地域食文化の共有と継承
環境など 貴重な資源が失われつつある 有形 無形を問わず 地域の文化財やその周辺環境を総体として捉え その保存活用を図るとともに 次世代への継承のため まちづくりや地域の活性化などに活かしていくことが必要 このため まず 地域が継承すべき未指定を含む文化財を総合的に把握し 地域の歴史 文化のストーリ
... （３）基本計画の策定とその推進のための地方公共団体の体制 ・ 基本計画の仕組みを導入するためには、文化財担当職員の人材確保と資質向 上など、地方公共団体の推進体制の充実が必要 ・ ...
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第 6 章第6第 2 部 食文化の継承のための活動 章第 1 節ボランティア活動等における取組 食生活が多様化する中で 地域の郷土料理や伝統食等の食文化を大切にし 次の世代へ継承 を図るため 地域の食生活改善推進員等のボランティアによる食文化の継承に関する活動が行われています 一般財団法人日本食生活
... 人材育成においては、若手の調理師を対象とした料理コンテストを各地で実施し、調理技術 の向上のみならず、地産地消食材を使用するなど、広く日本における西洋料理の発展、食生活 改善やその進展に寄与し、青年司厨士フォーラムや若い調理師対象の勉強会を多数開催すると ...
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評価シート（主管課等：教育委員会歴史文化課） 歴史・文化の継承｜盛岡市公式ホームページ
... ・ 志波城跡保存整備事業について，地域課題解決プログラムをはじめとする大学との協働研究 事業等へ参加する。 ・ 有形文化財の保存・修繕のため，町内会等地元住民への協力要請を図るほか，国からの補助 も考慮しながら「地域における歴史的風致の維持及び向上に関する法律（歴史まちづくり法） ...
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評価シート（主管課等：教育委員会歴史文化課） 歴史・文化の継承｜盛岡市公式ホームページ
... 小施策の概要等（構成事業は別紙ロジックモデルシートのとおり） 対象（誰（何）を対象として行うのか） 意図（対象をどのようにしたいのか） 市民等，博物館施設 市民に地域の歴史や文化を知ってもらう。 現状と課題 博物館等施設は， その適切な管理運営と計画的な保全， 整備に努める必 要がある。 ...
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ギリシアのドデカイーメロ（Δωδεκαήμερο）と食文化
... る。 調査地の一つ，アテネはギリシアの首都であり，ギリ シア各地から人々が多く移り住んでいる。ギリシアの全 人口の約 3 分の 1 （約500万人）が集中している大都市 である。ラリサもまたギリシア中部，テッサリア地方の 主要都市である。アテネから300㎞以上離れているが， 長距離高速バスや特急を含む鉄道が整備されている。 ...
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食文化の継承のための活動137 第 3 節専門調理師等の活用における取組 第 3 節専門調理師等の活用における取組 食事作法や伝統的な行事食等 我が国の豊かな食文化を普及 継承していくためには 高度 な調理技術を備えた専門調理師等を活用しながら 料理教室や体験活動 各種行事等を推進する必要があります
... ました。また、「イベント広場」では、58の地方公共団体や各種団体の参加によって各地の特産物や 食文化等を紹介しました。三重県からは、県立相 おう 可 か 高等学校の生徒が実演を行い、魚をさばいたり、 だしを取る様子などを披露しました。また、福井県からは、小浜市が「キッズキッチン」を出展し、 ...
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ロジックモデルシート（主管課等：教育委員会歴史文化課） 歴史・文化の継承｜盛岡市公式ホームページ
... 【進捗状況】 施設を適切に管理し，博物館事業を着実に実 施した。 地域に伝えられている資料の散逸を防ぎ，地 域の住民の生涯学習に寄与するため，建物及 び敷地を適正に管理し，歴史民俗資料の収集 保存，展示公開，教育普及などの事業運営を 行う。 ...
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地域糯米食文化に関する考察 : 南京市淳化街道咸墅村の事例研究
... gao」と読み、「高」の発音と同じである。こ のように婚約の契りといい、出産祝いのお土産といい、上 棟式の贈答品といい、それらの目出度い時に、「方糕」を 作るのは、新生児、新夫婦、新築が「高高在上」 (人並み を超えて優れた状態 )になるよう祝福するためである。な ...
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歴史・文化遺産の活用と継承 平成２６年度評価結果 長野市ホームページ
... 指標の定義 目標値のねらい（設定根拠・算定方法） 市立博物館、戸隠地質化石博物館、鬼無里ふるさと資料館、信州新町美術館、 有島生馬記念館、信州新町化石博物館、ミュゼ蔵、真田宝物館、真田邸、文武 学校、旧横田家住宅、象山記念館、旧白井家表門、松代城跡、山寺常山邸、旧 樋口家住宅、旧前島家住宅、大室古墳館への来場者数 ...
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第1章 たくましく心豊かな人材の育成と地域文化の保存・継承と発祥 第一次佐久市総合計画後期基本計画 | 佐久市ホームページ
... ● 平成22年度から、県の笑顔で登校支援事業に より、不登校児童生徒や保護者への支援を行って います。 ● 「読み・書き・計算」などの基礎・基本の確実 な定着、論理的思考力や表現力の育成、理科ばな れへの対応、体験学習の推進などを通じ、一人ひ とりが将来の夢や目標に向かって努力できる教育 ...
