健康の基盤となる食品を研究
機関紙「健康・栄養ニュース 第58号発行 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
... 平成29年４月１日付けで、国立健康・栄養研究所所長に就任しました。本研究所は 1920年に内務省の栄養研究所として発足し、日本の栄養学確立に貢献した歴史のある研究 所です。その活動の代表とされる国民健康・栄養調査により得られた日本人の過去約70年 ...
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様式 C-19 科学研究費補助金研究成果報告書 平成 23 年 6 月 6 日現在 機関番号 :32612 研究種目 : 基盤研究 (C) 研究期間 :2007~2010 課題番号 : 研究課題名 ( 和文 ) 医薬品ならびに健康食品の有用性評価のためのメタアナリシス間接比較法の検討
... 研究成果の概要（英文） ： We studied indirect comparison meta-analysis as a methodology to evaluate the effectiveness and safety of drugs and healthcare products. The study was performed to clarify the methodological ...
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ワクチンデリバリーを基盤とした粘膜ワクチン開発 医薬基盤 健康 栄養研究所ワクチンマテリアルプロジェクト / 腸内環境システムプロジェクト *1) 東京大学医科学研究所炎症免疫学分野 / 国際粘膜ワクチン研究開発センター *2) 大阪大学大学院医学系研究科 薬学研究科 歯学研究科 *3) *4) 神
... は速やかに樹状細胞に捕捉、提示され、抗原特異的 な免疫応答が誘導されていく。 粘膜ワクチンにおける代表的な実効分子の1つは 分泌型IgA抗体である。M細胞を介して MALTs に取り込まれた抗原は樹状細胞を介して提示さ れ、T細胞や B細胞の活性化を引き起こす。特に MALTs では IL―4や TGF―βが豊富な環境となって ...
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医療・福祉・健康ICT基盤研究会報告書（概要版） 松本地域健康産業推進協議会について 松本市ホームページ
... 丸山 貴史 松 市健康福祉部 健康福祉部長 尾 勇 松 市商工観 部 健康産業 企業立地担当部長 斉 久誉 松 市病院局 病院局長 高橋 浩 松 市総務部 情報政策課長 横内 俊哉 松 市政策部 政策課長 ...
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柑橘果皮に含まれるノビレチンと乳成分である β ラクトグロブリンの 共同効果を活用した商品の開発 愛媛大学大学院農学研究科附属食品健康科学研究センターの菅原卓也教授らは 食品の機能性研究の成果をもとに 愛媛県西条市にある株式会社名水アイスとともに 柑橘果皮と乳タンパク質を配合したアイスバーの開発を進
... アトピー性皮膚炎、喘息、じんましん、および花粉症等のアレルギー性疾患の発症は、 健康面はもちろんのこと、クオリティ・オブ・ライフ（QOL）の面からも重大な問題の一つ である。特に、スギ花粉症は国民の３分の１が罹患しており、今や国民病といえる状況であ ...
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ウィメンズ ヘルス プロモーション概論 2 井村真澄 1 年次前期 授業の目的 リプロダクティブヘルス ライツやウィメンズヘルスに関する歴史背景 国際的動向 基盤となる理論 概念への理解を深め 女性の生涯を通じた健康課題について学び 女性とその家族に対する健康支援の充実に向けたエビデンスに基づく助産
... １． オリエンテーション、リプロダクティブヘルス・ライツ/ウィメンズヘルスの歴史的背景と概念 ２． ウィメンズヘルスの研究と実践：EBM・EBCP ３． ウィメンズヘルスの研究と実践：NBM・NBCP ４． ウィメンズヘルスと助産学に関連する学問分野、諸概念・理論 ５． ...
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ワクチンの研究開発促進と生産基盤確保
... Health）がワクチンに関する政策を決定し、開発の後期に対象 を絞って少額の研究資金援助を行っている。 • 新規ワクチンの開発に関しては基本的に経済性を重視し、投資判断ができる民間 製薬大手に委ねている。安定供給を確保するためには複数のメーカーの存在と、そ ...
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α-リポ酸を含む「健康食品」－販売の実態調査も含めて－
... mg の 5 倍量である 125 mg 以上のα-リポ酸を経口摂取すると、医薬品として用いられる量に相当する量を摂取する ことになる可能性が考えられる。一方、表 2 に示したように、ホウレンソウ 100 g に含まれ るα-リポ酸はおよそ ...mg としているが、経口摂取した場合の ...
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「食品に関するリスクコミュニケーション～健康食品との付き合い方を考える～」の開催及び参加者募集のお知らせ
... 相談 寄 い こう 背景 消費者 多種多様 健康食品 中 自 イ ス イ や健康状 態 合わ 製品 慎 選ぶこ 要性 消費者 識者 業者 行政担当者等 一堂 会 健康食品 全性や 効性 表示 見方等 基本的 知識 共 ...
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大豆イソフラボンを多く含むとうたった「健康食品」（概要）
... 14）No. 9 は「大豆イソフラボン 100 mg（イソフラボンとして 40 mg） 」という表示だった。 ●現状では、食品安全委員会が指摘した内容に関する注意表示がない銘柄が多かったが、事業 者アンケートの結果から、注意表示の変更を検討する動きがあることが分かった 「基本的な考え方」では、 「妊婦、胎児（妊婦が対象）、乳幼児及び小児が大豆イソフラボ ...
