台湾において、行政院衛生署食品薬物管理局（以下、 「台湾 FDA」という。）は、解熱 鎮痛薬として用いられるピリン系化合物について、溶血性貧血、再生不良性貧血等の血液障害や重篤 な過敏症等の副作用の懸念から、イソプロピルアンチピリン（以下、 「IPA」という。）を含有する医薬 品について再評価を行う旨公表し、IPA を含有する製剤を有する製造販売業者に対し、平成 21 年 11 ...
21
第44回消費者委員会新開発食品調査部会議事録
... 、その部 会の場において本日 のよ うに申請品目に対し て表 示見本を含め、御審議を いただいていたとこ ろで ございました。その申請 資料の中に申請者が 本来 、許可後にみず から申請 をして、認定を 受けた上 でつけるべきマーク とい うものを表示見本に くっ つけたまま申請書を 提出 しており、その内容につ い て御審議をいただいた ものがございました 。全 体としての申請内容につ いては特に問題はな かっ ...
27
添加物評価書 ケイ酸カルシウム ( 第 2 版 ) 2015 年 1 月 食品安全委員会
... 一方、添加物「ケイ酸カルシウム」の推定一日摂取量は 2,400 mg/人/日（43.6 mg/kg 体重/日）である。これを基に、二酸化ケイ素及びカルシウムの推定一日摂 取量について、添加物「ケイ酸カルシウム」の成分規格を踏まえて検討した。二酸 化ケイ素については、添加物「ケイ酸カルシウム」中の二酸化ケイ素の含量の最大 値が ...
48
食品中のヒ素に関する安全規制｜第33回土・水研究会講演要旨
... しかし最近では、各国での食品中のヒ素の調査が進んできて、様々な存在形態、存在量、さら に個々の存在形態での毒性等が判明するようになり、あわせて、海藻類、海産物以外の食品での 環境汚染によるヒ素の汚染が判明してくるなどの影響で、食品の国際規格を策定する機関である Codex 委員会において、ヒ素の国際基準の策定がすすめられている。 ...
8