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ロジックモデルシート（主管課等：教育委員会歴史文化課） 歴史・文化の継承｜盛岡市公式ホームページ
... ・指定文化財の説明板の更新を行った。 ・指定の有無にかかわらず，依頼等があった文 化財を調査した。 指定文化財を保護するため，維持管理や保存 活用及び環境整備業務などを行う。また，市内 の未指定文化財を含めた歴史文化資源を保 護するため，地域別に基礎調査を行い，併せ て個別の物件調査を行う。 ...
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平成 29 年度補正予算地域文化資源活用空間創出事業 ( 商店街支援事業 ) 第 3 次募集募集要領 本事業では 文化イベントを契機とした地域の活性化 名所 観光地 食文化等地域文化資源と連携した空間創出によって にぎわいを創出し 外国人観光客等を増加させるとともに これらと連携した商店街の活性化を
... （５）補助事業者は、補助事業により取得した財産又は効用の増加した財産（以下「取 得財産等」）については、補助事業の終了後も善良なる管理者の注意をもって管理 し、補助金交付の目的に従って効果的運用を図らなければなりません。 （６）補助事業者は、取得財産等のうち、一部処分を制限される財産（以下「処分制限 ...
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「亜細亜」という地域の枠組みについて -竹内好を継承する視点-
... 」として のアジアではなく、ある程度まとまりを持っ た、共同体を形成しうる「亜細亜」の創造、そ れは近代日本の企図であった。アジア太平洋戦 争の前後に、そうした議論が言論界を席巻した といってもいかもしれない。そしてそれらは意 識すると否とにかかわらず、アジアはひとつで ある、というテーゼをめぐって議論された。こ ...
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内モンゴル東部農耕地域における伝統文化の復興と地域秩序の変容
... 内モンゴル自治区（以下内モンゴルと略す）は東西 に細長い形をし、12の盟 2 ・市から構成され、その自 然条件により、各地域の風土、生活習慣が多少異な る。しかし、いうまでもなく、「遊牧」や「草原」に 象徴されるモンゴル文化は内モンゴル全体を繋ぐ民 族文化の基礎であり、自治区内各地はこの文化的共 ...
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新たな食と緑の基本計画○○地域推進プラン（様式案）
... ２ 県産農林水産物の適切な消費と利用の促進 都市近郊地域である当地域では、都市化の進展等により消費者が日常生活の中で農 林水産業を実感したり、実際に係わったりする機会が減少しています。農林水産業の 重要性を理解するうえで、子供の頃からの体験・記憶といったものが重要な役割を果 ...
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地域における芸術文化振興の現状と課題について ： 鳥取県における芸術文化の「裾野の拡大」と「頂点の伸長」をめぐって
... 間を言うのである。芸術文化活動にその活動を支援する空間は必要である。規模や形は中身あって の話であるが，自由で活発な活動を担保しようとするなら，活きた空間は必要である。これが裾野 を拡大し，頂点を伸長するという好循環をきたすであろう。財政困難な折，この課題をどう考える ...
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瀟湘と近江における八景形成の地域文化の比較研究
... ❀三井晩鐘 三井名蹤欲問誰、他人嘗此建仁祠。龍宮城裏華鯨吼、深省人間薄暮時。 〈羅山子 林道春〉 何年勝境更営成、楼閣星霜古水城。啼鳥閑雲過夕照、感心喚起梵鐘声。 （熊谷立設） 湖面朦朧画不成、昏鯨高響出園城。霞間好是客船月、十倍楓橋半夜声。 （相国寺朴長老） 酔生夢死不堪論、鐘動夕陽驚幻身。若識返聞兼返照、大津是処豈迷津。 （草山元政） 洗塵三井一心清、流水相隣七里程。雲遮梵宮煙雨暗、江村近報晩鐘声。 （得庵菅玄同） ...
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映像コンテンツを活用した日本食 食文化の魅力発信 平成 30 年 2 月 食料産業局
... 季節の花や葉などで料理を飾りつけたり、季節にあった調度品や器を利用するなど、自然 の美しさや四季の移ろいを表現することも和食文化の特徴のひとつです。 日本の食文化は、年中行事と密接に関わって育まれてきました。自然の恵みである「食」 ...
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評価および評価結果 自己 Ⅰ. 理念に基づく運営 1 (1) 理念の共有と実践地域密着型サービスの意義をふまえた事業所理念をつくり 管理者と職員は その理念を共有して実践につなげている 2 (2) 事業所と地域とのつきあい利用者が地域とつながりながら暮らし続けられるよう 事業所自体が地域の一員として
... ○ ○ ○ 訪問調査日 平成26年3月17日 利用者本人様・ご家族様との信頼関係を大切にし、今までの暮らしが継続出来るように、出来る力を 大切にして出来ない事も受け入れ支援する事で入居者様同士もお互いを認め合ってお過ごし頂ける 様になってきている。入居者様・スタッフお互いの言葉掛けで支え合える関係・雰囲気作りに努めてい ...
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14 大阪夕陽丘学園短期大学紀要第 60 号 2017 化や食習慣の継承がされにくくなっている そのような中 2005 年に食育基本法 3) が制定され 各世代における食育の重要性がうたわれ 食育基本法では 食文化の継承のための活動に対する支援を施策のひとつとしている 食文化の継承について調査するた
... われ、食育基本法では、食文化の継承のため の活動に対する支援を施策のひとつとしてい る。食文化の継承について調査するためには 各地域の年中行事と行事食が世代間でどのよ ...
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