学校給食調理業務委託その１１（西南小学校） 仕様書
( 資料 1-2) 学校給食調理業務委託その 3( 萱野小学校 ) 仕様書用様式集
... □ 加熱調理においては、十分に加熱し、その温度と時間を記録した。 （大 ℃ ・ 小 ℃） （その他① ℃ ・ その他② ℃ ・ 除去食 ℃） □ 加熱処理後冷却した食品は、適切に温度管理し、過程ごとの温度と時間を記録した。 □ 和え物、サラダ等は十分に冷却したか確認し、調理終了時の温度と時間を記録した。 ...
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柏崎市学校給食調理業務委託仕様書
... (2) 調理前、調理中、調理後及び水冷作業前に使用水の残留塩素濃度を確認・記録する。 ① 使用水の外観（色、濁り）、臭い、味を確認する。 ② ５分間流水し、残留塩素が０．１㎎／ℓ以上であることを確認する。異常があった場合は、 栄養教諭等に報告する。対応の詳細は、 学校給食調理従事者研修マニュアル Ｐ１２４ を参照。 ...
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学校給食調理業務委託その 11( 西南小学校 ) 仕様書 1 目的 この仕様書は 箕面市長 ( 以下 発注者 という ) と業務受託業者 ( 以下 受注者 という ) との間の箕面市学校給食調理業務に係る委託契約書第 1 条の規定に基づく委託業務に必要な事項を定めるものとする 2 契約期間 平成 3
... 食調理指示書」 （様式４）に従い調理する。 ・調理後は、複数の調理員で指示書通りに調理されているか確認を行い、 「食物アレ ルギー等対応給食調理指示書」に押印又はサインすること。 ・対象児童・生徒が受け取りに来るまでに、指示書通りに調理されているか学校・ ...
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会津美里町高田学校給食センター調理業務委託公募型プロポーザル方式実施要領
... ５ 提案書・見積書の提出期間 平成２８年 １月 ８日（金）～ １月１４日（木） ６ プレゼンテーション及びヒアリング 平成２８年 １月２０日（水） （予定） ７ 選考結果の通知（優先交渉権者の決定） 平成２８年 １月２１日（木） ８ 委託準備開始、優先交渉権者と協議開始 平成２８年 １月２２日（金） ９ 委託見積書の提出（協議） 平成２８年 ...
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園別仕様書（池袋第五保育園） 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... ①園児食(延長補食 20 名分を含む)、 検食、 指導食、 地域支援及び食育推進事業の実施に伴 う給食の提供等を対象とし、園長が指定する給食予定人員とする。 ②園児の欠席者が多くなった場合、業務責任者は園長等の情報提供を受け食材に無駄が生 じないように再計算して調理すること。なお、余った食材については、園長に報告の上対 処すること。 ...
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様式2（質問書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 担当者 氏 名 所 属 連絡先 電 話. ＦＡＸ Ｅﾒｰﾙ[r] ...
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仕様書 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... （２） 受託者の責任で法定伝染疾病または食中毒等の事故が生じた場合、 及び契約に定 める義務を履行しないために区に損害を与えた場合は、受託者は区に対して損害賠 償を行うこと。 （３） 受託者の事情により、 受託業務の遂行が困難となった場合において、 業務代行者 による業務の代行が行われなかったことによって損害が生じた場合、その損害の全 てを受託者が賠償すること。 ...
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様式7（調理業務従事者の教育に関する提案書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 様式７ 調理業務従事者の教育に関する提案書 学校給食に対する基本的な考え方に対する提案を確保するために、調理業務従事者に対 する安全衛生や調理技術の向上に関する教育をどのように行うか、具体的に記入してください。 ...
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久留米市学校給食調理等業務委託仕様書 1. 件名 学校給食調理等業務委託 ( 大城小 金島小 北野中 ) 2. 履行期間 平成 30 年 4 月 1 日から平成 35 年 3 月 31 日までとする 3. 履行場所 別表 1 に掲げる学校 ( 以下 対象校 という ) の給食室及び付帯する施設 4.
... （４） 給食開始日までに市及び対象校と協議し、対象校の給食室及びその設備を使用し、 給食献立に相応しい献立を試作し試食させ、その評価については業務の参考とする こと。これに係る食材料費等の経費は、受託者の負担とする。 （５） 学校行事により学校給食の試食会等を開催する場合は、対象校と協議し、その指 ...
