年度鳥取県食品衛生監視指導計画
H30年度山口県食品衛生監視指導計画（案）（概要）
... ・県内の農産物の残留農薬基準違反を踏まえ、関係部局と連携して指導すること により、農林水産物の生産段階の安全確保に努めます ◇食中毒予防対策の強化 ・調理従事者からの食品汚染によるノロウイルス食中毒や飲食店等での生や加熱 不十分な食肉類の提供によるカンピロバクター食中毒が多発していることか ら、食品等事業者に予防対策を指導するとともに、県民への啓発を行います ・ ...
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平成29年度岡崎市食品衛生監視指導計画案に寄せられたご意見・ご要望と本市の回答
... 実施体制において、地域に根ざしたきめ細やかな監視指導を 実施するために当協会との連携について記載があります。当 協会においても、食品営業許可更新調査、食品衛生講習会、 食品衛生月間及び食品衛生相談、検便実施調査、食品衛生 優秀店認定等の各事業を推し進めてまいります。変わらぬご ...
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第 1 計画の実施... 1 第 2 監視指導計画の実施期間及び実施区域... 1 第 3 根拠法令... 1 第 4 監視指導体制及びその整備 監視指導の実施機関 関係機関との連携協力 試験検査体制の整備 食品衛生監視員等の育成 ( 全都 )
... 食品安全情報評価委員会において、食品等の安全に関する各種情報の収集、分析 及び評価等を行った。 平成 26 年度は食品安全情報評価委員会を 3 回、 情報選定専門委員会及び健康食品 による健康被害事例専門委員会を各々2 回開催し、①一般流通食品中の糖アルコー ル含有量と緩下作用、②飲料中のカフェイン含有量と摂取による影響、③魚種別ア ...
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意見書様式ワード版 川崎市：「平成30年度 川崎市食品衛生監視指導計画（案）」への意見募集は終了しました。
... 意見の提出日 平成３０年 月 日 枚数 枚 ( 本紙を含む ). 政策等に対する意見[r] ...
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はじめに 平成 31 年度大阪市食品衛生監視指導計画 ( 案 ) は 飲食に起因する危害の発生を未然に防止し 市民の食生活の安全性確保を図るため 食品衛生法第 24 条の規定及び 食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針 に基づき策定したものです 食品衛生法食品等の安全性の確保のために公衆衛生の見
... カンピロバクター、ノロウイルスなどを原因とする食中毒の発生を防止します •全国的にカンピロバクター、ノロウイルスによる食中毒が多発しており、本市においてもほぼ 同様の状況にあることから、飲食店、食肉販売店等への監視指導や講習会等で啓発、指導を行う とともに、消費者に対しても、積極的に予防策の普及啓発を行います。 ...
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輸入食品監視指導計画
... 厚生労働大臣は、指針に基づき、毎年度、翌年度の食品、添加物、器具 及び容器包装の輸入について国が行う監視指導の実施に関する計画（以下 「輸入食品監視指導計画」という。）を定めるものとする。 ② ...
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平成30年度食品衛生監視指導計画（案）への意見募集の結果について（別ウィンドウで開きます）
... 食品事業者による自主的な衛生管理の推進 № 意見概要 区の考え方 ６ ＨＡＣＣＰ認定取得に向け準備中であるが、従業員の勉強会（講 師の都合などを含め）なかなか実施できない状況である、行政に より指導や助言など協力してほしい。 ...
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(1) 食品衛生関係施設及び監視指導状況 ア許可を要する施設 (T12-1) ( 本所管内 ) ( 平成 23 年度 ) 市 町 村 監視 監視状況 行政処分 本所管内移動指導延監視回数営業改善高山市飛騨市白川村施設数店舗施設数 ( 回 )B/A その他 業種 A B 管内 県 *
... 特 別 牛 乳 さ く取処理業 - - ・ - - - - - - - - - - - - - 乳 製 品 製 造 業 - - ・ - - 3.3 - - - 7 17 2.4 3.3 - - - 集 乳 業 - - ・ - - - - - - - - - - - - - 魚 介 類 販 売 業 63 58 5 63 1.0 0.9 - - - 230 241 1.0 0.9 - - - 魚 介 類 せ り 売 り 営業 - - ・ ...
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平成28年度岡崎市食品衛生監視指導実施結果
... ４項の規定に基づき、公表した上で実施してきました。 本計画において、 食品等事業者への監視指導の状況及びその結果並びに食品等 の収去の状況及びその結果について、平成 29 年６月までに公表することとして おり、このたび、平成 28 年度の監視指導実施結果を取りまとめましたので公表 ...
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Microsoft PowerPoint - H30監視指導計画（配付資料）
... つ迅速に実施されるよう、相互に連携を図らなければならない。 ③ 国は、食品衛生に関する情報の収集、整理、分析及び提供並びに研究並びに輸入され る食品、添加物、器具及び容器包装についての食品衛生に関する検査の実施を図るため の体制を整備し、国際的な連携を確保するために必要な措置を講ずるとともに、都道府 ...