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大豆イソフラボンを多く含むとうたった「健康食品」（全文）
... vitro 研究報告として、ヒトがん細胞に 対し、アポトーシスの誘導、増殖抑制、浸潤に関わる機能の阻害作用、または発がん促進を示 唆する作用が、また in vivo 動物実験において発がん抑制作用、臓器によっては発がん促進作 用を示す等の報告がある。これらの効果がヒトにおいても発揮されることが推論されうる。例 ...
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平成 24 年度内閣府食品安全委員会 食品健康影響評価技術研究 トランス脂肪酸による動脈硬化性疾患の 発生機序の解明と健康影響評価手法の確立 平田健一神戸大学大学院医学研究科内科学講座循環器内科学分野
... 2013年2月7日 循環器疾患、動脈硬化性疾患の撲滅において、生活習慣の改善、なかでも食事栄養の改善は重 要である。現在、食品の栄養表示は栄養表示基準（平成１５年厚生労働省告示第１７６条）で義務 付けられている。その一つに「３.脂質」があるが、脂肪には多くの種類があり、それらをひとまとめに ...
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平成 8 年度食品健康影響評価技術研究成果発表会食品安全委員会中会議室平成 8 年 0 月 6 日 ( 木 ) 熱帯性魚類食中毒シガテラの リスク評価のための研究 研究代表者国立医薬品食品衛生研究所大城直雅
... １）シガテラ発生実態の解析 シガテラに特化した食中毒調査票を作成し、沖縄県で発生した食中毒等事例において調査した。その結 果、本調査票がシガテラの食中毒調査実施時に有益であることが示され、沖縄県において併用されること になった。本調査票はシガテラ以外の自然毒による食中毒調査票を作成する際のプロトタイプとなるもの ...
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( 続紙 1 ) 京都大学博士 ( 農学 ) 氏名 山本祥平 論文題目 食品事業者の危機管理と法令遵守に関する研究 ( 論文内容の要旨 ) 食品由来ハザードによる健康被害を抑制するには 食品汚染事故を未然に防ぎ ( 予防措置 ) 事故が起きたときには 迅速に被害の拡大を抑えること ( 危機管理 )
... １．欧米政府や国内の研究者は、 食品事故発生時の緊急事態対応とその事前準 備 を 内容 と する事業 者 の 危機管理につい て、個別に指針や 論考を 提示してき た が、本研究は、これらを吟味の上、初めて体系的な指針に 統合した。加えて、危 ...
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用語解説 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point の頭文字を取ったもので 対象とする食品の原料から流通について 食品の安全性に係る危害要因を確実にコントロールし 安全な食品を供給する手段 危害要因健康に悪影響 ( 危害 ) をもたらす原因とな
... Ⅱ―４ 一般衛生管理の実施と記録 別紙２の一般衛生管理計画に基づき、その点検項目等について別紙３「一般衛 生管理手順書」として要約しています。別紙３「一般衛生管理手順書」をもと に、様式 A（設備点検・清掃記録）、様式 B（機械器具点検・清掃記録）、様式 C(無洗米水分確認記録表)、様式 ...
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健康食品中の硝酸塩の含有量調査
... μg/g，生薬の人参を使用した 健康食品 56～1,253 μg/g，野菜 604～6,238 μg/g，野 菜ベビーフード 118～1,421 μg/g，生薬の人参 372～ 2,142 μg/g であった。製品によって硝酸塩濃度のば らつきが見られ，粉末ジュースからは硝酸塩が高い 濃度で検出された。最も高濃度に検出されたのは ...
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アロエ健康食品中のバルバロイン含有量
... 割合とほぼ同じであった。ただし，今回の過剰摂取 の基準とした 30mg を超えるものは，上記のものに はなかった。また，今回のアロエ医薬品の一日服用 量あたりのバルバロイン量は ...年の報告 と比べると今回は一日摂取目安量あたりのバルバロ ...
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フェバンテルの食品健康影響評価について(案)
... ４．許容一日摂取量（ＡＤＩ）評価 食品安全基本法 （平成15 年法律第48 号） 第24 条第１項第１号及び第２項の規定に基づき、 平成 20 年 3 月 11 日付け厚生労働省発食安第 0311013 号及び平成 20 年 6 月 2 日付け厚生労働 省発食安第 0602007 号により、食品安全委員会委員長あて意見を求めたエプリノメクチンに ...
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プリオン評価書 牛海綿状脳症 (BSE) 国内対策の見直しに係る食品健康影響評価 ( 健康と畜牛の BSE 検査の廃止 ) 2016 年 8 月 食品安全委員会
... /g と考えられた。DRG は CNS より感染性 が低く、胸部 DRG 及び頸部 DRG の平均感染力価は CNS の感染力価に比 べてそれぞれ約 10 .../g と推定された。感染価 の最高値は 14 か月後に認められ、平均 10 ...50 と推定し た。(参照 20) ...
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子どもの健康や家計に特に関心を持つ、母親の参画を積極的に促しつつ効果的で持続的な家庭菜園を導入することは、栄養源の多様化と収入源の多角化を通して、各家庭の健康と経済の向上を促し、村としての経済基盤の向上となる
... も多い。そのような僻地に住む患者に対し、手術による治療が可能であること、無料手術を受ける機会があること を知らせるため、シーア記念病院の事業担当者をネパール各地に派遣した。患者は術前診察日までにシーア 記念病院があるバネパ市に移動し、手術日までは病院近辺の宿泊施設に滞在した。退院後も、医師からの帰 ...
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