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様式6（労働安全管理及び調理業務従事者の配置に関する提案書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 様式６ 労働安全管理及び調理業務従事者の配置に関する提案書 学校給食に対する基本的な考え方に対する提案を確保するために、基本となる労働安全管 理に関する考え方を記入してください。また、調理業務従事者に関して有資格者などの確保及 び職員の配置体制に対する考え方等を具体的に記入してください。 ...
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様式5（衛生管理に関する提案書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... １ 衛生管理に関する基本的な考え方 ２ 衛生管理体制について （衛生管理に関するチェック方法、報告・管理体制、基準、マニュアル等） ３ 調理従事者等の健康管理体制について ...
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園別仕様書（西池袋第二保育園） 区立保育園給食調理業務委託のプロポーザルを実施します｜豊島区公式ホームページ
... ○標準献立表（乳幼児食） ①乳幼児標準献立表を、拡大コピーする。 （以下、拡大献立表という） ②毎日、出席人数と使用食品量を拡大献立表に記入する。 ③毎月、 翌月当初に、 拡大献立表から標準献立表に出席人数と使用食品量を転記し、 清書す る。(転記したものを実施献立表という) 「保育園給食調理業務等作業基準書Ⅰ」参照 ④実施献立表は園長に提出し、 確認印を押印後課に提出する。 ...
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暴力団等の排除に関する誓約書 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... （２）暴力団員（法第２条第６号に規定する暴力団員をいう。以下同じ。） （３）暴力団又は暴力団員がその経営又は運営に実質的に関与している者 （４）自己、その属する法人その他の団体若しくは第三者の不正の利益を図る目的又は第三者に 損害を加える目的をもって、暴力団又は暴力団員を利用している者 ...
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様式3「誓約書」 豊中市こども園給食調理業務（外部搬入）委託事業者公募について 豊中市
... ２．提出する書類に虚偽の事項はありません。 ３．大阪府暴力団排除条例第２条第２項及び第４号に掲げる者のいずれにも該当しま せん。 ４．本誓約書及び様式５「会社概要」から収集した個人情報を大阪府豊中警察署長又 は大阪府豊中南警察署長へ提供することに同意します。 ...
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宝塚市立小学校プール開放事業指導員業務委託仕様書
... 小学校の改修工事、ＰＴＡ又は学校の都合、施設管理上の問題等によりプール開放の 中止、又は期間の短縮を決定した場合は、上記 16(1) で算出するのと同様に精算額を 算出し、精算するものとする。なお、それ以降にプール開放の中止、又は期間の短縮 を決定した場合は、当該小学校の監視員については他校への配置換えをし、精算は行 わないものとする。 ...
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別紙２ 給食人数変更届 寝屋川市立木田小学校外２校給食調理業務委託の制限付一般競争入札を行います。／寝屋川市ホームページ
... 業務責任者 校 長 給食主任 衛生管理責任者. 標記のことについて 下記のとおり給食人数を変更します[r] ...
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様式8（地元貢献に関する提案書） 小千谷市学校給食センター調理・運搬業務委託公募型プロポーザルの審査結果について 小千谷市ホームページ
... 小千谷市学校給食センター調理・運搬等業務を受託する上で、事業者として地元への地域 貢献に関する考え方等を具体的に記入してください。.[r] ...
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宇陀市立こども園給食調理業務委託仕様書 宇陀市立こども園の給食調理業務を委託するにあたり その仕様は以下のとおりとする 1. 委託業務名宇陀市立こども園給食調理業務委託 2. 履行施設 施設名 定員 所在地 調理室仕様等 大宇陀こども園 270 宇陀市大宇陀拾生 806 別図 1 室生こども園 13
... （７）こども園の給食調理施設の使用時間は、平日は午前８時００分から午 後５時、土曜日は午前８時３０分から午後１２時３０分までとする。 （８）契約日から平成３１年３月３１日までに、研修・見学・調理実習・ 市栄養士及びこども園の園長（以下「園長」とう。 ）との打合せ、各種 ...
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小千谷市学校給食センター調理・運搬等業務委託 質問回答書
... 仕様書 P4 6 現在の小千谷市学校給食センターの配置人員、勤務時間をご教示 ください。 センター長 1 人 5 時間 50 分／日（8：00～14：50） 栄養教諭 1 人 7 時間 45 分／日（8：10～16：40） 正規調理員 4 人 通常 7 時間 45 分／日（7：45～16：30） 1 人 早番 7 時間 30 分／日（7：30～16：00） 1 人 ...
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