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事務連絡 平成 23 年 4 月 20 日 都道府県衛生主管部 ( 局 ) 御中 厚生労働省医薬食品局監視指導 麻薬対策課 無菌操作法による無菌医薬品の製造に関する指針 の改訂について 平成 18 年 7 月 4 日付け厚生労働省医薬食品局監視指導 麻薬対策課事務連絡 厚生労働科学研究成果の配布につ
... 殺菌処理の頻度は，一般的に設備のモニタリングプログラムの結果に基づき，その設備が微生 物学的に管理された状態において運転され，警報基準値を超えないように定めること． A2.3.3 サンプリング 製薬用水設備が管理下にあり，許容される品質の水を連続的に製していることを確実にする十 分な頻度で，製薬用水設備のモニタリングプログラムを行うこと．サンプリングは，その工程及び分 ...
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目 次 1 はじめに 1 2 計画の実施期間及び対象地域 1 3 実施体制 1 4 重点監視指導項目 2 5 立入検査 3 6 食品等の試験検査 4 7 違反発見時及び食中毒等への対応 4 8 食品衛生についての情報提供 意見交換 普及啓発 5 9 食品等事業者による自主的な衛生管理の推進 6 10
... 立入検査の回数は、過去の食中毒や違反・苦情の発生頻度、製造・販売される 食品等の流通の広域性及び営業施設の特殊性等を考慮して定めています。重要度 からＡ（監視回数４回） 、Ｂ（監視回数３回） 、Ｃ（監視回数２回） 、Ｄ（監視回数 １回）、Ｅ（実状に応じて実施）の５ランクに区分し、これに基づき実施します。 ...
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目 次 はじめに 1 第 1 基本方針 2 第 2 監視指導計画の適用区域と適用期間 2 第 3 監視指導の実施体制等に関する事項 3 第 4 監視指導計画 6 第 5 計画の実施状況等の公表及び普及啓発事業の実施 19 第 6 食中毒等健康被害発生時の対応 21 第 7 食品等事業者の自主的衛生管
... はじめに この計画は、食品衛生法 ※１ 第２４条の規定により、食品衛生上の危害の発生防止 の観点から川越市が実施する、食品の製造・販売施設、食鳥処理施設及び卸売市場 に対する監視指導について策定したものです。また、食品等の生産・製造から販売 ...
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平成 30 年度戦略的監視 診断体制整備推進委託事業 野生動物監視体制整備事業報告書 平成 31 年 3 月 18 日 ( 国 ) 農業 食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門
... 各都道府県家畜保健衛生所を中心にニューカッスル病ウイルスの検査を目的とした採材を実施す る。採材した糞便は動物衛生研究部門に送付し、発育鶏卵を用いてニューカッスル病ウイルスを対象 とした分離検査を実施する。 5 羽分の糞便を 1 本の試験管に採材し１検体とする。ハト糞便について は原則的に年２回採材する（場所によっては採取状況や天候によって必ずしも採材できない場合もあ りうる） ...
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「H３０年度山口県食品衛生監視指導計画」（概要）
... 講習会や情報誌等により、県民に食の安全に係る情報の提供及び食品の取扱いに関 する啓発等を行います。 第11 食品衛生に係る人材の養成及び資質の向上 食品等事業者に対し、食中毒予防や食品表示に関する講習会等を開催します。 また、消費者を「食の安心モニター」として育成し、食品表示のモニタリング等の 実施を促進します。 ...
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平成29年度岡崎市食品衛生監視指導計画
... 動物用医薬品等 牛、 豚、 鶏などの畜産動物や養殖魚に対して、 病気の治療や予防のために、抗生物質、 抗菌性物質、寄生虫駆除剤などの動物用医薬品が使用されたり、飼料の効率の向上や栄 養成分の補給のために飼料添加物が使用されることがある。飼育段階で使用されるこれ ら抗生物質等の化学物質を動物用医薬品等と呼んでいる。平成７年から、個々の動物用 医薬品等が残留した食品を摂取することへのヒトへの健康影響について科学的な評価が ...
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平成30年度宮崎市食品衛生監視指導計画
... 別紙１に立入検査実施計画及び収去検査実施計画を示します。 （２） 違反を発見した場合の対応 ア 違反している 状況を発見した場合は、 その場において改善指導を 行う とと もに 、 違反 が軽微 な 場合 であ って 直ち に改 善が図 られ るも の以外の法違反については、書面にて改善指導を行います。 イ 法違 反に 係る 食 品 等が現 存す る 場合 には、 当 該食 品等 ...
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平成30年度岡崎市食品衛生監視指導計画
... 食品添加物とは、食品の製造、加工、保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他 の方法によって使用する物をいい、保存料、甘味料、着色料等が該当する。原則として、 厚生労働大臣の指定を受けた添加物（指定添加物）だけを使用することができる。指定 添加物以外で添加物として使用できるのは、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物 ...
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平成30年度 川崎市食品衛生監視指導計画（案）のあらまし
... 立入検査（監視指導） レベルＡ(年２回) 前年度に食中毒を発生させた施設、 大量調理施設（仕出し屋等）、大規模 食品製造施設（工場形態の営業で広域 流通食品の製造等を行う施設） ...
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○○年度□□区食品衛生監視指導計画
... Ⅱ 危害発生時の対応 １．危機管理体制 （１）違反・不良食品等を発見した場合の対応 ···························· ４ （２）食品の苦情についての対策 ········································ ４ （３）食中毒等健康被害発生時対策 ······································ ５ （４）緊急監視 ...
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